新版幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食

1、營(yíng)(Ying)養(yǎng)(Yang)我快樂幼兒園兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)第一頁，共三十一頁。BEST營(yíng)(Ying)養(yǎng)小朋友們，這堂課我們先(Xian)來看一組照片: 一：激發(fā)興趣第二頁，共三十一頁。黃(Huang)瓜西蘭(Lan)花第三頁，共三十一頁。膳(Shan)食計(jì)劃小青(Qing)菜西紅柿第四頁，共三十一頁。膳食(Shi)計(jì)劃南(Nan)瓜土豆第五頁，共三十一頁。膳食計(jì)(Ji)劃蓮(Lian)藕冬瓜第六頁，共三十一頁。膳(Shan)食計(jì)劃哪些菜是你最喜歡吃(Chi)的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？ 第七頁，共三十一頁?；顒?dòng)：自我介紹1二：認(rèn)識(shí)(Shi)明理你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的

2、朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自(Zi)我介紹吧！ 第八頁，共三十一頁。豆腐的自(Zi)我介紹豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以(Yi)預(yù)防心臟病。 第九頁，共三十一頁。番茄的自我(Wo)介紹番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是(Shi)蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！ 第十頁，共三十一頁。白菜的自我介(Jie)紹白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光

3、好看，還含有豐富(Fu)的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！ 第十一頁，共三十一頁。小(Xiao)結(jié)：聽了小朋友的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白(Bai)質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。 第十二頁，共三十一頁。制定帶(Dai)量食譜三、深入生(Sheng)活 1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！ 第十三頁，共三十一頁。制(Zhi)定帶量食譜（1）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？

4、為什么？ （ 行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣(Qi)喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力） 哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜） 第十四頁，共三十一頁。制(Zhi)定帶量食譜2.這個(gè)小朋友長(zhǎng)得(De)怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？ 你從哪看出他不開心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？ 你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。 第十五頁，共三十一頁。制定帶量食(Shi)譜 （3）最近，他又發(fā)現(xiàn)牙又出血了，老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

5、治??？ 給她一些建議。是呀，多吃蔬(Shu)菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。 第十六頁，共三十一頁。制(Zhi)定帶量食譜 他很痛苦，因?yàn)樗?jīng)常便秘。什么叫便秘？哪些小朋(Peng)友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？ 第十七頁，共三十一頁。制(Zhi)定帶量食譜 多吃水(Shui)果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來， 這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)， 這樣身體才能長(zhǎng)得棒！ 第十八頁，共三十一頁。不健康的(De)食品第十九頁，共三十一頁。第一：油(You)炸食品 導(dǎo)致心血管疾??；含致癌(Ai)物質(zhì)；破壞維生素。 第二十頁

6、，共三十一頁。第二(Er)：腌制類食品 導(dǎo)致高血壓(Ya)，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 第二十一頁，共三十一頁。第三：加工(Gong)類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量(Liang)防腐劑。 第二十二頁，共三十一頁。第四：餅(Bing)干類食品 食用香精和色素過多,嚴(yán)重破(Po)壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。 第二十三頁，共三十一頁。第五：汽水(Shui)可樂類食品 含(Han)磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含(Han)糖量過高。 第二十四頁，共三十一頁。第六：方便類(Lei)食品 鹽分過高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)(Jia)值極低。 第二十五頁，共三十一頁。第七：罐頭(Tou)類食品 破壞維生素，使蛋

7、白質(zhì)變性；熱量過多(Duo)，營(yíng)養(yǎng)成分低。 第二十六頁，共三十一頁。第八：話梅蜜餞類食(Shi)品 含致癌物質(zhì)：亞硝(Xiao)酸鹽，含防腐劑。 第二十七頁，共三十一頁。第九：冷凍(Dong)甜品類食品 含奶油極易引起肥胖(Pang)；含糖量過高影響正餐。 第二十八頁，共三十一頁。第十：燒烤類(Lei)食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)(Dao)致蛋白質(zhì)碳化變性。 第二十九頁，共三十一頁。謝謝觀(Guan)賞第三十頁，共三十一頁。內(nèi)(Nei)容總結(jié)營(yíng)。你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢。（出示：豆(Dou)腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧。豆(Dou)腐：我是又白又嫩的豆(Dou)腐，是用圓溜溜的黃豆(Dou)加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢。聽了小朋友的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不