全要素營養(yǎng)名詞解釋

1、全要素營養(yǎng)名詞解釋全要素營養(yǎng)是按照生理需求進行的營養(yǎng)配置，根據(jù)機體組織細(xì)胞的功 能進行配置，完全符合機體的生理代謝需要。糖尿病選擇全要素營養(yǎng)對緩解病情有什么好處？糖尿病是一組以高血糖為特征誘發(fā)糖、脂肪、蛋白質(zhì)水電解質(zhì)、酸堿 平衡障礙代謝性疾病。高血糖那么是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用 受損，或兩者兼有引起。2型糖尿病原名叫成人發(fā)病型糖尿病，多在 3540歲之后發(fā)病，占糖尿病患者90%以上。圖片2型糖尿病患者體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的能力并非完全喪失，有的患者體內(nèi) 胰島素甚至產(chǎn)生過多，但胰島素的作用效果較差，因此患者體內(nèi)的胰 島素是一種相對缺乏，可以通過某些口服藥物刺激體內(nèi)胰島素的分泌。 但到后期仍有一

2、些病人需要使用胰島素治療。長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神 經(jīng)的慢性損害、功能障礙。因此，全身性代謝障礙是糖尿病死亡原因。由于糖代謝障礙誘發(fā)全身性代謝紊亂，累及機體各組織器官，誘發(fā)組 織器官代謝消融，致使機體代謝停止而誘發(fā)多器官衰竭。全要素營養(yǎng)是按照生理需求進行的營養(yǎng)配置，根據(jù)機體組織細(xì)胞的功 能進行配置，完全符合機體的生理代謝需要，因此在糖尿病過程中選 擇全要素營養(yǎng)，對調(diào)節(jié)代謝有一定的恢復(fù)作用，如與胰島素進行配合 使用，有利于胰島素細(xì)胞的康復(fù)，尤其是對消融性的細(xì)胞代謝，有一 定修復(fù)與糾正作用。同時有明顯激發(fā)胰島素細(xì)胞的活動功能，這樣就會對糖尿病基礎(chǔ)代謝, 有明顯的

3、輔助與調(diào)節(jié)作用，如果選擇與搭配科學(xué)合理，必將會出現(xiàn)代 謝緩慢恢復(fù)的現(xiàn)象，因此早選擇全要素營養(yǎng)與胰島素治療，尤其是 II型糖尿病患者有很好的調(diào)節(jié)作用。1、全要素營養(yǎng)對糖尿病康復(fù)有關(guān)鍵作用2、糖尿病發(fā)病代謝紊亂是發(fā)病核心機理3、高血糖與糖尿病關(guān)系4、糖尿病飲食禁忌1、糖尿病康復(fù)指導(dǎo)咨詢2、糖尿病臨床咨詢?nèi)貭I養(yǎng)對糖尿病康復(fù)的重要意義糖尿病是一組常見的代謝內(nèi)分泌病，其基本病理為絕對或相對胰島素 分泌缺乏或胰高血糖素活性增高所引起的代謝紊亂,包括糖、蛋白質(zhì)、 脂肪、水及電解質(zhì)等，嚴(yán)重時常導(dǎo)致酸堿平衡失常;其特征以高血糖、 糖尿、葡萄糖耐量降低及胰腺素釋放試驗異常為特征的代謝性疾病。 由此可知，作為人

4、體第一能量供應(yīng)源的糖面臨不能被生物利用，從而 導(dǎo)致機體細(xì)胞能量ATP供應(yīng)保障障礙，從影響到機體的正常生理功能。 人體作為生物界中最為復(fù)雜精密生物機器，必然會有更多應(yīng)急機制即 為糖異生途徑與三竣酸循環(huán)產(chǎn)生ATP供應(yīng)滿足機體的細(xì)胞能量需求。 首先第一時間就是機體的儲存系統(tǒng)的供能進行應(yīng)急，然后就是細(xì)胞的 間質(zhì)及相關(guān)不重要細(xì)胞器等進行消耗性的應(yīng)急保障。這就是我們機體 所具有的應(yīng)急保障系統(tǒng)，對生命得以保存起到關(guān)鍵作用，但不能夠維 持長久就會出現(xiàn)消耗殆盡，最終生物體停止功能。細(xì)胞的能量供應(yīng)主要是ATP,但腦、心臟主要是應(yīng)用丙酮進行ATP產(chǎn) 生；肌肉那么是靠肌酎進行供應(yīng)ATP；而這一些都源自于葡萄糖的分解

5、過程中被利用的；同時葡萄糖的供能主要發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)線粒體內(nèi)合成 ATP供給細(xì)胞利用，從而驅(qū)動機體的生理功能進行。而糖尿病恰恰就 是胰島素不能將葡萄糖運入細(xì)胞內(nèi)分解在線粒體制造機體所需ATP； 因而觸發(fā)機體的糖異生途徑與三孩酸循環(huán)能量供應(yīng)，從產(chǎn)生了糖的異 生途徑，開始機體主要是消耗機體的儲存脂肪、蛋白質(zhì)；當(dāng)機體儲存 消耗殆盡的時候就開始消耗細(xì)胞自身的細(xì)胞器來保障細(xì)胞生物功能, 直至細(xì)胞能量耗盡。由此，我們知道糖尿病的核心問題就是代謝障礙導(dǎo)致一些列的細(xì)胞生 物供能障礙，以及機體如何應(yīng)對新的能量供應(yīng)造成的機體內(nèi)環(huán)境與細(xì) 胞內(nèi)外環(huán)境的新的平衡過程，進而造成機體器官負(fù)載過重而誘發(fā)多器 官衰竭。因此，糖尿病康復(fù)核心問題聚焦在糖、脂肪、蛋白質(zhì)供能問題上，所 以糖尿病康復(fù)中全要素營養(yǎng)的補充成為康復(fù)的核心基礎(chǔ)。同時能量物 質(zhì)供應(yīng)的比例更為關(guān)鍵，以及糾正糖尿病誘發(fā)的機體代謝障礙及水電 解質(zhì)酸堿紊亂那么是重要的輔助；核心的問題就是調(diào)節(jié)糖進入細(xì)胞代謝 的能力，首先要改善細(xì)胞對糖的利用，同時降低高血糖對機體的影響; 再次就是恢復(fù)胰腺及胰島素的功能問題