文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性研究報告

1、2020年4月19日文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性研究報告文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。 文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性研究報告項目聯(lián)系人：盧晉卿 聯(lián)系電話：淮南富貴花農(nóng)業(yè)科技有限公司二O一四年十二月目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc 第一章 發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)的社會背景 PAGEREF _Toc h 5HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、事關(guān)國家糧油安全的戰(zhàn)略資源 PAGEREF _Toc h 5HYPERLINK l _Toc 第二節(jié)、文冠果是中國政府確定的石油替代能源和國家戰(zhàn)略資源 PAGEREF _Toc h 5HYPERLINK l _Toc 第二章 文冠果的

2、生物特征和開發(fā)價值 PAGEREF _Toc h 7HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、文冠果的生物特性 PAGEREF _Toc h 7HYPERLINK l _Toc 第二節(jié) 文冠果的開發(fā)價值 PAGEREF _Toc h 8HYPERLINK l _Toc 1、文冠果的油用價值潛力巨大 PAGEREF _Toc h 8HYPERLINK l _Toc 2、能大規(guī)模生產(chǎn)生物柴油的樹種 PAGEREF _Toc h 11HYPERLINK l _Toc 3、獨具神奇的藥用價值： PAGEREF _Toc h 11HYPERLINK l _Toc 4、綜合利用 前景廣闊 PAGEREF

3、_Toc h 14HYPERLINK l _Toc 5、文冠果是優(yōu)質(zhì)密源植物和高雅的觀賞植物 PAGEREF _Toc h 16HYPERLINK l _Toc 6、文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性 PAGEREF _Toc h 16HYPERLINK l _Toc 第三章 文冠果的國內(nèi)外研究現(xiàn)況 PAGEREF _Toc h 18HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、化學(xué)成分的研究現(xiàn)況 PAGEREF _Toc h 18HYPERLINK l _Toc 1、種仁的研究現(xiàn)況 PAGEREF _Toc h 18HYPERLINK l _Toc 第二節(jié) 果殼的研究現(xiàn)況 PAGEREF _Toc h

4、19HYPERLINK l _Toc 第三節(jié) 文冠果葉和花的研究 PAGEREF _Toc h 20HYPERLINK l _Toc 第四節(jié) 果柄的化學(xué)組成 PAGEREF _Toc h 21HYPERLINK l _Toc 第五節(jié) 文冠果木的研究 PAGEREF _Toc h 21HYPERLINK l _Toc 1.2文冠果食用、藥用價值的研究 PAGEREF _Toc h 22HYPERLINK l _Toc 第四章 文冠果種植技術(shù)研究概況 PAGEREF _Toc h 23HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、文冠果栽培技術(shù)研究概況 PAGEREF _Toc h 23HYPERLI

5、NK l _Toc 第二節(jié) 文冠果落花落果機(jī)理的研究概況 PAGEREF _Toc h 25HYPERLINK l _Toc 第三節(jié) 文冠果活性成分的提取和功能研究概況 PAGEREF _Toc h 25HYPERLINK l _Toc 第四節(jié) 文冠果油的提取技術(shù)研究概況 PAGEREF _Toc h 26HYPERLINK l _Toc 第五節(jié) 利用文冠果油研制生物柴油技術(shù)研究概況 PAGEREF _Toc h 27HYPERLINK l _Toc 第六節(jié) 文冠果蛋白質(zhì)的開發(fā)前景分析 PAGEREF _Toc h 28HYPERLINK l _Toc 第五章 種植示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) PAGER

6、EF _Toc h 30HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF _Toc h 30HYPERLINK l _Toc 樹種與苗木等級 PAGEREF _Toc h 30HYPERLINK l _Toc 第二節(jié)、整地設(shè)計 PAGEREF _Toc h 30HYPERLINK l _Toc 第三節(jié) 種苗設(shè)計 PAGEREF _Toc h 31HYPERLINK l _Toc 第四節(jié)、栽植設(shè)計 PAGEREF _Toc h 31HYPERLINK l _Toc 第五節(jié)、幼林撫育 PAGEREF _Toc h 32HYPERLINK l _Toc 第四章 基本概念、栽培原則與

7、技術(shù)設(shè)計 PAGEREF _Toc h 34HYPERLINK l _Toc 第一節(jié) 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的概念 PAGEREF _Toc h 34HYPERLINK l _Toc 第二節(jié)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的栽培原則 PAGEREF _Toc h 35HYPERLINK l _Toc 1、網(wǎng)格化與規(guī)?；?PAGEREF _Toc h 35HYPERLINK l _Toc 2、設(shè)計規(guī)?；?PAGEREF _Toc h 35HYPERLINK l _Toc 3、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益 PAGEREF _Toc h 35HYPERLINK l _Toc 第三節(jié)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的網(wǎng)格化規(guī)

8、劃設(shè)計 PAGEREF _Toc h 36HYPERLINK l _Toc 1、林帶結(jié)構(gòu) PAGEREF _Toc h 36HYPERLINK l _Toc 2 、林帶走向 PAGEREF _Toc h 36HYPERLINK l _Toc 3、林帶距離 PAGEREF _Toc h 36HYPERLINK l _Toc 4、林帶密度 PAGEREF _Toc h 37HYPERLINK l _Toc 第四節(jié)、技術(shù)設(shè)計 PAGEREF _Toc h 37HYPERLINK l _Toc 1、 良種選擇 PAGEREF _Toc h 37HYPERLINK l _Toc 2 技術(shù)設(shè)計 PAGER

9、EF _Toc h 38HYPERLINK l _Toc 第四章 文冠果的田間管理技術(shù) PAGEREF _Toc h 41HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、幼苗管理 PAGEREF _Toc h 41HYPERLINK l _Toc 1、水分管理 PAGEREF _Toc h 41HYPERLINK l _Toc 2、除草 PAGEREF _Toc h 41HYPERLINK l _Toc 3、追肥 PAGEREF _Toc h 41HYPERLINK l _Toc 4、打頂 PAGEREF _Toc h 42HYPERLINK l _Toc 5、越冬管理 PAGEREF _Toc h

10、 42HYPERLINK l _Toc 第二節(jié)、移栽 PAGEREF _Toc h 42HYPERLINK l _Toc 1、移栽前的準(zhǔn)備工作 PAGEREF _Toc h 42HYPERLINK l _Toc 2.移栽方法 PAGEREF _Toc h 43HYPERLINK l _Toc 3.移栽后管理 PAGEREF _Toc h 44HYPERLINK l _Toc 第三節(jié)、幼樹期管理 PAGEREF _Toc h 44HYPERLINK l _Toc 1、中耕除草 PAGEREF _Toc h 44HYPERLINK l _Toc 2、水分管理 PAGEREF _Toc h 44HY

11、PERLINK l _Toc 3、適時追肥 PAGEREF _Toc h 45HYPERLINK l _Toc 4、修剪樹形 PAGEREF _Toc h 45HYPERLINK l _Toc 第四節(jié)、成年樹的管理 PAGEREF _Toc h 46HYPERLINK l _Toc 1、樹盤修整 PAGEREF _Toc h 46HYPERLINK l _Toc 2、除草與留草 PAGEREF _Toc h 46HYPERLINK l _Toc 3、水分管理 PAGEREF _Toc h 47HYPERLINK l _Toc 4、適時追肥 PAGEREF _Toc h 47HYPERLINK

12、l _Toc 5、結(jié)果樹修剪 PAGEREF _Toc h 48HYPERLINK l _Toc 6、病蟲害防治 PAGEREF _Toc h 48HYPERLINK l _Toc 第五節(jié)、采收 PAGEREF _Toc h 48HYPERLINK l _Toc 第四章 文冠果經(jīng)濟(jì)效益分析 PAGEREF _Toc h 50HYPERLINK l _Toc 第一節(jié)、種植產(chǎn)量、產(chǎn)值的測算： PAGEREF _Toc h 50HYPERLINK l _Toc 第二節(jié)、文冠果油畝產(chǎn)值分析 PAGEREF _Toc h 51HYPERLINK l _Toc 第三節(jié)、文冠果殼價值分析 PAGEREF _

13、Toc h 52HYPERLINK l _Toc 第五章 文冠果的歷史記載和發(fā)展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc h 52 前言 據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，中國食用油對外依存度已超過65%,早已超過了國際安全預(yù)警線。在主要油料作物受制于國外的背景下，作為中國木本油料特有新資源的文冠果，有可能成為事關(guān)國家糧油安全的戰(zhàn)略資源。 文冠果是中國特有的優(yōu)良木本油料樹種，其種子可生產(chǎn)高端食用油，其植物提取物,是治療高血脂、高血壓、血管硬化、風(fēng)濕病和慢性肝病的常見中藥。文冠果是生物柴油樹種和珍貴的園林觀賞植物，是優(yōu)良的新炭林樹種和水土保持樹種，有著極大的開發(fā)的潛在價值。安徽是文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的最適宜種植區(qū)

14、域，在安徽蕭縣和大別山區(qū)已有野生的文冠果種源，因此，安徽大部分地區(qū)，主要是大別山區(qū)和江淮丘陵，均為文冠果特別適宜種植的區(qū)域。安徽發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)，使之成為全省最大的生物科技與高端食用油產(chǎn)業(yè)，以科學(xué)發(fā)展觀來論證，是切實可行的。第一章 文冠果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景第一節(jié)、事關(guān)國家糧油安全的戰(zhàn)略資源據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，中國食用油對外依存度已超過65%,早已超過了國際安全預(yù)警線。在主要油料作物受制于國外的背景下，作為中國木本油料特有新資源的文冠果，有可能成為事關(guān)國家糧油安全的戰(zhàn)略資源。 文冠果樹種是我們國家的獨有植物、原生物種，我們只要認(rèn)真對待它的種植和加工，就能夠成為中國人民的主要食用油料作物之一。

15、文冠果油就會像玉米、紅薯那樣成為我們的主要糧油食品，也將成為我們子孫后代的重要食用油新資源。第二節(jié)、中國政府確定的石油替代能源全球能源緊缺、應(yīng)對氣候變化，在這樣一個國際大背景下，尋求替代能源，發(fā)展水電、風(fēng)能、地?zé)帷⑻柲?、生物質(zhì)能等新能源和可再生清潔能源，成為全球關(guān)注的焦點。林業(yè)生物質(zhì)能源不與民爭地、不與人爭糧，不但可再生，能源當(dāng)量也僅次于煤、石油和天然氣。發(fā)展生物質(zhì)能源成為不少國家緩解能源危機(jī)、減少溫室氣體排放、解決生態(tài)環(huán)境問題的帶有風(fēng)向標(biāo)意義的戰(zhàn)略選擇。文冠果是中國政府確定的石油替代能源和國家戰(zhàn)略資源。文冠果是國家“十一五”確定大力重點推廣的生產(chǎn)生物柴油優(yōu)質(zhì)樹種之一，種植文冠果符合國家可再

16、生能源法和可再生能源中長期發(fā)展規(guī)劃等法規(guī)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，屬國家重點扶持的可再生新能源產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展項目。中國將充分發(fā)揮森林物種優(yōu)勢，壯大以林業(yè)生物質(zhì)能源、生物質(zhì)材料為主的林業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，將充分利用山區(qū)、沙區(qū)等邊際土地和宜林地，大力發(fā)展文冠果、黃連木和油桐等樹種，建設(shè)一批林業(yè)生物柴油示范基地。安徽的大別山與江淮丘陵地區(qū)，自然條件局限，生態(tài)環(huán)境較差，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，發(fā)展文冠果種植示范基地，有利于綠化環(huán)境，改進(jìn)生態(tài)環(huán)境，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收，提供高端食用油資源和高效清潔生物質(zhì)能源，催生新型高端保健食用油與綠色新能源產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益多贏的目標(biāo)。利用文冠果提取的生物柴油和生物

17、乙醇等植物能源作為替代石油的重要選擇，將成為推進(jìn)能源革命的必由之路。綜上所述，文冠果作為中國北方與中部最重要的能源林樹種，具有廣闊的開發(fā)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)價值，必將發(fā)展成為安徽中部與北部地區(qū)最大的木本油料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)之一。第二章 文冠果的生物特征和開發(fā)價值文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）為無患子科文冠果屬（單種屬），又名文冠樹、文冠木、文冠花、文官果、文登果、文光果、天仙果、木瓜、崖木瓜、溫旦革子、僧燈毛道（蒙名）等。本草綱目中稱文冠樹，又謂“文光果，天仙果”；救荒本草名文冠花；廣群芳譜名文光果；東北常見中草藥手冊名溫旦革子、文冠木，性味“甘，平，無毒?！钡谝还?jié)、文冠果的生

18、物特性名 稱：文冠果 拉丁學(xué)名： Xanthoceras sorbifolia Bunge 科 屬：無患子科 (Sapindaceae)文冠果屬(Xanthoceras)文冠果是被子植物繁茂時期的第三紀(jì)（約6500萬年前）遺留下來的古老物種，系無患子科文冠果屬落葉喬木或灌木，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆（抗寒、抗旱和抗鹽堿）能力，是北方水土保持及困難立地生態(tài)環(huán)境改造的優(yōu)良樹種。壽命達(dá)千年，花期4至5月，果期8至9月。文冠果種子營養(yǎng)豐富，含油率35%40%，種仁含油率60%，屬一級木本食用植物油。因此，文冠果是中國特有的木本油料植物，有北方油茶之稱，社會經(jīng)濟(jì)效益重大。文冠果原本是中國北方的珍稀樹種，天

19、然分布于北緯3346、東經(jīng)100125，秦嶺、淮河以北，內(nèi)蒙古以南，東起遼寧，西至青海，南至河南及江蘇北部。生于海拔52米2260米處的荒山坡、溝谷間和丘陵地帶。集中分布在甘肅、內(nèi)蒙古、陜西、山西、河北等地，遼寧、吉林、河南、山東、安徽等省均有少量分布。第二節(jié) 文冠果的開發(fā)價值1、文冠果油用價值開發(fā)潛力巨大文冠果是一種高含油率的木本油料植物。中國樹木志中提到，文冠果種子含油量3036，種仁含油量5566。文冠果油脂的特點：文冠果油的碳鏈長度主要集中在C16一C18；種子能夠提取生物柴油、藥用精油、高端食用油，其粗脂肪、粗蛋白含量分別是33.6%和14.56%，油脂中不飽和脂肪酸含量可達(dá)到93%

20、，必須脂肪酸含量達(dá)到43%。 種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好。 據(jù)化驗：文冠果種子含油率達(dá)30.8%，去殼后種仁含油率高達(dá)66.39%，含蛋白質(zhì)25.75%，粗纖維1.6%，非氮物質(zhì)3.73%。文冠果油分中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，其中亞油酸占36.9%。文冠果油不飽和脂肪酸含量高，不含對人體有害的芥酸，是十分難得的上好食用油品，油黃色而透明，食用味美，是一種高端美味的食用油，中美關(guān)系解凍，美國總統(tǒng)尼克松訪華期間，曾經(jīng)在人民大會堂的國宴，作為招待尼克松夫婦時的炒菜的食用油,令尼克松夫婦食后，贊不絕口，由此可知，文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。文冠果種仁氨基酸組成表文冠果種仁各項理化

21、性質(zhì)表2、能大規(guī)模生產(chǎn)生物柴油的樹種文冠果油是一種優(yōu)良的生產(chǎn)生物柴油的原料，文冠果油經(jīng)水解、甲醇酯化后轉(zhuǎn)化為生物柴油，而生物柴油是21世紀(jì)最有希望的可再生的綠色清潔能源，可取代柴油而節(jié)約大量的不可再生的石油能源，市場前景非常廣闊。當(dāng)前，世界各發(fā)達(dá)國家紛紛投入巨資進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，中國也制定了相應(yīng)的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，從政策、資金等多方面將給予傾斜和大力扶持。 “十一五”期間中國林科院組織對中國主要燃油木本油料植物：文冠果、黃連木進(jìn)行規(guī)?；茝V，文冠果提取柴油已獲得成功。文冠果作為中國北方唯一一種能大規(guī)模生產(chǎn)生物柴油的樹種，受到國家的高度重視，十一五、十二五期間由國家林業(yè)局中石油公司聯(lián)合向中國北方各省下達(dá)

22、了關(guān)于大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)項目的規(guī)劃，十二五期間中國結(jié)合退耕還林、荒漠化治理發(fā)展300萬畝生物柴油項目，到2020年全國要發(fā)展2億畝生物能源的種植面積。3、獨具神奇的藥用保健價值：文冠果油具有很高的藥用價值，既可作為食品、又可作為藥品、還可作為保健品使用?？墒牵@僅僅是在化學(xué)成份分析基礎(chǔ)上的結(jié)論，或者說，是西醫(yī)理論指導(dǎo)下的熟悉。祖國醫(yī)學(xué)（含中醫(yī)、蒙醫(yī)、藏醫(yī)）認(rèn)為，文冠果的油、枝干、葉片、果皮、花器都是重要藥材，對多種疾病具有很顯著的療效。 內(nèi)蒙古烏蘭浩特市老中醫(yī)總結(jié)六十年行醫(yī)的經(jīng)驗，對文冠果的藥性藥效進(jìn)行了歸納，她認(rèn)為：其性甘、平，無毒，涸黃水與血栓；肉味如栗，益氣，潤五臟，安神，養(yǎng)血生肌，久服

23、輕健，能治療多種疾病；最顯著的作用是通絡(luò)化栓，可消解血管內(nèi)的各種栓子；具有非常好的穿透力，能有效引導(dǎo)組方內(nèi)的其它成份到達(dá)病灶；可削減組方內(nèi)各成份的矛盾，提高整體藥效；能縮短療程，減輕患者的負(fù)擔(dān)。文冠果果皮能夠治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅慶陽等地方，一直是農(nóng)村常見的藥物。上世紀(jì)90年代，沈陽醫(yī)科大學(xué)陳英杰教授從文冠果中“發(fā)現(xiàn)10個結(jié)構(gòu)特異的皂苷類新化合物（簡稱文冠果皂苷）”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿等待有明顯效果。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)出國家二類新藥“小兒尿速停膠囊”。中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員的研究證實，文冠果果殼中的某種提取物具有良好的調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、改進(jìn)記憶、抗老年癡呆的作

24、用。經(jīng)過多次動物實驗，取得了一致的效果，已申請國家專利。同時，經(jīng)過生物活性篩選，發(fā)現(xiàn)了對六種人體癌細(xì)胞有高抑制活性的成分。池松泉等中醫(yī)的長期使用也驗證了這一點。北京博仁德國際中醫(yī)研究院院長、醫(yī)學(xué)博士陳裕容研究員認(rèn)為，文冠果有效成份治療小兒尿床的作用機(jī)理為營養(yǎng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)，完善神經(jīng)功能。在這個認(rèn)識的基礎(chǔ)上，她們把文冠果組入治療神經(jīng)病的組方內(nèi)，收到非常好的療效。 文冠果的“木材、枝葉，性甘、平，無毒，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎”。其用法為：“春夏采莖干，去外皮曬干，取木材或鮮枝葉熬膏。木材一至二錢水煎服，每日三次；或每次服膏一錢。亦可涂患處?！保ㄖ兴幋笤~典，上?？萍汲霭嫔?，496頁）。志丹縣特種作物研究所與當(dāng)

25、地中醫(yī)合作，從文冠果活體樹干中直接抽提樹液，用于治療風(fēng)濕病，收到很好效果。文冠果的葉片作為茶葉應(yīng)用，不但能夠降血壓，而且能夠減少體內(nèi)脂肪堆積，1974年，黑龍江省合江地區(qū)農(nóng)業(yè)局與沈陽部隊后勤部衛(wèi)生部對此已作過研究。原中國科學(xué)院沈陽林業(yè)土壤研究所和原內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院植物生理教研室等單位對文冠果油的理化常數(shù)進(jìn)行了測定，結(jié)果如下： 比 重 0.91030.9168 折光率 1.47001.4718 粘 度（相對水） 74.20厘泊 凝固點 -10oC為半透明，-15oC時不透明，-37oC時凝固 酸 值 0.3681.26 皂化值 180193.3碘 值 114.9141 乙酰值 2.2274.65

26、硫氰值 7979.82 雙烯值 0.45 羥 值 2.231 不皂化物 0.520.73分析以上幾個主要指標(biāo)，能夠判定文冠果油的品質(zhì)： （1）酸值：酸值指標(biāo)反映的是游離脂肪酸的含量。酸值越大，表明游離脂肪酸的含量越高，說明油的品質(zhì)越差。國際上通用的一個標(biāo)準(zhǔn)是：酸值0.5以下的植物油為超級食用植物油；酸值0.51.0的植物油為一級食用油；酸值1.02.0的植物油為二級食用油。文冠果油的酸值平均只有0.52，非常低，說明它非常適合于食用。 （2）碘值：碘值是油的不飽和度的標(biāo)志。碘值越高，油的飽和脂肪酸的含量越高。油品的飽和脂肪酸含量高，長期食用后易引發(fā)心腦血管疾病，這正是醫(yī)學(xué)工作者建議市民減少動物

27、脂肪攝入量的原因。文冠果油的不飽和脂肪酸含量非常高，飽和脂肪酸的含量為7.3%，詳細(xì)成份為軟脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及24烷酸，說明文冠果油為非常好的保健食用油。（3）亞油酸含量。亞油酸對心腦血管疾病具有非常好的防備和治療作用，中成藥“益壽寧”的主要成份就是亞油酸；上市不久的“亞油酸滴丸”、還在研制的“亞油酸微膠囊”都是治療高血脂、高血壓病的藥品，其主要成份就是亞油酸。以亞油酸為原料，合成共軛亞油酸，再用于制造治療高血壓、高血脂的藥品，療效更好。文冠果油亞油酸含量達(dá)37%，說明它具有極好的醫(yī)療保健作用。 文冠果油份中亞油酸是中藥“益壽寧”的主要成份，具有極好的降血壓作用。食用文冠果油

28、可有效預(yù)防高血壓病。國內(nèi)當(dāng)前已開發(fā)出“亞油酸滴丸”，專門用于預(yù)防和治療高血壓、高血脂等病癥。中國當(dāng)前有1.3億以上的中老年人，心腦血管疾病患者很多，在預(yù)防和醫(yī)治這類疾病方面要花費非常多的醫(yī)藥費用，而且這類疾病有非常高的致殘率，使好多人殘廢或半殘廢，給病人帶來痛苦、給家庭帶來拖累，給社會造成負(fù)擔(dān)。假如人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強(qiáng)的植物油，則會對提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。4、綜合利用 前景廣闊文冠果除了可作為優(yōu)質(zhì)食用油外，工業(yè)用途很廣泛，它是首選的高級潤滑油、油漆、增塑劑等產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。文冠果樹葉、樹枝、樹干的提取物，藥用價值也很高，主要用于外敷治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 文冠果生長期

29、可達(dá)2 以上，當(dāng)前在山西晉北地區(qū)發(fā)現(xiàn)的文冠果樹最大樹徑達(dá)188公分，樹令高達(dá)10 以上，樹高12米左右，文冠果樹的木材結(jié)構(gòu)堅硬、密度大、紋理美觀，色澤肉紅，邊材較少，是不可多得的優(yōu)質(zhì)用材林木之一，也是用于制造高檔家具、工藝品、居室裝飾的高級木材。在延安北部、甘肅東南部，農(nóng)村老人認(rèn)為文冠果木頭對身體健康有利，常見于修制煙袋鍋。文冠果木材、根材是上好雕刻材料，特殊是它的根系，奇形怪狀，千姿百態(tài)，往往能制出高檔藝術(shù)品。在甘肅東南部、陜西北部農(nóng)村，常以文冠果木材為原料，雕刻成小老虎、小獅子或小碾子，用于拴小孩。迷信的觀點認(rèn)為，具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱，她們會將小老虎用水煮，余少許湯后給小

30、兒服用，這可能與文冠果木的藥用價值有關(guān)。 文冠果種殼是制造活性炭的理想材料之一，用于改進(jìn)和治理環(huán)境污染，種仁經(jīng)榨取油脂后的渣粕含有25.75%的蛋白質(zhì)，還含有大量粗纖維是優(yōu)良的動物飼料，豐產(chǎn)期的文冠果林每畝至少可供養(yǎng)1-2頭肥豬。文冠果樹嫩葉經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料、清涼爽口。文文冠果的種仁是優(yōu)良食品。嫩仁色澤潔白，去皮后香氣襲人，農(nóng)村小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將乳熟期的種仁加工為罐藏食品，具有色澤美觀、食味清香、滑爽可口、營養(yǎng)豐富的特點，市場上當(dāng)前還沒有。文冠果嫩仁適合加工制作高檔菜肴，涼拌、煎炒都可制出具有獨特風(fēng)味的菜品。 成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。榨油后的

31、餅粕富含蛋白質(zhì)，可加工蛋白飲料，也可作為食品原料、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。種殼相宜制活性炭。 文冠果全身是寶，隨著人們對文冠果綜合研究、科學(xué)開發(fā)的力度增強(qiáng)，其綜合利用的價值和用途將日益廣泛、深入。文冠果產(chǎn)業(yè)，是一次投資，終身受益的產(chǎn)業(yè)，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益是長期的和受益。5、文冠果是高雅的觀賞植物和優(yōu)質(zhì)密源植物文冠果是中國城市園林建設(shè)翹待新優(yōu)品種，“銀冠翠蓋引名賢，漫綻仙霞五月天”，如果你見過開花時節(jié)的文冠果，一定會為她的美麗所吸引。文冠果樹體雄偉，花、果都有較高的觀賞價值，而且花期長達(dá)30天左右，可謂集色彩美、形態(tài)美、風(fēng)韻美于一樹的珍貴園林觀賞樹種，國外多從中國引種作為庭院

32、的觀賞花木應(yīng)用。隨著文冠果大苗上市，園林綠化上應(yīng)用文冠果也成為一種風(fēng)尚。在北京奧運(yùn)森林公園、北京市委屋頂綠化工程等項目中，都曾出現(xiàn)文冠果的身影。文冠果極強(qiáng)的抗逆性和較高的觀賞價值特別利于其在園林工程中推廣。但由于其生長較慢，當(dāng)前市場可供應(yīng)的大苗極為有限，特別是專門針對園林綠化培育的工程苗還尚未形成批次。由于文冠果遺傳分化嚴(yán)重，自然界中有很多優(yōu)良的觀賞型樹種，花色多、花型也各不相同。對于選育園林綠化應(yīng)用的文冠果新優(yōu)品種，有關(guān)研究機(jī)構(gòu)做了大量細(xì)致的工作，現(xiàn)已成功選育出金紅1號、瑞粉1號、紛雪1號3個觀賞型新優(yōu)品種。其中金紅1號的花蕾與花瓣在初花期為金色，中花期為淺紅，終花期為深紅，漸變多彩單花集于

33、一序，適合做主景。瑞粉1號花蕾白色，花瓣初花期為淡粉色，中花期淺粉紅，終花期為深粉色，金色花蕊綴于粉色花瓣中心，多彩單花集一束，亮麗粉色聚一樹，適合做輔景配置。紛雪1號花蕾淡綠白色，花瓣初花期為淡白色，中花期亮白色，終花期為暗白色，金色花蕊含于白色花瓣中間，遙望似雪，近觀如絹，初葉淡綠與白花相映，似夏雪迎春，適合做襯景配置。文冠果樹型阿娜多姿，是一種非常有觀賞價值的風(fēng)景樹和觀賞植物，可育成林，供觀光旅游，亦可作為庭院觀賞植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艷、香的特點，且可人工控制樹型，創(chuàng)造各種奇景，具有很高的觀賞價值。也可置成盆景，擺放家中很具藝術(shù)性。 文冠果花期長達(dá)近1個月，花朵芳香誘人、花

34、色鮮艷、是優(yōu)質(zhì)密源植物。6、文冠果是最佳的綠化和生態(tài)樹種文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性，主要是文冠果的根系入土深，萌蘗能力強(qiáng)，屬水土保持先鋒樹種。文冠果根系發(fā)達(dá)，萌蘗性強(qiáng)，生長較快。喜光，耐半陰。文冠果對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐鹽堿，在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性，主根發(fā)達(dá)，萌蘗性強(qiáng)，生長快，壽命可達(dá)數(shù)百年。平原、溝壑、丘陵、黃土地和巖石裸露地上都能生長文冠果?？购芰?qiáng)，在氣溫-41.4的能安全越冬。在年降水量僅148.2mm的寧夏也有文冠果散生樹木。文冠果經(jīng)濟(jì)價值產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D第三章 文冠果的國內(nèi)外研究現(xiàn)況第一節(jié)、化學(xué)成分的研究現(xiàn)況1、種仁的研究現(xiàn)況有關(guān)文冠果化學(xué)成分的研究最早是1946年法國科學(xué)院

35、M.Victor Plo-uvier等報道了文冠果果仁含油52%，碘值111，皂化值183等數(shù)據(jù)，描述了油的性狀。進(jìn)入20世紀(jì)六十年代國內(nèi)外對文冠果的研究報道就逐漸增多。1967年加拿大學(xué)者在研究無患子科植物油的二十碳烯酸和其它脂肪酸時，用氣-液色譜法分析了文冠果種仁含有8種飽和及不飽和脂肪酸，后來隨著儀器的高精端發(fā)展，人們又報道了不同的數(shù)據(jù)。1981年，王紅斗等報導(dǎo)了文冠果種仁含油60%，比重(d20 ) 0.9168、折光率(n20 )1.4748、碘值114.9、酸值0.5、皂化值185.7、乙酰值4.7、硫氰值79.8、不皂化物0.52%，并應(yīng)用國產(chǎn)濾紙反相園紙層析法分離檢測了油中脂肪

36、酸含有10種。用氣一液色譜(GLC)分析了文冠果種仁油中脂肪酸組成計14種，見表1。 文冠果子仁油中脂肪酸組成脂肪酸亞油酸油酸芥酸二十碳烯酸亞麻酸二十碳二烯酸硬脂酸花生酸二十四烯酸木焦油酸軟脂酸山俞酸月桂酸豆蔻酸含量%42.930.09.17.20.30.92.0胃22.6微5.0微微微同年，王紅斗等人又報道了文冠果種仁中粗蛋白含量為26.1%，并用氨基酸自動分析儀定量分析了水解文冠果種仁蛋白質(zhì)的氨基酸組成為17種，分析結(jié)果見表2。表2文冠果種仁水解蛋白質(zhì)的氨基酸組成成分表氨基酸賴氨酸組氨酸精氨酸天門冬氨酸蘇氨酸絲氨酸谷氨酸脯氨酸甘氨酸丙氨酸胱氨酸纈氨酸蛋氨酸異亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸總量含

37、量%0.420.251.122.200.781.351.790.841.160.682.400.120.301.03.1993年，李軍等利用氣相色譜質(zhì)譜法結(jié)合尿素包合法對文冠果種仁油中脂肪酸進(jìn)行了研究鑒定了12種脂肪酸組分。前蘇聯(lián)學(xué)者用水-甲醇-正丁醇提取文冠果種子中的文冠果皂甙，并用氧化鋁柱層析分離得到了相對比較純的皂甙，然后對其進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定。陳英杰等人利用反相柱層析法從文冠果種子中得到了bunkanka saponinas A.B.C.D.四種新結(jié)構(gòu)類型的文冠果種仁皂甙。第二節(jié) 果殼的研究現(xiàn)況 ，程文明、楊柏珍采用柱色譜和光譜方法，從文冠果果殼中分離得到兩種甾醇，該兩種甾醇在文冠果首次分

38、離獲得， ，她們又從文冠果果殼中提取了脂肪酸，分離得到21種脂肪酸成分。其中8種為首次報道。 王松江等人從文冠果殼中分離得到Bunkankasaponin A. B. C. D.，粗脂肪，粗蛋白和粗纖維。其中促脂肪含量為2-10%，粗蛋白含量為1530%，Bunkankasaponin A. B. C. D.為1525%，粗纖維含量為2030 %，水的含量為712%。 沈陽藥科大學(xué)的李占林等人利用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜等分離純化技術(shù)，根據(jù)理化性質(zhì)和波譜數(shù)據(jù)分析進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定從文冠果果殼中得到了5，8-表二氧-（22E,24R）-麥角甾-6，22-二烯-3-醇、東莨菪素、異秦皮啶、對羥基苯甲醛、3

39、，4，5-三甲氧基苯甲酸、原兒茶酸乙酯、蘆丁7個化合物。 程文明等人分析了果殼中的脂肪酸成分，發(fā)現(xiàn)了21種脂肪酸，分別為：己酸、庚酸、辛酸、壬酸、葵酸，10-甲基-十一烷酸、12-甲基-十四烷酸以及十七烷酸。第三節(jié) 文冠果葉和花的研究1966年M.Victor Plo-uvie等用Chaoxnx法分析了文冠果的嫩葉，將得到的結(jié)晶用層析法及紅外光譜鑒定，證明其含有楊梅樹皮甙(myricitin )，而文冠果的花、果、葉、枝條不含楊梅樹皮甙（氰酸反應(yīng)微弱)。1985年，王紅斗等報道了文冠果葉含蛋白19.8%，并含16種氨基酸。1989年，朱丹等經(jīng)預(yù)試驗也從文冠果葉中檢測出10種化學(xué)成分并測定出12

40、種微量元素，其中皂苷含量為5.53%，鐵的含量為255.5 ug/g，鋅的含量為21.4ug/g，銅的含量為12.0ug/g。國內(nèi)外對花的研究較少，1968年M.Victor Plo-uvie等從花的萼片中分離出芩皮苷、白蠟樹皮苷和少量七葉苷。第四節(jié) 果柄的化學(xué)組成 沈陽藥科大學(xué)的李巍等人采用大孔樹脂、硅膠柱色譜，IR、1H-NMR、13C-NMR等方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定，得到了谷甾醇、菠甾醇、白樺脂醇、胡蘿卜苷等六個化合物。朱丹等人在1997年就有實驗得出，文冠果果柄中含有果柄皂甙，試驗與文冠果種仁皂甙的薄層層析相對照，發(fā)現(xiàn)種仁皂甙與果柄的皂甙不在一個班點上，初步的動物實驗證明這兩種皂甙具有較高的

41、生理活性，但當(dāng)前沒有對其進(jìn)一步進(jìn)行毒理及臨床試驗，因此，值得更深入地研究與開發(fā)。第五節(jié) 文冠果木的研究1987年，黃雅芳等從文冠果莖的乙醇提取物中分離出五個化合物，經(jīng)理化分析和光譜解析以及衍生物制備，鑒定其中四個化合物中分別為雙氫楊梅樹皮甙，雙氫槲皮素(W)，表兒茶精(II)及表沒食子兒茶精(III )。同年，崔承彬、陳英杰等從文冠果心材中分離鑒定出5種活性成分。1999年張文霞等又從文冠果木的醇的提取物中進(jìn)一步分離得到一種新的化合物文冠木素，并首次從文冠果屬植物中提取得到七葉內(nèi)酯和2，5-二甲基對苯醌。1.2文冠果食用、藥用價值的研究文冠果作為一種優(yōu)良的木本油料作物，具有頗高的食用價值和藥用

42、價值。文冠果種仁所含蛋白質(zhì)不但比核桃仁還高，還含粗纖維，非氮物質(zhì)等益物。古書中稱其果為“子本嘉果，瓤如栗子”，是可食用干果；文冠果油富含的油酸、亞油酸和少量的亞麻酸、廿碳烯酸是人體本身不能合成的，人體缺少時則會引起脫發(fā)及各種皮膚病等，同時，利用文冠果油中所含亞油酸成分研制成功的中藥“益壽寧”和“亞油酸滴丸”，專門用于預(yù)防和治療高血壓、高血脂等病癥。文冠果全身都是寶，葉含蛋白質(zhì)，其含量高于紅茶，咖啡因含量接近花茶，可做飲料；文冠果葉中還含有楊梅樹皮甙，這種甙具有顯著的殺菌，穩(wěn)定毛細(xì)管、止血、降膽固醇的作用；民間也有用其枝、葉、干作為治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的良藥，或?qū)⑵淙~泡茶喝，還能夠治療腰腿痛；種仁、果

43、柄和葉的水浸膏對遺尿癥有顯著療效。另據(jù)文獻(xiàn)報道，文冠果木能夠祛風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕內(nèi)熱、皮膚風(fēng)濕等，1977年已收載中國藥典。當(dāng)前用于治療艾滋病的方法主要有2種:一是抑制HIV逆轉(zhuǎn)錄酶的活性；另一種是抑制HIV蛋白酶(HIV-IPR)活性。而Ma C,Yu H等在文冠果的提取物中分離到2個新化合物和另外11個已知的化合物，報道了文冠果中具有抑制HIV蛋白酶的活性成分。第四章 文冠果種植技術(shù)研究概況第一節(jié)、文冠果栽培技術(shù)研究概況二十世紀(jì)五六十年代，以江青為首的國家領(lǐng)導(dǎo)人基于文冠果的用途，對其在中國許多地區(qū)都進(jìn)行了引種栽培試驗l.16-22. 40，結(jié)果表明，在青海省東部河谷地區(qū)(包括黃河、徨水、大

44、通河中下段及其支流谷地)、新疆石河子、陜西洛川、江蘇灌南以及黑龍江等地都己引種成功。另外，在朝鮮的兩江道、平安南道、黃海北道、慈江道、江原道文冠果也被成功引種。文冠果的栽培歷史較短，且長期處于野生狀態(tài)，遺傳性很不穩(wěn)定，樹勢和產(chǎn)量相差懸殊。為此從二十世紀(jì)七十年代中期，人們相繼展開了一系列的選育工作，并取得了一定的進(jìn)展。為了加快文冠果資源產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；目焖俳?，研究者主要從分子生物水平和細(xì)胞水平對文冠果進(jìn)行研究。1999年，彭偉秀、李鳳蘭從北京林業(yè)大學(xué)苗圃內(nèi)發(fā)現(xiàn)的文冠果同源異型變異株進(jìn)行了形態(tài)及解剖學(xué)觀察，發(fā)現(xiàn)變異株花器官明顯小于正常株，且不能完全開放，花藥內(nèi)花粉發(fā)育不正常。 ，她們又進(jìn)一步對文

45、冠果變異株和野生株基因組差示雜交研究，發(fā)現(xiàn)文冠果同源異型變異株是自然產(chǎn)生的花器官發(fā)生變異的個體，并對變異株和野生株進(jìn)行了基因組差示雜交，獲得了樣本特異DNA片段，此片段能夠作為進(jìn)一步篩選突變基因的探針，為克隆文冠果花發(fā)育調(diào)控基因奠定了基礎(chǔ)。 ，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的顧玉紅等人就對文冠果的體細(xì)胞胚胎發(fā)生進(jìn)行了研究，初步建立了文冠果體細(xì)胞胚胎發(fā)生和快速成苗的懸浮培養(yǎng)體系，為文冠果的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；_辟了可能的途徑，同時也為文冠果從細(xì)胞水平上采用遺傳操作技術(shù)進(jìn)行品種改良，以及人工制種提供了值得考慮的技術(shù)和方法。種子發(fā)芽能力是種子質(zhì)量的一個重要方面，是利用文冠果種子大面積種植的關(guān)鍵， ，青海大

46、學(xué)的徐青萍等人對文冠果種子的發(fā)芽特性進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：文冠果種子最適發(fā)芽方法為80水溫浸泡種子24h后用機(jī)械破損種皮，在0-80之間浸泡溫度越高，其發(fā)芽率隨之越高?；ㄆ鞴偈侵参锷尺^程中重要的生殖器官?；ㄆ鞴僮儺悓χ参锓毖堋⒎N群擴(kuò)散和生產(chǎn)具有重要意義。國外從生物領(lǐng)域?qū)ξ墓诠M(jìn)行的研究也大量可見，到 十月份截止，從數(shù)據(jù)庫Database: AGRICOLA, AGRIS, BIOSIS Previews, CAB Abs，檢索策略Search Strategy: 1 Xanthoceras sorbifolium/ (14) 2 Shinyleaf Yellowhorn.m_titl. (1

47、) 3 Shinyleaf.m_titl. (1) 4 Xanthoceras sorbifolia.mp. (31) 5 Shinyleaf Yellowhorn.mp. (2) 6 1 or 2 or 3 or 4 or 5 (39) 7 from 6 keep 1-39 (39)，國內(nèi)外共檢索到39篇關(guān)于文冠果研究的英文文獻(xiàn)，其中以朝鮮和印度為主。第二節(jié) 文冠果落花落果機(jī)理的研究概況文冠果坐果率低，素有“千花一果”之說，科研工作者對此進(jìn)行了大量的研究，并取得了一定的成果。研究文冠果落花落果的機(jī)理就要從文冠果解剖學(xué)方面進(jìn)行。在此理論基礎(chǔ)上，人們對文冠果花芽分化進(jìn)行觀察，描述了文冠果花芽的形

48、成與發(fā)育全過程，以及花芽分化的形態(tài)變化和具體時間。關(guān)于文冠果“千花一果”之說，人們有不同的解釋，有人從樹體營養(yǎng)方面認(rèn)為：文冠果在花芽發(fā)育階段，花體各部分生長迅速，消耗大量養(yǎng)分，使部分雌蕊子房體停止發(fā)育，不能成熟而變?yōu)椴辉谢?，而在果實發(fā)育期，樹體內(nèi)的養(yǎng)料滿足不了全部幼果生長發(fā)育的需要，使一部分幼果得不到充分的養(yǎng)料而停止生長以至于脫落。還有學(xué)者認(rèn)為是由于有性繁殖退化的原因。總之，要改變文冠果“繁花少實”的現(xiàn)象，首先選擇優(yōu)良品種和類型，提高結(jié)實量，并擴(kuò)大繁殖，建立優(yōu)良品種基地；其次，用有性雜交、輻射育種、化學(xué)誘變等方法，動搖、改變它的遺傳性，從中選取新的優(yōu)良品種。第三節(jié) 文冠果活性成分的提取和功能研

49、究概況文冠果全身都是寶，其葉子、葉片、莖、花、果皮、果殼、果柄等含有多種活性成分，具有極高的藥用價值。另外，果皮、果殼等還是優(yōu)良的工業(yè)原料，因此，有必要對文冠果活性成分的提取技術(shù)進(jìn)行深入地研究，使其得到充分、合理的利用，達(dá)到物盡其用、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。文冠果油是文冠果資源上的一種最有研究價值和開發(fā)前途的產(chǎn)物，文冠果油油酸、亞油酸的含量占到了90%以上，因此其營養(yǎng)價值較好，是一款值得開發(fā)的高檔食用油。另外，油酸、亞油酸當(dāng)前在醫(yī)藥行業(yè)也得到了廣泛的重視，開發(fā)出許多國家特效新藥。同時對超聲波輔助提取文冠果油進(jìn)行的氣質(zhì)鑒定結(jié)果發(fā)現(xiàn)含有丙丁酚。丙丁酚經(jīng)過抑制低密度脂蛋白的合成、促進(jìn)其降解，有效降低低密

50、度脂蛋白膽固醇水平；同時也降低了高密度脂蛋白；還有抗氧化劑作用，因此也是值得提取研究的活性成分。文冠果種仁中含有生理活性物質(zhì)-文冠果皂甙，對于人體有積極作用。當(dāng)前對其在生理功能方面的報道還不是很多，對其結(jié)構(gòu)以及作用機(jī)理也沒有徹底搞清楚，因此，文冠果皂甙具有可觀的潛在的開發(fā)應(yīng)用前景。第四節(jié) 文冠果油的提取技術(shù)研究概況當(dāng)前商業(yè)用文冠果油的提取以壓榨法為主，可是由于壓榨法具有提油率低、原料浪費大、油脂中活性物質(zhì)含量低，影響其藥效，從而降低了油的使用價值；而且壓榨后的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，不好利用。而溶劑浸出法是20世紀(jì)50年代后所廣泛興起的一種提取油的方法，它借助一種能與原料中的脂質(zhì)以任何比例互溶的溶劑，

51、將原料中的油脂最大限度的提取出來。這種方法提取效率較高，可是存在溶劑回收問題，而且油中依然有溶劑殘留，從而會使產(chǎn)品有毒副作用。而水酶法工藝是在機(jī)械破碎的基礎(chǔ)上，采用能降解植物油料細(xì)胞壁的酶，或?qū)χ鞍?、脂多糖等?fù)合體有降解作用的酶(包括纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、蛋白酶等)作用于油料，使油脂易于從油料固體中釋出，利用非油成分(蛋白質(zhì)和碳水化合物)對油和水的親和力差異，油水密度不同而將油和非油成分分離。水酶法工藝中，酶除了能降解油料細(xì)胞、分解脂蛋白、脂多糖等復(fù)合體外，還能破壞油料在磨漿等過程中形成的包裹在油滴表面的脂蛋白膜，降低乳狀液的穩(wěn)定性，從而提高游離油得率。酶法提取植物油脂具有很多突出的優(yōu)點

52、，例如其作用條件溫和(常溫、無化學(xué)反應(yīng))，體系中的降解產(chǎn)物一般不會與提取物發(fā)生反應(yīng)，最重要的就是能夠有效地保護(hù)油脂、蛋白質(zhì)以及膠質(zhì)等有用成分的品質(zhì)，用此技術(shù)獲得的蛋白質(zhì)變性小、品質(zhì)好、純度高。由于文冠果種仁蛋白質(zhì)含量高達(dá)26%，因此，經(jīng)酶法提取油脂后的蛋白質(zhì)也是一種高質(zhì)量的副產(chǎn)品。到當(dāng)前為止，國內(nèi)外好多學(xué)者已經(jīng)將這一技術(shù)應(yīng)用于許多植物種仁油的提取，可是利用此項技術(shù)來提取文冠果仁油國內(nèi)外還從未見過報道，研究水酶法提取文冠果仁油就具有一定的理論價值和實際意義。第五節(jié) 利用文冠果油研制生物柴油技術(shù)研究概況自20世紀(jì)80年代以來，美國、法國、意大利等相繼成立了專門的生物柴油研究機(jī)構(gòu)，投入了大量的人力物

53、力，生物柴油已成為新能源研制和開發(fā)的熱點。而在生物柴油原料的選擇上以植物油脂為主，即所謂的能源植物。當(dāng)前，世界上許多國家都開始開展能源植物的栽種研究，并經(jīng)過引種栽培，建立起新的能源基地，一次滿足對能源結(jié)構(gòu)調(diào)整和生物質(zhì)能源需求的需要。專家認(rèn)為，生物能源將成為未來持續(xù)能源重要部分，到 ，全球總能耗將有40%來自生物能源。因此，能源植物具有廣闊的開發(fā)利用前景。中國林科院王濤院士高瞻遠(yuǎn)矚，深感新世紀(jì)能源的嚴(yán)重不足，開始了保證國民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和國家安全及社會進(jìn)步的第四次創(chuàng)業(yè)。當(dāng)前“文冠果等能源樹木良種選育與推廣”，己在國家林業(yè)局立項，科技部將“生物質(zhì)燃料油技術(shù)開發(fā)”列為“十五”國家科技攻關(guān)計劃項目。

54、中國已研制成功利用菜籽油、光樹皮油、麻瘋樹油、大豆油等制備生物柴油，但未形成規(guī)?；a(chǎn)，特別是利用木本燃料油能源植物文冠果籽油制備生物柴油的研究還是空白，因此利用文冠果油研制生物柴油不但能夠填補(bǔ)國內(nèi)國際空白，開發(fā)木本油料資源，促進(jìn)油料植物栽培及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，調(diào)劑油料品種，提高農(nóng)民的收益；還可改變中國現(xiàn)有燃油結(jié)構(gòu)保護(hù)環(huán)境，節(jié)約能源資源，參與國際市場競爭，對進(jìn)一步實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具有重要意義。第六節(jié) 文冠果蛋白質(zhì)的開發(fā)前景分析文冠果種仁蛋白質(zhì)含量高達(dá)26%，經(jīng)酶法提取油脂后的蛋白質(zhì)也是一種高質(zhì)量的副產(chǎn)品。 ，黃玉廣等人利用蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評價方法，以文冠果種仁中蛋白質(zhì)進(jìn)行了營養(yǎng)評價，經(jīng)過生產(chǎn)法比較了

55、文冠果種仁蛋白質(zhì)、酪蛋白、濃縮大豆蛋白、濃縮葵籽蛋白和脫脂大豆蛋白的營養(yǎng)價值，結(jié)果表明：文冠果種仁蛋白質(zhì)利用率接近酪蛋白，超過經(jīng)特殊加工的濃縮大豆蛋白和葵籽蛋白。當(dāng)前國內(nèi)外對文冠果種仁蛋白質(zhì)的研究較少，產(chǎn)品種類單一，因此，文冠果種仁蛋白質(zhì)的開發(fā)具有潛在的前景。從組成、結(jié)構(gòu)和功能上了解一種物質(zhì)，不但能夠為新產(chǎn)品的開發(fā)提供依據(jù)，更能夠達(dá)到使物質(zhì)增值的效果，因此，要從微觀和功能上對文冠果蛋白質(zhì)進(jìn)行研究。當(dāng)前尚沒有對文冠果種仁蛋白質(zhì)進(jìn)行分離純化，為了不影響蛋白質(zhì)的質(zhì)量，能夠采用鹽溶和鹽析的方法將文冠果蛋白質(zhì)進(jìn)行分離純化，檢驗是否含有清蛋白、球蛋白和鹽溶蛋白，然后分析三種蛋白質(zhì)的性質(zhì)，包括氨基酸的組成及

56、純度等，判斷其是否屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對分離出來的三種蛋白還能夠進(jìn)行抗氧化的活性研究。第五章 種植示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)樹種與苗木等級 選擇文冠果商品性狀比較好的優(yōu)良類型分布區(qū)，進(jìn)行種源選育，用1-3年生I級苗進(jìn)行項目區(qū)文冠果種植示范基地建設(shè)。 栽植密度：111株/畝。（山坡地150株左右）整地規(guī)格：606040cm。第二節(jié)、整地設(shè)計1、對生長不良、經(jīng)濟(jì)效益或生態(tài)效益很低的各種低產(chǎn)灌木林分進(jìn)行皆伐整地，栽植優(yōu)良木本油料樹種文冠果，提高林地的經(jīng)濟(jì)效益或生態(tài)效益，使之成為高效優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)林。2、坡地栽植造林應(yīng)沿等高線進(jìn)行，按“品”字形排列。3、項目區(qū)造林地整地采用大魚鱗坑整地。4、文冠果種植采取

57、植苗方式。5、項目區(qū)造林地種植穴外的原有植被盡量保留。6、造林地外緣塌毀處須修復(fù)牢固以防發(fā)生水土流失。7、造林地內(nèi)緣應(yīng)開竹節(jié)溝（深2530cm，寬2025cm），以利排水防止雨季集水造成苗木死亡。第三節(jié) 種苗設(shè)計1、項目需種、苗量 項目計劃發(fā)展試點時期，規(guī)劃發(fā)展10萬畝文冠果種植示范基地，每畝栽植111株，共需優(yōu)質(zhì)文冠果苗約1110萬株。2、苗木質(zhì)量規(guī)格文冠果苗需用1-3年生I級苗，苗高5080cm。第四節(jié)、栽植設(shè)計1、栽種時節(jié) 根據(jù)文冠果的生物學(xué)特性，適宜在春季栽植，也能夠在上凍之前栽植。2、起苗和運(yùn)苗 起苗時既要多帶根土，又要注意根系出土后的完好無損；當(dāng)日起苗應(yīng)于當(dāng)日栽完，若有剩余苗木，務(wù)

58、必盡快假植；運(yùn)苗時要避免風(fēng)吹日曬，保持苗根濕潤。3、栽植技術(shù)A、栽植文冠果苗時，遵循適地適樹之原則，首先要嚴(yán)把種苗質(zhì)量關(guān)，所有用苗都必須符合1級苗標(biāo)準(zhǔn)。B、造林期間大力開展科學(xué)造林，所有苗木根系要全部用根寶（或生根粉）浸根（或蘸根）。C、要適時栽植，植苗時做到“根展、苗正、栽緊、不窩根”，填土?xí)r做到“三埋、兩踩、一提苗”，即：當(dāng)土填到2/3深度時，將苗木向上輕提，使苗根舒展并使苗木達(dá)到要求的深度，踩實后再填心土、干土，分層壓實；當(dāng)填土到穴滿，再踩，最后覆蓋細(xì)土，并保持穴面平整。填土至八成深時澆水，再填土至略高于根際，上培虛土，覆土超過原土印23厘米。D、用鐵鍬修好樹盤，以利于雨季積水保墑，保證

59、栽植成活率。E、在實施文冠果的造林過程中，聘請技術(shù)專家對項目建設(shè)地相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)。并結(jié)合生態(tài)林業(yè)工程綜合配套技術(shù)，進(jìn)行文冠果苗木的栽植和管護(hù)，從而保證栽種的文冠果苗木成活率達(dá)90%以上，保存率達(dá)到85%以上。第五節(jié)、幼林撫育1、加強(qiáng)文冠果幼林的撫育管理幼林撫育方式、次數(shù)和質(zhì)量要求根據(jù)不同立地條件類型和不同樹種進(jìn)行具體安排。撫育包括：A.林地的清雜、扒淤和整穴；B.穴內(nèi)的除草、松土和施肥；C.幼樹的定株、扶苗；D.灌水；E.及時防治病蟲害和預(yù)防森林火災(zāi)的發(fā)生。2、加強(qiáng)對文冠果林的中耕除草、施肥。中耕除草、施肥是很重要的撫育管理措施。對文冠果樹的生長、發(fā)育，提高產(chǎn)量的效果是明顯

60、的。3、擴(kuò)大穴面：筑埂蓄水荒山荒坡栽植的文冠果幼林，需結(jié)合林地?fù)嵊鹉陻U(kuò)大穴面，修土埂，做成大型的魚鱗坑，在坡緩的地方可逐漸修成反坡梯田，增加營養(yǎng)吸收面積。4、林草間作：在梯田或較平坦的土地上，實行文冠果與優(yōu)質(zhì)牧草間作，來發(fā)展畜牧業(yè)。5、整枝整形：文冠果花芽頂生，結(jié)果早，結(jié)果枝條負(fù)重彎曲，多呈現(xiàn)弓形或灌木叢狀，卡脖植條密集雜亂。為了培養(yǎng)良好的樹形，幼林在3、4年內(nèi)應(yīng)控制結(jié)實，促進(jìn)新梢的生長，培養(yǎng)良好的樹形，保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。文冠果修剪的時間。春夏秋皆可進(jìn)行，但春天較好。春天修剪時，要在開花之前3040天進(jìn)行，在此期間如果需要剪去頂芽，粗壯枝條的側(cè)芽尚可形成可孕的花芽，過晚則不能形成可孕花芽，影響當(dāng)