連鎖企業(yè)人力資源與信息化管理PPT通用課件

1、第九章 連鎖企業(yè)人力資源 與信息化管理中國零售人才現(xiàn)狀第一節(jié) 人力資源管理/ 一、連鎖企業(yè)人力資源運(yùn)作特點(diǎn)非熟練工人多工作時(shí)間長而特殊員工顯現(xiàn)率高兼職員工多顧客需求多/ 二、連鎖企業(yè)基層員工管理注意問題員工招聘和甄選程序必須有效吸引足夠數(shù)量的應(yīng)聘者；必須有頻繁的短期培訓(xùn)計(jì)劃，因?yàn)樵S多員工都是無工作經(jīng)驗(yàn)和臨時(shí)性的；必須讓員工感覺到報(bào)酬是“公平”的；敬業(yè)的員工必須得到提升機(jī)會(huì)；對(duì)員工的外表和工作習(xí)慣必須作出規(guī)定并進(jìn)行檢查；士氣不高的問題來源于高離職率和大量兼職員工的存在；全職員工與兼職員工可能會(huì)產(chǎn)生沖突，特別是兼職員工被用于減少全職員工的加班時(shí)間時(shí)。三、連鎖企業(yè)員工人力資源管理程序步驟招聘和選擇員

2、工培訓(xùn)員工激勵(lì)和管理員工完成分店目標(biāo)考評(píng)員工業(yè)績(jī)酬勞和獎(jiǎng)勵(lì)員工人力資源規(guī)劃職務(wù)升遷招聘和選擇員工來源 內(nèi)部 外部?jī)?yōu)：對(duì)候選人有清晰的了解 更多的候選人 候選人了解工作和組織 帶入新的想法和技能有利于鼓舞員工士氣 降低徇私的可能性 更低的成本 缺：導(dǎo)致“近親繁殖”狀態(tài) 增加成本和難度 需要有效的培訓(xùn)和評(píng)估系統(tǒng) 內(nèi)部員工打消積極性 可能會(huì)因操作不公或心理因 雙方了解不深 素導(dǎo)致內(nèi)部矛盾 企業(yè)文化的不適應(yīng)各種零售培訓(xùn)方法及特點(diǎn)方 法 特 點(diǎn)課堂講授接近現(xiàn)實(shí)、內(nèi)容連續(xù)；可以利用領(lǐng)域內(nèi)的職業(yè)教育人員及專家；但被培訓(xùn)者不能積極參加?，F(xiàn)場(chǎng)演示利于演示設(shè)備或銷售技巧：展示培訓(xùn)各個(gè)方面的事宜；被培訓(xùn)者積極參與。

3、錄 像活躍；利于演示可多次使用；缺乏被培訓(xùn)者的積極參與。 項(xiàng)目指導(dǎo)以固定的方式提供信息；要求被培訓(xùn)者作出反應(yīng)；提供行為反饋；可根據(jù)被培訓(xùn)者的進(jìn)度作調(diào)整；初始投資大。 會(huì) 議適用于管理培訓(xùn)；會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)人必須鼓勵(lì)參與；強(qiáng)化訓(xùn)練。案例研究提出現(xiàn)實(shí)的或假設(shè)的問題，包括環(huán)境、有關(guān)信息和疑問；在實(shí)踐中學(xué)習(xí)；面對(duì)大量互不相同的問題。角色扮演被培訓(xùn)者置身于真實(shí)環(huán)境之中并行使職責(zé)。行為模式訓(xùn)練被培訓(xùn)者對(duì)錄像角色扮演課程中的行為模式進(jìn)行模仿。技能指導(dǎo)被培訓(xùn)者以自定進(jìn)度的方式完成一系列任務(wù)或練習(xí)。 經(jīng)濟(jì)的 非經(jīng)濟(jì)的直接的 間接的 工作本身 工作環(huán)境 組織特征基礎(chǔ)工資 保險(xiǎn) 工作趣味 同事關(guān)系 聲譽(yù)與品牌獎(jiǎng)金 優(yōu)惠 挑

4、戰(zhàn)性 領(lǐng)導(dǎo)者風(fēng)格 所處產(chǎn)業(yè)股權(quán) 補(bǔ)助 成就感 工作條件 文化氛圍津貼 帶薪休假 成長的機(jī)會(huì) 信息共享 管理水平 彈性工作 企業(yè)的總體薪酬決定員工經(jīng)濟(jì)報(bào)酬的主要因素微觀因素宏觀因素工作績(jī)效所在職務(wù)技術(shù)和培訓(xùn)水平企業(yè)支付能力生活費(fèi)用與交通地區(qū)和行業(yè)報(bào)酬水平勞動(dòng)力市場(chǎng)供求狀況內(nèi)部公平性年齡與工齡零售及連鎖企業(yè)升遷路徑總部總經(jīng)理助理地區(qū)經(jīng)理商店經(jīng)理商品總經(jīng)理、人事經(jīng)理、運(yùn)營經(jīng)理商品經(jīng)理采購員采購員助理總經(jīng)理第二節(jié) 連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理 20022005年，沃爾瑪連續(xù)4年蟬聯(lián)全球財(cái)富500強(qiáng)的首位，這與先進(jìn)信息系統(tǒng)的采用是分不開的。沃爾瑪創(chuàng)始人山姆沃爾頓曾經(jīng)說過，他主張不惜代價(jià)建立先進(jìn)信息系統(tǒng)的理念其實(shí)

5、很簡(jiǎn)單，“如果看不到每一件商品進(jìn)出的財(cái)務(wù)記錄和分析數(shù)據(jù)，就不是做零售”。沃爾瑪?shù)纳裨挓o疑印證了信息化對(duì)現(xiàn)代零售企業(yè)的重要性。尤其是在信息技術(shù)大行其道的環(huán)境下，商戰(zhàn)企業(yè)一旦在信息上落后，就會(huì)步步出錯(cuò)，直至被淘汰。 據(jù)聯(lián)縱智達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)調(diào)查，目前我國80%的大中型連鎖業(yè)不同程度地采用了計(jì)算機(jī)管理。這說明我國連鎖企業(yè)管理者對(duì)信息化策略還是有所注重的。但有資料顯示，我國零售企業(yè)IT投資所占零售總額的比例還不到0.2%，而國際零售巨頭都在2%以上。從技術(shù)應(yīng)用程度上看，我國連鎖業(yè)的信息化程度較低，不僅銷售、管理、財(cái)務(wù)、客戶關(guān)系管理及數(shù)據(jù)挖掘等系統(tǒng)的應(yīng)用落后于國外企業(yè)，而且企業(yè)缺乏對(duì)市場(chǎng)、資金流、物流的總體控

6、制能力。一、連鎖經(jīng)營信息管理系統(tǒng)構(gòu)成POS系統(tǒng)配送中心MIS系統(tǒng) 總 部EDIEOSEFT供應(yīng)商銀 行生產(chǎn)商 第一層銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)第二層后臺(tái)計(jì)算機(jī)系統(tǒng) 第三層外部信息傳遞和結(jié)算二、POS銷售時(shí)點(diǎn)技術(shù)1、POS系統(tǒng)硬件構(gòu)成收款機(jī)掃描器顯示器打印機(jī)收款機(jī) 掃描器顯示器打印機(jī)收款機(jī)掃描器顯示器打印機(jī)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器微機(jī)打印機(jī)2、POS系統(tǒng)軟件結(jié)構(gòu)前臺(tái)POS銷售系統(tǒng)售貨收款銷售結(jié)算退貨退款MIS信息管理系統(tǒng)即時(shí)糾錯(cuò)商品入庫管理商品調(diào)價(jià)管理POS系統(tǒng)軟件各種付款商品銷售管理單據(jù)票證管理報(bào)表打印管理3、POS系統(tǒng)作業(yè)流程分析 項(xiàng)目 導(dǎo)入POS系統(tǒng)前 改進(jìn)方式前臺(tái)收銀作業(yè)商品龐大且復(fù)雜，無法掌握人工入帳，耗費(fèi)時(shí)

7、間切錯(cuò)誤率高，容易生弊端。利用條形碼分類管理，用掃描器輸入，降低收銀作業(yè)錯(cuò)誤，節(jié)省人工，且當(dāng)人員流動(dòng)時(shí)，訓(xùn)練容易，可隨時(shí)在后臺(tái)系統(tǒng)查詢，掌握銷售情銷售管理憑直覺或經(jīng)驗(yàn)，判斷商品銷售尖、離峰時(shí)段及暢、滯銷品變價(jià)、促銷、特價(jià)有賴人工處理，故不易達(dá)成顧客購買之動(dòng)向前臺(tái)銷售數(shù)據(jù)傳至后臺(tái)系統(tǒng)，產(chǎn)生各類報(bào)表，通過計(jì)算機(jī)交叉分析，更精確掌握銷售實(shí)況 庫存管理難以掌握現(xiàn)有庫存量及金額，采購人員依直覺進(jìn)貨，主觀進(jìn)貨，造成存貨積壓而不自覺可從計(jì)算機(jī)對(duì)進(jìn)貨情況一目了然，并可設(shè)定安全庫存以達(dá)成自動(dòng)采購效益，同時(shí)對(duì)于盤點(diǎn)或耗損亦可納入計(jì)算機(jī)記錄，追蹤查詢呆滯品 上游商品情報(bào)商品、供貨商等各項(xiàng)信息由 采購人員掌握，易產(chǎn)生

8、弊端，供貨商品質(zhì)稽核不易納入后臺(tái)管理，可隨時(shí)查詢送貨時(shí)效、付款條件、供應(yīng)品質(zhì)等多方參考4、POS系統(tǒng)效益分析提高服務(wù)品質(zhì)縮短結(jié)賬時(shí)間解決高峰時(shí)顧客等候時(shí)間減少收銀結(jié)賬錯(cuò)誤減少因人為錯(cuò)誤所引起的誤會(huì)提供多樣化銷售型態(tài)接受非現(xiàn)金購物服務(wù)改變店家形象提供顧客現(xiàn)代化的購物環(huán)境降低成本暢通物流利用POS系統(tǒng)，提高商品效益 人員效率提升 縮短時(shí)間，有效利用人力資源精確行政賬務(wù)管理 防范作業(yè)人員舞弊，使現(xiàn)金管理合理化提高效率與效益提高銷售量利用POS系統(tǒng)之客層分析，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，增加銷售業(yè)績(jī) 提升采購效率精確掌握單品庫，適時(shí)適量采購策略最佳商品計(jì)劃精確統(tǒng)計(jì)分析單品銷售量，掌握暢、滯銷商品有效運(yùn)用陳列空間使商

9、品陳列位置合理化掌握營業(yè)目標(biāo)透過POS系統(tǒng)，達(dá)成營業(yè)目標(biāo)資金靈活調(diào)度營業(yè)資料之收集迅速，確實(shí)增加商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力分析消費(fèi)趨勢(shì)，以調(diào)整行銷策略及經(jīng)營方針三、EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)Electronic Data Interchange含義：EDI是一種計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，商業(yè)伙伴們根據(jù)事先達(dá)成的協(xié)議，對(duì)經(jīng)濟(jì)信息按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，并把這些格式化數(shù)據(jù)，通過計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)，在它們的電子計(jì)算機(jī)系統(tǒng)之間進(jìn)行交換和自動(dòng)處理。EDI是一套報(bào)文通信工具，它利用計(jì)算機(jī)的數(shù)據(jù)處理與通信功能，將交易雙方彼此往來的商業(yè)文檔(如詢價(jià)單或訂貨單等)轉(zhuǎn)成標(biāo)準(zhǔn)格式，并通過通信網(wǎng)絡(luò)傳輸對(duì)方。作用：提高交易效率:交易雙方的信息經(jīng)由計(jì)算

10、機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)傳輸，瞬間即達(dá)，可大大縮短業(yè)務(wù)運(yùn)作時(shí)間.降低業(yè)務(wù)處理過程中的差錯(cuò)率:計(jì)算機(jī)上自動(dòng)完成的，無須人工干預(yù).節(jié)省庫存費(fèi)用:大幅縮短供需雙方的業(yè)務(wù)處理時(shí)間，因而需方可減少庫存.節(jié)省人事費(fèi)用:使用EDI后不再需要人工填表、制單、裝訂、打包、郵寄等一系列過程， 自然可節(jié)省人力.據(jù)美國福特汽車公司統(tǒng)計(jì)，它在配合EDI來簡(jiǎn)化對(duì)賬付款流程后，相關(guān)的作業(yè)人員由500人減少到150人，成效顯著。降低貿(mào)易文件成本:實(shí)現(xiàn)貿(mào)易無紙化，大幅度節(jié)省紙張、印刷、儲(chǔ)存及郵寄的費(fèi)用。企業(yè)國際化:企業(yè)業(yè)務(wù)將不再受到地域的限制，而是瞬間即走向全球。四、RFID技術(shù)應(yīng)用（無線射頻識(shí)別）RFID系統(tǒng)電子標(biāo)簽閱讀器天線Radio

11、Frequency Identification與傳統(tǒng)的條形碼相比，RFID具有非常明顯的優(yōu)勢(shì)提供供應(yīng)鏈的透明度和效率完善物流體系提升客戶服務(wù)水平降低成本，增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)RFID技術(shù)的優(yōu)勢(shì) RFID的實(shí)施 沃爾瑪很早就察覺到RFID在削減供應(yīng)鏈成本上的潛力，并迅速采取了行動(dòng)。 早在2003年6月，在美國芝加哥市召開的零售業(yè)系統(tǒng)展覽會(huì)上，沃爾瑪就宣布將采用一項(xiàng)名為RFID的技術(shù)，以最終取代目前廣泛使用的條形碼，成為第一個(gè)公布正式采用該技術(shù)時(shí)間表的企業(yè)。按照該計(jì)劃，沃爾瑪最大的100個(gè)供應(yīng)商應(yīng)從2005年1月開始在供應(yīng)的貨物包裝箱(盤)上粘貼RFID標(biāo)簽，并逐漸擴(kuò)大到單件商品。 2004年6月，沃爾

12、瑪首席信息官琳達(dá)又在的沃爾瑪總部本頓維爾向參會(huì)的300名供應(yīng)商宣布了新的RFID部署路線圖2005年6月，在 6個(gè)配送中心使用RFID技術(shù)。這6個(gè)配送中心可以為250個(gè)沃爾瑪超市或者山姆會(huì)員店服務(wù)；到2006年10月，這個(gè)數(shù)字將達(dá)到13個(gè)配送中心和超過600家店面(現(xiàn)在的3個(gè)配送中心大約可以為100個(gè)門店服務(wù))；2006年1月，沃爾瑪?shù)那?00名供應(yīng)商都將在外包裝盒和托盤上使用 RFID芯片，這將使參與RFID項(xiàng)目的供貨商總數(shù)達(dá)300家之多，大約是沃爾瑪整個(gè)RFID路線圖的20。信息化建設(shè)案例第三節(jié) 連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理 一、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)1、連鎖總部或區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一核算：對(duì)采購貨款進(jìn)行統(tǒng)一

13、支付結(jié)算；對(duì)銷售貨款進(jìn)行結(jié)算；進(jìn)行連鎖企業(yè)的資金籌集與調(diào)配；對(duì)企業(yè)利潤進(jìn)行分配等。2、票流與物流分開3、資產(chǎn)統(tǒng)一運(yùn)作，資金統(tǒng)一使用，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)二、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理主要內(nèi)容財(cái)務(wù)管理資金管理資產(chǎn)管理成本管理利潤管理資金籌集投資管理固定資產(chǎn)管理流動(dòng)資產(chǎn)管理采購成本經(jīng)營費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用營業(yè)利潤投資收益營業(yè)外收入1、資金管理籌資籌資目的擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)償還債務(wù)、資金周轉(zhuǎn)籌資方式吸收直接投資、銀行長短期借款、發(fā)行股票、發(fā)行債券、商業(yè)信用、融資租賃1、資金管理投資投資目的獲得投資收益、多元化發(fā)展、控制被投資企業(yè)投資方式購買股票、購買債券、兼并、收購、融資租賃投資決策項(xiàng)目尋找、項(xiàng)目評(píng)估（風(fēng)險(xiǎn)收益分析）

14、、項(xiàng)目選擇/ 2、資產(chǎn)管理流動(dòng)資產(chǎn)現(xiàn)金管理持有現(xiàn)金動(dòng)機(jī)（交易、預(yù)防、投機(jī)）現(xiàn)金最佳持有量（存貨模式、隨機(jī)模式）成本總成本貨幣資金持有量M機(jī)會(huì)成本轉(zhuǎn)換成本時(shí)間ohzt經(jīng)濟(jì)批量法存貨管理對(duì)于連鎖企業(yè)，存貨將占到流動(dòng)資金的80%。存貨成本訂貨量M儲(chǔ)存成本訂貨成本成本確貨成本ABC分類法 A B C管理要求由于金額比重大，應(yīng)把庫存壓縮在最低度投入較大精力，精心管理。按經(jīng)營方針，調(diào)節(jié)庫存水平，根據(jù)情況可時(shí)嚴(yán)時(shí)松。集中大量訂貨，以較高的庫存來節(jié)約訂貨成本。 定貨方式按照經(jīng)濟(jì)訂貨批量，定期定貨。 采用定量定貨方式，當(dāng)庫存降到定貨點(diǎn)時(shí)發(fā)出定單。大批量定貨檢查方式經(jīng)常檢查定期檢查按月或季檢查控制程度按品種控制按

15、大類控制按金額控制3、成本管理成本管理采購成本經(jīng)營費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用經(jīng)營費(fèi)用：運(yùn)輸費(fèi)、儲(chǔ)存費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、展覽費(fèi)、廣告費(fèi)以及專設(shè)銷售機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)費(fèi)用。管理費(fèi)用：管理人員的工資、工會(huì)經(jīng) 費(fèi)、教育經(jīng)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、咨詢費(fèi)、訴訟費(fèi)、四小稅、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、壞賬損失等等。財(cái)務(wù)費(fèi)用：利息支出、手續(xù)費(fèi)、匯兌損益。4、利潤管理利潤管理營業(yè)利潤投資凈收益營業(yè)外收入營業(yè)利潤=主營業(yè)務(wù)利潤+其它利潤主營業(yè)務(wù)利潤=主營業(yè)務(wù)收入-商品進(jìn)貨成本-經(jīng)營費(fèi)用-管理費(fèi)用-財(cái)務(wù)費(fèi)用-營業(yè)稅金投資凈收益=投資收益-投資損失營業(yè)外收入與生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)沒有直接關(guān)系三、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)分析1、償債能力分析流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債速動(dòng)比率=速動(dòng)資