高考生物經(jīng)典易錯題會診與命題角度預(yù)測角度系列-物質(zhì)的提取、分離、鑒定試驗(yàn)

1、高考生物經(jīng)典易錯題會診與命題角度預(yù)測角度系列-物質(zhì)的提取、分離、鑒定實(shí)驗(yàn)?生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定?葉綠體中色素的提取和分離?DNA勺提取與鑒定?物質(zhì)的鑒定與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的綜合經(jīng)典易錯題會診命題角度1生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定1、麥種子分別置于20c和30c培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別 制成提取液I和提取液取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然 后按下圖加入等量的提取液和蒸儲水，45c水浴保溫5分鐘，馬上在3支試管中 加入等量斐林試劑并煮沸2分鐘，搖勻觀看試管中的顏色。結(jié)果是A、甲呈藍(lán)色。乙呈磚紅色，內(nèi)呈無色B、甲呈無色。乙呈磚紅色。內(nèi)呈藍(lán)色C、甲、乙皆

2、呈藍(lán)色，內(nèi)呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，內(nèi)呈藍(lán)色考場錯解A或B專家把脈對種子成分及代謝過程、斐林試劑鑒別葡萄糖的原理不熟悉。 種于在20c下只有少量葡萄糖生成，而在30c條件下生成葡萄糖較多。斐林試劑是cuSO4和NaOH昆合液，本身為藍(lán)色。對癥下藥D2、組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中。以下操作錯誤的選 項(xiàng)是A、可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直截了當(dāng)加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B、只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡G用雙縮月尿試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱D使用斐林試劑和雙縮月尿試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用考場錯解C或D專家把脈認(rèn)為雙縮月尿試劑檢測蛋白質(zhì)需要加熱、或認(rèn)為雙縮月尿試劑的使用也是 現(xiàn)配現(xiàn)用

3、。雙縮月尿試劑與斐林試劑成分相同。但濃度不同。使用方法也不同，能 夠配制保存，檢測時不需加熱。對癥下藥A專家會診分析比較還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定原理、操作過程和注意問題。斐林試劑由 NaO悌口 CuS04昆合配制而成，與可溶性還原糖在加熱條件下，生成磚紅色沉淀。雙縮月尿試劑與斐林試劑成分相同， 但濃度和使用方法不同，在堿性環(huán)境下，雙縮 月尿能與cu2 + 作用，形成紫紅色或紫色絡(luò)合物。考場思維訓(xùn)練1為鑒定可溶性還原糖的存在，以下中較理想的選材及中用于檢驗(yàn) 的試劑分別是蘋果或梨花生種子黃豆種子芝麻種子蘇丹田溶液雙縮月尿試劑斐林試劑龍膽紫溶液A、B、GD答案：C解析：蘋果或梨的果肉中含糖量高且顏

4、色為白色，鑒定可溶性還原糖用斐林試劑2以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中出現(xiàn)的顏色反應(yīng)表達(dá)正確的選項(xiàng)是A向盛有葡萄糖溶液的試管中加入雙縮月尿試劑，產(chǎn)生磚紅色沉淀B、紙層析法分離葉綠體中的色素，能夠觀看到濾紙條上出現(xiàn)4條色素帶，其顏色從上到下依次是黃綠色、橙黃色、藍(lán)綠色和黃色C、DNA勺粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，DN砒二苯胺(沸水浴)會染成藍(lán)色D脂肪能夠被蘇丹田溶液染成紫色答案：C解析：A中應(yīng)加斐林試劑，B中從上到下依次為橙黃色、黃色、藍(lán)綠色、黃綠色，D中就為橘黃色命題角度2葉綠體中色素的提取和分離1、在A、B C三個研缽中加2克剪碎的新奇菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑， 經(jīng)研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液，即深綠色

5、、黃綠色(或褐色)、幾乎無色 注：“+”表示如；“一”表示不加。試回答：(1)A處理得到的溶液顏色是，緣故是。(2)B處理得到的溶液顏色是，緣故是。(3)C處理得到的溶液顏色是，緣故是。處理ABCSiO2 (少量)+CaCO3 (少量)一+95%乙醇(10毫升)+一+蒸儲水(10毫升)一+一考場錯解(1)幾乎無色沒有CaCO3 ,色素被破壞(2)黃綠色部分色素囚缺少乙醇不能提取(3)深綠色能提取全部色素專家把脈對葉綠素提取過程中各種物質(zhì)的作用理解不清晰。(1)因?yàn)锳中未加CaCO3，使其中的部分葉綠素受到破壞，因此溶液顏色為黃綠色(2)B中加入了 SiO2和CaCO3,研磨出的葉綠素等色素不能

6、溶解于蒸儲水中，故溶液幾乎無色。(3)B中加入了 SiO2和CaCO3,研磨出的葉綠素等色素能溶解于有機(jī)溶劑酒精中，故溶 液為深綠色。對癥下藥(1)黃綠色部分葉綠素受到破壞(2)幾乎無色葉綠素不溶于水(3)深綠色大量葉綠素溶于乙醇中專家會診葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑中，因此用丙酮提取葉綠體中的色素。葉綠體中的四種色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的速度也 不同，溶解度高的擴(kuò)散的快，溶解度低的擴(kuò)散的慢。在實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意葉片的 選擇、濾液細(xì)線的畫法和色素的分離方法。考場思維訓(xùn)練1提取和分離葉綠體中色素的正確順序是進(jìn)行紙上層析制取濾液在濾紙上劃線剪碎并研磨葉片A、-B、-C、-

7、 D -答案：B解析：結(jié)合葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)便可解答2某同學(xué)在做“葉綠體中色素的提取分離”實(shí)驗(yàn)時，操作情況如下所述，結(jié)果實(shí)驗(yàn)失敗，請指出其錯誤所在：(1)將5g新奇完整的菠菜葉，放人研缽中，加入丙酮、石英砂。caco3以后，迅速研磨。然后將研磨液倒人基部放有濾紙的小玻璃漏斗中過濾。將濾液收集到小試管中備用。(2)用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線處小心均勻地劃出一條濾液細(xì)線，并連續(xù)迅速地重復(fù)劃23次。(3)把劃好細(xì)線的濾紙條插入層析液中，并不斷搖晃，以求加快色素在濾紙 條上的擴(kuò)散。答案：(1)未去除粗葉脈和將葉剪碎，降低了葉綠素提取率；(2)倒入基部放有濾 紙的小玻璃漏斗中(3)未用棉

8、塞塞緊試管口(4)上一次濾液細(xì)線未干燥，即開始下 一次劃線，使濾液線較粗或線土色素量較低；(5)由于搖晃，層析液接觸濾液線， 溶解了色素命題角度3DNA勺提取與鑒定1、關(guān)于DNAfi提取的實(shí)驗(yàn)材料的選擇，也通過了多次實(shí)驗(yàn)效果的比較，最終選取雞血做實(shí)驗(yàn)材料的緣故是什么？請回答：(1)雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞，家雞屬于鳥類，新陳代謝旺盛，含紅細(xì)胞較多。能夠提 供豐富的。(2)生活在牧區(qū)的人們，采集牛馬血比較方便，假設(shè)他們按實(shí)驗(yàn)要求完成實(shí)驗(yàn)步 驟后，結(jié)果是，這是因?yàn)檫@些動物和人類一樣，假設(shè)改用動物肝臟做實(shí)驗(yàn)材料。 實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行，這是因?yàn)椤?3)假設(shè)選用動物肝臟做實(shí)驗(yàn)材料。在提取之前，最好增加，使組織細(xì)胞更

9、易分 解。考場錯解(1)較多DNA(2)無紅色細(xì)胞或特別少不含 DNA(田胞無細(xì)胞核)肝細(xì)胞 含DNA(3)鹽酸專家把脈對哺乳動物和鳥類紅細(xì)胞的區(qū)別不清晰。 鳥類紅細(xì)胞含有細(xì)胞核，而 哺乳類紅細(xì)胞(成熟)不含細(xì)胞核，無DNA肝臟細(xì)胞含細(xì)胞核，可作為提取 DNA 的材料，而使肝臟組織細(xì)胞分散開。應(yīng)使用胰蛋白酶處理。對癥下藥(1)含有細(xì)胞核DNA(2)DN給量特別少紅細(xì)胞無細(xì)胞核，無 DNAff臟 細(xì)胞含有細(xì)胞核(3)胰蛋白酶專家會診DNA的粗提取與鑒定的原理是 DNA在氧化鈉溶液中的溶解度隨氯化鈉的濃度 變化而改變。DNA溶于酒精溶液，細(xì)胞中某些物質(zhì)能夠溶于酒精溶液而對DNA進(jìn)行提純。DNA二苯

10、胺會染成藍(lán)色可用來鑒定 DNAc驗(yàn)過程包括制備雞血細(xì) 胞液、提取雞血細(xì)胞的細(xì)胞核物質(zhì)、溶解細(xì)胞核內(nèi)的DNA析出DNA析出DNA 再溶解，提取較純凈的DNA DNA勺鑒定?？紙鏊季S訓(xùn)練1在DNAS取分離實(shí)驗(yàn)中、有五次用玻璃棒攪拌。第一次攪拌加蒸儲水的雞血細(xì) 胞液是為了，第二次攪拌加2mol/L的NaCI溶液是為了使其，第三次攪拌加蒸 儲水至0、1411101/L的NaCl溶液是為了第四次攪拌加2mol/L的NaCl溶液中 的沙布上的黏稠物是為了，第五次攪拌體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精是為了。機(jī)答案：使血細(xì)胞加速破裂混合均勻析出含 DNA勺黏稠物使DNA占稠物盡可能多地 溶于溶液中提取含雜質(zhì)較少的 DN

11、A單析：要求理解DNAE取實(shí)驗(yàn)每一步驟的含義 和作用。探究開放題預(yù)測預(yù)測角度1物質(zhì)的鑒定與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的綜合1、胰高血糖素對小白鼠和人具有相同的生理作用。為了驗(yàn)證“胰高血糖素具有 升高血糖的生理作用”，請以小白鼠為實(shí)驗(yàn)對象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測和解釋實(shí)驗(yàn) 應(yīng)出現(xiàn)的結(jié)果，并寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（一）實(shí)驗(yàn)材料和用具：正常實(shí)驗(yàn)小白鼠2只，生理鹽水，用生理鹽水配制的適宜 濃度的胰高血糖素溶液，班氏糖定性試劑，注射器，試管。燒杯等。（二）實(shí)驗(yàn)步驟：（實(shí)驗(yàn)提示：采納腹腔注射給藥，給藥劑量不作實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要求； 給藥1小時后，用注射器在小鼠膀胱處穿刺取尿液。）（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測、解釋和結(jié)論。解題思路理解胰高血糖素的作用，結(jié)

12、合題意中的實(shí)驗(yàn)提示，胰高血糖素是否能 使血糖升高，是通過檢測尿液中是否含葡萄糖來確定。 而葡萄糖的鑒定方法是在 含班氏糖定性試劑中加熱呈現(xiàn)磚紅色沉淀。為了更好驗(yàn)證胰高血糖素，本實(shí)驗(yàn)需 要對比。解答（二）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）確定1只鼠為實(shí)驗(yàn)鼠，腹腔注射胰高血糖素溶液，另 一只鼠為對比鼠，腹腔注射等容量生理鹽水。（2）將兩支試管分別編號為1號和2號，各加入等量的班氏糖定性試劑。（3）給藥1小時后，對兩只小白鼠采尿液、實(shí)驗(yàn)組尿液放入 1號試管內(nèi)，對比組 尿液放入2號試管內(nèi)。（4）將兩支試管搖勻后，放入盛有開水的燒杯內(nèi)加熱煮沸， 待冷卻后，觀看兩 支試管溶液顏色的變化。（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測、解釋和結(jié)論：1

13、號試管中應(yīng)該出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明實(shí)驗(yàn)鼠尿液中有葡萄糖；2號試管中仍為藍(lán)色溶液，說明對比鼠尿液中無葡萄糖。實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)鼠血糖升高，超過一定數(shù)值而出現(xiàn)糖尿，是胰高血糖素具有升 高血糖的生理作用所引起的。2、據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分， 某公司將它開發(fā)成一種保鍵飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小 組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。（2）實(shí)驗(yàn)原理：還原性糖要用試劑、淀粉可用試劑來檢測。（3）實(shí)驗(yàn)器材：一種茅草的根、所需試劑、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火 柴、滴管。實(shí)驗(yàn)步驟：

14、鑒定還原性糖：鑒定淀粉：(5)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：(6)結(jié)果分析：(7)在鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)操作中應(yīng)注意解題思路本實(shí)驗(yàn)的目的是鑒定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉，聯(lián)系教材中有關(guān)實(shí)驗(yàn)可知，檢測還原性糖可用班氏試劑或是斐林試劑， 檢測淀粉可用革 蘭氏碘液。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟絕不是讓學(xué)生憑空猜想，而是要依據(jù)學(xué)生學(xué)過的實(shí)驗(yàn)對 知識進(jìn)行有效遷移。設(shè)計(jì)此題的實(shí)驗(yàn)步驟就應(yīng)該依據(jù)教材中鑒定還原性糖和淀粉 的兩個實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行。在鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)操作中，為防止載玻片因加熱不勻而 爆裂，應(yīng)在火焰上來回移動。解答(2)班氏革蘭氏碘液(4)將一種茅草的根切成薄片(或壓碎)，放于載玻片上，滴加12滴班氏試劑。 將載玻片放在酒精燈上加

15、熱，觀看顏色變化。將一種茅草的根切成薄片(或壓碎)，放于載玻片上，滴加12滴革蘭氏碘液， 觀看顏色變化。(5)(6)學(xué)生能夠有幾種不同的回答，但一定要求觀看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果分析相 一致。(如：觀看到有紅色，說明還原性糖存在；如沒有紅色，說明沒有還原性 糖存在。如有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)，說明有淀粉存在；如沒有藍(lán)色或藍(lán)紫色出現(xiàn)， 說明沒有淀粉存在)(7)載玻片在火焰上加熱時要來回移動，以免加熱不勻而爆裂?？键c(diǎn)高分解題綜合訓(xùn)練1在過氧化氫酶溶液中加入雙縮月尿試劑，其結(jié)果應(yīng)該是A、產(chǎn)生氣泡 R 溶液呈藍(lán)色C、溶液呈紫色D產(chǎn)生磚紅色沉淀。答案：C解析：過氧化氫酶其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，過氧化氫酶溶液中加入雙縮

16、月尿 試劑即檢驗(yàn)蛋白質(zhì)。檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法是用雙縮月尿式劑，溶液呈紫色2下面是一組探究生物體內(nèi)要緊有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)。按表中數(shù)字順序， 以下各選項(xiàng)表示正確的選項(xiàng)是待檢物質(zhì)試齊顏色反 應(yīng)蛋白質(zhì)雙縮月尿脂肪紅色斐林試劑磚紅色1DNA藍(lán)色A葡葡糖、蘇丹田、紫色、二苯胺B、蔗糖、蘇丹IV、紫紅色、碘液C、還原糖、蘇丹IV、藍(lán)紫色、硫酸銅D果糖、蘇丹IV、紫色、二苯胺答案：D解析：果糖、葡萄糖等是還原性糖。脂肪顆粒被蘇丹IV染為紅色，蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑生成紫色絡(luò)合物，DNAW二苯胺反應(yīng)生成藍(lán)色3四瓶失去標(biāo)簽的無色透明的液體各裝有大腸桿菌超標(biāo)的自來水：丙球蛋白 (一 種抗體)溶液，溶解著DN吩子的0

17、、015mol幾的NaCl溶液；葡萄糖溶液。依次 利用以下哪組物質(zhì)即可鑒別出來伊紅一美藍(lán)培養(yǎng)液雙縮月尿試劑蘇丹m二苯胺班氏試劑斐林試劑碘液A、RC、D答案：D解析：大腸桿菌在伊紅一美藍(lán)培養(yǎng)基中形成深紫色菌落。蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑作用產(chǎn)生紫色，二苯胺試劑可用于鑒定 DNA斐林試劑可用于鑒定還原糖4部分省市爆發(fā)了禽流感，市場上買不到活雞采雞血，使“ DNA勺粗提與鑒定” 這一實(shí)驗(yàn)不能開展，有人提出用市場上容易買到的新奇的豬血或牛血代替，你認(rèn)A、能夠，新奇的豬血和牛血中有大量的紅細(xì)胞中，能夠提取DNAB、不能夠，新奇的豬血或牛血中無紅細(xì)胞，不能提取 DNAC、能夠，新奇的豬血或牛血中有的紅細(xì)胞中有細(xì)

18、胞核，能夠提取 DNAD不能夠，新奇的豬血或牛血中的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核，不能提取 DNA答案：D解析：哺乳動物紅細(xì)胞中無細(xì)胞核。5某人做淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用的實(shí)驗(yàn)時，在對比試管加入斐林試劑后，也出現(xiàn)了磚紅色沉淀，可能緣故是A、試管中加入的是麥芽糖或葡萄糖B、蔗糖是還原性糖C、裴林試劑失效了D蔗糖放置久了，被微生物分解，也可能是試管不干凈答案：D解析：蔗糖被微生物分解可產(chǎn)生可溶性還原糖。6以下選項(xiàng)中，哪組是妨礙葉綠體色素分離效果的關(guān)鍵步驟選植物綠葉研磨過濾畫濾液細(xì)線層析時不要讓濾液細(xì)線觸及層析液觀看色素帶A、B、C、D答案：A解析：必須選取鮮綠色的葉子，研磨應(yīng)充分，這是為了盡量多地獵取色 素

19、。層析時濾液細(xì)線沒及層析液，使色素進(jìn)入層析液中7下圖表示改進(jìn)裝置，以下與之有關(guān)的表達(dá)中，不正確的選項(xiàng)是A、應(yīng)向培養(yǎng)皿中倒人層析液B、應(yīng)將濾液滴在a處，而不能滴在b處C、實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)是得到四個不同顏色的同心圓（近 似圓形）D實(shí)驗(yàn)得到的假設(shè)干個同心圓中，最小的一個 圓呈橙黃色 答案：D解析：擴(kuò)散速度最慢的色素為葉綠素 R 8以下操作中對DNA勺提取量妨礙較小的是A、使雞血細(xì)胞在蒸儲水中充分破裂，釋放出 DNA?核物質(zhì)B、攪拌時，要用玻璃棒沿一個方向輕緩攪動C、在“析出DNA占稠物”時，要緩緩加蒸儲水，直至溶液中黏稠物不再增多D在用酒精沉淀DNAM,要使用冷酒精甚至將混合液放入冰箱中冷凍幾分鐘 答案：

20、B解析：A、C、D選項(xiàng)的目的是使DNA勺提取量盡量多。而B選項(xiàng)目的是 減少對DNA勺破壞。9在研究DNA勺基因樣本前，采集來的血樣需用蛋白水解酶處理，然后用有機(jī)溶劑除去蛋白質(zhì)。目的是A、除去血漿中的蛋白質(zhì)B、除去染色體上的蛋白質(zhì)C、除去血細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)D除去血細(xì)胞中的所有蛋白質(zhì)，使 DN解放，便于進(jìn)一步提取答案：B解析：染色體要緊由DNAF口蛋白質(zhì)組成，蛋白水解酶可除去染色體上的 蛋白質(zhì)。10在DNA勺粗提取實(shí)驗(yàn)過程中兩次向燒杯中加蒸儲水的作用是A、稀釋血液，沖洗樣品B、使血細(xì)胞破裂，降低NaCl溶液濃度使DNAff出C、使血細(xì)胞破裂，增大DNA容解量D使血細(xì)胞破裂，提取含雜質(zhì)較少的 DNA答案：B解析：第一次加蒸儲水使血細(xì)胞破裂，DNA?放出來，第二次加蒸儲水, 使NaCl溶液濃度降低至0、4mol/L,使DN所出。11取兩只潔凈的試管編上號，然后