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1、第 PAGE13 頁(yè) 共 NUMPAGES13 頁(yè)最新創(chuàng)業(yè)方案書(shū)模板參考小小大學(xué)生美甲店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)一、美甲行業(yè)將來(lái)開(kāi)展的趨勢(shì)如何?面對(duì)這樣一個(gè)宏大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)形式已不可行。那么,靠什么來(lái)吸引顧客呢?專(zhuān)業(yè),誠(chéng)心,超值,將來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)開(kāi)展將以品牌化,專(zhuān)業(yè)化和規(guī)?;癁橹髁鞣较颉C兰椎赇伣?jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲效勞示范店、整合美甲效勞的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。注意:美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住。可以提供個(gè)人化的超值效勞才能是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!二、理解

2、顧客心理,以及他們?nèi)绾螌?duì)待美甲店鋪?消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):(1)看美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)程度;(2)看美甲店鋪的效勞程度;(3)看美甲店鋪的環(huán)境;(4)看美甲店鋪的美甲師的才能和名氣;消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升;(2)一局部人希望美甲店鋪的效勞環(huán)境有所改善;(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師效勞程度;(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);(5)也有一局部顧客希望美甲店鋪可以改善效勞種類(lèi)超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的效勞和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。顧客選擇美甲店鋪

3、的途徑;(1)通過(guò)自己的詳細(xì)理解和親身體驗(yàn)而承受的人數(shù)占大多數(shù);(2)通過(guò)美甲師的介紹而承受的占一局部;(3)通過(guò)朋友介紹而承受的又占一局部;(4)還有的是通過(guò)看雜志,電視,廣告慕名而來(lái)的。絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的效勞程度一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)可以讓大多數(shù)的顧客滿意,誰(shuí)就有時(shí)機(jī)擁有著宏大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大?(1)從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)歷;(2)工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;(3)美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;(4)老板經(jīng)歷缺乏,頻繁的變發(fā)動(dòng)工的工資和提成,給員工一不信任感;(5)不斷出現(xiàn)新的

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資程度高,店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠(chéng)心的店鋪,仍然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營(yíng)者,是否應(yīng)該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置?理解我們員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。四、最受歡送的美甲店鋪效勞是什么樣子的?(1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和效勞要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的效勞環(huán)境都需要全體

5、員工的積極配合。(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并可以很好的完成它。(3)顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店鋪。(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的效勞是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財(cái)。誠(chéng)心,不僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人

6、員流失很大的.美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的才能有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。(6)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位考慮,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大局部的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。但要注意;顧客與美甲師之間太親近,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的間隔 ,從而沒(méi)有方法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專(zhuān)業(yè)性。因此,我們要進(jìn)步我們的專(zhuān)業(yè)性,讓

7、客人為我們的專(zhuān)業(yè)而買(mǎi)單。(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)那么,所有的美甲師都應(yīng)該明白和理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及效勞的目的和方向。(9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。小型奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書(shū)一、行業(yè)分析p 奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是如今的市場(chǎng)需求還是將來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很劇烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的

8、感覺(jué)。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3、5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格一樣。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類(lèi)似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比擬困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,獲得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比擬困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)獲得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng),詳細(xì)的會(huì)在產(chǎn)品和效勞中介紹。二、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶,新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩

9、天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售,假如反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模擬而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深入,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所

10、以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的開(kāi)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。根本要懂得:1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比方:拉花。三、店面選址奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,假如假如選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高本錢(qián)卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資才能和競(jìng)爭(zhēng)才能進(jìn)展找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后開(kāi)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)程度進(jìn)展評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資

11、;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,假如找的鋪如今沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金缺少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以假如是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。四、裝修與設(shè)備購(gòu)置裝修是按照投資額度及消費(fèi)程度和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)展裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)才能,又顯得舒適、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特

12、別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備情況進(jìn)展程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能進(jìn)步速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:1、封口機(jī)帶有計(jì)數(shù)器,一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的.店里有賣(mài),每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電有沒(méi)有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再略微用

13、力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。2、封口膜一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售,選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。3、冰柜一般購(gòu)置雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。4、杯子賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售,一般是20個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定

14、要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在疑心杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)疑心奶茶的質(zhì)量。而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購(gòu)置太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。5、吸管賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只,每一

15、大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,假如手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類(lèi)。6、攪拌機(jī)西貝樂(lè)牌的比擬好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后效勞比擬好。7、飲水機(jī)為了節(jié)約本錢(qián),我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太

16、少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的愛(ài)好來(lái)購(gòu)置,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比擬衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。商業(yè)方案書(shū)的十個(gè)要點(diǎn)商業(yè)方案書(shū)包含了十個(gè)章節(jié):市場(chǎng)介紹、存在問(wèn)題、如何解決、市場(chǎng)規(guī)模、同行分析p 、核心競(jìng)爭(zhēng)力、盈利形式、開(kāi)展目的、資金需求和團(tuán)隊(duì)介紹。假如你的商業(yè)方案書(shū)包含了以下章節(jié),那么整體框架就很結(jié)實(shí)。詳細(xì)到每頁(yè)的內(nèi)容,就要根據(jù)自己公司的實(shí)際情況詳細(xì)分析p 。第一、用幾句話清楚說(shuō)明你

17、發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)中存在一個(gè)什么空白點(diǎn),或者存在一個(gè)什么問(wèn)題,以及這個(gè)問(wèn)題有多嚴(yán)重,幾句話就夠了。第二、你有什么樣的解決方案,或者什么樣的產(chǎn)品,可以解決這個(gè)問(wèn)題。你的方案或者產(chǎn)品是什么,提供了怎樣的功能?第三、你的產(chǎn)品將面對(duì)的用戶群是哪些?一定要有一個(gè)用戶群的劃分。第四、說(shuō)明你的競(jìng)爭(zhēng)力。為什么這件事情你能做,而別人不能做?是你有更多的免費(fèi)帶寬,還是存儲(chǔ)可以不要錢(qián)?這只是個(gè)比方。否那么如何這件事誰(shuí)都能干,為什么要投資給你?你有什么特別的核心競(jìng)爭(zhēng)力?有什么與眾不同的地方?所以,關(guān)鍵不在于所干事情的大小,而在于你能比別人干得好,與別人干得不一樣。第五、再論證一下這個(gè)市場(chǎng)有多大,你認(rèn)為這個(gè)市場(chǎng)的將來(lái)是怎么樣?第六、說(shuō)明你將如何掙錢(qián)?假如真的不知道怎么掙錢(qián),你可以不說(shuō),可以老老實(shí)實(shí)地說(shuō),我不知道這個(gè)怎么掙錢(qián),但是中國(guó)一億用戶會(huì)用,假如有一億人用我覺(jué)得肯定有它的價(jià)值。想不清楚如何掙錢(qián)沒(méi)有關(guān)系,投資人比你有經(jīng)歷,告訴他你的產(chǎn)品多有價(jià)值就行。第七、再用簡(jiǎn)單的幾句話告訴投資人,這個(gè)市場(chǎng)里有

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