課題1生活中常見的鹽

1、課題1 生活中常見的鹽（九年級化學下冊第十一單元課題1第一課時） 雙流中學實驗學校 楊 瑩教學目標： 知道氯化鈉的主要用途；學習蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關操作分離、提純相關固體混合物；學生通過親自完成粗鹽提純的實驗；體會學習化學的樂趣，提高動手實驗能力和分析問題的能力；感受化學與生活的密切聯(lián)系。教學重點：粗鹽提純教學難點：運用過濾、蒸發(fā)等相關操作分離、提純固體混合物教學方法：這節(jié)課采用學生自主、合作學習和實驗教學相結合的方法教學準備：13個實驗小組分組實驗實驗用品：鐵架臺、燒杯、漏斗、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、玻璃棒、濾紙、酒精燈、天平、石棉網(wǎng)、粗鹽、滴管、蒸餾水；教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意

2、圖創(chuàng)引設出情新景課新課講解學習并記錄學生動手完成實驗課堂小結引入播放“閃閃紅星”冬子運鹽一段提問抗戰(zhàn)時期，國民黨設關卡禁止運鹽，紅軍為什么會冒著生命危險來轉運鹽呢？教師對！食鹽是維持我們正常生理活動必不可少的物質之一。提問影片中，東子是如何把食鹽浸泡到棉衣上的呢？追問那他們又是如何提取出棉衣上的氯化鈉固體的呢？提問現(xiàn)在如果需要把溶液中的氯化鈉晶體提取出來，怎么辦呢？追問為什么不采用降溫結晶呢？肯定第九單元我們就已經(jīng)知道氯化鈉的溶解度受溫度影響較小，所以一般采用蒸發(fā)結晶板書制備原理：蒸發(fā)結晶幻燈片這是青海柴達木盆地的鹽湖，僅這一鹽湖開采出來的食鹽足夠我國13億人民食用34千年。提問既然這些鹽湖水

3、、海水中含有這么多氯化鈉，那工業(yè)上又是如何從中提取出氯化鈉固體的呢？幻燈片 “曬鹽一景”但由于采用這樣方法得到的鹽含有許多可溶性雜質，如氯化鎂、氯化鈣等，及不溶性雜質，如泥沙，所以，我們把這樣的鹽叫“粗鹽”提問現(xiàn)在如果想將粗鹽進行初步提純，即除去不溶性雜質，如泥沙，你又會這么做呢？如果學生回答錯誤則引導，回答對了則表揚提問但老師現(xiàn)在又有一個新的疑惑需要大家?guī)臀医鉀Q：我們這個實驗的最終目的是得到氯化鈉固體，而過濾以后只能得到氯化鈉溶液。此時該這么辦呢？追問也就是說粗鹽提純分幾步？追問分哪三步呢？過渡既然氯化鈉的用途這么廣，我們很有必要了解它的分布情況教師 下面，你們就利用桌面上提供的儀器，分組完

4、成粗鹽提純并計算精鹽產(chǎn)率。板書二、粗鹽提純 步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)視頻學生完成實驗后，立即投影出拍攝到的學生的錯誤操作教師根據(jù)學生的錯誤操作指出“過濾”和“蒸發(fā)”的操作要點過渡今天大部分同學的實驗都完成的很漂亮，雖然有些同學在實驗過程中出現(xiàn)了一點小錯誤，但及時發(fā)現(xiàn)并改正了想一想在溶解、過濾、蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?鞏固與練習現(xiàn)欲除去碳酸鈉粉末中混有的少許碳酸鈣，可采用什么方法？拓展與應用某小組得到精鹽產(chǎn)率小于理論值，分析原因？課堂小結通過這節(jié)課學習，你有什么收獲？觀看回答：因為食鹽很重要回答：先把食鹽溶解，再浸泡到棉衣上回答：先把棉衣上的食鹽溶液拎出來，在進行熬煮得到固體回來

5、：蒸發(fā)溶劑回答：氯化鈉的溶解度受溫度影響較小觀看并驚訝回答：將海水、鹽湖水引入鹽田經(jīng)過風吹日曬得到氯化鈉固體 學生觀看、聽講回答：1、過濾 2、先溶解再過濾回答：蒸發(fā)回答：三步回答：溶解、過濾、蒸發(fā)學生分組實驗指出錯誤并糾正理解并記憶回答：溶解:加速固體的溶解過濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺回答：先溶解再過濾學生討論后回答：可能稱量的粗鹽的質量小于5克可能過濾時有少許液體外濺可能蒸發(fā)過程中有液體濺出可能有少許食鹽固體濺出.學生小結本節(jié)課的重要內容激發(fā)學生的學習興趣，暗示化學與生活緊密聯(lián)系培養(yǎng)學生自主學習的能力和歸納能力通過學生互評，充分調動學生的學習情緒聯(lián)系生活實際，體現(xiàn)學習化學的重要性。學生自己動手完成實驗，體驗學習化學的樂趣，提高動手實驗能力小組討論，提高團結合作意識和分析問題的能力通過讓學生小結，既培養(yǎng)了學生的歸納能力，同時也初步檢驗了學生對知識的掌握情況。課堂延伸 課下結合教材，分組上網(wǎng)搜集食鹽的用途及在生活中的妙用，下節(jié)課，我們以小組形式匯報。收集資料留出時間給學生自我完善、整理板書設計： 課題1 生活中常見的鹽氯化鈉制備原理：蒸發(fā)結晶二、粗鹽提純 步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)學生學案： 課題1 生活中常見的鹽一、粗鹽的初步提純（提示：精鹽產(chǎn)率=精鹽的質量 粗鹽的質量 1