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文檔簡介

1、朋友介紹,坪林有一家很不錯的庭園餐廳,大年初三,決定去探訪一下。簡陋的停車場,讓我有些懷疑:是不是弄錯了地方?潮濕陰暗的石階,滿肚子的疑惑,路卻越行越寬廣讓我很想打退堂鼓,柳暗花明又一村。 山重水複疑無路,嘩!真應了陸游的一首名詩:進入眼簾的,竟是很令人surprise的景致。 ,深深被眼前的景色吸引。池裡長滿水蘊草。入口的櫃臺很居家,像一般的家庭書房,古色古香。裡頭已賓客滿座。踏進門,利用新春在此跟同學聯誼,Good idea。老闆不停地忙碌著招呼客人。醇醇的梅酒香氣,在空氣中緩緩擴散開來。老闆已端來一壺熱茶為我們暖身。才剛入座,小碗是喝茶用的。小杯才是喝梅酒的,用餐第一課:在此用餐,有一定

2、的規(guī)矩。不可混淆使用。只提供單一套餐。一口烏魚子,一小口梅酒。用畢的小碟不收回,當箸架。老闆有交代:菜很精緻,十分入味。排骨粉嫩,有淡淡的粽葉香。養(yǎng)生的南瓜,入口即化。老闆問:會吃香魚嗎?我一臉狐疑,還是很快回答:很奇怪的問話,會!妳把魚擺反了,如何吃魚?背鰭朝內,魚腹向外。原來,才方便分切。耐心地,他很相信自己的經驗,十個客人,九個不會。示範吃魚的方法。輕拍魚身。由頭到尾,再斷尾鰭。先去背鰭、腹鰭,用筷輕輕分離魚身。取出中間魚骨,擠上檸檬汁。這樣會了嗎?會!妳拿筷子的方法不對。魚肉一旦鬆散,就不好吃了!老闆神不知,鬼不覺,等他離開,我馬上動手實際操作。哇靠!這是用餐的第二課。太簡單了!居然偷

3、偷在驗收成果哩!他有點心疼我粗魯對待他這條新鮮的魚。桌上的紙巾,只能擦手,不可以拿來擦桌子。香煎小羊排午後昏然人欲眠 清茶一口正香甜。 茶餘或可添詩興 好向君前唱一篇。 飯後第三課,老闆備妥茶具,為我們示範喝茶的方法。有沒有喝過茶?我學聰明了,這下,不回答。記得:龍井要沖掉第一泡,包種茶不需要。水溫90度,徐徐注入壺裡。喝過吧?倒在茶海裡的茶水,可再回沖泡茶。好學又好奇的我,馬上擺起架勢,等他一走,依樣畫葫蘆。老闆累了,該是去休息了,沒來驗收,太棒,耶!我就玩它一玩。哇!老闆不在,他身旁的小弟突然出現。我還是安份一點。該不會是他派來的小老師吧?下雨天, 老闆很貼心,特別延長一小時,讓我們多留一會兒。留客天,落地窗透視的雨景,很詩情畫意。字如其人,人若其字,灑脫中,帶點執(zhí)著。字是心的影子。有人說,臨別前,我來一段專訪。對這麼一位奇特的山居人,有時間來坐,請先預約。山居人的佈告欄雪隧的開通, 帶給坪林更多的蕭條。橋,橫跨於北勢溪,居民未蒙其利,先受其害,茶葉博物館多少吸引一些遊客駐足。古色古香的閩式紅瓦建築?;⒆直?/p>

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