2022年?duì)I房經(jīng)理崗位責(zé)任制

1、第PAGE3頁(yè)共NUMPAGES3頁(yè)2022年?duì)I房經(jīng)理崗位責(zé)任制一、崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)食堂和炊事人員的管理工作。組織安排炊事班日常工作，帶領(lǐng)全班搞好飲食服務(wù)，滿足職工需要。1)負(fù)責(zé)職工生活的全面管理，計(jì)劃、安排職工的日常生活。2)負(fù)責(zé)組織食堂成本核算工作，指導(dǎo)炊事人員正確使用炊事工具、機(jī)械和食堂其它設(shè)施。3)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查炊事人員貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各項(xiàng)衛(wèi)生制度和食堂管理制度。4)負(fù)責(zé)食品采購(gòu)工作，不購(gòu)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，杜絕食物中毒。5)嚴(yán)格執(zhí)行QHSE管理規(guī)定，負(fù)責(zé)營(yíng)區(qū)環(huán)境管理，保持營(yíng)區(qū)清潔，對(duì)廢棄物、生活污水進(jìn)行處理，防止對(duì)環(huán)境造成污染。6)參與炊事人員的日常工作，掌握好伙食標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)劑好

2、職工生活。7)負(fù)責(zé)定期組織炊事人員進(jìn)行健康體檢，搞好個(gè)人衛(wèi)生，防止疾病傳染，并負(fù)責(zé)生活水及水罐的管理和衛(wèi)生工作。8)負(fù)責(zé)食堂帳目和現(xiàn)金管理，保證帳實(shí)相符，并負(fù)責(zé)每月公布一次帳目，定期向伙委會(huì)匯報(bào)工作。二、巡回檢查路線及內(nèi)容1檢查路線廚房貯藏室洗衣房營(yíng)房2檢查及了解內(nèi)容2.1廚房1)排風(fēng)扇工作正常，照明充足。2)消防器材齊全、有效。3)炊事員著裝整齊，衛(wèi)生。4)炊事機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)正常，清潔衛(wèi)生。5)炊具齊全、衛(wèi)生。2.2貯藏室1)地板及墻壁清潔、衛(wèi)生。2)食物他類存放，無(wú)變質(zhì)食物。3)貨物擺放整齊。4)無(wú)蚊蠅，無(wú)鼠害。5)冰箱等電器運(yùn)轉(zhuǎn)正常，接地可靠。6)煙霧報(bào)警器靈敏可靠。2.3洗衣房1)洗衣機(jī)、烘

3、干機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，接地可靠。2)清潔衛(wèi)生。3)煙霧報(bào)警器靈敏可靠。2.4營(yíng)房1)煙霧報(bào)警器靈敏可靠。2)清潔衛(wèi)生。3)照明充足。4)被褥整潔，物品擺放整齊。2022年?duì)I房經(jīng)理崗位責(zé)任制（二）在集團(tuán)公司經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，履行以下職責(zé)：1、編制集團(tuán)公司年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及技術(shù)(科技)、信息化發(fā)展年度實(shí)施方案，審核子公司年度及階段性生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，做好每季經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析以及月報(bào)的統(tǒng)計(jì)分析、上報(bào)工作并組織實(shí)施及監(jiān)控；2、審核各子公司月度工作計(jì)劃，對(duì)安全、生產(chǎn)、技術(shù)指標(biāo)的完成和執(zhí)行情況進(jìn)行考評(píng)；3、審核各子公司月度安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)集團(tuán)公司整體經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析；4、做好集團(tuán)公司安全、運(yùn)營(yíng)、技術(shù)信息的收集、整理和統(tǒng)計(jì)工作；5、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展和優(yōu)化的規(guī)劃，及時(shí)提供經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目新辟、優(yōu)化、調(diào)整的可行性方案并組織實(shí)施；6、組織對(duì)重特大安全生產(chǎn)責(zé)任事故進(jìn)行調(diào)查；7、指導(dǎo)各子公司建立和完善各類臺(tái)帳并及時(shí)更新；8、跟蹤掌握新技術(shù)使用情況，督促各單位定期