食材配送投標(biāo)文件

1、正本投標(biāo)文件招標(biāo)編號(hào)：招標(biāo)項(xiàng)目名稱：深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司食材配送項(xiàng)目投標(biāo)方名稱：南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部“開標(biāo)時(shí)啟封” TOC o 1-5 h z 1、投標(biāo)書2 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 2、法人代表授權(quán)書3 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 3、法人身份證4 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 4、委拉代理人身份證5 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 5、公司資格證明文件66

2、、營(yíng)業(yè)執(zhí)照67、稅務(wù)登記證78、食品流通許可證89、資金證明9 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 10、配送部情況介紹1011、配送部專業(yè)優(yōu)勢(shì)10 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 12、人員配置及設(shè)備情況11 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 13、成功合作項(xiàng)目資料1114、以往業(yè)績(jī)合同1315、配送部部分銷售攤位圖片2916、食材檢驗(yàn)設(shè)備4117、食材檢驗(yàn)制度42 HYPERLINK l bookmark72 o Current Docume

3、nt 18、質(zhì)檢人員考核、管理和培訓(xùn)制度4519、食材檢測(cè)報(bào)告4620、專用配送車輛行駛證4721、從業(yè)人員資格證書及健康證書52 HYPERLINK l bookmark82 o Current Document 22、食材質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)5623、項(xiàng)目實(shí)施方案5824、服務(wù)承諾6925、配送部各項(xiàng)管理制度71 HYPERLINK l bookmark119 o Current Document 26、食材安全應(yīng)急預(yù)案94 HYPERLINK l bookmark123 o Current Document 27、蔬菜、米面、調(diào)料類食材報(bào)價(jià)單97 HYPERLINK l bookmark125

4、o Current Document 28、生鮮（三鳥、凍品）、海鮮類食材報(bào)價(jià)單115 HYPERLINK l bookmark127 o Current Document 29、水果類食材報(bào)價(jià)單119投標(biāo)書致深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司:南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部（投標(biāo)單位全稱）授權(quán)周恒邦總經(jīng)理為全 權(quán)代表，參加貴方組織的深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司食材配送項(xiàng)U的 招投標(biāo)有關(guān)活動(dòng)。為此：提供投標(biāo)須知規(guī)定的全部投標(biāo)文件：包括正本宣份，副本叁份；保證遵守招標(biāo)文件中的有關(guān)規(guī)定。保證忠實(shí)地執(zhí)行雙方所簽服務(wù)合同，并承擔(dān)合同規(guī)定的責(zé)任義務(wù)。愿意向貴方提供任何與該項(xiàng)投標(biāo)有關(guān)的數(shù)據(jù)、情況和技術(shù)

5、資料。本投標(biāo)自開標(biāo)之日起亞日內(nèi)有效。與本投標(biāo)有關(guān)的一切往來(lái)通訊請(qǐng)寄：地址：南寧市民族大道136號(hào)華潤(rùn)萬(wàn)象城B2層人5區(qū)郵編：530029：0傳真：0投標(biāo)單位（蓋章）：南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部全權(quán)代表（簽字）：日 期：2015年8月18日法人代表授權(quán)書致深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司:南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部（投標(biāo)單位全稱）法人代表周權(quán)令（法 人代表姓名）授權(quán)周恒邦 （全權(quán)代表姓名）為全權(quán)代表，參加貴司組織的 深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南宇分公司食材配送項(xiàng)目項(xiàng)U的招標(biāo)活動(dòng)，全權(quán) 處理招標(biāo)活動(dòng)中的一切事宜。法人代表簽字：投標(biāo)單位全稱（公章）：南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部日 期：2015年

6、8月17日全權(quán)代表姓名：周恒邦職務(wù)：總經(jīng)理詳細(xì)通訊地址：南寧市江南區(qū)榮和新城A區(qū)4棟25郵政編碼：53政00傳真：法人身份證中華人民共和國(guó)遼方居民身份證觸發(fā)祖美順寧市公安局旗宇分局 有效期” 2007,1O31-2O17.W-31委托代理人身份證公里嶷僑考同華人民共和國(guó)居民q份證賽友機(jī)關(guān) 南寧市公安局寧分晞荏如WRi 2006 0ft 31-2026.08.31公司資格證明文件營(yíng)業(yè)執(zhí)營(yíng)經(jīng)場(chǎng)所營(yíng)者經(jīng)周權(quán)令個(gè)人經(jīng)營(yíng)式組成形2012年8月20日注H期冊(cè)營(yíng)范圍經(jīng)任。仁布伯。公牛；系繞網(wǎng)夕卜1”：.”.取15（“ 8*.中隼入聯(lián)和國(guó)國(guó)家工商行政管理總局克制業(yè)執(zhí)照注

7、冊(cè)號(hào) 450105600203345南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部個(gè)體工商戶南寧市江南區(qū)榮和新城A區(qū)4棟2-5雜物房蔬菜、水果、肉類批發(fā)及配送服務(wù)（凡涉及 許可證的項(xiàng)目憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）登稅務(wù)登記證（IM 本）桂,5012119861007091、納稅人石林南寧市酒嗎米副產(chǎn)腦8售配送部法定代息人（國(guó)前人巖權(quán)令I(lǐng)ifc ,密寧南江南區(qū)榮和新城A區(qū)4棟2 6雜物房.記注冊(cè)關(guān)4體戶經(jīng),徵如闋產(chǎn)-WR經(jīng)神樂國(guó)家恒務(wù)總局改制總機(jī)構(gòu)情義（由分支機(jī)構(gòu)堵寫）X *死利人識(shí)冽號(hào)線醵窠青/”代?地 MW。、?、中,”替國(guó)分支機(jī)構(gòu)謾蘢 （由也代狗城每）i林處及名尊地M名尊地H名稱地址名群地址食品流通許可證許可證

8、編4：市沔叫農(nóng)副產(chǎn)0經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;好AK4H25盤拘另仇人:E體類型:許可范1%發(fā)證機(jī)關(guān);7年/月 D仃效期限：自 年 JJ lit：年 JJ II資金證明口期MS仰檢匯存人(4)/支出S)余款操作樞例23150812忖餌* C2.50219.982.W1 w 220150815巡史C 5.000.8崔14,雕,81 120150816c%P0081209,382.99WJ，2015c816手續(xù)費(fèi) C2.30Qg.9fiG.995 04 52c1568g物 c在g.8204,930.99S36 23150E15手處電/；12皿204.976.7/NT503：JVy:叫皿00,3O4.97S.99R

9、YB Hd9!0 H12- -iL X簿決”吧 存人”)/支出()* 員毛祇C、人杷， &，* * *m # 4 U5 ft 后L2 %o仍切l(wèi)x m II re w s次圮 ao 欠融蘇元 rm * 元 y公司簡(jiǎn)介一、配送部情況介紹南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部位于南寧市江南區(qū)榮和新城A區(qū)4棟 25。是一家專業(yè)從事綠色健康食品配送部，產(chǎn)品包括新鮮蔬菜、米面、調(diào)味品、 生鮮、冰鮮、海鮮、水果、禽蛋、食用油等系列優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。本配送部總經(jīng)理 周恒邦先生帶領(lǐng)其家族成員長(zhǎng)期與廣西、廣東省、海南省、云南省等多個(gè)國(guó)家級(jí) 綠色認(rèn)證無(wú)公害生產(chǎn)基地長(zhǎng)期合作，從源頭保證了產(chǎn)品質(zhì)量。配送部多年來(lái)致力 于為政府機(jī)關(guān)、

10、學(xué)校、企業(yè)等單位食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、 蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等農(nóng)產(chǎn)品的加工配送服務(wù)，配送品種達(dá)幾百個(gè)品種。我配送部始終堅(jiān)持“真誠(chéng)服務(wù)，以客為尊”的服務(wù)理念，追求并維持客戶全 面滿意的為客戶提供特色化、專業(yè)化、溫馨化服務(wù)。同時(shí)采用先進(jìn)的物流配送方 式，嚴(yán)格的產(chǎn)品準(zhǔn)入和審核制度，確保產(chǎn)品的品質(zhì)及售后服務(wù)。二、專業(yè)優(yōu)勢(shì)本配送部還是南寧市最大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)淡村菜市場(chǎng)的最大的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，自 1993年開始進(jìn)入淡村菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)海鮮、蔬菜批發(fā)零售至今，在菜市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有蔬 菜攤位7個(gè)（593號(hào)、594號(hào)、607號(hào)、608號(hào)、636號(hào)、637號(hào)、638號(hào)攤位）、 海鮮攤位一個(gè)（29號(hào)攤位）、水盆一個(gè)

11、（481號(hào)攤位）、玉米攤位一個(gè)（25號(hào) 攤位）等多品種經(jīng)營(yíng)攤位，保證了產(chǎn)品銷售渠道，對(duì)當(dāng)天所采購(gòu)的蔬菜、葉菜當(dāng) 天銷售完畢，不留過夜，保證第二天所有配送的蔬菜、葉菜新鮮品質(zhì)好。在這兩 個(gè)年度中得南寧萬(wàn)象城華潤(rùn)物業(yè)職工食堂食材配送標(biāo)后，不論遇到惡劣天氣， 蔬菜季節(jié)性緊缺，南寧兩會(huì)一節(jié)等大型活動(dòng)，春節(jié)期間，或是食堂有臨時(shí)接待 任務(wù)下的訂單，食堂臨時(shí)加菜下的訂單不論菜品數(shù)量多少（例如只有一條魚、 一斤蝦或者20斤蔬菜）只有我們接到訂單電話，不管在什么時(shí)間段（早、中、 下），我們都以最快的速度，按質(zhì)按量完成配送任務(wù)。包括在這一年多來(lái)華潤(rùn) 二十四城員工食堂人員少，用的菜量又少，路途又遠(yuǎn)，但是我們還是按時(shí)

12、按質(zhì) 按量把食材配送到位，從不影響食堂正常的用餐，在這個(gè)方面我配送部得到了 食堂師付們的好評(píng)。三、人員配置及設(shè)備情況如今的南寧市鴻鳴農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個(gè)專業(yè)化的配送中心,并擁 有一個(gè)專業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì)，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛，包括2臺(tái)應(yīng) 急專用車輛，有專職的切配加工、包裝專職人員20人，有一個(gè)200平方干凈衛(wèi) 生配套設(shè)備完善的切配加工場(chǎng)所。先進(jìn)的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。主要由六大部分組成：第一：健全的崗位責(zé)任制：?jiǎn)T工有章可循。第二，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的 良好關(guān)系。第三，加強(qiáng)出品質(zhì)量

13、責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中毒，定 期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。一站式采購(gòu)根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶的要求，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉(cāng)庫(kù), 山原來(lái)的批發(fā)采購(gòu)一裝卸一倉(cāng)儲(chǔ)一裝卸一現(xiàn)場(chǎng)，直接變?yōu)槭卟嘶夭少?gòu)一加工一 現(xiàn)場(chǎng)。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度近年來(lái)，常有媒體報(bào)道集體食物中毒事件，十分讓人擔(dān)憂。公司本著寧保一分險(xiǎn), 不省三毛錢的原則，從源頭把好食品衛(wèi)生關(guān)，決不購(gòu)買變質(zhì)、變味、不新鮮的食 材。在食品加工中，嚴(yán)格按照有關(guān)食品衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格 按7s標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并對(duì)所有現(xiàn)場(chǎng)定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生

14、隱患。配送部嚴(yán)格按照食品安全管理體系運(yùn)作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī) 范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，實(shí)施溯源制度，注重過程控制，每 道環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全檢測(cè)，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購(gòu)、保鮮加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸 和送貨上門的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。四、成功合作項(xiàng)目資料我配送部自1993年開始至今，以成功為：農(nóng)業(yè)銀行、工商銀行、建設(shè)銀 行、南寧農(nóng)村信用社等兒大金融機(jī)構(gòu)職工食堂配送服務(wù)，其他還有：江南體育運(yùn) 動(dòng)訓(xùn)練基地、國(guó)際高爾夫南寧青秀山酒店管理有限公司職工飯?zhí)?、廣西交通集團(tuán) 職工飯?zhí)谩⒏咚俟饭芾砭致毠わ執(zhí)?、廣西軍區(qū)空軍后勤招待所飯?zhí)谩ｉT接待 國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)際友人青

15、秀山荔園山莊酒店、杭幫菜式全國(guó)餐飲連鎖企業(yè)萬(wàn)象城 外婆家酒店、湘菜系列全國(guó)餐飲連鎖企業(yè)到長(zhǎng)沙萬(wàn)象城店、西大店、桂春店。全 國(guó)餐飲連鎖企業(yè)川菜系列青秀萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的去蜀酒店和江蜀烤魚酒店，廣西武警教 導(dǎo)大隊(duì)職工飯?zhí)玫榷嗉掖笾行推髽I(yè)食堂配送服務(wù)。質(zhì)量第一，服務(wù)至上，不斷提 高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家，是我們堅(jiān)持不懈的追求！飲水思源，回報(bào)社會(huì)，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨，基業(yè)長(zhǎng)青的根本！我們?cè)概c社會(huì) 各界有識(shí)之士一起，共同振興我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和食品安全的 大發(fā)展！以往業(yè)績(jī)合同失貨安全任衛(wèi)協(xié)議南舜煙啕成刷齊易知名船室方為針城工中格闿恒率、？/ /?附.協(xié)議目的甲方向乙方采購(gòu)乳條、水梟.解

16、 水產(chǎn)等物品，在項(xiàng)品生產(chǎn)七裝活過網(wǎng)中嚴(yán)禁裝入可疑物品，防止所供物品出現(xiàn)的 非法干擾.協(xié)議內(nèi)容乙方電.證所供物品在生產(chǎn)及運(yùn)輸過程中無(wú)危險(xiǎn)物品摻雜 及夾帶，危險(xiǎn)品應(yīng)及時(shí)采取相關(guān)措施，并由相關(guān)方承擔(dān)相 應(yīng)責(zé)任。22本區(qū)設(shè)廠自物品運(yùn)抵甲方現(xiàn)為后，由雙方代表共同參加抽 檢和驗(yàn)收。；3中方亍交付的物品，經(jīng)近安全槍杳后如發(fā)現(xiàn)有危險(xiǎn)品， 甲方將追究乙亍貢任,要求退貨并喑償一切經(jīng)濟(jì)損失。確F乙,交付的物品如果因 將任何危險(xiǎn)品被送I： &機(jī)， 弓起安全耳故溝,由乙方承擔(dān) K虧果,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。.協(xié)以生攻上終止S 1本二U授權(quán)代表答字日,即為本協(xié)議的生效日期.乜!雙方簽 I飛不-致時(shí),以最后笑字方的簽字H期為

17、協(xié)議的生 效日期。32本協(xié)義/冬保證期限屆滿日K ,即為本協(xié)議的終止日期。內(nèi)爭(zhēng)議解決1本鈾；4 *丁本為有效性、.行和與協(xié)議同及其修訂本效 有關(guān)心 孑沱將受中華人民共和國(guó)法律管轄,任何爭(zhēng)議僅心用卬一人艮共和國(guó)法律. TOC o 1-5 h z ，2甲乙雙方人脅議的川脩, 7.；發(fā)笑,鼠的.姒友好協(xié)商*決.一協(xié)，也在：.：.；誓委上.并按詼要看會(huì)的，.第,仔.的.自本協(xié)議中，定的義務(wù)和行. 5.例議一認(rèn):二兼4弋向 ,南寧速堡餐飲有限公司 供貨協(xié)議甲方，南寧速堡餐飲有限公司乙方：南寧市媽鳴農(nóng)副產(chǎn)3銷售配送落南寧速堡餐飲有限公司(以下簡(jiǎn)稱甲方)為了枇范邑營(yíng)活動(dòng)，加強(qiáng)采購(gòu)程 序管理.供方(乙方)能按

18、時(shí)提供穩(wěn)定的、保質(zhì)保曜的貨源甲、乙雙方本著公 平、公正、公開的原則，依過友好協(xié)商簽訂本協(xié)議，以資共同信守， 一、原料的定價(jià)(1)在協(xié)議期限內(nèi)，乙方原料的價(jià)格已包含運(yùn)蛤費(fèi)、稅金等所有費(fèi)用.(2)原料定價(jià)原則：雙方協(xié)商稀定供貨價(jià)格后以答字英章形式修入(3)甲方與乙方有價(jià)格約定的貨初.乙方必須按與甲方約定的價(jià)格送貨。(4)當(dāng)乙方供貨價(jià)格出現(xiàn)變動(dòng),上漲時(shí)，應(yīng)以書面形式提前告知甲方評(píng)細(xì)說(shuō) 明價(jià)格變動(dòng)、上漲原因.經(jīng)甲方確認(rèn)雙方簽字后方可生效二、供貨燒定甲方必須提前向乙方提供所需原料的信息，乙方在承諾后，必須按訂貨數(shù) 量和標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)保質(zhì)保量地將原料送到指定地點(diǎn)，三、原料的臉收程序：原料到達(dá)甲方后.首先須遇供

19、成保單及所需憑證，然后由甲方驗(yàn)貨人員按原 料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外猊質(zhì)債和數(shù)量的臉收，驗(yàn)收合格后方可簽字入庫(kù) 四.原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：(1)所有原料的版量驗(yàn)收按外婆家燃材料縫收標(biāo)漉執(zhí)行，2)所有原料的數(shù)Jt驗(yàn)收應(yīng)以去皮、去水、去冰，去包裝、去雜質(zhì)后的實(shí)際稱 量為準(zhǔn).詳見外婆家原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，五、對(duì)不符合質(zhì)&標(biāo)準(zhǔn)的原料，短甲方驗(yàn)收人員確認(rèn)，隈據(jù)不同的使用價(jià)值，可作如下處理，(1)退貸：(2)尚有使用價(jià)值的，按所需解門所需情況部分可使用，經(jīng)與供應(yīng)商協(xié)商 后技協(xié)商后的價(jià)格驗(yàn)收(3)對(duì)送貨量大于訂單數(shù)時(shí),根據(jù)實(shí)際情況經(jīng)甲方驗(yàn)收人員確認(rèn)，作 如下處理，a)超量部分退貨；b)如國(guó)師長(zhǎng)同意接受的，所需部門按所需情況超

20、量部分可使用，羥與供應(yīng) 商忸商后按協(xié)商后的價(jià)格驗(yàn)收：(4)對(duì)供貨量小于訂單數(shù)量時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)甲方驗(yàn)收人員確認(rèn)，作如下處理：a)乙方應(yīng)立即在甲方圾定的時(shí)間內(nèi)優(yōu)貴及時(shí)樸貨：b)乙方未按要求補(bǔ)貨的,根據(jù)產(chǎn)生的后果作出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰.并記入乙 方供貨檔案對(duì)誠(chéng)信度進(jìn)行考核(5)對(duì)乙方未按甲方規(guī)定的時(shí)間送到指定地點(diǎn)的，但仍在甲方對(duì)外營(yíng)業(yè)時(shí)向 之前的,作出相應(yīng)的扣1分處罰，并記入乙方供貨處案考核：翅過甲方對(duì)外營(yíng)業(yè) 時(shí)間的.除作出相應(yīng)的扣3分處泥外，還要作相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰(500元以下). 并記入乙方供貨檔案考核。如遇上述情況.雙方應(yīng)填寫“現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收處理單二并由甲、乙雙方相關(guān)人員 簽字確認(rèn). 由于季節(jié)性原因

21、等致塊貨、斷貨的，應(yīng)提前一星期以書面形式告紀(jì)甲方，如 未告知的,根據(jù)所產(chǎn)生的后果作出相應(yīng)(500-2000元)的經(jīng)法處罰，并記入乙 方供貨檔案考核七，在驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)要按照甲方驗(yàn)收人員按排的程序驗(yàn)收，乙方應(yīng)服從現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收人員 的處理意見，如有異議應(yīng)以書面形式向甲方采購(gòu)部反映情況，由采購(gòu)部處理，驗(yàn)c.收完畢后，填寫收貨單.雙方簽字確認(rèn).一式兩聯(lián).各執(zhí)一份；收貨單不得涂改. 八、原料的質(zhì)量保證：由供應(yīng)商提供的原料必須是質(zhì)麓合格產(chǎn)晶，如被職能部門檢測(cè)為不合格產(chǎn) 品的一切后果由所提供原料的供應(yīng)商負(fù)交.九，所有貨物因除性（目種驗(yàn)收無(wú)法發(fā)現(xiàn)的）質(zhì)置問題，驗(yàn)收當(dāng)時(shí)又無(wú)法發(fā)現(xiàn)的， 事后所發(fā)生的不可預(yù)期的食物中指等惡性

22、事故，乙方應(yīng)負(fù)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并撤消 乙方供方資格直至追究法律責(zé)任。Q十.資金結(jié)算：乙方憑收貨單，按照甲方規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行結(jié)算.十一、違約貢任i.乙方如提供虛收的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)即件、衛(wèi)生檢臉槍疫 證明復(fù)印件等相關(guān)證照,或偽造結(jié)算憑據(jù)的，經(jīng)甲方查實(shí)應(yīng)向甲方支付建物金 人民幣壹F元整（1000.00元）并賠償相關(guān)的損失.同時(shí).甲方有權(quán)解除本協(xié) 議。2.如因乙方提供的貨品不符合衛(wèi)生檢典要求，造成顧客在食用后出現(xiàn)人身 損害結(jié)果的，同此而造成的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任應(yīng)由乙方承擔(dān).同時(shí)甲方有權(quán)解除本的 議.3、甲方在抽驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)乙方提供的貨品質(zhì)置不符合約定，有短斤少兩， 以次充好.混等沿級(jí)等行為的，當(dāng)

23、天發(fā)現(xiàn)按所涉斤兩的5倍計(jì)罰；第2次發(fā)現(xiàn)以 乙方當(dāng)月供貨總量計(jì)罰第3次發(fā)現(xiàn)以乙方該季度供貨總R計(jì)罰，同時(shí)，乙方應(yīng) 向中方支付違約合人民幣壹千元整（1000.00元）；同時(shí).甲方有權(quán)解除本協(xié) 議,立因乙方延時(shí)供貨或不能補(bǔ)貨而導(dǎo)致甲方損失的.應(yīng)按未供貨商品5倍罰 款；如乙方確因不可抗力因素不矮正常供貨，應(yīng)在該不可抗力因素發(fā)生時(shí)及時(shí)通 知甲方，以減輕可貸給甲方造成的損失，并在合理期限內(nèi)提供證明.如乙方累計(jì)三次（畬三次）以上不能核M供施或軼JL早方有權(quán)解除本協(xié)議. 十二對(duì)不言行為的的泉（紀(jì)律）I、*方工作人員在*收過收中不準(zhǔn)敏塌.甲方工作人員在工作期閭不力收、 受乙方人員的任何形式的安國(guó)（包含善40及代

24、前物品,如有整反此項(xiàng)炭定格械 程為行，量/行力公司將從產(chǎn)衣綾.2、乙方所送黃雷毀甲方.收后不合格,甲方國(guó)求.黃或換貨.乙方科甲方1 求退費(fèi)就被黃的貪物即丟棄.毀甲方會(huì)賣后,將宜接取消乙方合作置格.3、乙方在合作期間發(fā)生行咐甲方工作人員行力,經(jīng)青證,甲方種取相乙方 合作量格甲方工作人員在工作過程中有向乙方案購(gòu)行羯乙方未及早信知甲方. 甲方一便會(huì)實(shí)，將取消乙方合作費(fèi)格.十三，供方的年度評(píng)定甲方捶部合格供方年度考核辦法對(duì)乙方建行年度冷鐵落定.考鐵不合格的供 方格被取常合格供方察格考核兩年均為優(yōu)秀的供應(yīng)商,新店開張剜將優(yōu)先牙患. 十四、未盡事宜，龍生未寫入木砂漢的宜甲方與乙方的畬制決.本僑議15甲，乙

25、雙方授權(quán)代衰餐字及加他公拿歷生效.看效知一年.個(gè) 式兩份，甲.乙雙方各執(zhí)一份J-c一：注 菜供應(yīng)府須另疑H案供應(yīng)安全的區(qū).乙方”.委托代理人不鬧!昊裙址的力鼻蝌依哈嗨磁川雙在物電工/7%”,”7 乙方”.委托代理人不鬧!昊裙址的力鼻蝌依哈嗨磁川雙在物電工/7%”,”7 傅如化7，陽(yáng)-tw孫M嚕0M3及托的I人，季克愎址 H-UWE?號(hào)聯(lián)畬大之電/ O5?l-fiSO22MO/M&W89l傳茹 O571-85125M7/B5O269O2筌均日回1 201年 月 R南寧速堡餐飲有限公司 蔬菜供應(yīng)安全協(xié)議 南寧邃怪便就有SH公司（以F靛林山廳）， 境的供應(yīng)商（以下句稱乙方）“至標(biāo)存為保證甲方各靜青Q

26、店麓柒使用短安生,加蹩對(duì)讖頁(yè)供海新的安全修管. 有長(zhǎng)舲航收藥殘用超株.礴保通費(fèi)者健章.甲乙雙方經(jīng)協(xié)詢,達(dá)成總下的議， 1.乙方必須站我物有致賞格述的供應(yīng)蔽甲方藥收低抬乙方的紇赍皆格，4it 立當(dāng)案、條入有關(guān)獨(dú)管系鰻.Z.乙方S吊有保證蕤常鼠的胃理肥度和責(zé)仔則.3、乙方攵青保菱確保提供安全的冬奧我藜，核不同Mft,不同依次.提供相應(yīng) 的沖M報(bào)告經(jīng)瞼證合格后,由甲方各門店舲收使用.乙方不用電目覆佻,褚山科位供疙的未經(jīng)愴羯的菠菜.甲方可力蔬菜農(nóng)藥恢SB進(jìn)行帕樣校測(cè).整測(cè)不合珞的雙菜可由中方負(fù)費(fèi)銷 %睨接優(yōu)美的定處理.乙方“蚣甲6片漏不分聯(lián)的直柒再次.復(fù)口仍不合格的.按雙方為 定也8L.儂力可不定期派

27、出面檢人員到乙方方地了3級(jí)柒的迂族、存貸臂況井避疔牯 n.乙方點(diǎn)綸予配會(huì).甲方對(duì)乙方格供他*神記錄，檢測(cè)報(bào)告等會(huì)歸各案.乙方如表友義,有權(quán)爸 網(wǎng)與其相關(guān)的資料.乙為做意詈成作假提供虛假證件或虛假報(bào)告，境淤口實(shí)情況.供應(yīng)印量不 合格戢期的甲方有權(quán)將翼列入名力二并微有矢食亂齒皆部f香案， 10、乙方如布班反以1.任意 條,甲方均有權(quán)建止乙方的供應(yīng)商修格.II、乙方違反本株或構(gòu)定必域承粗相或的總旃費(fèi)任招法律由Q.12,本處議件為坳乙雙方產(chǎn)乩益第合時(shí)的訃充協(xié)記,本濟(jì)議一式兩偽.單乙雙方 各執(zhí)一伊，自雙方簽字眨ate生效.出效昵年.圉中通盤坎育at公司. *），娟匕* 代外闋*闋表4幻議&iTHWh源/

28、月，下日史.一2。行年員工食堂食材供貨合同野：深埔隼潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司三萬(wàn)：南寧市洱嗚農(nóng)副產(chǎn)品葫售配送部型據(jù) 型譬和國(guó)合同法及相關(guān)法律規(guī)定，雙方畛壁亙甲方食物 蹙典經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：2、本合同及其附件的傳真件、電子掃描件與原件具有同等法律效力，如各 種形式文件所載內(nèi)容不一致的，以原件所載內(nèi)容為準(zhǔn).2013年員工食堂食材供貨合同甲方:務(wù)ft訥陵儂百乙方:、包葬儲(chǔ)尚農(nóng)擊）然砌軟僦衣根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及相關(guān)法律爆定，雙方就乙方負(fù)責(zé)甲方食材經(jīng)雙方法定代表人或委托人代理人簽字蓋堂后生效，與本合同J4有同等的法律效 力。十二.合同附件及其他I、本合同項(xiàng)卜的訂貨單、報(bào)價(jià)單、送貨潔通、

29、對(duì)解單等作為本合同的附件，與 本合同只有同等的法裨效力。2、本合同及其附件的傳真件、電子掃描件，如各種形式文件所或內(nèi)容不,致的， 以原件所數(shù)內(nèi)容為準(zhǔn)2014年員工食堂食材供貨合同甲方: 創(chuàng)篇物/多都囪乙方；制布葡呦褊防川神祕(mì)峙根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及相關(guān)法律規(guī)定.雙方就乙方負(fù)貢甲方食材經(jīng)雙方法定代表人或委托人代理人簽字畫面后生效.與小合同具有同等的法律效十二、合同附件及其他I本合同項(xiàng)下的訂貨單. 許單、送貨在單、對(duì)賬廠：同的附件:W本合同具有同等的法律麗廠2、本合同及其附件的傳真件、電子掃描件,如各種形式文件而被內(nèi)容不一致的, 以原件所載內(nèi)容為準(zhǔn).2012年員工食堂食材供貨合同甲方a兔泌龍密

30、件附陰詞濟(jì)題但乙方翎祕(mì)均微序和曲診闞根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及和美法律規(guī)定，雙方就乙方負(fù)責(zé)甲方6材 經(jīng)雙方法定代我人或委托人代理人簽字薛堂后生效，與本合同具有同等的法律效 力.十二、合同附件及其他U本合同項(xiàng)下的訂貨單,、報(bào)怖單、送貨清單,對(duì)賬單等作為本合同的附件，與 本合同具而同等的法律效力.2、本合同及其附件的傳真件.電子掃描件，如各種形式文件所載內(nèi)容不致的. 以原件所毀內(nèi)容為準(zhǔn)。配送部部分銷售攤位圖片食材檢驗(yàn)設(shè)備食材檢驗(yàn)制度蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度一、蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)必須按照蔬菜農(nóng)藥速測(cè)卡的測(cè)試方法進(jìn)行測(cè)試。二、第一次檢測(cè)必須在蔬菜清洗前進(jìn)行，測(cè)試結(jié)果為陰性方可使用。三、如果第一次測(cè)試結(jié)果為陽(yáng)性反

31、應(yīng)，可在蔬菜清洗浸泡后，再進(jìn)行第二次測(cè)試, 結(jié)果為陰性才可使用。四、蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)由監(jiān)餐員具體負(fù)責(zé)，定期抽查。五、每次檢測(cè)必須有詳細(xì)記錄，包括蔬菜的名稱、來(lái)源、抽樣基數(shù)、檢測(cè)日期和 時(shí)間、檢測(cè)結(jié)果的處理，最后檢測(cè)員簽名。食材檢驗(yàn)流程蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)程序.取蔬菜葉片尖的部分，用剪刀剪碎，放入有蓋的瓶中。.用天平稱測(cè)量出與蔬菜樣品相等重的凈水加如水中。蓋上瓶蓋，用力搖一分 鐘。3,取一派內(nèi)檢測(cè)卡A （注：檢測(cè)卡是由白、紅兩色葉片組成的），將白色葉片浸 入樣品液中，浸濕后取出。.用另一玻璃瓶裝入凈水，另取一片檢測(cè)卡B的白色葉片浸入，浸濕后取出。.將A、B兩張檢測(cè)卡靜置十分鐘，各自將檢測(cè)卡對(duì)折，讓白色與

32、紅色葉片接觸 反應(yīng)，用手捏三分鐘。.將A、B兩張檢測(cè)卡各自打開，觀察兩張卡上的白色葉片。B檢測(cè)卡為無(wú)毒的, 顯示為藍(lán)色。.如A檢測(cè)卡的白色葉片所顯示的藍(lán)色比B卡顏色淺，即為有毒想象，如檢測(cè)結(jié)果為弱毒，食堂禁止使用此批蔬菜。全部進(jìn)行鹽水浸泡30分鐘，之 后再進(jìn)行抽樣檢測(cè)，直至檢測(cè)無(wú)毒方可使用。如檢測(cè)結(jié)果為強(qiáng)毒，對(duì)此蔬菜進(jìn)行 報(bào)廢處拒絕使用處理，絕對(duì)保證蔬菜的安全使用。調(diào)料類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品入配送部抽驗(yàn)化驗(yàn)依據(jù)GB 2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后 入配送部入庫(kù)，并且由化驗(yàn)員填寫相應(yīng)的抽驗(yàn)、化驗(yàn)報(bào)告及工作日志存檔保存。每

33、批產(chǎn)品出配送部前，山檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)合格后，出具合格證書，并在包 裝內(nèi)（外）附有合格證方可出配送部。出配送部檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官檢驗(yàn)、凈含量、 水分、食用鹽、酸不溶性灰分、菌落總數(shù)和大腸菌群等且依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品入庫(kù)儲(chǔ)藏產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的成品庫(kù)中，離地離墻存放。不得與有毒、 有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。產(chǎn)品的包裝1、產(chǎn)品內(nèi)包裝采用塑料包裝袋或塑料包裝瓶，應(yīng)符合GB 9683或GB 9688的規(guī)定。2、產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱，外包裝箱應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定。3、包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無(wú)異氣味，便于裝卸、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸。生鮮類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)冷藏庫(kù)溫度要求W18C （溫度波

34、動(dòng)W1C）；鮮品庫(kù)溫度控制在04C,鮮 品庫(kù)濕度控制在乃84%。每月冷藏庫(kù)至少一次除霜、除冰工作，以保證庫(kù)溫， 同時(shí)庫(kù)管要做好相關(guān)記錄。庫(kù)內(nèi)墊板要保持清潔衛(wèi)生，不得有霉斑；鮮品庫(kù)不得 使用木制墊板。倉(cāng)庫(kù)管理人員必須做好進(jìn)出庫(kù)產(chǎn)品貨齡管理，必須建立產(chǎn)品生產(chǎn) 日期與數(shù)量檔案，確保庫(kù)存產(chǎn)品數(shù)字、生產(chǎn)日期的準(zhǔn)確。所有人員進(jìn)出庫(kù)要隨手 關(guān)門，不得隨意打開庫(kù)門，以減少溫度波動(dòng)確保庫(kù)溫處于最佳狀態(tài)。產(chǎn)品出庫(kù)管理要求所有產(chǎn)品必須符合相關(guān)衛(wèi)生要求，辦理相關(guān)有效檢疫證明方可出庫(kù)。出庫(kù)時(shí)產(chǎn)品溫度必須符合要求，凍品中心溫度達(dá)到15及以下，鮮品04,紅、 白條在07。生鮮類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1、產(chǎn)品入配送部抽驗(yàn)化驗(yàn)依據(jù)GB 27

35、63-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中 農(nóng)藥最大殘留限量及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，并且要求產(chǎn)品在水中游動(dòng)自如, 反應(yīng)敏捷，無(wú)傷殘.、無(wú)畸形、無(wú)病害；鱗片完整無(wú)損，無(wú)皮下出血現(xiàn)象及紅色鱗 片，合格后入配送部入庫(kù)，并且由化驗(yàn)員填寫相應(yīng)的抽驗(yàn)、化驗(yàn)報(bào)告及工作日志 存檔保存，具體的檢驗(yàn)結(jié)果如下：GB4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)確定WB 4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定 GB29921-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量 GB/T 5009.11食品中總種的測(cè)定方法GB/T 5009.12食品中總鉛的測(cè)定方法化驗(yàn)合格后入配送部入庫(kù)，并且由化驗(yàn)員填寫相應(yīng)的抽驗(yàn)、化驗(yàn)報(bào)告及工作

36、日志存檔保存產(chǎn)品的包裝產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)依據(jù)GB 7718-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通 則中的相關(guān)規(guī)定制定。產(chǎn)品入庫(kù)儲(chǔ)藏微冰保鮮。保鮮溫度在15,其保鮮期一般比冷卻魚延長(zhǎng)152倍。 微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法。產(chǎn)品出配送部檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)每批產(chǎn)品出配送部前，山檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)合格后，出具合格證書，并在包 裝內(nèi)（外）附有格證方可出配送部。出配送部檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官指標(biāo)、大腸菌群、 致病菌、總碑等且依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)檢人員考核、管理和培訓(xùn)制度為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)檢人員的管理，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢 測(cè)水平，根據(jù)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢 測(cè)

37、機(jī)構(gòu)考核辦法等規(guī)定，制定本制度。.考核與管理制度質(zhì)檢人員必須具備相應(yīng)的條件和能力，經(jīng)市中心考核合格，取得質(zhì) 檢員證，方可從事檢測(cè)工作。質(zhì)檢人員應(yīng)當(dāng)符合以下條件：（-）掌握必要的法律法規(guī)知識(shí)；（二）身體條件應(yīng)滿足檢測(cè)工作的需要；（三）具有相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷；（四）熟練掌握所從事檢測(cè)項(xiàng)目的專業(yè)知識(shí)和操作技能。質(zhì)檢人員資格考核，包括專業(yè)知識(shí)考試和操作技能考核。專業(yè)知識(shí)考 試和操作技能考核均采用百分制評(píng)分，成績(jī)達(dá)到70分為合格。考核合格者，在 考核后十五日內(nèi)發(fā)給質(zhì)檢員證。質(zhì)檢人員必須遵守國(guó)家法律、法規(guī)。質(zhì)檢人員應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定開展檢測(cè)工作，如實(shí)記錄檢測(cè)原始數(shù)據(jù)，編 制檢測(cè)報(bào)告，對(duì)檢測(cè)結(jié)果和檢測(cè)數(shù)據(jù)的

38、真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。質(zhì)檢人員不得利用檢測(cè)結(jié)果參與有償活動(dòng)，不得與受檢者進(jìn)行可能影 響檢測(cè)公正性的聯(lián)系。.培訓(xùn)制度質(zhì)檢工作人員，每年必須參加至少一次省、市中心組織的集中培訓(xùn)I,了解 檢測(cè)系統(tǒng)有關(guān)政策和文件精神，學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)相關(guān)專業(yè)技能，提高自身專業(yè)素 質(zhì)。.參加區(qū)質(zhì)檢站每年進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)交流會(huì)，不斷提高專業(yè)技 術(shù)人員業(yè)務(wù)水平。食材檢測(cè)報(bào)告專用配送車輛行駛證南寧山葛寧區(qū)金江ta電亮村電鳧茂”5學(xué)-G f見223也 .ttiuuw. 8E5A。您wWAtl3卿45Einw盥士北*送琥丁號(hào)魚龍牌/火登3M“53二工二二燃人層翻熟雌紅瘵 扭也憶怨空里封閉班 .一曰一之工產(chǎn)南了rM寧巴新江S屯

39、.亮村生死觸口 5W卷鶯運(yùn)7。立堂胞XK2S8%XJW依&甘工人.1，；.6瓜*?. 一 .|雌黏杷型蚓恚用解漂?桂A”43空皆工輕型時(shí)用賃車人周紅心 . .、 -一，, 一 一 3：5。/：，76卜露劭匕,蒯8. 玄報(bào)虎咽止：圖?6那.23 _ _ 沙立喜我京足旦節(jié)5而下,口一Z-%hKfi 4S61963338處_ B j第砒g *.W蚓2“如“，彳 5%8 759 y 2256k ”；網(wǎng).*L強(qiáng)制報(bào)度期亂用27-穌“6,rmatE 南.用公安胃 住號(hào)皿.,rmatE 南.用公安胃 住號(hào)皿.j 1檢的*依期至2外3年82月桂A而7T0 X 工 .二，.一一 *需L小沙人生吃9網(wǎng), 里野犬好

40、M此4M eowei* tr*fw*0*vw- 一 紀(jì)圾迦生虻區(qū)&2業(yè)&W -也般型好向盤率Z傲0HBMH 陰 5m.zrns55ams般型好向盤率Z傲0HBMH 陰 5m.zrns55ams鋁IMIWE瑞?尸桂M6曾|捶西的檢驗(yàn)艇褊沏3年8s月板硼1 桂仰必81檢IM期至瀏44 8S月桂A制” 桂由麗神球礙油5 V 85月收府）丁 Lg處四獻(xiàn)環(huán)忌沏6年65月，轉(zhuǎn)前APZ5 Kiffil. 456188568X1同女足:.二一一M3r方M寵區(qū)武五11電我.電珈UU號(hào)S3鼠二學(xué)，過工一留蜷A鼬卿黑第榭S，電乜川的？生出小型市乜羊色產(chǎn)蜷A鼬卿黑第榭S，電乜川的？生出小型市乜羊色產(chǎn)7箜WZN5就七空

41、畀。，13 4% * -*M * . 一 .6J , - * , - - 律2恥Ixm從業(yè)人員資格證書及健康證書健康證明江贏 工種食必（一）55? 體檢：體憐全：，發(fā)證日期：201 族好源后.他康檢衣單位，健康證明編號(hào)：1305301 姓名：馬生文 工腫：食品 體檢：體幡合 發(fā)證H期：2013健康冷臺(tái)單位，南寧鐵拈局疾病校防控制中心:魯欣服務(wù)食品安全培訓(xùn)合格證 ， ，.,/.一、 娃.3麟男編號(hào): 姓名: 工種：健康證明食品,安 穿*吟體檢：體檢I，格/匕.發(fā)證日期：20次瞪打好心 （健柒檢杳單位：南宇鐵路周疾茹16防控猊中心農(nóng)量值，urmwas, 創(chuàng)3年08月及日節(jié)015做謨【不嫁.兩本1

42、一健康檢資半位；南寧趺整腐疾病偵防控制中心:體檢專用章今|體檢編號(hào)：010113022677姓 名：梁業(yè)康蝶名：凄位以男 靖刮奧從盯人負(fù)。鵬蝴皿位南寧市疾病預(yù)防控制中心:體檢專用章今|體檢編號(hào)：010113022677姓 名：梁業(yè)康蝶名：凄位以男 靖刮奧從盯人負(fù)。鵬蝴皿位南寧市疾病預(yù)防控制中心信息碼法 III睡鼠講剛叫 III I.健康證明MEDICAL CERTIFICATE工 種，食品體檢結(jié)果：合格體檢n期：2013年8月5日l(shuí)lllllllllllllllll體檢編號(hào),010113022682姓 名：孫旭華性 別：llllllllllllllllll體檢編號(hào),010113022682姓

43、名：孫旭華性 別：女年 齡：29發(fā)證機(jī)構(gòu)：南寧市疾病預(yù)防控制中心侑總碼健康證明MEDICAL CERTIFICATE工種：食品 戀春1臉體檢結(jié)果，合格 先檢專用。體檢日期：2013年8月5日/ 缺 優(yōu) 碼酬陵頻網(wǎng)叫 II?體粉專用章與體檢結(jié)果：合格?體粉專用章與體檢結(jié)果：合格IIIIIIIIHIIIII體檢編號(hào)？ 010113049414名黃彩鳳第汨期t 2013年9月4日發(fā)證機(jī)構(gòu)：南寧市疾病預(yù)防控制中心健康證明MEDICAL CERTIFICATEIIIIRIIIIIIilllWIH 體檢編號(hào)：010113043151 姓 名？李長(zhǎng)肖 性 別，女 年 觸45工種，食品加畛、體檢結(jié)果合格弋y檢

44、專用彳9體檢H期：2013年9月10日食材質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi) 生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是：.原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的衛(wèi)生對(duì)原料及其采購(gòu)后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食品都要首先把好的重要 環(huán)節(jié)。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項(xiàng)目主 要對(duì)采購(gòu)人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè)、原料 的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。.工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生食品生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí).，首先將總平面布置圖 等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布

45、 局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查，均符合通用衛(wèi)生 規(guī)范和有關(guān)食品工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。.工廠的衛(wèi)生管理食品工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，包 括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和 維修保養(yǎng)、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動(dòng)物 飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作。.生產(chǎn)過程的衛(wèi)生包括從原料到成品的全工藝過程。在食品加工過程中，按“原料一半成品一 成品一包裝一儲(chǔ)運(yùn)”的流程，嚴(yán)防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車間有消毒、 更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防

46、鼠、洗滌、污水排放、 廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食品包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要 求，包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生，符 合從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格，方可出廠。.衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)食品工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn) 工作。按國(guó)際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單, 妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。.成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食品生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉(cāng)庫(kù)，容量與生產(chǎn)能力 相適應(yīng)；各類倉(cāng)庫(kù)有專人管理、負(fù)責(zé)，定期清洗、消

47、毒、通風(fēng)換氣。各種成品的 儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。食品運(yùn)輸有專車、專船或?qū)Ｅ摚瑖?yán)禁一車多用或與非食品混運(yùn)，運(yùn)輸中使用 的容器、工具專用，有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。.個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少 要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作 衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食品污染。項(xiàng)目實(shí)施方案1、項(xiàng)目概述深圳華潤(rùn)物業(yè)管理有限公司南寧分公司員工食堂每日用餐人數(shù)約1500人， 管理多個(gè)物業(yè)項(xiàng)目，隨著深圳華潤(rùn)接管項(xiàng)目的增多及各項(xiàng)目的發(fā)展，員工人數(shù)也 將不斷增加，食堂用餐人數(shù)也會(huì)不斷增加。我

48、配送部完全用能力保證深圳華潤(rùn)物 業(yè)管理有限公司南宇分公司員工食堂的食材供應(yīng)。（包括蔬菜、米面、調(diào)料類， 生鮮（三鳥、凍品）、海鮮類，水果類。）2、鴻鳴配送部物流配送中心人員配備和崗位經(jīng)理中心設(shè)經(jīng)理一名，全面負(fù)責(zé)中心的各項(xiàng)管理工作；主持本中心會(huì)議，制訂工作計(jì) 劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范本中心各崗位的工作；組織中心的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)， 經(jīng)常進(jìn)行思想教育和法紀(jì)、安全教育；認(rèn)真抓好采購(gòu)質(zhì)量、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn) 工作；做好中心工作人員的招聘，調(diào)動(dòng)和使用，關(guān)心員工生活，盡力解決員工的 困難；開展批評(píng)與自我批評(píng)的民主生活會(huì)，加強(qiáng)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好員 工之間、部門與部門之間的關(guān)系；嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，管理好中

49、心的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支； 加強(qiáng)對(duì)本中心采購(gòu)成本核算工作，做到降低成本，減少不必要開支，加強(qiáng)管理爭(zhēng) 取最大效益；加強(qiáng)對(duì)本中心固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護(hù)好，使用好，讓固 定資產(chǎn)保值、增值；認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成中心各項(xiàng)工作任務(wù)。經(jīng)理助理中心設(shè)經(jīng)理助理崗一名，經(jīng)理助理在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織調(diào)度實(shí)施采 購(gòu)工作；負(fù)責(zé)抓好安全生產(chǎn)，行車安全，防止事故發(fā)生的工作。合理調(diào)度中心車 輛，降低采購(gòu)運(yùn)輸成本和中心車輛維護(hù)經(jīng)費(fèi)的把關(guān)工作；加強(qiáng)民主管理，主動(dòng)與 各食堂聯(lián)系，聽取食堂對(duì)采購(gòu)物資質(zhì)量和價(jià)格意見，勤跑市場(chǎng)了解價(jià)格，貨比三 家，對(duì)各類食品的定價(jià)，做到準(zhǔn)確、公平、合理。不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量; 負(fù)責(zé)中心采購(gòu)員的工作安

50、排。檢查工作任務(wù)完成情況，記錄員工作數(shù)量與質(zhì)量， 回訪和了解各食堂對(duì)采購(gòu)員的評(píng)價(jià)和意見，作為考評(píng)依據(jù)；努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身 廉政建設(shè)，做到廉潔自律；認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員中心設(shè)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員一名，由經(jīng)理助理?yè)?dān)任，具體負(fù)責(zé)在中心經(jīng)理的領(lǐng) 導(dǎo)下，依據(jù)相關(guān)的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)利，負(fù)責(zé)監(jiān)督中心物資采購(gòu)質(zhì)量、衛(wèi)生 等工作，檢查和監(jiān)督工作場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生工作；嚴(yán)格檢查各項(xiàng)物資生產(chǎn)廠 家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件, 做好各類證件的留檔工作；每天做好采購(gòu)物資的檢查工作；認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng) 工作任務(wù)。切配員中心設(shè)切配員20名，切配員每天準(zhǔn)時(shí)做好各

51、單位物資需求量的記錄；嚴(yán)格 做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質(zhì)量，把好所配送物資的質(zhì)量 關(guān)；每天按時(shí)完成各個(gè)單位配送任務(wù)；認(rèn)真深入了解各市場(chǎng)價(jià)格信息，及時(shí)向經(jīng) 理匯報(bào)市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格變化情況。準(zhǔn)確、公正、合理的制定好各類飲食物資 的采購(gòu)價(jià)格；認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。配送員司機(jī)中心設(shè)配送司機(jī)15名，每天完成配送規(guī)定出車任務(wù)；協(xié)助切配員完成向配 送單位物資的搬運(yùn)、設(shè)備的回收；按時(shí)對(duì)所屬車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、檢查；嚴(yán)格 遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車；司機(jī)在上班時(shí)間內(nèi)不能飲酒，嚴(yán) 禁醉酒駕駛，開車時(shí)要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動(dòng)作；認(rèn)真 負(fù)責(zé)的完成其他各項(xiàng)

52、工作任務(wù)。3、鴻鳴配送部物流配送中心業(yè)務(wù)流程圖鴻鳴配送部物流配送中心固定資產(chǎn)品名數(shù)量運(yùn)輸車15辦公桌20辦公椅20辦公沙發(fā)10辦公茶幾10辦公電腦20打印機(jī)20飲水器204、鴻鳴配送部物流配送中心配送管理制度在貨品運(yùn)抵中心后，依據(jù)不同的批次和不同的保質(zhì)期，設(shè)置不同儲(chǔ)藏位置， 建立儲(chǔ)藏卡片制度。當(dāng)貨品發(fā)出時(shí)，中心向配送員提交貨品發(fā)貨單，發(fā)貨單主要 表明品名，數(shù)量和發(fā)貨時(shí)間，由中心和配送員共同審核無(wú)誤后，共同簽章。當(dāng)貨 品運(yùn)抵店鋪時(shí)，經(jīng)店鋪點(diǎn)貨驗(yàn)貨合格后，乂店鋪方簽章。配送員完成工作后，持 票據(jù)到中心后，乂經(jīng)理或經(jīng)理助理簽單備案。在運(yùn)輸過程中，如有貨品發(fā)生損耗 時(shí)，屬自然損耗，山經(jīng)理簽單后按照正常

53、損耗予以記錄；屬認(rèn)為損耗的，當(dāng)由當(dāng) 時(shí)人賠償。鴻鳴配送部物流配送中心崗位職責(zé)一、經(jīng)理崗位職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)中心的各項(xiàng)管理工作。2、主持本中心會(huì)議，制訂工作計(jì)劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范本中心各崗 位的工作。3、組織中心的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常進(jìn)行思想教育和法紀(jì)、安全教育。4、認(rèn)真抓好采購(gòu)質(zhì)量、食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作。5、做好中心工作人員的招聘，調(diào)動(dòng)和使用，關(guān)心員工生活，盡力解決員工 的困難。6、開展批評(píng)與自我批評(píng)的民主生活會(huì)，加強(qiáng)員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好 員工之間、部門與部門之間的關(guān)系。7、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，管理好中心的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支。8、加強(qiáng)對(duì)本中心采購(gòu)成本核算工作，做到降低成本，減少不必要開支，加

54、強(qiáng)管理爭(zhēng)取最大效益。9、加強(qiáng)對(duì)本中心固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護(hù)好，使用好，讓固定資 產(chǎn)保值、增值。10、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成集團(tuán)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。二、經(jīng)理助理崗位職責(zé)1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)組織調(diào)度實(shí)施采購(gòu)工作。2、負(fù)責(zé)抓好安全生產(chǎn)，行車安全，防止事故發(fā)生的工作。合理調(diào)度中心車 輛，降低采購(gòu)運(yùn)輸成本和中心車輛維護(hù)經(jīng)費(fèi)的把關(guān)工作。3、加強(qiáng)民主管理，主動(dòng)與各食堂聯(lián)系，聽取食堂對(duì)采購(gòu)物資質(zhì)量和價(jià)格意 見，勤跑市場(chǎng)了解價(jià)格，貨比三家，對(duì)各類食品的定價(jià)，做到準(zhǔn)確、公平、合理。 不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。4、負(fù)責(zé)中心采購(gòu)員的工作安排。檢查工作任務(wù)完成情況，記錄員工作數(shù)量 與質(zhì)量，回訪和了解各食堂對(duì)采購(gòu)員

55、的評(píng)價(jià)和意見，作為考評(píng)依據(jù)。5、努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身廉政建設(shè)，做到廉潔自律。6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。三、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職責(zé)1、在中心經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)相關(guān)的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權(quán)利，負(fù)責(zé)監(jiān)督 中心物資采購(gòu)質(zhì)量、衛(wèi)生等工作，檢查和監(jiān)督工作場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生工作。2、嚴(yán)格檢查各項(xiàng)物資生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、 從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件的留檔一匚作。3、每天做好采購(gòu)物資的檢查工作4、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。四、配送員崗位職責(zé)1、每天準(zhǔn)時(shí)做好各單位物資需求量的記錄。2、嚴(yán)格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質(zhì)量，把好所配 送物資的質(zhì)量關(guān)。

56、3、每天按時(shí)完成各個(gè)單位配送任務(wù)4、認(rèn)真深入了解各市場(chǎng)價(jià)格信息，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格變 化情況。準(zhǔn)確、公正、合理的制定好各類飲食物資的采購(gòu)價(jià)格。5、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。六、司機(jī)職責(zé)1、每天完成配送規(guī)定出車任務(wù)2、協(xié)助配送員完成向配送單位物資的搬運(yùn)、設(shè)備的回收。3、按時(shí)對(duì)所屬車輛進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、檢查。4、嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。5、司機(jī)在上班時(shí)間內(nèi)不能飲酒，嚴(yán)禁醉酒駕駛，開車時(shí)要集中精神，不 能在行車中你推我讓，搞其他小動(dòng)作。6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成其他各項(xiàng)工作任務(wù)。鴻鳴配送部物流配送中心安全生產(chǎn)管理制度一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的安全生產(chǎn)方針、政策、法令、

57、規(guī)定和上級(jí)的指示、 決議。牢記“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”，樹立“安全第一”的思想。二、認(rèn)真做好防火、防盜，安全用電、用水的安全工作。1、禁止燒電爐、熱得快，嚴(yán)禁私拉亂接電線。不準(zhǔn)私自接用任何家用電器。2、配備的消防栓、防火器材等消防設(shè)施，要人人愛護(hù)。任何人不得隨意移動(dòng) 和損壞。3、所有員工必須懂得正確使用消防滅火器材。4、辦公室和倉(cāng)庫(kù)防盜設(shè)施要嚴(yán)密牢固，如有損壞，要及時(shí)修繕。5、工作人員離開辦公室和倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)切斷電源，關(guān)好門窗。三、認(rèn)真做好（物品）的衛(wèi)生安全儲(chǔ)運(yùn)和車輛的安全管理工作。1、用于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸（物品）的容器包裝、工具、設(shè)備必須無(wú)毒、無(wú)害, 符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，防止（物品）污染

58、。在運(yùn)輸時(shí)不得將（物品） 與污染物同車運(yùn)輸。2、駕駛員應(yīng)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，服從交警管理，嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁帶故障 出車，嚴(yán)禁開賭氣車、英雄車、麻痹車，確保行車安全。3、車輛一旦發(fā)生事故，駕駛員要及時(shí)向車隊(duì)負(fù)責(zé)人及交警、保險(xiǎn)等有關(guān)部門 聯(lián)系。四、做好（物品）分裝安全管理工作1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程及規(guī)章制度，嚴(yán)禁違章作業(yè)。2、進(jìn)入工作區(qū)后應(yīng)檢查所有機(jī)器有無(wú)漏電、漏油、漏水現(xiàn)象，并及時(shí)排除,排除電路故障時(shí)，嚴(yán)禁帶電作業(yè)。3、嚴(yán)禁帶入任何火種進(jìn)入機(jī)房或車間，主機(jī)啟動(dòng)前，應(yīng)在看清其他人員有允 許的手勢(shì)或口令方可啟動(dòng)，嚴(yán)防機(jī)械傷人及火災(zāi)事故的發(fā)生。4、各種閘閥及開關(guān)因受潮容易引起漏電，應(yīng)用絕緣器材或擦干

59、后再使用。嚴(yán) 禁濕手觸摸開關(guān)。5、遇緊急情況應(yīng)及時(shí)關(guān)掉總閘，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)單位和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。6、機(jī)器設(shè)備維修調(diào)試或排除卡斗情況時(shí)，應(yīng)聽從維修工及吐包工的口令或手 勢(shì)才能啟動(dòng)機(jī)器設(shè)備。7、維修人員高空作業(yè)時(shí)必須有強(qiáng)烈理性安全意識(shí)，嚴(yán)禁酒后維修和操作。8、根據(jù)天氣情況，開啟除濕、恒溫設(shè)施，保證車間干燥，溫度適宜。鴻鳴配送部配送中心道路運(yùn)輸安全生產(chǎn)管理制度 一、安全生產(chǎn)責(zé)任制1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，遵守國(guó)家法律法規(guī)和安全生產(chǎn) 操作規(guī)程，守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)各級(jí)交通主管部門的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學(xué)習(xí)安 全生產(chǎn)知識(shí)，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生，特制定本制度。2、道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者

60、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)許可范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任 人，對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)總責(zé)。3、聘請(qǐng)符合道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)條件的駕駛?cè)藛T，并與駕駛員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書， 將責(zé)任書內(nèi)容分解到每個(gè)工作環(huán)節(jié)和工作崗位，職責(zé)明確，責(zé)任分清，層層落實(shí) 安全生產(chǎn)責(zé)任制。4、積極參與各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，設(shè)立安全生產(chǎn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，保證安全生產(chǎn)工作的 開展。5、落實(shí)事故處理“四不放過”的原則，即：事故原因不查清不放過；事故責(zé)任者 沒處理不放過；整改措施不落實(shí)不放過；教訓(xùn)不吸取不放過。6、建立營(yíng)運(yùn)車輛維護(hù)、檢修工作制度，督促車輛按時(shí)做好綜合性能檢測(cè)及二級(jí) 維護(hù)，確保車輛技術(shù)狀況良好。二、安全生產(chǎn)操作規(guī)程1、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律法規(guī)及工作