第六章 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程管理

1、項(xiàng)目六項(xiàng)目六 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理n經(jīng)由一扇門(mén)從房間走出去需要幾步？1、朝門(mén)走過(guò)去2、離門(mén)一手距離停下3、伸出手4、抓緊門(mén)把手5、扭動(dòng)門(mén)把手6、向身體一側(cè)拉門(mén)7、走出去8、隨著門(mén)技術(shù)的不斷更新?lián)Q代，此步驟會(huì)不斷演進(jìn)有了規(guī)范細(xì)致的流程才能提高作業(yè)效率，降低失誤項(xiàng)目六項(xiàng)目六 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理n重點(diǎn)：重點(diǎn)：倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程n難點(diǎn)：難點(diǎn)：作業(yè)流程作業(yè)流程第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程第二節(jié)第二節(jié) 入庫(kù)管理入庫(kù)管理第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)第四節(jié)第四節(jié) 出庫(kù)作業(yè)出庫(kù)作業(yè)第五節(jié)第五節(jié) 退貨作業(yè)退貨作業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)目的目的熟練掌握倉(cāng)庫(kù)保管的入庫(kù)、揀貨、熟練掌握倉(cāng)庫(kù)

2、保管的入庫(kù)、揀貨、出庫(kù)、退貨等基本流程和作業(yè)要求。出庫(kù)、退貨等基本流程和作業(yè)要求。熟悉倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程中相關(guān)表格的使熟悉倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程中相關(guān)表格的使用和制作用和制作第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程綜述n思考？貨物從入庫(kù)到出庫(kù)要經(jīng)歷幾個(gè)步驟？n入庫(kù) 儲(chǔ)存 出庫(kù)n入庫(kù) 儲(chǔ)存 揀選 出庫(kù)最高的倉(cāng)儲(chǔ)效最高的倉(cāng)儲(chǔ)效率是多少？率是多少？二、幾種特殊的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)方式什么是倉(cāng)儲(chǔ)效率？什么是倉(cāng)儲(chǔ)效率？消消耗耗的的人人時(shí)時(shí)數(shù)數(shù)揀揀選選的的產(chǎn)產(chǎn)品品數(shù)數(shù)量量倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)效效率率當(dāng)分母趨近于零時(shí)，這個(gè)比率無(wú)限增大，即如果當(dāng)分母趨近于零時(shí)，這個(gè)比率無(wú)限增大，即如果我們可以不雇用任何勞力來(lái)完成倉(cāng)儲(chǔ)工作，倉(cāng)儲(chǔ)我們可以不雇用任何勞力來(lái)完成倉(cāng)儲(chǔ)工作，倉(cāng)

3、儲(chǔ)效率就可達(dá)到無(wú)限大。效率就可達(dá)到無(wú)限大。實(shí)現(xiàn)盡量少雇用勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)盡量少雇用勞動(dòng)力如何實(shí)現(xiàn)盡量少雇用勞動(dòng)力？如何實(shí)現(xiàn)盡量少雇用勞動(dòng)力？盡量減少對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的需求，盡量減少對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的需求，簡(jiǎn)化收貨作業(yè)簡(jiǎn)化收貨作業(yè)賣(mài)方賣(mài)方裝運(yùn)裝運(yùn)收貨收貨入庫(kù)入庫(kù)儲(chǔ)存儲(chǔ)存揀選揀選裝運(yùn)裝運(yùn)客戶(hù)客戶(hù)收貨收貨傳統(tǒng)收傳統(tǒng)收貨作業(yè)貨作業(yè)收貨作業(yè)流程收貨作業(yè)流程賣(mài)方賣(mài)方裝運(yùn)裝運(yùn)收貨收貨入庫(kù)入庫(kù)儲(chǔ)存儲(chǔ)存揀選揀選裝運(yùn)裝運(yùn)客戶(hù)客戶(hù)收貨收貨直接裝運(yùn)直接裝運(yùn)商品不經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)，所以不需要執(zhí)行卸貨、入庫(kù)前暫存、商品不經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)，所以不需要執(zhí)行卸貨、入庫(kù)前暫存、入庫(kù)、將物料補(bǔ)充到揀選區(qū)、揀選、包裝、檢驗(yàn)、出入庫(kù)、將物料補(bǔ)充到揀選區(qū)、揀選、包裝、檢驗(yàn)、出庫(kù)

4、前暫存與裝運(yùn)作業(yè)等一系列工作。庫(kù)前暫存與裝運(yùn)作業(yè)等一系列工作。這種方式下，供應(yīng)商完全忽略了倉(cāng)儲(chǔ)這一步驟，這種方式下，供應(yīng)商完全忽略了倉(cāng)儲(chǔ)這一步驟，而直接將貨物發(fā)送給顧客。而直接將貨物發(fā)送給顧客。1、直接裝運(yùn)、直接裝運(yùn)適合直接裝運(yùn)的貨物適合直接裝運(yùn)的貨物n大的散裝商品大的散裝商品n定做的商品定做的商品n配送量至少有一整車(chē)的商品組合配送量至少有一整車(chē)的商品組合n生鮮、飲食行業(yè)生鮮、飲食行業(yè)當(dāng)不能將物料當(dāng)不能將物料進(jìn)行直接裝運(yùn)進(jìn)行直接裝運(yùn)發(fā)送時(shí)，次優(yōu)發(fā)送時(shí)，次優(yōu)選擇對(duì)其進(jìn)行選擇對(duì)其進(jìn)行越倉(cāng)處理。越倉(cāng)處理。2、越倉(cāng)作業(yè)、越倉(cāng)作業(yè)這種方式下，如收這種方式下，如收貨檢驗(yàn)、收貨暫存、貨檢驗(yàn)、收貨暫存、入庫(kù)、

5、儲(chǔ)存、向揀入庫(kù)、儲(chǔ)存、向揀選區(qū)補(bǔ)貨、揀選及選區(qū)補(bǔ)貨、揀選及訂單整合等工序都訂單整合等工序都被取消。被取消。賣(mài)方賣(mài)方裝運(yùn)裝運(yùn)收貨收貨入庫(kù)入庫(kù)儲(chǔ)存儲(chǔ)存揀選揀選裝運(yùn)裝運(yùn)客戶(hù)客戶(hù)收貨收貨越倉(cāng)作業(yè)越倉(cāng)作業(yè)例：物美超市生鮮品配送環(huán)節(jié)越倉(cāng)作業(yè)流程越倉(cāng)作業(yè)流程收到的物料收到的物料被立即按照被立即按照出庫(kù)訂單進(jìn)出庫(kù)訂單進(jìn)行分類(lèi)行分類(lèi)供應(yīng)商預(yù)先供應(yīng)商預(yù)先確定了將物確定了將物料交付倉(cāng)庫(kù)料交付倉(cāng)庫(kù)的時(shí)間及裝的時(shí)間及裝載量載量出庫(kù)的訂單出庫(kù)的訂單貨物被立即貨物被立即運(yùn)往出庫(kù)平運(yùn)往出庫(kù)平臺(tái)臺(tái)123越倉(cāng)作業(yè)的限制及適用性越倉(cāng)作業(yè)的限制及適用性n非正常訂單非正常訂單欠貨補(bǔ)足訂單欠貨補(bǔ)足訂單轉(zhuǎn)運(yùn)訂單轉(zhuǎn)運(yùn)訂單特殊訂單（要求非常緊

6、迫）特殊訂單（要求非常緊迫）直接裝運(yùn)直接裝運(yùn)越倉(cāng)作業(yè)越倉(cāng)作業(yè)傳統(tǒng)作業(yè)傳統(tǒng)作業(yè)企業(yè)收貨方式的組合企業(yè)收貨方式的組合3、直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)、直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)當(dāng)物料不能被執(zhí)行越倉(cāng)作業(yè)時(shí)，可將物料直當(dāng)物料不能被執(zhí)行越倉(cāng)作業(yè)時(shí)，可將物料直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)，即從裝卸平臺(tái)向主要接入庫(kù)到主要揀選區(qū)，即從裝卸平臺(tái)向主要揀選區(qū)補(bǔ)充物料揀選區(qū)補(bǔ)充物料在這種方式下，省略了收貨檢驗(yàn)、收貨暫存在這種方式下，省略了收貨檢驗(yàn)、收貨暫存、入庫(kù)、儲(chǔ)存等活動(dòng)，所以大大節(jié)省了執(zhí)行、入庫(kù)、儲(chǔ)存等活動(dòng)，所以大大節(jié)省了執(zhí)行這些操作所需的時(shí)間、空間及人力這些操作所需的時(shí)間、空間及人力123、直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)、直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)

7、賣(mài)方賣(mài)方裝運(yùn)裝運(yùn)收貨收貨入庫(kù)入庫(kù)儲(chǔ)存儲(chǔ)存揀選揀選裝運(yùn)裝運(yùn)客戶(hù)客戶(hù)收貨收貨直接入庫(kù)到直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)主要揀選區(qū)4、直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)、直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)當(dāng)物料不能被前三種方式執(zhí)行時(shí)，可直接當(dāng)物料不能被前三種方式執(zhí)行時(shí)，可直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)在這種方式下，省略了收貨暫存及檢驗(yàn)活在這種方式下，省略了收貨暫存及檢驗(yàn)活動(dòng)，所以節(jié)省了執(zhí)行這些操作所需的時(shí)間動(dòng)，所以節(jié)省了執(zhí)行這些操作所需的時(shí)間、空間及人力、空間及人力不進(jìn)行檢驗(yàn)，雙方要達(dá)成合作協(xié)議不進(jìn)行檢驗(yàn)，雙方要達(dá)成合作協(xié)議需要提前進(jìn)行儲(chǔ)位的安排需要提前進(jìn)行儲(chǔ)位的安排4、直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)、直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)賣(mài)方賣(mài)方裝運(yùn)裝運(yùn)收收貨貨入入庫(kù)庫(kù)儲(chǔ)儲(chǔ)存存揀揀

8、選選裝裝運(yùn)運(yùn)客客戶(hù)戶(hù)收收貨貨直接入直接入庫(kù)到儲(chǔ)庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)存區(qū)n直接裝運(yùn)n越倉(cāng)作業(yè)n直接入庫(kù)到主要揀選區(qū)n直接入庫(kù)到儲(chǔ)存區(qū)n傳統(tǒng)收貨作業(yè)收貨方式第二節(jié) 物品入庫(kù)作業(yè)一、貨物入庫(kù)準(zhǔn)備二、貨位確定（存貨量的確定）三、貨物的接運(yùn)四、貨物入庫(kù)檢驗(yàn)五、貨物入庫(kù)交接及登記第二節(jié) 入庫(kù)作業(yè)的管理 一、貨物入庫(kù)準(zhǔn)備為什么要有入庫(kù)準(zhǔn)備？觀察超市進(jìn)貨口貨物堆積、車(chē)輛擁堵 n情境1.入庫(kù)一批生鮮n廣播請(qǐng)生鮮課理貨員接貨n核查n卸車(chē)n清點(diǎn)、檢驗(yàn)n（不合理退貨）n單據(jù)交接n找人搬運(yùn)n情境2 入庫(kù)一批生鮮n供貨商聯(lián)系生鮮課9：15會(huì)有昨日訂單送到（入庫(kù)準(zhǔn)備）n9：15分生鮮課理貨員攜搬運(yùn)工具到達(dá)進(jìn)貨口n邊清點(diǎn)檢驗(yàn)邊卸至平板

9、車(chē)，確認(rèn)完畢簽字運(yùn)走。n提前也安排好放置位置，上架n什么是入庫(kù)準(zhǔn)備？ n倉(cāng)庫(kù)應(yīng)根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)合同或入庫(kù)計(jì)劃、入庫(kù)單，及時(shí)地調(diào)整倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地，組織接貨以便貨物能按時(shí)順利入庫(kù)。n入庫(kù)準(zhǔn)備的好處？n提高入庫(kù)效率、提高運(yùn)輸車(chē)輛利用率、減少入庫(kù)失誤熟悉入庫(kù)貨物了解倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃妥善安排貨位作好貨位準(zhǔn)備準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具驗(yàn)收準(zhǔn)備裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定文件單證準(zhǔn)備請(qǐng)你為入庫(kù)準(zhǔn)備編制入庫(kù)計(jì)劃表入庫(kù)準(zhǔn)備都要做什么？二、確定貨位的原則貨位分場(chǎng)地貨位和貨架貨位兩種。1、貨位使用方式固定貨物的貨位不固定貨物的貨位分類(lèi)固定貨物的貨位n固定貨物的貨位便于查找、揀選貨物，可對(duì)貨位進(jìn)行有針對(duì)性的裝備，有利于提高貨物的保管質(zhì)量，

10、但倉(cāng)容利用率較低，適用于長(zhǎng)期貨源的計(jì)劃庫(kù)存、配送中心等。n不固定貨物的貨位，倉(cāng)容利用率高，但不利于保管、查找，適用于保管時(shí)間短的專(zhuān)業(yè)流通倉(cāng)庫(kù)。注意仍然要遵循保管的基本要求。n分類(lèi)固定貨物的貨位，對(duì)貨位進(jìn)行分區(qū)、分類(lèi)，同一區(qū)內(nèi)只存放一類(lèi)貨物，但同一區(qū)內(nèi)則采用不固定貨物貨位。這種方式有利于貨物的保管、查找，又能夠提高倉(cāng)容的利用率，大多數(shù)倉(cāng)庫(kù)采用這種方式。2、選擇貨位的原則根據(jù)貨物的貨量、尺度、特性、保管要求選擇貨位保證先進(jìn)先出，緩不圍急出入庫(kù)頻率高的貨物使用方便作業(yè)的貨位小量集中、大不圍小、重近輕遠(yuǎn)方便操作作業(yè)分布均勻？（三）存貨量的確定 1、計(jì)算貨位存貨量（1 1）確定庫(kù)場(chǎng)貨物單位面積定額，即每

11、平米儲(chǔ)存的物）確定庫(kù)場(chǎng)貨物單位面積定額，即每平米儲(chǔ)存的物品重量，品重量，p p p通過(guò)庫(kù)場(chǎng)單位面積技術(shù)定額p庫(kù)和貨物單位面積堆存定額p貨兩指標(biāo)來(lái)確定。 p庫(kù)是指庫(kù)場(chǎng)面積設(shè)計(jì)和建造所達(dá)到的強(qiáng)度，用t/m2表示。 p貨是由貨物本身的包裝及其本身強(qiáng)度所確定的堆高限定。 如果p庫(kù)p貨，則p p貨。 例：某電冰箱限高為4層，每箱底面積為0.8米0.8米，每箱重80kg，存于某倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)地面單位面積定額為3t/m2，則單位倉(cāng)容定額P為多少？P貨（0.084）/（0.80.8）0.5t/m2P庫(kù)3t/m2P庫(kù)P貨，則P P貨0.5t/m2（2）貨位存貨數(shù)量計(jì)算 貨位存貨量是計(jì)算所選用的貨位能堆存擬安排貨物的

12、總數(shù)量，即貨位的存儲(chǔ)能力q q=pS q某貨位的存儲(chǔ)能力（t）； p某類(lèi)貨物的倉(cāng)容定額（t/m2）； S該類(lèi)貨物所存放貨位的有效占用面積（m2）。如前面所說(shuō)倉(cāng)庫(kù)占地面積為100平米，則此貨位存貨數(shù)量為多少？QPS0.5*10050t思考真的能存這么多么？還有別的求法么？2、倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)能力計(jì)算 倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)能力Q包括某一倉(cāng)庫(kù)或整個(gè)庫(kù)區(qū)對(duì)特定貨物的存放能力。 Q=pS Q倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)能力（t）； p某類(lèi)貨物的倉(cāng)容定額（t/m2）； S該類(lèi)貨物有效占用面積（m2）。三、貨物的接運(yùn)貨物接運(yùn)的方式：n自提：門(mén)到站或站到站n送貨上門(mén)：門(mén)到門(mén)或站到門(mén)n比較自提費(fèi)用低，范圍大，倉(cāng)庫(kù)需要組織車(chē)輛送貨上門(mén)，費(fèi)用高，范圍小

13、，不需組織車(chē)三、貨物的接運(yùn)n接運(yùn)的主要任務(wù)n1、及時(shí)提取n2、檢驗(yàn)、分清責(zé)任n3、證件的交接三、貨物的接運(yùn)各種地點(diǎn)接運(yùn)的注意事項(xiàng)各種地點(diǎn)接運(yùn)的注意事項(xiàng)n車(chē)站接運(yùn)：準(zhǔn)備好作業(yè)工具（叉吊設(shè)備），貨物與單據(jù)不符時(shí)及時(shí)交涉記錄n專(zhuān)用線(xiàn)接運(yùn)：量大，要做到不混不亂，盡快記錄、交接n庫(kù)內(nèi)接貨：直接與送貨人員辦理交接手續(xù)，當(dāng)面驗(yàn)收記錄，有差錯(cuò)，應(yīng)當(dāng)由送貨人簽字證明作為索賠依據(jù)。注：如有差錯(cuò)當(dāng)面指出，并做書(shū)面記錄（簽字） 四、貨物入庫(kù)檢驗(yàn) 對(duì)入庫(kù)貨物的檢驗(yàn)，分?jǐn)?shù)量檢驗(yàn)和質(zhì)量檢驗(yàn)。1、檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn) 貨物檢驗(yàn)的方法以合同的內(nèi)容為準(zhǔn)，合同沒(méi)有約定的，按貨物的特性的倉(cāng)庫(kù)的習(xí)慣確定。從檢驗(yàn)的對(duì)象來(lái)分一般分為數(shù)量檢驗(yàn)、質(zhì)

14、量檢驗(yàn)、包裝檢驗(yàn)數(shù)量檢驗(yàn)：n計(jì)件法，計(jì)件商品應(yīng)全部清查件數(shù) （ 帶有附件和成套的機(jī)電設(shè)備須清查主件、部件、零件和工具等 ）。 n驗(yàn)斤法，金屬材料、某些化工產(chǎn)品多半是檢斤驗(yàn)收。n量尺求積法，例如木材、竹材、沙石等，先檢尺，后求體積所做的數(shù)量驗(yàn)收。質(zhì)量檢驗(yàn)n質(zhì)量檢驗(yàn)包括外觀檢驗(yàn)、尺寸檢驗(yàn)、機(jī)械物理性能檢驗(yàn)和化學(xué)成分檢驗(yàn)四種形式。包裝檢驗(yàn) 物資包裝的好壞、干潮直接關(guān)系著物資的安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸。 所以對(duì)物資的包裝要進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，凡是產(chǎn)品合同對(duì)包裝有具體規(guī)定的要嚴(yán)格按規(guī)定驗(yàn)收， 如箱板的厚度， 打包鐵腰的臣數(shù)，紙箱、麻包的質(zhì)量等。 對(duì)于包裝的干潮程度，一般是用眼看、手摸方法進(jìn)行檢查驗(yàn)收。n包裝檢驗(yàn)時(shí)，外包

15、裝異常有以下幾種情況:nA、人為的撬起、挖洞、開(kāi)縫，通常是被盜的痕跡；nB、污染、黏濕，是雨淋、滲透或商品本身出現(xiàn)潮解、滲透的表現(xiàn)；nC、污染由于裝配不當(dāng)，引起商品間互相玷污、染毒或商品本身腐敗所致；nD、由于包裝、結(jié)構(gòu)性能不良或在裝卸搬運(yùn)過(guò)程中亂摔亂扔、搖晃碰撞而造 成的包裝破損。 2、一般檢查的項(xiàng)目包裝檢驗(yàn)（運(yùn)輸包裝、工業(yè)包裝）貨物外觀檢驗(yàn)數(shù)量、重量、尺度檢驗(yàn)標(biāo)簽、標(biāo)志檢驗(yàn)氣味、顏色、手感檢驗(yàn)打開(kāi)包裝檢驗(yàn)（合同約定）3、入庫(kù)檢驗(yàn)時(shí)間（1）對(duì)貨物的數(shù)量、外表狀況應(yīng)在入庫(kù)時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)；（2）對(duì)貨物的內(nèi)容，可根據(jù)合同約定時(shí)間進(jìn)行檢驗(yàn)，或按照倉(cāng)儲(chǔ)習(xí)慣在入庫(kù)的10天之內(nèi)，國(guó)外到貨30天之內(nèi)對(duì)內(nèi)容質(zhì)量進(jìn)

16、行檢驗(yàn)。4 4、處理檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、處理檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題n數(shù)量不符，由收貨人在憑證上詳細(xì)做好記錄，按實(shí)際數(shù)量簽收，并及時(shí)通知送貨人和發(fā)貨方。n質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)會(huì)同承運(yùn)方清查點(diǎn)驗(yàn)，明確責(zé)任，并由承運(yùn)方編制商務(wù)記錄或出具證明書(shū)，作為索賠依據(jù)。n包裝問(wèn)題，包裝有水漬、沾污、損壞等情況時(shí)，應(yīng)進(jìn)一步檢查內(nèi)部細(xì)數(shù)和質(zhì)量，并做好記錄，單獨(dú)堆放，以便處理。五、貨物入庫(kù)交接和登記五、貨物入庫(kù)交接和登記1、交接手續(xù)（1）接收貨物（2）接受文件（3）簽署單證2、貨物入庫(kù)（庫(kù)存臺(tái)賬） 建立明細(xì)帳用以反映物品的倉(cāng)儲(chǔ)情況，登記貨物進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、結(jié)存的詳細(xì)情況，用以記錄庫(kù)存貨物動(dòng)態(tài)和出入庫(kù)過(guò)程。3、立卡(料簽) 即貨物入庫(kù)或上

17、架后，將貨物名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格或出入狀態(tài)等內(nèi)容填在料卡上。4、建檔 對(duì)接受倉(cāng)儲(chǔ)的貨物或委托人建立存貨及客戶(hù)基本資料檔案。50 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)一、揀貨作業(yè)的目的及功能一、揀貨作業(yè)的目的及功能 在物流中心內(nèi)部所涵蓋的作業(yè)范圍里，揀貨作業(yè)直接相關(guān)在物流中心內(nèi)部所涵蓋的作業(yè)范圍里，揀貨作業(yè)直接相關(guān)的的人力人力更占更占50% 以上，且揀貨以上，且揀貨作業(yè)的時(shí)間作業(yè)的時(shí)間投入也占投入也占整個(gè)物流中心的整個(gè)物流中心的30%40%。 揀貨作業(yè)的目的揀貨作業(yè)的目的也也就在于正確且迅速地集合顧客所訂購(gòu)的商品就在于正確且迅速地集合顧客所訂購(gòu)的商品。http:/ 電子標(biāo)簽&id=揀選 電子標(biāo)簽5

18、1 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)二、二、 揀貨單位揀貨單位(1) 單品 (2) 箱 (3) 棧板 (4) 特殊品可由箱中取出，可以用人手單手揀取者 可由棧板上取出，人手必須用雙手揀取者 利用堆高機(jī)或拖板車(chē)等機(jī)械設(shè)備 揀取 由于體積大形狀特殊，單件揀取 52 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)三、揀貨的要點(diǎn)與策略三、揀貨的要點(diǎn)與策略 1 1、 揀貨的檢核要點(diǎn)揀貨的檢核要點(diǎn)最好的揀貨方式最好的揀貨方式不要等待 不要拿取 不要走動(dòng) 不要思考 不要尋找 不要書(shū)寫(xiě) 不要檢查53 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)三、揀貨的要點(diǎn)與策略三、揀貨的要點(diǎn)與策略（1）訂單別揀取 摘果式這種作業(yè)方式是針對(duì)每一這種作業(yè)方式

19、是針對(duì)每一張訂單，作業(yè)員巡回于倉(cāng)張訂單，作業(yè)員巡回于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，將客戶(hù)所訂購(gòu)的商庫(kù)內(nèi)，將客戶(hù)所訂購(gòu)的商品逐一由倉(cāng)儲(chǔ)中挑出集中品逐一由倉(cāng)儲(chǔ)中挑出集中的方式，是較傳統(tǒng)的揀貨的方式，是較傳統(tǒng)的揀貨方式。方式。2 2、 揀貨策略?huà)洸呗詢(xún)?yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)： (a) 作業(yè)方法單純 (b) 前置時(shí)間短 (c) 導(dǎo)入容易且彈性大 (d) 作業(yè)員責(zé)任明確，派工容易、公平 (e) 揀貨后不用再進(jìn)行分類(lèi)作業(yè)，適用于大量訂單的處理 缺點(diǎn)：缺點(diǎn)： (a) 商品品項(xiàng)多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀取效率降低 (b) 揀貨區(qū)域大時(shí)，搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)困難54 上?？傻某卣綊涀鳂I(yè)流水線(xiàn)上海可的常溫摘果式揀貨作業(yè)流水線(xiàn) 摘果式揀貨系統(tǒng)，是指

20、將電子標(biāo)簽安裝于貨架儲(chǔ)位上，一個(gè)儲(chǔ)位放置一項(xiàng)產(chǎn)品，即一個(gè)電子標(biāo)簽代表一項(xiàng)產(chǎn)品，并且以一張揀貨 單為一次處理的單位，系統(tǒng)會(huì)將揀貨單中有揀貨商品所代表的電子標(biāo)簽亮起，揀貨人員依照燈號(hào)與顯示數(shù)字將貨品從貨架上取出放進(jìn)揀貨箱內(nèi)。55 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)： (a) 適合訂單數(shù)量龐大的系統(tǒng)。 (b) 可以縮短揀取時(shí)行走搬運(yùn)的距離，增加單位時(shí)間的揀貨量。 三、揀貨的要點(diǎn)與策略三、揀貨的要點(diǎn)與策略2 2、 揀貨策略?huà)洸呗?2) (2) 批量揀取批量揀取(Batch pick)(Batch pick)播種式播種式缺點(diǎn)：缺點(diǎn)： 對(duì)訂單的到來(lái)無(wú)法做即刻的反應(yīng)，必須等訂單累積到一定數(shù)量時(shí)才做一

21、次之處理，因此會(huì)有停滯的時(shí)間產(chǎn)生。把多張訂單集合成一批，依商品別將數(shù)量加總后再進(jìn)行揀取，之后依客戶(hù)訂單別作分類(lèi)處理。56 上?？傻睦滏湶シN式揀貨作業(yè)流水線(xiàn)上?？傻睦滏湶シN式揀貨作業(yè)流水線(xiàn) 播種式揀貨系統(tǒng)，是指每一個(gè)電子標(biāo)簽代表一個(gè)客戶(hù)或是一個(gè)配送對(duì)象，以每個(gè)品項(xiàng)為一次處理的單位，揀貨人員先將貨品的應(yīng)配總數(shù)取出，并將商品信息輸入，系統(tǒng)會(huì)將代表有訂購(gòu)此項(xiàng)貨品的客戶(hù)的電子標(biāo)簽點(diǎn)亮，配貨人員只要依電子標(biāo)簽之燈號(hào)與顯示數(shù)字將貨品配予客戶(hù)即可。 57 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)四、揀貨資訊四、揀貨資訊(1) 傳票 訂單原始憑證(2) 揀貨單 由訂單生成(3) 標(biāo)簽 可貼型(4) 顯示方式 不思考(5)

22、 條碼 自動(dòng)指引(6) 資料傳遞器 無(wú)線(xiàn)識(shí)別(7) 無(wú)線(xiàn)通信 (8) 電腦隨行指示未來(lái)超市 (9) 自動(dòng)揀貨系統(tǒng)58 第三節(jié)第三節(jié) 揀貨作業(yè)揀貨作業(yè)五、揀貨布置的模組五、揀貨布置的模組 1、無(wú)補(bǔ)貨搬運(yùn)作業(yè)，儲(chǔ)存與揀貨之儲(chǔ)料架并不分開(kāi)的作業(yè)模式；2、棚架或料架上下層分開(kāi)作業(yè)的方式；3、儲(chǔ)存與揀貨不在同一棚、料架進(jìn)行，需要經(jīng)由補(bǔ)貨作業(yè)的揀貨模式。六、揀貨效率的評(píng)估1、揀貨人員評(píng)估：每人時(shí)平均揀取能力，揀取能量使用率，揀貨責(zé)任品項(xiàng)數(shù)，揀選品項(xiàng)移動(dòng)距離2、揀貨時(shí)間:反映貨物的處理能力，單位時(shí)間內(nèi)處理的訂單數(shù)，單位時(shí)間內(nèi)揀取的次數(shù)。3、揀貨成本：人工、設(shè)備、信息處理成本4、揀貨品質(zhì)：揀誤率 指?jìng)}庫(kù)根據(jù)使

23、用單位或業(yè)務(wù)部門(mén) 提貨單領(lǐng)料單 調(diào)撥單等按其所列的商品名規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間、地點(diǎn)等項(xiàng)目，組織出庫(kù);包括（備貨、理貨、復(fù)核、點(diǎn)交、送貨）等一系列環(huán)節(jié)。第四節(jié)第四節(jié) 商品出庫(kù)作業(yè)商品出庫(kù)作業(yè) 一、商品出庫(kù)的要求及形式 二、出庫(kù)憑證的審核 三、商品出庫(kù)前的準(zhǔn)備及備貨理貨 四、出庫(kù)復(fù)核 五、商品出庫(kù)時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題的處理一、商品出庫(kù)的要求及形式n（一）商品出庫(kù)的基本要求n“三不”未接單據(jù)不翻賬、未經(jīng)審單不備庫(kù)、未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)n“三核”發(fā)貨時(shí)要核實(shí)憑證、核對(duì)賬卡、核對(duì)實(shí)物n“五檢查”進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查物品出庫(kù)要求：n按程序作業(yè)，手續(xù)必須完備n“先出”守則n做好發(fā)放準(zhǔn)備n發(fā)貨和記

24、賬要及時(shí)n保證安全n無(wú)差錯(cuò)（二）商品出庫(kù)的主要形式根據(jù)出庫(kù)的方式 提貨出庫(kù)-按貨主填制的發(fā)貨憑證，用自備運(yùn)輸工具到倉(cāng)庫(kù)取貨 送貨出庫(kù)-倉(cāng)儲(chǔ)單位派車(chē)和根據(jù)用戶(hù)要求，按出庫(kù)憑證開(kāi)列的商品 送貨上門(mén)。 代辦托運(yùn)-由倉(cāng)庫(kù)將商品通過(guò)運(yùn)輸單位托運(yùn)發(fā)送商品的出庫(kù)方式根據(jù)業(yè)務(wù)需要 提樣出庫(kù)-貨主單位對(duì)商品質(zhì)量檢驗(yàn)或樣品陳列需要，到倉(cāng)庫(kù)取樣品 （根據(jù)取樣憑證） 商品移庫(kù)-將商品移動(dòng)到其他庫(kù)，根據(jù)貨主單位開(kāi)出的移庫(kù)票來(lái)辦理 商品過(guò)戶(hù)-就地劃撥的形式，商品仍在庫(kù)內(nèi)，但所有權(quán)從原貨主轉(zhuǎn)到 新貨主（倉(cāng)庫(kù)根據(jù)原貨主開(kāi)出正式過(guò)戶(hù)憑證，才能辦理過(guò)戶(hù)手續(xù)n1.審核出庫(kù)憑證n2.出庫(kù)前準(zhǔn)備、備貨、理貨n3.復(fù)核驗(yàn)收n4.出庫(kù)交接

25、、登帳n5. 裝載n6.發(fā)運(yùn)清理（三）商品出庫(kù)的作業(yè)流程商品出庫(kù)要注意的問(wèn)題出出 庫(kù)庫(kù)裝載裝載交接交接登帳登帳審核出庫(kù)憑證審核出庫(kù)憑證庫(kù)存檢查庫(kù)存檢查, ,缺貨缺貨, ,發(fā)訂貨請(qǐng)求發(fā)訂貨請(qǐng)求, ,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)訂貨流程訂貨流程. .出庫(kù)準(zhǔn)備出庫(kù)準(zhǔn)備復(fù)核驗(yàn)收復(fù)核驗(yàn)收揀選、包裝揀選、包裝、補(bǔ)貨、補(bǔ)貨數(shù)量數(shù)量, ,包裝包裝, ,品品質(zhì)質(zhì), ,產(chǎn)地等產(chǎn)地等核對(duì)后的貨物出庫(kù)核對(duì)后的貨物出庫(kù)接到出庫(kù)通知單接到出庫(kù)通知單發(fā)運(yùn)清理發(fā)運(yùn)清理出庫(kù)流程圖客戶(hù)核對(duì)揀選備料復(fù)核點(diǎn)交、登賬出庫(kù)憑證處理NYYN配載出庫(kù)憑證包裝發(fā)運(yùn)清理二、出庫(kù)憑證審核n（1）審核提貨單的合法性和真實(shí)性n（2）核對(duì)物品的品名、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量。n

26、（3）核對(duì)收貨單位、到貨站、開(kāi)戶(hù)行和賬號(hào)是否齊全和準(zhǔn)確，如屬收貨人自提出庫(kù)，則要核查提貨有無(wú)財(cái)務(wù)部門(mén)準(zhǔn)許發(fā)貨的簽章；提貨單必須是符合財(cái)務(wù)制度要求的具有法律效力的憑證。表1 領(lǐng)料單領(lǐng)料單領(lǐng)料單日期：日期： 年年 月月 日日發(fā)料日期：年發(fā)料日期：年 月月 日日領(lǐng)料單位領(lǐng)料單位領(lǐng)料單號(hào)領(lǐng)料單號(hào)編號(hào)編號(hào) 領(lǐng)料名稱(chēng)領(lǐng)料名稱(chēng)規(guī)規(guī) 格格 單單 位位領(lǐng)料數(shù)量領(lǐng)料數(shù)量 實(shí)發(fā)數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量備注備注批準(zhǔn)人批準(zhǔn)人 發(fā)料人發(fā)料人 領(lǐng)料人領(lǐng)料人 單號(hào)：?jiǎn)翁?hào)：領(lǐng)料單的使用方法n1、用途，企業(yè)內(nèi)部向倉(cāng)庫(kù)申領(lǐng)生產(chǎn)資料或辦公用品等。n2、領(lǐng)料單首先由領(lǐng)料人員填寫(xiě)，領(lǐng)料部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，交由倉(cāng)庫(kù)保管員，由保管員提取所需物料，填寫(xiě)實(shí)發(fā)數(shù)

27、額并簽字。n3、領(lǐng)料單可分為兩聯(lián)，一聯(lián)由領(lǐng)料單位保存，一聯(lián)由倉(cāng)庫(kù)保管員保存。表2 商品調(diào)撥單單位：?jiǎn)挝唬旱刂罚旱刂罚?終到站：終到站： 收貨人：收貨人：運(yùn)輸方式：運(yùn)輸方式：結(jié)帳方式結(jié)帳方式： 銀行、帳號(hào)：銀行、帳號(hào)：開(kāi)單日期：開(kāi)單日期：品名規(guī)格品名規(guī)格單單 位位數(shù)數(shù) 量量單單 價(jià)價(jià)總總 價(jià)價(jià)調(diào)撥原因調(diào)撥原因主管主管帳務(wù)帳務(wù)保管保管制單制單調(diào)撥單調(diào)撥單單號(hào)：?jiǎn)翁?hào)：表3 商品出庫(kù)單運(yùn)輸運(yùn)輸人民幣人民幣包裝押金包裝押金總金額總金額貨號(hào)、品名、規(guī)格、牌號(hào)貨號(hào)、品名、規(guī)格、牌號(hào)產(chǎn)地產(chǎn)地包裝及件數(shù)包裝及件數(shù)單位單位數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)總價(jià)總價(jià)實(shí)發(fā)數(shù)實(shí)發(fā)數(shù)客戶(hù)名稱(chēng)：客戶(hù)名稱(chēng)：發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)：發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)：發(fā)貨日期：發(fā)貨日

28、期：儲(chǔ)存憑證號(hào)碼：儲(chǔ)存憑證號(hào)碼：倉(cāng)庫(kù)地點(diǎn)：倉(cāng)庫(kù)地點(diǎn)：主管審批：主管審批：制單：制單：出庫(kù)單出庫(kù)單單號(hào)：?jiǎn)翁?hào)：審核：審核：提貨人：提貨人：三、商品出庫(kù)前的準(zhǔn)備、備貨及理貨出庫(kù)前的準(zhǔn)備出庫(kù)前的準(zhǔn)備包裝整理包裝整理組配、分裝組配、分裝工具準(zhǔn)備工具準(zhǔn)備設(shè)備調(diào)配設(shè)備調(diào)配人員組織人員組織n通過(guò)備貨,業(yè)務(wù)人員可以預(yù)先了解是否缺貨n是否有質(zhì)量問(wèn)題、是否可以調(diào)貨,要提前解決問(wèn)題或打印退貨單,及時(shí)與客戶(hù)溝通.n若庫(kù)管員提前收到出庫(kù)單、訂單,可以提前準(zhǔn)備,提高出庫(kù)工作效率。n并且備完貨后可以二次清點(diǎn)總數(shù),檢查是否漏配、是否多配等,盡量減少出現(xiàn)差錯(cuò)的機(jī)會(huì).檢查備貨依據(jù)-備貨要按照出庫(kù)憑證所列項(xiàng)目進(jìn)行, 備貨計(jì)量檢查,

29、 備貨計(jì)量一般依據(jù)是按物品入庫(kù)驗(yàn)收單上的數(shù)量,不再重復(fù)過(guò)磅備貨地點(diǎn)-原則上在備貨發(fā)貨區(qū)域備貨、清點(diǎn)、復(fù)合.批量大、品種少的物品發(fā)貨時(shí),在備貨區(qū)準(zhǔn)備單品種的零頭,整托盤(pán)、整箱的物品在原貨位上等待出庫(kù),減少搬運(yùn)次數(shù). 備貨時(shí)間-若日常消費(fèi)品如飲料食品,供應(yīng)近途超市或經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)的,需要晚上備好貨,第二天早上57點(diǎn)送到.若是需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)呢浳?要白天備貨.其他行業(yè)一般是當(dāng)天備貨當(dāng)天發(fā)貨,或者是提前一天備貨第二天發(fā)貨.備貨人員-根據(jù)行業(yè)不同、業(yè)務(wù)能力不同,由庫(kù)管員、分揀員、叉車(chē)司機(jī)、輔助工人負(fù)責(zé)備貨.備貨操作銷(xiāo)卡(要及時(shí)變動(dòng)料卡余額數(shù)量,填寫(xiě)實(shí)發(fā)數(shù)量和日期,做到先銷(xiāo)卡、后付貨) 、核對(duì)(以單對(duì)卡,以卡對(duì)貨,

30、進(jìn)行單、卡、貨三核對(duì)) n點(diǎn)數(shù)(點(diǎn)清應(yīng)付的數(shù)量,防止差錯(cuò),備完貨后可以二次清點(diǎn)數(shù)量,檢查是否漏配、是否多配,減少出錯(cuò)機(jī)會(huì)) n批注地區(qū)代號(hào)(為方便下道作業(yè)環(huán)節(jié),外包裝上必須批注地區(qū)代號(hào))、簽單(發(fā)貨人員逐筆在出庫(kù)單上簽字和批注結(jié)存數(shù),以明確責(zé)任并供登帳時(shí)進(jìn)行帳目實(shí)數(shù)的核對(duì)).備貨程序n理貨n理貨是在物品進(jìn)出庫(kù)過(guò)程中,對(duì)物品進(jìn)行的理(點(diǎn))數(shù)、計(jì)量、檢查殘缺、指導(dǎo)裝車(chē)(船) 、核對(duì)標(biāo)志、檢查包裝、分票、分標(biāo)志、現(xiàn)場(chǎng)簽證和交接等作業(yè)過(guò)程的總稱(chēng).n倉(cāng)庫(kù)理貨員運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)、物流等綜合知識(shí),對(duì)出入倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行驗(yàn)收、整理、核對(duì)和堆碼,在合理安排物品倉(cāng)儲(chǔ)的同時(shí)進(jìn)行有序整理、揀選、配貨、包裝以及復(fù)核等.

31、n四、驗(yàn)收復(fù)核n物品出庫(kù)的過(guò)程可歸納為”二檢” 、”一核”。n”二檢”是備貨檢查和備完貨后二次清點(diǎn),主要檢查外觀質(zhì)量是否完好合格,檢查技術(shù)證件是否齊全。n”一核”是復(fù)查員在出庫(kù)前用不同的人、不同的方法清點(diǎn),與客戶(hù)交接.主要核對(duì)出庫(kù)憑證上所列出物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量是否與實(shí)物相符。n三次檢查,基本保證了出庫(kù)的準(zhǔn)確性。前兩次內(nèi)部檢查和第三次復(fù)核,可以降低出庫(kù)差錯(cuò)率,提高倉(cāng)儲(chǔ)信譽(yù)。-復(fù)核分、三種。n 復(fù)核人員原則上由負(fù)責(zé),條件不具備的,可以由或交叉復(fù)核。n至少也應(yīng)由。n在發(fā)貨作業(yè)的各個(gè)都貫穿著復(fù)核工作。復(fù)核形式n例如:n理貨員核對(duì)單和貨；n門(mén)衛(wèi)負(fù)責(zé)憑票放行；n財(cái)務(wù)(保管會(huì)計(jì))核對(duì)帳單(票)等n

32、這些輔助的復(fù)核形式起到了分別把關(guān)的作用,以避免錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)、重發(fā)的事故發(fā)生,有助于提高倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨作業(yè)的工作質(zhì)量。復(fù)核方式n一般有方式。操作操作: :倉(cāng)庫(kù)人員根據(jù)倉(cāng)庫(kù)人員根據(jù)發(fā)貨憑證負(fù)責(zé)配貨發(fā)貨憑證負(fù)責(zé)配貨；由由；既核對(duì)：物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、貨號(hào)、花色、數(shù)量既核對(duì)：物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、貨號(hào)、花色、數(shù)量和細(xì)數(shù)等；和細(xì)數(shù)等；檢查物品發(fā)往地與運(yùn)輸路線(xiàn)是否有誤；檢查物品發(fā)往地與運(yùn)輸路線(xiàn)是否有誤；符合物品的合同號(hào)、件號(hào)、體積、重量等運(yùn)輸標(biāo)志是否符合物品的合同號(hào)、件號(hào)、體積、重量等運(yùn)輸標(biāo)志是否清楚；清楚；經(jīng)復(fù)核正確后，發(fā)貨人員和復(fù)核人員應(yīng)在出庫(kù)憑證上簽經(jīng)復(fù)核正確后，發(fā)貨人員和復(fù)核人員應(yīng)在出庫(kù)憑證上簽字蓋

33、章。字蓋章。提貨復(fù)核n發(fā)貨人員根據(jù)貨主填制的提貨單和倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)開(kāi)的物品出庫(kù)單所列物品名稱(chēng)、規(guī)格、牌號(hào)、等級(jí)、計(jì)量單位、數(shù)量等進(jìn)行配貨；n由復(fù)核人員逐項(xiàng)進(jìn)行復(fù)核；n復(fù)核正確,則由復(fù)核人員簽字后, 發(fā)貨人員將物品當(dāng)面交給提貨人；n未經(jīng)復(fù)核或復(fù)核不符的物品不準(zhǔn)出庫(kù)取樣復(fù)核n商品發(fā)貨人員按照貨主填制的正式樣品出庫(kù)單和倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)開(kāi)的物品出庫(kù)單,核實(shí)無(wú)誤,經(jīng)復(fù)核人復(fù)核、簽字后,將物品樣品當(dāng)面交給提貨人；n并辦理各種交接、出庫(kù)手續(xù).n貨物經(jīng)過(guò)復(fù)核簽字后可以進(jìn)行賬目的處貨物經(jīng)過(guò)復(fù)核簽字后可以進(jìn)行賬目的處理，安排裝載并進(jìn)行發(fā)運(yùn)。理，安排裝載并進(jìn)行發(fā)運(yùn)。n完成出庫(kù)完成出庫(kù)五、出庫(kù)中的問(wèn)題處理n1 1、提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符、提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符n（1）原因：入庫(kù)時(shí)錯(cuò)賬n處理方式：采用報(bào)出報(bào)入的方法進(jìn)行調(diào)整，即按庫(kù)存賬面數(shù)開(kāi)具物品出庫(kù)單銷(xiāo)賬，然后再按實(shí)際庫(kù)存數(shù)量重新入庫(kù)登賬。n（2）原因：倉(cāng)庫(kù)保管員串發(fā)、錯(cuò)發(fā)n處理方式：由