一輪復(fù)習(xí)人教版 第3單元　第8課　細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 學(xué)案

1、第8課細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用A學(xué)業(yè)質(zhì)量水平要求，.通過歸納和概括，說明有氧呼吸和無氧呼吸的概念。嘗試構(gòu)建有氧呼吸 過程的模型，說出細(xì)胞呼吸過程中物質(zhì)和能量的變化，形成物質(zhì)和能量觀。（生 命觀念、科學(xué)思維）.學(xué)會探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的方法。（科學(xué)探究）.根據(jù)細(xì)胞呼吸原理，指導(dǎo)生產(chǎn)和生活。（社會責(zé)任）構(gòu)建必備知識培養(yǎng)關(guān)鍵能力構(gòu)建必備知識培養(yǎng)關(guān)鍵能力考點一（探究實踐）探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式概念梳理.實驗原理澄清石灰水h2o R變混濁（現(xiàn)象）co2-由藍(lán)變綠再變黃（現(xiàn)象）洗麝香草酚藍(lán)溶液酒精=i澄清石灰水h2o R變混濁（現(xiàn)象）co2-由藍(lán)變綠再變黃（現(xiàn)象）洗麝香草酚藍(lán)溶液酒精=i醉母菌呼吸橙色重倍

2、酸鉀溶液（酸性條件下）灰綠色（現(xiàn)象）.實驗設(shè)計思路一一比照實驗控制變量控制變量結(jié)果分析得出結(jié)論兩種呼吸 方式及其 產(chǎn)物檢測CO2的產(chǎn)生,裝j加圖所示:甲質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%醉母菌澄清的 的NaOH溶液 培養(yǎng)液石灰水有氧與無氧有氧與無氧產(chǎn)生C（）2的 多少及是否 生成酒精.實驗步驟配制酵母菌培養(yǎng)液（酵母菌+葡麴糖溶液）O（3）檢測酒精的產(chǎn)生：自A、B中各取2 mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注或“抑制”）作用，對有氧呼吸過程有促進（填“促進”或“抑制”）作用。 應(yīng)用：選用透氣的消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風(fēng)芽抱桿菌等厭氧細(xì)菌的無氧呼吸。作物栽培中的中耕松土，保證根的正常細(xì)胞呼吸。提倡慢跑等有氧運動，防止肌

3、細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。稻田定期排水，抑制水稻無氧呼吸產(chǎn)生遭精，防止酒精中毒，導(dǎo)致爛根, 甚至死亡。原理CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會抑制（填“促進”或“抑 制”）細(xì)胞呼吸的進行應(yīng)用在蔬菜和水果保鮮中，適當(dāng)增iicch濃度可抑制細(xì)胞呼吸，減少有 機物的消耗3.CO2濃度對細(xì)胞呼吸的影響4.水對細(xì)胞呼吸的影響原理。間接影響：細(xì)胞內(nèi)的許多生化反響需要水的參與，自由水含量升高,細(xì)胞呼吸加快。直接影響：水是有氧呼吸的反響物之一。應(yīng)用。抑制細(xì)胞呼吸：曬干的種子自由水含量降低，細(xì)胞呼吸減慢，有利于儲藏。促進細(xì)胞呼吸：浸泡種子有利于種子的萌發(fā)。概念辨析1.中耕松土、適時排水都是通過改善氧氣供應(yīng)來促進作

4、物根系的呼吸作用。2.破傷風(fēng)芽抱桿菌易在被銹釘扎過的傷口深處繁殖，原因是傷口深處氧氣缺乏。V.)3.釀酒過程的早期需要不斷通氣的目的是促進酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生酒精。.慢跑時，氧氣供應(yīng)缺乏，肌細(xì)胞主要進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。（X ）【教材細(xì)節(jié)命題】（必修1 P95 “思考討論”）水果、蔬菜和種子的儲藏條件有何異同點？水 果、蔬菜和種子都需要在低溫、低氧、高CO2濃度條件下儲藏。但水果、蔬菜 需要在適宜水分條件（一定濕度）下儲藏且需要零上低溫；種子需要在干燥條件下 儲藏。概念深研1.影響細(xì)胞呼吸的內(nèi)部因素工程規(guī)律舉例遺傳特性不同種類的植物呼吸速 率不同旱生植物的吸呼速率小于水生 植物的，陰生植物的吸呼

5、速率 小于陽生植物的生長發(fā)育 時期不同同一植物在不同的生長 發(fā)育時期呼吸速率不同同一植株幼苗期、開花期的呼 吸速率較高，成熟期的呼吸速 率較低器官類型同一植物的不同器官呼 吸速率不同生殖器官的呼吸速率大于營養(yǎng) 器官的2.溫度和02濃度對細(xì)胞呼吸影響的曲線分析溫度對細(xì)胞呼吸的影響曲線。溫度低于點時，隨溫度降低，酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制。溫度高于點時，隨溫度升高，酶活性下降甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑 制。02濃度對細(xì)胞呼吸的影響曲線A點時，Ch濃度為零，細(xì)胞進行無氧呼吸。2濃度為010%時，隨。2濃度的升高，無氧呼吸速率減慢；。2濃度為10%（即3點）時，無氧呼吸停止。02濃度為020%時，隨0

6、2濃度升高，有氧呼吸速率逐漸增強。隨。2濃度的升高，細(xì)胞呼吸速率先減慢后加快，最后趨于穩(wěn)定。2濃度為5%左右時，細(xì)胞呼吸強度最弱。案例導(dǎo)引考向11影響細(xì)胞呼吸的因素. （2021 山東淄博一模）將假設(shè)干豌豆幼苗置于25 條件下培養(yǎng)4 d,測得的相對呼吸速率為10,再分別置于不同溫度下測定3 h后呼吸速率的變化，如圖所示。以下表達(dá)錯誤的選項是（）200123456789 時間/h15O 5A.呼吸速率可通過O2的吸收量或CO2的釋放量來測定B.與40 相比，35 時豌豆幼苗的呼吸速率更加穩(wěn)定C.從圖中可以得出豌豆幼苗呼吸作用的最適溫度為30 CD.溫度通過影響酶的活性進而影響豌豆幼苗的呼吸速率C

7、 解析：豌豆幼苗有氧呼吸消耗。2釋放CO2,所以呼吸速率可通過O2 的吸收量或CO2的釋放量來測定，A正確；根據(jù)曲線變化可知，與40 相比,35 C時豌豆幼苗的呼吸速率更加穩(wěn)定，B正確；由題圖曲線變化無法得出豌豆 幼苗呼吸作用的最適溫度為30 C, C錯誤；細(xì)胞呼吸屬于酶促反響，溫度通過 影響酶的活性進而影響豌豆幼苗的呼吸速率，D正確。.某科學(xué)興趣小組以酵母菌作為實驗材料，以葡萄糖作為能量來源，在一定條件下，通過控制氧氣濃度的變化，得到了酵母菌進行細(xì)胞呼吸時二氧化碳 產(chǎn)生速率(I )、氧氣消耗速率(II)以及酒精產(chǎn)生速率(ID)隨著時間變化的三條曲 線，實驗結(jié)果如下圖，4時刻I、n兩條曲線重合

8、，si、S2、S3、s,分別表示 各曲線圍成的面積。該興趣小組還利用乳酸菌作為實驗材料進行相同的實驗, 實驗裝備和條件不變，得到乳酸產(chǎn)生速率(IV)的曲線。以下相關(guān)表達(dá)錯誤的選項是( )反響相對速率 二氧化碳產(chǎn)生速率(I)氧氣消耗速率(n)s、X 8：/酒精產(chǎn)生速率(HI) 06時間A.在力時刻，由于氧氣濃度較高，無氧呼吸消失B.如果改變溫度條件，力會左移或右移，但是Si和S2的值始終相等C.假設(shè)S2 ： S3=2 ： 1,那么S ： Si=8 ： 1時，。介時間段有氧呼吸和無氧呼 吸消耗的葡萄糖量的比值為2： 1d.假設(shè)曲線w和曲線in兩者完全重合，那么。有時間段酵母菌和乳酸菌細(xì)胞 呼吸消耗

9、的葡萄糖量相等D 解析：fi時刻，酒精產(chǎn)生速率為0, I、II兩條曲線重合，即只進行有 氧呼吸，無氧呼吸消失，A正確；如果改變溫度條件，酶的活性會升高或降低, 1會左移或右移，0。產(chǎn)生的二氧化碳量=S1+S2+S3+S4，無氧呼吸產(chǎn)生的酒 精量與無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量相同，即無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量= S2 + 3,有氧呼吸消耗的氧氣量等于有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量，即有氧呼吸產(chǎn)生的 二氧化碳量= S2 + S4,即 S1 + S2 + S3 + S4 = S2 + S3 + S2 + S4,即 S1 和 S2 的值始終 相等，B正確；假設(shè)S2 ： 3=2 ： 1, S4 ： S1=8 ： 1

10、時，那么S4 ： S2=8 ： 1,有氧呼吸 產(chǎn)生的二氧化碳量= S + S4 = 9S2,無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量= S2 + S3=1.5s2, 有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量：無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量=6 ： 1,有氧呼吸消耗 1 mol葡萄糖產(chǎn)生6 mol二氧化碳，無氧呼吸消耗1 mol葡萄糖產(chǎn)生2 mol二 氧化碳，因此0人時間段有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖量的比值為2 ： LC正確；乳酸菌進行無氧呼吸消耗1 mol葡萄糖產(chǎn)生2 mol乳酸，酵母菌無氧呼吸消耗1 mol葡萄糖產(chǎn)生2 mol酒精，假設(shè)曲線IV和曲線川完全重合，說明酵母菌和乳酸菌無氧呼吸速率相等，但酵母菌同時進行有氧呼吸，那

11、么0A時間段 酵母菌細(xì)胞呼吸消耗的葡萄糖量大于乳酸菌，D錯誤。考向2|細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用3. （2021 廣東適應(yīng)性考試）以下所述生產(chǎn)與生活中的做法，合理的是（）A.A.做面包時加入酵母菌并維持密閉狀態(tài)B.水稻田適時排水曬田以保證根系通氣C.白天定時給栽培大棚通風(fēng)以保證氧氣供應(yīng)D.用不透氣的消毒材料包扎傷口以防止感染B 解析：做面包時加入酵母菌是因為酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳使面包 暄軟多孔，由于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故不能維持密閉狀態(tài)，A錯誤；水稻 田適時排水曬田的目的是保證根系通氣，防止根系無氧呼吸產(chǎn)生酒精，造成毒 害，B正確；白天定時給栽培大棚通風(fēng)的目的是保證二氧化碳的供應(yīng)，C錯誤;用

12、透氣的消毒材料包扎傷口以抑制厭氧菌大量繁殖，防止感染，D錯誤。4.（2021 湖南卷）以下有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的表達(dá)，錯誤的選項是（A.南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 左右溫水淋種并時常翻種,可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B.農(nóng)作物種子入庫貯藏時，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長C.油料作物種子播種時宜淺播，原因是萌發(fā)時呼吸作用需要大量氧氣D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保 鮮作用B 解析：根據(jù)題意，40 C左右溫水淋種，是為了提供水分和適宜的溫度; 時常翻種是為了提供氧氣；適量的水分、適宜的溫度和氧氣都可以促進種子的 呼

13、吸作用，A正確。貯藏種子的條件是零上低溫、低氧、干燥，無氧條件下種子 無氧呼吸旺盛，產(chǎn)物酒精的積累容易使種子腐爛，貯藏壽命縮短，B錯誤。油料 作物種子中脂肪較多，相對于糖類而言，脂肪分子中H的比例高，而O的比例 低，單位質(zhì)量的脂肪氧化分解時消耗的氧氣更多，因此播種時適宜淺播，C正確。 水果保鮮時，利用塑料袋密封保存，可隔絕氧氣，降低呼吸速率，同時減少水分散失，起到保鮮作用，D正確。考向3|細(xì)胞呼吸影響因素的探究實驗5.（2021 湖北武漢模擬）某實驗小組為探究細(xì)胞中KOCK1（一種蛋白激酶基 因）過度表達(dá)對細(xì)胞呼吸的影響，通過對體外培養(yǎng)的成肌細(xì)胞中加入不同物質(zhì)檢 測細(xì)胞耗氧率（OCR,可一定程

14、度地反映細(xì)胞呼吸情況），設(shè)置對照組：Ad- GFP組，實驗組：AdROCKl（KOCKl過度表達(dá)）兩組進行實驗，實驗結(jié)果如下圖。 以下表達(dá)正確的選項是（）時間“min注：寡霉素為ATP合酶抑制劑；FCCP作用于線粒體內(nèi)膜，為線粒體解偶 聯(lián)劑，不能產(chǎn)生ATP；抗霉素A為呼吸鏈抑制劑，可完全阻止線粒體耗氧。A.加入寡霉素后，OCR降低值代表成肌細(xì)胞用于ATP合成的耗氧量FCCP的加入使成肌細(xì)胞耗氧量增加，細(xì)胞產(chǎn)生的能量均以熱能形式釋C.本實驗可得出ROCK1過度表達(dá)會抑制細(xì)胞呼吸D.抗霉素A加入成肌細(xì)胞后只能進行無氧呼吸，無法產(chǎn)生H和CO2A 解析：寡霉素是ATP合酶抑制劑，加入寡霉素后，ATP的

15、合成過程被 抑制，貝OCR降低值代表肌細(xì)胞用于ATP合成的耗氧量，A正確；FCCP作 用于線粒體內(nèi)膜，線粒體解偶聯(lián)劑，不能產(chǎn)生ATP,故線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生的能 量均以熱能形式釋放，而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)中的能量仍能用于合成ATP, B錯誤；本實驗結(jié)果顯示，實驗組細(xì)胞呼吸強度增強，據(jù)此可得出KOCK1過度 表達(dá)會促進細(xì)胞呼吸的結(jié)論，C錯誤；抗霉素A是呼吸鏈抑制劑，完全阻止線 粒體耗氧，但細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的反響不受影響，細(xì)胞的無氧呼吸仍能產(chǎn)生H和CO2, D錯誤。凝練學(xué)科素養(yǎng)探析高考命題【命題動態(tài)】利用論文或?qū)W科研究文獻中的情境考查細(xì)胞呼吸的原理過程、利用傳統(tǒng)文獻和生產(chǎn)生活實踐中的活動經(jīng)驗考查影響細(xì)胞

16、呼吸的因素等是細(xì)胞 呼吸局部高考命題的熱區(qū)。該局部一般以客觀題形式呈現(xiàn)，難度中等。對接高考真題（2021 河北卷改編）齊民要術(shù)中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法（如圖）。目前我國果蔬主產(chǎn)區(qū)普遍使用大型封閉式氣調(diào)冷藏庫（充入氮氣替換局部空氣）,延長了果蔬保鮮時間、增加了農(nóng)民收益，以下表達(dá)錯誤的選項是（極熟？全房折取。于夙下作 蔭坑，坑內(nèi)近地，皆壁為孔， 插枝于乳中，還筑孔便堅。 屋子比土便之，經(jīng)冬不異也。A.蔭坑和氣調(diào)冷藏庫環(huán)境減緩了果蔬中營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解B.蔭坑和氣調(diào)冷藏庫貯存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進行，第三階段受到抑制C.氣調(diào)冷藏庫中的低溫可以降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和

17、線粒體中酶的活性D.氣調(diào)冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時清除乙烯，可延長果蔬保鮮時間思維培養(yǎng)知識調(diào)用知識調(diào)用低氧和低溫可 抑制細(xì)胞有氧 呼吸，減少有 機物分解低溫可影 響有氧呼 吸的全部 過程低溫可以降 低細(xì)胞質(zhì)基 質(zhì)和線粒體 中酶的活性乙烯具有 催熟作用信息獲取B 解析：蔭坑和氣調(diào)冷藏庫中氧氣含量低，抑制細(xì)胞有氧呼吸，減少有機 物分解，即減緩了果蔬中營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解，A正確；蔭坑和氣調(diào)冷藏 庫中溫度低，酶活性低，抑制有氧呼吸的第一、二、三階段，B錯誤；低溫可以 降低酶的活性，影響細(xì)胞呼吸，C正確；乙烯可以促進果蔬進一步成熟，進而導(dǎo) 致果蔬儲存時間縮短，所以置換掉一局部空氣帶走一局部乙烯，

18、可以減少乙烯 催熟的影響，即可延長果蔬保鮮時間，D正確。情境試題預(yù)測.（生活、學(xué)習(xí)和實踐情境）齦齒的出現(xiàn)是牙釉質(zhì)及牙深層硬組織被化學(xué)溶 解造成的，與變異鏈球菌厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸的過程有關(guān)。含蔗糖的甜食吃得越 多、越頻繁，人出現(xiàn)制齒的概率就越大，而氟化物能抑制變異鏈球菌的代謝, 從而降低患幽齒的風(fēng)險。以下有關(guān)分析錯誤的選項是（）A.不刷牙和睡前吃富含蔗糖的食物都會加劇牙釉質(zhì)的損傷B.變異鏈球菌還原丙酮酸產(chǎn)生乳酸時不會伴隨著ATP的生成C.C.D.長期使用含氟牙膏可能會導(dǎo)致口腔中耐氟變異鏈球菌增多 一分子蔗糖水解產(chǎn)生的兩分子葡萄糖是變異鏈球菌細(xì)胞呼吸的底物D 解析：不刷牙和睡前吃富含蔗糖的食物都會加

19、劇牙釉質(zhì)的損傷，出現(xiàn)耦 齒的概率增大，A正確；變異鏈球菌還原丙酮酸產(chǎn)生乳酸的過程屬于無氧呼吸第 二階段，不會伴隨著ATP的生成，B正確；長期使用含氟牙膏可能會對變異鏈 球菌進行選擇，導(dǎo)致口腔中耐氟變異鏈球菌增多，C正確；一分子蔗糖水解產(chǎn)生 一分子葡萄糖和一分子果糖，D錯誤。.（科學(xué)實驗和探究情境）耐力性運動一般指機體每次進行30 min以上的低、 中等強度的有氧運動，如游泳、慢跑、騎行等。研究說明，耐力性運動能使線 粒體數(shù)量發(fā)生適應(yīng)性改變，是預(yù)防冠心病和肥胖的關(guān)鍵因素；缺氧會導(dǎo)致肌纖維線粒體碎片化，ATP合成量減少約50%,而Drpl是保證線粒體正常分裂的重 要蛋白。以下圖表示相關(guān)測量數(shù)據(jù)。以

20、下相關(guān)表達(dá)錯誤的選項是（）現(xiàn)金箕后用緊 sssL0口正常組0.8 口缺氧組6 4 2 0 o o OA.葡萄糖徹底氧化分解為二氧化碳和水是在線粒體內(nèi)膜上完成的5周內(nèi)耐力性運動訓(xùn)練的時間與肌纖維中線粒體的數(shù)量成正相關(guān)Drpl分子磷酸化增強導(dǎo)致線粒體結(jié)構(gòu)損傷，使ATP合成大量減少D.D.堅持每周35天進行至少30 min的耐力運動，有助于提高肌纖維的功A 解析：葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸后才能進入線粒體進行徹底 的氧化分解，且二氧化碳是在線粒體基質(zhì)中產(chǎn)生的，水是在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生 的，A錯誤；據(jù)圖分析可知，5周內(nèi)耐力性運動訓(xùn)練的時間與肌纖維中線粒體的 數(shù)量成正相關(guān)，超過5周繼續(xù)耐力性訓(xùn)練，線

21、粒體的數(shù)量并不會增加，B正確;線粒體內(nèi)膜可以合成大量的ATP, Drpl分子磷酸化增強導(dǎo)致線粒體結(jié)構(gòu)損傷，使ATP合成大量減少，C正確；堅持每周35天進行至少30 min的耐力運動,有助于提高肌纖維中線粒體功能，提高肌纖維的功能，D正確。3.(生命科學(xué)史情境)2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予了三位發(fā)現(xiàn)細(xì)胞感 知和適應(yīng)氧氣供應(yīng)機制的科學(xué)家。研究發(fā)現(xiàn)在體內(nèi)氧含量降低時，低氧誘導(dǎo)因 子(HIF)會大量生成，調(diào)節(jié)促紅細(xì)胞生成素基因，增加紅細(xì)胞的數(shù)量從而促使機 體適應(yīng)低氧環(huán)境，而在正常的含氧條件下，細(xì)胞內(nèi)的HIF會被蛋白酶體降解。以下表達(dá)不正確的選項是(.)A.低氧環(huán)境下，HIF在紅細(xì)胞中發(fā)揮功能，有

22、利于氧氣的運輸B.人體缺氧時，可進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸提供能量C.正常含氧條件下，HIF的生成與降解處于動態(tài)平衡，HIF含量較低D.通過提高HIF的活性可治療貧血等缺氧性疾病A解析：根據(jù)題意可知，HIF可以增加紅細(xì)胞的數(shù)量，不是在紅細(xì)胞中發(fā)揮功能，可能主要作用于造血干細(xì)胞，A錯誤。當(dāng)人體缺氧時，可進行無氧呼吸 產(chǎn)生乳酸提供能量，B正確。根據(jù)題意可知，在低氧時低氧誘導(dǎo)因子(HIF)會大 量生成；正常含氧條件下，HIF的生成與降解處于動態(tài)平衡，使HIF含量較低, C正確。由于低氧誘導(dǎo)因子(HIF)會調(diào)節(jié)促紅細(xì)胞生成素基因，增加紅細(xì)胞的數(shù) 量從而促使機體適應(yīng)低氧環(huán)境，所以可以通過提高HIF的活性來治療

23、貧血等缺 氧性疾病，D正確。入編號為1、2的兩支試管中一分別滴加0. 5 mL溶有0.1 R重鋁酸鉀的濃硫酸 溶液一振蕩并觀察溶液的顏色變化。條件澄清石灰水的變化/出現(xiàn)變化的 時間重倍酸鉀一濃硫酸溶液甲組（有氧）變混濁/快無變化乙組（無氧）變混濁/慢出現(xiàn)灰綠色4.實驗現(xiàn)象5.實驗結(jié)論酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細(xì)胞呼吸。酵母菌在有氧條件下進行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2多而快，在無氧條件下進行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和CO2。概念辨析1.檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生CO2,可判斷其呼吸方式。（X ）2.檢測CO2的產(chǎn)生除澄清石灰水外，還可以用漠麝香草酚藍(lán)溶液檢測。(V.)3.在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗中

24、可依據(jù)澄清石灰水的混濁程度判斷細(xì)胞呼吸的方式。(V.)4.在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗中可直接向酵母菌培養(yǎng)液中添加酸性的重鋁酸鉀溶液檢測酒精。5.比照實驗一般是兩個或兩個以上的實驗組與對照組相比照。（X ）概念深研1.探究細(xì)胞呼吸方式材料的選擇和處理實驗所用的葡萄糖溶液在使用前需煮沸，目的是滅菌，排除其他微生物的呼吸作用對實驗結(jié)果造成的干擾。2.無關(guān)變量控制通入A瓶的空氣中不能含有CO2,以保證第三個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。（2）B瓶應(yīng)封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌無氧

25、呼吸產(chǎn)生的。案例導(dǎo)引1. （2021 廣東卷改編）秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液（含5%葡萄糖）培養(yǎng)酵母菌并探究其細(xì)胞呼吸（如圖）。以下表達(dá)正確的選項是（）A.A.培養(yǎng)開始時向甲瓶中加入重銘酸鉀以便檢測乙醇生成乙瓶的溶液由藍(lán)色變成紅色，說明酵母菌已產(chǎn)生了 CO2C.C.選用酵母菌作為實驗材料是因為其為厭氧型生物D.實驗中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量解析：檢測乙醇生成，應(yīng)取甲瓶中的濾液2mL注入試管中，再向試管中加入0.5 mL溶有0.1g重絡(luò)酸鉀的濃硫酸溶液，使它們混合均勻，觀察試管 中溶液顏色的變化，A錯誤；CO2可以使澳麝

26、香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，因 此乙瓶的溶液不會變成紅色，B錯誤；選用酵母菌作為實驗材料是因為其為兼性 厭氧型生物，C錯誤；乙醇最大產(chǎn)量與甲瓶中葡萄糖的量有關(guān)，由于甲瓶中葡萄 糖的量是一定的，因此實驗中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量，D 正確。2.（2021 福建適應(yīng)性考試）以下關(guān)于我國傳統(tǒng)黃酒發(fā)酵的表達(dá)，錯誤的選項是A.A.黃酒中酒精是糖類經(jīng)酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物在黃酒的釀造過程中酵母菌的有氧和無氧呼吸都會發(fā)生C.C.酵母菌發(fā)酵生成的酒精會抑制發(fā)酵容器中微生物的生長D.酒精生成過程合成ATP的能量來自丙酮酸中的化學(xué)能解析：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，A正確；在黃酒的釀造

27、初期，酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖，氧氣消耗盡之后，酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn) 生酒精，B正確；酵母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，會抑制其他微生物的生長，C正 確；無氧呼吸第一階段釋放能量，合成ATP,丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭菬o氧呼吸第 二階段，不合成ATP, D錯誤。3.（2021 全國卷H）某同學(xué)將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進行實驗，不 可能得到的結(jié)果是（）A.該菌在有氧條件下能夠繁殖B.該菌在無氧呼吸的過程中無丙酮酸產(chǎn)生C.該菌在無氧條件下能夠產(chǎn)生乙D.該菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CO2B 解析：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的能量多、增殖速度快，A不符合題意;酵母菌無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進行，無氧呼吸第一階段產(chǎn)生

28、丙酮酸、H,并 釋放少量的能量，第二階段丙酮酸被H還原成乙醇，并生成CO2, B符合題意,C不符合題意；酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都在第二階段生成CO2, D不符合題意。考點二細(xì)胞呼吸的方式與過程概念梳理1.有氧呼吸概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水,徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水,M放能量，生成大量ATP的過程。過程:第一階段第二階段第三階段場所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化C6Hl型2c3匕0式丙（反響式）酮酸）+4 H產(chǎn)能情況少量能量-線粒體基質(zhì)物質(zhì)變化 2c3H4O3+6H2O變 6c。2（反響式）+20H產(chǎn)能情況少量能量場所線粒體內(nèi)膜物質(zhì)

29、變化 24H + 6O2-12H2O（反響式）產(chǎn)能情況,大量能量寫出有氧呼吸總反響式（標(biāo)出氧元素的來源與去向）：C6H乩+能量。2.無氧呼吸概念：在沒有勇氣參與的情況下，葡萄糖等有機物經(jīng)過丕完全分解，釋放少量能量的過程。反響式： C6 H12。62c3 H6。3（乳酸）+少量能量（如乳酸菌）oC6 Hl2O6=-2C2H50H（酒精）+2CO?+少量能量（如酵母菌）。場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（4）實例：動物骨骼肌的肌細(xì)胞及植物中馬鈴薯塊莖、水稻根、蘋果果實等 的細(xì)胞進行乳酸發(fā)酵；大局部植物細(xì)胞進行酒精發(fā)酵。3.細(xì)胞呼吸的概念和意義（1）概念：有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)

30、物，釋放能量并生成A1E的過程。意義:能為生物體提供能量。生物體代謝的樞紐。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝,都可以通過細(xì)胞呼吸 過程聯(lián)系起來。1.概念辨析有氧呼吸第二、三階段所需的酶都分布在線粒體內(nèi)膜的崎上。（X ）.細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的H是還原型輔酶I的簡化表示方法。（V ）.有氧呼吸產(chǎn)生的H在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水。（X ）.無氧呼吸只在第一階段釋放少量的能量，生成少量的ATP。（ V ）.人體肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸，能在肝臟中再次轉(zhuǎn)化為葡萄糖。（V ）【教材細(xì)節(jié)命題】L （必修1 P92圖58）線粒體是細(xì)胞進行有氧呼吸的主要場所，其在結(jié)構(gòu) 上與功能相適應(yīng)的特點有線粒體具有內(nèi)、外兩層膜，內(nèi)

31、膜向內(nèi)折疊形成崎，擴 大了內(nèi)膜的外表積。線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶。.（必修1 P93正文、“思考討論”）呼吸作用和有機物的燃燒都是分解 有機物、釋放能量的過程，不同的是有氧呼吸是在退交的條件下進行的；有機 物中的能量是逐步釋放的;有一局部能量儲存在ATP中,這種方式保證了有機物中的能量得到最充分的利用,有利于維持細(xì)胞的相對穩(wěn)定狀態(tài)。概念深研.有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解線 粒 體線 粒 體有氧呼吸第三階段第階 段有氧呼吸第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)工程來源去路H有氧呼吸：C6Hl2。6和H2O；無氧呼吸：C6Hl2。6有氧呼吸：與02結(jié)合生成h2o；無氧呼吸：還原內(nèi)酮酸ATP有氧呼吸

32、：三個階段都產(chǎn)生；無氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動2.細(xì)胞呼吸中H和ATP的來源與去路3.細(xì)胞呼吸中能量的釋放與去向大局部“打出熱能散失籍釋放大量能量一機中定化能有物穩(wěn)的學(xué)無氧標(biāo)釋放少量能量小局部ATP中活 f躍化學(xué)能不徹底氧化產(chǎn)物中的化學(xué)能4.細(xì)胞呼吸過程中有關(guān)物質(zhì)參與的階段及場所總結(jié)水：生成于有氧呼吸第三階段，產(chǎn)生的場所為線粒體內(nèi)膜；以反響物參與有氧呼吸第二階段，反響的場所為線粒體基質(zhì)。而無氧呼吸中不存在水的生成與消耗。(2)CO2：在有氧呼吸的第二階段、線粒體基質(zhì)中產(chǎn)生，或者在無氧呼吸的第二階段、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生。動植物細(xì)胞內(nèi)均可產(chǎn)生CO2。酒精或乳酸：在無氧呼吸的第二階段、細(xì)

33、胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生。（4）葡萄糖：只以反響物的形式參與有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，產(chǎn)生的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（5）丙酮酸：作為中間產(chǎn)物，在有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段產(chǎn)生，產(chǎn)生 的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；以反響物的形式參與有氧呼吸第二階段和無氧呼吸第二 階段，前者反響的場所為線粒體基質(zhì)，后者反響的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（6）02：只以反響物的形式參與有氧呼吸的第三階段，反響的場所為線粒體 內(nèi)膜。5.細(xì)胞呼吸反響式中各物質(zhì)量的比例關(guān)系（以葡萄糖為呼吸底物）反響式。酶有氧呼吸：C6Hl2O6+6H2O+6O26C（h+12H2O+大量能量。無氧呼吸：C6Hl2。62C2H50H（酒精）+2C（h+少量能量；酶C

34、6Hl2。62C3H6。3（乳酸）+少量能量。相關(guān)物質(zhì)間量的比例關(guān)系。有氧呼吸中，c6Hl2。6 ： 02 ： CO2=1 ： 6 ： 60無氧呼吸中，C6Hl2。6 : CO2 ： C2H50H=1 ： 2 ： 2 或 C6Hl2。6 ： C3H6。3=1 ： 2o產(chǎn)生等量的CO2時消耗的葡萄糖的物質(zhì)的量為無氧呼吸：有氧呼吸=3 ： lo案例導(dǎo)引考向11有氧呼吸和無氧呼吸過程分析（2019 全國卷H）馬鈴薯塊莖儲藏不當(dāng)會出現(xiàn)酸味，這種現(xiàn)象與馬鈴薯 塊莖細(xì)胞的無氧呼吸有關(guān)。以下表達(dá)正確的選項是（）A.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖C.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過程不能生成A

35、TPD.馬鈴薯塊莖儲藏庫中氧氣濃度的升高會增加酸味的產(chǎn)生B 解析：馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，無葡萄糖，A錯誤；馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸的第一階段，葡萄糖被分解成丙酮酸，丙酮酸在第二階段轉(zhuǎn) 化成乳酸，B正確；馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過程是無氧呼吸的第 一階段，會生成少量ATP, C錯誤；馬鈴薯塊莖儲存時，氧氣濃度增加會抑制其無氧呼吸，酸味會減少，D錯誤。（2021 -遼寧5月模擬）生活在極其寒冷條件下的北歐鯽魚可以通過向體外排出酒精來延緩周圍水體結(jié)冰，但其大多數(shù)細(xì)胞在缺氧條件下可進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。以下有關(guān)圖中北歐鯽魚細(xì)胞呼吸過程的表達(dá)，錯誤的選項是（A.C.過程產(chǎn)生少量的H，過程產(chǎn)生少量的ATPD.在細(xì)胞中，和過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生在無氧呼吸過程中，葡萄糖分解釋放的能量大多以熱能形式散失在北歐鯽魚體內(nèi)，無氧呼吸的產(chǎn)物有乳酸、酒精和CO2解析：根據(jù)題意和圖示分析可知，為呼吸作用第一階段；為無氧呼吸的第二階段，產(chǎn)物為酒精。在無氧呼吸過程中，葡萄糖分解釋放的能量大多 以