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文檔簡介

1、.:.;茶葉營銷謀劃方案稱號:信陽毛尖(山靈毛尖)廣告語:飲出生活甘苦,品味人生真理。目的人群:喜歡喝茶的中老年層,市場需求量較大。宣傳茶葉的性能,擴(kuò)展新的市場。方案投資20萬元建立銷售公司(主產(chǎn)品信陽毛尖)一.市場分析茶葉自古以來就受我國人民喜歡,飲茶的歷史悠久,雖然產(chǎn)茶地域主要分布在南方,但是喝茶的習(xí)慣早就在人民的心中。由于地理分布緣由,近年來,國內(nèi)茶葉產(chǎn)區(qū)創(chuàng)品牌,茶葉的價(jià)錢到了很多人難以接受的地步,隨著茶葉價(jià)錢的提高,北方喝茶的人數(shù)卻越來越少,喝茶成為一種高調(diào)的生活享用。產(chǎn)品特征:信陽毛尖是河南省著名土特產(chǎn)之一,素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。19

2、15年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng),1958年評為全國十大名茶之一,1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng),1990年“龍?zhí)睹獠璐硇抨柮馄放茀⑴c國家評選,獲得綠茶綜合質(zhì)量第一名的好成果,榮獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng),榮獲全國名茶稱號,1991年在杭州國際茶文化節(jié)上,被授予“中國茶文化名茶稱號,1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎(jiǎng)。信陽毛尖不僅走俏國內(nèi),在國際上也享有盛譽(yù),遠(yuǎn)銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個(gè)國家和地域。宋代大文學(xué)家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一;信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一,信陽毛尖香高味濃又鮮爽,多次沖泡,香味猶存,魅力誘人。二 渠道原信陽行署經(jīng)專家論證,決議將

3、同緯度、同工藝、同質(zhì)量、同地域消費(fèi)的毛尖茶統(tǒng)稱為信陽毛尖。這是一個(gè)科學(xué)而明智的舉措,起到了“地盡其利、物盡其用、人盡其才的作用,從而使信陽毛尖產(chǎn)地?cái)U(kuò)展到9個(gè)縣(區(qū)),構(gòu)成了中國第一個(gè)名優(yōu)茶消費(fèi)基地。供應(yīng)充足。三.促銷1、 產(chǎn)品投入市場后前期,在各大小銷售點(diǎn),可以進(jìn)展免費(fèi)試嘗2、 采用體驗(yàn)式促銷,在人民公園,步行街,以公司的名義宣傳,擴(kuò)展消費(fèi)群體3、 宣傳茶的特性,茶葉效果一、茶葉的根本成份與效果1、兒茶素類:也叫茶單寧,是特有成份,苦澀味。具抗氧化、抗忽然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等效果。 2、礦物質(zhì):茶中含11種礦物質(zhì)。

4、協(xié)助 體液維持堿性,堅(jiān)持安康。防止高血壓,防蛀牙,抗氧化及防止老化,加強(qiáng)免疫力。3清理腸道,汲取油脂,有一定的減肥效果。4、 在大學(xué)城宣傳,擴(kuò)展青年市場。5、 采用新裝,按克在在市場賣,吸引更多的顧客。6、 促銷茶請顧客.免費(fèi)品味。對于購買禮品裝的顧客贈(zèng)送茶杯,團(tuán)購和量大的進(jìn)展8.5折優(yōu)惠,傳統(tǒng)節(jié)日9折優(yōu)惠。而且采用會員卡給予9折優(yōu)惠。四.競爭對手分析茶葉市場競爭力較大,種類繁多。目前茶葉分類尚未有一致的方法,按照不同的規(guī)范有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和質(zhì)量為根底,以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛運(yùn)用

5、。此外,結(jié)合茶葉的商品形狀可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于本人的市場需求和份額。而且有些都是些名茶,例如龍井茶,鐵觀音茶,社會影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。建立分銷渠道五.建立本人分銷店和代理商商業(yè)運(yùn)營最注重的是“地氣“人氣,這并非迷信,“地氣主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氣氛,這種商業(yè)氣氛對我們所運(yùn)營的商品合不適宜,“人氣主要是指我們運(yùn)營的地方有沒有顧客流這些顧客能否有購買我們商品的心思動(dòng)機(jī)。茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能表達(dá)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來普通有以下

6、地段:1、胖東來超市與各縣中心:這些地域商業(yè)氣氛濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),這些地方要求茶葉檔次高一些,要留意品牌、名茶種類要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、賓館飯店群附近(找代理):賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店3、交通大道(找代理):這里人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,添加茶店的外部吸引力,種類新穎,價(jià)錢優(yōu)惠4、居民區(qū)(找代理):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,居民區(qū)人多,找代理商

7、更容易銷售。5、集貿(mào)市場(找代理):這里客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價(jià)錢實(shí)惠,經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。其他一些地方:如旅游景點(diǎn),采用代理商方式。六.茶店裝飾茶葉店的裝飾主要是突出茶葉運(yùn)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種調(diào)和美的心思,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店閱讀,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。有以下幾個(gè)要素:1、外部外型:外部外型一定要突出“茶的素雅、清心的特點(diǎn)。2、招牌:招牌是永久性的廣告,激發(fā)消費(fèi)者的獵奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能表達(dá)茶店的風(fēng)格,普通茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請名人書寫,

8、雕刻而成,嚴(yán)肅堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本性,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝透明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣味的招牌3、對聯(lián):假設(shè)用一副好的對聯(lián),那么更能表達(dá)茶店的文化與藝術(shù)氣味。4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形美觀的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)種類,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要思索到平安性。6、

9、外部燈光:茶店外部燈光亮堂,采用白色或綠色,突出茶店的吸引力。八、定價(jià)合理化價(jià)錢,采用階梯價(jià)錢分布法品名規(guī)格零售價(jià)極品信陽毛尖茶500g2400 元珍品信陽毛尖茶500g1500元明前獨(dú)芽毛尖500g960元明前特優(yōu)信陽毛尖茶500g760元明前特級信陽毛尖茶500g690元明前一級信陽毛尖茶500g560元雨前特優(yōu)信陽毛尖茶500g460元雨前特級信陽毛尖茶500g360元雨前一級信陽毛尖茶500g220元雨前二級信陽毛尖茶500g160元信陽特級毛尖500g60元茶葉的銷售價(jià)錢不斷是一個(gè)很難處理的問題前期價(jià)錢太高,經(jīng)過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步。如今由于競爭猛烈,許多人又賣得太低,有的甚至

10、低于本錢價(jià),引起惡性競爭。我以為堅(jiān)持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定消費(fèi)本錢價(jià),在計(jì)算出運(yùn)營本錢及他的合理利潤,參考一下市場定出一個(gè)合理價(jià)錢,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競爭九.店面的運(yùn)營方式1、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有劇烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境也要堅(jiān)持干凈。2、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)一個(gè)茶店運(yùn)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),招聘高中畢業(yè)以上文憑的人員,培訓(xùn)員工,讓員工掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量規(guī)范、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時(shí)還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、

11、茶葉歷史等。3、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末清點(diǎn)。4、建立嚴(yán)厲的營業(yè)制度早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,堅(jiān)持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)預(yù)備。8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),任務(wù)服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化裝品、香水、染指甲。營業(yè)過程中做到:(1)、淺笑效力、舉止端莊。(2)、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭。(3)、交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品。(4)、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心闡明,熱情接待每一位顧客。5、做好售后效力任務(wù)營業(yè)員在成交過程中,做好售前、售中效力,成交以后,顧客已付款,售后效力尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由回絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。十.做好廣

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