2022年河南省天一大聯(lián)考“頂尖計(jì)劃”高三第二次聯(lián)考生物試卷含解析

1、2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng):1答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1假設(shè)圖所示為某動(dòng)物（2n4）體內(nèi)一個(gè)分裂細(xì)胞的局部示意圖，其中另一極的結(jié)構(gòu)未繪出。已知該動(dòng)物的基因型為 GgXEY，下列敘述正確的是（）A圖示細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞

2、，應(yīng)進(jìn)行均等分裂B圖示完整細(xì)胞內(nèi)應(yīng)有 6 條染色單體C圖示細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂能得到 2 種或 4 種配子D圖示未繪出的一極一定存在 G、g 兩種基因2用PCR方法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時(shí)，得到以下電泳圖譜，其中1號(hào)為DNA標(biāo)準(zhǔn)樣液 （Marker），10號(hào)為蒸餾水。PCR時(shí)加入的模板DNA如圖所示。據(jù)此做出分析不合理的是 APCR產(chǎn)物的分子大小在250至500bp之間B3號(hào)樣品為不含目的基因的載體DNAC9號(hào)樣品對(duì)應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株D10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有干擾3物質(zhì)甲能阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道和影響某些神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，過(guò)量誤食會(huì)導(dǎo)致心率減慢，注射適量腎

3、上腺素可使心率恢復(fù)正常。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A正常情況下，機(jī)體能通過(guò)調(diào)節(jié)維持心臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)B物質(zhì)甲阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道后，Na+內(nèi)流受阻C物質(zhì)甲能影響某些神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，從而影響神經(jīng)元之間的興奮傳遞D腎上腺素為心肌細(xì)胞提供能量，使心率加快4有一種名貴的蘭花，花色有紅色、藍(lán)色兩種，其遺傳符合孟德?tīng)柕倪z傳規(guī)律。現(xiàn)將親代紅花和藍(lán)花進(jìn)行雜交，F(xiàn)1均為紅花，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2紅花與藍(lán)花的比例為27：37。下列說(shuō)法正確的是（ ）AF2中藍(lán)花基因型有19種B蘭花花色遺傳由一對(duì)同源染色體上的一對(duì)等位基因控制C蘭花花色遺傳由兩對(duì)同源染色體上的兩對(duì)等位基因控制D若F1測(cè)交，則其子代表現(xiàn)型及比例為紅花：藍(lán)

4、花=7：15下列有關(guān)生命現(xiàn)象的解釋?zhuān)e(cuò)誤的是A魚(yú)在夏季的黎明時(shí)分常常浮頭，原因是黎明時(shí)分水中溶解氧不足B微生物難以在腌制的肉上繁殖，原因是死亡的肌細(xì)胞不能為微生物提供養(yǎng)分C帶芽插條比無(wú)芽插條容易生根，原因是插條上的芽能夠產(chǎn)生生長(zhǎng)素D破傷風(fēng)桿菌易在銹釘扎過(guò)的傷口深處繁殖，原因是傷口深處氧氣缺乏6基因型為小鼠僅因?yàn)闇p數(shù)分裂過(guò)程中染色體未正常分離，而產(chǎn)生一個(gè)不含性染色體的型配子。等位基因、位于號(hào)染色體。下列關(guān)于染色體未分離時(shí)期的分析，正確的是2號(hào)染色體一定在減數(shù)第二次分裂時(shí)未分離2號(hào)染色體可能在減數(shù)第一次分裂時(shí)未分離性染色體可能在減數(shù)第二次分裂時(shí)未分離性染色體一定在減數(shù)第一次分裂時(shí)未分離ABCD7下

5、圖能體現(xiàn)植物生長(zhǎng)素作用兩重性的是（ ） ABCD8（10分）如圖是某森林在遭受火災(zāi)完全燒毀前后植被的分布及變化情況，下列敘述正確的是（ ）Aab段，三類(lèi)植物呈斑塊鑲嵌分布體現(xiàn)水平結(jié)構(gòu)Bbd段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于初生演替C群落演替過(guò)程中，雪松等喬木常形成均勻分布型Dbd段群落演替的過(guò)程中，該群落的主要物種沒(méi)有發(fā)生變化二、非選擇題9（10分）某高等植物其花色受兩對(duì)同源染色體上的基因控制，其中一對(duì)染色體上的相關(guān)基因?yàn)锳、a，另一對(duì)染色體上的相關(guān)基因有Bn、B、b三種，該植物花色表現(xiàn)型與基因組成的對(duì)應(yīng)關(guān)系如下表所示。表現(xiàn)型黃花紅花紫花白花基因組成A_Bn_A_B_A_bbaa_現(xiàn)用開(kāi)紅花植

6、株和開(kāi)紫花植株雜交，子代中出現(xiàn)了開(kāi)黃花和開(kāi)白花的植株。不考慮突變，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）基因Bn、B、b的顯隱性關(guān)系是_。（2）親代紅花植株和紫花植株的基因型_，其中該紅花植株可以產(chǎn)生4種基因型配子的原因是_。（3）現(xiàn)有該植物的各種花色的純合植株，如何通過(guò)一次雜交實(shí)驗(yàn)確定上述雜交子代中某一白花植株的基因型，請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出結(jié)論。_。10（14分）米醋是眾多種類(lèi)的醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲入壇發(fā)酵加水醋化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類(lèi)型看，該微生物屬于_型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡

7、萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的_。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_色，該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來(lái)水”后“來(lái)酒”，原因是_。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在_的發(fā)酵液中，酵母菌能生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)為_(kāi)，設(shè)此對(duì)照的目的是_，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比實(shí)際數(shù)目_（填“多”或“少”）。11（14分）下圖是菠菜幼苗葉肉細(xì)胞內(nèi)部分生理過(guò)程示意圖。請(qǐng)回答下列

8、問(wèn)題：（1）圖中階段A中，葡萄糖氧化分解釋放的能量的去向是_。（2）物質(zhì)中的氧來(lái)自_，生成物質(zhì)需要的H來(lái)自_（填場(chǎng)所）。（3）正在生長(zhǎng)的菠菜幼苗，生成物質(zhì)需要的O2來(lái)自_（答出2點(diǎn)）。12松毛蟲(chóng)是馬尾松林的害蟲(chóng)，能取食馬尾松針葉。松毛蟲(chóng)種群的爆發(fā)會(huì)引起馬尾松林成片死亡，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失和生態(tài)后果，人們通過(guò)向馬尾松林引入灰喜鵲，從而有效控制蟲(chóng)害，維持馬尾松林的生態(tài)平衡?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）通過(guò)引入灰喜鵲來(lái)控制蟲(chóng)害的方法屬于_防治，與利用化學(xué)防治相比，其優(yōu)點(diǎn)有_（答出兩點(diǎn)即可）。（2）人造馬尾松林比天然馬尾松林更容易遭受松毛蟲(chóng)危害，原因是_。（3）有人說(shuō)引入灰喜鵲防治松毛蟲(chóng)屬于物種入侵，你同意這

9、一觀點(diǎn)嗎？_（填“同意”或“不同意”），理由是_。參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】分析題圖：圖示細(xì)胞染色體中的著絲點(diǎn)還未分裂，應(yīng)該正在進(jìn)行同源染色體的分離，處于減數(shù)第一次分裂后期；根據(jù)該動(dòng)物的基因型可知該動(dòng)物的性別為雄性，則該細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞。【詳解】A、圖示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期，且該生物為雄性個(gè)體，則該細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞，應(yīng)進(jìn)行均等分裂，A正確；B、圖示完整細(xì)胞內(nèi)應(yīng)有4條染色體，8條染色單體，B錯(cuò)誤；C、圖示細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂能得到3種配子（發(fā)生的是基因突變）或4種配子（發(fā)生的是交叉互換），C錯(cuò)誤；D、若發(fā)生的是基因突變，圖示未繪出的一極只存在 G

10、、g兩種基因中的一種，D錯(cuò)誤。故選：A。2、B【解析】PCR過(guò)程中，可以通過(guò)設(shè)計(jì)特定的引物來(lái)擴(kuò)增特定的DNA片段。49號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因。9號(hào)PCR結(jié)果不包含250500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株?！驹斀狻緼、PCR過(guò)程中，可以通過(guò)設(shè)計(jì)特定的引物來(lái)擴(kuò)增特定的DNA片段。49號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因，結(jié)合2號(hào)野生型和10號(hào)蒸餾水組的結(jié)果，推測(cè)包含目的基因的片段大小應(yīng)為250500bp，A正確；B、3號(hào)PCR結(jié)果包含250500bp片段，應(yīng)包含目的基因，B錯(cuò)誤；C、9號(hào)PCR結(jié)果不包含250500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株，C正確；D、10號(hào)放入蒸餾水，可

11、排除反應(yīng)體系等對(duì)結(jié)果的干擾，由圖可知，10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有干擾，D正確。故選B。3、D【解析】?jī)蓚€(gè)神經(jīng)元之間或神經(jīng)元和肌肉細(xì)胞之間形成的結(jié)構(gòu)，我們稱(chēng)為突觸。突觸由突觸前膜，突觸間隙和突觸后膜形成。興奮在神經(jīng)元上以電信號(hào)的形式傳導(dǎo)，在突觸間轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號(hào)。突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)，與其對(duì)應(yīng)的突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，使得下一個(gè)神經(jīng)元興奮或抑制。突觸后膜上的“受體”與相應(yīng)神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合，引起下一個(gè)細(xì)胞產(chǎn)生興奮或抑制，使突觸后膜的電位發(fā)生變化，興奮后突觸后膜由外正內(nèi)負(fù)變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正，抑制后突觸后膜仍舊為外負(fù)內(nèi)正，但電位差可能進(jìn)一步加大?！驹斀狻緼、正常情況下，機(jī)體能通過(guò)調(diào)節(jié)維持心

12、臟活動(dòng)的穩(wěn)態(tài)，A正確；B、物質(zhì)甲阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的Na+通道后，Na+內(nèi)流受阻，B正確；C、物質(zhì)甲能影響某些神經(jīng)遞質(zhì)（興奮性神經(jīng)遞質(zhì)）的釋放，從而影響神經(jīng)元之間的興奮傳遞，過(guò)量誤食會(huì)導(dǎo)致心率減慢，C正確；D、腎上腺素不能為心肌細(xì)胞提供能量，D錯(cuò)誤。故選D。4、A【解析】題意分析，由親代紅花和藍(lán)花進(jìn)行雜交，F(xiàn)1均為紅花可知，紅花對(duì)藍(lán)花為顯性，F(xiàn)1自交，產(chǎn)生的F2中紅花與藍(lán)花的比例為27：37，即紅花比例為27/64=（3/4）3，說(shuō)明控制花色的基因由三對(duì)等位基因控制，且三顯類(lèi)型表現(xiàn)為紅花，且基因型種類(lèi)為222=8種，其他類(lèi)型為藍(lán)花，基因型種類(lèi)為27-8=19種?！驹斀狻緼、由分析可知 F2中藍(lán)花

13、基因型有19種，A正確；B、蘭花花色遺傳由三對(duì)同源染色體上的三對(duì)等位基因控制，B錯(cuò)誤；C、蘭花花色遺傳由三對(duì)同源染色體上的三對(duì)等位基因控制，C錯(cuò)誤；D、若F1測(cè)交（相關(guān)基因用A/a、B/b、C/c,），則其子代基因型有8種，分別為AaBbCc（紅花）、aaBbCc（藍(lán)花）、AabbCc（藍(lán)花）、AaBbcc（藍(lán)花）、aabbCc（藍(lán)花）、aaBbcc（藍(lán)花）、Aabbcc（藍(lán)花）、aabbcc（藍(lán)花），且比例均等，即比例為紅花：藍(lán)花=1：7，D錯(cuò)誤故選A。5、B【解析】在夏季的黎明時(shí)因?yàn)樗械娜芙庋醣容^低，所以魚(yú)在此時(shí)常常浮頭，A正確。微生物難以在腌制的肉上繁殖，原因是腌制時(shí)的外界溶液滲透壓很

14、高導(dǎo)致微生物失水而死亡，B錯(cuò)誤。帶芽插條比無(wú)芽插條容易生根，原因是插條上的芽能夠產(chǎn)生生長(zhǎng)素，而生長(zhǎng)素能促進(jìn)插條生根，C正確。破傷風(fēng)桿菌是厭氧型微生物，所以容易在銹釘扎過(guò)的傷口深處繁殖，D正確。6、A【解析】本題考查的是減數(shù)分裂的有關(guān)內(nèi)容。減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，減數(shù)第二次分裂后期著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)?！驹斀狻咳绻匀旧w減數(shù)第一次分裂未分離，會(huì)產(chǎn)生一個(gè)不含性染色體和一個(gè)含有兩個(gè)性染色體的次級(jí)性母細(xì)胞；再經(jīng)過(guò)減數(shù)第二次分裂，就會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)不含性染色體的配子和兩個(gè)有兩條性染色體的配子；如果減數(shù)第一次分裂正常，在減數(shù)第二次分裂時(shí)姐妹單體沒(méi)分開(kāi)，也可以產(chǎn)生沒(méi)有性染色體的配子，故正確錯(cuò)誤

15、；2號(hào)染色體在減數(shù)第一次分裂時(shí)正常分裂，在減數(shù)第二次分裂時(shí)姐妹單體沒(méi)分開(kāi)，產(chǎn)生型配子。故正確錯(cuò)誤；答案選A。7、C【解析】生長(zhǎng)素生理作用的兩重性：即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，髙濃度抑制生長(zhǎng)?！驹斀狻繄D莖背光側(cè)生長(zhǎng)素含量較高，促進(jìn)生長(zhǎng)，使莖彎向光源生長(zhǎng)，沒(méi)有體現(xiàn)兩重性；圖近地側(cè)生長(zhǎng)素含量較高，抑制生長(zhǎng)；遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素含量較低，促進(jìn)生長(zhǎng)，使根向地性生長(zhǎng)，體現(xiàn)“兩重性”；圖是“頂端優(yōu)勢(shì)”生長(zhǎng)現(xiàn)象，即頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng)，側(cè)芽生長(zhǎng)受抑制，體現(xiàn)“兩重性”；圖纏繞莖的外側(cè)生長(zhǎng)素含量較高，促進(jìn)生長(zhǎng)，使莖彎向中軸生長(zhǎng)，沒(méi)有體現(xiàn)兩重性。綜上所述，體現(xiàn)生長(zhǎng)素兩重性的是，故選C。8、A【解析】1、三類(lèi)植物在群落中呈斑塊狀鑲嵌分布應(yīng)為群

16、落水平結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。2、根據(jù)題圖，bd段，植物群落的演替情況是草本植物被灌木優(yōu)勢(shì)取代，灌木又被喬木優(yōu)勢(shì)取代。3、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果?！驹斀狻緼、由于環(huán)境和人為因素影響，同一地段種群密度有差別，常呈鑲嵌分布，為群落的水平結(jié)構(gòu)，A正確；B、bd段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于次生演替，B錯(cuò)誤；C、均勻分布型屬于種群的空間特征 而喬木不屬于一個(gè)種群，C錯(cuò)誤；D、bd段群落演替的過(guò)程中優(yōu)勢(shì)種不斷的變化，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題9、B對(duì)Bn、b為顯性，Bn對(duì)b為顯性或顯隱順序?yàn)椋築-Bn-b或BBnb AaBBn、Aa

17、bb 該紅花植株為雙雜合子，且在減數(shù)分裂形成配子過(guò)程中，同源染色體上的等位基因彼此分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合或：該紅花植株基因型為AaBBn且兩對(duì)基因位于非同源染色體上，遵循基因自由組合定律或：該紅花植株為雙雜合子，且控制花色的兩對(duì)基因位于兩對(duì)同源染色體上，故減數(shù)分裂可以產(chǎn)生4種配子 實(shí)驗(yàn)思路：讓該白花植株與（多株）紫花（純合）植株雜交，觀察子代的表現(xiàn)型預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若子代中出現(xiàn)開(kāi)黃花植株，則該白花植株的基因型為aaBnb若子代中出現(xiàn)開(kāi)紅花植株，則該白花植株的基因型為aaBb實(shí)驗(yàn)思路：讓該白花植株與（多株）紫花（純合）植株雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若子代

18、中開(kāi)黃花植株：開(kāi)紫花植株=1：1，則該白花植株的基因型為aaBnb若子代中開(kāi)紅花植株：開(kāi)紫花植株=1：1，則該白花植株的基因型為aaBb實(shí)驗(yàn)思路：讓該白花植株與（多株）黃花（純合）植株雜交，觀察并統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若子代均為開(kāi)黃花植株，則該白花植株的基因型為aaBnb若子代中開(kāi)紅花植株：開(kāi)黃花植株=1：1，則該白花植株的基因型為aaBb 【解析】1、基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過(guò)程中位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨(dú)立遺傳給后代，同時(shí)位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合。由于

19、A、a與Bn、B、b分別位于2對(duì)同源染色體上，因此遵循自由組合定律。2、現(xiàn)用開(kāi)紅花植株（A_B_）和開(kāi)紫花植株（A_bb）雜交，子代中出現(xiàn)了開(kāi)黃花（A_Bn_）和開(kāi)白花（aa_）的植株，即親本紅花基因型為AaBBn，開(kāi)紫花基因型為Aabb?！驹斀狻浚?）由分析可知，基因Bn、B、b的顯隱性關(guān)系是B對(duì)Bn、b為顯性，Bn對(duì)b為顯性或顯隱順序?yàn)椋築-Bn-b或BBnb。（2）親代紅花植株和紫花植株的基因型為 AaBBn、Aabb；其中該紅花植株可以產(chǎn)生4種基因型配子的原因是該紅花植株基因型為AaBBn且兩對(duì)基因位于非同源染色體上，遵循基因自由組合定律。（3）若想通過(guò)一次雜交實(shí)驗(yàn)確定上述雜交子代中某

20、一白花植株的基因型，可讓該白花植株與（多株）紫花（純合）植株雜交，觀察子代的表現(xiàn)型；若子代中出現(xiàn)開(kāi)黃花植株或開(kāi)黃花植株：開(kāi)紫花植株=1：1，則該白花植株的基因型為aaBnb；若子代中出現(xiàn)開(kāi)紅花植株或開(kāi)紅花植株：開(kāi)紫花植株=1：1，則該白花植株的基因型為aaBb?！军c(diǎn)睛】本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)，掌握判斷基因型的方法，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。10、兼性厭氧 碳源 灰綠 酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精 缺氧、呈酸性 不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無(wú)菌水的培養(yǎng)基） 驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染 少 【解析】1、參與果酒制作

21、的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類(lèi)型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來(lái)水”后“來(lái)酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)

22、滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則，從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無(wú)菌水的培養(yǎng)基）作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；設(shè)此對(duì)照的目的是為了驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染；用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種計(jì)數(shù)時(shí)，由于可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成同一菌落，所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)

23、較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)條件等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。11、轉(zhuǎn)移到ATP中、以熱能的形式釋放 丙酮酸和水 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì) 葉綠體、外界環(huán)境（或光合作用，從外界吸收） 【解析】有氧呼吸的過(guò)程： C6H12O62丙酮酸+4H+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）；2丙酮酸+6 H2O6CO2+20H+能量（線粒體基質(zhì)）；24H+ 6O212H2O+能量（線粒體內(nèi)膜）。【詳解】（1）階段A表示細(xì)胞呼吸的第一階段，葡萄糖氧化分解為丙酮酸，同時(shí)釋放少量能量，這些能量一部分以熱能的形式散失，一部分合成ATP暫時(shí)儲(chǔ)存。（2）物質(zhì)是二氧化碳，丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和大量還原氫，并釋放能量，因此二氧化碳中的氧來(lái)自丙酮酸和水。物質(zhì)是水，有氧呼吸的第三階段為第一階段和第二階段產(chǎn)生的還原氫