細胞中的糖類和脂質(zhì)47人教課標版課件

1、細胞中的糖類和脂質(zhì)問題探討討論: 1同質(zhì)量的食物含有的熱量一樣多嗎？ 2. 當你因劇烈運動消耗大量能量時，你選何種食物才能盡快補充能量？為什么？ 2022/8/7細胞的生命活動需要能量來維持。能夠為細胞提供能量的物質(zhì)很多, 其中糖類是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)。你能說出哪些糖的名字?2022/8/7蔗糖、綿白糖、白砂糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、淀粉等。 1、糖都是甜的嗎？糖不都是甜的，如淀粉、纖維素是不甜的。2、甜的都是糖嗎？甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜劑，C7H5O3NS）、木糖醇（C5H12O5 ）2022/8/7 請同學們閱讀30-31頁，了解糖類的元素組成、種類、分布及功能，

2、并填寫下列表格。種類分布功能單糖二糖多糖種類分布功能單糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖動植物細胞中動植物細胞中動植物細胞中植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分細胞生命活動的主要能源物質(zhì)提供能量提供能量返回五碳糖六碳糖種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富(植物細胞中)蔗糖、甜菜中含量豐富(植物細胞中)人和動物乳汁中含量豐富(動物細胞中)都能提供能量返回種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞中動物的肝臟中動物的肌肉中植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)植物細胞壁的主要成分人和動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)糖原歸納動、植物細胞特有的糖和共有的

3、糖類動物細胞特有的糖：半乳糖（單糖）乳糖（二糖）糖原（多糖）植物細胞特有的糖：果糖（單糖）蔗糖、麥芽糖（二糖）淀粉、纖維素（多糖）動、植物細胞共有的糖：葡萄糖、核糖、脫氧核糖（單糖）一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O因多數(shù)糖類分子中：為：,如: 葡萄糖 C6H12O6 , 故糖類又稱為“碳水化合物”.2022/8/7糖全由C、H、O組成。但糖的H與O之比不 全為21，如 脫氧核糖；H與O比為21的化合物也不全是糖，如 甲醛（CH2O）、乳酸（C3H6O3）。故“碳水化合物”僅是 一種俗稱，不是嚴格意義上糖類的稱謂。2022/8/7單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？ 1、單糖：不能水解的糖。葡

4、萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6核糖：脫氧核糖：C5H10O5C5H10O42022/8/72、二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。分子式：C12H22O11麥芽糖蔗糖乳糖構(gòu)成它們的基本單位都是_。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。葡萄糖(C6H10O5)n2022/8/7HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖H2O水解HOOOH麥芽糖HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖HOOOH麥芽糖H2O脫水縮合2022/8/7單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖2022/8/7構(gòu)成它們的基本單位都是_。葡萄糖思考 1、糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？

5、甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。2、學生上第四節(jié)課的時候剛開始很餓，可后來慢慢又感覺不餓了，為什么？ 當人感覺很餓時，體內(nèi)的糖原便會分解為葡萄糖及時補充，于是后來慢慢又感覺不餓啦。2022/8/72022/8/7請同學們仔細閱讀課文32頁，了解脂質(zhì)的種類及作用，完成表格。分析細胞中脂質(zhì)分子與糖類分子在化學組成、供能方面有何共性與區(qū)別？2022/8/7常見脂質(zhì)功能分布脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸能促進人和動物腸道對鈣

6、磷的吸收多存于植物種子果實、動物脂肪組織動物腦、卵細胞、肝臟與大豆種子中較多動物性食物中含量豐富由動物性腺分泌形成動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來1、元素組成：2、溶解性：3、種類：C、H、O，有些含有P、N脂肪、磷脂、固醇脂質(zhì)存在所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要的有機化合物。O比糖類少，H比糖類多不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等膽固醇性激素維生素 D1、為什么“胖的人怕熱，瘦的人怕撞”？ 與生活的聯(lián)系2、多曬太陽能補鈣，為什么？曬太陽能將皮膚表面的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，而維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣的吸收。脂肪具有緩沖、減壓和保溫的作用2022/8/7常見脂

7、質(zhì)功能分布脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸能促進人和動物腸道對鈣磷的吸收多存于植物種子果實、動物脂肪組織動物腦、卵細胞、肝臟與大豆種子中較多動物性食物中含量豐富由動物性腺分泌形成動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來血液中的膽固醇過高低密度脂蛋白積聚于血管壁血管管腔變窄組織得不到足夠的氧氣供應(yīng)而不能正常運作2022/8/7這是健康的冠狀動脈橫切面，并沒有血塊存在；它有寬大的血管腔，能供應(yīng)足 夠的血液給心臟肌肉 2022/8/7這個冠狀動脈內(nèi)有硬塊

8、存在，使管腔變小心臟肌由于得不到足夠的氧氣而不能正常運作，引發(fā)心臟病。2022/8/7常見脂質(zhì)功能分布脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成生物膜的重要成分能促進人和動物生殖器官發(fā)育及生殖細胞形成細胞膜重要成分，參與人血液中脂質(zhì)運輸能促進人和動物腸道對鈣磷的吸收多存于植物種子果實、動物脂肪組織動物腦、卵細胞、肝臟與大豆種子中較多動物性食物中含量豐富由動物性腺分泌形成動物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來問題討論 我們熟悉的生物大分子有哪些？它們的基本組成單位分別是什么？氨基酸多糖 蛋白質(zhì) 核酸生物大分子基本組成單位葡萄糖核苷酸單 體多聚體20

9、22/8/7單體：以碳鏈為骨架碳原子在組成生物大分子中的作用： 由氨基酸組成的蛋白質(zhì)由葡萄糖組成的淀粉脫氧核苷酸長鏈碳是生命的核心元素。無碳，無生命。課堂鞏固1.流感病毒、甘蔗、變形蟲都具有的糖類是（ ）A.纖維素 B.淀粉 C.糖原 D.核糖2.屬于動植物細胞共有的糖類是（ ）A.葡萄糖、核糖、脫氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脫氧核糖、乳糖D.麥芽糖、果糖、乳糖DA2022/8/73.下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項是不可能的( )A它們是生物的主要能源物質(zhì)B它們是植物細胞壁的主要成分C它們是遺傳信息的載體D它們的分子質(zhì)量大C2022/8/74.動物細胞和植物細胞中以儲存能量的形式存在的糖

10、類分別是( )A.葡萄糖、淀粉 B.葡萄糖、糖原C.纖維素、淀粉D.糖原、淀粉D2022/8/75.植物種子內(nèi)含有的物質(zhì)氧化時，每克物質(zhì)釋放能量最多的是( ) A.淀粉B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.核酸B2022/8/7有機物種類肯定有的元素可能有的元素蛋白質(zhì)C 、H、 O、 NS 、P等核酸C、H、O、N、P無糖類C、H、O無脂質(zhì)C、H、ON、P等有機物元素組成表2022/8/7Thank You!1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物。2、如果放棄太早，你永遠都不知道自己會錯過什么。3、你特么的看看你現(xiàn)在的樣子?還是我愛的那個你么?4、你的選擇是做或不做，但不做就永遠不會有機會。5

11、、你必須成功，因為你不能失敗。6、人生有兩出悲劇：一是萬念俱灰，另一是躊躇滿志。7、男兒不展風云志，空負天生八尺軀。8、心靈純潔的人，生活充滿甜蜜和喜悅。9、遇到困難時不要抱怨，既然改變不了過去，那么就努力改變未來。10、只要功夫深，鐵杵磨成針。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了歲月。12、永不言敗是追究者的最佳品格。13、目標的實現(xiàn)建立在我要成功的強烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有動力，才能感染自己和其他人。15、別人能做到的事，自己也可以做到。16、學習必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。17、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。18、努力了不一定能夠成功，但是放棄了肯

12、定是失敗。19、人活著就要快樂。20、不要死，也不要的活著。21、有努力就會成功!22、告訴自己不要那么念舊，不要那么執(zhí)著不放手。23、相信他說的話，但不要當真。24、人不一定要生得漂亮，但卻一定要活得漂亮。25、世事總是難以意料，一個人的命運往往在一瞬間會發(fā)生轉(zhuǎn)變。26、活在當下，別在懷念過去或者憧憬未來中浪費掉你現(xiàn)在的生活。27、一份耕耘，份收獲，努力越大，收獲越多。28、春來我不先開口，哪個蟲兒敢吱聲。29、一切事無法追求完美，唯有追求盡力而為。這樣心無壓力，出來的結(jié)果反而會更好。30、進則安居以行其志，退則安居以修其所未能，則進亦有為，退亦有為也。31、有智者立長志，無志者長立志。32

13、、在生命里尋覓快樂的方法，就是了解你被賦予生命是為了奉獻。33、純潔的思想，可使最微小的行動高貴起來。34、心作良田耕不盡，善為至寶用無窮。我們應(yīng)有純潔的心靈，去積善為大眾。就會獲福無邊。35、堅強并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改變自己。36、希望是厄運的忠實的姐妹。37、世間上最美好的愛戀，是為一個人付出時的勇敢，即使因此被傷得體無完膚，也無悔無怨。38、夢想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，你們會沐浴在夢想的光輝之中。39、人生最困難的不是努力，也不是奮斗，而是做出正確的抉擇。40、不管現(xiàn)在有多么艱辛，我們也要做個生活的舞者。41、要成功，先發(fā)瘋，頭腦簡單向前沖。42、有智

14、慧才能分辨善惡邪正;有謙虛才能建立美滿人生。43、無論什么時候，做什么事情，要思考。44、不屬于我的東西，我不要;不是真心給我的東西，我不稀罕!45、我們從自然手上收到的最大禮物就是生命。46、失敗的定義：什么都要做，什么都在做，卻從未做完過，也未做好過。47、讓我們將事前的憂慮，換為事前的思考和計劃吧!48、永遠對生活充滿希望，對于困境與磨難，微笑面對。49、太陽照亮人生的路，月亮照亮心靈的路。50、生活中的許多事，并不是我們不能做到，而是我們不相信能夠做到。51、不要說你不會做!你是個人你就會做!52、學習這件事，不是缺乏時間，而是缺乏努力。53、能夠說出的委屈，便不是委屈;能夠搶走的愛人

15、，便不是愛人。54、任何業(yè)績的質(zhì)變都來自于量變的積累。55、勝利女神不一定眷顧所有的人，但曾經(jīng)嘗試過，努力過的人，他們的人生總會留下痕跡!56、勤奮是學習的枝葉，當然很苦，智慧是學習的花朵，當然香郁。57、人不能創(chuàng)造時機，但是它可以抓住那些已經(jīng)出現(xiàn)的時機。58、沒有斗狼的膽量，就不要牧羊。59、有時候，垃圾只是放錯位置的人才。60、不要怕被人利用，人家利用你，說明你還有利用的價值。61、人的生命，似洪水奔流，不遇著島嶼和暗礁，難以激起美麗的浪花。62、與積極的人在一起，可以讓我們心情高昂。63、向日葵看不到太陽也會開放，生活看不到希望也要堅持。64、才華是血汗的結(jié)晶。才華是刀刃，辛苦是磨刀石。

16、65、一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。1、天行健，君子以自強不息，地勢坤，君子以厚德載物。2、如果放棄太早，你永遠都不知道自己會錯過什么。3、你特么的看看你現(xiàn)在的樣子?還是我愛的那個你么?4、你的選擇是做或不做，但不做就永遠不會有機會。5、你必須成功，因為你不能失敗。6、人生有兩出悲?。阂皇侨f念俱灰，另一是躊躇滿志。7、男兒不展風云志，空負天生八尺軀。8、心靈純潔的人，生活充滿甜蜜和喜悅。9、遇到困難時不要抱怨，既然改變不了過去，那么就努力改變未來。10、只要功夫深，鐵杵磨成針。11、用理想去成就人生，不要蹉跎了歲月。12、永不言敗是追究者的最佳品格。13、目標的實現(xiàn)建立在我要成功的

17、強烈愿望上。14、保持激情;只有激情，你才有動力，才能感染自己和其他人。15、別人能做到的事，自己也可以做到。16、學習必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來。17、通過辛勤工作獲得財富才是人生的大快事。18、努力了不一定能夠成功，但是放棄了肯定是失敗。19、人活著就要快樂。20、不要死，也不要的活著。21、有努力就會成功!22、告訴自己不要那么念舊，不要那么執(zhí)著不放手。23、相信他說的話，但不要當真。24、人不一定要生得漂亮，但卻一定要活得漂亮。25、世事總是難以意料，一個人的命運往往在一瞬間會發(fā)生轉(zhuǎn)變。26、活在當下，別在懷念過去或者憧憬未來中浪費掉你現(xiàn)在的生活。27、一份耕耘，份收獲

18、，努力越大，收獲越多。28、春來我不先開口，哪個蟲兒敢吱聲。29、一切事無法追求完美，唯有追求盡力而為。這樣心無壓力，出來的結(jié)果反而會更好。30、進則安居以行其志，退則安居以修其所未能，則進亦有為，退亦有為也。31、有智者立長志，無志者長立志。32、在生命里尋覓快樂的方法，就是了解你被賦予生命是為了奉獻。33、純潔的思想，可使最微小的行動高貴起來。34、心作良田耕不盡，善為至寶用無窮。我們應(yīng)有純潔的心靈，去積善為大眾。就會獲福無邊。35、堅強并不只是在大是大非中不屈服，而也是在挫折前不改變自己。36、希望是厄運的忠實的姐妹。37、世間上最美好的愛戀，是為一個人付出時的勇敢，即使因此被傷得體無完膚，也無悔無怨。38、夢想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，你們會沐浴在夢想的光輝之中。39、人生最困難的不是努力，也不是奮斗，而是做出正確的抉擇。40、不管現(xiàn)在有多么艱辛，我們也要做個生活的舞者。41、要成功，先發(fā)瘋，頭腦簡單向前沖。42、有智慧才能分辨善惡邪正;