高血脂的飲食療法

1、高血脂的飲食療法食品科學(xué)：梁曉琳一、有關(guān)高血脂的小知識(shí)二、高血脂癥的膳食指導(dǎo)三、高血脂的食療小偏方什么是高血脂？在人體的血液中，血漿所含的脂類稱為血脂，包括膽固醇、膽固醇脂、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等。當(dāng)血漿的脂類濃度超過正常高限時(shí)，稱為高血脂癥。高血脂癥又是形成動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的最重要的原因。高血脂的衡量標(biāo)準(zhǔn)一般情況下，醫(yī)院測(cè)定血漿膽固醇數(shù)值在、甘油三酯在之間為正常，若超過此數(shù)值，就稱為高血脂癥。高血脂的由來西醫(yī)認(rèn)為，高血脂癥的病因，基本上可分為兩大類，即原發(fā)性高血脂癥和繼發(fā)性高血脂癥：原發(fā)性高血脂癥是指脂質(zhì)和脂蛋白代謝先天性缺陷(家族性)以及某些環(huán)境因素（包括飲食和藥物），通過各種

2、機(jī)制所引起的。繼發(fā)性高血脂癥是指由于其他原發(fā)疾病所引起者，如糖尿病、肝病、肥胖癥等。高血脂的癥狀輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不等于血脂不高。一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、失眠健忘、肢體麻木、胸悶等，還會(huì)與其他疾病的臨床癥狀相混淆。另外，高脂血癥常常伴隨著體重超重與肥胖。高血脂較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸悶、氣短、心慌、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。長(zhǎng)期血脂高，脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)引起冠心病和周圍動(dòng)脈疾病等。少數(shù)高血脂還可出現(xiàn)角膜弓和脂血癥眼底改變。高血脂持續(xù)發(fā)展的危害之一：主動(dòng)脈粥樣硬化高血脂持續(xù)發(fā)展的危害之二：冠狀動(dòng)

3、脈粥樣性心臟病心臟病哪些人易患高血脂？ 1）有高血脂家族史的病人； 2）肥胖者； 3）中老年人； 4）35歲以上長(zhǎng)期大魚大肉高脂、高糖飲食者； 5）絕經(jīng)后婦女； 6）長(zhǎng)期吸煙、酗酒者； 7）不愛運(yùn)動(dòng)者； 8）患有糖尿病、高血壓、脂肪肝病者； 9）生活無規(guī)律、情緒易激動(dòng)、精神長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)者什么是食療？食療，就是食物療法，即在醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)下選用食物，經(jīng)過一定方法的烹制，制作成具有藥用效果的特殊食品，用來保健強(qiáng)身、祛病延年的方法。高血脂的飲食原則：忌食膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物的腦、肝、腎等。低脂肪飲食，減少動(dòng)物油，適當(dāng)增加植物油，人體脂肪過剩是高血脂癥形成的條件之一。低碳水化合物，低糖飲食，

4、控制攝入總熱能。多攝入富含纖維素、維生素、微量元素的食物。適量飲茶，嚴(yán)禁飲酒，適量運(yùn)動(dòng)，注意控制并發(fā)癥。引起高血脂的食物：（1）：糖類 （2）：淀粉類 （3）：動(dòng)物的脂肪及內(nèi)臟 （4）：油炸食物 能顯著降低血脂的食物：靈芝魚類燕麥大蒜洋蔥茄子海帶八.大豆九.菜花十.黃瓜十一.苦瓜十二.辣椒十三.芹菜十四.綠豆芽蔬菜、肉類和粗糧類：靈芝靈芝可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白的含量，同時(shí)升高高密度脂蛋白含量。同時(shí)，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流動(dòng)。 靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。魚類魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家

5、的研究證明，服用W3脂肪酸的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。燕麥服用裸燕麥片3個(gè)月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2%，其療效與冠心平無顯著差異，且無副作用。對(duì)于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。大蒜美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10的膽固醇，而且還能降低血壓。大蒜中被認(rèn)為至少有6種有效成分能抑制肝臟中膽固醇的合成，但同時(shí)有能使高密度脂蛋白升高。洋蔥洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似茄子茄

6、子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化的患者來說是理想的食物。 大豆研究表明豆類中含有至少6種降低血脂的成分，其中以大豆最為明顯。如卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，大豆異黃酮也能降低血脂。菜花菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理

7、劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇黃瓜黃瓜有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效?；加懈哐殷w重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利于減肥辣椒辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物芹菜芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，芹菜含有較多的粗纖維，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。綠豆芽綠

8、豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平水果類：山楂蘋果荔枝獼猴桃蘋果蘋果的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝荔枝荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功

9、能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。獼猴桃獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，降低血脂，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。高血脂的食療小偏方三、菌療偏方二、花果療偏方一、蔬療偏方四、豆療偏方五、茶療偏方蔬療偏方清炒苦瓜用料：苦瓜250克，紅椒、精鹽、味精、油適量制法： 將苦瓜去瓤，洗凈切片。將紅椒洗凈切片。炒鍋上火，加油燒熱，放入紅椒和苦瓜，炒熟點(diǎn)入鹽和味精即可。解“食”療效苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能

10、使攝取脂肪和多糖減少?？喙虾锌喙显碥眨ㄓ址Q皂甙），具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。花果療偏方菊花山楂茶用料：白菊花20克，生山楂20克制法：用水煎或者開水沖泡菊花和山楂，每日一次。 解“食”療效在白菊花內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明，白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。菌療偏方冬筍香菇用料：香菇50克，冬筍50克，鹽2克，白砂糖10克，淀粉

11、15克，油15克制法：將香菇洗凈，浸泡開后剪去根，冬筍切片與香菇、精鹽、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和，放入微波爐內(nèi)，加蓋高火5分鐘，中途攪拌一次。解“食”療效香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。豆療偏方綠豆海帶湯用料：海帶、綠豆、紅糖各150克制法：將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成塊，與綠豆共煮至爛熟，加紅糖調(diào)服。解“食”療效綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用海帶含有

12、大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。多食海帶能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚茶療偏方三寶茶泡法：普洱茶、菊花、羅漢果各等份（或各6克）。三種成分共制成粗末，分裝，每袋20克。每日一次，沸水沖泡。解“食”療效普洱茶：茶多酚明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂含量的上升，并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出，還能保護(hù)毛細(xì)血管壁的彈性。云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果。羅漢果：含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對(duì)防止高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化侑一定療效教你寫字 下面是贈(zèng)送的PPT模板不需要朋友可以下載后編輯刪除！謝謝！ 感

13、恩 父母天冷時(shí)，是他們給你送來溫暖有時(shí)，他們會(huì)對(duì)我們發(fā)火感恩父母感謝你們把我?guī)У搅诉@個(gè)世界感謝你們給了我自由的空氣感謝你們 諄諄的教導(dǎo) 殷殷的囑托 我長(zhǎng)大了 而你們卻老了 誰言寸草心 報(bào)得三春暉 我會(huì)向你們獻(xiàn)上一片誠(chéng)摯的孝心 祝你們永遠(yuǎn)健康 愿天下所有的父母永遠(yuǎn)健康快樂！對(duì)部門及崗位職責(zé)的理解 系統(tǒng)集成（SI，System Integration）：就是通過結(jié)構(gòu)化的綜合布線系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將各個(gè)分離的設(shè)備(如個(gè)人電腦)、功能和信息等集成到相互關(guān)聯(lián)的、統(tǒng)一和協(xié)調(diào)的系統(tǒng)之中，使資源達(dá)到充分共享，實(shí)現(xiàn)集中、高效、便利的管理。系統(tǒng)集成項(xiàng)目實(shí)施售后運(yùn)維負(fù)責(zé)集成項(xiàng)目軟、硬件產(chǎn)品與網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安裝、調(diào)試及使用培訓(xùn)、售前技術(shù)支持。負(fù)責(zé)項(xiàng)目及相關(guān)技術(shù)問題的跟蹤和解決，售后設(shè)備維護(hù)工作。崗位職責(zé)三、工作總結(jié) 項(xiàng)目運(yùn)維 項(xiàng)目實(shí)施 銀青高速無線網(wǎng)橋視頻監(jiān)控 東毛隧道語音 人員定位基站隧道監(jiān)控停車場(chǎng)項(xiàng)目全面實(shí)施（IP設(shè)置）銀青路基五標(biāo)貴州獨(dú)平高速項(xiàng)目全面實(shí)施（監(jiān)控室機(jī)柜布線）四、心得體會(huì) 在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)部門很多產(chǎn)品從零學(xué)起，剛到公司的時(shí)候感覺壓力很大，經(jīng)過這些時(shí)間的認(rèn)真學(xué)習(xí)和實(shí)際操作，調(diào)整心態(tài)，現(xiàn)已完全能融入公司的各項(xiàng)崗位職責(zé)和管理制度中。這些時(shí)間，感覺不僅僅是工作技能的提深，更寶貴的是對(duì)我人生觀念和工作認(rèn)識(shí)有了很大的改變