保本分析在豬場管理中的應(yīng)用

1、保本分析在豬場管理中的應(yīng)用保本分析是研究成本、業(yè)務(wù)量和利潤關(guān)系的一種技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析方法。成本包括固定成本和變動成本；業(yè)務(wù)量指企業(yè)的生產(chǎn)量或銷售量（也可用銷售額來表示）；利潤指企業(yè)的稅前利潤。對養(yǎng)豬場來說，產(chǎn)品成本是指為生產(chǎn)或銷售商品豬（包括種豬和肉豬）而支付的一切費用的總和，包括飼料費（玉米飼料費、其他飼料費等）、直接工資、其他直接費（包括燃料動力費、畜禽醫(yī)藥費、折舊費、修理費等）、制造費、轉(zhuǎn)群（盤存）差價、財務(wù)費用、管理費用等。其中飼料費和畜禽醫(yī)藥費隨生產(chǎn)量的變化而變化，為變動成本；而其他各項費用均為固定成本。業(yè)務(wù)量是指生產(chǎn)商品豬頭數(shù)或總增重；由于養(yǎng)豬業(yè)不納稅，利潤無稅前稅后之區(qū)別。由于畜禽醫(yī)

2、藥費與飼料費相比差異很大，為飼料費的2.4，我們可以把它歸入固定成本，變動成本就只有飼料費一項。單位變動成本就等于每公斤活豬的成本。一、養(yǎng)豬場保本分析公式：假設(shè)為每公斤活豬價格，為銷售收入，為出售商品豬總重，則：銷售收入（） 設(shè)利潤為，總成本為，變動成本為，固定成本為，每公斤活豬固定成本為v，每公斤活豬變動成本為f，則銷 售收入、產(chǎn)量、成本間的關(guān)系為：fv 二、保本分析在豬場管理中的應(yīng)用：用于盈虧分析：由于養(yǎng)豬場售豬總量可以由頭數(shù)（）與平均體重（w）之積求出，所以w 每公斤活豬成本也可以由飼料價格（f）與料肉比（）之積求出，所以vf 在養(yǎng)豬場，如果養(yǎng)豬規(guī)模不變，場房設(shè)備不發(fā)生大的變化，職工人數(shù)

3、不增不減，飼料成本占總成本的比例不會發(fā)生太大的變化，所以總成本可以由變動（飼料）成本來表示，設(shè)1b ，b為大于的正數(shù)，則b 則：bbvw-bfw 設(shè)利潤為，w=bfw （w）bfbf 等式左邊為料肉比的b倍，等式右邊為活豬價與飼料價的比值，如果飼料價以玉米價格（c）來衡量，則f=ac （a為正數(shù)，在大多數(shù)情況下大于）。式化為：bac則：cababc 即活豬價格與玉米價格的比值等于飼料成本與總成本比值的倒數(shù)b、飼料價格與玉米價格的比值和料肉比的乘積。當(dāng)abc時，盈利；當(dāng)abc時，保本；當(dāng)abc時，虧損。用于保本分析當(dāng)利潤時，由式可以推出：保本每公斤活重成本：vb 保本出售商品豬總重：（v） 保本

4、銷售商品豬價格：bv 用于目標(biāo)分析 當(dāng)利潤時，由保本分析公式可以推出：目標(biāo)成本：v（）（b）（b1）v則：vb（b） 由式可推出：目標(biāo)總重：（bv） 目標(biāo)價格：bv 三、實例計算：我們用某場年上半年實際經(jīng)營數(shù)據(jù)對公式進(jìn)行驗算（數(shù)據(jù)見表），假定目標(biāo)利潤為萬元，每公斤活重價格為11.75元，每公斤飼料價格為2.07元，料肉比為4.0:1。其他數(shù)據(jù)見下表：單位：頭、公斤、元、元公斤銷售頭數(shù)銷售總重銷售單價 固定成本 變動成本 利潤 3208 287337.5 11.75 615197.58 2384084.41376283.66 盈虧預(yù)測：11.75元公斤 bf（）f1.2582.074.010.4

5、2元公斤bf 盈利保本分析：保本成本計算：假設(shè)每公斤活重成本v未知，11.75元公斤，b1.258，4.0保本成本vb9.34元公斤保本飼料價格fv2.335元公斤保本銷售量計算：假設(shè)銷售重量未知，11.75元公斤，如表中數(shù) 據(jù)，vf8.3元公斤保本銷售商品豬重量（v）178318.14公斤如商品豬每頭以89.57公斤計，保本銷售商品豬頭數(shù)1991頭。保本價格計算：假設(shè)銷售價格未知，b1.258元公斤，f2.07元崐 公斤，4.0，則bf10.42元公斤目標(biāo)分析：設(shè)目標(biāo)利潤400000元。目標(biāo)成本計算：11.75元公斤，b1.258，287337.5公斤，則vb（b）8.234元公斤目標(biāo)飼料價fv2.058元公斤目標(biāo)銷售量計算：615197.58F元，11.75元公斤，vf8.3元公斤目標(biāo)銷售量（）（v）294260.17公斤目標(biāo)銷售頭數(shù)3285頭（每頭重89.57公斤計）目標(biāo)銷售價格計算：287337.5元，v8.3元，b1.258bv11.83元公斤由計算可知，如果為了保本，該豬場飼料成本可以提高到2.335元公斤，比實際價格2.07元高出0.265元；為了保本，售豬價格可以降至10.42元公斤，比實際售價11.75元低1.33元；為了保本，銷售活豬重量可以降至178318.14公斤，頭數(shù)降至1991頭。但是如果為了達(dá)到400000元的利潤，飼料成本要降至2.058