倉儲管理實務(wù)要點和控制

1、倉儲管理實務(wù)要點和控制2022/7/161樹的結(jié)構(gòu)樹根樹干樹枝花葉水分物流環(huán)節(jié)倉儲運輸配送。信息倉庫生產(chǎn)倉庫批發(fā)零售供應(yīng)商消費者逆向物流采購（供應(yīng)）物流企業(yè)內(nèi)物流銷售物流從供應(yīng)鏈來看倉儲123以逸待勞供應(yīng)商庫存管理備周則意怠零庫存計劃踐墨隨敵直接組裝直接銷售戰(zhàn)場：商場：倉儲角度-物流是競爭的利器物流管理運輸管理增值管理倉儲管理物流大系統(tǒng)包裝裝卸搬運流通加工次品回收 配送主要支柱主要支柱第一章 倉儲管理概述 西安半坡村的仰韶文化遺址發(fā)現(xiàn)倉儲雛形，五千多年前出現(xiàn)了“窖穴庫”我國倉儲的發(fā)展過程倉廩邸店塌房堆棧倉儲公司古代存放谷物和米的場所寄存、旅店專門儲存堆存與保管倉儲概述1、倉儲伴隨生活、生產(chǎn)需要

2、而發(fā)展原始社會 生產(chǎn)工具的改進(jìn)，食物的剩余，保證物品的使用價值，尋找放置的地方或與別人分享尤其是弓箭的發(fā)明！先秦的倉儲思想諸子百家提出“重儲”思想管子提出“倉廩實而知禮節(jié)”將倉儲問題政治化，和國力、權(quán)力及社稷直接聯(lián)系在一起農(nóng)業(yè)社會 農(nóng)作物生產(chǎn)具有季節(jié)性，形成了儲備，朝著理性化發(fā)展秦糧倉賞玩 “倉”也稱為倉庫，是存放、保管儲存物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能?！皟Α北硎緝Υ鎸ο笫沾嬉詡涫褂?，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱為儲存。倉儲的概念倉儲=倉（warehouse）+儲（storing）：根據(jù)市場和客戶的要求，為

3、確保貨物的不損耗、變質(zhì)和丟失，以及為調(diào)節(jié)生產(chǎn)、銷售和消費活動以及確保社會生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而在倉庫內(nèi)對原材料等貨物進(jìn)行儲存、保管、裝卸搬運、分揀組合、包裝刷嘜、流通加工等一系列作業(yè)活動。 倉儲的性質(zhì)倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)持續(xù)過程，并創(chuàng)造著產(chǎn)品的價值，但不創(chuàng)造使用價值。倉儲既有靜態(tài)的又有動態(tài)的，具有非均衡性和不連續(xù)性。倉儲活動發(fā)生在倉庫等特定場所；倉儲對象既可以是生活資料，也可以是生產(chǎn)資料，但必須是有形資料，具有實物動產(chǎn)性。倉儲具有服務(wù)性。倉儲的地位和作用倉儲活動是社會物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件克服生產(chǎn)與消費在地理上的分離銜接生產(chǎn)與消費在時間上的背離調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費在方式上的差別倉儲是對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保證

4、倉儲是保持商品使用價值和價值增值的手段倉儲是加快資金周轉(zhuǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益的手段倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的環(huán)節(jié)倉儲為商品進(jìn)入市場做好準(zhǔn)備 生產(chǎn) 消費意義A地B地地理上分離。運輸成本A時間B時間時間上背離。消除價格波動季節(jié)生產(chǎn)，常年消費，如小麥常年生產(chǎn)，季節(jié)消費，如鞭炮A方式B方式方式上差別。滿足需求供方：專業(yè)化生產(chǎn)需方：個性化需求，解決辦法：配送生產(chǎn)流通消費生產(chǎn)者1 零售商1 生產(chǎn)者2 倉儲 零售商2生產(chǎn)者3 零售商3 市場信息的傳感器生產(chǎn)者：根據(jù)存量，調(diào)整生產(chǎn)流通者：根據(jù)存量，決定訂貨消費者：根據(jù)存量，決定購買提供信息保證（倉單）是供貨方供貨的保證用倉單作為融資工具現(xiàn)貨交易的場所如：批發(fā)交易市場

5、和倉儲式商店（1萬平方米以上） 倉儲的地位和作用（一）按倉儲經(jīng)營主體劃分：企業(yè)自營倉儲生產(chǎn)、流通；自用倉儲，不對外經(jīng)營；規(guī)模小、數(shù)量多、專用、設(shè)施簡單營業(yè)倉儲專業(yè)倉儲；提供倉儲服務(wù)或場地租賃服務(wù)，收取倉儲費；需訂立倉儲合同。如：中儲公司（中國物資運輸公司）占地1300萬平方米，貨場450萬平方米，庫場200萬平方米，倉儲面積居全國同類企業(yè)之首。公共倉儲公共事業(yè)單位；公用配套設(shè)施。 具有內(nèi)部服務(wù)的性質(zhì)：為車站、碼頭的運輸和作業(yè)服務(wù) 具有營業(yè)倉儲的性質(zhì)：無倉儲合同，倉儲費包含在運費中戰(zhàn)略儲備倉儲國防、糧、油、水等。適用于國防安全，社會穩(wěn)定的需要；安全性、長時間倉儲的分類物 流由賣方、生產(chǎn)者或供應(yīng)方

6、組織的物流。由買方、商品使用方組織的物流。買買雙方以外的一方，根據(jù)合同條款規(guī)定的要求，組織服務(wù)服務(wù)。是一個供應(yīng)鏈的整合協(xié)調(diào)者，協(xié)調(diào)管理組織本身與其他互補性服務(wù)商所有的資源、能力和技術(shù)，提供綜合的供應(yīng)鏈解決方案。 第一方物流（賣方物流）第二方物流（買方物流）第三方物流（合同物流）第四方物流（3PL超級形態(tài)）物流的四種組織形態(tài)(二)按倉儲功能分類生產(chǎn)倉儲為生產(chǎn)服務(wù)。流通倉儲為流通服務(wù)，待售商品；批零。中轉(zhuǎn)倉儲銜接不同運輸方式的倉儲；交通樞紐地；大進(jìn)大出、儲期短，重效率。保稅倉儲使用海關(guān)核準(zhǔn)的保稅倉庫存放保稅貨物的倉儲行為，進(jìn)而復(fù)出或暫緩納稅；不用于國內(nèi)銷售、暫時進(jìn)境、海關(guān)予以緩稅；海關(guān)直控，進(jìn)出境

7、口岸附近。加工式倉儲保管+根據(jù)需求加工。(三)按倉儲保管條件分類普通物品倉儲不需要特殊保管條件 一般的生產(chǎn)物資、普通生活用品、普通工具、通用倉庫或貨場；常溫、自然通風(fēng)專用倉儲用于存放某一類/種物品；特殊性質(zhì)、交叉串味特殊物品倉儲特殊保管條件。危險品倉儲（需用監(jiān)控，調(diào)溫，防爆，防毒，泄壓等裝置 ）；冷庫倉儲（一定溫度）；糧食倉儲（恒溫） 專用倉儲(四)按倉儲物的處理方式劃分保管式倉儲對象：特定物，原物返還，存貨方擁有物品所有權(quán)?；觳厥絺}儲對象：種類物，替代物返還，存貨方擁有物品所有權(quán)。消費式倉儲對象：種類物，替代物返還，保管方擁有物品所有權(quán)；保管期短，市場變化大；借雞下蛋，賺取差價，儲蓄（5）按

8、照庫存所有權(quán)分類： 寄售指供應(yīng)商將產(chǎn)品直接存放在用戶的倉庫中，并擁有庫存產(chǎn)品的所有權(quán)，用戶只在領(lǐng)用產(chǎn)品后才與供應(yīng)商進(jìn)行貨款結(jié)算。供應(yīng)商角度：隨行就市；直面式銷售，利于促進(jìn)成交；現(xiàn)貨現(xiàn)買，能抓住銷售時機(jī)。用戶角度：有利于保證原材料或存貨商品的及時供應(yīng)而又不占用資金，可以大大節(jié)約采購成本；不負(fù)擔(dān)風(fēng)險與費用，一般由寄售人墊資，代銷人不占用資金，可以調(diào)動經(jīng)營的積極性。 供應(yīng)商管理庫存VMI指供應(yīng)商等上游企業(yè)基于下游客戶的生產(chǎn)、庫存信息，對下游客戶的庫存進(jìn)行管理與控制。這對供應(yīng)商的要求頗高。倉儲業(yè)人類社會自從有了剩余產(chǎn)品以來，就產(chǎn)生了倉儲。倉儲業(yè)是從事倉儲活動的經(jīng)營企業(yè)的總稱。我國倉儲業(yè)的特點條塊分割，

9、具有明顯的部門倉儲業(yè)特點倉庫眾多，但布局不合理(旱澇不均)存量巨大，但管理水平低（利用率低；無經(jīng)營能力）設(shè)備簡陋，技術(shù)水平差別大倉儲管理法規(guī)不夠健全倉儲的發(fā)展趨勢倉儲社會化、功能專業(yè)化“小而全、大而全”，條塊分割、附屬地位；TPL倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、集裝化無縫配合、GB、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提高效率、降低成本倉庫機(jī)械化、自動化解放人力、減少安全隱患，適應(yīng)大型化、計算機(jī)管理和控制，提高勞動生產(chǎn)率倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化存量巨大，信息化提高效率；倉儲是物流結(jié)點，倉儲調(diào)節(jié)生產(chǎn)與經(jīng)營，實現(xiàn)倉庫、廠商、物流管理者、物資需求者、運輸工具之間信息共享。倉儲管理科學(xué)化按照獨立市場經(jīng)濟(jì)主體進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)改造倉

10、儲的功能倉儲功能基本經(jīng)濟(jì)功能增值服務(wù)功能儲存功能保管功能組拼功能分類和轉(zhuǎn)運功能延期功能搬運功能信息傳遞功能供應(yīng)商A供應(yīng)商C供應(yīng)商B儲存客戶A客戶C客戶B儲存功能（基本功能）生產(chǎn)過程銷售過程儲存合理化標(biāo)志倉儲合理化的含義就是用最經(jīng)濟(jì)的倉儲管理來實現(xiàn)倉儲的功能。實現(xiàn)最低成本而又能充分滿足客戶需求的倉儲量是衡量倉儲管理合理化的一個原則。質(zhì)量標(biāo)志：儲存合理化的首要指標(biāo)數(shù)量標(biāo)志：在保證功能實現(xiàn)前提下，有一個合理的數(shù)量范圍時間標(biāo)志：在保證功能實現(xiàn)前提下，尋求一個合理的儲存時間結(jié)構(gòu)標(biāo)志：是從被儲物不同品種、不同規(guī)格、不同花色的儲存數(shù)量的比例關(guān)系對儲存合理性的判斷。相關(guān)性很強(qiáng)的各種物資之間的比例關(guān)系更能反映儲

11、存合理與否分布標(biāo)志：指不同地區(qū)儲存的數(shù)量比例關(guān)系，以此判斷和當(dāng)?shù)匦枨蟊龋瑢π枨蟮谋Ｕ铣潭?，也可以此判斷對整個物流的影響費用標(biāo)志：倉租費、維護(hù)費、保管費、損失費、資金占用利息支出等，都能從實際費用上判斷儲存的合理與否。實現(xiàn)商品儲存合理化的措施 儲存物品的ABC分析 實施重點管理 適當(dāng)集中儲存 加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出 采用有效的“先進(jìn)先出” 增加儲存密度，提高倉容利用率 采用有效的儲存定位系統(tǒng) 采用有效的監(jiān)測清點方式 采用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術(shù) 采用集裝箱、集裝袋、托盤等運儲裝備一體化方式集裝袋保持使用價值合理利用資源取得價格優(yōu)勢保管功能分類和轉(zhuǎn)運功能工廠A分類倉庫客戶A客戶B客戶C按訂貨要求分裝，

12、并根據(jù)客戶要求進(jìn)行配送工廠A工廠B工廠C倉庫裝運組合點產(chǎn)品D客戶X/ABCD客戶Y/ABCD客戶Z/ABC供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉庫顧客零擔(dān)貨物運輸整車運輸較近較遠(yuǎn)組拼功能延期功能倉儲企業(yè)可以通過承擔(dān)少量的生產(chǎn)加工和制造活動來延期或延遲生產(chǎn)。具有包裝能力或簡單加工能力的倉庫可以把產(chǎn)品生產(chǎn)的最后一道工序一直推遲到知道該產(chǎn)品的需求時為止。一是風(fēng)險最小化：響應(yīng)消費者需求二是節(jié)約庫存：不需要每種個性化需求都設(shè)大量庫存。接收活動轉(zhuǎn)移或存放活動訂單分揀活動配裝活動搬運功能掌握及時準(zhǔn)確的庫存信息傳遞信息信息傳遞功能增值服務(wù)功能以客戶為核心的增值服務(wù)以促銷為核心的增值服務(wù)以制造為核心的增值服務(wù)以時間為核心的增值服

13、務(wù)增值服務(wù)功能含義：通過倉儲過程更有效率、更及時、準(zhǔn)確、更節(jié)省物流成本的特別活動，使客戶能獲得更廣泛的效用和多種形式的實際利益，為客戶創(chuàng)造價值。即超出基本服務(wù)范圍之外的附加的倉儲活動。與基本服務(wù)、零缺陷服務(wù)區(qū)別基本服務(wù)：一視同仁的最低服務(wù)水準(zhǔn)，人人有份，毫無差別，以全面保持其忠誠度。零缺陷服務(wù)：物流可得性、作業(yè)績效和可靠性的最高水準(zhǔn)，保持首選客戶的忠誠度。增值服務(wù)：提供產(chǎn)品本身以外的服務(wù)給顧客，使得產(chǎn)品的價值增加。表現(xiàn)為零缺陷承諾的各種可選方案。客戶：頂尖（鉑金）-大客戶（黃金）-中等客戶（鐵）-小客戶（鉛）1：8：25著名的銷售數(shù)字法則：1：8：25，即影響1名顧客，可以間接影響8名顧客，并

14、使25名顧客產(chǎn)生購買意向。一般企業(yè)的瑕疵率大約是3到4個西格瑪4西格瑪一百萬個機(jī)會里，有6210個瑕疵品6西格瑪一百萬個機(jī)會里，只能找出個瑕疵品。6概念作為品質(zhì)管理概念，最早是由摩托羅拉公司的比爾史密斯于1986年提出，其目的是設(shè)計一個目標(biāo)：在生產(chǎn)過程中降低產(chǎn)品及流程的缺陷次數(shù)，防止產(chǎn)品變異，提升品質(zhì)。 以客戶為核心的增值服務(wù)以客戶為核心的增值服務(wù)向買賣雙方提供利用第三方專業(yè)人員來配送產(chǎn)品的各種可供選擇方案。1、Exel配送企業(yè)下屬的一個部門創(chuàng)造性地建立了一種訂貨登記服務(wù)，為剛出生的嬰兒安排將P&G公司的一次性尿布送貨到家。2、配送中心根據(jù)倉庫、俱樂部和便利店要求提供“精選定價重新包裝”服務(wù)。

15、旗艦店-連鎖店-平價店以促銷為核心的增值服務(wù)以促銷為核心的增值服務(wù)涉及到獨特的銷售點展臺的配置，以及旨在刺激銷售的其它范圍很廣的各種服務(wù)。1、不同供應(yīng)商的多種產(chǎn)品，組合成一個多節(jié)點的展銷單元。2、對產(chǎn)品樣品的特別介紹，或郵寄促銷。3、銷售點廣告宣傳和促銷材料的物流支持；促銷禮品和獎勵商品的由專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)處理和托運；堆頭設(shè)計以制造為核心的增值服務(wù)是通過獨特的產(chǎn)品分類和遞送來支持制造活動的。1、倉儲企業(yè)使用6種不同紙箱重新包裝一種普通消費者洗碗肥皂，以支持不同促銷方案和各種貿(mào)易要求。2、外科手術(shù)的成套器具按要求進(jìn)行裝配，以滿足特定醫(yī)師的獨特要求。3、HP公司的制造延遲策略。以制造為核心的增值服務(wù)以

16、時間為核心的增值服務(wù)主要是消除不必要的倉儲設(shè)施和重復(fù)勞動，以期最大限度地提高服務(wù)速度，涉及到使用專業(yè)人員在遞送以前對存貨進(jìn)行分類、組合和排序。如：JIT采購、 JIT生產(chǎn)以時間為核心的增值服務(wù)增值服務(wù)的具體形式托盤化產(chǎn)品配套、組裝貼標(biāo)簽流通加工包裝退貨和調(diào)換服務(wù)訂貨決策支持倉儲管理概念： 對倉庫及倉庫的物資所進(jìn)行的管理，是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源（包括倉庫、機(jī)械、人、資金、技術(shù)）提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。 倉儲管理的基本內(nèi)容 倉儲管理的任務(wù)（了解）利用市場經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的倉儲資源的配置以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動以高效

17、率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠信建立企業(yè)形象通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì) 保證質(zhì)量 注重效率 確保安全 講求效益 服務(wù)原則倉儲管理的基本原則保證在庫物品的質(zhì)量為中心，各項作業(yè)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)倉容利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫時間、裝卸車時間等；快進(jìn)快出、多存管好；管理過程的保證降低成本與提高服務(wù)水平背反利潤=經(jīng)營收入-經(jīng)營成本-稅金倉儲企業(yè)追求利潤最大化的同時也承擔(dān)社會責(zé)任，創(chuàng)造社會效應(yīng)對倉儲管理人員的基本要求 (1)具有豐富的商品知識(2)掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù) (3)熟悉倉儲設(shè)備及其性能 (4)具有較強(qiáng)的辦事能力 (5)具有一定的財務(wù)管理能力 (

18、6)具有一般的管理者的素質(zhì) (7)具有現(xiàn)代物流管理運作能力 倉儲管理人員基本要求（了解）對倉庫保管員的基本要求 遵守倉庫保管工作各項規(guī)章制度遵守倉庫管理工作和工作規(guī)范熟悉倉庫知識熟悉并了解物品的屬性重視倉儲成本管理汽車4S店4S店以“四位一體”為核心的汽車特許經(jīng)營模式整車銷售（Sale）零配件（Sparepart）售后服務(wù)（Service）信息反饋（Survey）擁有統(tǒng)一的外觀形象，統(tǒng)一的標(biāo)識，統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，只經(jīng)營單一的品牌。6S店4S+個性化售車（Selfhold）+集拍（Sale by amount）。 運輸整合和配載化零為整、降低成本、一票運輸 分揀和產(chǎn)品組合從集中到分散、從分散到集中 流通加工產(chǎn)品包裝、裝潢包裝、貼標(biāo)簽、改型、上色、定量、組裝、成型等。 平衡生產(chǎn)和保證供貨淡旺調(diào)節(jié)、急緩調(diào)節(jié)、安全儲備 存貨控制存量控