利用黑龍江省世行貸款建設(shè)-奶牛養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、TOC o 1-5 h z第一章總論1 HYPERLINK l bookmark0 一、項(xiàng)目概要1二、項(xiàng)目區(qū)自然經(jīng)濟(jì)條件2三、項(xiàng)目建設(shè)條件3四、建設(shè)必要性4五、可研報(bào)告編制依據(jù)6六、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)7第二章行業(yè)規(guī)劃及市場(chǎng)發(fā)展8一、國(guó)家對(duì)我省作為奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)的規(guī)劃8二、黑龍江省乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃9三、克東縣乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃10四、乳業(yè)市場(chǎng)發(fā)展11五、本項(xiàng)目養(yǎng)殖規(guī)模12第三章奶牛飼養(yǎng)13一、奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖13二、奶牛品種的選擇13三、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃13四、飼養(yǎng)方案14五、全混合日糧（TMR）16六、集中榨奶技術(shù)16七、飼養(yǎng)管理17第四章飼料需求與來(lái)源20第五章養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案21一、園區(qū)位臵21二

2、、自然條件21三、水文、氣象概況22 HYPERLINK l bookmark6 四、土地供應(yīng)方式23五、養(yǎng)殖園區(qū)規(guī)劃建設(shè)方案23六、主要工藝設(shè)備選擇31第六章公用工程34 HYPERLINK l bookmark12 一、設(shè)計(jì)依據(jù)34二、給水與排水34三、采暖35四、供電36五、弱電36六、消防36第七章節(jié)能38一、編制依據(jù)38二、節(jié)電、節(jié)水38三、建筑節(jié)能38四、選用節(jié)能型的建筑材料39第八章環(huán)境保護(hù)40一、采用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)40二、項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀40三、主要污染40四、主要治理措施及效果41五、環(huán)境影響評(píng)價(jià)42第九章工業(yè)衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)44一、本項(xiàng)目工程涉及到的勞動(dòng)安全衛(wèi)生問(wèn)題44二、本項(xiàng)目

3、工程設(shè)計(jì)中采用的主要防范措施44三、勞動(dòng)安全衛(wèi)生44第十章經(jīng)營(yíng)管理方式46一、經(jīng)營(yíng)方式46二、勞動(dòng)定員46三、經(jīng)營(yíng)管理46第十一章實(shí)施計(jì)劃與招投標(biāo)49 HYPERLINK l bookmark14 一、進(jìn)度49二、招投標(biāo)49第十二章投資估算與資金籌措51 HYPERLINK l bookmark16 一、投資估算編制依據(jù)51二、投資估算51三、資金籌措53四、貸款償還53第十三章效益分析55 HYPERLINK l bookmark18 一、銷售收入55二、總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算55三、利潤(rùn)總額及分配57四、財(cái)務(wù)盈利能力分析57五、承包農(nóng)戶收入分析58六、不確定性分析58七、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論58八、

4、社會(huì)效益58第十四章結(jié)論意見(jiàn)60第一章總論一、項(xiàng)目概要項(xiàng)目名稱：利用黑龍江省世行貸款建設(shè)項(xiàng)目-奶牛養(yǎng)殖園區(qū)項(xiàng)目性質(zhì)：養(yǎng)殖業(yè)項(xiàng)目申報(bào)單位：克東縣潤(rùn)津鄉(xiāng)政府項(xiàng)目承辦單位：黑龍江飛鶴克東歐美養(yǎng)殖有限公司建設(shè)地點(diǎn)：克東縣東南30公里處,克東潤(rùn)津國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地內(nèi)。建設(shè)規(guī)模：奶牛存欄500頭，其中：其中成母牛300頭，后備母牛200頭。年產(chǎn)鮮奶2073噸。建設(shè)方式：養(yǎng)殖基地內(nèi)各建（構(gòu)）筑物集中建設(shè)，除泌乳牛舍，其余設(shè)施共同使用、統(tǒng)一管理。奶牛統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)。建設(shè)內(nèi)容：期初購(gòu)進(jìn)荷斯坦奶牛300頭?？偨ㄖ娣e5967平方米，包括泌乳牛舍、干奶牛舍、后備牛舍、產(chǎn)房、犢牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、青貯窖、獸醫(yī)室、糞污處理廠、

5、其它附屬設(shè)施等。9.投資規(guī)模：總投資1063.01萬(wàn)元，其中：申請(qǐng)世行貸款78萬(wàn)美元，其余自籌。項(xiàng)目定位：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以良種為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為紐帶，以生產(chǎn)牛奶為中心，在資源節(jié)約和生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的指導(dǎo)下，集中建設(shè)奶牛園區(qū)，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、一體化。項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：園區(qū)建成后可安排39戶2頭戶和37戶6頭戶農(nóng)民進(jìn)行養(yǎng)殖奶牛致富。承辦單位概況黑龍江飛鶴克東歐美養(yǎng)殖有限公司于2007年7月注冊(cè)成立，法定代表人：冷友斌，注冊(cè)資本3800萬(wàn)元，由黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司和自然人吳志剛共同出資，其中飛鶴乳業(yè)有限公司出資3610萬(wàn)元，控股95%。黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司是一家具有四十多

6、年歷史的專業(yè)乳制品加工企業(yè)，2003年在美國(guó)納斯達(dá)克OTCBB市場(chǎng)掛牌上市，總部設(shè)在北京市朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋路10號(hào)?，F(xiàn)有員工1200人，其中具有中級(jí)以上職稱180人，銷售人員8000多人。目前，公司已發(fā)展到擁有飛鶴北京生物科技公司、飛鶴克東分公司、飛鶴拜泉分公司、飛鶴甘南分公司、飛鶴齊市分公司等9家全資子公司，26個(gè)省會(huì)級(jí)城市銷售分公司，近7萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品定位為孕嬰營(yíng)養(yǎng)專家及中高檔孕嬰奶粉。獲獎(jiǎng)狀況：2002年3月獲得嬰幼兒配方奶粉國(guó)家免檢稱號(hào)；2003年12月獲得調(diào)制奶粉國(guó)家免檢稱號(hào)；2004年獲得黑龍江省非公有制企業(yè)納稅50強(qiáng)稱號(hào)、全國(guó)輕工業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等一

7、系列榮譽(yù)稱號(hào)，乳制品銷量在全國(guó)排名第九、豆粉銷量在全國(guó)排名第五。2005年6月飛鶴商標(biāo)被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，2005年9月榮膺中國(guó)名牌榮譽(yù)稱號(hào)。中國(guó)馳名商標(biāo)的獲得實(shí)現(xiàn)了齊齊哈爾市企業(yè)在該項(xiàng)上零的突破。目前，企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是進(jìn)入全國(guó)乳制品行業(yè)前三名，提高黑龍江品牌企業(yè)的國(guó)際、國(guó)內(nèi)知名度，打造黑龍江自主品牌，建設(shè)具有黑龍江省特色的國(guó)際一流乳品企業(yè)。二、項(xiàng)目區(qū)自然經(jīng)濟(jì)條件克東縣位于黑龍江省北部，地處小興安嶺與松嫩平原過(guò)渡帶，地勢(shì)丘陵起伏，距省會(huì)哈爾濱283公里，距齊齊哈爾市202公里，毗鄰對(duì)俄重要口岸黑河市。地理坐標(biāo)為東經(jīng)1260112641,北緯47。434818。全縣轄4鎮(zhèn)、8鄉(xiāng)，14

8、3個(gè)村，幅員面積2083平方公里?？?cè)丝?7萬(wàn)，非農(nóng)業(yè)人口占22%，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、工業(yè)為主導(dǎo)的縣。2007年，全鎮(zhèn)奶牛存欄4,800頭，生豬飼養(yǎng)量達(dá)1萬(wàn)頭，大鵝飼養(yǎng)量3萬(wàn)只，涌現(xiàn)出了豐平村、護(hù)路村等各類畜牧養(yǎng)殖專業(yè)村，全年畜牧業(yè)總收入達(dá)2,450萬(wàn)元，人均畜牧業(yè)收入660元，占農(nóng)村人均純收入的23。潤(rùn)津鄉(xiāng)吉利村幅員面積25492畝，其中：耕地21750畝，草原180畝，林地1992畝，總水面30畝。總戶數(shù)780戶，總?cè)丝?156人，其中：勞動(dòng)力總數(shù)1260人。2007年實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)量230噸，奶牛存欄304頭，人均收入3850元。三、項(xiàng)目建設(shè)條件建設(shè)地優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)基地位于奶牛養(yǎng)殖帶和我國(guó)奶業(yè)優(yōu)

9、勢(shì)區(qū)域規(guī)劃范圍內(nèi)，地處東經(jīng)126，北緯47，美麗富饒的烏裕爾河橫貫?zāi)媳保瑵竦胤饰?，碧空如洗，綠草滴翠，特別適合奶牛養(yǎng)殖。政府重視近年來(lái)，克東縣始終把農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移作為增加農(nóng)民收入和建設(shè)小康社會(huì)的戰(zhàn)略性措施來(lái)抓，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、細(xì)化措施、完善服務(wù)、打造平臺(tái)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門成立專門組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，任務(wù)分解層層抓，切實(shí)把奶牛生產(chǎn)任務(wù)落到實(shí)處。資金有保障各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門采取多元化、多渠道融資，增加資金投入，解決農(nóng)戶發(fā)展奶牛生產(chǎn)資金不足的問(wèn)題。政策有保障在鮮奶收購(gòu)價(jià)格上，飛鶴乳業(yè)在省奶價(jià)基礎(chǔ)上提高0.10元/公斤、縣政府補(bǔ)貼0.10元/公斤，奶價(jià)補(bǔ)貼政策補(bǔ)到五年。種源基礎(chǔ)雄厚奶牛品

10、種選用荷斯坦奶牛，初期由黑龍江省政府世行辦統(tǒng)一進(jìn)行國(guó)內(nèi)招標(biāo)，國(guó)外采購(gòu)。奶牛繁育所需凍精主要由黑龍江省家畜繁育指導(dǎo)站提供，該站年可提供優(yōu)質(zhì)凍精200萬(wàn)劑。飼料資源充足克東縣擁有耕地170萬(wàn)畝，草原25萬(wàn)畝，盛產(chǎn)大豆、玉米和小麥，素有“克拜糧倉(cāng)”的美譽(yù)，飼料飼草資源豐富。而且作物的秸稈和飼草的農(nóng)藥殘留量很低，保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)乳品。社會(huì)服務(wù)體系健全克東縣有畜牧服務(wù)中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有畜牧綜合服務(wù)站，村屯有畜牧綜合服務(wù)室，可為養(yǎng)戶提供從良種繁育、防疫滅病、飼料生產(chǎn)到科學(xué)飼養(yǎng)管理等一系列技術(shù)服務(wù)。鮮牛奶加工能力強(qiáng)2001年落戶克東的黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司，具有四十多年專業(yè)乳品制造歷史，專業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)乳品的科研開(kāi)發(fā)與生

11、產(chǎn)銷售?，F(xiàn)飛鶴乳業(yè)在克東的鮮奶日處理能力達(dá)到550噸，年鮮奶需求量達(dá)到17萬(wàn)噸，規(guī)劃到2012年在克東的年鮮奶加工能力將達(dá)到30萬(wàn)噸以上，可保障項(xiàng)目牛奶的銷售。四、建設(shè)必要性克東縣位于黑龍江省中部，齊齊哈爾市東部，地處我省西部奶牛養(yǎng)殖帶。幅員面積2083平方公里，其中，耕地面積170萬(wàn)畝，草原面積25萬(wàn)畝，盛產(chǎn)大豆、玉米和小麥，素有“克拜糧倉(cāng)”的美譽(yù)，飼料飼草資源豐富。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，到2007年末全縣奶牛存欄已達(dá)到2.21萬(wàn)頭，年鮮奶產(chǎn)量達(dá)到3.65萬(wàn)噸，牧業(yè)收入達(dá)到900元，占農(nóng)村人均收入的比重達(dá)到23.3%，成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。尤其是2001年引進(jìn)的龍頭企業(yè)-飛鶴乳業(yè)有限公司，現(xiàn)已發(fā)

12、展成擁有九家子公司、資產(chǎn)超過(guò)5億元的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。飛鶴品牌已進(jìn)入全國(guó)十大品牌奶粉前四強(qiáng)，現(xiàn)飛鶴乳業(yè)在克東的鮮奶日處理能力達(dá)到550噸，年鮮奶需求量達(dá)到17萬(wàn)噸，規(guī)劃到2012年在克東的年鮮奶加工能力將達(dá)到30萬(wàn)噸以上，對(duì)全縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)起到巨大拉動(dòng)作用。2007年飛鶴乳業(yè)克東公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.72億元，占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的83.7%；上繳稅金4039萬(wàn)元，占全縣工商稅收的比重達(dá)到57.9%，是克東縣的重要支柱企業(yè)。為了不斷拓寬農(nóng)民增收途徑，大幅度提高農(nóng)民收入，加快農(nóng)民脫貧致富奔小康，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的步伐，同時(shí)解決龍頭加工企業(yè)原料危機(jī)，提高奶牛單產(chǎn)水平，由散養(yǎng)向集中化模式過(guò)渡，使奶質(zhì)

13、全程受控，由此克東縣潤(rùn)津鄉(xiāng)政府抓住黑龍江省實(shí)施利用世行貸款建設(shè)奶源基地項(xiàng)目的契機(jī)，提出本項(xiàng)目，其建設(shè)必要性如下：符合國(guó)家制定的奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局和黑龍江乳業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃。黑龍江荷斯坦奶牛存欄、鮮奶產(chǎn)量和乳制品產(chǎn)量均居全國(guó)首位，是全國(guó)奶業(yè)第一大省，在我國(guó)制定的奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域范圍內(nèi)。規(guī)劃到2010年，規(guī)模養(yǎng)殖的奶牛占全省奶牛存欄的60%以上,現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)（園區(qū)）奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到7噸以上，鮮奶年產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)占有率30。符合克東縣乳業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃?？藮|縣政府以發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以提升奶牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平為核心，為不斷壯大奶源生產(chǎn)，推進(jìn)“主輔換位”步伐，促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，根

14、據(jù)奶牛發(fā)展實(shí)際，制定了克東縣乳業(yè)總體發(fā)展目標(biāo)，到2010年奶牛存欄達(dá)到6.989萬(wàn)頭，日交售鮮奶平均346.4噸，年交售鮮奶17.795萬(wàn)噸。是糧牧結(jié)合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了牛多、肥多、糧多、收入多。為發(fā)展循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了途徑。為生產(chǎn)綠色食品，優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。是解決目前存在的良種奶牛數(shù)量不足，單產(chǎn)較低，飼養(yǎng)規(guī)模小而分散，質(zhì)量保證體系不完善的有效途徑。是實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物產(chǎn)出過(guò)腹增值，解決糧食與飼草飼料的就地轉(zhuǎn)化，加快農(nóng)牧民致富步伐，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。是轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入的需要。克東縣戶均人口4人，戶均勞

15、動(dòng)力2.2人，戶均擁有土地一般在20畝左右，按現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度和勞動(dòng)生產(chǎn)效率計(jì)算，每戶只需要0.4個(gè)勞動(dòng)力，而有1.8個(gè)勞動(dòng)力閑臵。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施是克東縣政府轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民收入的有效措施。是增加乳制品的供應(yīng)量和質(zhì)量，促進(jìn)人們改善不合理的膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人民體質(zhì)，實(shí)現(xiàn)全面進(jìn)入小康社會(huì)的需要。符合省情特點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)省目標(biāo)的需要。五、可研報(bào)告編制依據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（2006-2010年）我國(guó)牛奶優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃黑龍江省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃黑龍江省畜牧業(yè)“十一五”規(guī)劃及2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃黑龍江省奶業(yè)振興工程方案黑龍江省人民政府關(guān)于推進(jìn)奶

16、業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)克東縣畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃克東縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃國(guó)家發(fā)改委利用世界銀行貸款20032005年財(cái)年備選項(xiàng)目規(guī)劃中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法黑龍江省統(tǒng)計(jì)年鑒世界銀行中華人民共和國(guó)黑龍江省奶牛項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告六、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)奶牛存欄500頭，其中成母牛300頭，后備母牛200頭；年產(chǎn)鮮奶2073噸；總投資1063.01萬(wàn)元；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率25.86%；靜態(tài)投資回收期4.97年；世行貸款78萬(wàn)美元；貸款償還期8年（含寬限期3年）。第二章行業(yè)規(guī)劃及市場(chǎng)發(fā)展一、國(guó)家對(duì)我省作為奶牛優(yōu)勢(shì)區(qū)的規(guī)劃我國(guó)將奶牛養(yǎng)殖劃了三大優(yōu)勢(shì)區(qū)，分別為牧區(qū)、農(nóng)區(qū)和城市郊區(qū)。牧區(qū)的內(nèi)蒙古、新疆奶牛頭數(shù)

17、占全國(guó)總數(shù)的35.8%。農(nóng)區(qū)和農(nóng)牧結(jié)合地區(qū)飼養(yǎng)數(shù)量超過(guò)全國(guó)飼養(yǎng)量的一半，其中飼養(yǎng)數(shù)量較大的有黑龍江、河北、山東、山西、陜西等省。大中城市郊區(qū)以北京、上海、天津飼養(yǎng)量較大。從奶類產(chǎn)量看，年產(chǎn)量在100萬(wàn)噸以上的有黑龍江、河北、內(nèi)蒙古，占全國(guó)總量的37.5%，其中黑龍江是我國(guó)奶類生產(chǎn)第一大省，產(chǎn)量占全國(guó)的17.1%。為此國(guó)家制定了相關(guān)的發(fā)展目標(biāo)的措施：以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以良種為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為紐帶，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，提高基地規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平，加快產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，率先實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，帶動(dòng)全國(guó)奶業(yè)快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。相對(duì)集中原則。綜合考慮優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)情況、資源狀況等因素，圍繞龍頭

18、企業(yè)、消費(fèi)市場(chǎng)建設(shè)集中連片的奶源基地，形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出，區(qū)域整體推進(jìn)的格局。龍頭帶動(dòng)原則。瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，樹(shù)立名牌企業(yè)，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品，健全市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化。效益并重原則。兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)效益。通過(guò)奶業(yè)發(fā)展加快農(nóng)牧民致富步伐，并統(tǒng)籌考慮資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)、奶牛增長(zhǎng)與環(huán)境治理等因素。黑龍江是國(guó)家重要的商品糧基地，正處于世界奶牛帶，荷斯坦奶牛存欄、鮮奶產(chǎn)量和乳制品產(chǎn)量均居全國(guó)首位，人均占有奶量為全國(guó)平均水平的6倍，是全國(guó)奶業(yè)第一大省。在乳品加工方面，黑龍江省培育了完達(dá)山、龍丹等國(guó)內(nèi)知名品牌，還引進(jìn)了飛鶴、雀巢、光明、伊利等一些國(guó)際、國(guó)內(nèi)馳名品牌。黑龍江省重點(diǎn)建設(shè)中部的哈爾濱、綏化

19、、牡丹江等3個(gè)地（市）7個(gè)市（縣），西部的綏化、大慶、齊齊哈爾、黑河、伊春等5個(gè)地（市）15個(gè)市縣區(qū)，以及東部的雞西、雙鴨山市等2個(gè)地（市）3個(gè)縣（市）。內(nèi)蒙古重點(diǎn)建設(shè)呼市、包頭市、呼盟三大奶源基地，包括呼市4個(gè)縣（旗）、包頭市1個(gè)旗、呼倫貝爾盟8個(gè)旗縣場(chǎng)，13個(gè)旗縣場(chǎng)。通過(guò)引進(jìn)、擴(kuò)繁和選育，全面提高高產(chǎn)核心奶牛群和種公牛質(zhì)量及生產(chǎn)水平；加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)配種站點(diǎn)的建設(shè)，通過(guò)人工授精和胚胎移植技術(shù)，提高良種覆蓋率。重點(diǎn)完善北京、上海和黑龍江3個(gè)種公牛站；建設(shè)和完善飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛500頭以上的奶牛育種基地80處；完善基地縣配種站點(diǎn)400處；建設(shè)10處DHI測(cè)定系統(tǒng)。重點(diǎn)是發(fā)展“規(guī)模飼養(yǎng)、集中擠奶、統(tǒng)一服務(wù)

20、”的生產(chǎn)模式，建立奶農(nóng)合作組織，加強(qiáng)奶農(nóng)與加工企業(yè)的緊密聯(lián)系，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子。建設(shè)500頭以上規(guī)模的高產(chǎn)奶牛小區(qū)400處；發(fā)展10頭以上的奶牛飼養(yǎng)專業(yè)戶12萬(wàn)戶；建設(shè)機(jī)械化擠奶站1200個(gè)；建設(shè)配套環(huán)保設(shè)施400處。大力推行“公司+農(nóng)戶”模式，采取有效組織手段，協(xié)調(diào)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶通過(guò)服務(wù)機(jī)制、契約機(jī)制以及股份合作機(jī)制等方式，實(shí)現(xiàn)利益對(duì)接，加快奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。二、黑龍江省乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃1.黑龍江省乳業(yè)現(xiàn)狀黑龍江省地處世界優(yōu)質(zhì)奶牛帶上，擁有比較豐富的奶業(yè)生產(chǎn)資源和良好的發(fā)展基礎(chǔ)，在奶業(yè)市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。已成為我國(guó)最大的乳及乳制品生產(chǎn)基地，奶牛存欄量、鮮奶產(chǎn)量和乳制品加工量3項(xiàng)

21、指標(biāo)均居全國(guó)首位。截止2007年末，黑龍江省奶產(chǎn)量達(dá)到516.1萬(wàn)噸，黑龍江乳業(yè)大省的地位得到進(jìn)一步鞏固。目前，以哈爾濱市周邊、濱洲鐵路沿線為重點(diǎn)，集中連片、水平較高的奶業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶正在形成。2008年工作重點(diǎn)和發(fā)展目標(biāo)：奶牛存欄和鮮奶產(chǎn)量要達(dá)到兩位數(shù)增長(zhǎng)；實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值620億元，牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到43%左右；規(guī)?；曫B(yǎng)比重突破70%；轉(zhuǎn)化糧食160億公斤，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值效益80億元，農(nóng)村居民人均牧業(yè)純收入新增80元以上。2.黑龍江省乳業(yè)規(guī)劃到2010年，規(guī)模養(yǎng)殖的奶牛占全省奶牛存欄的60%以上,養(yǎng)殖小區(qū)和專業(yè)大戶奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到6.5噸以上，現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)（園區(qū)）奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到7噸

22、以上；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛達(dá)到60%以上,全省平均單產(chǎn)達(dá)到6噸；全省奶牛存欄320萬(wàn)頭，鮮奶年產(chǎn)量1200萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)占有率30；全省成年乳用和肉用種公牛存欄分別達(dá)到170頭和380頭，年生產(chǎn)凍精分別達(dá)到300萬(wàn)劑和500萬(wàn)劑；全省專業(yè)養(yǎng)殖村屯、養(yǎng)殖專業(yè)小區(qū)和現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)（園區(qū)）全部實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的無(wú)害化處理；全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站達(dá)標(biāo)率為100%，村村都有畜牧獸醫(yī)服務(wù)室。三、克東縣乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃1.克東縣乳業(yè)現(xiàn)狀到2007年末全縣奶牛存欄已達(dá)到2.21萬(wàn)頭，年鮮奶產(chǎn)量達(dá)到3.65萬(wàn)噸，牧業(yè)收入達(dá)到900元，占農(nóng)村人均收入的比重達(dá)到23.3%，成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。2.克東縣乳業(yè)規(guī)劃到2010年奶牛

23、存欄達(dá)到6.989萬(wàn)頭，日交售鮮奶平均346.4噸，年交售鮮奶17.795萬(wàn)噸。發(fā)展布局按照縣建園區(qū)、鄉(xiāng)建小區(qū)、發(fā)展專業(yè)村和培育示范戶的路子，著力提高奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化飼養(yǎng)水平。利用三年時(shí)間培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)萬(wàn)頭奶牛鎮(zhèn)2個(gè)，即北部的寶泉鎮(zhèn)和潤(rùn)津鄉(xiāng)，其奶牛存欄超500頭的村都要發(fā)展成奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖村；南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)奶牛存欄300頭以上的村都要發(fā)展成奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖村。每個(gè)村都要培育2個(gè)養(yǎng)殖數(shù)量在50頭以上的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范養(yǎng)殖小區(qū)；每個(gè)村培育3個(gè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范屯；每個(gè)村培育4個(gè)養(yǎng)殖數(shù)量在10頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范養(yǎng)殖戶，初步建立“2、3、4”示范帶動(dòng)工程。四、乳業(yè)市場(chǎng)發(fā)展隨著我國(guó)人民生活水平不斷提

24、高，膳食結(jié)構(gòu)逐步發(fā)生改變，正由溫飽型向小康型過(guò)渡的廣大人民群眾，更加注重乳制品的消費(fèi)，人均占有牛奶將會(huì)大幅度增長(zhǎng)，這就要求奶牛養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)有一個(gè)較快的發(fā)展。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅能夠直接滿足我省人們的需要，而且也會(huì)為國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)提供更多的乳制品所需的奶源。由于中國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)巨大，乳業(yè)成為我國(guó)食品工業(yè)中發(fā)展最快、成長(zhǎng)性最好的產(chǎn)業(yè)，已被公認(rèn)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。黑龍江把畜牧業(yè)作為增加農(nóng)民收入的戰(zhàn)略性措施來(lái)抓，通過(guò)發(fā)展乳業(yè)，加快糧食過(guò)腹轉(zhuǎn)化增值，快速拉動(dòng)農(nóng)民增收。同時(shí)，推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、集約化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工，力爭(zhēng)把糧食主產(chǎn)區(qū)盡快建成畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。2002年黑龍江省啟動(dòng)實(shí)施了奶業(yè)振興計(jì)

25、劃。全省各地積極發(fā)揮糧食、飼草、秸稈豐富的優(yōu)勢(shì)，突出發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，使奶業(yè)在畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中所占的比重迅速上升。目前，隨著青貯飼料種植和利用技術(shù)的推廣應(yīng)用，全省畜牧業(yè)科技含量明顯提高，高產(chǎn)奶牛的比例也進(jìn)一步增加。奶牛業(yè)的發(fā)展不能只注重?cái)?shù)量的增長(zhǎng)，更要注重質(zhì)量的發(fā)展。發(fā)達(dá)國(guó)家的奶業(yè)發(fā)展采用減少牛飼養(yǎng)頭數(shù)，提高奶牛單產(chǎn)水平，保持奶牛產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)的戰(zhàn)略。美國(guó)從19841994年，奶?？傤^數(shù)從1105.9萬(wàn)頭，減少13.84%，而頭均年頭號(hào)數(shù)增長(zhǎng)14.5%，而同期奶牛單產(chǎn)水平提高了48.7%。目前，美國(guó)奶牛平均7300kg,而我國(guó)目前奶牛平均單產(chǎn)水平僅為3500kg，差距十分明顯。因此，奶業(yè)發(fā)展要走質(zhì)

26、量型道路。首先，要堅(jiān)持改革與發(fā)展并舉、改造與建設(shè)并重的原則，加快乳品企業(yè)的公司化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化步伐。其次，適應(yīng)市場(chǎng)需求，積極開(kāi)發(fā)高品質(zhì)、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品。第三，要著眼于產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，通過(guò)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、服務(wù)等手段完善奶源基地建設(shè)。五、本項(xiàng)目養(yǎng)殖規(guī)模依據(jù)世界銀行扶持黑龍江省奶源基地建設(shè)項(xiàng)目的要求及項(xiàng)目區(qū)的條件，本園區(qū)選擇荷斯坦奶牛，擬訂最終達(dá)到奶牛存欄500頭的規(guī)模其中成母牛300頭，后備母牛200頭。根據(jù)每頭牛年平均產(chǎn)牛奶7500kg，年總受胎率97%，產(chǎn)犢率95%,估算本項(xiàng)目年產(chǎn)鮮牛奶為2073噸。第三章奶牛飼養(yǎng)一、奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖二、奶牛品種的選擇本項(xiàng)目選擇荷斯坦奶牛。荷斯坦牛（又名黑白花

27、牛），屬于奶用型的品種，原產(chǎn)于荷蘭，是世界上產(chǎn)奶最高的品種。其特點(diǎn)是體格高大乳房龐大，后軀發(fā)達(dá)。泌乳母牛年產(chǎn)奶量7000Kg左右，乳脂率3.6-3.7%。具有生產(chǎn)性能高，適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定、利用年限長(zhǎng)等特點(diǎn)，還具備喜粗飼料、耐嚴(yán)寒、抗病力強(qiáng)等地域特點(diǎn)。本項(xiàng)目選育目標(biāo)為：生產(chǎn)牛群?jiǎn)萎a(chǎn)7500Kg，乳脂率3.6%。三、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃本項(xiàng)目根據(jù)奶牛年總受胎率97%,產(chǎn)犢率95%，年平均胎間距420d，成活率92%，母牛機(jī)率50%，每頭母牛利用年限為5胎，正常年成母牛群淘汰率10%,牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃表如下：牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃表年度項(xiàng)目V第一年第二年第三年第四年第五年購(gòu)入成母牛300成年母牛300300300300

28、300受胎率95%97%97%97%97%產(chǎn)犢率92%95%95%95%95%成活率90%90%90%90%90%年產(chǎn)犢236248248248248后備母牛118200200200200青年牛32323232育成牛82105105105105母犢牛3663636363出售公犢118124124124124出售母牛42124124124母犢牛42404040成母牛545454淘汰牛303030總存欄（年末）418500500500500四、飼養(yǎng)方案目前奶牛業(yè)從營(yíng)養(yǎng)理論、飼養(yǎng)實(shí)踐到飼養(yǎng)的組織形式都取得了突破，該項(xiàng)目實(shí)施中擬采用以下幾項(xiàng)高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)。犢牛飼養(yǎng)犢牛產(chǎn)出后60分鐘內(nèi)飼喂12千克的初

29、乳，用碘酒消毒臍帶，待牛體干后移入犢牛舍，哺乳時(shí)間、哺乳溫度要固定（38）。出生后至5周左右為哺乳期，45天后飼喂代乳料。育成牛飼養(yǎng)大量供給優(yōu)質(zhì)干草，避免過(guò)剩的能量供給，通過(guò)充分運(yùn)動(dòng)健壯肢蹄，控制日增重在0.60.8千克，使24個(gè)月齡時(shí)體重達(dá)550千克左右。1315個(gè)月齡體重375千克，體高130厘米以上時(shí)進(jìn)行人工授精。泌乳期飼養(yǎng)（1）泌乳初期將能量不平衡的時(shí)間控制在最小限度（60天以內(nèi)），飼喂質(zhì)量最好的粗飼料和高營(yíng)養(yǎng)濃度的混合飼料。一般混合飼料等谷物的供給量為體重的2.5%以內(nèi)，一次的最大供給應(yīng)為4.0千克。掌握個(gè)體狀況，根據(jù)泌乳量的變化，每隔3天增加供給混合飼料。防止低乳脂率，維持瘤胃的機(jī)

30、能，供給緩沖劑，注意維生素、微量元素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。（2）泌乳中期實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為3540%，混合飼料的供給量要根據(jù)乳量體重隔10天變更一次，避免急劇變化。（3）泌乳后期實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為30%左右。注意體內(nèi)脂肪的蓄積，對(duì)于容易變肥的牛要控制玉米青貯、多喂干草。要供給年輕牛成長(zhǎng)所需的附和營(yíng)養(yǎng)（頭胎時(shí)增加維持量的20%，第2胎另增加10%）。（4）干奶期干奶牛與泌乳牛分開(kāi)飼養(yǎng)，僅飼喂水和稍差些的干草。蛋白質(zhì)量為干物質(zhì)的1112%為宜，鈣的攝取量限制在60-80克，從產(chǎn)前一周開(kāi)始降低到20克以下。力爭(zhēng)保證干奶期60天

31、左右，這樣可以保證下一胎的產(chǎn)奶量最高。五、全混合日糧（TMR）分群喂養(yǎng)，采用全混合日糧飼喂方法。將混合精料、青貯飼料、青干草科學(xué)搭配，按泌乳牛、育成牛、犢母牛和干奶牛的不同配方配臵飼料。用行走式的喂料機(jī)，將飼料攪拌均勻，使奶牛均勻采食，防止奶牛產(chǎn)生添磚毛病。六、集中榨奶技術(shù)各園區(qū)共用擠奶廳及榨奶設(shè)備?；貎?nèi)共配備三套榨奶設(shè)備，承擔(dān)各園區(qū)奶牛的榨奶任務(wù)，并自動(dòng)完成榨奶過(guò)程中的刺激按摩、自動(dòng)脫落、電子計(jì)量、乳房炎監(jiān)測(cè)、牛號(hào)自動(dòng)識(shí)別、發(fā)情鑒定等項(xiàng)工作。榨奶完成后牛奶通過(guò)管道自動(dòng)入貯奶罐，經(jīng)制冷后保存，管道自動(dòng)清洗。由于鮮奶榨出后由全封閉管道進(jìn)入貯奶罐，雜菌數(shù)可控制在30萬(wàn)以內(nèi)，奶罐內(nèi)儲(chǔ)存鮮奶可保持在

32、24個(gè)小時(shí)內(nèi)只升高1攝氏度，保證了鮮奶的質(zhì)量。為了保證奶質(zhì)和產(chǎn)奶量，在榨奶過(guò)程中必須經(jīng)過(guò)以下4個(gè)階段：（1）清洗階段用4050的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。（2）按摩階段當(dāng)操作人員套上榨奶杯組后，奶牛沒(méi)有或者有少量牛奶溢出，泌乳激素的作用工程需要1分鐘的時(shí)間，然后排乳反射開(kāi)始。（3）榨奶階段當(dāng)排乳反射開(kāi)始時(shí)，奶流快速增加，當(dāng)奶流量超過(guò)200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換為榨奶階段。在這個(gè)階段，當(dāng)荷爾蒙起作用和牛奶壓出奶包時(shí)，合適的真空快速擠出牛奶。以確保擠盡乳房里的奶，這對(duì)獲得高產(chǎn)量和保持乳房健康很重要。（4）后榨奶階段當(dāng)牛奶流量低于200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換到低真空，榨

33、奶系統(tǒng)以和按摩階段相同的低真空與慢脈動(dòng)運(yùn)行。這意味著降低了有害的過(guò)度榨奶的危險(xiǎn)，榨奶杯組可以一直套著，操作人員可根據(jù)工序需要決定取下時(shí)間。七、飼養(yǎng)管理管理是生產(chǎn)者與動(dòng)物、動(dòng)物與環(huán)境直接發(fā)生關(guān)系的環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)水平?jīng)Q定份額達(dá)2030%,是科技含量較高的又一環(huán)節(jié)。本項(xiàng)目將采取以下管理辦法。牛舍管理每棟牛舍配備48名飼養(yǎng)員，負(fù)責(zé)奶牛的喂養(yǎng)與舍內(nèi)衛(wèi)生。項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。每天定時(shí)清除舍內(nèi)糞便，送到糞便處理場(chǎng)，用少量清水沖洗粘污地面，污水直接通過(guò)沉降口，進(jìn)入污水沉淀池。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混合。獸醫(yī)防疫管理在提高產(chǎn)量、質(zhì)量與技術(shù)管理及經(jīng)濟(jì)效益上，采取全方位的健

34、康管理技術(shù)。奶牛飼養(yǎng)工作中，獸醫(yī)防護(hù)除了保證安全生產(chǎn)外，還存在對(duì)消費(fèi)者人畜共患病防護(hù)的問(wèn)題，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度，保證奶牛無(wú)疫病。具體措施如下：（1）場(chǎng)區(qū)設(shè)專職獸醫(yī)人員及獸醫(yī)室建立健全防疫消毒制度。設(shè)立門衛(wèi)并帶更衣消毒室、消毒槽。（2）場(chǎng)區(qū)圍墻嚴(yán)密，人員和車輛進(jìn)出口設(shè)有消毒設(shè)施。進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的人員一律更衣?lián)Q鞋，紫外線消毒，車輛要經(jīng)過(guò)消毒槽。（3）場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸車輛和工具等嚴(yán)格分開(kāi)管理。（4）對(duì)牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要定期進(jìn)行消毒，日常要保持牛舍的清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。（5）室內(nèi)糞尿及時(shí)清理到糞便處理站處理。（6）定期進(jìn)行防、檢疫工作。定期進(jìn)行布病、牛結(jié)核、5號(hào)病、牛乳房炎等疫病的檢疫，接種疫苗或治療，需要淘汰的牛

35、及時(shí)淘汰。完全消滅口蹄疫、結(jié)核、副結(jié)核、布昏桿菌病、牛肺病等惡性傳染?。?）環(huán)境衛(wèi)生狀況良好、定期滅鼠，杜絕各種傳播媒介。衛(wèi)生防疫按照國(guó)家規(guī)定，所有奶牛每年春秋兩季必須進(jìn)行檢疫。對(duì)不進(jìn)行檢疫的牛群，所產(chǎn)鮮奶不得上市銷售。通過(guò)不斷的檢疫、淘汰病畜，使牛群得到凈化。同時(shí)在引進(jìn)牛時(shí)，一定要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督部門的檢疫，持有檢疫合格證明和健康證的奶牛才能出入產(chǎn)地。建立和完善奶牛場(chǎng)重大疫病防治技術(shù)方案，制定園區(qū)衛(wèi)生防疫、檢疫、免疫、消毒等制度。加強(qiáng)對(duì)牛舍、擠奶站的環(huán)境控制，防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的污染，大力普及機(jī)械化擠奶、智能化管理，使保鮮奶質(zhì)量水平得到質(zhì)的提高；要以飼料安全為基礎(chǔ)，嚴(yán)格控制藥物殘留和有

36、害物污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶創(chuàng)造條件。育種工作計(jì)劃的編制牛群經(jīng)過(guò)鑒定、整頓和分群后，應(yīng)著手編制育種工作計(jì)劃，以便有目的地進(jìn)行牛群的育種工作。制訂育種工作計(jì)劃時(shí)，要根據(jù)國(guó)家的育種方針和全國(guó)牛的品種區(qū)域規(guī)劃以及各?。ㄗ灾螀^(qū)）牛種改良區(qū)域規(guī)劃，結(jié)合各地和農(nóng)牧場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)及具體條件，并從完成任務(wù)的實(shí)際可能出發(fā)。因?yàn)橛N工作是比較長(zhǎng)期的，計(jì)劃一經(jīng)擬定，就要貫徹執(zhí)行。在編制育種工作計(jì)劃時(shí)，必須考慮本場(chǎng)或本地區(qū)的生產(chǎn)任務(wù)和自然條件、牛群的類型及飼養(yǎng)水平等特點(diǎn)，以及采用哪個(gè)品種和利用哪種繁殖方法、生產(chǎn)指標(biāo)逐年的要求等都應(yīng)詳細(xì)列入。育種工作計(jì)劃的組成，主要包括下列3部分：（一）園區(qū)和牛群的基本情況包括牛群

37、所在地的自然、地理、氣候、經(jīng)濟(jì)條件，牛群結(jié)構(gòu)、品種及其來(lái)源和親緣關(guān)系，體型外貌特點(diǎn)及其缺點(diǎn)，生產(chǎn)性能以及目前的飼養(yǎng)管理和飼料供應(yīng)等情況。（二）育種方向與育種指標(biāo)包括牛群逐年增長(zhǎng)的頭數(shù)和育種指標(biāo)。育種指標(biāo)根據(jù)育種方向而有所不同。如乳用品種牛，主要包括各胎次產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率；胎間距等指標(biāo)。肉乳兼用品種牛，其育種指標(biāo)包括犢牛初生重、各階段體重、主要體尺及平均日增重、屠宰率、凈肉率、眼肌面積、肉骨比、肉脂比，以及新品種對(duì)體型外貌、產(chǎn)奶性能的要求等指標(biāo)。對(duì)乳肉兼用品種牛，則需考慮乳用牛和乳肉兼用品種牛兩者的指標(biāo)。（三）育種措施提出保證完成育種工作計(jì)劃的各項(xiàng)措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全育種機(jī)構(gòu)；建

38、立育種檔案及記載制度；選種方向及其方法、選配方法與育種方法；加強(qiáng)犢牛培育。第四章飼料需求與來(lái)源為確保奶牛有足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量，本項(xiàng)目奶牛日產(chǎn)奶量20千克左右，干物質(zhì)需要量為體重的2.8-3.3%。奶牛的粗料為玉米青貯、玉米秸、稻草、豆秸、啤酒糟、白酒糟等。精料為玉米、豆粕、麩子等谷物類。日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)的15-24%，否則會(huì)影響奶牛正常消化和新陳代謝過(guò)程。這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的60%。由于每頭奶牛所處的泌乳階段和產(chǎn)奶量及體況膘情不同，飼養(yǎng)措施也不相同，參照當(dāng)?shù)赝贩N奶牛飼養(yǎng)情況，估算每頭成母牛全年需要飼料如下：飼料數(shù)

39、量（噸/年）單價(jià)（元/噸）小計(jì)（元）羊草1.4500700牧草及秸稈9.22001840玉米114001400豆粕0.430001200麩子0.61200720食鹽0.043500140合計(jì)12.646000據(jù)此估算園區(qū)全年需要飼料6500噸，青貯飼料由附近村屯購(gòu)入其余由外地購(gòu)入。第五章養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案克東縣潤(rùn)津鄉(xiāng)吉利村奶牛養(yǎng)殖園區(qū)位于克東縣東南30公里處，克東潤(rùn)津國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地院內(nèi)。場(chǎng)址周圍500米為空地和農(nóng)田，沒(méi)有對(duì)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生不利影響的工廠和企業(yè)。養(yǎng)殖基地總占地面積1208畝。養(yǎng)殖基地內(nèi)各建（構(gòu)）筑物集中建設(shè)，除泌乳牛舍，其余設(shè)施共同使用、統(tǒng)一管理。本項(xiàng)目占地面積67000

40、平方米。該址地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，具有緩坡的北高南低總體平坦；土質(zhì)松軟，透水性強(qiáng)，雨水、尿液不易積聚，雨后沒(méi)有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生；地下水資源豐富，可保證生產(chǎn)生活及人畜飲水，水質(zhì)良好，不含毒物；距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，可保證草料供應(yīng)減少運(yùn)費(fèi)，降低成本；附近無(wú)對(duì)牛場(chǎng)污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類企業(yè)，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無(wú)傳染源。二、自然條件場(chǎng)地地形地貌建筑場(chǎng)地地貌形態(tài)屬崗阜狀平原，其成因?yàn)榈谒募o(jì)冰水洪積作用下形成的粘土和砂類土。場(chǎng)地地形平坦。場(chǎng)地和地基穩(wěn)定性根據(jù)場(chǎng)地地形、地貌及環(huán)境工程地質(zhì)條件，該建

41、筑場(chǎng)地及附近不存在對(duì)工程安全有影響的巖溶、滑坡、崩塌、泥石流、采空區(qū)等不良地質(zhì)作用危險(xiǎn)區(qū)，不存在濕陷性、紅粘土、膨脹巖土、鹽漬巖土、多年凍土等特殊性巖土，環(huán)境工程地質(zhì)條件較好。地震穩(wěn)定性近場(chǎng)區(qū)地震活動(dòng)水平相對(duì)較低，屬地殼穩(wěn)定地塊，場(chǎng)區(qū)50年超越概率為10%的烈度值為6度。場(chǎng)地地下水條件按照地下水埋藏條件和含水層的狀態(tài)分類，場(chǎng)區(qū)地下水類型為第四紀(jì)松散層孔隙潛水。地下水賦存于粘性土下部的中、粗砂層中，含水層分布較穩(wěn)定。場(chǎng)區(qū)附近沒(méi)有對(duì)地下水產(chǎn)生污染的污染源。場(chǎng)區(qū)未見(jiàn)地下水出露。地下水腐蝕性評(píng)價(jià)地下水和上部滲水對(duì)混凝土結(jié)構(gòu)中鋼筋無(wú)腐蝕性；上部滲水對(duì)鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)有弱腐蝕性，地下水無(wú)腐蝕性。天然地基評(píng)價(jià)

42、（1）地基土均勻性評(píng)價(jià)該建筑場(chǎng)地地基土為均勻地基。（2）地基土凍脹性評(píng)價(jià)建筑場(chǎng)地為季節(jié)性凍土，標(biāo)準(zhǔn)凍結(jié)深度為2.0米，平均凍脹率1n80馬力1630180KWxo*o*ooAy?Ax042-14十TT4-163022112十十-115242947057T56每棟牛統(tǒng)配置子系揚(yáng)程0.6Mpa對(duì)頭式自鎖頸枷電熱保溫式32犢牛欄個(gè)-47f0o20033產(chǎn)欄個(gè)5?28(T0nnv1034保定欄個(gè)800g20003本園區(qū)分?jǐn)偟闹饕に囋O(shè)備如下（單位：萬(wàn)元）：設(shè)備名稱金額備注擠奶廳系統(tǒng)45含鮮奶冷卻罐和清洗系統(tǒng)及其他相關(guān)榨奶設(shè)備供水設(shè)備1水井和泵發(fā)電機(jī)1.5柴油機(jī)組、油罐電力系統(tǒng)及安裝2補(bǔ)電箱、配電箱養(yǎng)殖

43、欄5機(jī)械攪拌器青貯機(jī)械24壓碎機(jī)、拖拉機(jī)、手推車及運(yùn)輸設(shè)備衡器2.2平臺(tái)和移動(dòng)稱辦公設(shè)備5計(jì)算機(jī)、通訊防疫設(shè)備1.5疾病控制和材料人工授精設(shè)備1檢驗(yàn)設(shè)備0.5鍋爐1.2含泵、風(fēng)機(jī)等消防泵0.1合計(jì)90第六章公用工程一、設(shè)計(jì)依據(jù)1.建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范GB50015-2003；2.采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50019-2003；公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50189-2005;供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50052-95；建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范（2000年版）GB50057-94;通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB5005593工業(yè)企業(yè)通信接地設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ79-85低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB50054-95建筑照明

44、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB500342004GBJ39村鎮(zhèn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ52工業(yè)與民用供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7959糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程二、給水與排水1.給水源各園區(qū)共用給水設(shè)施，養(yǎng)殖基地內(nèi)共打深水井四眼，能力為20噸/小時(shí)，通過(guò)管網(wǎng)接至建筑物內(nèi)給水泵房。二次加壓后提供，分兩路供給，一路用于奶牛飲用和衛(wèi)生及消防用水，另一路經(jīng)過(guò)水處理系統(tǒng)后用于生活用水。2.給水量本園區(qū)年用水量為：人員生活用水按30人計(jì)算=30人/

45、園區(qū)x365天x80L/d=876噸/年；奶牛飲用水=365天x40L/dx500頭/園區(qū)=7300噸/年；取暖鍋爐房鍋爐補(bǔ)充用水=180天x0.5t/d三14個(gè)園區(qū)=6.43t/d;綠化用水2000052/園區(qū)x180 x2L/d=7200t/d;供水管網(wǎng)漏失水量和未預(yù)見(jiàn)用水量按10%計(jì)算，年用水量合計(jì)為16920噸。養(yǎng)殖基地年總用水量為20萬(wàn)噸。排水方案各園區(qū)共用排水設(shè)施，產(chǎn)生的污水主要是牛糞便和生活廢水，化糞池總?cè)莘e17280立方米，本園區(qū)化糞池占1440立方米。污水采取清污分流方式，排入室外化糞池。排水量養(yǎng)殖基地年總排水量按總用水量80%計(jì)算，為16萬(wàn)噸，本園區(qū)年排水量為1.3萬(wàn)噸。三

46、、采暖熱源各園區(qū)共用鍋爐房，鍋爐房安裝1噸環(huán)保型鍋爐一臺(tái)，冬季采暖熱水鍋爐設(shè)計(jì)供熱能力可以滿足采暖需要。鍋爐房除塵器采用多管除塵器，煙氣經(jīng)9米煙囪高空排放，經(jīng)類比，煙塵和SO的排放濃度為滿2足鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB132712001）二類區(qū)II時(shí)段的要求。建筑面積采暖熱指標(biāo)：養(yǎng)殖基地采暖總面積為9636平方米，采暖熱指標(biāo)按45W/m2計(jì)算，按平均建筑面積指標(biāo)估算采暖熱負(fù)荷為434KW。建議采用上供下回式采暖系統(tǒng)，散熱器選用內(nèi)腔清潔的輕型鋼制或鋁制散熱器。四、供電各園區(qū)共用供電設(shè)施，供電由克東縣電業(yè)局高壓線接入，總用電負(fù)荷600KVA。場(chǎng)區(qū)內(nèi)共設(shè)兩座變配電室、一座發(fā)電機(jī)房，發(fā)電機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)一臺(tái)

47、180KW發(fā)電機(jī)組。由配電室引絕緣電纜對(duì)各建筑物供電。接地形式TN-C-S系統(tǒng)，低壓配電系統(tǒng)采用混合式系統(tǒng)。建筑物內(nèi)照明干線采用銅芯塑料線、鐵管保護(hù)，分支線采用銅芯塑料線、阻燃半硬塑料管保護(hù)。室外電纜敷設(shè)方式采用電纜溝敷設(shè)。建筑物的防雷接地系統(tǒng)可利用建筑物的鋼混凝土基礎(chǔ)做接地極，并裝設(shè)水平的人工接地體，將主要建筑物聯(lián)接成接地網(wǎng)，墻內(nèi)預(yù)埋鋼筋做引下線，在屋頂設(shè)避雷帶。場(chǎng)區(qū)建筑應(yīng)有充足的自然照明和人工照明，建筑內(nèi)照明燈具的光澤、亮度應(yīng)能滿足場(chǎng)所和操作人員正常工作的需要。五、弱電本項(xiàng)目工程弱電系統(tǒng)按建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T50314-2000中的有關(guān)要求設(shè)置，以此保證弱電系統(tǒng)功能

48、和品質(zhì)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。其主要內(nèi)容包括：電信：設(shè)置程控電話。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。六、消防1.編制依據(jù)中華人民共和國(guó)消防條例中華人民共和國(guó)消防條例實(shí)施細(xì)則公安部倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范建筑滅火器配臵設(shè)計(jì)規(guī)范(6)建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)定GB50057-94(7)黑龍江省消防管理規(guī)定建筑防火(1)牛舍的火災(zāi)類別丁類。(2)牛舍耐火等級(jí)為二級(jí)。(3)各建筑相鄰防火間距30米。(4)牛舍安全出入口的數(shù)量不少于六個(gè),分散布臵。(5)環(huán)建筑物四周道路用作消防通道。消防給水消防設(shè)施共用，設(shè)140立方米消防水池一座，兼蓄水池。消防電氣消防用電按二級(jí)負(fù)荷供電。防雷擠奶廳按二類建筑做防雷保護(hù),利用結(jié)構(gòu)內(nèi)預(yù)埋鋼筋做引下線,

49、基礎(chǔ)內(nèi)鋼筋做接地體，接地電阻R.、-第二年C.、-第二年以后-C.、-數(shù)量（噸）金額萬(wàn)元數(shù)量（噸）金額萬(wàn)元數(shù)量（噸）金額萬(wàn)元鮮牛奶2000元/噸1967393.42073414.62073414.6出售母犢,、700元/頭422.94402.8出售公犢235元/頭1182.771242.911242.91出售成母牛12000元/頭5464.8出售淘汰牛3000元/頭309出售糞肥300元/噸20006036001084000120456.17528.45614.11二、總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算飼料費(fèi)用：根據(jù)奶牛飼養(yǎng)階段的不同，將飼養(yǎng)成本劃分為后備期飼養(yǎng)成本和成母牛期飼養(yǎng)成本兩部分。1）后備期成本共

50、分三段，即犢牛段、育成段、青年段。根據(jù)當(dāng)?shù)嘏?chǎng)，奶場(chǎng)近十年統(tǒng)計(jì)資料，以青年牛產(chǎn)犢轉(zhuǎn)成牛平均26.7月計(jì)算，這一階段平均飼養(yǎng)260d,平均飼養(yǎng)費(fèi)用5200元，其中：母犢牛飼養(yǎng)成本800元，育成牛2400元，青年牛2000元。2）成母牛期飼養(yǎng)成本：根據(jù)當(dāng)?shù)嘏?chǎng)近十年統(tǒng)計(jì)資料，正常年平均每頭成母牛飼養(yǎng)成本為6000元。飼料數(shù)量（噸）單價(jià)（元/噸）小計(jì)（元）羊草1.4500700牧草及秸稈9.22001840玉米114001400豆粕0.430001200麩子0.61200720食鹽0.043500140合計(jì)60003）出售母犢牛飼養(yǎng)成本按飼養(yǎng)90天計(jì)算，其中：45天為哺乳期。所需飼料為470元。飼料犢牛單價(jià)（元/公斤）小計(jì)（元）牛奶162.5公斤1.9309代乳料115公斤1.4161470根據(jù)飼養(yǎng)計(jì)劃，估算本園區(qū)飼養(yǎng)成本為項(xiàng)目1、2W2W2010成年母牛300頭X6000元/頭=180萬(wàn)元300頭X6000元/頭=180萬(wàn)元300頭x6000元/頭=180萬(wàn)元青年牛32頭x2000元/頭=6.40萬(wàn)元76頭x2000元/頭=15.20萬(wàn)元育成牛82頭x2400