水產微生物學

1、水產微生物學課程論文系部：水產系專業(yè)：水族科學與技術班級：2011級二班姓名：陳娟學號：222011602093065 2013年1月4日微生物與水產養(yǎng)殖的關系陳娟西南大學水產系 重慶市榮昌 402460 摘要：隨著水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 ,養(yǎng)殖對象逐漸多樣化 ,養(yǎng)殖規(guī)模日益擴大 ,集約化程度也不斷提高。然而養(yǎng)殖區(qū)水質卻不斷惡化 ,養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)嚴重失衡 ,導致細菌性、病毒性等病害的感染機率也隨之增大 ,使水產養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展受到影響。微生物能夠直接或間接的作用于水產養(yǎng)殖業(yè)中的作用日益受到重視 ,這方面的研究也在不斷的深入并應用到實踐當中。本文將從五個方面系統(tǒng)闡明水產微生物這門學科在水產行業(yè)中的重要作

2、用。關鍵詞:水產養(yǎng)殖; 微生物; 應用1利用微生態(tài)制劑代替抗生素防治疾病目前養(yǎng)殖業(yè)中主要使用廣譜抗生素來控制病害的發(fā)生 ,但由此產生的副作用以及引起病原菌產生抗藥性、 毒性、 “三致” (致畸、 致癌、 致突變)等弊端也逐漸顯露出來。隨著動物微生態(tài)制劑在畜牧等方面上的廣泛應用 ,在水產業(yè)上的應用也越來越引起人們的重視 ,其良好的效果也已被大量的試驗和生產實踐所證實。微生態(tài)制劑具有多功能性、廣泛的適應性和高度的安全性等特點。實際應用的微生態(tài)制品應包括活菌體、 滅活菌體、 菌體成分、 代謝產物及活性生長促進物質1。1986年 ,Kozasa2首次將益生菌應用于水產養(yǎng)殖 ,用 1 株從土壤中分離的芽

3、孢桿菌( B aci l l us toy2oi )處理日本鰻鱺( A n g ui l l a j a ponical ) ,降低了由愛德華氏菌( Edw ardsiel l a)引起的死亡率。此后 ,微生物制劑在水產養(yǎng)殖中的應用研究迅速發(fā)展。據(jù)國外的研究報道,一些微生物制劑有抗病毒的作用。Direkbusarakom 等3由一種黑色虎蝦( Ti gerp raw ns)卵中分離出 2 個溶血性弧菌(V ibrio) NI2CA1030 和 NICA1031 ,這些菌株對 IHNV 和大馬哈魚表皮病毒有著抗病毒活性抑制作用; Austin等4用分離的溶藻弧菌(V . al gi nol y

4、t icus)注射或浸浴大西洋鮭( S almo sals r)時 ,可抵抗致病性殺鮭氣單胞菌 ( A eromonas salmonici da ) 、 鰻弧菌 (V .ang ui l l arum)和病毒魚弧菌 (V . pisci um) 等的感染;Bogut 等5,用微生態(tài)制劑溶藻膠弧菌的去細胞上清液冷凍干燥粉能有效抑制病原菌殺鮭氣單胞菌、 鰻弧菌和病毒魚弧菌; Gatesoupe6研究表明 ,使用 1 株產生鐵載體( Siderop hore)的弧菌強化的輪蟲可增加大菱鲆( S cop ht hatmus max imus )仔魚被一致病弧菌感染后的成活率;Ol sson7從大菱鲆

5、幼魚排泄物中提取的肉桿菌( Carnobacteri um)細胞可抑制鰻弧菌的生長 ,研究認為 ,大菱鲆腸道和糞便為鰻弧菌生長提供了豐富場所 ,使用腸道菌的抑制活性可能會降低大菱鲆育苗場魚類致病性弧菌的生長; Gullian8從蝦( Penaeus v annamei )的肝胰臟中分離到 3 株細菌 ,分別確認為副溶血性弧菌(V . p arahemol y t icus) p62、 p63 和芽孢桿菌p64 ,它們可抑制蝦體內的哈維氏弧菌(V . harev y i) S2 ,其死亡率分別可達 83 %、 60 %和 58 % ,而對宿主無致病作用。國內方面 ,對微生態(tài)制劑的研究起步較晚 ,

6、但發(fā)展迅速。桂遠明等9-10 用從健康鯉魚( Cy p ri nus carpio)的腸道中分離出的無毒正常菌群J Y10、 J Y31 制成的微生態(tài)制品喂飼鯉魚 ,其質量增長率、 能量同化率、 生態(tài)生長效率、 組織生長效率均高于對照組 ,后來再將它們制成益生素并添加到飼料中 ,以該飼料投喂鯉魚 ,增加了抗病能力;楊思芹等11在人工養(yǎng)殖中國明對蝦 ( Fenneropenaeuschi nensis)時 ,攝取益生劑組的對蝦的活力及抗病性均好于對照組;吳垠等12-13 應用微生態(tài)制品飼養(yǎng)中國明對蝦的結果表明 ,微生態(tài)制品能明顯提高中國明對蝦感染爆發(fā)性流行病后的成活率 ,且對仔蝦的生長也有一定的

7、促進作用;潘康成等14將 2 株有益芽孢桿菌制成的微生物添加劑放在飼料中飼喂鯉魚 ,結果發(fā)現(xiàn)可顯著促進鯉魚生長 ,提高了鯉魚腸道消化酶的活性;孫艦軍等15 將光合細菌拌入餌料投喂中國明對蝦后發(fā)現(xiàn) ,血細胞數(shù)目、 PO、 SOD溶e 菌和抗菌活力均比對照組高;張明等16 利用光合細菌的稀釋液治療鯽魚( Carassi us aurat us ) 、 鯉魚、 紅鯉等發(fā)生的 “穿孔病” ,得到良好的治療效果;薛恒平等17-18 分離選育的蛭弧菌( B del lovibrio)菌株Bd1 對魚蝦幼苗的育成效果特別顯著;劉克林等19 采用有益芽孢桿菌制成的微生態(tài)添加劑飼喂鯉魚苗后發(fā)現(xiàn) ,胸腺、 脾臟生

8、長發(fā)育比對照組迅速 ,電鏡觀察免疫器官內 T、 B 淋巴細胞較對照組成熟快、 數(shù)量增多,產生抗體增多 ,免疫功能增強;李平等20 將有益微生物群( EM)應用到羅氏沼蝦( Ma2cy obrachi un rosebergi i ) 的健康養(yǎng)殖中 ,結果發(fā)現(xiàn)EM 能抑制和消滅病原微生物 ,改善養(yǎng)殖環(huán)境。另外 ,作為一種新型治療劑的噬菌體 ,近年來在水產養(yǎng)殖業(yè)中引起了重視。李太武等21 利用噬菌體對皺紋盤鮑( Hal ios discus hanna)膿皰病引起的鮑死亡進行治療 ,取得良好的效果;2000 年日本廣島大學魚病實驗室分離到變形假單胞菌( Pseu domonasplecogloss

9、ici da)的 2 株噬菌體 PPpW23 和 PPpW24 ,用它們來治療感染了變形假單胞菌的魚苗后發(fā)現(xiàn)大大的降低了魚苗的死亡率 ,并且池塘中的變形假單胞菌數(shù)量明顯降低22 ;近年來 ,藺紅蘋等23-24 對用噬菌體防治對蝦弧菌病進行了研究 ,發(fā)現(xiàn)水體中加入噬菌體能對其宿主裂解 ,使蝦體內器官的副溶血弧菌被明顯清除 ,同時使感染副溶血弧菌的對蝦體內的血細胞含量保持相對穩(wěn)定。目前 ,在水產養(yǎng)殖業(yè)中應用得比較廣泛的微生態(tài)制劑包括乳桿菌屬、 雙歧桿菌屬、 弧菌屬、 假單胞菌屬、 硝化菌、 光合菌等25 。有關其在水產疾病防治中的作用機制可簡要概括為 26 : (1)微生態(tài)制劑可以成為非特異性免疫

10、因子 ,增強吞噬細胞的吞噬能力和B 細胞產生抗體的能力 ,還可抑制腐敗微生物的過度生長和毒性物質產生; (2)腸道內正常微生物不僅有助于食物的消化 ,而且還可合成蛋白質和維生素 ,從而提高機體的抗病能力; (3)利用微生態(tài)制劑建立機體內正常的微生物 ,競爭性的排斥體內病原菌; (4)微生態(tài)制劑可補充或恢復種群優(yōu)勢 ,使失調的微生態(tài)達到新的平衡; (5)微生態(tài)制劑中的有益耗氧微生物在體內的生長繁殖 ,降低了局部氧分子的濃度 ,促進了腸道內厭氧菌的繁殖 ,從而使微生態(tài)恢復平衡。據(jù)報導 ,微生態(tài)制劑已由實驗室轉向了工廠化生產 ,此類商品在市場上越來越多 ,它將在發(fā)展健康養(yǎng)殖、 綠色養(yǎng)殖中發(fā)揮更大的作

11、用。2 微生物做水產飼料的添加劑微生物體內含有豐富的營養(yǎng)物質 ,有益微生物可以產生各種酶如水解酶、 發(fā)酵酶和呼吸酶 ,這些酶有利于降解飼料中蛋白質、 脂肪和較復雜的碳水化合物;同時能合成 B 族維生素及維生素 K,促進水產動物對營養(yǎng)物質的消化吸收;而且微生物細胞還可以提供額外的核酸、蛋白質、 各種礦物質 ,是供給能源的良好來源且具有安全性 27 。人們很早就開始探索用微生物作為養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)來源。而現(xiàn)代微生物學和發(fā)酵工藝也使這種微生物來源的餌料的大批生產成為可能28 。Ringo 等29 發(fā)現(xiàn)一些微生物如農桿菌、 假單胞菌、葡萄球菌、 短藻都可能有助于北極紅點鮭( S . al pi2nus)

12、對營養(yǎng)的吸收; Samucl 等30 的研究顯示 ,復合微生物制劑作為飼料添加劑 , 既可促進動物的生長 , 又可改善養(yǎng)殖環(huán)境; Ziaei 等31 在飼料中添加復合微生物制劑能顯著提高印度明對蝦( F. i n di2cus)腸蛋白酶、 脂肪酶、 淀粉的活性;李維炯等 32 將一定比例的有益微生物原液加糖與飼料均勻混合 ,裝入密封缸中 ,經(jīng)各種有益微生物菌群的厭氧發(fā)酵 ,改善了原有飼料的品質結構 ,提高營養(yǎng)含量;楊健康等 33 在飼料中添加光合細菌喂養(yǎng)歐洲鰻鱺( A ng ui l l a ang ui l l a) 三類苗發(fā)現(xiàn):試驗組成活率、質量增長率、 餌料效率均較對照組有所提高;張淑華

13、等34 的研究結果表明 ,在飼料中添加 0. 10 %、0. 15 %的微生態(tài)制劑可促進對蝦的生長 ,提高成活率;許國煥等35 在基礎飼料中分別添加相同劑量(活菌含量為 3. 0 ×1011cf u/ kg)的漢遜德巴利酵母(Debaryomyces hanseni ) 、 枯草芽孢桿菌( B aci l l ussubt i l is)和凝結芽孢桿菌( B. coag ul ans) ,結果顯示 ,飼料中添加劑量為 3. 0 ×1011cf u/ kg 的枯草芽孢桿菌和凝結芽孢桿菌能顯著促進奧尼羅非魚(Oreochromis ni lot icus x o ×O

14、. aureus)的生長和其對飼料營養(yǎng)物質的利用 ,漢遜德巴利酵母對生長性能和飼料表觀消化率無影響。水產動物飼料中常用的有益微生物菌主要有以下幾種:乳酸菌、 芽孢菌、 酵母菌及絲狀真菌、 弧菌、 光合細菌。其中光合細菌的研究在國內有著長足的發(fā)展。光合細菌菌體營養(yǎng)豐富 ,蛋白質含量高達 60 %以上 ,且富含各種 B 族維生素、 輔酶 Q、 葉酸、 生物素及其他未知的多種生理活性物質 ,此外還含有豐富的類胡蘿卜素 ,作為餌料添加劑具有明顯的增產效果36 。安樹升等37 利用光合細菌與單胞藻混合投喂海灣扇貝( A rgopecten i r radi ans )幼體的效果明顯優(yōu)于單投喂胞藻;俞吉安

15、等38 以 2 %的光合細菌添加到飼料中投喂草魚( Ctenop hary n2godon i del l us) 、 鳙魚( A rist icht hys mobi l is )和鰱魚( H y pop ht halmicht hys mol i t ri x ) ,成活率、 單產均有所提高 ,餌料系數(shù)下降;張明等 39-40 用光合細菌培養(yǎng)的枝角類數(shù)量是用干酵母、 小球藻培養(yǎng)的 24倍培養(yǎng)出的水蚤和輪蟲的氨基酸含量明顯提高 ,品質也更加接近于天然生長的浮游動物。3 微生物在改良水質上的作用良好的水質對水產動物的正常生長極其重要 ,水質的惡化是影響水產養(yǎng)殖生物存活率和產量的主要原因 ,因此

16、水產養(yǎng)殖環(huán)境的凈化已成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關鍵技術和研究熱點 ,目前采用的換水、 利用藥物等物理化學方法 ,已無法從根本上解決養(yǎng)殖水質污染的問題 ,凈水微生物的研究就在這個基礎上逐漸發(fā)展起來。凈水微生物能通過氧化、 氨化、 硝化、 反硝化、解磷、 硫化及固氮等作用將有害物質分解為二氧化碳、 硝酸鹽、 硫酸鹽等 ,同時又分解池塘底部腐敗的沉積物,并能在較短時間內大量繁殖成優(yōu)勢種群而抑制病原微生物41 。凈水微生物主要有兩大類:(1)單一型制劑 ,如光合細菌、 乳酸菌類、 芽孢桿菌和硝化細菌等。伊玉華等42 在對蝦養(yǎng)殖池中施用光和細菌 ,結果使水中溶氧大大提高 ,N H32N 降低 ,對蝦產量提高;李秀

17、珠43 在對蝦池中施用紫色非硫光和細菌 ,結果低泥 H2 S含量平均減少 60 %;丁雷等44 發(fā)現(xiàn)芽孢桿菌不能起到分解水體中小分子有機物、 同化氨氮的作用 ,但有明顯的降低亞硝酸鹽的作用;林亮等45 對施用芽孢桿菌制劑后蝦池底泥細菌群落進行了研究 ,結果表明 ,芽孢桿菌制劑改變了蝦池底泥細菌類群組成 ,增加了底泥好氧細菌的數(shù)量;仇麗46 用枯草芽孢桿菌養(yǎng)殖凡納濱對蝦(L i topenaeus v annamei ) ,與常規(guī)蝦池對照 ,氨氮含量、 亞硝酸含量都有明顯下降 ,還達到了增產的效果;曹煜成等47 在草魚養(yǎng)殖過程中施用地衣芽孢桿菌( B. l icheni f ormis) De

18、可使水體中的 N H32N及 NO22N 在養(yǎng)殖中后期始終保持在較低水平。(2)復合型制劑 ,由多株單一菌株組合而成。近年來 ,復合型微生物凈水劑在改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境中的作用引起了人們的重視 ,在我國的研究也越來越深入。李勤生等48 發(fā)現(xiàn)光合細菌不同菌株之間、光合細菌和異養(yǎng)細菌菌株間混合培養(yǎng)可促進其生長 ,光合細菌不同菌株之間混合培養(yǎng)時的生長量均高于單株培養(yǎng) 0. 36 %17. 4 % ,多數(shù)增長 11 %以上 ,光和細菌和異養(yǎng)細菌間混合培養(yǎng)效果更為顯著 ,增長量為單種培養(yǎng)的 1. 345. 6 倍 ,混合培養(yǎng)中許多方面都表現(xiàn)出優(yōu)點;李卓佳等49 通過試驗證實乳酸桿菌(L actobaci

19、 l l us spp . ) L H 能有效地降低養(yǎng)殖廢水和飼料中的 NO22N、 NO32N、 PO42P , 而使N H32N的濃度升高 , 對 COD 無明顯作用 ,因此建議在實際應用上 , 應將乳酸桿菌和芽孢桿菌、 光合細菌等有益菌聯(lián)用 , 以發(fā)揮各個菌株的不同功能;王彥波50 在養(yǎng)殖鯽魚的試驗中發(fā)現(xiàn)光合細菌降解氨氮的能力較強 ,而芽孢桿菌將 NO22N 的能力較強 ,而將 2 種菌混合使用時 ,不僅起到了互補的作用 ,COD 的降解率大大提高了;葉奕佐等 51 將光合細菌和放菌施用于溫室無砂養(yǎng)鱉池 ,結果 COD去除率超過 90 %;張玲華等 52 用由假單胞菌、 芽孢桿菌和硝化細

20、菌混合制成的復合制劑投放到池塘中 ,發(fā)現(xiàn)其能有效地降解養(yǎng)殖池中殘余的餌料 ,同時促進了硅、 綠藻的繁殖 ,間接增加了水中的溶氧。另外 ,值得一提的是 ,微生物絮凝劑的應用也逐漸為人們所注意。微生物絮凝劑是由微生物產生的具有絮凝活性的代謝產物 ,能使水體中的膠體和懸浮顆粒物相互聚集 ,形成絮狀沉淀 ,從而由反應體系中分離出來。微生物絮凝劑在處理廢水方面效果已被證實 ,但目前將微生物絮凝劑用于水產養(yǎng)殖廢水處理的報道卻很少 ,根據(jù)微生物絮凝劑的特性和初步應用可以預測 ,將其用于處理養(yǎng)殖池水在經(jīng)濟、 技術上都是可行的 53 。4 微生物肥料在水產養(yǎng)殖中的應用施肥養(yǎng)殖在我國有悠久的歷史 ,傳統(tǒng)的施肥養(yǎng)殖

21、主要是施加無機肥料、 無機復合肥、 有機肥 ,以提高養(yǎng)殖的單位產量。然而這種傳統(tǒng)的施肥方式不僅會導致水質惡化 ,肥料營養(yǎng)元素也很單一 ,因此探索新的肥料迫在眉睫。微生物肥料就是在這個基礎上發(fā)展起來。微生物肥料是指采用畜禽糞便和其他有機物為主要原料,經(jīng)接種微生物復合菌劑 ,利用生化工藝和微生物技術 ,徹底殺滅病原菌、寄生蟲卵 ,利用微生物分解有機質 ,將大分子物質變成小分子 ,然后達到除臭、 腐熟、 脫水、 干燥的目的 ,制成具有優(yōu)良物理性狀、 碳氮比適中 ,肥效優(yōu)異的生物肥料。它能為水生動植物直接或間接提供營養(yǎng)元素或通過有益微生物的生命活動一直病原菌的生長繁殖 ,直接或間接促進和改善生物生長

22、,并使其品質得到改善 54 。 鄒勇等55 對水產養(yǎng)殖專用微生物肥料生產工藝已有詳細的報道;金滿洋等56 在池塘養(yǎng)殖中施用EM 活性微生物水產專用肥 ,結果單位面積凈產量魚種池提高 17. 8 % ,成魚池提高 14. 4 %。但微生物肥料尚有很多問題亟待解決 ,目前在我國仍然不易推廣。首先 ,微生物肥料的生產和使用均需要一定適宜的條件;其次是微生物肥料有效期非常嚴格 ,剛生產出來的活菌量很高 ,隨著保存時間和條件的變化 ,產品中有效微生物就會逐漸減少直至失效;最后還要注意到適用作物和地區(qū) ,這是目前微生物肥料應用的最大難題。 5 微生物在水產養(yǎng)殖中的其他應用5. 1有益微生物群能在水體污染中

23、起指示作用在環(huán)境監(jiān)測中,可以選用一些微生物作為指示物 ,來判斷水體污染程度。大量試驗證實 ,微生物的數(shù)量與其所相應化合物含量之間有一致性 ,故可用來作為某類或某種污染物的指示菌 ,一般情況下 ,如果其他條件相對穩(wěn)定時 ,有益微生物數(shù)量多 ,水質就好 ,動物不會生病 ,反之就會爆發(fā)疾病57 。5. 2 微生物多糖可刺激水產動物免疫系統(tǒng) ,提高免疫力,改善肉質魚類的防御系統(tǒng)與哺乳動物相似 ,而蝦類不具有特異性免疫 ,一旦病原入侵機體 ,則要依靠其內部的防御系統(tǒng)。來自微生物細胞壁的葡聚糖、 脂多糖、 肽聚糖等可誘導生物體 ,提高自身免疫力58 。Rengpipat 等59 利用芽孢桿菌 S11 養(yǎng)殖

24、斑節(jié)對蝦( Penaeus monodon) ,結果 S11 能有效地激活白細胞吞噬作用 ,增加吞噬能力 ,其處理組的酚氧化酶和抗菌活性更高。這表明 S11 能通過激活蝦的細胞和體液免疫以及通過腸道中益生菌競爭排斥而防疾病;張慶等60 以芽孢桿菌為主導菌的復合制劑投喂斑節(jié)對蝦 ,對蝦肉質和體質得到改善 ,蝦體水分降低 ,粗蛋白含量升高 ,呈味氨基酸明顯增加;許國煥等61 在基礎飼料中分別添加酵母細胞壁和 2葡聚糖 ,兩者均能顯著提高凡納濱對蝦溶菌活力、超氧化歧化酶和酚氧化酶活性 ,提高機體抗病能力。5. 3 微生物對有害藻類的防治目前 ,有害藻類對水產養(yǎng)殖業(yè)的危害深遠 ,雖然有害藻類并未象害蟲

25、那樣引起人們足夠的警惕和重視,但它卻已經(jīng)成為水產養(yǎng)殖中不可忽視的一個問題。防治有害藻類的方法除了去除磷氮等營養(yǎng)物質,施用殺藻劑和引進魚類、 貝類或漂浮被子植物等方法外 ,微生物防治有害藻類也正在研究中。有報道顯示 ,中性檸檬酸菌、 粘細菌、 Micro2Bac 發(fā)酵液、 光合細菌、 硝化細菌、 玉壘菌組合等能通過釋放毒藻素或激發(fā)食藻生物的繁殖達到良好的殺藻或抑藻效果62 ?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)多種溶藻細菌、 藍藻嗜菌體和真菌能裂解藻類營養(yǎng)細胞或破壞細胞的某一特定結構 ,有人通過試驗證實了自然水體中細菌等生物種屬降解藻毒素的可能性 ,但自然降解較慢64 。5. 4 微生物可以誘導貝類附著變態(tài)在海洋無脊椎動物

26、變態(tài)發(fā)育過程中 ,附著期是其生活史中的重要階段 ,附著基上的微生物對海洋無脊椎動物幼蟲的附著具有重要作用。許多試驗證明 ,一些細菌能分泌吸引藤壺、 牡蠣等幼蟲附著的物質。徐懷恕等 65 從海灣扇貝幼蟲附著基表面分離到 99 株分屬 9 個屬的附著菌 ,試驗表明 ,有的細菌促進幼體附著 ,有的則起抑制作用;李筠等 66 從海灣扇貝附著基上分離出 61 株異樣細菌 ,并鑒定出扇貝幼蟲附著前附著的細菌主要為芽孢桿菌與假單胞菌 ,扇貝幼蟲附著后氣單胞菌成為優(yōu)勢菌 ,弧菌數(shù)量明顯增加 ,與假單胞菌數(shù)量相當?，F(xiàn)階段水產養(yǎng)殖中主要使用的單一菌種微生物有光合細菌、 硝化細菌、 芽孢桿菌、 蛭弧菌、 乳酸菌、

27、枯草芽孢桿菌、 反硝化細菌等;而復合微生態(tài)制劑主要有益生素、 EM 菌、 益水寶、 生物抗菌肽等。但仍不能滿足多種養(yǎng)殖對象和養(yǎng)殖環(huán)境的要求 ,在今后的研究開發(fā)中 ,應篩選性狀優(yōu)良的多種菌株 ,開發(fā)出多種效果優(yōu)良的微生態(tài)制劑 ,以適應不同的需要。隨著分子生物學、 代謝工程學和微生物工程技術的發(fā)展 ,在細胞水平研究微生物之間的相互作用已成為可能 ,這將有利于建立特定微生物物種降解具體污染的資料庫 ,以用于指導具體水產養(yǎng)殖者針對具體養(yǎng)殖水域和水體情況 ,選擇適宜地微生物產品。盡管水產養(yǎng)殖用微生態(tài)制劑在水產養(yǎng)殖業(yè)上的應用日益廣泛 ,但無論在管理體制上 ,還是基礎理論研究等方面都存在著一些問題 ,例如

28、,水產養(yǎng)殖用微生態(tài)制劑似藥非藥 ,是被邊緣化了的水產養(yǎng)殖投入品之一 ,管理機構和管理辦法不明 ,致使整個產業(yè)一片混亂 ,基礎理論研究薄弱 ,到目前為止 ,我國的水產養(yǎng)殖用微生物的研究仍然缺乏系統(tǒng)性和深層次的研究 ,在菌種選擇、 施用條件、 施用方法和施用量、 菌種間相互作用、 配伍的和諧性、 作用機理、 對環(huán)境的影響形式和影響程度、 菌體?；罴夹g、菌體回收和消除技術等方面的研究嚴重滯后?，F(xiàn)今水中微生物生態(tài)情況與水產養(yǎng)殖之間的關系和規(guī)律還不清楚 ,還需要進一步探索。對于不同水型中不同微生物種的配伍、 用法與用量等技術內容還不完善 ,因此 ,亟需健全相關的管理體系 ,明確水產養(yǎng)殖用微生態(tài)制劑的質量

29、認證、 企業(yè)生產和經(jīng)營資格認定、 產品市場準入、 質量監(jiān)管等管理辦法 ,逐步規(guī)范企業(yè)行為 ,加強相關基礎理論的研究 ,開展聯(lián)合科研攻關。參考文獻:1 康白.微生態(tài)學原理M .大連:大連出版社 ,1996 :912121.2 Kozasa M. Toyocerin ( B aci l l us toyoi ) as growth pro2moter for animal feedingJ . Microbiol Aliment Nut r ,1986 (4) :121-135.3 Direkbusarakom S , Yoshimizu M , Ezura Y,et al . V ib2rio

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