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文檔簡介

1、催乳食譜之蜜果豬蹄湯類原料：無花果 60-120 克、豬蹄 500 克、精鹽少許。制作：1.無花果、豬蹄洗凈。2.鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。特點(diǎn)：蹄爛熟、。大棗煮豬腳原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。：1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調(diào)味即可。食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。豬蹄茭白湯山藥炒豬腰涼拌豬肝雪梨玉米豬骨湯酸菜豬手煲催乳食譜之魚類烏魚絲瓜湯原料：烏魚 1 條，絲瓜 300 克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適

2、量。：1、烏魚宰殺洗凈剁成塊，絲瓜切段，片。2、燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。3、用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約 1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。食用功效：溫補(bǔ)氣血，生乳通乳。奶汁鯽魚湯原料：鯽魚 1-2 尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。制作：1.認(rèn)真鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，調(diào)味稍煮即可食用功效：鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通的傳統(tǒng)食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于。需要注意的是不能過咸，也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質(zhì)是泌所必需的營養(yǎng)。分青筍墨魚花冬瓜鯽魚湯天麻菊花鯽魚湯黃瓜拌墨斗魚上湯桂花魚催乳食譜之雞肉類烏雞白鳳尾菇湯冬菇雞翅木瓜花生大棗湯清燉烏骨雞湯紅棗燉雞催乳食譜之木瓜類木瓜帶魚木瓜花生大棗湯木瓜魚尾湯木瓜羊肉湯木瓜綠豆湯下奶食譜之粥類花生大米粥材料：生花生米（帶粉衣）100 克、大米 200克。作法：將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完，連服 3 天。花生米富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。黑芝麻粥材料：黑芝麻 25 克、大米適量作法：將黑芝麻搗碎、大米洗凈、加水適量2 至 3 次，或經(jīng)常佐餐食用。煮成粥。阿膠大棗羹豌豆粥

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