生活方式與健康飲食與健康課件

1、 生活方式與健康 飲食與健康 人的壽命 按照生物學(xué)原理，人的壽命最短100歲，最長175歲，公認的人的壽命正常應(yīng)該是120歲。但現(xiàn)實非常罕見，原因是多方面的。影響健康的因素行為和生活方式（40%）環(huán)境因素 （20%）生物因素 （30%）衛(wèi)生保健服務(wù)因素（10%）健 康 的 概 念健康不僅是沒有疾病和衰弱，而是生理和心理上的健康和社會適應(yīng)處在良好的狀態(tài)。健 康 的 意 義健康是基本人權(quán)；健康是人類一項基本需求和權(quán)利；人人為健康，健康為人人，健康是社會性目標?？?學(xué) 的 生 活 方 式據(jù)統(tǒng)計，內(nèi)因在慢性病中所占的作用只占20%，80%由外因造成。因此可以通過外因調(diào)控，科學(xué)的生活方式來減少疾病。內(nèi)因

2、與外因?qū)】档挠绊憙?nèi)因就是遺傳基因，外因就是環(huán)境因素，得病是內(nèi)因和外因相互作用。內(nèi)因是一種遺傳一種傾向， 比如說父母都是高血壓，生出來的小孩45得高血壓；如果父母有一個得高血壓，生出來的小 孩子28得高血壓；如果父母都正常，孩子有也有3.5得高血壓的。因為遺傳是一種傾向 。 許多疾病，歸根到底就是不文明、不健康的生活方式造成的。如果我們堅持文明健康的生活方式，就可以不得病 或少得病。不健康的生活方式 不常體育鍛煉有病不就醫(yī)不主動參加體檢不吃早餐很少與家人交流 不健康的生活方式 習(xí)慣坐著不動不能保證睡眠時間 三餐飲食不規(guī)律酗酒、吸煙不良性行為睡前不刷牙 不洗臉 等等如 何 維 護 健 康健康四大

3、基石是:合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡.這四大基石構(gòu)成了健康的生活方式。這四句話，十六個字，能使高血壓減少55，腦卒中冠心病減少75，糖尿病減少50，腫瘤減少1/3， 平均壽命延長10年以上，而且不花什么錢，因此，健康方式很簡單，效果非常大。生活方式(四大基石)1.合理膳食 即營養(yǎng)要全面均衡，每餐以八分飽為宜，主食米、雜糧搭配，減少動物脂肪和甜食的攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品和牛奶；限制食鹽用量，每天不超過6克。合 理 膳 食合理的膳食很重要。合理膳食可以概括為兩句話：一、二、三、四、五；紅、黃、綠、白、黑。一 二 三 四 五“一” 每天喝一杯牛奶 或一杯豆?jié){。牛奶和豆?jié){都含有鈣質(zhì)

4、。豆?jié){還含有抗癌物質(zhì)?！岸?每天二百五十克到三百五十克碳水化合物，相當(dāng)于六兩至八兩的主食。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的減肥辦法。 “三” 指三分高蛋白 一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐、二兩魚蝦、二兩雞和鴨、半兩黃豆中都含有一分蛋白。“四” 指四句話，即有精有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。“五”指500克蔬菜和水果。預(yù)防癌最好的方法，新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜和水果能夠降低癌癥發(fā)生率50%。紅、黃、綠、白、黑“紅” 紅指西紅柿和紅酒。每天一個西紅柿可以減少前列腺癌的幾率，熟的西紅柿更好。健康人少量飲用葡萄酒、可以預(yù)防動脈硬化，飲用量不超過50至100毫升。紅酒和西紅柿可以減輕人的情緒焦慮?！?/p>

5、黃” 黃色蔬菜通常有胡蘿卜，西瓜，紅薯，老玉米，南瓜、紅辣椒。“綠” 綠指的是飲茶。飲料中茶最好，茶葉中綠茶最好。綠茶可減少腫瘤、減少動脈硬化發(fā)生?！鞍住?白指的是燕麥粉、燕麥片。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對糖尿病病減肥特別好。燕麥粥通大便，減少腦血管意外發(fā)生?！昂凇?黑是黑木耳。黑木耳可以降低血粘度，稀釋血液，不容易得腦血栓，也不容易得冠心病。專 家 建 議豬肉羊肉雞肉魚蝦魚肉蛋白1小時就能吸收，吸收率為100%?？偨Y(jié)需要常吃的食物：牛奶（酸奶）、豆?jié){、玉米、燕麥、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳、磨姑、雞蛋等。兩小時內(nèi)不宜同吃的食物雞蛋忌糖精：同吃易中毒；豆腐忌蜂蜜：同吃損聽力；

6、 蘿卜忌木耳：同食得皮炎； 豬肉忌菱角：同食肚子痛； 牛肉忌栗子：同食易嘔吐； 螃蟹忌柿子：同食會腹瀉； 土豆忌香蕉：同食面部生斑； 雞肉忌芹菜：同食傷元氣； 洋蔥忌蜂蜜：同食傷眼睛； 鵝肉忌雞蛋：同食傷元氣； 白酒忌柿子：同食心口悶； 白酒忌紅薯：同食患結(jié)石。 2 適 量 運 動適量運動是預(yù)防和消除疲勞，保證健康長壽的個要素。鍛煉形式與要求鍛煉時間；每周鍛煉5次，每次30分鐘左右。鍛煉形式：走路（慢跑、快走）、太極拳、打球、爬山、游泳等。鍛煉強度：適度、適量、適時，活動后心跳在120跳左右，以微微出汗為宜，嚴寒季節(jié)，不宜在早晨鍛煉。3、戒煙限酒每天喝酒的酒精含量不應(yīng)超過30克。所以喝酒的時候

7、一定要看清酒精含量。”拿北京的燕京啤酒為例，燕京啤酒的酒精度是4，即100毫升含酒精4克，如果想不超過30克酒精標準，也就是不能超過啤酒750毫升，因此一天一瓶啤酒就足夠了 簡單的公式來計算酒精的攝入量，即：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）含酒精的濃度（） 0.8 。例如，一次飲 52 度（ 52 ）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升 52 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，有48的人會患上不同程度的酒精性肝病。 煙草的危害香煙中含有上千種化學(xué)物質(zhì)，所含大量有害物質(zhì)中包括50多種致癌物。這些物質(zhì)，被煙蒂燃燒后產(chǎn)生的焦油物質(zhì)覆蓋住，貯存在口腔內(nèi)、鼻腔里、咽喉部位和肺里，吸煙已公認是導(dǎo)致肺癌的最重要因素之一。 吸煙能使心臟跳動加快，血壓上升，血管收縮。能引起中風(fēng)，心臟及循環(huán)系統(tǒng)疾病。癌癥，肺病及呼吸疾病，能使身體對疾病的抵抗能力下降。吸毒對消化系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)都有危害。 4、心理平衡心胸開闊，心態(tài)平靜，樂于助人，避免生氣。避免生氣的方法：1、躲避 2、轉(zhuǎn)移： 人家罵你，你去下棋、釣魚；3、釋放：找知心朋友談心，不要放在心上；4、升華：人家越說，你干的越好；5、控制：學(xué)會忍耐。（這是心理學(xué)家提出來的，供大家參考。）一個中心：健康；兩個基點：小事糊涂一點，對人大度一點；三大快樂：助人為