華軒云科教育中班健康優(yōu)秀教案《黃豆爺爺找寶寶》

1、 HYPERLINK 華軒云科教育 對口實習(xí)|職業(yè)教育|品牌加盟|國際教育第 頁華軒云科教育集團幼教早教教案：中班健康優(yōu)秀教案黃豆爺爺找寶寶活動目標：1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識?；顒訙蕚洌?、請家長幫助幼兒準備12種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。2、黃豆爺爺頭飾一個。3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。4、幼兒用書。活動過程：（一）猜謎語，引起幼兒興趣。1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃

2、豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。（二）引導(dǎo)幼兒看課件：黃豆爺爺找寶寶。1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。教師：我的寶寶在那里？2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制

3、品。教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康?；顒友由欤涸凇巴尥藜摇薄ⅰ安藞觥?、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。活動目標：1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。活動

4、準備：1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。活動過程：（一）出示黃豆爺爺，引起幼兒興趣。教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺?shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測）（二）引導(dǎo)幼兒認識豆制品。1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。教師：看看黃豆爺爺?shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認識它們嗎？誰來說說？2、教師演示制作豆?jié){的過程。3、游戲黃豆爺爺找寶寶，鞏固認識豆制品。（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。1、幼兒選擇品嘗豆制品。2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。1、你們知道豆制品哪些吃法？2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚