微生物與免疫(緒論)

1、2022-5-2412022-5-242微生物與免疫微生物與免疫上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2022-5-243主要內(nèi)容主要內(nèi)容 共計(jì)共計(jì)72學(xué)時(shí)學(xué)時(shí) n理論課理論課 ：38學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)n實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課 ：34學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)2022-5-244細(xì)菌、病毒、其他微生物緒論：微生物的概念、種類 微生物與免疫學(xué)發(fā)展特異、非特異免疫，變態(tài)反應(yīng)，血清學(xué)試驗(yàn)，免疫學(xué)應(yīng)用微生物與外界環(huán)境、微生物的變異、病原微生物與傳染 主要病原微生物理論內(nèi)容理論內(nèi)容2022-5-245實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容2022-5-2461常用儀器的使用2常用玻璃器皿的準(zhǔn)備3顯微鏡油鏡的使用及細(xì)菌形態(tài)觀察4 細(xì)菌標(biāo)本片的制備及染色法（1）5

2、細(xì)菌標(biāo)本片的制備及染色法（2）6常用培養(yǎng)基的制備7微生物的分離、移植及培養(yǎng)特性觀察8細(xì)菌平板計(jì)數(shù)9真菌形態(tài)觀察10細(xì)菌的藥物敏感性試驗(yàn)11細(xì)菌的生物化學(xué)試驗(yàn)12大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)室檢查（1）13大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)室檢查（2）14病毒的雞胚接種15病毒的HA試驗(yàn)、HI試驗(yàn)16小白鼠碳廓清實(shí)驗(yàn)17瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn) 應(yīng)用應(yīng)用1 1、生活生活：酒酒、醋醋、酸奶（乳酸菌）、酸奶（乳酸菌） 米酒（根霉）豆腐乳（毛霉）米酒（根霉）豆腐乳（毛霉） 味精味精 美容：美容：肉毒梭菌毒素（除皺）2 2、醫(yī)藥醫(yī)藥：疫苗、抗生素、和許多醫(yī)用酶類生產(chǎn)等；：疫苗、抗生素、和許多醫(yī)用酶類生產(chǎn)等； 3 3、農(nóng)業(yè)上農(nóng)業(yè)上：用作殺蟲(chóng)菌劑（用作

3、殺蟲(chóng)菌劑（蘇云金芽孢桿菌）細(xì)菌肥料：細(xì)菌肥料：固氮菌肥料、分解作物秸稈制劑沼氣發(fā)酵：沼氣發(fā)酵：有機(jī)物質(zhì)通過(guò)種類多、數(shù)量大且功能不同的微生物的分解，最終形成甲烷和二氧化碳等混合性氣體。飼料青貯等方面的應(yīng)用飼料青貯等方面的應(yīng)用畜牧業(yè)：畜牧業(yè)：益生菌2022-5-2474 4、國(guó)防：國(guó)防：將使人、畜和農(nóng)作物致病的微生物裝填入炸彈、炮彈、導(dǎo)彈彈頭，而成為細(xì)菌武器。炭疽5 5、工業(yè)工業(yè)上生產(chǎn)各種氨基酸、核苷酸、酶制劑、上生產(chǎn)各種氨基酸、核苷酸、酶制劑、乙醇、丙酮、丁醇、有機(jī)酸等；乙醇、丙酮、丁醇、有機(jī)酸等；6 6、檢驗(yàn)、檢測(cè)：、檢驗(yàn)、檢測(cè)：利用免疫學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥和獸藥殘留檢測(cè)農(nóng)藥和獸藥殘留（血清學(xué)技術(shù)）

4、。（血清學(xué)技術(shù)）。2022-5-248對(duì)我們對(duì)我們 好處好處n后續(xù)學(xué)習(xí)后續(xù)學(xué)習(xí) 基因工程、細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵工程、生物基因工程、細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵工程、生物制藥、食品安全等；制藥、食品安全等；n就業(yè)就業(yè) 分子生物學(xué)、疫苗生產(chǎn)、動(dòng)物飼養(yǎng)（疫分子生物學(xué)、疫苗生產(chǎn)、動(dòng)物飼養(yǎng)（疫苗接種）、各種檢驗(yàn)檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物苗接種）、各種檢驗(yàn)檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（無(wú)菌）等（無(wú)菌）等2022-5-249n酒化菌酒化菌啤酒酵母：以淀粉為原料生產(chǎn)啤酒、白酒、啤酒酵母：以淀粉為原料生產(chǎn)啤酒、白酒、威士忌威士忌;啤酒酵母的變種啤酒酵母的變種:葡萄酒發(fā)酵；葡萄酒發(fā)酵；生香酵母：發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生香味。生香酵母：發(fā)酵過(guò)程中能產(chǎn)生香味。 n糖化菌

5、糖化菌 ：將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖。：將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖。 在釀酒工業(yè)中：有曲霉、根霉、擬內(nèi)孢在釀酒工業(yè)中：有曲霉、根霉、擬內(nèi)孢霉、紅曲霉和毛霉等。霉、紅曲霉和毛霉等。 n細(xì)菌細(xì)菌：其代謝產(chǎn)物對(duì)：其代謝產(chǎn)物對(duì)香型和風(fēng)味香型和風(fēng)味具有特殊具有特殊作用。常用：乳酸桿菌、醋酸菌、丁酸菌作用。常用：乳酸桿菌、醋酸菌、丁酸菌等。等。2022-5-2410參與發(fā)酵淀粉、糖類、乙醇等生產(chǎn)醋的微參與發(fā)酵淀粉、糖類、乙醇等生產(chǎn)醋的微生物。生物。n曲霉曲霉：所產(chǎn)酶可水解淀粉：所產(chǎn)酶可水解淀粉=糖糖n酵母菌酵母菌：酒化酶將糖類轉(zhuǎn)化為酒精和：酒化酶將糖類轉(zhuǎn)化為酒精和CO2n醋桿菌醋桿菌：酒精氧化為醋酸：酒精氧化為醋酸202

6、2-5-2411學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法Survey：快速瀏覽快速瀏覽Question：對(duì)瀏：對(duì)瀏覽內(nèi)容提問(wèn)覽內(nèi)容提問(wèn)（這部分內(nèi)容（這部分內(nèi)容將要回答）將要回答） Read：精讀，：精讀，找出所提問(wèn)找出所提問(wèn)題的答案題的答案Revise：對(duì)：對(duì)所出問(wèn)題修所出問(wèn)題修訂訂Record：對(duì)問(wèn)題的對(duì)問(wèn)題的答案標(biāo)記答案標(biāo)記 Review：試試著不要看書(shū)著不要看書(shū)回答問(wèn)題回答問(wèn)題SQ4R Technique2022-5-2412學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法n聽(tīng)、記聽(tīng)、記n自主學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)2022-5-2413教學(xué)參考書(shū)教學(xué)參考書(shū)2022-5-24142022-5-24152022-5-24162022-5-2417動(dòng)物免疫學(xué)

7、動(dòng)物免疫學(xué)（第二版）（第二版）楊漢春主編楊漢春主編中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，20032003年年2022-5-2418n期終試卷成績(jī)（期終試卷成績(jī)（50%）+平時(shí)成績(jī)（平時(shí)成績(jī)（50%）n平時(shí)成績(jī)：平時(shí)成績(jī)： 作業(yè)作業(yè) 實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)+實(shí)驗(yàn)報(bào)告）實(shí)驗(yàn)報(bào)告） 課堂紀(jì)律課堂紀(jì)律 曠課、遲到曠課、遲到考考 核核2022-5-2419一、微生物的概念一、微生物的概念 一類一類繁殖快、分布廣、體形微小、結(jié)構(gòu)繁殖快、分布廣、體形微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼看不見(jiàn)簡(jiǎn)單、肉眼看不見(jiàn)，必須借助，必須借助光學(xué)顯微光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡鏡或電子顯微鏡放大放大數(shù)百倍、幾千倍甚數(shù)百倍、幾千倍甚至幾萬(wàn)

8、倍至幾萬(wàn)倍才能看清的微小生物。才能看清的微小生物。緒緒 論論2022-5-2420微生物的特點(diǎn)微生物的特點(diǎn)1、體積小、面積大、體積小、面積大2、吸收多、轉(zhuǎn)化快、吸收多、轉(zhuǎn)化快3、生長(zhǎng)旺、繁殖快、生長(zhǎng)旺、繁殖快4、適應(yīng)強(qiáng)、易變異、適應(yīng)強(qiáng)、易變異5、分布廣、種類多、分布廣、種類多2022-5-2421病毒0.2 m桿狀細(xì)菌0.52.0 m支原體立克次氏體衣原體0.20.5 m放線菌菌絲直徑霉菌菌絲直徑 210m酵母15530 m1. 體積小、面積大1. 體積小、面積大比面=面積/體積乳酸桿菌 120,000豌豆 6.0雞蛋 1.5體重200磅的人 0.3物質(zhì)交換和能量、信息的交換2 吸收多，轉(zhuǎn)化快

9、3克地鼠每天 消耗 體重等重的糧食； 1克閃綠蜂鳥(niǎo)每天 消耗 體重兩倍的糧食； 大腸桿菌每小時(shí) 消耗 體重2000倍的糖。；發(fā)酵乳糖的細(xì)菌1小時(shí) 分解 自身重量1,00010,000倍乳糖=乳酸；3 生長(zhǎng)旺，繁殖快例如：大腸桿菌在最適生長(zhǎng)條件下，每12.520分鐘分裂一次。在液體培養(yǎng)基中，細(xì)菌細(xì)胞的濃度一般為108109個(gè)/ml。利用微生物的這一特性就可以:實(shí)現(xiàn)發(fā)酵工業(yè)的短周期、高效率生產(chǎn)。例如生產(chǎn)鮮酵母時(shí)，幾乎12小時(shí)就可以收獲一次，每年可以收獲數(shù)百次。谷氨酸短桿菌：搖瓶種子50噸發(fā)酵罐：52小時(shí)內(nèi)細(xì)胞數(shù)目可增加億倍。表13 若干微生物的代時(shí)及每日增殖率微生物名稱 代時(shí) 每日分裂次數(shù) 溫度

10、每日增殖率乳酸菌 38分 38 25 2.71011大腸桿菌 18分 80 37 1.21024 根瘤菌 110分 13 25 8.2103枯草桿菌 31分 46 30 7.01013 光合細(xì)菌 144分 10 30 1.0103釀酒酵母 120分 12 30 4.1103小球藻 7小時(shí) 3.4 25 10.6念珠藻 * 23小時(shí) 1.04 25 2.1硅藻 17小時(shí) 1.4 20 2.64草履蟲(chóng) 10.4小時(shí) 2.3 26 4.92* 為念珠藍(lán)菌屬 (Nostoc) 的舊稱，與細(xì)菌同屬原核生物。3 生長(zhǎng)旺，繁殖快4. 分布廣、種類多分布廣、種類多分布廣：如: 85公里高空、萬(wàn)米深海、地層下1

11、28米和427米沉積巖中都發(fā)現(xiàn)有微生物存在。類型 低限 傾向種數(shù) 高限 病毒與立克次氏體 1,217 1,217 1,217 支原體 42 42 42 細(xì)菌與放線菌 1,000 1,500 1,500 藍(lán)細(xì)菌 1,227 1,500 1,500 藻類 15,051 23,100 23,100 真菌 37,175 47,300 68,939 原生動(dòng)物 24,068 24,068 30,000 總數(shù) 79,780 98,727 127,298微生物的種數(shù)，據(jù)1972年：更重要的是在于微生物的生理代謝類型多、代謝產(chǎn)物種類多。5.易變異、適應(yīng)強(qiáng)易變異、適應(yīng)強(qiáng)任何有其它生物生存的環(huán)境，都能找到微生物。而

12、在其它生物不可能生存的極端環(huán)境中也有微生物存在。突變頻率一般為10-510-10，但因繁殖快，在短時(shí)間內(nèi)可出現(xiàn)大量變異后代。 青霉素產(chǎn)量變異、耐藥性變異舉例例如，青霉素生產(chǎn)菌 Penicillium chrysogenum(產(chǎn)黃青霉)的產(chǎn)量1943年為每毫升發(fā)酵液中含20單位青霉素，40多年來(lái)，該菌產(chǎn)量變異逐漸積累，發(fā)酵水平每毫升已接近10萬(wàn)單位。以啤酒酵母為例，它在分類學(xué)上的地位是： 界(Kindom)：真菌界 門(Phyllum)：真菌門 綱(Class)：子囊菌綱 目(Order)：內(nèi)孢霉目 科(Family)：內(nèi)孢霉科 屬(Genus)：酵母屬 種(Species)：啤酒酵母微生物的分

13、類微生物的分類分類單位：分類單位：界、門、綱、目、科、屬、種 種是最基本的分類單位 每一分類單位之后可有亞門、亞綱、亞目、亞科.2022-5-2429分分 類類（一）生物學(xué)性狀（一）生物學(xué)性狀 1.1.細(xì)菌細(xì)菌 2.2.真菌真菌 3.3.放線菌放線菌 4.4.螺旋體螺旋體 5.5.霉形體霉形體 6.6.立克次氏體立克次氏體 7.7.衣原體衣原體 8.8.病毒病毒（二）細(xì)胞結(jié)構(gòu)（二）細(xì)胞結(jié)構(gòu)1.1.非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物病毒（僅由蛋白質(zhì)和核酸組病毒（僅由蛋白質(zhì)和核酸組成）成）2.2.真核細(xì)胞型微生物真核細(xì)胞型微生物真菌（細(xì)胞漿中有完整的細(xì)胞真菌（細(xì)胞漿中有完整的細(xì)胞器、細(xì)胞核，有核

14、膜與核仁）器、細(xì)胞核，有核膜與核仁）3.3.原核細(xì)胞型微生物原核細(xì)胞型微生物其它六種（僅有原始核）其它六種（僅有原始核）2022-5-2430n病原微生物（病原體）病原微生物（病原體）： 絕大多數(shù)微生物對(duì)人類和動(dòng)植物是有益的，僅有一絕大多數(shù)微生物對(duì)人類和動(dòng)植物是有益的，僅有一小部分微生物對(duì)人類和動(dòng)植物是有害的，能引起人小部分微生物對(duì)人類和動(dòng)植物是有害的，能引起人類和動(dòng)植物的疾病。類和動(dòng)植物的疾病。n條件性病原微生物條件性病原微生物： 有些微生物僅在一定條件下引起疾病，稱為條件性有些微生物僅在一定條件下引起疾病，稱為條件性病原微生物。病原微生物。 如巴氏桿菌如巴氏桿菌（常存在于健康動(dòng)物上呼吸道和

15、消化道內(nèi)，呈無(wú)害寄常存在于健康動(dòng)物上呼吸道和消化道內(nèi)，呈無(wú)害寄生。當(dāng)外界環(huán)境條件惡劣，飼養(yǎng)管理不良，機(jī)體抵抗力減弱時(shí)，巴生。當(dāng)外界環(huán)境條件惡劣，飼養(yǎng)管理不良，機(jī)體抵抗力減弱時(shí)，巴氏桿菌大量繁殂而致病。）氏桿菌大量繁殂而致病。）2022-5-2431微生物學(xué)工作者的任務(wù)微生物學(xué)工作者的任務(wù)：n對(duì)人類對(duì)人類有益的微生物有益的微生物用于實(shí)踐；用于實(shí)踐；n對(duì)人類對(duì)人類有害的微生物有害的微生物予以改造、控制和予以改造、控制和消滅；使其朝向人類需要的方向發(fā)展。消滅；使其朝向人類需要的方向發(fā)展。2022-5-2432 學(xué)名：學(xué)名：科學(xué)名稱科學(xué)名稱 命名：雙名法和三名法兩種。命名：雙名法和三名法兩種。 雙名法

16、雙名法： 學(xué)名學(xué)名= =屬名屬名+ +種名種名+ +（首次定名人）（首次定名人）+ +現(xiàn)定名人現(xiàn)定名人+ +定名年份定名年份 屬名：首字母大寫(xiě)， 表示微生物主要特征。 種名：字首小寫(xiě)，為微生物次要特征， 微生物的命名微生物的命名必要，用斜體表示可省略，用正體字有有俗名俗名和和學(xué)名學(xué)名兩種，如：兩種，如：2022-5-2433例：金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus Rosenbach 1884三名法三名法：在屬和種名后加寫(xiě)一個(gè)在屬和種名后加寫(xiě)一個(gè)subsp.，然然后再附上亞種名稱（斜體）。后再附上亞種名稱（斜體）。 如：如： Bacillus thuringiensis

17、subsp. galleria 蘇云金芽孢桿菌蘇云金芽孢桿菌 臘螟亞種臘螟亞種命名32022-5-24342022-5-2435山東濰坊出土酒器古代對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)與利用古代對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)與利用- -不知不覺(jué)不知不覺(jué)n40004000多年前龍山文化時(shí)期即利用谷物多年前龍山文化時(shí)期即利用谷物釀酒釀酒、制醋、制醋。n遠(yuǎn)在商代，已知使用經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存的糞便來(lái)遠(yuǎn)在商代，已知使用經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存的糞便來(lái)肥田肥田。n三國(guó)時(shí)期，華陀三國(guó)時(shí)期，華陀刮骨療毒刮骨療毒主張割去腐肉以防感染。主張割去腐肉以防感染。n本草綱目本草綱目記載，公元前記載，公元前7 7世紀(jì)（唐朝），我國(guó)已開(kāi)世紀(jì)（唐朝），我國(guó)已開(kāi)始始食用菌的

18、栽培食用菌的栽培，而西方在，而西方在1818世紀(jì)才有食用菌栽培的世紀(jì)才有食用菌栽培的記載。記載。微生物與免疫的發(fā)展簡(jiǎn)史微生物與免疫的發(fā)展簡(jiǎn)史2022-5-2436n很久以前人們發(fā)現(xiàn)，患過(guò)很久以前人們發(fā)現(xiàn)，患過(guò)天花天花的病人，一般的病人，一般不再?gòu)?fù)發(fā)。根據(jù)這個(gè)事實(shí)我國(guó)早在不再?gòu)?fù)發(fā)。根據(jù)這個(gè)事實(shí)我國(guó)早在1111世紀(jì)宋世紀(jì)宋真宗時(shí)代真宗時(shí)代創(chuàng)立了用創(chuàng)立了用人痘苗人痘苗預(yù)防人的天花（預(yù)防人的天花（良良性天花患者的干燥痂皮制成粉末進(jìn)行吹鼻免性天花患者的干燥痂皮制成粉末進(jìn)行吹鼻免疫接種）疫接種），這是免疫學(xué)應(yīng)用的，這是免疫學(xué)應(yīng)用的開(kāi)端開(kāi)端。2022-5-2437在在1717世紀(jì)末葉世紀(jì)末葉, ,為適應(yīng)貿(mào)易

19、發(fā)展而興起的航海事業(yè)的需要為適應(yīng)貿(mào)易發(fā)展而興起的航海事業(yè)的需要, ,光學(xué)儀器得到了極大的改進(jìn)。光學(xué)儀器得到了極大的改進(jìn)。正確描述了微生物的正確描述了微生物的形態(tài)有球形、桿狀和形態(tài)有球形、桿狀和螺旋樣，為微生物的螺旋樣，為微生物的存在提供了科學(xué)依據(jù)。存在提供了科學(xué)依據(jù)。16761676年荷蘭人列文虎克年荷蘭人列文虎克 (Leeuwenhoek , 1632 - 1723)(Leeuwenhoek , 1632 - 1723)2022-5-24382022-5-2439n1818世紀(jì)世紀(jì)英國(guó)鄉(xiāng)村醫(yī)生英國(guó)鄉(xiāng)村醫(yī)生JennerJenner 受擠奶姑娘受擠奶姑娘感染牛痘而不發(fā)天花的現(xiàn)象的啟發(fā)，創(chuàng)感染牛痘

20、而不發(fā)天花的現(xiàn)象的啟發(fā)，創(chuàng)立了立了接種牛痘接種牛痘預(yù)防天花的方法，宣告了預(yù)防天花的方法，宣告了免疫學(xué)的產(chǎn)生免疫學(xué)的產(chǎn)生。 2022-5-24402022-5-24412022-5-2442偉人偉人拿破侖稱琴納為拿破侖稱琴納為首先實(shí)驗(yàn)證明：首先實(shí)驗(yàn)證明：p 有機(jī)物發(fā)酵和腐敗有機(jī)物發(fā)酵和腐敗是由微生物引起是由微生物引起p 酒類變質(zhì)是因污染酒類變質(zhì)是因污染了雜菌所致。了雜菌所致。p 自此，自此，微生物學(xué)成微生物學(xué)成為一門獨(dú)立學(xué)科為一門獨(dú)立學(xué)科。1919世紀(jì)中葉，法國(guó)學(xué)者世紀(jì)中葉，法國(guó)學(xué)者巴斯德巴斯德(Louis (Louis Pasteur,1822-1895)Pasteur,1822-1895)2

21、022-5-2443n主要貢獻(xiàn)：主要貢獻(xiàn)： 推翻自然發(fā)生說(shuō)；推翻自然發(fā)生說(shuō)； 巴氏滅菌法巴氏滅菌法 細(xì)菌學(xué)之父細(xì)菌學(xué)之父2022-5-2444由來(lái)由來(lái)巴斯德巴斯德解決解決啤酒變酸啤酒變酸問(wèn)題。問(wèn)題。n發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)：罪魁禍?zhǔn)?乳酸桿菌。n解決方法解決方法：簡(jiǎn)單煮沸可殺死乳酸桿菌，但啤酒也被煮壞。 研究結(jié)果研究結(jié)果：以50-60加熱啤酒半小時(shí)，可殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢。n巴氏滅菌法巴氏滅菌法：是利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味不變的消毒法。 2022-5-2445貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)：建立建立微生物學(xué)研究基本技術(shù)微生物學(xué)研究基本技術(shù)，被譽(yù)為，被譽(yù)為細(xì)菌學(xué)技術(shù)細(xì)菌學(xué)技術(shù)之父之父。巴斯德之

22、后，德國(guó)科學(xué)巴斯德之后，德國(guó)科學(xué)家家柯赫柯赫(Robert (Robert Koch,1843-1910)Koch,1843-1910)創(chuàng)造了一創(chuàng)造了一系列的特殊研究技術(shù)，推系列的特殊研究技術(shù)，推動(dòng)了微生物學(xué)的發(fā)展。動(dòng)了微生物學(xué)的發(fā)展。2022-5-2446柯赫的工作柯赫的工作 (1)(1) 基本操作技術(shù)方面基本操作技術(shù)方面 n建立細(xì)菌純培養(yǎng)方法建立細(xì)菌純培養(yǎng)方法n配制培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基 n流動(dòng)蒸汽滅菌流動(dòng)蒸汽滅菌 n染色觀察和顯微攝影染色觀察和顯微攝影 (2)(2)病原細(xì)菌的研究方面病原細(xì)菌的研究方面 n證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。 n發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌

23、發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌 n證明證明某種微生物是否為某種疾病病原體某種微生物是否為某種疾病病原體的基的基本原則本原則柯赫原則柯赫原則 2022-5-2447柯赫原則柯赫原則: :1、每一病例中都出現(xiàn)這種微生物；2、要能從寄主分離并出這種微生物；3、這種微生物的純培養(yǎng)物接種健康寄主，寄主會(huì)發(fā)生同樣的疾病；4、從試驗(yàn)發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物。2022-5-244818世紀(jì)末世紀(jì)末-20世紀(jì)初世紀(jì)初1 1、病原菌的發(fā)現(xiàn)促使疫苗的研制與廣泛應(yīng)用、病原菌的發(fā)現(xiàn)促使疫苗的研制與廣泛應(yīng)用n研制了許多疫苗；研制了許多疫苗；n通過(guò)免疫接種，使人類產(chǎn)生主動(dòng)免疫，征服當(dāng)通過(guò)免疫接種，使人類產(chǎn)生主動(dòng)免疫，征服當(dāng)時(shí)流行傳染病；時(shí)流行傳染病；2022-5-2449n18921892年，俄國(guó)年，俄國(guó)伊凡偌夫斯基伊凡偌夫斯基186418641970 1970 首先發(fā)現(xiàn)首先發(fā)現(xiàn)病毒病毒。n19031903年年WrightWright及及DouglasDouglas將細(xì)胞學(xué)說(shuō)和體液學(xué)說(shuō)將細(xì)胞學(xué)說(shuō)和體液學(xué)說(shuō)統(tǒng)一起來(lái)，奠定了統(tǒng)一起來(lái)，奠定了免疫學(xué)的基礎(chǔ)免疫學(xué)的基礎(chǔ)n19291929年年弗來(lái)明弗來(lái)明發(fā)現(xiàn)青霉菌能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)青霉菌能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)抗生素抗生素。n19351935年年斯坦來(lái)斯坦來(lái)首次得到首次得到煙草花葉病毒結(jié)晶煙草花葉病毒結(jié)晶，為，為核蛋白核蛋白，為探索生命本質(zhì)和起