2019年農(nóng)業(yè)企業(yè)管理實習(xí)報告

1、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理實習(xí)報告實習(xí)目的：本次實習(xí)的目的在于聯(lián)系所學(xué)的農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的課程，來了解農(nóng) 業(yè)企業(yè)管理的整個流程。 讓我們有所知、有所悟，能讓我們了解社會、 初步接觸農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的實際，增強對本專業(yè)學(xué)科知識的感性認識， 獲得本專業(yè)實際知識， 彌補課堂教學(xué)的不足； 鞏固和運用所學(xué)的理論 知識，豐富、發(fā)展教育教學(xué)理論和學(xué)校德育理論，培養(yǎng)學(xué)生分析、研 究、解決實際問題的初步能力。企業(yè)概況：河南花花牛乳業(yè)有限公司是以液態(tài)奶生產(chǎn)為主的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化重點龍頭企業(yè)，擁有鄭州低溫、新鄭和漯河常溫共三個生產(chǎn)廠，是 河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達 600噸以上，20XX年 銷售收入4個億元，20XX年銷

2、售收入達5.7億左右，其中低溫鮮奶、 酸奶等占 80%，銷售區(qū)域輻射全省十八個地市以及陜西、湖北、安徽 等部分周邊盛市完善的市場銷售網(wǎng)絡(luò)， 產(chǎn)品包括巴氏奶、 超高溫奶和 二次滅菌奶三大類。20XX 年花花牛以“立足新鮮、做強酸奶”為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃目標， 低溫銷售額同比增長率達 89%，其中愛克林系列產(chǎn)品日均銷售 80噸， 同比增長達280% 20XX年愛克林系列銷售達2億以上，低溫品類市 場占有率在河南整體、鄭州市分別達到 45%、 75%。實習(xí)內(nèi)容和過程：20XX 年 5月 28日，我們專業(yè)（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院農(nóng) 林經(jīng)濟管理專業(yè)） 的所有學(xué)生在任老師的帶領(lǐng)下， 來到了河南花花牛 乳業(yè)股

3、份有限公司。 同學(xué)們臉上都洋溢著笑容和求知的欲望， 剛下車， 講解員就帶大家從車間看起， 一個一個的給同學(xué)們介紹每個車間的功 能，以及生產(chǎn)工序，同學(xué)們都認真的聽著， 看著，而且還有的在拍照。講解員顯得很忙，因為求知欲很強的我們，不斷的向講解員問問題， 把每個生產(chǎn)車間的機械設(shè)備的功能以及怎樣完成工序都問的很清楚， 而且還問了很多企業(yè)的模式以及運作管理的方法。 參觀結(jié)束后， 講解 員給每位同學(xué)都發(fā)了一袋酸奶， 是當天生產(chǎn)的鮮牛奶， 大家第一次喝 到當天生產(chǎn)的鮮奶，總算是嘗嘗鮮。接下來，我們又坐車來到了他們 公司的乳?；兀诨?， 我們可以看到那里的天是那么藍，草是那 么的嫩，樹是那么的綠，水是那

4、么的澈，整個基地的乳牛飼養(yǎng)基本都 實現(xiàn)了機械化，程序化，電子控制化，從飼料的配方，到奶牛的配種， 及飼養(yǎng)的全過程無不體現(xiàn)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理的科學(xué)性和現(xiàn)代化。新鮮就在你身邊” 這個公司理念他們做的很好， 這次的見聞讓大家 受益匪淺。實習(xí)體會：一）首先我學(xué)到關(guān)于關(guān)于牛奶的知識指標鮮牛奶常溫純牛奶生產(chǎn)工藝72-85 C巴氏殺菌法132C以上的超高溫殺菌工藝營養(yǎng)成分最大限度的保留生命活性物質(zhì)和營養(yǎng)如活性鈣，乳球蛋 白，活性酶，維生素等。營養(yǎng)大部分流失，如活性鈣焦化，不易被吸 收，對水溶性維生素嚴重破壞。保質(zhì)期 1-5 天 30 天以上儲存要求2C -6 C常溫二）體會到誠信對于一個企業(yè)是多么的重要。誠

5、信是企業(yè)的一種資源，是企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一種無形的推動力， 對企業(yè)的長遠發(fā)展具有巨大的作用。一個企業(yè)信用不好 , 就很難生存 發(fā)展。在我國， 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，誠信問題也越來越為人們 所重視。計量關(guān)乎誠信，誠信關(guān)乎企業(yè)之本。計量工作涉及到社會經(jīng) 濟生活的各個方面， 是經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)， 也是人民生活的重要保在與講解員深入交談的過程中，我們了解到，花花牛乳業(yè)在 5 月 20 日積極參與世界計量日活動，積極倡導(dǎo)誠信經(jīng)營。河南花花牛乳業(yè)作為本土深受消費者喜愛的乳制品企業(yè)，在此次 活動中開展“花花?！毕盗腥橹破菲穱L活動，受到了廣大消費者的喜 愛。同時花花牛乳業(yè)也宣誓：世界關(guān)乎計量、企業(yè)關(guān)注計量、百

6、姓關(guān) 注計量！河南花花牛乳業(yè)有限公司將繼續(xù)秉承誠信經(jīng)營的原則， 遵循 新鮮就在你身邊的生產(chǎn)理念， 為廣大消費者提供更加營養(yǎng)， 更加美味 的乳制品！可見誠信是企業(yè)之本。三）高品質(zhì)低價位才能獲得消費者的高度認可。1994 年 6月 8日，活潑可愛的“花花?！闭Q生了，標志著花花牛 冷制食品廠投產(chǎn)。從那年起， “花花?！迸票苛軙充N河南，迅速家 喻戶曉，帶動了乳品銷售的快速增長?；ɑㄅ?，好朋友”是公司最初的詞，主要是對冷飲產(chǎn)品進行宣傳，一直使用到 2002 年?！百|(zhì)量是企業(yè)的生命， 而生命只有一次”培養(yǎng)了這是公司自 1994年以來所堅持的質(zhì)量觀， 要做就做最好的。高品質(zhì)、 低價位的市場策略， 使花花牛

7、品牌得到消費者最廣泛的認可， 一批花花牛品牌最忠實的客戶， 為創(chuàng)建花花牛品牌的創(chuàng)建立下了奇功。四）科技創(chuàng)新成為品牌核心競爭力為增加“花花?！逼放频暮鹆浚M一步加強科技創(chuàng)新，科技創(chuàng) 新是企業(yè)形成 “花花?！?品牌核心競爭力和保持長久競爭優(yōu)勢的動力 源泉。據(jù)花花牛負責人介紹， “花花?！惫緩慕◤S初期就確立了以 科技興企的“花花?！逼放茟?zhàn)略發(fā)展思路，在發(fā)展中一直致力于科技 進步與產(chǎn)品創(chuàng)新。從冰淇淋到乳品，從大眾產(chǎn)品到以低糖、保健等為 代表的功能性產(chǎn)品， 形成了一系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。 由于高 度重視新產(chǎn)品開發(fā)， 公司做到了年年有新產(chǎn)品推出， 新產(chǎn)品每年對銷 售收入的貢獻率平均在 25%以上，基本實現(xiàn)了銷售一代、開發(fā)一代、 儲備一代，“花花?！逼放撇粩嘌由靵碲A得并穩(wěn)定廣大消費群體的目 的。五）規(guī)模擴張打造河南名牌花花牛的每一步發(fā)展壯大， 都離不開各級政府、 職能部門、媒體、 消費者、奶農(nóng)等社會各界的大力支持和關(guān)愛。面對新的市場形勢和發(fā)展機遇，不斷滿足消費者對高端牛奶的需