（脂肪烴）人教版高二化學(xué)選修五教學(xué)課件（第2.1.1課時(shí)）

1、講解人：精品課件 時(shí)間：2020.6.1第1課時(shí) 烷烴和烯烴2.1 脂肪烴第2章 烴和鹵代烴人教版高中選修五化學(xué)課件第一頁(yè)，共三十三頁(yè)。鏈狀烴 碳和碳之間的連接呈鏈狀，包括烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴等。環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔镦湡N脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)的烴按碳的骨架給烴分類？一、組成和結(jié)構(gòu)第二頁(yè)，共三十三頁(yè)。什么是脂肪烴？具有脂肪族化合物基本屬性的碳?xì)浠衔锝凶鲋緹N。 脂肪烴便成為除芳香烴以外的所有烴的總稱。 脂鏈烴和它的衍生物總稱為脂肪族化合物， 脂環(huán)烴及它的衍生物總稱脂環(huán)族化合物。自然界中的脂肪烴較少，但其衍生物則廣泛存在，而且與生命有極密切的關(guān)系。如：樟

2、腦常用驅(qū)蟲(chóng)劑、 麝香 常用中草藥和冰片。 一、組成和結(jié)構(gòu)第三頁(yè)，共三十三頁(yè)。類型烷烴烯烴組成元素C、HC、H結(jié)構(gòu)特點(diǎn)全部單鍵，飽和鏈烴有碳碳雙鍵，不飽和通式CnH2n+2CnH2n實(shí)例CH3CH3CH2=CH2一、組成和結(jié)構(gòu)第四頁(yè)，共三十三頁(yè)。狀態(tài)沸點(diǎn)密度氣態(tài) 液態(tài) 固態(tài)n45n16n17逐漸升高逐漸增大(但均小于水)溶解性均難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑隨碳原子數(shù)n遞增，有如下規(guī)律：學(xué)法 P17 熔、沸點(diǎn)變化規(guī)律二、物理性質(zhì)第五頁(yè)，共三十三頁(yè)。注意： 1、所有的烴都是無(wú)色物質(zhì)，均難溶于水而易溶于苯、乙醚等有機(jī)溶劑。密度均小于1。2、常溫下烷烴的狀態(tài)： C1C4氣態(tài)； C5C16液態(tài)； C17以上為

3、固態(tài)。3、新戊烷常溫為氣態(tài)4 、隨著分子中碳原子數(shù)的增多，烷烴同系物的物理性質(zhì)呈現(xiàn)規(guī)律性變化，即熔沸點(diǎn)逐漸升高，密度逐漸增大。5、分子式相同的烴，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。二、物理性質(zhì)第六頁(yè)，共三十三頁(yè)?！揪毩?xí)】1、由沸點(diǎn)數(shù)據(jù):甲烷146，乙烷89,丁烷0.5，戊烷36可以判斷丙烷的沸點(diǎn)可能是（ ）A高于0.5 B約是30 C約是40 D低于89 2、下列烷烴沸點(diǎn)最高的是（ ）ACH3CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 CH3(CH2)3CH3 (CH3)2CHCH2CH3CC二、物理性質(zhì)第七頁(yè)，共三十三頁(yè)。1. 穩(wěn)定性不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)，不使KMnO4(H+)溶液和溴水褪色。2. 氧化反應(yīng)3

4、. 取代反應(yīng) 在光照條件下，與X2發(fā)生取代反應(yīng)。點(diǎn)燃如: CH3CH3 + Cl2 CH3CH2Cl + HCl光照有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。三、烷烴的化學(xué)性質(zhì)第八頁(yè)，共三十三頁(yè)。取代反應(yīng)CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl2（4 ）熱分解-裂解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 （應(yīng)用于石油的催化裂化）請(qǐng)寫(xiě)出乙烷、丙烷與氯氣光照條件下的反應(yīng)。 三、烷烴的化學(xué)性質(zhì)第九頁(yè)，共三十三頁(yè)。通式： CnH2nC2H4CH2C3H6CH2CH2C4H8乙烯分子的結(jié)構(gòu)乙烯與乙烷相比少兩個(gè)氫原子。C原子為滿足4個(gè)價(jià)鍵

5、，碳碳鍵必須以雙鍵存在。 請(qǐng)書(shū)寫(xiě)出乙烯分子的電子式和結(jié)構(gòu)式？書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：正：CH2=CH2 H2C=CH2誤：CH2CH2四、（單）烯烴第十頁(yè)，共三十三頁(yè)。（1） 氧化反應(yīng) a. 燃燒：火焰明亮且伴有黑煙 b. 使酸性KMnO4溶液褪色 c. 催化氧化有機(jī)物的含碳量越高，火焰越明亮，黑煙越濃。CnH2n + O2 nCO2 + nH2O3n2點(diǎn)燃2CH2=CH2 + O2 2CH3CHO催化劑2CH2=CH2 + O2催化劑2 CH2CH2O五烴的化學(xué)性質(zhì)第十一頁(yè)，共三十三頁(yè)。其它烯烴氧化反應(yīng) RCH=CH2 RCOOH + CO2 使酸性KMnO4 溶液褪色 五烴的化學(xué)性質(zhì)第十二頁(yè)，共三十

6、三頁(yè)。（2） 加成反應(yīng)（與H2、Br2、HX、H2O等）：有機(jī)物分子中的不飽和碳原子(雙鍵或三鍵等)與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的物質(zhì)的反應(yīng)。1,2-二溴乙烷無(wú)色難溶于水的液體CH2=CHCH3 + Br2CH2CHCH3BrBrHC CHHHBrBr+HCCHHHBrBr五烴的化學(xué)性質(zhì)第十三頁(yè)，共三十三頁(yè)。CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化劑CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色大量實(shí)驗(yàn)事實(shí)表明：凡是不對(duì)稱結(jié)構(gòu)的烯烴和酸(HX)加成時(shí)，酸的負(fù)基(X-)主要加到含氫原子較少的雙鍵碳原子上，這稱為馬爾科夫尼科夫規(guī)則，也就是馬氏規(guī)則。主產(chǎn)物五烴的化學(xué)性質(zhì)第

7、十四頁(yè)，共三十三頁(yè)。3. 寫(xiě)出下列反應(yīng)的方程式CH3CH2ClCH2=CH2 + HCl催化劑CH2=CH2 + H2O催化劑加熱、加壓CH3CH2OHCH2=CHCH3 + HClClCH3CHCH3催化劑ClCH2CH2CH3CH2=CHCH3 + H2O催化劑加熱、加壓馬氏規(guī)則：氫上加氫主次課堂練習(xí)第十五頁(yè)，共三十三頁(yè)。（3）加聚反應(yīng)：nCH2=CH2催化劑CH2 CH2n 由相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子互相結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的高分子的反應(yīng)叫做聚合反應(yīng)。 由不飽和的相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的化合物分子，這樣的聚合反應(yīng)同時(shí)也是加成反應(yīng)，所以這樣聚合反應(yīng)又叫做加聚反應(yīng)。

8、烷烴和烯烴第十六頁(yè)，共三十三頁(yè)。簡(jiǎn)寫(xiě)為： 單體鏈節(jié)聚合度由小分子生成高分子化合物的反應(yīng)叫聚合反應(yīng)。烷烴和烯烴第十七頁(yè)，共三十三頁(yè)。加聚反應(yīng) 通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的反應(yīng)。nCH2=CH2催化劑 CH2CH2 n催化劑nCH=CH2CH3CH=CH2n催化劑 CHCH2 nCH3 CHCH2 n烷烴和烯烴第十八頁(yè)，共三十三頁(yè)。（2）通式：CnH2n-2 (n4)代表物：1，3丁二烯 CH2CHCHCH2CH2=C-CH=CH2CH32-甲基-1，3丁二烯也可叫作：異戊二烯【思考】 1，3-丁二烯分子中最少有多少個(gè)C原子在同一平面上？最多可以有多少個(gè)原子在同一平面上？（1）概念：含有兩個(gè)碳

9、碳雙鍵（CC）的不飽和鏈烴。二烯烴第十九頁(yè)，共三十三頁(yè)。兩個(gè)雙鍵在碳鏈中的不同位置：CC=C=CC 累積二烯烴（不穩(wěn)定）C=CC=CC 共軛二烯烴 C=CCC=C 孤立二烯烴 （3）類別： 二烯烴第二十頁(yè)，共三十三頁(yè)。（4）二烯烴的化學(xué)性質(zhì)氧化、加成、加聚 與烯烴相似：【思考】當(dāng)1molCH2=CH-CH=CH2與1molBr2或Cl2加成時(shí)，其加成產(chǎn)物是什么?二烯烴第二十一頁(yè)，共三十三頁(yè)。1,2-加成與1,4加成ClCl+ Cl21,2-加成ClCl教材 P30 資料卡片+ Cl21,4-加成二烯烴第二十二頁(yè)，共三十三頁(yè)。CH2=CH-CH=CH2+2Br2CH2=CH-CH=CH2+Br2

10、CH2-CH-CH-CH2BrBrBrBrCH2-CH-CH=CH2BrBrCH2-CH=CH-CH2BrBr1,2 加成1,4 加成CH2-CH-CH-CH21,2 Br1,4 Br(主產(chǎn)物)(中間體)3，4-二溴-1-丁烯1，4-二溴-2-丁烯1，2-加成 和 1，4-加成反應(yīng)二烯烴第二十三頁(yè)，共三十三頁(yè)。n CH2=CH-CH=CH2 催化劑1 2 3 4 （1，3-丁二烯）聚1，3-丁二烯CH2-CH=CH-CH2 n 加聚反應(yīng)二烯烴第二十四頁(yè)，共三十三頁(yè)。俗稱：異戊二烯 聚異戊二烯學(xué)名：2-甲基-1，3-丁二烯 （天然橡膠）nCH2=C-CH=CH2 CH2-C=CH-CH2 nCH

11、3CH3加聚CH2=C-CH=CH2 和 | CH3CH2=C-CH=CH-CH3 | CH3寫(xiě)出下列物質(zhì)發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式 nCH2=C-CH=CH CH2-C=CH-CH n加聚 |CH3 |CH3 |CH3 |CH3二烯烴第二十五頁(yè)，共三十三頁(yè)。1. 產(chǎn)生原因 由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同。2. 產(chǎn)生條件 每個(gè)雙鍵碳原子上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)。C CCH3CH3HHC CCH3CH3HHC Ccabd五、烯烴的順?lè)串悩?gòu)第二十六頁(yè)，共三十三頁(yè)。兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu)。兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的兩側(cè)的稱

12、為反式結(jié)構(gòu)?；瘜W(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異。五、烯烴的順?lè)串悩?gòu)第二十七頁(yè)，共三十三頁(yè)。產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)的條件：1、必須有雙鍵；2、每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)。五、烯烴的順?lè)串悩?gòu)第二十八頁(yè)，共三十三頁(yè)。烷烴烯烴化學(xué)性質(zhì)取代反應(yīng)光照鹵代加成反應(yīng)能與H2、X2、HX、H2O、HCN等發(fā)生加成反應(yīng)氧化反應(yīng)燃燒火焰較明亮燃燒火焰明亮帶黑煙不使酸性KMnO4溶液褪色使酸性KMnO4溶液褪色加聚反應(yīng)不能發(fā)生能發(fā)生鑒別溴水不褪色酸性KMnO4溶液不褪色溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色歸納總結(jié)第二十九頁(yè)，共三十三頁(yè)。思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？1、 1,2-二氯乙烯2、 1,2-二氯丙烯3、 2-甲基-2-丁烯4、 2-氯-2-丁烯 練習(xí)1：下列哪些物質(zhì)存在順?lè)串悩?gòu)？(A)，二氯丙烯 (B) 2-丁烯(C) 丙烯(D) 1-丁烯AB練習(xí)第三十頁(yè)，共三十三頁(yè)。（1）丁烯的碳鏈和位置異構(gòu)： CH2=CH-CH2-CH3 CH3 CH=CHCH3 1-丁烯 2-丁烯 （1） （2） 練習(xí)2：寫(xiě)出分子式為C4H8屬于烯烴的同分異構(gòu)體CH3 C=CH2 | CH3 異丁烯 （3）（2）2-丁烯又有兩個(gè)順?lè)串悩?gòu)體：練習(xí)第三十一頁(yè)，共三十三頁(yè)?！揪毩?xí)3】某有機(jī)物含碳85.7%，含氫14.3%,向80g含溴5%的溴水中通入該有機(jī)物，溴水剛好