美蛙魚頭的做法,四川美蛙魚頭配方技術_第1頁
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1、無需加【成都上善佳美食】， 真實，有效，實體店培訓學習，親身體驗創(chuàng)業(yè)式培訓 盟費，完全獲取成熟經(jīng)驗和全套核心技術！“從前：看了你寫的美蛙魚頭 Iloveyou ,覺得挺誘人非常想去嘗嘗。上周末便跟 幾個朋友去【成都上善佳美蛙魚頭】吃了一下，真的非常好吃。只是我覺得，你沒有 將其內(nèi)在的那種浪漫的美感寫出來，個人觀點?！本驮谏现?，筆者將自己對【成都上善佳美食】新推菜品 美蛙魚頭的吃后感 刊發(fā)后，收到了上面的短信。就在讀完短信的那一瞬間，心中感慨悠然而生。一者是 美蛙魚頭的口感的確受到很多人的喜愛；同時我又在不斷想，短信中提到的浪漫之美 是什么？是不是真的沒有表達出來？如果有該如何表達？ 一系列的問

2、題涌現(xiàn)在腦海。QQ27O1000000Rtf: vrww.g0“07?0 emkK1B28 0000770 QQ 2701000000 RM www.1I28MM?t*xoM 1S28 000077CF 90:2701000000 wvw.il2SWH77MmJ實話說在寫完那篇吃后感后，自己也是覺得缺點什么?，F(xiàn)在想來，缺少了一個十分重 要的元素，那就是菜品的靈魂。川菜的特點是一菜一格、百菜百味，每一道菜其實骨 子里并不相同。而對于這道風靡巴蜀之地的美蛙魚頭來說，其菜品主要特點就是美蛙 肉、魚肉經(jīng)過烹制后呈現(xiàn)給味蕾的鮮美之感，入口之后麻辣才刺激與帶給舌尖的滑膩 之感同時

3、向你的大腦皮層反饋著信號。一口下肚便放不下筷子，吃過之后令人難忘。再加上黃橙橙的菜籽油散發(fā)出的香味，菜品本身的視覺美感，定然讓人產(chǎn)生迷戀之情?；蛟S這就是讀者信中提到的“浪漫之感”。學正宗四川美蛙魚頭技術，搜索【成都 上善佳美食】看完短信后，我決定再去吃一次，再去體會下美蛙魚頭的美，再去尋找它的靈魂 之所在。抱著尋找浪漫之感的態(tài)度再一次跟幾個朋友將一大盆美蛙魚頭收入腹中之 后，讓我感到的是失望。不是對菜品本身失望，而是再一次迷失在了菜的美味之中， 卻摸不到一點靈魂之所在。我將我的苦衷告訴了這道菜品的主勺師傅。我問他：“你是怎么評價自己做出的 這道菜的？你說最能形容它的詞匯是什么？有消費者覺得其中包涵浪漫之感，你覺得 這樣的評價滿意嗎？ ”師傅只是笑了笑，并未立刻回答。他說：“你再嘗嘗，香 嗎？ 我點點頭?！奥閱?？辣嗎？ 我又點點頭。“是不是還有一種沁人心脾的感 覺”，我說：“有點”?！霸俸绕【?，再嘗嘗，是不是又有了另一種味道？ ”我依舊帶著疑惑點頭“這就對了，這道菜的魅力之所在就是不論你吃第幾口，不

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