餐飲類全面委托管理合同(管理公司)

1、.全權(quán)委托管理合同年月日專業(yè)資料.第一章委托事宜第一條合同雙業(yè)主：法定地址：工商登記：法定代表人：職務(wù)：管理：管理有限公司法定地址：上海市工商登記：法定代表人：職務(wù)：總經(jīng)理第二條委托事由及事項(xiàng)鑒于業(yè)主對(duì)地處市路號(hào)M2 土地?fù)碛心暌陨鲜褂脵?quán)，并在該地塊上擁有一座建筑面積M2 左右的（暫定名，以下簡稱“飯店”），鑒于管理為飯店管理專業(yè)化公司，具有飯店經(jīng)營、管理、服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，業(yè)主同意按照本合同的規(guī)定，全權(quán)委托管理對(duì)飯店進(jìn)行經(jīng)營、管理、監(jiān)督和指導(dǎo)。管理本著對(duì)業(yè)主全面負(fù)責(zé)的態(tài)度，同意接受業(yè)主的委托，以業(yè)主的名義來組織飯店的運(yùn)營。雙合作的目標(biāo)是：在合理的時(shí)間段，將飯店的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平提高并達(dá)到飯店所

2、在地同星級(jí)飯店的良好水平；努力使經(jīng)營費(fèi)用合理化和經(jīng)營利潤最大化；確保飯店管理和服務(wù)達(dá)到和保持錦江模式的規(guī)定要求及的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為使飯店運(yùn)營有一個(gè)清晰的管理權(quán)責(zé)，以達(dá)到雙期望的管理目標(biāo)，業(yè)主將經(jīng)營管理權(quán)充分委托給管理，并同意不干涉飯店的經(jīng)營管理；而管理對(duì)飯店的經(jīng)營管理權(quán)受專業(yè)資料.本合同規(guī)定及相關(guān)協(xié)議、附件的限制。作為對(duì)管理提供管理的回報(bào)，除業(yè)主一次性支付管理管理軟件及系統(tǒng)建設(shè)費(fèi)用之外，還將支付基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)給管理。本合同規(guī)定的委托管理期限為年，自起算。管理期滿后，雙經(jīng)協(xié)商可延長管理期限。第二章業(yè)主的權(quán)利和義務(wù)第三條業(yè)主保證， 在年月日前將一個(gè)按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、 裝潢、布置、裝備完成的、符合

3、管理經(jīng)營管理要求的飯店交給管理，并向管理提供所有設(shè)施設(shè)備的全套目錄和技術(shù)資料。第四條業(yè)主保證在開業(yè)日前辦妥飯店經(jīng)營所需的各種權(quán)證和手續(xù)，包括但不僅限于：工商營業(yè)執(zhí)照 （列明飯店運(yùn)營所需的經(jīng)營項(xiàng)目）；消防驗(yàn)收合格證 （或消防局準(zhǔn)開業(yè)批復(fù)） ；特種行業(yè)可證 、治安合格證；涉外批復(fù)（若需要經(jīng)營涉外長包房出租業(yè)務(wù)）；食品衛(wèi)生可證 ；文化娛樂經(jīng)營場所可證；其它應(yīng)辦的權(quán)證及手續(xù)。第五條業(yè)主應(yīng)于開業(yè)日前十五天以上為飯店開設(shè)經(jīng)營專用帳戶，提供足額的營運(yùn)資金到該帳戶。該資金不包括業(yè)主應(yīng)為飯店開業(yè)所購置的營運(yùn)物品、存貨，以及開業(yè)之后改造或重置固定資產(chǎn)的費(fèi)用。雙商定，該營運(yùn)資金為萬元。業(yè)主保證在該營運(yùn)資金專業(yè)資料.

4、不敷用時(shí)予以及時(shí)補(bǔ)足。管理收到的與飯店經(jīng)營和管理相關(guān)的所有款項(xiàng)均應(yīng)存入經(jīng)營專用帳戶。所有經(jīng)營性費(fèi)用在該帳戶中開支。若費(fèi)用到期不支付會(huì)損害飯店經(jīng)營時(shí)，管理可以代表業(yè)主從帳戶中支付應(yīng)由業(yè)主支付的利息、保險(xiǎn)、稅等費(fèi)用。如果管理預(yù)付了應(yīng)由業(yè)主支付的經(jīng)營性費(fèi)用的話，可按第十六條第6 款操作規(guī)定，在結(jié)余超過營運(yùn)資金的款項(xiàng)轉(zhuǎn)入業(yè)主帳戶前扣除。第六條審批管理提交的飯店年度經(jīng)營計(jì)劃和年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。在不影響飯店正常經(jīng)營的前提下，可隨時(shí)對(duì)飯店財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)。第七條提出或?qū)徟芾硖峤坏娘埖陻U(kuò)建、改建計(jì)劃及固定資產(chǎn)的更新、改造案，并監(jiān)督管理執(zhí)行這些計(jì)劃案。業(yè)主設(shè)立專人或委托管理對(duì)飯店固定資產(chǎn)

5、進(jìn)行造冊管理，并定期對(duì)飯店固定資產(chǎn)狀況進(jìn)行核定。第八條業(yè)主可推薦人員擔(dān)任飯店業(yè)務(wù)崗位的工作（人數(shù)由雙協(xié)商確定），但須經(jīng)過管理的統(tǒng)一考核，由管理聘用上崗。業(yè)主同意不直接或通過業(yè)主的其他成員、代理人或代表參與飯店的日常經(jīng)營管理，同時(shí)也不直接對(duì)其推薦人員進(jìn)行管理。第九條業(yè)主通過與管理的總經(jīng)理定期會(huì)晤的式，對(duì)飯店的經(jīng)營提出評(píng)議、建議和指導(dǎo)，就涉及雙利益的所有事務(wù)進(jìn)行討論，為經(jīng)營管理環(huán)境的不斷改善共同創(chuàng)造條件。第十條負(fù)責(zé)繳付包括土地使用費(fèi)在的一切應(yīng)由業(yè)主承擔(dān)的費(fèi)用。開業(yè)之前或管理接手之前的應(yīng)付帳款或應(yīng)收帳款由業(yè)主負(fù)責(zé)。管理可按業(yè)主的要求催收此類應(yīng)收帳款，并從收取的帳款或業(yè)主所有的資金中支付與飯店經(jīng)營管理

6、相關(guān)的此類應(yīng)付帳款。專業(yè)資料.第十一條業(yè)主可單獨(dú)使用飯店的經(jīng)營場所及在飯店消費(fèi)，這一場所的位置與面積，以及在店的消費(fèi)，須經(jīng)管理同意（以不影響經(jīng)營需要為前提）。管理按照雙商定的價(jià)格，將業(yè)主在店使用場所和消費(fèi)計(jì)入部帳目，作為計(jì)算基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)的依據(jù)。第十二條業(yè)主作為飯店法人，將承擔(dān)飯店的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)及其他風(fēng)險(xiǎn)。自本合同生效之日起，即視為業(yè)主以法人授權(quán)性質(zhì)向管理總經(jīng)理移交本合同規(guī)定的飯店經(jīng)營管理權(quán)及與之相對(duì)應(yīng)的經(jīng)營管理責(zé)任。第三章管理的權(quán)利和義務(wù)第十三條管理以其通行的錦江模式，結(jié)合飯店的實(shí)際制定和建立運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)和程序，對(duì)飯店進(jìn)行管理。這一系統(tǒng)化工作主要包括：與飯店星級(jí)、品牌相對(duì)應(yīng)的經(jīng)營管理的理念、

7、政策、營銷戰(zhàn)略和策略、個(gè)性化管理及服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)置。以錦江服務(wù)宗旨為指導(dǎo)，建立服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)。設(shè)定飯店各功能運(yùn)作，包括市場營銷、房務(wù)、餐飲、財(cái)務(wù)、人力資源、工程、保安、總經(jīng)理室的崗位設(shè)置、工作職責(zé)、 工作與服務(wù)流程、 工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、 制度與規(guī)等。并對(duì)這些功能運(yùn)作的質(zhì)量和數(shù)量，包括對(duì)營業(yè)收入與費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)控與指導(dǎo)。第十四條委派飯店的總經(jīng)理。由管理選定的總經(jīng)理在委派之前，先介紹給業(yè)主。如果業(yè)主在與總經(jīng)理人選會(huì)面或獲知其情況介紹后20 天，未以書面形式表示拒絕理由，則由管理聘任其為總經(jīng)理，作為管理的代表和業(yè)主的代理行使本合同賦予的職責(zé)和權(quán)力。第十五條飯店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、各部門總監(jiān)（

8、經(jīng)理），包括業(yè)主推薦到飯店擔(dān)專業(yè)資料.任職務(wù)的人員，經(jīng)管理考核、認(rèn)可后，由總經(jīng)理聘任。由總經(jīng)理提出飯店崗位設(shè)置和人員編制案，經(jīng)管理審定并報(bào)業(yè)主批準(zhǔn)后，據(jù)此負(fù)責(zé)招聘和培訓(xùn)各級(jí)管理人員、服務(wù)人員和工作人員。管理還可在批準(zhǔn)的預(yù)算圍，聘用外國高級(jí)雇員。管理應(yīng)代表業(yè)主與上述人員簽訂勞動(dòng)合同（上崗合同），并可根據(jù)管理規(guī)章制度和運(yùn)營需要，開除、解聘或解雇上述人員。第十六條總經(jīng)理享有組織飯店經(jīng)營的權(quán)力，此種權(quán)力包括但不僅限于：制定飯店經(jīng)營計(jì)劃，編制年度預(yù)算，經(jīng)業(yè)主認(rèn)可后組織實(shí)施。制定飯店各營業(yè)部門的價(jià)格和服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)飯店產(chǎn)品組合的需要，負(fù)責(zé)飯店餐廳、娛樂場所、商場等經(jīng)營空間的對(duì)外租賃及承包事宜的洽談，經(jīng)業(yè)

9、主授權(quán)后對(duì)外簽訂租賃、承包合同。業(yè)主同意總經(jīng)理在預(yù)算批準(zhǔn)圍之及合同有效期，以飯店名義獨(dú)立對(duì)外簽訂經(jīng)營所需的各類營銷與廣告合同、物品及設(shè)備的采購合同、維修維護(hù)合同、服務(wù)合同等。決定信用政策，并對(duì)客戶的信用做好限制、授予及操作工作。盡其所能收取各類到期應(yīng)收款項(xiàng)，對(duì)逾期應(yīng)收款要進(jìn)行催收、查問，直至在需要或必須時(shí)，以管理或業(yè)主的名義對(duì)其進(jìn)行訴訟。從飯店經(jīng)營專用帳戶中直接支付下列款項(xiàng)（優(yōu)先次序如下所列）：基本管理費(fèi)；管理及錦江系統(tǒng)相關(guān)公司為飯店提供服務(wù)的規(guī)定費(fèi)用、人員工資福利及為飯店墊付的款項(xiàng)；除上述費(fèi)用之外的經(jīng)營成本和經(jīng)營費(fèi)用；效益管理費(fèi)；其他業(yè)主成本費(fèi)用，其支出的優(yōu)先次序?yàn)椋篈. 重置固定資產(chǎn)費(fèi)用；

10、專業(yè)資料.B. 業(yè)主租賃經(jīng)營設(shè)備的租金；C. 與經(jīng)營相關(guān)的、應(yīng)由業(yè)主交納的年度稅、保險(xiǎn)費(fèi)及其他費(fèi)用。支付上述款項(xiàng)后， 若飯店經(jīng)營專用帳戶的結(jié)余超過雙商定的營運(yùn)資金額，則超出的款項(xiàng)須打入業(yè)主帳戶；如有不足之?dāng)?shù)，業(yè)主須按照本合同第五條規(guī)定立即加以補(bǔ)足。飯店總經(jīng)理及其它高級(jí)管理人員根據(jù)業(yè)務(wù)需要，擁有向飯店重要客戶、業(yè)務(wù)來往人員免費(fèi)或優(yōu)惠提供食宿、使用飯店設(shè)施的審批權(quán)，以利于飯店經(jīng)營工作的開展。負(fù)責(zé)經(jīng)營所需的其它工作。第十七條業(yè)主與管理協(xié)商一致，允總經(jīng)理在飯店占用一定的生活場所并配備必要的生活設(shè)施，以安排外派人員、外國雇員等在飯店的生活起居事宜。第十八條管理有義務(wù)將飯店的營銷工作納入錦江統(tǒng)一的營銷渠道

11、中，通過規(guī)模效應(yīng)和集團(tuán)化產(chǎn)品組合與分銷途徑為飯店做好對(duì)外促銷和營銷宣傳工作。同時(shí)，管理的子公司有義務(wù)向飯店提供錦江統(tǒng)一采購的各類報(bào)價(jià)與信息、最新的技術(shù)發(fā)展信息，以幫助飯店享受規(guī)模效應(yīng)帶來的低成本、低費(fèi)用、標(biāo)準(zhǔn)化和新科技在飯店領(lǐng)域推廣的好處。在業(yè)主認(rèn)為適當(dāng)?shù)那闆r下，及時(shí)為飯店提供采購和技術(shù)設(shè)備更新?lián)Q代的服務(wù)。第十九條管理有義務(wù)通過與業(yè)主定期會(huì)晤的形式，向業(yè)主通報(bào)經(jīng)營管理狀況，聽取業(yè)主對(duì)飯店經(jīng)營提出的評(píng)議、建議與指導(dǎo)，在本合同的前提下盡可能地按照雙利益一致性原則滿足業(yè)主的要求。第四章管理費(fèi)的計(jì)算和支付第二十條管理費(fèi)分為前期服務(wù)費(fèi)、錦江模式系統(tǒng)建設(shè)費(fèi)、基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)。專業(yè)資料.1管理的前期服

12、務(wù)費(fèi)為每月萬元，自管理為飯店提供工程技術(shù)咨詢服務(wù)之日起支付，至飯店試營業(yè)日止。2管理的錦江模式系統(tǒng)建設(shè)費(fèi)為萬元，于本合同簽訂日后10 日一次性支付。3管理的基本管理費(fèi) （含錦江品牌使用費(fèi)）從管理經(jīng)營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計(jì)算收取，按營業(yè)收入的計(jì)算。4管理的效益管理費(fèi)按實(shí)現(xiàn)的經(jīng)營利潤額的計(jì)算。第二十一條在每一個(gè)公歷月份月底后的10 天，管理將向業(yè)主提交一份詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，闡明該月份營業(yè)收入（包括業(yè)主在店消費(fèi)部計(jì)帳額）和該月份應(yīng)付的基本管理費(fèi)。管理在發(fā)出這份報(bào)表后10 天，將業(yè)主未持異議的營收部分，加上上月營收調(diào)整數(shù)（若有的話），乘以第二十條第3 款規(guī)定的費(fèi)率，從飯店經(jīng)營專用帳戶中匯出基

13、本管理費(fèi)至管理指定帳戶。在每一個(gè)公歷季度底后10 天，管理將遞交給業(yè)主一份財(cái)務(wù)報(bào)表，闡明該季度以及本會(huì)計(jì)年度訖今為止的經(jīng)營利潤（包括業(yè)主在店消費(fèi)部計(jì)帳額），以及本期相應(yīng)該付的效益管理費(fèi)。管理在發(fā)出這份報(bào)表后10 天，將業(yè)主未持異議的本會(huì)計(jì)年度迄今為止經(jīng)營利潤部分，減去本季度之前的年度經(jīng)營利潤（含上季度經(jīng)營利潤調(diào)整數(shù) 若有的話 ），乘以第二十條第 4 款規(guī)定的費(fèi)率，從飯店經(jīng)營專用帳戶中匯出效益管理費(fèi)至管理指定帳戶。對(duì)因業(yè)主持有異議部分的營收和經(jīng)營利潤而引發(fā)的管理費(fèi)支付問題，業(yè)主和管理通過定期會(huì)晤形式，按照本合同的規(guī)定和精神，討論并界定清楚。所有應(yīng)付管理費(fèi)最遲應(yīng)于提交報(bào)表后1 個(gè)月匯出。專業(yè)資料.

14、第五章會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)、預(yù)算和稅收第二十二條在整個(gè)合同期間，除第一個(gè)會(huì)計(jì)年度外，飯店的會(huì)計(jì)年度從每年1 月 1 日起至 12 月 31 日止。管理要保持完整的會(huì)計(jì)帳薄和記錄。這些帳薄和記錄要與統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度一致。飯店的帳薄和記錄應(yīng)按法定貨幣登錄，外幣收入要按匯率進(jìn)行換算。第二十三條每一個(gè)會(huì)計(jì)年度開始前的至少1 個(gè)月，管理要向業(yè)主遞交一份下一年度預(yù)算建議書，該預(yù)算建議書應(yīng)包括如下容：一份營銷計(jì)劃，提出營銷略、廣告和促銷活動(dòng)、定價(jià)策略、對(duì)客關(guān)系政策、信用與信用卡政策等；根據(jù)錦江國際管理公司預(yù)算編制程式，結(jié)合飯店?duì)I銷計(jì)劃，按預(yù)計(jì)的出租率、平均房價(jià)、 門市價(jià)、餐飲及其他營業(yè)部門收入、成本、各部門費(fèi)用、 稅金

15、和保險(xiǎn)支出等，估算出總收入、經(jīng)營成本費(fèi)用和經(jīng)營利潤；一份重置固定資產(chǎn)費(fèi)用計(jì)劃。改變保險(xiǎn)計(jì)劃、調(diào)整職工工資福利計(jì)劃的建議。業(yè)主將在收到預(yù)算建議書的30 天，批準(zhǔn)或提出書面的反對(duì)意見，并指出是反對(duì)建議書中的哪幾點(diǎn)。如果業(yè)主未能在30 天批準(zhǔn)該預(yù)算或提出書面反對(duì)意見，那么該預(yù)算就視作是已經(jīng)批準(zhǔn)的預(yù)算。在業(yè)主提出反對(duì)的情況下，雙要盡最大努力在最短的時(shí)間，就這些意見達(dá)成一致。如果雙未能就有分歧的容達(dá)成一致的話，上一會(huì)計(jì)年度所批準(zhǔn)的預(yù)算，通過上年公布的物價(jià)指數(shù)的調(diào)整后，依然適用（市場發(fā)生特殊變化的情況除外）。第二十四條管理應(yīng)在每月10 日之前向業(yè)主提交一份上月的財(cái)務(wù)報(bào)表，每季度結(jié)束后15 天向業(yè)主提交一份

16、上季度經(jīng)營情況分析報(bào)告，管理對(duì)此類報(bào)告的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。若業(yè)主要求，還應(yīng)向業(yè)主提供經(jīng)營日?qǐng)?bào)表、報(bào)表。專業(yè)資料.第二十五條如果在某個(gè)會(huì)計(jì)年度， 有經(jīng)營利潤虧損的話， 業(yè)主要提供足額的營運(yùn)資金，使管理能維持飯店的經(jīng)營。某會(huì)計(jì)年度的虧損不能向前或向后轉(zhuǎn)到另一個(gè)會(huì)計(jì)年度去。第二十六條管理應(yīng)在每一個(gè)會(huì)計(jì)年度結(jié)束后90 天向業(yè)主提交一套由雙共同認(rèn)可的中國注冊會(huì)計(jì)師事務(wù)所審核的年度會(huì)計(jì)報(bào)表。審計(jì)費(fèi)用列入該年的經(jīng)營費(fèi)用。業(yè)主在收到管理所提交的年度會(huì)計(jì)報(bào)表后45 天，如未對(duì)該報(bào)表提出書面反對(duì)意見，即表示批準(zhǔn)該報(bào)表。第二十七條在合同因某種原因終止時(shí)，管理須將飯店經(jīng)營的所有帳薄和記錄移交給業(yè)主，以確保飯店經(jīng)營有序地繼續(xù)

17、。但自合同終止時(shí)起算的5 年時(shí)間，這些帳薄與記錄應(yīng)可供管理檢查、審計(jì)、審查和抄寫。第二十八條雙應(yīng)按照有關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定繳納各自應(yīng)承擔(dān)的各項(xiàng)稅費(fèi)。第二十九條飯店會(huì)計(jì)的處理均應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第六章飯店的更新改造與資產(chǎn)管理第三十條在批準(zhǔn)的預(yù)算圍，管理為了確保良好與安全的經(jīng)營條件，可按照錦江經(jīng)營管理的硬件標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)飯店進(jìn)行更新改造及維修保養(yǎng)。第三十一條在為每一個(gè)會(huì)計(jì)年度準(zhǔn)備預(yù)算建議書前，管理要對(duì)整個(gè)飯店進(jìn)行評(píng)估，以確定需要進(jìn)行的更新改造、大修理、增添和變動(dòng)的項(xiàng)目，并將所需費(fèi)用的估算列入建議專業(yè)資料.書中。第三十二條未經(jīng)業(yè)主的書面同意，管理在固定資產(chǎn)更新、大修及增添面的開支不能超過本年度重置固定

18、資產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算。除非：情況緊急，不可能先征得業(yè)主的同意。對(duì)預(yù)算建議書未能預(yù)計(jì)到的實(shí)際或潛在的危險(xiǎn)須立即予以糾正。必須遵守政府統(tǒng)一規(guī)定的情況。在上述三種情況下， 管理應(yīng)立即向業(yè)主通報(bào)它的打算以及采取批準(zhǔn)的預(yù)算中沒有提供的補(bǔ)救辦法。假如在上述第2 與第 3 的情況下，業(yè)主未能在管理通報(bào)中規(guī)定的時(shí)間批準(zhǔn)同意的話，管理則可采取有關(guān)行動(dòng)。第三十三條在每一個(gè)會(huì)計(jì)年度批準(zhǔn)的預(yù)算中，應(yīng)確定一定數(shù)量的重置固定資產(chǎn)費(fèi)用用于家具、設(shè)備及其他固定資產(chǎn)的更新與添置。該費(fèi)用不能少于第一個(gè)會(huì)計(jì)年度總收入的 % ，后兩年總營收的 % 和以后各年度總營收的 % 。重置固定資產(chǎn)費(fèi)用由管理管理并使用，在每一個(gè)會(huì)計(jì)年度末，此費(fèi)用的結(jié)余

19、將轉(zhuǎn)入下一個(gè)會(huì)計(jì)年度。重置固定資產(chǎn)費(fèi)用不是經(jīng)營費(fèi)用，有關(guān)開支應(yīng)記錄在業(yè)主的帳薄上。第三十四條飯店經(jīng)營不需要的固定資產(chǎn)在征得業(yè)主同意的情況下，由管理出售，售得的資金歸入重置固定資產(chǎn)費(fèi)用。第三十五條經(jīng)批準(zhǔn)的涉及飯店工程的費(fèi)用按下列規(guī)定記入飯店帳薄：日常維修保養(yǎng)費(fèi)用屬經(jīng)營費(fèi)用；固定資產(chǎn)的更新、大修、增添等，歸重置固定資產(chǎn)費(fèi)用，屬業(yè)主費(fèi)用，在飯店經(jīng)營專用帳戶中留置使用。專業(yè)資料.第三十六條在本合同有效期，飯店的全部資產(chǎn)屬業(yè)主所有，飯店的債權(quán)、債務(wù)由業(yè)主擁有或承擔(dān)。管理不得以任式出售、抵押或處置除本合同第三十四條規(guī)定以外的飯店資產(chǎn)。第三十七條管理有權(quán)按本合同的規(guī)定管理和使用飯店的資產(chǎn)。但不得用飯店資產(chǎn)、

20、信用等對(duì)外提供任擔(dān)保；不得出借營運(yùn)資金，或用營運(yùn)資金進(jìn)行任形式的投資、炒股等。第三十八條管理開始管理時(shí)，業(yè)主應(yīng)將全部資產(chǎn)列冊向乙進(jìn)行清點(diǎn)交接，雙在交接書上簽字。交接書一式四份，雙各執(zhí)兩份。合同期滿時(shí)，管理應(yīng)保持完整的營業(yè)狀態(tài)并按同樣的法向業(yè)主辦妥交接手續(xù)。若業(yè)主不履行本條款之規(guī)定，其后果管理不予承擔(dān)。第三十九條在本合同期限，業(yè)主如需對(duì)飯店的固定資產(chǎn)進(jìn)行變動(dòng)或處理，應(yīng)以不影響本合同的履行為原則。第七章勞動(dòng)人事管理第四十條管理應(yīng)根據(jù)勞動(dòng)政策法規(guī)制訂勞動(dòng)管理面的制度，根據(jù)飯店及飯店所在地的實(shí)際狀況制定飯店機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員編制案、勞動(dòng)用工計(jì)劃、員工的工資和福利案，與業(yè)主商議后執(zhí)行。第四十一條飯店實(shí)行全員

21、勞動(dòng)合同制。各級(jí)員工均應(yīng)與飯店簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同須報(bào)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)管理部門鑒證。專業(yè)資料.第四十二條飯店員工的工資與福利，包括但不限于社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、住房公積金、解雇費(fèi)用。第四十三條管理派往飯店工作的人員在其工作期的食宿、工作制服、交通（市）、醫(yī)療（工傷后期治療費(fèi)由管理負(fù)責(zé)）、保險(xiǎn)等待遇由飯店承擔(dān)。第四十四條管理派出人員的工資、獎(jiǎng)金等含稅總收入根據(jù)管理的“錦江國際管理有限公司外派員工待遇標(biāo)準(zhǔn)” （詳見附件）計(jì)算，由飯店支付給管理，由管理發(fā)放至個(gè)人。若上述人員的工作期限不滿一年的，則按實(shí)際工作月份計(jì)發(fā)（月的工資×實(shí)際工作月份）。第四十五條管理派出人員的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等統(tǒng)籌

22、費(fèi)用按其派出單位所在地的有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)支付給管理。若派出單位所在地有關(guān)統(tǒng)籌費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，這項(xiàng)費(fèi)用也應(yīng)即時(shí)調(diào)整（以正式文件為準(zhǔn)）。外派人員統(tǒng)籌費(fèi)用每年按12 個(gè)月分月支付給管理。第四十六條管理派出人員的工作期如不足月，但超過20 天，其工資等收入及統(tǒng)籌費(fèi)用按足月發(fā)放；不足20 天的按其標(biāo)準(zhǔn)÷ 21×實(shí)際工作日支付。第四十七條管理的異地外派人員可享受回原單位所在地休假，其每年休假天數(shù)為40天（不含路途），休假次數(shù)兩次，往返交通費(fèi)由飯店負(fù)責(zé)報(bào)銷（交通費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)另定）。第四十八條除非于本文另有特定申明的規(guī)定以外，管理和其任子公司、錦江系統(tǒng)其他單位的雇員的工資在任情形下均不屬于“經(jīng)營費(fèi)

23、用”，但是他們所開展的工作與飯店管專業(yè)資料.理有關(guān)系的，其差旅費(fèi)用應(yīng)算“經(jīng)營費(fèi)用”，并且當(dāng)逗留在飯店時(shí)他們應(yīng)得到免費(fèi)膳宿。同時(shí)，如果有需要請(qǐng)錦江雇員或錦江相關(guān)企業(yè)的雇員來飯店提供臨時(shí)服務(wù)，而其工作性質(zhì)在正常情況下是由飯店人員來承擔(dān)的話，該人員的工資福利以及其旅差費(fèi)用將屬于“經(jīng)營費(fèi)用” 。第八章服務(wù)商標(biāo)的使用第四十九條業(yè)主與管理一致同意飯店的對(duì)外文件、宣傳促銷資料、客用品等印上帶有“錦江國際管理有限公司管理”的字樣及管理服務(wù)商標(biāo)。第五十條業(yè)主與管理一致同意，飯店的 CI 設(shè)計(jì)制作應(yīng)按管理的企業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)和CI 管理手冊進(jìn)行，以此規(guī)飯店的形象組合，包括標(biāo)識(shí)、色值、版式等。第五十一條管理經(jīng)報(bào)請(qǐng)錦江（集

24、團(tuán)）有限公司批準(zhǔn)，同意飯店使用“錦江”中英文字樣對(duì)飯店冠名， 具體名稱為。合同期滿或終止后，如業(yè)主要求繼續(xù)使用 “錦江”冠名權(quán)的，管理可考慮按特權(quán)轉(zhuǎn)讓的式另行與業(yè)主簽訂合同。第九章保險(xiǎn)第五十二條在整個(gè)合同期，業(yè)主應(yīng)在管理接手管理前，用其資金為飯店投保 “財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)”，使飯店不受各種性質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)和損害，投?？偨痤~應(yīng)不少于更換整個(gè)“飯店”所需投資的90%，而且在任情況下均不能少于一個(gè)足以避免受保險(xiǎn)單上共同保險(xiǎn)條款影響的最低所需金額。此外，業(yè)主應(yīng)同意按照管理所提出的險(xiǎn)種及金額，盡可能投保其他或附加的保專業(yè)資料.險(xiǎn)。業(yè)主認(rèn)為， 管理按照錦江統(tǒng)一管理要求和其所擁有或經(jīng)營的飯店通常投保的險(xiǎn)種和金額而要求依樣投保

25、，是很合理的。第五十三條管理（總經(jīng)理）可在經(jīng)營費(fèi)用中支付與經(jīng)營相關(guān)的“第三者責(zé)任險(xiǎn)”。此保險(xiǎn)針對(duì)所有與飯店所有權(quán)或飯店經(jīng)營有關(guān)的，可能在世界任地點(diǎn)提出的由于在飯店發(fā)生的事件或飯店員工在進(jìn)行業(yè)務(wù)時(shí)引致的人身損傷、死亡或?qū)Φ谌哓?cái)產(chǎn)的損害的一切索賠，此保險(xiǎn)應(yīng)包括由于機(jī)動(dòng)車和水上工具（如果適用的話）的所有或經(jīng)營而引起的責(zé)任保險(xiǎn)。第五十四條經(jīng)業(yè)主同意，可為飯店員工投保“人身意外傷害險(xiǎn)”，投保費(fèi)用在飯店經(jīng)營費(fèi)用中列支。第五十五條“財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)”獲賠款歸業(yè)主所有。其他一切保險(xiǎn)都應(yīng)以業(yè)主、管理的名義作為被保險(xiǎn)人。若發(fā)生的事件未作保險(xiǎn)，或雖在保險(xiǎn)圍之，但保險(xiǎn)獲賠額不足以支付各種外來權(quán)利要求、索賠、訴訟、損失責(zé)任等支

26、出，而事件的發(fā)生經(jīng)證實(shí)并非因管理重失職或惡意所致，則業(yè)主免除管理承擔(dān)一切賠償?shù)呢?zé)任。第十章影響合同執(zhí)行的因素第五十六條毀損如果飯店或其任部分，在合同期的任時(shí)候，由于火災(zāi)、災(zāi)害或其他原因，受到損壞或破壞，業(yè)主將自己承擔(dān)該類費(fèi)用和開支，盡力修復(fù)或更新該飯店，使其基本恢復(fù)到原來面貌。如果業(yè)主在火災(zāi)或其他災(zāi)害發(fā)生后九十天之未能進(jìn)行這樣的工作，或未能努力使飯店恢復(fù)原來的面貌，管理可以用書面通知業(yè)主終止本合同，此終止以書面通知專業(yè)資料.寄出的日期起生效。如果飯店的損壞或毀壞的程度，據(jù)管理估計(jì)其修復(fù)或更換費(fèi)用超過原來建造投資的三分之一，那么，管理可以用書面通知業(yè)主暫時(shí)中止本合同所規(guī)定的服務(wù)；或者如果業(yè)主決定

27、不修復(fù)飯店，則可以書面通知管理，暫時(shí)中止本合同下的服務(wù)；如果以后在本合同期限中的任時(shí)候，業(yè)主修復(fù)、重建或更新飯店，管理可在開始該修理或更新的六十天，或在收到業(yè)主書面通知其打算修復(fù)或更新飯店的意愿以后的六十天，用書面形式通知業(yè)主恢復(fù)本合同下的服務(wù)。第五十七條征用如果整個(gè)飯店或部分被征用或被類似的法占用，致使管理認(rèn)為已不能合理地利用其余的地使其成為一個(gè)像被占用前類型和等級(jí)的飯店，那么，合同期就應(yīng)該在被占用的那一天終止， 在業(yè)主獲得其在飯店的投資的賠償后，這種征用的任賠償費(fèi)應(yīng)由業(yè)主和管理公平地分配。如果只是飯店的一部分被占用，而且剩余的那一部分管理認(rèn)為仍然可以辦成像被占用前那樣的類型及等級(jí)的飯店，那

28、么本合同就不應(yīng)該終止，而且業(yè)主所得的賠償費(fèi)（如有的話）應(yīng)用來對(duì)飯店作出合理的改建，使它成為一個(gè)令人滿意的建筑物和作為被征用前同樣類型和等級(jí)的飯店。賠償費(fèi)用于改建后仍有余額的話，應(yīng)由業(yè)主和管理公平地分配。第五十八條業(yè)主轉(zhuǎn)讓在合同期間， 如果業(yè)主希望轉(zhuǎn)讓或出租飯店，或?qū)⑷炕虼蟛糠值娘埖贽D(zhuǎn)讓或出租給第三者（下稱被轉(zhuǎn)讓），業(yè)主應(yīng)將對(duì)的名字與地址通知管理。任式的出售、或不管是業(yè)主失去50%以上公開發(fā)售的股份，還是失去業(yè)主的其它利益，在本合同中都被視作是轉(zhuǎn)讓。專業(yè)資料.在沒有得到由被轉(zhuǎn)讓提供的、管理能接受的書面約定之前，業(yè)主不能簽署轉(zhuǎn)讓文件。在該書面約定中，被轉(zhuǎn)讓要作出承認(rèn)并履行本合同所有條款的承諾。根

29、據(jù)管理本身的判斷，如果被轉(zhuǎn)托及被轉(zhuǎn)讓控制的或控制它的單位，是管理的競爭對(duì)手或至少達(dá)不到作為業(yè)主的信用價(jià)值時(shí)，管理可以選擇在轉(zhuǎn)讓文件簽署之日起終止本合同。如果本合同因轉(zhuǎn)讓而終止的話，業(yè)主要承擔(dān)向管理賠償?shù)呢?zé)任。賠償金的數(shù)額為管理在過去3 個(gè)全會(huì)計(jì)年度（本年度往前推3 年）中所獲得的平均管理費(fèi)的3 倍（若少于 3 個(gè)會(huì)計(jì)年度的話，按最近期限計(jì)算或推算）。第五十九條不可抗力不可抗力即是在合同有效期，發(fā)生超出雙控制能力的或不可預(yù)計(jì)的事件或情況，包括罷工、戰(zhàn)爭、國騷亂或政府行為（包括非經(jīng)營狀態(tài)下重要執(zhí)照或可證被撤消，給飯店經(jīng)營帶來的重不利影響）。如果發(fā)生不可抗力的事件，受影響的一要通知另一，說明這個(gè)事件

30、的原因、開始時(shí)間以及預(yù)計(jì)的持續(xù)時(shí)間。在發(fā)生不可抗力事件的階段中，各要對(duì)由于不可抗力造成對(duì)不能履行應(yīng)有的職責(zé)的情況予以諒解。第十一章終止第六十條如果在任時(shí)間，發(fā)生一個(gè)或幾個(gè)下列事件或違約情況的話，本合同終止：管理或業(yè)主暫?；蚪K止其業(yè)務(wù)；管理或業(yè)主實(shí)施自動(dòng)破產(chǎn)、無力償付債務(wù)而重組；同意非自愿破產(chǎn)或重組；為它或它的一大部分資產(chǎn)，向有關(guān)部門申請(qǐng)破產(chǎn)?；蚱浯蟛糠仲Y產(chǎn)被執(zhí)行破產(chǎn)，而且任專業(yè)資料.一種這樣的命令在60 天的期限還未中止的話；3. 管理由于業(yè)主的原因而無力支付應(yīng)付的經(jīng)營成本和經(jīng)營費(fèi)用及應(yīng)由業(yè)主支付的與經(jīng)營相關(guān)的費(fèi)用，而且在業(yè)主收到書面通知的30 天，仍未能支付；4 如果管理或業(yè)主未能履行本合同

31、中除支付責(zé)任以外的重大責(zé)任，并在受到非違約說明這種違約的性質(zhì)和程度的書面通知的30 天仍沒有履行， 或在 30 天的時(shí)間沒有采取糾正措施并在接到書面通知90 天的時(shí)間沒有努力去完成的話。第六十一條在發(fā)生上述任一種違約事件的時(shí)候，非違約一有權(quán)選擇停止和終止本合同，并在向違約發(fā)出終止通知后的 30 天立即終止本合同，同時(shí)，違約應(yīng)按合同剩余時(shí)間可預(yù)計(jì)管理費(fèi)總收入的一半（也可按以下式計(jì)算：已發(fā)生管理費(fèi)總額÷已發(fā)生管理費(fèi)月份×剩余管理期月份÷ 2）對(duì)非違約作出賠償。第六十二條本合同所授予的終止權(quán)還應(yīng)加上根據(jù)適用法律所規(guī)定的違約對(duì)非違約的所有賠償。第六十三條如果雙對(duì)引起合同終

32、止的原因有善意的分歧而且這個(gè)分歧已經(jīng)在發(fā)出終止通知以前或收到通知以后已提請(qǐng)仲裁的話，依據(jù)本合同發(fā)出的終止通知無效，而且在仲裁機(jī)構(gòu)作出裁定以前，業(yè)主對(duì)管理按本合同條款進(jìn)行的經(jīng)營活動(dòng)不加干涉。第六十四條如果業(yè)主與管理達(dá)成了商標(biāo)使用可合同、開業(yè)前服務(wù)合同等，本合同的終止將視為這類約定或合同的終止。第六十五條對(duì)合同終止或合同到期的責(zé)任和權(quán)利本合同終止或到期時(shí)，除了不可抗力或業(yè)主對(duì)合同規(guī)定的支付管理費(fèi)用的義務(wù)專業(yè)資料.違約外，管理有責(zé)任將一個(gè)配備了必要固定資產(chǎn)和營運(yùn)物資的、能經(jīng)營的、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的飯店移交給業(yè)主。在合同因某個(gè)理由終止或到期時(shí)，且雙未重新達(dá)成“錦江”品牌特經(jīng)營合同，管理有權(quán)從飯店撤走：A.

33、 所有確認(rèn)飯店為管理成員飯店的標(biāo)記；B. 所有由管理及其成員制定的手冊、標(biāo)準(zhǔn)、操作程序和收據(jù)；由管理及其成員開發(fā)的軟件以及其它在經(jīng)營和管理飯店時(shí)使用的屬于管理及其成員的財(cái)產(chǎn)；C. 屬于管理財(cái)產(chǎn)并與管理預(yù)定服務(wù)系統(tǒng)或帳戶服務(wù)系統(tǒng)連接的電子數(shù)據(jù)處理設(shè)備。因某個(gè)原因終止本合同時(shí)，業(yè)主要立即終止在公眾場合將自己看作是管理成員飯店所允準(zhǔn)的和/ 或代表的形象；中止使用管理及其成員的所有商品名稱、商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記、符號(hào)等，并不得在廣告或其它材料中運(yùn)用。此外，業(yè)主要中止并制止將飯店與管理、其成員或錦江體系聯(lián)系在一起的表示，并中止使用標(biāo)志錦江身份的所有標(biāo)志、標(biāo)志牌、印記、印章和其它標(biāo)記，但留在飯店其它外部、固定設(shè)

34、備、操作設(shè)備和供應(yīng)品、宣傳冊子和其它促銷材料上的標(biāo)志，在 3 個(gè)月的過渡期不受此規(guī)定限制，除非業(yè)主在合同終止前已將這些資料用完。食品和飲料配、特殊的計(jì)算機(jī)軟件以及任由管理及其成員開發(fā)的技能都屬于管理和/ 或其他成員的財(cái)產(chǎn)，在本合同終止時(shí)業(yè)主不再使用。如果業(yè)主在合同終止的30 天不能履行合同本條第3 款的規(guī)定， 管理和 / 或其成員可以在不承擔(dān)非法侵入或其它民事侵權(quán)罪名的情況下進(jìn)入飯店并采取制止這種行為的行動(dòng)。由此造成的所有費(fèi)用由業(yè)主承擔(dān)。同時(shí)，管理和/ 或其成員有權(quán)依法或依據(jù)公平原則，就受到的傷害提出賠償要求。第十二章爭議的解決專業(yè)資料.第六十六條凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議，雙應(yīng)通過友好協(xié)

35、商解決。如協(xié)商不成，任一均有權(quán)向北京的中國國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)提請(qǐng)仲裁。第六十七條在仲裁期間，除有爭議的事項(xiàng)外，雙應(yīng)繼續(xù)履行本合同規(guī)定的其他條款。第十三章合同的生效及其它第六十八條本合同用中文書寫，經(jīng)業(yè)主、管理雙簽字蓋章后正式生效。本合同正本一式肆份，雙各執(zhí)貳份。第六十九條本合同的附件（包括定義、用語表、一覽表等）和補(bǔ)充協(xié)議、修正協(xié)議類文件，經(jīng)雙簽字蓋章后都是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。業(yè)主 :管理：錦江國際管理有限公司授權(quán)代表：授權(quán)代表：蓋章：蓋章：日期:年月日日期:年月日專業(yè)資料.管理合同附件定義（用語）一覽表除非本合同中另有規(guī)定，本合同中有關(guān)名詞的定義，按以下規(guī)定為準(zhǔn)。

36、“飯店” 是指位于，包括但不限于：1、間（套）有衛(wèi)生間的客房；間寫字間。2、飯店所屬的各類餐廳、會(huì)議廳、多功能廳、咖啡廳、酒吧、舞廳、卡拉0K、商場、商務(wù)中心、游泳池、網(wǎng)球場、保齡球、桑拿、健身房等。3 、飯店所擁有的各類辦公用房、職工宿舍、停車場及有關(guān)建筑物。4 、飯店對(duì)所擁有的客房、餐廳、各類辦公用房、職工宿舍、停車場及有關(guān)建筑物所占用之土地、空地、綠地等全部已依法取得的土地使用權(quán)。5 、飯店經(jīng)營所需的給排水、 電力、煤氣、通訊（包括客房及衛(wèi)星電視接收線路） 、消防、安全監(jiān)控、空調(diào)、電梯、衛(wèi)生、廚房、冷藏、洗衣、康樂、音視、電腦等系統(tǒng)設(shè)備。6 、飯店所擁有的全部家具、裝置及營運(yùn)物品，包括但

37、不限于：所有家具、設(shè)及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈具專業(yè)資料.和其他物品；所有營運(yùn)物品， 包括工器具、布件、制服、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品；飯店?duì)I運(yùn)所必須的其他所有物品，包括印刷品等?！皶?huì)計(jì)年度” ：本合同所指的會(huì)計(jì)年度與公歷年度一致。但是第一個(gè)會(huì)計(jì)年度的飯店試營業(yè)日與該年會(huì)計(jì)年度的第一天不一致時(shí)，則指從飯店試營業(yè)日起至該年的12 月31 日為止的未滿一年的期間；本合同若在12 月 31 日前提前終止或期滿時(shí)，則以當(dāng)年的1 月 1 日起至提前終止或期滿當(dāng)日為止，作為一個(gè)會(huì)計(jì)年度。“營業(yè)收入” 是指按“權(quán)責(zé)發(fā)生制” 原則定義的、經(jīng)營飯店及其附屬設(shè)施所得的客房、餐飲、會(huì)場、酒吧、商場、健身美容、娛樂、 、傳真、洗衣及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)稅營業(yè)性收入之總和?！敖?jīng)營利潤” 是指營業(yè)收入減去飯店?duì)I業(yè)稅金及附加、