大姜高產(chǎn)種植技術(shù)PPT演示課件(PPT 64頁)

1、大姜高產(chǎn)種植技術(shù) 曹汝剛1第1頁，共64頁。 大姜高產(chǎn)種植技術(shù)2第2頁，共64頁。大姜的生育周期3第3頁，共64頁。發(fā)芽期:種姜萌芽到第一片姜葉展開，需40-50天。 幼苗期:第一葉展開到有2個(gè)較大的分枝，俗稱“三馬杈”時(shí)期，需65-75天，以莖生長為主。管理上要著重提高地溫，促進(jìn)發(fā)根，培育壯苗，為大姜高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。4第4頁，共64頁。您的大姜出現(xiàn)過這種情況嗎？5第5頁，共64頁。大姜葉片畸形（俗稱綰辮子）（1）糞肥未充分腐熟，造成傷根。（2）氮肥過量，土壤酸堿度高。（3）磷鉀肥過低，田內(nèi)忽干忽濕。（4）田內(nèi)中微量元素缺乏。（5）生根時(shí)遇有低地溫。防治方法：這種情況都是因根系受傷引起的。大姜出

2、芽后，用氨基酸水溶肥進(jìn)行沖施。6第6頁，共64頁。適宜大姜的生長環(huán)境光照：姜萌芽及根莖形成與生長時(shí)，需弱光。姜對(duì)光照要求不嚴(yán)，但以自然光生長最為良好。水分：姜根系不發(fā)達(dá)，淺根系作物，不能利用土壤深層水分，葉片缺少臘質(zhì)層，保水能力差，所以不耐旱。苗期要少量多次供水，進(jìn)行遮陰或地面蓋草，減少水分蒸發(fā)。旺盛生長期需水量增大，應(yīng)使終保持土壤為濕潤狀態(tài)。溫度：16度以上開始發(fā)芽，以22-25度最適宜幼芽生長，高溫能促使芽生長快但細(xì)弱。葉片在20-28度光合作用最好。旺盛生長期晝夜有一定溫差為好，白天25度左右、夜間17-18度。7第7頁，共64頁。土壤對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、

3、通氣良好、便于排水、中性土壤栽培易獲高產(chǎn)。連年重茬，病害嚴(yán)重的地塊，建議溝施草木灰，中和土壤中超標(biāo)的酸堿，并能達(dá)到殺除土傳病害的效果。8第8頁，共64頁。土壤退化形成姜地次生鹽漬化9第9頁，共64頁。大姜正常生長所需肥料“三馬杈”以后生長量大，對(duì)肥料需求量大，占全生育期肥料需求的85%以上。生產(chǎn)1000公斤根莖，需氮約5公斤以上、需磷約1.5公斤、需鉀約8公斤以上。畝產(chǎn)一萬斤，需氮約25公斤以上、需磷約7.5公斤、需鉀約40公斤以上，需微量元素（硼 鈣 鐵 鋅等）。10第10頁，共64頁。2：作物施肥時(shí)期和比例不當(dāng)（營養(yǎng)臨界期和最大效率期）3：施肥方法和措施不當(dāng)；4：各種作物需肥特性不同，因地

4、制宜，因作物而異；5：缺乏使用有機(jī)肥、菌肥，導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)不良，影響生產(chǎn)。 全國第四屆測(cè)土配方施肥會(huì)議，與會(huì)專家明確提出，通過確定合理的施肥量和肥料中各營養(yǎng)元素比例，特別是有機(jī)肥、菌肥、中微量元素的比例來有效提高化肥利用率，降低環(huán)境污染。 氮肥 25-30%磷肥 30-35%鉀肥 40-65%1：肥料利用率低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要問題11第11頁，共64頁。養(yǎng)分歸還學(xué)說： 要維持營養(yǎng)地力就必須將作物帶走的養(yǎng)分歸還于土壤。施 肥 的 依 據(jù)(最小養(yǎng)分率)最小養(yǎng)分律： 當(dāng)一種必需的養(yǎng)分短缺或不足時(shí)，其它養(yǎng)分含量雖多， (木桶理論）植物也不能生長，所以最小養(yǎng)分是首先應(yīng)該補(bǔ)充的養(yǎng)分。作物必需的營養(yǎng)元素有16種

5、碳 氫 氧 氮 磷 鉀 鈣 硼 鐵 鋅 鎂 氯 銅 硫 鉬 錳SNPKMgMoZnBCaNaFeCu12第12頁，共64頁。大姜必需的營養(yǎng)元素和作用大中量元素（9種）C H O N P K Ca Mg S微量元素（7種）Fe B Mn Cu Zn Mo Cl氮生長元素磷強(qiáng)壯元素鉀產(chǎn)量元素硼鋅生殖元素鈣穩(wěn)定元素硫蛋白元素鎂鐵錳光合元素13第13頁，共64頁。大姜病蟲害嚴(yán)重的原因（1）連年重茬，土壤中有益菌、中微量元素和有機(jī)質(zhì)缺乏嚴(yán)重。（2）地塊中氮磷鉀施用比例失調(diào)，造成氮多磷少的狀況。（3）在病蟲害防治上，只注重有病治療，不注重?zé)o病防治。（4）不合理地配方用藥，不注意交替用藥，用藥方式欠缺。14

6、第14頁，共64頁。姜瘟病又稱為青枯病、腐爛病，是危害姜的毀滅性病害，一旦感染姜瘟病，就會(huì)很快蔓延，且無法治愈，造成很大的損失。種姜帶病是姜瘟病發(fā)生的主要原因，只有加強(qiáng)對(duì)姜種的消毒，消滅吸附在姜種上的姜瘟病菌，才能減少姜瘟病的發(fā)生和危害。通過處理姜種再做土壤處理后種植，能有效控制姜瘟病的發(fā)生和危害，防治效果非常有效。 15第15頁，共64頁。16第16頁，共64頁。傳播途徑一姜種帶菌。二隨病殘?bào)w在土壤中越冬。三經(jīng)過雨水、灌溉后,高溫多濕天氣發(fā)病重。四 地勢(shì)低洼，田內(nèi)積水嚴(yán)重，易發(fā)病。17第17頁，共64頁。大姜腐霉根腐?。€脖子）發(fā)病后與“姜瘟病”表現(xiàn)類似，不易區(qū)別。發(fā)病初期莖基部發(fā)黑水侵狀，

7、葉片自下向上變黃，最后整株干枯倒伏。借雨水、農(nóng)事操作（澆水、培土等）、動(dòng)物踩踏傳播。建議與防治姜瘟病時(shí)混合施藥。18第18頁，共64頁。姜腐霉根腐?。€脖子）19第19頁，共64頁。20第20頁，共64頁。正確防治清除病殘?bào)w，土地深耕深翻，增施有機(jī)肥；姜種消毒：可殺得500倍+生根催芽劑700倍或甲殼素1000倍混合液（也可浸芽）； 土壤消毒處理： 整地前，用氯化苦進(jìn)行土壤熏蒸，播種前，每畝用甲基硫菌靈1000克或武夷菌素1000克拌細(xì)土均勻撒施于溝內(nèi)； 生長期防治：雨后清溝、排水，及時(shí)清除病殘?bào)w，每畝用甲霜靈.錳鋅500克+甲基硫菌靈1000克+春雷霉素250克灌根或隨水沖施。21第21頁，

8、共64頁。炭疽病22第22頁，共64頁。葉枯病23第23頁，共64頁。白絹病24第24頁，共64頁。 發(fā)病用藥炭疽?。罕郊?丙環(huán)唑+ 噻霉酮葉面噴霧咪鮮胺+春雷霉素 +云大120葉面噴霧 抑霉.咪鮮胺+葉枯唑葉面噴霧葉枯?。好丫?+ 春雷霉素+云大120葉面噴霧吡唑醚菌酯（百泰）+凈果精葉面噴霧惡唑菌酮（杜邦抑快凈）+噻霉酮葉面噴霧白絹?。焊估?春雷霉素葉面噴霧寧南霉素+丙環(huán)唑+云大120葉面噴霧25第25頁，共64頁。大姜常見的幾種生理病害一、缺鈣引起的大姜爛芯.二、缺鐵、缺鋅引起的生理性黃葉.建議：基施或沖施大中微量元素水溶性肥（如施瑞特氨基酸水溶肥）和生物菌沖施肥.26第26頁，共6

9、4頁。大姜缺鈣引起爛芯27第27頁，共64頁。缺鐵缺鋅形成黃化卷葉28第28頁，共64頁。大姜缺鈣29第29頁，共64頁。大姜田間嚴(yán)重缺硼癥狀30第30頁，共64頁。缺素解決方案缺硼:建議基施有機(jī)肥+顆粒硼肥，及時(shí)噴施速效硼+螯合鈣。缺鋅：葉面噴施螯合鋅+速效硼。缺鐵：葉面噴施硫酸亞鐵。缺鈣：葉面噴施螯合鈣+速效硼。31第31頁，共64頁。 大姜根結(jié)線蟲危害癥狀： 大姜根結(jié)線蟲病俗稱生姜癩皮病、姜蚧。 大姜自苗期至成株期均能發(fā)病，發(fā)病植株在根部和根莖部均可產(chǎn)生大小不等的瘤狀根結(jié)，根結(jié)一般為豆大，有時(shí)連接成串狀，初為黃白色突起，以后逐漸變?yōu)楹稚拾捳顮钇屏?、腐爛。 32第32頁，共64頁。由于根

10、部受害，吸收機(jī)能受到影響，生長緩慢、葉小、葉色黃化、莖矮、分枝小，自 7月上中旬即可顯現(xiàn)出來，8月中下旬前后可比正常植株矮50%左右，但植株很少死亡。幼蟲多從幼嫩的根部侵入，刺激寄主細(xì)胞增生，使受侵害部位形成根結(jié)。 33第33頁，共64頁。大姜根結(jié)線蟲病（癩皮?。?4第34頁，共64頁。發(fā)生規(guī)律：幼蟲在根結(jié)內(nèi)發(fā)育，1齡在卵內(nèi)發(fā)育，2齡離開卵殼并脫離生姜進(jìn)入土中，進(jìn)行再次侵染或越冬，也可以卵在姜塊及姜根中越冬，其傳播途徑主要是灌溉水和雨水、帶病土壤、病株及帶病姜種。溫度條件： 土壤溫度在25最適宜線蟲繁殖侵染，高于36或低于12停止繁殖侵染；溫度低于-10或高于60時(shí)導(dǎo)致死亡。濕度條件：土壤相對(duì)

11、濕度65%-85%線蟲繁殖活動(dòng)最頻繁。35第35頁，共64頁。防治方法： 實(shí)行輪作。最好與禾本科作物實(shí)行2-3年的輪作，病情可顯著減輕。 選無病蟲種姜和深翻土壤。 土壤消毒，可利用氯丙烯+氯化苦等藥劑種植前3周深翻土壤30厘米，施藥前應(yīng)保持土壤濕潤，施藥后覆膜壓實(shí)，以達(dá)到熏蒸殺滅線蟲的目的。36第36頁，共64頁。藥劑防治： 應(yīng)用殺線蟲劑在種植時(shí)溝施0.6%阿維菌素顆粒或5%克線丹顆粒劑均勻撒于姜溝內(nèi)，6月中下旬到8月上中旬視病情進(jìn)行溝施或穴施以上藥劑；灌根可用生物藥劑阿維菌素+丙溴磷，在全生育期可灌23次，能有效抑制線蟲和各種地下害蟲。 37第37頁，共64頁。土壤熏蒸消毒后的施肥 近期走訪

12、發(fā)現(xiàn)土壤熏蒸地塊，土質(zhì)越來越黏重，苗情越來越差.所以建議在徹底放風(fēng)后增施有機(jī)肥120公斤+生物菌肥50公斤,不僅能明顯調(diào)理土壤，還破壞了存活線蟲的生長環(huán)境，減輕線蟲的危害。38第38頁，共64頁。大姜肥害39第39頁，共64頁。大姜肥害解決方案方案一：家禽糞、牲畜糞要充分腐熟，減少禽畜糞用量或改用商品有機(jī)肥（如：施瑞特有機(jī)肥）。方案二：出現(xiàn)肥害后建議用：氨基酸水溶肥（施瑞特）10公斤畝或施瑞特營養(yǎng)根動(dòng)力8公斤畝，連續(xù)沖施2次，肥害產(chǎn)生后不建議葉面噴藥解除。40第40頁，共64頁。大姜的種植管理41第41頁，共64頁。姜種的消毒：精選優(yōu)質(zhì)姜種(子大母肥)。姜種消毒 用氫氧化銅（可殺得）500倍或

13、噻霉酮300倍浸種處理，不僅能殺滅姜種自身的病原菌還能促進(jìn)發(fā)芽率。 晾曬后催芽。催芽時(shí)，芽床濕度不能太大，溫度不能太高，以免造成悶芽，悶種。42第42頁，共64頁。涼曬姜種43第43頁，共64頁。適合種植的姜種44第44頁，共64頁。 整地與施肥： 底肥 每畝需腐熟好土雜肥3-4千公斤或生物有機(jī)肥100公斤，復(fù)合肥（硫酸鉀型平衡肥）50公斤，顆粒硼200克，顆粒鋅200克，撒施于地面進(jìn)行深耕深翻，整好姜溝。定植肥 每畝有機(jī)肥120公斤,315復(fù)合肥15公斤，均勻撒施于溝底并劃鋤均勻。種植時(shí)，在姜種附近，每畝撒施0.6%阿維菌素或5%克線丹4千克，甲基硫菌靈或武夷菌素1000克，再覆蓋810厘米

14、左右厚的泥土。在生長過程中能有效預(yù)防病蟲害，促使芽齊、苗壯。 45第45頁，共64頁。大姜定植46第46頁，共64頁。施瑞特有機(jī)肥施用對(duì)比試驗(yàn)（2010年）試驗(yàn)區(qū)對(duì)照區(qū)47第47頁，共64頁。由于根系都有向水向肥性，所以每次澆水不要澆清水，建議階段性施肥如下:提苗時(shí)，用施瑞特氨基酸水溶肥10公斤或施瑞特水溶肥5公斤；壯苗時(shí)（三叉以后），用施瑞特水溶肥10公斤或施瑞特氨基酸水溶肥10公斤；小培時(shí)，每畝施入315復(fù)合肥50公斤，施瑞特有機(jī)肥80千克.培土完成后，隨水沖施施瑞特氨基酸水溶肥10公斤+施瑞特水溶肥5公斤；大培時(shí)，每畝施入高氮高鉀復(fù)合肥100公斤，施瑞特有機(jī)肥120千克，培土完成后，隨水

15、沖施施瑞特水溶肥（高鉀）5公斤+氨基酸水溶肥5公斤。 要想大姜高產(chǎn)，請(qǐng)科學(xué)合理施肥!苗后施肥方案：48第48頁，共64頁?？茖W(xué)除草： 覆土澆水后可每畝噴施施田補(bǔ)250克+果爾20克除草，同時(shí)也可以加入有效防治蠐螬，螻蛄，土蠶，地老虎，地蛆，金蟲等地下害蟲的藥物,以達(dá)到豐產(chǎn)效果. 苗后除草 :氯氟吡氧乙酸+精喹禾靈49第49頁，共64頁。 幼苗期的水肥管理： 整個(gè)幼苗期，要注意供水均勻，不可忽干忽濕，若供水不均勻，不僅姜苗生長不良，而且常使新葉扭曲不展，影響姜苗生長。 大姜生長到三叉期（第二芽長出）此時(shí)要每畝隨水沖施水溶肥，以提供足夠養(yǎng)分加快生長，為以后豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)，防止出現(xiàn)微量元素缺乏癥狀.5

16、0第50頁，共64頁。 同時(shí)可加入2.5%功夫350克/畝或4.5%高氯500克/畝有效防治蠐螬，螻蛄，土蠶，地老虎，地蛆，金針蟲等地下害蟲。 間隔15天后第二次澆水時(shí)為更好防治根結(jié)線蟲每畝隨水沖施2%阿維菌素1000毫升或2.8%阿維菌素1000克，此時(shí)每畝須加入甲基硫菌靈1000+春雷霉素250克克或武夷菌素1000克防治腐霉根腐病，姜瘟病。51第51頁，共64頁。生長期的管理：第二芽出土后為了自身調(diào)節(jié)姜苗的和諧生長，大姜在苗期會(huì)出現(xiàn)“等苗”現(xiàn)象。在適合的溫濕度條件下，姜苗生長到一定高度，會(huì)緩慢生長，等待下一個(gè)幼芽的長大。使前一根姜苗形成側(cè)向生長。此期遇有高溫高時(shí)條件時(shí)，應(yīng)及時(shí)撤除地膜，加

17、蓋遮陽網(wǎng)，以給姜苗創(chuàng)造有利的生長條件。52第52頁，共64頁。53第53頁，共64頁。生長期的水肥管理：生長期應(yīng)經(jīng)常保持土壤相對(duì)濕度在75-80%，并及時(shí)追施施瑞特水溶肥+氨基酸水溶肥促進(jìn)作物器官迅速形成，此時(shí)應(yīng)注意氮肥不要過多，注重鉀肥的施用.葉面噴施硼肥、鈣肥、鋅肥的補(bǔ)充,一個(gè)生長階段34遍可有效增產(chǎn)。一般每隔10-15天用施瑞特氨基酸水溶肥沖施，使植株健壯,抗病能力增強(qiáng).54第54頁，共64頁。大姜的主要蟲害55第55頁，共64頁。大姜姜螟蟲危害前期（5月底至6月初）56第56頁，共64頁。57第57頁，共64頁。甜菜夜蛾58第58頁，共64頁。 蟲 害甜菜夜蛾藥劑防治：1%甲維鹽（冠雄）姜螟蟲發(fā)生規(guī)律：第一次發(fā)生時(shí)間6月5號(hào)前后；第二次發(fā)生時(shí)間8月20號(hào)前后。雙溝覆蓋可將防治日期適當(dāng)提前10天左右。藥劑防治可用殺螟丹為徹底防治好姜螟蟲可每次噴藥時(shí)加入殺