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1、3.2熔化和凝固學(xué)習(xí)目標(biāo): 1、能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)。2、了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。3、了解熔化、凝固的含義,了解晶體和非晶體的區(qū)別。4、了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。【重點(diǎn)、難點(diǎn)】 重點(diǎn)、難點(diǎn):通過實(shí)驗(yàn)探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別,進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律;根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象,根據(jù)圖象表達(dá)晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)合作探究:閱讀課本81頁“物態(tài)變化局部,認(rèn)識物質(zhì)的三種狀態(tài)具體可以類比冰、水、水蒸氣之間的變化:1、水有三種狀態(tài),它們分別是: 、 、 。水的三種狀態(tài)在一定條件下是 相互轉(zhuǎn)化的。選填 可以或不
2、可以。像上面的物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間發(fā)生變化的過程叫做 。我們在把水放入冰箱的冷凍室后水結(jié)成冰,再把冰塊放入飲料中后冰又變成水。生日上的蠟燭受到高溫變成蠟液,一局部蠟液落在桌上后變成固體。路橋施工中工人們把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱成液體,液體的瀝青灑在路面上以后變成變?yōu)楣虘B(tài)上面的過程中可以分為兩類: 2、熔化的定義:_ 凝固的定義:_探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):時(shí)間min01234567891011海波溫度/404244464848484850525455石蠟溫度/404143454648505254565860問題1:根據(jù)海波和石蠟在加熱過程中 溫度隨時(shí)間變化的情況關(guān)系,并結(jié)合實(shí)驗(yàn)
3、分析,海波和石蠟在熔化過程有什么特點(diǎn)?從中可以找出什么規(guī)律?給海波加熱,海波的溫度不斷 ,當(dāng)溫度上升到 時(shí),開始熔化。在熔化過程中雖然繼續(xù)吸熱,但海波的溫度卻保持 不變,直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升(換句話說:海波在一定的溫度下 ,在熔化過程中 熱量,溫度保持 )。給石蠟加熱,在整個(gè)過程中石蠟的溫度不斷 換句話說:石蠟沒有一定的 ,在熔化過程中 熱量。問題2:海波和石蠟在熔化前、熔化中、熔化后這3個(gè)階段的溫度特點(diǎn)?海波在熔化前溫度 ,熔化中溫度 ,熔化后溫度繼續(xù) 石蠟在熔化前溫度 ,熔化中溫度 ,熔化后溫度 自學(xué)課本83-84頁“熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)局部:看完后,先個(gè)人總結(jié)出晶體、非晶體的特點(diǎn),常見晶
4、體的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)。然后結(jié)合實(shí)際例子進(jìn)行展示。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)海波和蠟熔化過程中有什么不同點(diǎn)? 有什么相同點(diǎn)? 我們可以把固體分為_和_像海波這樣的固體叫做晶體晶體的定義:_像石蠟這樣的固體叫做非晶體非晶體的定義:_ 問題3:晶體在 時(shí)的溫度叫做 。晶體 熔點(diǎn)選填 有 或 沒有,非晶體 熔點(diǎn) 問題4:晶體除熔化時(shí)有一定的溫度,在凝固時(shí)也有一定的溫度,晶體在 時(shí)的溫度叫做 。晶體 凝固點(diǎn)選填 有 或 沒有,非晶體 凝固點(diǎn)。有沒有確定的熔點(diǎn)凝固點(diǎn)是晶體和非晶體的根本 ,我們可以根據(jù)它來鑒定物質(zhì)。 問題5:熔化需要 選填 吸熱 或 放熱,凝固需要 。當(dāng)堂訓(xùn)練:1. 物質(zhì)從 態(tài)變成 態(tài)叫熔化,熔化要 熱。 2
5、. 物質(zhì)從 態(tài)變成 態(tài)叫凝固,凝固要 熱。 3. 圖1 圖2 圖3 圖4圖1 是 圖像選填 晶體或非晶體 熔化或凝固圖2 是 圖像選填 晶體或非晶體 熔化或凝固圖3 是 圖像選填 晶體或非晶體 熔化或凝固圖4 是 圖像選填 晶體或非晶體 熔化或凝固4、固體的分為 和 。 同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)跟它的迷熔點(diǎn) 常見物質(zhì):海波 冰 奈 松香 玻璃 瀝青 食鹽 明礬 金屬晶 體非 晶 體物質(zhì)舉例熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)_選填 有或無_選填 有或無熔化過程吸收熱量,溫度 吸收熱量,溫度 凝固過程放出熱量,溫度 放出熱量,溫度 熔化條件吸收熱量5下面幾種說法,是對還是錯(cuò)1同一種物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與該物質(zhì)此時(shí)的溫度有關(guān).2晶
6、體熔化時(shí)的溫度叫做熔點(diǎn).3物質(zhì)吸收了熱量,溫度一定升高.4非晶體沒有熔點(diǎn),所以熔化時(shí)不吸熱.5根據(jù)表中所列的幾種物質(zhì)的熔點(diǎn),判斷以下幾題的是與非:物質(zhì)名稱固態(tài)水銀金銅鋼固態(tài)氫熔點(diǎn)/-391 0641 0831 300-259在-265 時(shí),氫是固態(tài).純金掉入鋼水中不會熔化. 水銀溫度計(jì)在-40時(shí)不能使用.6海波的溶點(diǎn)是48。那么:50的海波呈 態(tài),10的海波呈 態(tài)。水銀的熔點(diǎn)是39,它在40時(shí)呈 態(tài),39時(shí)呈 態(tài)或 態(tài),也可能呈 態(tài),38時(shí)呈 態(tài)。7北方冬天菜窯里放幾桶水,可以利用 使窯里溫度不至太低,菜不至凍壞。8如圖2.2,是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖像,由圖像可知 種物質(zhì)是晶體,該晶體的熔點(diǎn)
7、是 ,甲在熔化過程中吸熱,溫度 。 9某種晶體熔液溫度隨時(shí)間變化曲線如下圖。試分析:1這是熔化圖像還是凝固圖像? 2這種晶體的熔點(diǎn)是多少? 3這種物質(zhì)固態(tài)時(shí)是什么名稱? 4固液共存的時(shí)間有幾分鐘? 物理閱讀多孔的凍豆腐豆腐本來是光滑細(xì)嫩的,冰凍以后,為什么變得像海綿呢? 豆腐的內(nèi)部有無數(shù)的小孔,這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個(gè)個(gè)小“容器,這些小孔里面都充滿了水分。水有一種奇異的特性:在4 時(shí),它的密度最大,體積最小;到0 時(shí),結(jié)成了冰它的體積不是縮小而是脹大了,比常溫時(shí)水的體積要大10%左右。當(dāng)豆腐的溫度降到0 以下時(shí),里面水分結(jié)成冰,原來的小孔便被冰撐大了,整塊豆腐就被擠壓成網(wǎng)絡(luò)形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后,就留下了數(shù)不清的孔洞,使豆腐變得像海綿一樣。凍豆腐經(jīng)過烹調(diào),這些孔洞里都灌進(jìn)了湯汁,吃起來不但富有彈性,而且味道也格外鮮美可口。 很早以前,我國人民就已經(jīng)懂得了冰凍膨脹的原理,并利用它來開采石頭。冬天,他們在巖石縫里灌滿水,讓水結(jié)冰膨脹,把巨大的山石撐得四分五裂,很快就能采到大量的石料。由于水在4 時(shí)的密度最大,體積最小,水溫低于4 時(shí)體積反而增大,所以,在4 時(shí)水就不再上下對
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