DB33_T 2374-2021高山菜豆綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(可復(fù)制）

1、ICS 65.020.20CCS B 31DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 23742021 高山菜豆綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical specification for green production of kidney beans in high mountain area2021 - 09 - 22 發(fā)布2021 - 10 - 22 實(shí)施浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布DB33/T 23742021前言本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。 請(qǐng)注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)

2、由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：麗水市蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、麗水市經(jīng)濟(jì)作物總站、麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周錦連、劉庭付、張哲、馬雅敏、張世法、陳英、吳學(xué)平、陳超、王來亮、雷燕。 IDB33/T 23742021高山菜豆綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高山菜豆綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地要求、品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲綠色防控、采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海拔600 m以上高山菜豆的綠色生產(chǎn)。 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)；凡是不注日期的引用文件，其最新

3、版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 15063 復(fù)混肥料（復(fù)合肥料） NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY 525 有機(jī)肥料 NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則 NY/T 5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1高山菜豆 kidney beans in high mountain area利用海拔600 m以上的高山夏季冷涼氣候種植的菜豆。 3.2打頂 topping摘除植株頂端生長(zhǎng)點(diǎn)的農(nóng)藝措施。 3.3翻花 flowering菜豆中后期在

4、原花序上未發(fā)育的花原基進(jìn)一步發(fā)育，開花結(jié)莢現(xiàn)象。 1DB33/T 23742021產(chǎn)地要求產(chǎn)地選擇產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB 5084和NY/T 5010的要求。 坡向選擇600 m700 m應(yīng)避免陽坡地，1200 m以上應(yīng)避免陰坡地。 地塊選擇選擇地勢(shì)相對(duì)平坦、排灌方便、土層深厚、疏松、pH值5.56.5，2年3年內(nèi)未種過豆類作物的地塊為宜。 品種選擇應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、綜合抗病性強(qiáng)、商品性好、市場(chǎng)適銷對(duì)路、并經(jīng)當(dāng)?shù)卦嚪N成功的蔓生菜豆品種，如紅花青莢、麗蕓2號(hào)、浙蕓5號(hào)等。 栽培技術(shù)整地與施基肥深翻土壤后做成畦寬0.7 m0.8 m、溝寬0.6 m0.7 m、溝深20 cm的龜背型畦面，每畝溝施

5、腐熟農(nóng)家肥1200 kg2500 kg，或者符合NY 525 規(guī)定的有機(jī)肥500 kg800 kg，鈣鎂磷肥30 kg50 kg， 硼砂1 kg2 kg，硫酸鎂10 kg。土壤pH值小于5.5時(shí)，每畝增施生石灰50 kg70 kg，或其它酸性土壤調(diào)理制。 播種播種時(shí)期以5月上旬6月中旬為宜。 播種方法選用粒大、飽滿無蟲蛀的種子，播種時(shí)用種子量3殺菌劑拌種。若土壤干燥，播種前1天澆足底水。另外需育5%10%的“后備苗”用于補(bǔ)缺苗。穴播，每畦2行，每行距離溝邊10 cm12 cm，穴距50 cm 60 cm，每穴34粒種子，每畝用種量1 kg2 kg，播后蓋土1.5 cm2.0 cm。 田間管理查

6、苗、補(bǔ)苗、間苗出苗后進(jìn)行查苗、間苗，每穴選留2株3株健壯苗，發(fā)現(xiàn)缺株補(bǔ)苗。 松土出苗后至第1張真葉展開時(shí)，畦面進(jìn)行淺松土。 生長(zhǎng)調(diào)控2DB33/T 23742021當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2片3片真葉時(shí)，視植株長(zhǎng)勢(shì)，噴施一次天然蕓苔素等葉面肥。 中耕、除草當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4片5片真葉時(shí)進(jìn)行一次中耕、施肥、除草、清溝、培土。 搭架、鋪草在“甩蔓”前選用長(zhǎng)2.0 m2.5 m竹竿，竹竿插于畦兩側(cè)菜豆植株基部，向畦內(nèi)側(cè)相互交叉于竹竿基部1/3處，綁縛搭好倒“人”字架，搭架后及時(shí)按逆時(shí)針方向引蔓上架，同時(shí)畦面鋪草。 肥水管理高山菜豆追肥掌握“適施氮肥、多施磷鉀肥、花前少施、開花結(jié)莢期重施及少量多次”的施肥原則， 使用應(yīng)符

7、合NY/T 496 準(zhǔn)則和GB 15063 規(guī)定。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，每畝可用復(fù)合肥10 kg 15 kg，配成0.3%濃度進(jìn)行澆施。在開花結(jié)莢期每隔7天10天施1次肥，每次畝用中氮、低磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg15 kg，在盛收期可用磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。有條件的，建議應(yīng)用肥水同灌。 摘葉、打頂在菜豆植株長(zhǎng)滿架時(shí)進(jìn)行打頂控勢(shì)，及時(shí)摘除老葉、病葉。 高山海拔區(qū)域長(zhǎng)季節(jié)栽培保護(hù)花序在前期采摘時(shí)保留花序和豆莢柄部，避免豆柄和豆莢一起采掉。 適施硼肥在翻花結(jié)莢時(shí)用0.2%0.3%濃度的水溶性硼肥噴施1次2次，每次間隔7天10天。 加施翻花肥豆莢連續(xù)采收20天后要重施翻花肥1次

8、，每畝用中氮、低磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥25 kg30 kg，肥料在兩穴的中間開穴施入，施后蓋土。 病蟲綠色防控主要病蟲害菜豆主要病害有猝倒病、根腐病、銹病、炭疽病等；主要蟲害有豆莢螟、斜紋夜蛾、地蠶、潛葉蠅、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。 綠色防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用物理防治、生物防治， 合理使用化學(xué)防治的原則。 3DB33/T 23742021農(nóng)業(yè)防治通過選用抗（耐）病強(qiáng)的品種，加強(qiáng)栽培管理，合理布局茬口，宜采用輪作，尤其是水旱輪作等農(nóng)藝措施。生產(chǎn)過程及時(shí)摘除病枝、病葉、病莢帶出田外深埋等處理，采收結(jié)束后及時(shí)清除廢棄秸稈并集中處理。 物理防治

9、田間每畝懸掛30片40片黃板誘殺蚜蟲、煙粉虱，每畝懸掛30片40片藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲。利用性誘劑、糖醋液等誘殺豆莢螟、斜紋夜蛾等害蟲。每25畝30畝掛置1盞誘蟲燈在害蟲成蟲期夜間開起誘殺害蟲。 生物防治保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵，以及赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵； 利用蘇云金桿菌、多殺霉素等微生物農(nóng)藥，以及印楝素、苦參堿、煙堿等植物源農(nóng)藥防治病蟲害。 化學(xué)防治化學(xué)農(nóng)藥使用按 GB 8321（所有部分）和 NY/T 1276 的規(guī)定執(zhí)行。優(yōu)先使用植物源、微生物源的高效低毒農(nóng)藥。根據(jù)防治指標(biāo)適期防治，選用合理的施藥器械和施藥方法，化學(xué)防治方法見附錄 A。 采收當(dāng)高山菜豆豆

10、粒略顯、豆莢大而嫩、子粒未鼓前及時(shí)分批采收，采摘在上午露水干后進(jìn)行，初期2 天采摘一次，盛莢期每天采摘一次，采摘時(shí)不能硬拉硬采，要注意保護(hù)花序。 模式圖高山菜豆綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)模式圖見附錄B。 4DB33/T 23742021附 錄 A（資料性）高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術(shù)高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術(shù)見表A.1。 表A.1 高山菜豆主要病蟲害及綠色防治技術(shù)防治對(duì)象綠色防治技術(shù) 猝倒病 種子處理。播種前適當(dāng)曬種，建議使用用種子量 3殺菌劑拌種；發(fā)病初期建議選用 98%噁霉靈可溶粉劑 2000 倍液等農(nóng)藥進(jìn)行噴灌。 根腐病 輪作；平整土地，防止積水，雨后及時(shí)排水；發(fā)病初期建議使用 70甲

11、基硫菌靈可濕性粉劑 500 倍液，或 77氫氧化銅可濕性粉劑 500 倍液，或 14絡(luò)氨銅水劑 300 倍液，或 75%甲霜噁霉靈可濕性粉劑 300 倍液噴灌，每隔 7 天 1 次，連續(xù)防治 2 次3 次。 銹病 合理輪作。與其他非豆科作物輪作 2 年3 年。加強(qiáng)管理：高畦寬溝栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高抗病力；藥劑防治：在發(fā)病初期建議選用 10%苯醚甲環(huán)唑顆粒劑 1000 倍1500 倍液，或 62.25%腈菌錳鋅可濕性粉劑 600 倍液，或 30%醚菌酯 20003000 倍液，間隔 7 天10 天一次，連續(xù)防治2 次3 次。 炭疽病 發(fā)病初建議使用 43%氟菌

12、肟菌酯或 25%咪鮮胺錳鹽 1000 倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑 1500 倍3000 倍液等農(nóng)藥防治，隔 7 天10 天 1 次，連續(xù)防治 2 次3 次。 豆莢螟 農(nóng)業(yè)防治: 選用結(jié)莢期短，莢上無毛或少毛的抗性品種，調(diào)整播期，錯(cuò)開豆莢螟產(chǎn)卵盛期，避免豆科作物多茬口混種及連作；化學(xué)防治：應(yīng)在現(xiàn)蕾開始施藥，重點(diǎn)噴蕾、花、嫩莢和落地花，藥劑建議選用 5%氯蟲苯甲酰胺、蘇云金桿菌、苦參堿等農(nóng)藥交替使用。 斜紋夜蛾 農(nóng)業(yè)防治: 清除雜草，結(jié)合田間作業(yè)可摘除卵塊及幼蟲擴(kuò)散危害前的被害葉。誘殺成蟲：結(jié)合防治其他菜蟲，可采用電子滅蛾燈或黑光燈或性誘劑或糖醋液誘殺?；瘜W(xué)防治：防治適期應(yīng)掌握在卵孵高峰至 3

13、齡幼蟲分散前，一般選擇在傍晚太陽下山后施藥，均勻噴霧葉面及葉背，使藥劑能直接噴到蟲體和食物上，觸殺、胃毒并進(jìn)，增強(qiáng)毒殺效果，是提高防治效果的關(guān)鍵技術(shù)措施。建議選用氯蟲苯甲酰胺或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑等農(nóng)藥交替使用。 蠐螬 冬前深翻；使用腐熟的有機(jī)肥；建議使用辛硫磷等農(nóng)藥防治。 潛葉蠅 建議選用 75%滅蠅胺可濕性粉劑 3000 倍液等噴施。 蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬 除草，清潔菜園；及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡早防治；建議選用 10%吡蟲啉可濕性粉劑 2000 倍液2500 倍液和 1.8%阿維菌素乳油 5000 倍液。 5DB33/T 23742021附 錄 B（資料性）高山菜豆綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

14、模式圖月份 四月 五月 六月 七月 八月 九月 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 生育期 大田準(zhǔn)備期 播期 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 采收期及連續(xù)開花結(jié)莢期 高山菜豆綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)模式圖見圖B.1。 群體產(chǎn)量與結(jié)構(gòu)指標(biāo)目標(biāo)產(chǎn)量栽植密度坡向選擇采用長(zhǎng)季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)，畝產(chǎn)量20002500kg。每畦 2 行，穴距 50cm 60cm，每畝用種量 1 kg2 kg，2700-3000 穴/畝。600 m700 m 要避免陽坡地，1200 m 以上要避免陰坡地。大田準(zhǔn)備期 播種方法 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 采收期及連續(xù)開花結(jié)莢期 地塊選擇 品種選擇 整

15、地與施基肥 查苗、補(bǔ)苗、間苗 松土 生長(zhǎng)調(diào)控 中耕、除搭架、鋪草 肥水管理 摘葉、打頂 長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù) 采收 選擇地 勢(shì)相對(duì)平坦、排灌方便、土層深厚、疏 松、pH 值5.56.5，2年3 年內(nèi)未種過豆類作物的地塊為宜。 應(yīng)選用優(yōu) 質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、綜合抗病性強(qiáng)、商品性好、市場(chǎng)適銷對(duì)路、并經(jīng)當(dāng)?shù)卦嚪N成功的蔓生菜豆品 種，如紅花青莢、麗蕓 2號(hào)、浙蕓 5號(hào)等。 深翻土壤后做成畦寬0.7 m0.8 m、溝寬 0.6 m0.7 m、溝深 20 cm 的龜背型畦面，每畝溝施腐熟農(nóng)家肥1200 kg2500 kg，或者符合 NY 525 規(guī)定有機(jī)肥 500 kg800 kg，鈣鎂磷肥 30 kg50 kg，

16、硼砂 1 kg2 kg， 硫酸鎂 10 kg。土壤 pH 值小于 5.5，每畝增施生石灰 50 kg70 kg，或其它酸性土壤調(diào)理制。 選用粒大、飽滿無蟲蛀的種子，播種時(shí)用種子量 3殺菌劑拌種。若土壤干燥，播種前 1 天澆足底水。另外需育 5%10%的“后備苗”用于補(bǔ)缺苗。穴播，每畦 2 行，每行距離溝邊 10 cm12 cm，穴距 50 cm60 cm，每穴 3 4 粒種子，每畝用種量 1 kg2 kg，播后蓋土 1.5 cm2 cm。 出苗后進(jìn)行查 苗、間苗， 每穴選留23 株健壯苗，發(fā) 現(xiàn)缺株補(bǔ) 苗。 出苗后至第 1 張真葉展開時(shí)，畦面進(jìn)行淺松土。 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2 片3 片真葉時(shí)， 視植株

17、長(zhǎng) 勢(shì)，噴施一次天然蕓苔素等調(diào)節(jié)葉面肥，控制植株促進(jìn)根系生長(zhǎng)。 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至 4 片5 片真葉時(shí)進(jìn)行一次中耕、施肥、除草、清溝、培土。 在“甩蔓” 應(yīng)選用長(zhǎng) 2 m 2.5 m 竹竿，竹竿插于畦兩側(cè)菜豆植株基部，向畦內(nèi)側(cè)相互交叉于竹竿基部 1/3 處， 綁縛搭好倒“人” 字架，搭架后及時(shí)按逆時(shí)針方向引蔓上架，同時(shí)畦面鋪草。高山菜豆追肥掌握“適施氮肥、多施磷鉀肥、花前少施、開花結(jié)莢期重施及少量多次”的施肥原則，使用應(yīng)符合NY/T 496 準(zhǔn)則和 GB 15063 規(guī)定。一般在苗期和抽蔓期各追肥 1 次，每畝可用復(fù)合肥 10 kg15 kg，配成 0.3%濃度進(jìn)行澆施。在開花結(jié)莢期每隔 7 天10

18、天施 1 次肥，每次畝用中氮、低磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥 10 kg15 kg，在盛收期可用磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。有條件的，建議使用肥水同灌。 在菜豆植株長(zhǎng)滿架時(shí)進(jìn)行打頂 控勢(shì)，及時(shí)摘除老葉、病葉。 在前期采摘時(shí)保留花序和豆莢柄部，避免豆柄和豆莢一起采掉。在翻花結(jié)莢時(shí)要 0.20.3%濃度水溶性硼肥噴施 1 次2 次，每次間隔 7 天10 天。豆莢連續(xù)采收 20 天后要重施翻花肥 1 次，每畝用中氮、低磷、高鉀高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥 25 kg30 kg，肥料在兩穴的中間開穴施入，施后蓋土。當(dāng)高山菜豆豆粒略顯、豆莢大而嫩、子粒未鼓前及時(shí)分批采收，采摘在上午露水干后進(jìn)行，初期 2 天采摘一次

19、，盛莢期每天采摘一次，采摘時(shí)不能硬拉硬采，要注意保護(hù)花序。 綠色防治原則：貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用物理防治、生物防治，合理使用化學(xué)防治的原則。 農(nóng)業(yè)防治：通過選用抗（耐）病強(qiáng)的品種，加強(qiáng)栽培管理， 合理布局茬口，宜采用輪作，尤其是水旱輪作等農(nóng)藝措施。生產(chǎn)過程及時(shí)摘除病枝、病葉、病莢帶出田外深埋等處理， 采收結(jié)束后及時(shí)清除廢棄秸稈并集中處理。 物理防治：田間每畝懸掛 30 片40 片黃板誘殺蚜蟲、煙粉虱，每畝懸掛 30 片40 片藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲。利用性誘劑、糖醋液等誘殺豆莢螟、斜紋夜蛾等害蟲。每 25 畝30 畝掛置 1 盞誘蟲燈在害蟲成蟲期夜間開

20、起誘殺害蟲。 生物防治：保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵，以及赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵；利用蘇云金桿菌、多殺霉素等微生物農(nóng)藥，以及印楝素、苦參堿、煙堿等植物源農(nóng)藥防治病蟲害。 化學(xué)防治：化學(xué)農(nóng)藥使用按 GB 8321（所有部分）和 NY/T 1276 的規(guī)定執(zhí)行。優(yōu)先使用植物源、微生物源的高效低毒農(nóng)藥。根據(jù)防治指標(biāo)適期防治，選用合理的施藥器械和施藥方法，化學(xué)防治方法見附錄 A。 防治對(duì)象綠色防治技術(shù) 猝倒病 種子處理。播種前適當(dāng)曬種，建議使用用種子量 3殺菌劑拌種。發(fā)病初期建議選用 98%噁霉靈可溶粉劑 2000 倍液等農(nóng)藥進(jìn)行噴灌 根腐病 輪作；平整土地，防止積水，雨后及時(shí)排水；發(fā)病初期建議使用 70甲基硫菌靈可濕性粉劑 500 倍液，或 77氫氧化銅可濕性粉劑 500 倍液，或14絡(luò)氨銅水劑 300 倍液，或 75%甲霜噁霉靈可濕性粉劑 300 倍液噴灌，每隔 7 天 1 次，連續(xù)防治 23 次。 銹病 合理輪作。與其他非豆科作物輪作 23 年。加強(qiáng)管理：高畦寬溝栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高抗病力；藥劑防治：在發(fā)病初期建議選用 1