糖酵解途徑簡介

1、一、糖酵解的研究歷史1987年，Hans Buchner和Eduard Buchner兄弟發(fā)現(xiàn)，酵母汁可以把蔗糖變成酒精，證明發(fā)酵可以在細胞外進行。1905年，Arhur Harden和William Young發(fā)現(xiàn)發(fā)酵與無機磷酸鹽有關(guān)。1940年，Gustar Embden和Otto Meyerhof等人發(fā)現(xiàn)肌肉中也存在著與酵母發(fā)酵類似的不需要氧的分解葡萄糖并產(chǎn)生能量的過程他們稱之為酵解過程。二、定義：無氧條件下，1葡萄糖分解產(chǎn)生2丙酮酸，并伴隨ATP生成的過程。位置：細胞質(zhì)（細胞液中）G 2丙酮酸 + 2NADH + 2ATP它是動物、植物、微生物共同存在的糖代謝途徑。三、糖酵解過程以葡萄

2、糖為例，糖酵解可以分為10步酶促反應(yīng)前五步為準備階段，此階段中，葡萄糖通過磷酸化分解成三碳糖，每分解一個己糖分子消耗2分子的ATP。第1步：葡萄糖磷酸化已糖激酶第2步：磷酸己糖異構(gòu)化磷酸葡萄糖異構(gòu)酶第3步：再次磷酸化磷酸果糖激酶第4步：果糖一1， 6二磷酸裂解醛縮酶第5步：磷酸丙糖異構(gòu)化磷酸丙糖異構(gòu)酶后五步反應(yīng)為產(chǎn)生ATP的貯能階段此階段磷酸三碳糖變成丙酮酸，每分子的三碳糖產(chǎn)生2分子的ATP。第6步：甘油醛氧化磷酸甘油醛脫氫酶第7步：底物水平磷酸化磷酸甘油酸激酶第8步：變位反應(yīng)磷酸甘油酸變位酶第9步：烯醇化烯醇化酶第10步：再次底物水平磷酸化丙酮酸激酶 四、糖酵解整個反應(yīng)式和過程全圖Gluco

3、se + 2 ADP + 2Pi + 2NAD+ 2 pyruvate + 2ATP + 2H2O + 2NADH + 2H+P3PPOOHOHCH2CH2OO12546P磷酸二羥丙酮123+P異構(gòu)6-磷酸果糖P564磷酸甘油醛PP1，3-二磷酸甘油酸PCOHCOHH2COOH3-磷酸甘油酸P2-磷酸甘油酸P磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸6-磷酸葡萄糖PG葡萄糖活化裂解脫氫異構(gòu)PP1，6-二磷酸果糖活化產(chǎn)能脫水異構(gòu)產(chǎn)能HHOH五、糖酵解中關(guān)鍵酶的調(diào)節(jié) 主要為磷酸果糖激酶、另外己糖激酶、丙酮酸激酶也有所調(diào)節(jié) 1.磷酸果糖激酶 最重要的調(diào)節(jié)酶（變構(gòu)酶） 抑制劑：ATP、檸檬酸（碳骨架） 激活劑：AMP、A

4、DP 2，6-二磷酸果糖它的作用就是通過抑制劑和激活劑的減少或增加來調(diào)控反應(yīng)速度2.已糖激酶的調(diào)控已糖激酶催化在第一步中，它受葡萄糖6磷酸的抑制，已糖激酶的抑制又加強了在磷酸果糖激酶（PFK）步驟的抑制作用。3.丙酮酸激酶的調(diào)控變構(gòu)抑制劑：ATP、丙氨酸、 乙酰CoA、脂肪酸 變構(gòu)激活劑：6-磷酸果糖、1，6-二磷酸果糖 1,6-二磷酸果糖使丙酮酸激酶活化，使其與磷酸果糖激酶催化加速協(xié)調(diào)，接受大量代謝中間物，因此加速酵解。六、丙酮酸的去路有氧情況缺氧情況“檸檬酸循環(huán)”“乙醛酸循環(huán)” CO2 + H2O“乳酸發(fā)酵”、“乙醇發(fā)酵”乳酸或乙醇丙酮酸2() + 2() - 1() - 1(3) = 2

5、ATPG為起始物糖原為起始物2() + 2() - 1() = 3ATP其他單糖通過轉(zhuǎn)化為糖酵解中間產(chǎn)物形式進入糖酵解。七、產(chǎn)能計算和產(chǎn)能效率 很高 葡萄糖 2乳酸 + 2ATP 糖原（葡萄糖） 2乳酸 + 3ATP Go= 47Kcal/mol Go= 44Kcal/mol 每生成1ATP固定了7.3Kcal/mol能量 葡萄糖 獲能效率 27.3/47 = 31% 糖原 獲能效率 37.3/44 = 49.7%八、糖酵解的生物意義1.糖酵解是生物界最普遍的代謝途徑之一2.糖酵解是在缺氧的條件下提供能量的有效途徑，也是生物體在缺氧的條件下對能量要求暫時的適應(yīng)方式。3.是進化過程中保存下來的一條原始代謝過程，在有氧的條件下，糖酵解還是劇烈的進行小結(jié)1.不需氧的條件下，完成的一條代謝途徑。