英漢動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)詞匯

1、PAGE PAGE 47 英漢動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)詞匯 Aabomasum 皺胃, 真胃, 第四胃abortion 流產(chǎn)absorption 吸收acetic acid 乙酸, 醋酸acetone 丙酮acetyl coenzyme 乙酰輔酶Aacid-detergentfibre (ADF) 酸性洗滌纖維activators 致活劑， 活化劑activity increment 活動(dòng)增量acyl carrierprotein (ACP) 脂酰（基）載體蛋白質(zhì)acyl coenzyme ?；o酶adenine (Ade) 腺嘌呤adenosine (A; ;Ado) 嘌（嘌呤）核苷adenosine d

2、iphosphate (ADP) 腺苷二磷酸adenosine monophosphate (AMP) 腺苷一磷酸adenosine triphosphate (ATP) 腺苷三磷酸adrenal corticosteroids 腎上腺皮質(zhì)類固醇激素aflatoxin 黃曲霉毒素agar 瓊脂, 洋菜Agricultural Research Council (ARC) 農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)(英)A. I. V. silage 加混合礦物酸的青貯料alanine (Ala) 丙氨酸albumin 清蛋白, 白蛋白aldehyde oxidase 醛氧化酶aldehyde 醛aldose 醛糖alim

3、entary canal 消化道alkali disease 堿病alkaloid 生物堿alkalosis 堿中毒allantoin 尿囊素aluminium 鋁American Net Energy Systems 美國(guó)凈能體系ammonium salt 銨鹽amygdalin 苦杏仁干 amylase 淀粉酶amylopectin 支鏈淀粉 amylose 直鏈淀粉 anabolism 合成代謝anaemia 貧血癥 copper deficiency 缺銅貧血癥 haemolytic 溶血性貧血 iron deficiency 缺鐵貧血癥 pernicious 惡性貧血androgen

4、 雄激素Animal Production level (APL) 動(dòng)物生產(chǎn)水平animal protein concentrates 動(dòng)物性蛋白質(zhì)精料Animal Protein Factor (APF) 動(dòng)物性蛋白因素anomers 異頭物 （糖類，異構(gòu)體 ）antioxidant 抗氧化劑 apo-enzyme 脫輔基酶arabinans 阿拉伯聚糖arabinose 阿拉伯糖 arachidic acid 花生酸， 二十（烷）酸arachidonic acid 花生四烯酸， 二十碳四烯酸arginine (Arg) 精氨酸arsenic (As) 砷 ascorbic acid 抗壞血

5、酸， 維生素Cash 灰分asparagine (Asn) 天冬酰胺 aspartic acid (Asp) 天冬氨酸Aspergillus flavus 黃曲霉atherosclerosis 動(dòng)脈粥樣硬化 atropine 阿托品 availability of minerals 礦物質(zhì)的有效性（效價(jià)） avidin 抗生物素蛋白 Ayrshire 愛爾夏牛 Bbacteria 細(xì)菌bagasse 甘蔗渣barley 大麥 by-products 大麥材產(chǎn)品 feed 大麥飼料 grain 大麥將頭 straw 曹大去費(fèi)?年去年T whole 大董整輯basal metabolism 基礎(chǔ)代

6、謝 bean 1.菜豆屬，2.豆，3.（水禽）咀豆 bent 小糠草, 荒地牧場(chǎng)，沼澤 beri-beri (Kakke) 腳氣病beta hydroxybutyric acid -羥丁酸betaine 甜菜堿bile 膽汁bilirubin 膽紅素biliverdin 膽綠素biological value (BY) 生物學(xué)價(jià)值biotin 生物素 biuret 雙縮脲bloat 臌脹(病)blood 血液blood meal 血粉body composition 體成分bomb calorimeter 氧彈測(cè)熱器bone 骨bone flour 骨粉boron (B) 硼bracken p

7、oisoning 蕨類中毒bran 麩，糠berwers grain 啤酒糟bromine (Br) 溴buffering capacity 緩沖能力butterfat 乳油butyric acid 丁酸 Ccabbage 洋白菜, 甘藍(lán)cadaverine 尸胺caeca 盲腸(復(fù))caecum 盲腸calcium 鈣calcium phosphate 磷酸二鈣calorie 卡, 小卡calorimeter 測(cè)熱器 bomb 氧彈測(cè)熱器Calve 產(chǎn)犢, 犢牛cannibalism 同類殘食, (豬)食仔癖, (雞)啄癖cannula 套管capric acid 葵酸caproic aci

8、d 己酸caprylic acid 辛酸carbamyl phosphate 氨甲酰磷酸 carbohydrate 醣, 碳水化合物 carbon balance 碳平衡 carbonate dehytradase 碳酸鹽脫氫酶carboxypeptidase 羧基肽酶carcinogen 致癌物carmine 洋紅carotene 胡蘿卜素carrot 胡蘿卜casein 酪蛋白cassava 木薯catabolism 分解代謝cattle 牛 digestibility trials with 牛的消化試驗(yàn) cellobiose 纖維二糖 cellulase 纖維素酶cellulose 纖

9、維素cephalin 腦磷脂cereal 禾谷類cerebrocortical nectosis 大腦皮質(zhì)壞死cerebroside 腦甙ceruloplasmin 血漿銅藍(lán)蛋白chaff 1.谷物皮殼；2. 切碎的秸稈，干草 chelate 螯合, 螯合物chemical score 化學(xué)比分chemostatic theory of food intake regulation 飼料進(jìn)食量調(diào)節(jié)的化學(xué)理論chick 雛雞chitin 殼多糖chlorine 氯chlorophyll 葉綠素cholecalciferol 膽鈣化醇，維生素Dcholecystokinin 腸促酶胰肽choles

10、terol 膽固醇choline 膽堿chondroitin 軟骨素chromic oxide 氧化鉻chromium (Cr) 鉻chromoprotein 色蛋白chylomicron 乳糜微粒chymosin 凝乳酶chymotrypsin 胰凝乳蛋白酶，糜蛋白酶chymotrypsinogen 胰凝乳蛋白酶原，糜蛋白酶原citric acid 檸檬酸citrulline 瓜氨酸cloaca （禽）泄殖腔clostridia 梭狀芽孢桿菌clover 三葉草clubbed down 棍狀絨毛，結(jié)節(jié)狀絨毛cobalamin 維生素B12, 鈷維生素cobalt (Co) 鈷cobamide

11、 coenzyme 鈷氨（酰胺）輔酶，維生素B12輔酶cocaine 可卡因 cocksfoot 鴨茅屬，雞腳草coconut meal 椰子油餅粉cod liver oil 鱈魚肝油codon 密碼子coenzyme 輔酶collagen 膠原蛋白colon 結(jié)腸colostrum 初乳comparative slaughter technique 比較屠宰法coniine 毒芹堿cooking of foods 飼料蒸煮copper (Cu) 銅deficiency symptoms 銅的缺乏癥toxicity of 銅中毒 corticosterone 皮質(zhì)銅cortisol (腎上腺)

12、 皮質(zhì)素的, 可的松的cotton seed 棉籽cake 棉籽餅meal 棉籽餅粉cow 母牛crazy chick desease 雛雞腦脊髓炎creatine 肌酸creatinine 肌酸酐crop (of fowl) 嗉囊（禽），一年的產(chǎn)仔數(shù)，收獲量，作物crude fibre (CF) 粗纖維crude protein (CP) 粗蛋白質(zhì)cryptoxanthine 隱黃素，玉米黃素curied toe paralysis 卷爪麻痹癥，雛雞核黃素缺乏癥cyanogenetic glycoside 氫糖苷cysteine 半胱氨酸cystine 胱氨酸cytidine (C, Cya

13、) 胞（嘧啶）核苷cytochrome oxidase 細(xì)胞色素氧化酶cytochrome 細(xì)胞色素 cytosine (C) 胞嘧啶 Ddeamination 脫氨作用decanoic acid 十碳（烷）酸degradable protein 可降解蛋白質(zhì)7dehydrocholesterol 7-脫氫膽固醇dehydroretinol 脫氫視黃醇deoxyribonuclease 脫氧核糖核酸酶deoxyribonucleic acid (DNA) 脫氧核糖核酸deoxyribose 脫氧核糖deoxy sugar 脫氧糖deuterium (D) 氘dextrin 糊精dhurrin

14、蜀黍氫苷diaminopimelic acid (DAPA) 二氨基庚二酸digestibility 消化率，消化性in vitro (斜體) 體外消化率digestibility coefficient 消化系數(shù)digestible crude protein (DCP) 可消化粗蛋白質(zhì)digestible energy (DE) 消化能digestion 消化作用digestive tract 消化道diglyceride 甘油二酯dihydroxyacetone phosphate 二羥丙酮磷酸dihydroxycholecalciferol 二羥維生素D3diiodotyosine 二

15、碘酪氨酸dilution technique of estimating body composition 估測(cè)體成分的稀釋技術(shù)dimethyl disulphide 二甲基二硫化物 dipeptidase 二肽酶disaccharides 雙糖dispensable amino acid 必需氨基酸distillers grain 燒酒槽distillers soluble 燒酒槽殘液diverticulum 憩室dodecanoic acid 月桂酸，十二烷酸draff 渣dride grass 人工干燥牧草duodenal juice 十二指腸液 duodenum 十二指腸Dutch n

16、et energy system 荷蘭凈能體系 EEast German energy system 東德凈能體系EFA 必需脂肪酸Egg 蛋egg production 產(chǎn)蛋egg white injury 蛋白損傷eicosanoic acid 花生酸, 二十(烷)酸Embden and Myerhof pathway (EMP) 糖酵解途徑 emulsification (during digestion) (消化過程的) 乳化（作用）encephalomalacia 腦軟化癥endergonic reactions 吸能反應(yīng)endogenous urinary nitrogen 內(nèi)源尿

17、氮endopeptidase 肽鏈內(nèi)切酶energy 能量ensilage 青貯料, 制青貯enterokinase 腸激酶, 腸肽酶enzootic ataxia 地方性運(yùn)動(dòng)失調(diào)癥enzyme 酶epimerae 表異構(gòu)酶ergocaiciferol 麥角鈣化醇, 維生素D2ergosterol 麥角固醇ergot 麥角, 麥角病erythrocuprein 血球銅蛋白essential amino acids 必需氨基酸 essential amino acid index (EAA) 必需氨基酸指數(shù)essential fatty acids 必需脂肪酸ethanolamine 乙醇酸,

18、膽胺ether extract (EE) 醚浸出物 ethylene diamine tetraacetic acid (EDTA) 乙二胺四乙酸euglobin 優(yōu)球蛋白exergonic reaction 放能反應(yīng) exogenous urinary nitrogen 外源尿氮 exopeptidase 肽鏈外切酶 exudative diathesis 滲出性素質(zhì) FFactorial method of estimation 估測(cè)的析因法energy requirements 估測(cè)能量需要的析因法mineral requirements 估測(cè)礦物質(zhì)需要的析因法protein requi

19、rements 估測(cè)蛋白質(zhì)需要的析因法faeces 糞便 collection of 收糞fasting 饑餓catabolism 饑餓分解代謝metabolism 饑餓代謝fatal syncope 致死性暈厥fat 脂肪 hydrogenation 脂肪的氫化作用hydrolysis of 脂肪的水解作用melting point 脂肪的融點(diǎn)oxidation of 脂肪的氧化作用synthesis 脂肪的合成作用fattening 肥育, 催肥fatty acid 脂肪酸favism 蠶豆病feather 羽毛，距毛, 長(zhǎng)羽毛feedback inhibition 反饋抑制!feedin

20、g standards for 。的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) egg production 產(chǎn)蛋的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)ferric oxide(as marker) 氧化鐵 (用作標(biāo)記物)ferritin 鐵蛋自fish factor 魚粉因素fish meal 魚粉fistulated animals 瘺管動(dòng)物flavin adenine dinucleotide (FAD) 黃素腺嘌呤二核苷酸flavin mononucleotide (FMN) 黃素單核苷酸flavoprotein 黃素蛋白flow meal 細(xì)粉fluorine (F) 氟flushing 催情補(bǔ)飼fodder beet 飼用甜菜 top 飼用甜

21、菜莖葉foetus 胎兒folacin 葉酸folic acid 葉酸food 飼料，食物，養(yǎng)料formalin 甲醛formic acid 甲酸fowl 禽，雞，母雞French net energy system 法國(guó)凈能體系Fructan 果聚糖 Fructose 果糖fructose phosphate 果糖磷酸fructoside 果糖苷fucose 巖藻糖fulnafic acid 延胡素酸fungi 真菌furan 呋喃 Ggalactan 半乳聚糖galactolipid 半乳糖脂galactosamine 半乳糖胺galactose 半乳糖galactoside 半乳糖苷ga

22、lacturonic acid 半乳糖醛酸gall bladder 膽囊gallic acid 沒食子酸gastriC Juice 胃液gelatine 白明膠genistein 染料木黃酮gizzard (禽)肌胃gliadin 麥醇溶蛋白globulin 球蛋白glucan 葡聚糖glucaric acid 葡糖二酸glucolipid 糖脂gluconeogenesis 葡糖異生作用, 糖原異生作用gluconic acid 葡糖酸glucosamine 葡萄胺glucose 葡萄糖 glucose-1-phosphate 葡糖-1-磷酸glucose-6-phosphate 葡糖-6-

23、磷酸glucoside 葡糖苷glucostatic theory of food intake regulation 飼料采食量調(diào)節(jié)的葡糖理論glucuronate 葡糖醛酸 glucuronic acid 葡糖醛酸glutamic acid 谷氨酸glutamic dehydrogenase 谷氨酸脫氫酶 glutamine 谷氨酰胺glutathione peroxidase 谷胱甘肽過氧化物酶 glutelin 谷蛋白gluten 谷蛋白，面筋 glyceraldehyde 甘油醛glycerol 甘油glycine (Gly) 甘氨酸 glycocholic acid 甘氨膽酸gly

24、cogen 糖原 glycolipid 糖脂glycolysis 糖(原)酵解 glycoprotein 糖蛋白 glycoside 糖苷goat 山羊goitre 甲狀腺腫goirin 甲狀腺腫因子goitrogen 甲在腰帶奏 gossypol 棉的grass 牧草, 禾本科草grass factor 牧草因子 grinding of feeds 飼料粉碎 groats 去殼谷粒，(去殼)谷粒碎片 gross energy (GE) 總能gross protein value (GPV) 總蛋白價(jià)groundnut meal 花生餅粉 growth 生長(zhǎng)guanine (G) 鳥嘌呤 Gu

25、ernsey 更賽牛gulonolactone oxidase 古洛糖酸內(nèi)酯氧化酶gum （牙）齦，樹膠 Hhaem (heme) 血紅素haemoglobin 血紅蛋白haemolytic anaemia 溶血性貧血haemosiderin 血鐵黃素hair 毛, 毛發(fā)，(羊毛)發(fā)毛, 粗毛 halibut liver oil 比目魚肝油 hay 干草heat 熱, 熱量heating of foods 飼料發(fā)熱hemicellulose 半纖維素heparin 肝素 heptose 庚糖heteroplysaccharide 雜多糖hexanoic acid (caproic acid)

26、己酸hexose-phosphate shunt (Pentose phosphate pathway) 己糖磷酸 支路（戊糖磷酸途徑）hexose 己糖hippuric acid 馬尿酸 histamine 組胺histidine (His) 組氨酸histone 組蛋白holo-enzyme 全酶homopolysaccharide 同多糖hops 啤酒花hormone 激素horse 馬hyaluronic acid 透明質(zhì)酸hydrogen cyanide 氫氰酸hydrogen sulphide 硫化氫hydrolase 脫氫酶hydroperoxide 過氧化氫 hydroxybu

27、tyrate 羥丁酸hydroxycholecalciferol 羥基膽固醇 hydroxylysine 羥基賴氨酸hydroxyproline 羥脯氨酸 hydroxypropanal 羥丙醛hypervitaminosis 維生素過多癥hypocalcaemia 血鈣過少hypoglycaemia 低血糖hypomagnesaemia 低鎂血hypomagnesaemic tetany 低鎂血搐搦癥 hypothalamus 丘腦下部 hypoxanthine 次黃嘌呤 Iileum 回腸ill thrift 不強(qiáng)壯，膘情不良，病態(tài)immunoglobulin 免疫球蛋白indicator

28、s (as markers) 指示劑，指示物indespensable amino acid 必需氨基酸indole 吲哚infertility 不孕，不育inosinic acid (IMP) 次黃嘌呤核苷酸inositol 肌醇，環(huán)己六醇insulin 胰島素intake of food 飼料進(jìn)食量International Unit (IU) 國(guó)際單位intestine 腸 small 小腸 large 大腸inulin 菊糖in vitro techniques 體外技術(shù)iodine 碘iodopsin 視青紫（質(zhì)）iron 鐵isocitric acid 異檸檬酸 isothiocy

29、anate 異硫氰酸鹽isoelectric point 等電點(diǎn)idoleucine 異亮氨酸isomerase 異構(gòu)酶Italian ryegrass 意大利黑麥草 Jjava beans 爪哇豆jersey 娟珊牛jerupulom artichokes 菊芋joule 焦耳 Kkeratin 角蛋白ketoglutaric acid 酮戊二酸ketone 酮ketose 酮糖ketosis 酮病 kilocalorie 千卡 kilojoule 千焦耳 L lactalbumin 乳清蛋白，乳白蛋白lactase 乳糖酶lactation 泌乳（期），哺乳lactic acid 乳酸la

30、ctic acid bacteria 乳酸菌lactoglobulin 乳球蛋白lactose 乳糖lanolin 羊毛脂lard 豬油lathyrism 山黧豆中毒 laurel oil 月桂油lauric acid 月桂酸 lean body mass 瘦體質(zhì)lecithinase 卵磷脂酶lecithin 卵磷脂 legume 豆科植物、 leucine 亮氨酸 levan 呋喃果聚糖level of feeding 詞養(yǎng)水平 lignin 木質(zhì)素lime stone 石灰石linamarin 里哪苦苷l(shuí)inolenic acid 十八碳三烯酸linseed 亞麻籽lipase 脂酶li

31、pid 脂類，類脂lipoprotein 脂蛋白 lipostatic theory of food intake regulation 飼料采食量調(diào)節(jié)的脂肪理論liver 肝lucerne 苜蓿屬, 紫花苜蓿lyase 裂解酶lysine (Lys) 賴氨酸lysozyme 溶菌酶 Mmagnesium (Mg) 鎂maintenance 維持 energy requirements for 維持能量需要 feeding standards for 維持飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) mineral ant vitamin requirements for 礦物質(zhì)和維生素的維持需要 protein require

32、ments for 維持的蛋白質(zhì)需要 utilisation of energy for 能量供維持的利用率maize 玉米malic acid 蘋果酸malonyl coenzyme A 丙二酰輔酶 Amaltase 麥芽糖酶maltose 麥芽糖mammary gland 乳腺manganese (Mn) 錳mannan 甘露聚糖mannitol 甘露醇mannose 甘露糖margarine 人造黃油marker 標(biāo)記mastitis 乳腺炎meat and bonemeal 肉骨粉meat meal 肉粉Megacalorie 兆卡Megajoule 兆焦耳menaphthone 維生

33、素 K3, 甲萘醌metabolic faecal nitrogen 代謝糞氮metabolic live weight 代謝體重metabolisability 代謝率metabolisable energy (ME) 代謝能metabolisable protein 可代謝蛋白質(zhì)metabolism 新陳代謝methane 甲烷methionine (Met) 蛋氨酸methyl malonyl coenzyme A 甲基丙二酸輔酶 Amicelle 膠束，微團(tuán)micronisation 微粉化middlings 次等面粉, 粗面粉milk 乳milk fever 產(chǎn)乳熱mllet 粟，黍

34、mineral 礦物質(zhì)mitochondria 線粒體modified-acid-detergent-fibre (MADF) 改進(jìn)的酸性洗滌纖維molasses 糖蜜molybdenum (Mo) 鉬monoacylglycerol 甘油單酯mongolyceride 甘油單酯monosaccharide 單糖morphine 嗎啡mouth 口腔mucilage 黏液, 膠漿mucosal block theory 粘膜阻滯理論mucopolysaccharide 粘多糖muscular dystrophy 肌肉營(yíng)養(yǎng)不良, 肌肉萎縮mycosterol 真菌固醇mycotoxin 霉菌毒素

35、myopathy 肌病myrosinase 葡萄糖苷酶myricyl alcohol 正三十烷醇myricyl palmitate 正三十烷基棕櫚酸酯myristic acid 豆蔻酸 Nnaphthoquinone 萘醌 necrosis of the liver 肝壞死net energy (NE) 凈能net protein retention (NPR) 凈蛋白存留net protein utilisation (NPU) 凈蛋白利用net protein value (NPV) 凈蛋白價(jià)neutral-detergent-fibfe (NDF) 中性洗滌纖維niacin 煙酸nick

36、el (Ni) 鎳nicotinamide 煙酰胺nicotinamide-adenine dinucleotide (NAD) 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸Nicotinamide-adenine dinucleotide phosphate (NADP) 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸nicotine 煙堿nicotinic acid 煙酸night blindness 夜盲癥nitrate 硝酸鹽nitrite 亞硝酸鹽nitrogen 氮nitrogen-free extractives (NFE) 無(wú)氮浸出物non-protein nitrogenous compound 非蛋白質(zhì)含氮化合物nuc

37、leic acid 核酸nucleoprotein 核蛋白nucleoside 核苷 nucleotide 核苷酸 Ooat 燕麥oat hay poisoning 燕麥干草中毒 oesophageal groove 食道溝oesophagus 食道oestrogen 雌激素oil extraction 油的浸提oilseed cake and meal 亞麻籽粉和亞麻餅粉oleic acid 油酸oligo-1, 6-glucosidase 低聚-1，6-葡糖苷酶 oligosaccharide 低聚糖 omasum 第三胃ornithine 鳥氨酸orotic acid 乳清酸osteom

38、alacia 骨軟化癥ova 卵over feeding 飼養(yǎng)過度oxalacetic acid 草酰乙酸oxalic acid 草酸oxidation 氧化作用oxidative decarboxylation 氧化脫羧基作用 oxidative phosphorylation 氧化磷酸化作用 oxidoreductase 氧化還原酶 Ppalatability 適口性palmitic acid 軟脂酸palmitoleic acid 十六碳烯酸palm kernel meal 棕櫚仁粉pancreas 胰，胰腺pancreatic juice 胰液pangamic acid 泛配子酸 （維

39、生素B15）pantothenic acid 泛酸para-aminobenzoic acid 對(duì)氨基苯甲酸 parakeratosis 不全角化, 副皮炎 parathyroid gland 副甲狀腺，甲狀旁腺parotid gland 鰓腺pasture 牧地, 牧草, 放牧pea 豌豆 peat scours 泥炭腹瀉pectic acid 果膠酸pectic substance 果膠物質(zhì)pecin 果膠pectinic acid 果膠酯酸pelleting of foods 將飼料制成顆粒pentose phosphate pathway 戊糖磷酸途徑 pentose 戊糖pepsin

40、 胃蛋白酶pepsinogen 胃蛋白酶原 peptide linkage 肽鏈peptide 肽perennial ryegrass 多年生黑麥草 perosis (雞)脛骨短粗病, 脫腱癥peroxide 過氧化物phaeophytin 脫鎂葉綠素phenol 苯酚phenylalanine (Pne) 苯丙氨酸 phenylethylamine 苯乙醇胺 phosphatase 磷酸(酯)酶phosphatidic acid 磷脂酸phosphatidyl-ethanolamine 磷酸酰乙醇胺phosphocreatine 磷酸肌酸phosphoenolpyruvate 磷酸烯醇丙酮酸

41、 phosphoglycerate 磷酸甘油phosphoglyceride 磷酸甘油脂 phospolipid 磷脂phosphoprotein 磷蛋白phosphoric acid 磷酸 phosphorus (P) 磷phosphorylation 磷酸化作用phosphoserine 磷酸氨酸phosvitin 卵黃高磷蛋白phylloquinone 葉綠醌，維生素 K1Phytase 植酸酶phytate 植酸鹽phytic acid 植酸phytosterl 植物甾醇，植物固醇pica 異食癖，異嗜癖pig 豬piglet 小豬pining 缺鈷病, 消瘦病 pinocytosis

42、 飲液惡作用, 飽飲作用 polyneuritis 多發(fā)性神經(jīng)炎 Polynuc1eotide 多核苷酸 polypeptide 多肽polysaccharide 多糖porphyropsin 視紫質(zhì)postabsorpitive state 吸收后狀態(tài) potassium (K) 鉀Potato 馬鈴薯poultry 家禽，雞pregnancy 妊娠,懷孕 anabolism 妊娠合成代謝 toxaemia 妊娠毒血癥 procarboxypeptidase 羧肽酶原productive energy 生產(chǎn)能 proline 輔氨酸propionic acid 丙酸prostaglandin

43、 前列腺素 prostanoic acid 前列腺烷酸 prosthetic group 輔基 Protamin 魚精蛋白potease 蛋白酶protein concentrate 蛋白質(zhì)精料protein efficiency ratio (PER) 蛋白質(zhì)效率比 protein equivalent (PE) 蛋白質(zhì)等價(jià)（當(dāng)量）protein replacement value (PEV) 蛋白質(zhì)置換值 protein 蛋白質(zhì) metabolisable 可代謝的 microbial 微生物蛋白質(zhì) protozoa 原蟲, 原生動(dòng)物proventriculus 前胃provitamin

44、維生素元proximate analysis of foods 飼料的近似（概略）分析法pseudoglobulin 假球蛋白pteroylmonoglutamic acid 蝶酰谷氨酸Purine 嘌呤putrescine 腐胺pyran 吡喃pyridoxal 吡哆醛 pyridoxamine 吡哆胺pyridoxine 吡哆醇，維生素 B6pyrimidine 嘧啶pyruvic acid 丙酮酸 Qquinine 奎寧quinone 醌，苯醌 Rradioactive isotope 放射性同位素raffinose 棉子糖 rancidity 酸敗度rape 蕓薹，油菜rapeseed

45、 meal 菜子餅粉 rectum 直腸rennet 粗制凝乳酶，干胃膜 reproduction 生殖 respiration chamber 呼吸室respiratory exchange 呼吸交換respiraiory quotient 呼吸商reticulum 第二胃，網(wǎng)胃retinal 維生素 A 醛，維生素 Aretinol 維生素 A 醇，維生素 Arhamnose 鼠李糖rhodopsin 視紫質(zhì)riboflavin 黃素, 維生素B2ribonuclease 核黃素，維生素 B2 ribonucleic acid (RNA) 核糖核酸 ribose 核糖ribosome 核糖

46、體，核糖微粒ribulose 核酮糖rice 稻，米ricinine 蓖麻堿rickets 佝僂病root 根rumen 瘤胃ruminant 反芻動(dòng)物rumination 反芻rye 黑麥屬，黑麥ryegrass 黑麥草 Ssaccharin 糖精sainfoin 紅豆草saliva 唾液salt 鹽saponin 皂（角）苷saponification 皂化作用saporin 皂草素saprophyte 腐生植物Scandinavian feed unit system 斯堪的那維亞飼料單位體系Scurvy 壞血病seaweed 海草, 海藻 sebaceous gland 皮脂腺 sec

47、retin 促胰液激素 sedoheptulose 景天庚醛糖selenium (Se) 硒sensory appraisal 感官評(píng)定serine 絲氨酸sesame meal 芝麻餅粉 sheep 綿羊shorthorn 短角牛siderophilin 轉(zhuǎn)鐵球蛋白 silage 青貯料, 青貯 silicon (Si) 硅silicosis 硅肺, 磷肺 silo 青貯建筑, 青貯窖，青貯塔 single-cell protein (SCP) 單細(xì)胞蛋白Siratro 大翼豆, 色拉豆 skatole 甲基吲哚, 糞臭素 skim milk 脫脂乳soap 肥皂sodium (Na) 鈉s

48、odium chloride 氯化鈉sodium hydroxide treatment 氫氧化鈉處理 solanidine 茄定solanine 茄堿solids-not-fat 無(wú)脂固形物 sorbitol 山梨糖醇 sorghum 高梁soya bean 大豆 meal 大豆餅粉 specific gravity of animal 動(dòng)物的比重spermaceti 鯨蠟spermatozoa 精子sphagnum moss 水仙屬地衣 sphingomyelin 神經(jīng)髓鞘磷脂 sphingosine 神經(jīng)鞘氨醇 spices 香料splay-leg syndrome 腿外向綜合癥 sta

49、chyose 水蘇糖stage of growth (of plants) 生長(zhǎng)階段（植物的） starch 淀粉starch equivalent 淀粉等價(jià)（當(dāng)量）steaming up 催奶補(bǔ)飼，產(chǎn)前補(bǔ)飼stearic acid 硬脂酸sterility 不育，不孕，無(wú)菌steroid 類固醇sterol 固醇stomach 胃 straw 秸稈steptococci 鏈球菌strychnine 士的寧sublingual gland 舌下腺submaxillary gland 頜下腺succinic acid 琥珀酸，丁二酸succinyl coenzyme A 琥珀酰輔酶succus

50、entericus 腸液sucrase 蔗糖酶 sucrose 蔗糖sudoriferous gland 汗腺sugar acid 糖酸 sugar alcohol 糖醇 sugar beet 糖用甜菜 molasses 甜菜糖蜜 pulp 甜菜渣 top 甜菜莖葉 sugar cane 糖用甘蔗 sugar 糖 suint (羊毛)汗 sulphite oxidase 亞硫酸鹽氧化酶sulphur (S) 硫 sunflower seed meal 向日葵餅粉surface area (of animals) 體表面積（動(dòng)物的） swayback 羔羊瞞？跚病 ？swede （瑞典）蕪菁sweet clover disease 草木樨病 sweet potato 甘薯 Ttaint 腐壞, 腐敗taurocholic acid ?；悄懰醫(yī)eart 鉬中毒(牛) temperature 溫度 body 體溫 Critical 臨界溫度terpe