新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)白皮書

1、新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)白皮書技術(shù)創(chuàng)新，變革未來201經(jīng)濟(jì)與文化因素驅(qū)動(dòng)新 式消費(fèi)概念流行疫情對(duì)諸多行業(yè)造成沖 擊，但推動(dòng)了餐飲消費(fèi) 在線化，使得新式餐飲、 新式茶飲興起Z世代是新式消費(fèi)的生 力軍核心觀點(diǎn)02新式消費(fèi)連鎖品牌正處 于轉(zhuǎn)型與跨界的路口新式餐飲與新式茶飲品 牌涉足“新零售”，延 展售賣場(chǎng)景新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù) 字化痛點(diǎn)集中在運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)、營(yíng)銷、管理四方 面03以產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)三 位一體的營(yíng)銷理念進(jìn)行 企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型打通全渠道消費(fèi)者數(shù)據(jù)， 從多維度管理用戶信息，構(gòu)建精準(zhǔn)營(yíng)銷體系提升供應(yīng)鏈數(shù)字化水平， 包括上下游一體化管理、智能補(bǔ)貨等04發(fā)力私域營(yíng)銷和一體化 經(jīng)營(yíng)是企業(yè)重要策略將

2、營(yíng)銷重心從公域向私 域轉(zhuǎn)移整合連鎖品牌的線下實(shí) 體店和線上數(shù)據(jù)，采用 同步銷售的模式搭建數(shù)據(jù)中臺(tái)，從開源 和節(jié)流兩方面進(jìn)行轉(zhuǎn)型3行業(yè)現(xiàn)狀與痛點(diǎn)1數(shù)字化賦能下的新式消費(fèi)連鎖品牌2新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化實(shí)踐3走向技術(shù)驅(qū)動(dòng)、融合發(fā)展的新式消費(fèi)連鎖4目錄4餐飲+新零售：餐廳 推出零售產(chǎn)品，如自 熱火鍋、地方特產(chǎn)等新式餐飲新式茶飲研究范疇界定人與商業(yè)的重構(gòu)引發(fā)場(chǎng)景革命，新式消費(fèi)乘風(fēng)破浪“新式消費(fèi)”是由互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)的消費(fèi)升級(jí)，其“新”體現(xiàn)在產(chǎn)品、模式、技術(shù)等諸多方面，并且融合了“新零售”的經(jīng)營(yíng) 理念，逐步重構(gòu)人、貨、場(chǎng)三者關(guān)系。新式消費(fèi)連鎖品牌是以現(xiàn)代工業(yè)大生產(chǎn)的原理來改善以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)決定銷售的小商業(yè) 經(jīng)營(yíng)

3、模式的產(chǎn)物，具有門店多、地域跨度大、從業(yè)人員眾多等特點(diǎn)，更關(guān)注企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、管理與宣傳的專業(yè) 化以及品牌的統(tǒng)一化。新式消費(fèi)一般包括新式餐飲/茶飲、美妝、潮玩等細(xì)分賽道，其中新式餐飲/茶飲不僅頗受資本市場(chǎng) 認(rèn)可，且其相對(duì)輕量化的經(jīng)營(yíng)更易采用連鎖形式擴(kuò)張，因此將作為本報(bào)告的重點(diǎn)聚焦領(lǐng)域。新式消費(fèi)連鎖品牌概念界定“新”產(chǎn)品“量大價(jià)優(yōu)”時(shí)代已過，精致小包裝、多款組 合裝、拍照易出圖的產(chǎn)品受新世代消費(fèi)者追捧“實(shí)惠裝”風(fēng)頭已過新式消費(fèi) 連鎖品牌新的營(yíng)銷思路：有別于戶外廣告的天下，出現(xiàn) 直播帶貨、內(nèi)容營(yíng)銷等新的商業(yè)模式：企業(yè)跨界愈發(fā)多見，如“餐飲+新零售”“新”模式營(yíng)銷策略的重心轉(zhuǎn)移應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)新技

4、術(shù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的隨時(shí)與隨地利用AI技術(shù)構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景，讓消費(fèi)者離場(chǎng)景更 近、商品離消費(fèi)者更近“新”技術(shù)不斷提升消費(fèi)體驗(yàn)新口味：果茶與奶蓋新食材：鮮奶與鮮果新的消費(fèi)場(chǎng)景：社交新的競(jìng)爭(zhēng)要素：文化新的銷售形式：加盟商新消費(fèi)習(xí)慣：外賣新零 售28658831580634732637778340801739198110.4%10.2%21.2%8.8%17.5%-3.9%20192020增長(zhǎng)率（%）新式餐飲行業(yè)背景城鎮(zhèn)居民消費(fèi)能力增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)環(huán)境整體利好消費(fèi)市場(chǎng)2015年至2020年，中國(guó)居民人均可支配收入逐年增加，購(gòu)買力不斷增強(qiáng)。受疫情影響，2020年中國(guó)居民人均消費(fèi)支出有 所下降，中國(guó)社零支出也存在一定的

5、下滑。但由于國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)良好和擴(kuò)大內(nèi)需政策效果持續(xù)釋放，2021年居民消費(fèi) 預(yù)計(jì)將恢復(fù)正常水平。隨著居民消費(fèi)水平逐步上升，其在餐飲領(lǐng)域的支出也將相應(yīng)上漲，為行業(yè)增長(zhǎng)提供經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，帶來 整體利好。來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，研究院自主研究及繪制。2015201620172018中國(guó)社零支出總額（億元）來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，研究院自主研究及繪制。22.023.826.028.230.732.215.717.118.319.921.621.29.0%8.7%8.9%4.7%8.9%8.4%7.1%8.4%8.6%-1.6%2015-2020年中國(guó)居民人均可支配收 入和消費(fèi)支出及增長(zhǎng)率201520162017居

6、民人均可支配收入(千元)居民人均可支配收入增長(zhǎng)率(%)201820192020居民人均消費(fèi)支出(千元)居民人均消費(fèi)支出增長(zhǎng)率(%)52015-2020年中國(guó)社零支出及增長(zhǎng)率新式餐飲行業(yè)背景來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，研究院自主研究及繪制。3.23.64.04.34.74.012.5%11.1%6.8%9.4%-15.4%2015201620172018全國(guó)餐飲收入（萬億元）20192020增長(zhǎng)率（%）3053125849146926536156.2%142.7%53.7%39.3%2015疫情對(duì)餐飲行業(yè)造成沖擊，交易在線化將成消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)受2020年初疫情影響，2015-2019年餐飲行業(yè)的收入增長(zhǎng)趨勢(shì)

7、被打斷，線下消費(fèi)形式受到較大的沖擊，全國(guó)餐飲業(yè)收入 水平有明顯的下降，但線上消費(fèi)形式所受影響相對(duì)較小。由中國(guó)外賣收入數(shù)據(jù)可知，2015年起餐飲行業(yè)信息在線化、交易 在線化和行為在線化等趨勢(shì)顯現(xiàn)，盡管近兩年增速放緩，但整體仍然保持上升趨勢(shì)，可以預(yù)見其對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用將 逐漸增強(qiáng)，未來勢(shì)必會(huì)成為餐飲行業(yè)發(fā)展的有力增長(zhǎng)點(diǎn)。2015-2020年中國(guó)餐飲收入及增速2015-2019年中國(guó)外賣收入及增速20162017全國(guó)外賣收入（億元）20182019增長(zhǎng)率（%）6新式消費(fèi)的生力軍易被種 草體質(zhì)二次元顏值即 正義佛系 養(yǎng)生熱愛 分享懶/宅經(jīng)濟(jì)國(guó)潮 興起互聯(lián)網(wǎng) 原住民Z世代 的標(biāo)簽悅己 消費(fèi)圈層 文化

8、萌寵 經(jīng)濟(jì)精神 補(bǔ)給“奶茶文化”深入年輕群體，Z世代是新式消費(fèi)的主力“Z世代”的概念起源于歐美，通常指“95后”的年輕人群體，這類人群強(qiáng)調(diào)個(gè)性化、協(xié)作、獨(dú)立、多樣性與實(shí)用主義。 除此之外，“Z世代”網(wǎng)絡(luò)生活豐富，人均每天在線時(shí)長(zhǎng)超過5小時(shí)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)接受度頗高，并且有良好的付費(fèi)意識(shí)和線上 消費(fèi)能力。對(duì)于品牌而言，Z世代群體作為“互聯(lián)網(wǎng)原住民”，更看重產(chǎn)品能否彰顯個(gè)性而非性價(jià)比，消費(fèi)過程中帶有明 顯的圈層屬性，成為當(dāng)下新式消費(fèi)的中堅(jiān)力量，例如隨著“奶茶文化”興起，“秋天的第一杯奶茶”等類似話題頻上“熱 搜”，甚至成為當(dāng)代年輕人迅速拉近關(guān)系的重要社交方式。中國(guó)Z世代的消費(fèi)標(biāo)簽Z世 代的 消 費(fèi) 理

9、念“種草”“功課”“下單”“分享”（心動(dòng)目標(biāo)）（適用性）7（比價(jià)）（拍照分享）傳 播 種 草新式消費(fèi)連鎖品牌的發(fā)展?fàn)顩r新式餐飲品牌涉足“新零售”，延展現(xiàn)制餐品的售賣場(chǎng)景最初的“新零售”是以?shī)蕵?、互?dòng)和體驗(yàn)為主的零售場(chǎng)景革命，強(qiáng)調(diào)線上線下相結(jié)合，而非用電商替代傳統(tǒng)零售。但現(xiàn)今 “新零售”被賦予了更多內(nèi)涵，成為一種新的經(jīng)營(yíng)思路，“餐飲+新零售”也是“新式餐飲”賽道重要的風(fēng)向之一。正如 海底撈、小龍坎等火鍋店推出自熱火鍋，喜茶、奈雪的茶等茶飲品牌推出零食、軟飲，這些新式餐飲連鎖品牌將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 化、用戶線上化，從而實(shí)現(xiàn)商品零售化。餐飲商家入局新零售有諸多原因：1）新冠疫情使得預(yù)制菜/半成品菜需求激增；

10、 2）新零售賽道的火熱促使商家入局“分羹”；3）產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和供應(yīng)鏈的日益成熟使得跨界零售的門檻不斷降低。在新 零售的理念下，餐飲企業(yè)的銷售品類在橫縱兩向延展，包括半成品、成品菜、地域特產(chǎn)、節(jié)日禮盒等。新式餐飲連鎖品牌的零售產(chǎn)品某 新 式 茶 飲 連 鎖 品 牌某 新 式 茶 飲 連 鎖 品 牌瓶裝飲品自熱火鍋零食從現(xiàn)制飲品到瓶裝即飲，拓展消 費(fèi)場(chǎng)景，但始終貫穿健康的理念0糖0卡纖軟歐包零食實(shí)驗(yàn)室如茶禮盒、健康低卡零食某連 從線下 鎖 即食麻 麻 辣燙連 辣 鎖品牌 燙 到出品自熱火 鍋、火 鍋底料8必點(diǎn)氣 泡 水新式消費(fèi)連鎖品牌的發(fā)展?fàn)顩r來源：公開信息，研究院自主研究及繪制。9知名茶飲品牌均

11、為連鎖經(jīng)營(yíng)模式，覆蓋城市線級(jí)各有側(cè)重對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)而言，廣告宣傳、員工培訓(xùn)、門店管理、商品購(gòu)銷等方面的統(tǒng)一化都十分重要，這些要素直接影響品牌的 聲量和產(chǎn)品/服務(wù)的品質(zhì)。而這往往需要打破線上線下的隔閡，打破生產(chǎn)商、平臺(tái)商和經(jīng)銷商之間的界限，以包容姿態(tài)接 納消費(fèi)新業(yè)態(tài)?！靶率讲栾嫛泵撎ビ诂F(xiàn)制飲品，是從現(xiàn)場(chǎng)制作、銷售、交付，到產(chǎn)品、品牌和顧客體驗(yàn)全方位的新升級(jí)，主要可從三方面 進(jìn)行界定：1）產(chǎn)品形式更新穎，即應(yīng)用新的加工技術(shù)，創(chuàng)造出有創(chuàng)新力的產(chǎn)品。新茶飲通常指以優(yōu)質(zhì)茶葉為基底，加入 鮮奶、鮮果等優(yōu)質(zhì)食材，通過多樣化的茶底與配料組合而成的飲品，取代了過往色素+植脂末粉劑沖泡的形式，更關(guān)注茶飲產(chǎn)品的口味

12、、多樣性和風(fēng)味的保留，成為更加百搭的中國(guó)式飲品。2）品牌文化更具新意，衍生出眾多周邊產(chǎn)品，并積 極與國(guó)潮品牌跨界聯(lián)名。3）顧客體驗(yàn)更新潮，門店裝修具有設(shè)計(jì)感，往往設(shè)置休閑/社交空間；通過App/小程序等多元 化點(diǎn)單模式，創(chuàng)造新的購(gòu)物體驗(yàn)。新式茶飲連鎖品牌的基本情況品牌成立時(shí)間商業(yè)模式融資情況門店數(shù)量城市線級(jí)杯單價(jià)初創(chuàng)城市奈雪的茶2015直營(yíng)2021年6月，IPO，50.94億，公開發(fā)行556一線19-33元深圳喜茶2012直營(yíng)2020年3月，D輪，未披露，高瓴資本和Coatue845一線22-32元江門滬上阿姨2013直營(yíng)+加盟2021年6月，A+輪，近億元人民幣，嘉御基金3000+二三線13

13、-25元上海樂樂茶2016直營(yíng)2020年七月，戰(zhàn)略輪，金額未知，深圳市商源盛達(dá) 創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)67一線24-33元上海古茗2010直營(yíng)+加盟2020年7月，戰(zhàn)略輪，未披露，紅杉資本和龍珠資 本；2021年1月，戰(zhàn)略輪，未披露，寇圖資本5000+二三線10-20元臺(tái)州七分甜2015直營(yíng)+加盟2020年10月，A輪，1.5億人民幣，順為資本領(lǐng)投1000+二三線12-18元蘇州新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化痛點(diǎn)門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)資產(chǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷企業(yè)管理新式消費(fèi)連鎖品牌的銷售依 賴第三方平臺(tái)，但企業(yè)獲取 第三方平臺(tái)的數(shù)據(jù)需要支付 一定的成本，且無法直接獲 得完整的用戶數(shù)據(jù)。并且消 費(fèi)者、交易數(shù)據(jù)分散，數(shù)據(jù) 細(xì)節(jié)也有

14、缺失，這些都迫使 企業(yè)走向數(shù)字化數(shù)據(jù)獲取難數(shù)據(jù)應(yīng)用難缺乏消費(fèi)者營(yíng)銷體系 沒有會(huì)員等級(jí)成長(zhǎng)體系和 復(fù)購(gòu)激勵(lì)體系，使得客戶 忠誠(chéng)度難鎖定用戶畫像難構(gòu)建應(yīng)用第三方平臺(tái)難以構(gòu)建完整的用戶畫像使得企業(yè) 嘗試引流至私域，但其認(rèn) 可度仍不及公域，如何盤 活流量成為營(yíng)銷難題開店流程繁瑣，日常運(yùn)營(yíng)依 賴大量人力，總部政策到門 店耗損大、執(zhí)行慢。業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)低效需要逐步建立安全監(jiān)管及配套設(shè)置、門店督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)體系、遠(yuǎn)程視頻溝通等結(jié)構(gòu)線下門店對(duì)員工人數(shù)的依 賴仍較強(qiáng)，有待智慧門店 體系的建設(shè)以解放人力關(guān)注門店協(xié)同，痛點(diǎn)集中在運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)、營(yíng)銷、管理四方面新式消費(fèi)連鎖品牌依賴渠道，但京東、餓了么、美團(tuán)等第三方平臺(tái)間的業(yè)務(wù)彼此割

15、裂，線上與線下店鋪間也往往獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)， 使得會(huì)員信息、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等難以打通，而會(huì)員體系的不健全亦使得私域營(yíng)銷難以開展。對(duì)新式消費(fèi)連鎖品牌而言，其數(shù)字 化的重點(diǎn)已從供應(yīng)鏈過渡到品牌打造階段，不僅需要產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造和物流配送的數(shù)字化，還需要關(guān)注與消費(fèi)者群體 的連接，將其消費(fèi)意愿和品類傾向作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向的指引。因此，新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化的痛點(diǎn)集中于運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)、 營(yíng)銷和管理的全方位數(shù)字化。新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化痛點(diǎn)10大型連鎖品牌內(nèi)部存在多 層級(jí)組織，總部、督導(dǎo)和 加盟商之間的關(guān)系復(fù)雜1154.7%42.0%37.3%33.2%30.8%19.6%購(gòu)物逛街外出游玩看劇/綜藝/電 聚餐/用餐時(shí) 工

16、作/學(xué)習(xí)時(shí) 運(yùn)動(dòng)健身后 影新式茶飲連鎖品牌的消費(fèi)場(chǎng)景樣本：N=1921，于2021年04月通過iClick網(wǎng)絡(luò)調(diào)研獲得。 新式茶飲門店具有設(shè)計(jì)感的開放大空間被譽(yù)為“第三社 交空間”，致力于營(yíng)造輕松活潑的氛圍，這也往往成為 頭部品牌的差異化風(fēng)格。購(gòu)物逛街辦公室社交“特產(chǎn)”伴手禮約會(huì)場(chǎng)所新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景仍以逛街購(gòu)物為主，但社交場(chǎng)景愈發(fā)重要相比昔日以“解渴”需求為導(dǎo)向的現(xiàn)制茶飲和以“商務(wù)”為標(biāo)簽的咖啡消費(fèi)，當(dāng)下的“新式茶飲”以其優(yōu)質(zhì)食材與開放社 交空間愈發(fā)受公眾認(rèn)可，并逐步從單一的功能型消費(fèi)向社交場(chǎng)景型消費(fèi)發(fā)展。如今，一些新式茶飲店面已從“吧臺(tái)式”發(fā) 展為“餐廳式”，提供就餐、等位、拍照甚至娛樂的空

17、間。此外，通過線上小程序點(diǎn)單、小游戲、電子優(yōu)惠券等形式，向 線上線下融合模式轉(zhuǎn)變。許多新式茶飲品牌都在嘗試通過多元化消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建來多方位滿足消費(fèi)者心理，如“網(wǎng)紅拍照 打卡”、“精致消費(fèi)”等情緒，并通過“周邊商品”實(shí)現(xiàn)品牌文化的輸出，從而將強(qiáng)功能型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榍楦邢M(fèi)的滿足， 提升更多消費(fèi)的想象空間。新式茶飲的消費(fèi)場(chǎng)景2021年新式茶飲消費(fèi)者消費(fèi)場(chǎng)景占比情況門店管理新式茶飲連鎖品牌的數(shù)字化痛點(diǎn)場(chǎng)景觸點(diǎn)多且業(yè)務(wù)增速快，痛點(diǎn)集中在數(shù)據(jù)與營(yíng)銷兩方面新式茶飲是新式消費(fèi)連鎖品牌中更輕量的茶飲賽道，由于具有消費(fèi)更高頻、客單價(jià)更低、消費(fèi)者決策周期短、產(chǎn)品壁壘低、 影響決策因素復(fù)雜等特點(diǎn)，使得此類品牌的數(shù)字化痛

18、點(diǎn)更集中在數(shù)據(jù)和營(yíng)銷兩個(gè)板塊。因此，新式茶飲品牌需要通過數(shù)字 化實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)自主可控和數(shù)據(jù)賦能增長(zhǎng)，連通多應(yīng)用構(gòu)建業(yè)務(wù)中臺(tái)，提升可復(fù)用性，沉淀數(shù)據(jù)資產(chǎn)，最終反哺業(yè)務(wù)。新式茶飲連鎖品牌的數(shù)字化痛點(diǎn)4321全渠道協(xié)作成本高新式茶飲連鎖品牌通常在多個(gè)平臺(tái)/渠道運(yùn)營(yíng)，并 且使用多款供應(yīng)商系統(tǒng)，因此需要較高的時(shí)間與 財(cái)力成本用于平臺(tái)間運(yùn)營(yíng)和數(shù)據(jù)打通數(shù)據(jù)完整度與透明度低業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分散在諸多平臺(tái)，且門店間數(shù)據(jù)缺乏串 聯(lián)，使得數(shù)字資產(chǎn)不完整、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)不透明，存 在信息孤島，無法以數(shù)據(jù)賦能整體業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)缺乏決策依據(jù)貨品補(bǔ)倉(cāng)、新品研發(fā)、精準(zhǔn)營(yíng)銷等活動(dòng)主要依靠 品牌和門店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)缺乏數(shù)據(jù)支撐自動(dòng)化營(yíng)銷程度淺難以整合各

19、門店同步營(yíng)銷，零散的營(yíng)銷活動(dòng)導(dǎo)致 用戶轉(zhuǎn)化與留存率低，且無法通過構(gòu)建用戶畫像 實(shí)現(xiàn)千人千面精準(zhǔn)營(yíng)銷與高質(zhì)量的自動(dòng)化營(yíng)銷市場(chǎng)營(yíng)銷數(shù)據(jù)資產(chǎn)企業(yè)管理新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化的四大痛點(diǎn)12迭代路徑及數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段正高價(jià)值增長(zhǎng)。0100300500010000+中心化平臺(tái)型POS去中心化平臺(tái)型POSPOS自帶專業(yè)小程序自主小程序POS/小程序自帶專業(yè)會(huì)員系統(tǒng)POS自帶/基礎(chǔ)供應(yīng)鏈專業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)業(yè)務(wù)中臺(tái)數(shù)據(jù)中臺(tái)門店數(shù)量收銀/店務(wù)小程序會(huì)員系統(tǒng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中臺(tái)3.0階段2.0階段1.0階段應(yīng)用支持業(yè)務(wù)中臺(tái)拉動(dòng)提效數(shù)智驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型三階段在新式消費(fèi)企業(yè)數(shù)字化迭代路徑下，13處在不同發(fā)展階段的企業(yè)對(duì)數(shù)字化

20、的要求是不同的。隨著企業(yè)對(duì)數(shù)字 化轉(zhuǎn)型意識(shí)提升，通過中臺(tái)能力和 數(shù)字資產(chǎn)對(duì)企業(yè)決策賦能的模式逐 漸成為主流。新式消費(fèi)連鎖品牌迭代路徑及數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段5001000數(shù)字中臺(tái)和業(yè)務(wù)中臺(tái)雙向賦能，企業(yè)逐漸步入數(shù)字驅(qū)動(dòng)階段伴隨著新式消費(fèi)企業(yè)門店數(shù)量成倍擴(kuò)張，企業(yè)內(nèi)收銀、小程序、會(huì)員系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等各個(gè)方面都在發(fā)生變化。為了更 好地匹配業(yè)務(wù)需求，滿足規(guī)模效應(yīng)下的高效率運(yùn)營(yíng)，越來越多的企業(yè)開始意識(shí)到數(shù)字資產(chǎn)的重要性，并在數(shù)據(jù)中臺(tái)和業(yè)務(wù) 中臺(tái)雙向賦能下，逐漸實(shí)現(xiàn)從“應(yīng)用支持業(yè)務(wù)”階段到“中臺(tái)拉動(dòng)提效”階段再到“數(shù)智驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)”階段的轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)真產(chǎn)業(yè)圖譜新式茶飲連鎖品牌新式餐飲連鎖品牌新式消費(fèi)連鎖品牌企業(yè)數(shù)字

21、化轉(zhuǎn)型服務(wù)商其他新式消費(fèi)連鎖品牌營(yíng)銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型數(shù)據(jù)管理助力企業(yè)多門店協(xié)同管理、業(yè)務(wù)在線化、數(shù)據(jù)可視化1415行業(yè)現(xiàn)狀與痛點(diǎn)1數(shù)字化賦能下的新式消費(fèi)連鎖品牌2新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化實(shí)踐3走向技術(shù)驅(qū)動(dòng)、融合發(fā)展的新式消費(fèi)連鎖4目錄新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型概述運(yùn)營(yíng)數(shù)字化營(yíng)銷數(shù)字化供應(yīng)鏈數(shù)字化小程序外賣平臺(tái)電商平臺(tái)直播帶貨第三方平臺(tái)其他平臺(tái)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)智能商品中心、產(chǎn)品迭代、新品研發(fā)構(gòu)建全域消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)體系數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷決策智能通過新式營(yíng)銷理念助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。消費(fèi)者標(biāo)簽管理工具數(shù)字化門店標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化會(huì)員用戶管理卡券發(fā)放管理用戶畫像精準(zhǔn)化生產(chǎn)流程數(shù)字化供應(yīng)商對(duì)接線上化倉(cāng)儲(chǔ)管理一體化數(shù)字化 管理以產(chǎn)品、

22、運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)三位一體的新營(yíng)銷理念助力企業(yè)轉(zhuǎn)型相比傳統(tǒng)營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)模式，新式消費(fèi)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到產(chǎn)品+運(yùn)營(yíng)+數(shù)據(jù)三位一體的新營(yíng)銷理念階段。在當(dāng)前數(shù)字化轉(zhuǎn)型階 段中，數(shù)據(jù)資產(chǎn)為核心驅(qū)動(dòng)力，而數(shù)據(jù)來源主要包括小程序等私域流量，外賣平臺(tái)、電商平臺(tái)、直播帶貨平臺(tái)等二方數(shù)據(jù)， 以及從其他平臺(tái)采購(gòu)的三方數(shù)據(jù)。在渠道數(shù)字化和新營(yíng)銷理念的基礎(chǔ)上，如何落地運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、供應(yīng)鏈數(shù)字化解決方案， 提升企業(yè)數(shù)字化水平和部門間協(xié)同能力，是當(dāng)前企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的問題。其中供應(yīng)鏈在新式消費(fèi)企業(yè)中屬于核心痛點(diǎn)環(huán)節(jié)， 進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型較早，而運(yùn)營(yíng)數(shù)字化和營(yíng)銷數(shù)字化則是近年來隨著經(jīng)營(yíng)理念從關(guān)注產(chǎn)品到關(guān)注用戶的轉(zhuǎn)變而受到企業(yè)重視。 未來，數(shù)字化轉(zhuǎn)

23、型更應(yīng)聚焦在企業(yè)的數(shù)據(jù)鏈接環(huán)節(jié)，打通部門間的數(shù)據(jù)墻，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理和運(yùn)營(yíng)，提升企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)效率。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型示意圖渠道數(shù)字化新營(yíng)銷理念數(shù)字化解決方案16新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化戰(zhàn)略（1/4）打通全營(yíng)銷渠道消費(fèi)者數(shù)據(jù)，一站式管理多維度會(huì)員信息新茶飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，運(yùn)營(yíng)管理是必不可少的一環(huán)。運(yùn)營(yíng)管理的核心在于打通微信公眾號(hào)、小程序、APP、商城 等全域營(yíng)銷渠道的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，并將消費(fèi)者數(shù)據(jù)及意見匯聚到運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)，進(jìn)行積分體系、等級(jí)體系、儲(chǔ)值體系、付費(fèi) 會(huì)員等運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景管理。通過運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)加深企業(yè)與消費(fèi)者之間的連接，細(xì)化消費(fèi)者數(shù)據(jù)顆粒度，優(yōu)化消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)， 更好的將消費(fèi)者行為進(jìn)行

24、標(biāo)簽化處理，一站式完成多個(gè)維度信息管理，為后續(xù)提升營(yíng)銷轉(zhuǎn)化打好基礎(chǔ)。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型-管理運(yùn)營(yíng)數(shù)字化微信公眾號(hào)微信小程序企業(yè)微信自建商城APP京東、淘寶有贊商城打通全營(yíng)銷渠道消費(fèi)者數(shù)據(jù)，并導(dǎo)入消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，一站式 管理會(huì)員等級(jí)、積分、權(quán)益、儲(chǔ)值、來源等多維度會(huì)員信息。積分體系消費(fèi)者積分積分兌換禮品積分兌換券積分翻倍儲(chǔ)值體系會(huì)員儲(chǔ)值儲(chǔ)值贈(zèng)禮單店儲(chǔ)值活動(dòng)儲(chǔ)值續(xù)費(fèi)付費(fèi)會(huì)員付費(fèi)會(huì)員特權(quán)首頁開卡禮包周期性禮包等級(jí)體系多等級(jí)分層多渠道成長(zhǎng)值等級(jí)權(quán)益靈活有效期數(shù)據(jù)可視化展示消費(fèi)者總覽其他維度數(shù)據(jù)消費(fèi)者總數(shù)會(huì)員等級(jí)分布會(huì)員總數(shù)客戶總數(shù)用戶觸達(dá)來源潛客總數(shù)會(huì)員信息管理17新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化戰(zhàn)略

25、（2/4）自建供應(yīng)鏈垂直整合供應(yīng)鏈與優(yōu)質(zhì)原料品牌商合作一體化管理產(chǎn)配運(yùn)倉(cāng)，根據(jù)消費(fèi)需求向上游逆向定制以新式茶飲行業(yè)為例，從原材料采購(gòu)訂貨到配送、倉(cāng)儲(chǔ)，再到奶茶制作、門店管理，最后將產(chǎn)品提供給下游消費(fèi)者，整體 產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，上游原料多樣化且供應(yīng)商較為分散，對(duì)供應(yīng)鏈數(shù)字化產(chǎn)品需求迫切。市場(chǎng)上部分新茶飲企業(yè)意識(shí)到供應(yīng)鏈數(shù) 字化工具的重要性，已著手部署，如喜茶自建供應(yīng)鏈系統(tǒng)，奈雪的茶通過智能商品管理中心為門店配送最佳原料，在一體 化管理的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自動(dòng)訂貨、自動(dòng)耗料等功能。而產(chǎn)、配、運(yùn)、倉(cāng)的數(shù)字化，也為數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和分析提供支撐，下 游消費(fèi)者的偏好變化也可以在數(shù)字化的基礎(chǔ)上傳導(dǎo)至上游原材料進(jìn)行“反向”

26、定制，實(shí)現(xiàn)采集、分析、決策的閉環(huán)鏈路。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型-供應(yīng)鏈數(shù)字化上游-生產(chǎn)商中游-新茶飲企業(yè)下游-消費(fèi)者原材料植脂末、茶葉、鮮 奶煉奶、黑糖.包裝容器塑料包裝、紙質(zhì)包裝、金屬包裝果園花 園茶 園智能商品中心自動(dòng)匹配最佳用料門店管理倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存管理自動(dòng)訂貨自動(dòng)耗料口味偏好包裝偏好通過智 能商品 中心實(shí) 現(xiàn)從供 應(yīng)商到產(chǎn)、配、運(yùn)、倉(cāng) 一體化 管理。根據(jù)消費(fèi)者需 求，改良烘培 工藝、配方、 組合等，并向 上游供應(yīng)鏈進(jìn) 行原料定制化， 全供應(yīng)鏈敏捷 響應(yīng)需求端變 化，大幅提升 新式茶飲企業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。原料選擇鮮奶、果茶、奶蓋、 咖啡、燒仙草、經(jīng)典奶茶18新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化戰(zhàn)略（3/4）

27、通過數(shù)據(jù)模型智能補(bǔ)貨，降低物料損耗提升運(yùn)營(yíng)效率當(dāng)前新零售市場(chǎng)上仍以“直營(yíng)”+“加盟”為核心經(jīng)營(yíng)模式，企業(yè)處于門店迅速擴(kuò)張階段，規(guī)?；l(fā)展將是各品牌長(zhǎng)期發(fā) 展的必經(jīng)之路。而對(duì)于新茶飲的門店物料補(bǔ)貨場(chǎng)景來說，考慮到物料缺少帶來的門店銷售損失，補(bǔ)貨物料、補(bǔ)貨數(shù)量和補(bǔ) 貨時(shí)間一直以來都是門店關(guān)心的問題，尤其是當(dāng)多個(gè)門店提出補(bǔ)貨需求后，人工可管理的數(shù)據(jù)量超過可快速判斷及處理的 門檻時(shí)，就需要借助數(shù)據(jù)智能的力量幫助提升門店物料補(bǔ)貨的及時(shí)性和精準(zhǔn)度，以保持終端門店運(yùn)營(yíng)順暢良好。而智能補(bǔ) 貨平臺(tái)通過動(dòng)態(tài)計(jì)算目標(biāo)庫(kù)存，根據(jù)需求提供物料補(bǔ)貨建議值并進(jìn)行優(yōu)化，借助數(shù)據(jù)智能的力量幫助提升門店物料補(bǔ)貨的 及時(shí)性和精準(zhǔn)度

28、，以保障終端門店運(yùn)營(yíng)順暢良好和品牌形象的提升。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型-智能補(bǔ)貨123補(bǔ)貨物料如何對(duì)商品進(jìn)行 分類并預(yù)測(cè)相應(yīng) 需求補(bǔ)貨時(shí)間在什么時(shí)間段以 及以什么樣的頻 率進(jìn)行補(bǔ)貨補(bǔ)貨數(shù)量如何選擇以及 設(shè)置什么樣的 合理安全庫(kù)存 水平動(dòng)態(tài)計(jì)算目標(biāo)庫(kù)存訂貨周期配送周期安全庫(kù)存門店物料補(bǔ)貨建議值修訂后的物料補(bǔ)貨值基于箱規(guī)最小起訂量企業(yè)物料供應(yīng)健康 狀態(tài)可管可控最大減少可售商品 損失物料損耗最 小化通過智能補(bǔ)貨模型提供精準(zhǔn)有效的物料補(bǔ)貨建議，降低由于人為和經(jīng)驗(yàn)誤差導(dǎo)致的物料損害和可售商品損失。數(shù)據(jù) 智能化19新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化戰(zhàn)略（4/4）活躍用戶用戶轉(zhuǎn)化品牌流量池營(yíng)銷數(shù)字化留存裂變提高用戶

29、轉(zhuǎn)化率獲客轉(zhuǎn)化率消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)營(yíng)銷數(shù)字化發(fā)券活動(dòng)老帶新裂變新客戶營(yíng)銷內(nèi)容促活推廣 平臺(tái)千人千面老客戶復(fù)購(gòu)老粉促活忠粉促活沉默粉絲挽回忠誠(chéng)客戶持續(xù)購(gòu)買羊毛黨轉(zhuǎn)化私域運(yùn)營(yíng)+門店助手通過精準(zhǔn)營(yíng)銷數(shù)字化體系，大幅提升用戶轉(zhuǎn)化率在運(yùn)營(yíng)數(shù)字化的基礎(chǔ)上，逐步完善底層用戶和會(huì)員標(biāo)簽，通過精準(zhǔn)的營(yíng)銷數(shù)字化體系觸達(dá)目標(biāo)客戶，可以大幅提升轉(zhuǎn)化率。 首先，針對(duì)不同用戶觸達(dá)渠道，搭建包含小程序、APP、企業(yè)微信、電商平臺(tái)、外賣平臺(tái)等完整的品牌流量池，進(jìn)而通過 打造高效的營(yíng)銷工具抓取活躍用戶，并利用一系列營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行用戶轉(zhuǎn)化，最后沉淀為私域流量為后續(xù)裂變提供用戶基礎(chǔ)。 而在營(yíng)銷數(shù)字化中，新客戶營(yíng)銷和老客戶復(fù)購(gòu)雙向打通，根

30、據(jù)消費(fèi)者數(shù)據(jù)實(shí)行靈活的市場(chǎng)策略，根據(jù)門店數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù) 及時(shí)進(jìn)行營(yíng)銷管理，在精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、管理的同時(shí)，不斷沉淀忠實(shí)客戶，實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型-營(yíng)銷數(shù)字化20新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化綜合解決方案計(jì)算存儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)IDC/IaaS服務(wù)中間件數(shù)據(jù)庫(kù)操作系統(tǒng)基礎(chǔ)軟件基 礎(chǔ) 平 臺(tái)業(yè) 務(wù) 應(yīng) 用企 業(yè) 中 臺(tái)點(diǎn)單小程序交易會(huì)員中心CDPMA運(yùn)營(yíng)分析運(yùn)營(yíng)分析報(bào)表自助分析平臺(tái)k8s容器管理統(tǒng)一監(jiān)控統(tǒng)一認(rèn)證多云適配大數(shù)據(jù)平臺(tái)/數(shù)據(jù)中臺(tái)數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)標(biāo)簽平臺(tái)自助分析體 系報(bào)表體系業(yè)務(wù)中臺(tái)營(yíng)銷中臺(tái)運(yùn)營(yíng)中臺(tái)財(cái)務(wù)管理能力開放平臺(tái)通過能力開放平臺(tái)對(duì)外鏈接后臺(tái)數(shù)據(jù)和第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)。接單小程序配送小程序交易中心管

31、理基于“數(shù)據(jù)中臺(tái)+業(yè)務(wù)中臺(tái)”，賦能企業(yè)全域運(yùn)營(yíng)增長(zhǎng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵在于建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)體系，其中三大數(shù)據(jù)核心包括業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、用戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和用戶行為數(shù)據(jù)。業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)， 可以拉取做較為粗放的消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)，針對(duì)特定用戶進(jìn)行運(yùn)營(yíng)動(dòng)作，如提升留存、活躍、召回等。用戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)則用于識(shí)別 特定消費(fèi)者，為消費(fèi)者進(jìn)行分類建模。用戶行為數(shù)據(jù)可以幫助品牌發(fā)現(xiàn)特定消費(fèi)者行為與業(yè)務(wù)問題之間的相關(guān)性。在數(shù)據(jù) 驅(qū)動(dòng)的理念下，通過云基礎(chǔ)資源及中臺(tái)共同賦能，為業(yè)務(wù)側(cè)應(yīng)用賦能，旨在實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型-綜合解決方案業(yè)務(wù) 數(shù)據(jù)潛客數(shù)量、會(huì)員數(shù)量、銷售額、 客單價(jià)、會(huì)員總覽、會(huì)員價(jià)值 分析等。用戶基 礎(chǔ)數(shù)據(jù)用戶行

32、為數(shù)據(jù)如刻畫顆粒度更為細(xì)膩的 消費(fèi)者畫像，給消費(fèi)者打 標(biāo)簽等。如購(gòu)買商品、商 品偏好、營(yíng)銷敏 感度等。數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)21新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化的核心價(jià)值售賣結(jié)構(gòu)產(chǎn)品 損耗產(chǎn)品 差異準(zhǔn)確 毛利前臺(tái)三方平臺(tái)后臺(tái)報(bào)表分析痛點(diǎn)：如果未實(shí)現(xiàn)數(shù) 字化，經(jīng)營(yíng)過程中對(duì) 售賣結(jié)構(gòu)、準(zhǔn)確毛利 無法清晰判斷。價(jià)值點(diǎn)：將前臺(tái)小程序、APP以及第三方 數(shù)據(jù)打通，對(duì)接后臺(tái) 運(yùn)營(yíng)管理模塊生成經(jīng) 營(yíng)報(bào)表分析，可以進(jìn) 一步優(yōu)化企業(yè)管理流 程，提升運(yùn)營(yíng)效率， 實(shí)現(xiàn)敏捷精準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)。優(yōu)化運(yùn)營(yíng)管理，利于業(yè)務(wù)創(chuàng)新實(shí)踐對(duì)企業(yè)內(nèi)部消費(fèi)者滿意度抬升，增加用戶黏性及復(fù)購(gòu)對(duì)企業(yè)外部設(shè)置門店訂單上限或下限，防止高峰 訂單打亂門店節(jié)奏。22顧客可以根據(jù)飲品排

33、隊(duì)情況，有效把控等待時(shí)長(zhǎng)。線上提前下單，緩解排隊(duì)壓力，減少 消費(fèi)者等待時(shí)長(zhǎng)。通過供應(yīng)鏈管理保證原材料品質(zhì)和及 時(shí)性，提升消費(fèi)者口感和滿意度。消 費(fèi) 者 滿 意 度 提 升對(duì)內(nèi)優(yōu)化管理流程及業(yè)務(wù)創(chuàng)新，對(duì)外提升用戶黏性和復(fù)購(gòu)率對(duì)于新式消費(fèi)企業(yè)來說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目標(biāo)是為了提升消費(fèi)端的用戶體驗(yàn)和需求滿足，以及供給端的降本增效。因此，數(shù) 字化轉(zhuǎn)型的價(jià)值主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：對(duì)于企業(yè)內(nèi)部來說，數(shù)字化管理可以打通前后端數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)量化經(jīng)營(yíng)過程中的銷售、 盈利、損耗等指標(biāo)，優(yōu)化管理流程，輔助企業(yè)快速?zèng)Q策。對(duì)于企業(yè)外部來說，通過增加閥值設(shè)置、線上訂單、供應(yīng)鏈逆向 選擇等，大幅降低了排隊(duì)壓力，提升產(chǎn)品口感，使得消費(fèi)者

34、滿意度增加進(jìn)而帶來用戶忠誠(chéng)度提升以及復(fù)購(gòu)率增加。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化核心價(jià)值數(shù)字化產(chǎn)品與廠商選型技術(shù)和業(yè)務(wù)雙向考量，外采流程前期調(diào)研對(duì)接是關(guān)鍵環(huán)節(jié)企業(yè)在選擇數(shù)字化產(chǎn)品過程中，通常會(huì)在業(yè)務(wù)方提出需求之后從業(yè)務(wù)和技術(shù)兩個(gè)角度進(jìn)行考量。對(duì)于中臺(tái)等數(shù)據(jù)分析類產(chǎn) 品，技術(shù)部門為主導(dǎo)，業(yè)務(wù)部門配合參與前期調(diào)研和業(yè)務(wù)邏輯解釋。而對(duì)于其他SaaS類應(yīng)用產(chǎn)品，業(yè)務(wù)部門評(píng)分比重有所 提升。經(jīng)雙方判斷之后，結(jié)合企業(yè)內(nèi)部技術(shù)積累和研發(fā)成本，綜合考量是否選擇外采。如需外采，則進(jìn)入和供應(yīng)商對(duì)接階 段，一般需要經(jīng)歷上線前調(diào)研、對(duì)接期的各個(gè)系統(tǒng)分析以及上線時(shí)的策略調(diào)優(yōu)三個(gè)階段，其中前期調(diào)研和分析與廠商行業(yè) 積累和業(yè)務(wù)理解能

35、力相關(guān)度較高，具備相關(guān)行業(yè)客戶的廠商更易獲得企業(yè)認(rèn)可。Step1Step2Step3Step4業(yè)務(wù)方提出需求自研外采技術(shù)評(píng)估產(chǎn)品對(duì)比技術(shù)評(píng)分+業(yè)務(wù)評(píng)分公司評(píng)估業(yè)務(wù)需求和技術(shù)支撐新式消費(fèi)企業(yè)數(shù)字化采購(gòu)決策流程。對(duì)于中臺(tái)來說，更多是技術(shù)部門主導(dǎo)，業(yè)務(wù)部門配合 業(yè)務(wù)部門參與負(fù)責(zé)前期調(diào)研、邏輯解釋。調(diào)研業(yè)務(wù)流程調(diào)研業(yè)務(wù)相關(guān)部門調(diào)研 歷史活動(dòng)調(diào)研業(yè)務(wù)目標(biāo)分析歷史會(huì)員訂單數(shù)據(jù)分析會(huì)員價(jià)值可提升空間分析會(huì)員系統(tǒng)分析歷史營(yíng)銷包括會(huì)員增長(zhǎng)趨勢(shì)、轉(zhuǎn) 化率、復(fù)購(gòu)率、會(huì)員活 躍度、流失分析等。分析歷史營(yíng)銷活動(dòng)效果、 如促銷活動(dòng)、拉新活動(dòng)、 線下活動(dòng)等。數(shù)據(jù)分析策略調(diào)優(yōu)新式消費(fèi)企業(yè)數(shù)字化外采流程23Step2對(duì)接期St

36、ep1上線前Step3上線期數(shù)字化產(chǎn)品與廠商選型產(chǎn)品能力技術(shù)框架（兼容性）產(chǎn)品功能匹配度自動(dòng)化、智能化能力一站式管理能力數(shù)據(jù)安全性行業(yè)客戶成功案例積累業(yè)務(wù)流程理解策略調(diào)優(yōu)項(xiàng)目需求理解風(fēng)險(xiǎn)控制管理項(xiàng)目實(shí)施規(guī)范服務(wù)能力實(shí)施團(tuán)隊(duì)配置產(chǎn)品優(yōu)化迭代解決方案建議服務(wù)響應(yīng)速度配合度廠商發(fā)展?jié)摿I(yè)務(wù)拓展能力業(yè)務(wù)增長(zhǎng)廠商行業(yè)認(rèn)可度合作伙伴生態(tài)建設(shè)能力提升產(chǎn)品和服務(wù)能力是關(guān)鍵，積累客戶成功案例更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)客戶在選擇數(shù)字化轉(zhuǎn)型產(chǎn)品過程中通常會(huì)面臨多家廠商競(jìng)標(biāo)，廠商在產(chǎn)品差異化、服務(wù)能力上各有側(cè)重，具備高匹配 度和優(yōu)質(zhì)增值服務(wù)的廠商更易獲得用戶青睞。首先，具備高匹配度的產(chǎn)品和能夠根據(jù)客戶業(yè)務(wù)流程提供建設(shè)性的解決方

37、案， 能夠滿足客戶高價(jià)值體驗(yàn)。其次，過往成功案例的積累使得廠商在項(xiàng)目需求、業(yè)務(wù)流程、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)等維度的理解和把控上 更具前瞻性，大幅降低了客戶選擇成本。最后，廠商發(fā)展?jié)摿σ嗍强蛻艨紤]因素之一，能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定陪伴客戶業(yè)務(wù)成長(zhǎng)、 不斷優(yōu)化迭代產(chǎn)品的廠商更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化-廠商選型2425行業(yè)現(xiàn)狀與痛點(diǎn)1數(shù)字化賦能下的新式消費(fèi)連鎖品牌2新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化實(shí)踐3走向技術(shù)驅(qū)動(dòng)、融合發(fā)展的新式消費(fèi)連鎖4目錄案例一：書亦燒仙草四川總部6大分公司，已完成全國(guó)布局運(yùn)營(yíng)7大辦事處，輻射西南，華中，華南20大分倉(cāng)，擁有雄厚倉(cāng)儲(chǔ)和供應(yīng)鏈實(shí)力30+省份特區(qū)全覆蓋,核心地區(qū)設(shè)分公司6000+線下門店運(yùn)

38、營(yíng),未來發(fā)展勢(shì)頭良好多倫多、菲律賓等，海外版圖開拓進(jìn)行時(shí)書亦燒仙草產(chǎn)品布 局創(chuàng)新多樣的產(chǎn)品和遼闊廣大的版圖彰顯了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭四川書亦餐飲管理有限公司成立于2013年，深耕研發(fā)運(yùn)營(yíng)，成功打造出“書亦燒仙草”仙草茶飲行業(yè)標(biāo)桿品牌，目前已經(jīng) 成為仙草茶飲行業(yè)領(lǐng)先品牌。書亦燒仙草主打燒仙草茶飲，后逐漸開發(fā)四季水果茶、鮮果酸奶&益菌多和有料奶茶三類總 共數(shù)十個(gè)產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。其“時(shí)尚、健康”的茶飲理念和“客戶第一”的企業(yè)價(jià)值觀，使得書亦燒仙草8 年來迅速發(fā)展，如今已經(jīng)擁有超過6000家線下門店，6大分公司和7大辦事處，版圖擴(kuò)展到全國(guó)各地，并延伸到海外，如 多倫多、菲律賓。書亦燒仙草的產(chǎn)品布

39、局以及版圖擴(kuò)展情況四季水果茶芝士多肉葡萄、芝 士芒果多多、燒仙草書亦燒仙草、小芋 圓燒仙草、鮮果酸奶&益菌多葡萄柚益菌多、百 香益菌多、有料奶茶焦糖珍珠奶茶、紅 豆燕麥奶茶、26案例一：書亦燒仙草數(shù)據(jù)軟件運(yùn)營(yíng)解決 方案雙中臺(tái)賦能打通前后端，推進(jìn)統(tǒng)一管理和全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型書亦燒仙草是快速發(fā)展的新茶飲品牌，但與一般企業(yè)快速擴(kuò)張門店數(shù)量、消費(fèi)者數(shù)量和品牌勢(shì)能不同的是，書亦燒仙草內(nèi) 部信息技術(shù)方面存在很多痛點(diǎn)，例如：系統(tǒng)多導(dǎo)致數(shù)據(jù)割裂，沒有統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)；缺乏系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)體系與方法，運(yùn)營(yíng)方 式相對(duì)粗放；購(gòu)買了數(shù)據(jù)產(chǎn)品，但利用率低，缺乏有效數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)的手段。而云徙數(shù)盈則從數(shù)據(jù)、軟件和運(yùn)營(yíng)三 個(gè)角度入

40、手，通過雙中臺(tái)賦能，促進(jìn)書亦燒仙草實(shí)現(xiàn)了全面的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。其中云徙數(shù)盈搭建的全新營(yíng)銷平臺(tái)為書亦燒仙 草統(tǒng)一了所有消費(fèi)者入口數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者精細(xì)化分層運(yùn)營(yíng)，并通過中臺(tái)打通前后端，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一管理，提升了運(yùn)營(yíng)效率。云徙數(shù)盈 書亦燒仙草：雙中臺(tái)賦能解決方案2000萬+會(huì)員數(shù)據(jù)無縫遷移10+全渠道內(nèi)外部系統(tǒng)打通全新運(yùn)營(yíng)體系升級(jí)嘩啦啦(POS)書亦自營(yíng)平臺(tái)第三方平臺(tái)美團(tuán)餓了么口碑更多微信小程序 支付寶小程序更多點(diǎn)單報(bào)表商品賬單會(huì)員數(shù)盈 新營(yíng)銷中臺(tái)商品管理店員管理消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)訂單管理全渠道交易平臺(tái)門店管理店員管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)小程序裝修權(quán)限管理忠誠(chéng)度經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷管理組織管理用戶管理活動(dòng)管理系統(tǒng)管理會(huì)員中心商品中心營(yíng)

41、銷中心訂單中心活動(dòng)中心數(shù)據(jù)中心店鋪中心消息中心標(biāo)簽中心接單消費(fèi)者管理數(shù)據(jù)分析SAP觀遠(yuǎn)掃唄慧運(yùn)營(yíng)27案例二：滬上阿姨一方面，五谷茶飲適合一年四季 全時(shí)間段飲用，符合“健康化趨 勢(shì)”；另一方面，2021年以來， 滬上阿姨提出了“時(shí)髦之茶，源 自滬上”的口號(hào)，通過潮流化營(yíng) 銷打造多個(gè)爆款。產(chǎn)品上，設(shè)計(jì)理念“健康+時(shí)髦”一方面，滬上阿姨通過數(shù)字化轉(zhuǎn) 型和市場(chǎng)研究驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代；另 一方面，滬上阿姨的品牌形象也 在不斷迭代， 包括優(yōu)化logo 、 slogan和線下門店設(shè)計(jì)等，進(jìn)一 步夯實(shí)下沉市場(chǎng)。運(yùn)營(yíng)上，注重產(chǎn)品研發(fā)和迭代一方面，滬上阿姨把競(jìng)爭(zhēng)壓力 更小的三四線城市作為主要發(fā) 展市場(chǎng)；另一方面，滬上阿

42、姨 將產(chǎn)品定價(jià)為10-20元之間，符 合普羅大眾的消費(fèi)水平，適合 三四線城市擴(kuò)張。定位上，主打中端性價(jià)比滬上阿姨采用“直營(yíng)+加盟”的 雙線發(fā)展模式，既能借助加盟減 輕資金壓力，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力， 又能保證品牌的調(diào)性，不止于出 現(xiàn)管理亂象的問題，造成用戶流 失。發(fā)展上，直營(yíng)加盟玩轉(zhuǎn)下沉市場(chǎng)創(chuàng)新打造五谷類茶飲，以高性價(jià)比占領(lǐng)三四線城市市場(chǎng)高地滬上阿姨于2013年在上海成立，以“時(shí)髦之茶，源自滬上”為品牌定位，專注于為年輕消費(fèi)者提供新式現(xiàn)制茶飲。與其他 奶茶品牌不同，滬上阿姨以五谷為特色，創(chuàng)新性的將水果酸奶引入茶飲賽道，推動(dòng)五谷茶品類的創(chuàng)新。經(jīng)過多年的專心研 發(fā)，在常規(guī)奶茶基礎(chǔ)上以五谷為特色的奶茶已經(jīng)

43、成為了滬上阿姨的核心爆款產(chǎn)品，并且已經(jīng)在消費(fèi)者群體中形成了差異化 認(rèn)知。此外，滬上阿姨以三四線城市為主要發(fā)展陣地，通過“平價(jià)優(yōu)質(zhì)”的產(chǎn)品獲得了大量市場(chǎng)份額。目前，滬上阿姨已 經(jīng)進(jìn)入高速拓店期，在全國(guó)擁有累計(jì)超過3000家門店，并且分別于2020年和2021兩次獲得嘉御基金的近億元融資。滬上阿姨四大發(fā)展優(yōu)勢(shì)28管理側(cè)數(shù)據(jù)側(cè)食品安全是基礎(chǔ)：運(yùn)營(yíng)側(cè) 逐步推進(jìn)食品安全相關(guān)產(chǎn)品，加大投入數(shù)字門 店升級(jí)和督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)，增加視頻查看、遠(yuǎn)程視頻 問題尋找等功能模塊。本地化部署保證數(shù)據(jù)安全：2020年落地多個(gè)本地化部署解決方案，并對(duì) 沉淀下來的數(shù)據(jù)資產(chǎn)進(jìn)行清理，制作基礎(chǔ)的分 析模型和分析報(bào)表，而后發(fā)給業(yè)務(wù)部門針對(duì)過

44、 往業(yè)務(wù)進(jìn)行復(fù)盤。引入數(shù)據(jù)中臺(tái)：（與云徙數(shù)盈合作搭建)通過數(shù)據(jù)中臺(tái)、管理工具、流程引擎的上線 來刺激業(yè)務(wù)部門進(jìn)行高效協(xié)同，避免因?yàn)槿?員增多、部門增多和公司變大而產(chǎn)生的“部 門數(shù)據(jù)墻”問題。用戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析核心銷售指標(biāo)看板趨勢(shì)分析地域分析會(huì)員運(yùn)營(yíng)核心指標(biāo)會(huì)員儲(chǔ)值分析會(huì)員等級(jí)趨勢(shì)優(yōu)惠券核銷效果商品市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)惠券矩陣分析用戶行為數(shù)據(jù)分析食品安全管理是運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)，通過數(shù)據(jù)中臺(tái)完善業(yè)務(wù)分析滬上阿姨在數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索上經(jīng)歷了兩個(gè)階段，2019年之前更多是依托于從第三方廠商購(gòu)買能夠滿足基本運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品。但 是隨著公司體量的增加，人員規(guī)模越來越大，產(chǎn)品升級(jí)也逐漸增多，原有的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足滬上阿姨當(dāng)前

45、業(yè)務(wù)需求。 2020年開始，受疫情影響，公司希望通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升整體業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)和管理能力，持續(xù)加大IT投入，開啟了數(shù)字化轉(zhuǎn)型 第二階段。該階段滬上阿姨數(shù)字化轉(zhuǎn)型覆蓋模塊主要有運(yùn)營(yíng)側(cè)、管理側(cè)、數(shù)據(jù)側(cè)三個(gè)維度，尤其是在數(shù)據(jù)側(cè)與云徙數(shù)盈合 作，采購(gòu)了其全套產(chǎn)品，幫助滬上阿姨完善整體業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、用戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、用戶行為數(shù)據(jù)等多維度分析，大幅提升了運(yùn)營(yíng) 效率和轉(zhuǎn)化價(jià)值。云徙數(shù)盈 滬上阿姨：數(shù)字中臺(tái)解決方案案例二：滬上阿姨數(shù)字化 轉(zhuǎn)型實(shí)踐29案例三：撻檸檸檬茶45家直營(yíng)店占領(lǐng)核心商圈畝自有茶園配置三家中央工廠140畝生態(tài)香水檸檬園2千萬戰(zhàn)略投資新加坡利華國(guó)際以簡(jiǎn)約時(shí)尚和純正品質(zhì)為核心，贏得檸檬茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位T

46、ANING撻檸檸檬茶2017年成立，并于同年在廣州開設(shè)第一家門店，是以檸檬茶為主打的飲品品牌。成立4年來，撻檸以 其“自然清新、簡(jiǎn)約明快”設(shè)計(jì)理念精準(zhǔn)把握了年輕一代消費(fèi)群體的審美，并通過創(chuàng)辦自有茶園和檸檬園，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條， 以不斷攀升的銷量奠定了其在手打檸檬茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者地位。目前，撻檸的線下門店已經(jīng)突破400家，發(fā)展地區(qū)從臺(tái)灣、 廣州擴(kuò)展到了中國(guó)大陸各地以及越南、澳門，并且正以每月新開店25家的速度快速占領(lǐng)市場(chǎng)。撻檸產(chǎn)品布局及核心競(jìng)爭(zhēng)力撻檸門店采用木質(zhì)家具與綠色植物點(diǎn)綴空 間，簡(jiǎn)潔時(shí)尚顏值高，容易形成年輕人自 主傳播趨勢(shì)。40撻檸在潮州鳳凰山種植了40畝單叢茶，建 立了自己的茶葉加工廠，采用

47、原生態(tài)種植 和傳統(tǒng)制茶工藝，確保原葉的純正地道。為了確保檸檬的品質(zhì)，撻檸同時(shí)在增城 小樓建立了100畝香水檸檬園，并對(duì)檸檬 品種、土壤、樹齡、果實(shí)重量、采摘條 件等都有著嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)。撻檸已于2019年完成了2000萬元天使輪 融資，投資人為新加坡利華國(guó)際。未來將 加速開店與落實(shí)整體品牌體驗(yàn)，重點(diǎn)增加 產(chǎn)能、提升供應(yīng)鏈管理以及后臺(tái)信息化。050403020130TANING特調(diào)撻擰小麥草、撻 檸百香果、原山現(xiàn)泡奶茶 高山烏龍奶茶、 祁門紅奶茶、原道手作 手作白芋奶緹、 嘿嘿莓奶緹、招牌手打檸檬茶手打檸檬茶系列、雙打檸檬系列、TANING纖果蔬寶藏白玉苦瓜檸 檬茶、藍(lán)漾莓莓 冰檸茶、案例三：撻

48、檸檸檬茶以“用戶+操作+營(yíng)銷”為核心，構(gòu)建多渠道統(tǒng)一的管理平臺(tái)從品牌創(chuàng)始之時(shí)，撻檸便開始有計(jì)劃地進(jìn)行數(shù)字化部署，經(jīng)歷了從供應(yīng)鏈到門店管理和客戶管理，再到運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷的數(shù)字化 改造，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了70%的流程數(shù)字化覆蓋率和80%的加盟商數(shù)字化覆蓋率。在這個(gè)過程中，撻檸也遇到了一些難題， 例如：加盟商的接受程度和配合程度對(duì)整體數(shù)字化的轉(zhuǎn)型存在一定的阻礙；過去系統(tǒng)的數(shù)據(jù)過于分散、處理不及時(shí)等等。 2021年，撻檸開始了與云徙的數(shù)字化轉(zhuǎn)型合作，從用戶體驗(yàn)、操作便捷性和營(yíng)銷的豐富程度三個(gè)角度入手，利用云徙的整 套解決方案，打通前后端數(shù)據(jù)，構(gòu)建多渠道統(tǒng)一的管理平臺(tái)。而后以數(shù)據(jù)反哺，降低公司在各方面管理的難度，

49、提高決策 的響應(yīng)速度和精準(zhǔn)程度，滿足了公司在新階段的發(fā)展需求。后端數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈管理財(cái)務(wù)管理門店管理營(yíng)銷管理運(yùn)營(yíng)管理人力資源管理數(shù)據(jù)中臺(tái)運(yùn)營(yíng)模塊消費(fèi)品質(zhì)跟蹤重復(fù)購(gòu)買率客單價(jià)轉(zhuǎn)化率營(yíng)銷模塊定向推廣客戶標(biāo)簽用戶畫像效果回溯統(tǒng)一管理平臺(tái)前端數(shù)據(jù)外賣數(shù)據(jù)小程序數(shù)據(jù)企業(yè)微信數(shù)據(jù)新媒體數(shù)據(jù) 門店數(shù)據(jù)其他用戶體驗(yàn)撻檸擁有嚴(yán)格的UI設(shè)計(jì)要 求，希望能帶給用戶最好 的選購(gòu)體驗(yàn)通過對(duì)不同的營(yíng)銷方案的 組合，加強(qiáng)與用戶的聯(lián)系 和互動(dòng)操作便捷營(yíng)銷豐富撻檸數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的三個(gè)重點(diǎn)撻檸希望數(shù)字化轉(zhuǎn)型能夠?yàn)橄M(fèi)者前端和門店后端均帶來便捷性云徙數(shù)盈 撻檸：前后端聯(lián)通的整套解決方案3132案例四：楊國(guó)福麻辣燙麻辣燙龍頭企業(yè)立足傳統(tǒng)加

50、盟模式，探索新消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)楊國(guó)福麻辣燙品牌于2003年創(chuàng)立，經(jīng)過幾年的發(fā)展，在2007年成立了哈爾濱楊國(guó)福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司，并于2015 年將集團(tuán)總部設(shè)于上海。楊國(guó)福麻辣燙是中國(guó)麻辣燙行業(yè)的龍頭企業(yè)，截至2021年，楊國(guó)福加盟店已經(jīng)達(dá)到了6000多家， 遍布全國(guó)二十三個(gè)省市，并仍在不斷拓展海外版圖。楊國(guó)福在2020年的營(yíng)收超60億元。面對(duì)新時(shí)代市場(chǎng)模式和不斷變化 的競(jìng)爭(zhēng)格局，楊國(guó)福開始逐步向數(shù)字化、新消費(fèi)的方向拓展，主要分為三個(gè)方向1）新餐飲，從傳統(tǒng)的堂食向外賣模式拓 展；2）新零售，餐飲零售化，楊國(guó)福推出麻辣燙自熱鍋產(chǎn)品，幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)anytime、anyone、anywhere享用產(chǎn)

51、品； 3）新分銷，針對(duì)公司內(nèi)部的一些商品，直接通過合作經(jīng)銷商的形式進(jìn)行銷售。2004楊記麻辣燙改名楊 國(guó)福麻辣燙，開始 進(jìn)行加盟招商。2017楊國(guó)福國(guó)際事業(yè)部成立。9月份，楊國(guó)福首家海外加 盟店于加拿大溫哥華成立。楊國(guó)福麻辣燙新零售產(chǎn)品圖2021全新自熱產(chǎn)品及 火鍋底料上市。2015楊國(guó)福加盟總部設(shè)于上海， 四川楊國(guó)福食品有限公司成 立，全國(guó)加盟店突破3500家2020楊國(guó)福榮獲中國(guó)快餐小吃企業(yè) TOP10、2020中國(guó)麻辣燙三 甲品牌，開辟全新海外市場(chǎng)新 加坡，門店總數(shù)6000+楊國(guó)福麻辣燙發(fā)展歷程33（餐飲POS體系、第三方外賣平臺(tái)）案例四：楊國(guó)福麻辣燙供應(yīng)鏈打造后臺(tái)前臺(tái)中臺(tái)（ERP、供應(yīng)

52、鏈體系）（電商平臺(tái)、消費(fèi)者業(yè)務(wù)平臺(tái)）產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)制造物流中心渠道配送利用供應(yīng)鏈SaaS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)優(yōu) 質(zhì)品控，保證食材質(zhì)量以及 食品原料安全；利用運(yùn)維能 力，預(yù)測(cè)供應(yīng)鏈中斷并做好 應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。功能實(shí)現(xiàn)用戶觸達(dá)數(shù)據(jù)分析用戶畫像用戶標(biāo)簽線下營(yíng)銷搭建完善的會(huì)員體系，通過 全渠道會(huì)員、數(shù)據(jù)中臺(tái)以及 流量的打通，并利用數(shù)據(jù)驅(qū) 動(dòng)的模式，幫助企業(yè)更好地 觸達(dá)消費(fèi)者。功能實(shí)現(xiàn)全渠道會(huì)員體系打造、全平臺(tái)數(shù)據(jù)中臺(tái)搭建利用企業(yè)數(shù)字化SaaS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)化以及深度客戶觸達(dá)楊國(guó)?，F(xiàn)有數(shù)字化系統(tǒng)分為前中后臺(tái)三個(gè)部分：1）前臺(tái)為線下門店的餐飲POS體系以及第三方外賣平臺(tái)；2）中臺(tái)是消費(fèi) 者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)平臺(tái)以及諸如京東、天貓等

53、平臺(tái)；3）后臺(tái)則是ERP以及供應(yīng)鏈體系。楊國(guó)福將數(shù)字化轉(zhuǎn)型的第一步落在供 應(yīng)鏈，通過對(duì)全流程的數(shù)字化管理來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、物流中心、渠道配送等方面的優(yōu)化。在取得成效后又將重 心轉(zhuǎn)向消費(fèi)者，關(guān)注楊國(guó)福的品牌和消費(fèi)者的連接和消費(fèi)者的觸達(dá)、拉新、活躍、復(fù)購(gòu)與裂變等方面。目前楊國(guó)福正在逐 步建立全渠道的會(huì)員體系、搭建數(shù)據(jù)中臺(tái)，使得消費(fèi)者的觸點(diǎn)從公域流量轉(zhuǎn)化為私域流量或者公私并存的模式，實(shí)現(xiàn)數(shù)字 化手段在降低流量獲取成本、加強(qiáng)品牌管理和深度觸達(dá)用戶中的賦能。云徙數(shù)盈 楊國(guó)福麻辣燙：數(shù)字化系統(tǒng)解決方案34行業(yè)現(xiàn)狀與痛點(diǎn)1數(shù)字化賦能下的新式消費(fèi)連鎖品牌2新式消費(fèi)連鎖品牌的數(shù)字化實(shí)踐3走向技術(shù)驅(qū)動(dòng)、融合發(fā)展的新式消費(fèi)連鎖4目錄新式消費(fèi)連鎖品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)企業(yè)紛紛發(fā)力營(yíng)銷環(huán)