黃燜雞的做法(共10篇)

1、第 PAGE8 頁(yè) 共 NUMPAGES8 頁(yè)黃燜雞的做法(共10篇)黃燜雞的做法（一）: 辣子雞塊的做法中雞塊有幾克 幾克木啥問(wèn)題的,你看下素多少人吃的這個(gè)很容易解決的啦(* *) 黃燜雞的做法（二）: 閱讀張迪安碗，完成小題。 我家的瓷碗，已經(jīng)很久沒(méi)有換過(guò)了，它不甚驚艷，但看起來(lái)卻很有家的味道。沾過(guò)胖乎乎的飯粒，裝過(guò)令人垂涎欲滴的黃燜雞，挨過(guò)竹筷子的碰，受過(guò)鐵調(diào)羹的敲，淋過(guò)檸檬味道的洗潔精，日復(fù)一日，年復(fù)一年，我家的碗斂藏了所有生活的味道。 端起碗吃飯的時(shí)候，眼睛從碗的弧形邊緣處打量著同桌吃飯的家人們，有的吃得慢條斯理，有的狼吞虎咽，有人嗜辣，有人愛(ài)甜，雖然形態(tài)各不相一，然而飯香氤氳，洋溢

2、在每個(gè)人臉上的都是幸福。 七月的一天，新聞里播報(bào)了一起火車(chē)追尾事故，死亡慘重。端著飯碗的我，瀏覽到相關(guān)信息時(shí)，忽然覺(jué)得飯菜難以下咽。有多少正在家里守候兒女歸來(lái)的父母在聽(tīng)到這則消息時(shí)，震驚地摔碎了手中的碗；有多少家庭從此都要空上一副碗筷出來(lái)，等待那個(gè)永遠(yuǎn)回不了家的人碗中的飯?jiān)诖藭r(shí)變得格外冰涼。 餐桌對(duì)面的空飯碗里是否會(huì)有這樣看不到的留言：我從遠(yuǎn)方趕來(lái)，特意坐了動(dòng)車(chē)，只是為了能早一點(diǎn)看到你，握住你溫暖的手，和你坐在一桌吃飯，相互對(duì)望，筷子會(huì)在夾菜時(shí)碰到一起，我想要嘗嘗你的手藝有沒(méi)有進(jìn)步，我的妻子。然而抱歉，我無(wú)法歸家，原本熱乎乎的飯菜涼了又熱，你還是等不到我，原本給我盛飯用的小白碗，如今是否接滿了

3、你的淚水？ 碗筷墜地時(shí)破碎的聲音中是否能追尋到這樣觸不到的思念：我放假第二天就跳上了火車(chē)，一學(xué)期沒(méi)有見(jiàn)到您了，我想您包的茴香餃子想得要發(fā)瘋，坐在動(dòng)車(chē)上每過(guò)一座城市就給您發(fā)一條短信，我離家的距離越來(lái)越近了，我的媽媽。天遂人愿的事情總是如此少，原諒我，媽媽?zhuān)@頓飯又要您自己吃了，我的靈魂永遠(yuǎn)停在這鐵軌上了。家里地上那個(gè)打碎的碗，您收拾的時(shí)候可千萬(wàn)要小心啊，不要被碎片劃傷了手，我知道您的心在滴血。 冷冰冰的陶瓷碗里有沒(méi)有留下這樣一段溫?zé)岬脑捳Z(yǔ)：終于能見(jiàn)面了，我想你想得睡不著覺(jué)，這次我給你買(mǎi)了很多的禮物，吃的、玩的，還有一只很漂亮的小碗，以后用這個(gè)喂你吃飯吧，我不在家的時(shí)候，你有沒(méi)有聽(tīng)爺爺奶奶的話，如

4、果我回來(lái)發(fā)現(xiàn)你沒(méi)有長(zhǎng)胖，我可就生氣啦！對(duì)不起，對(duì)不起，寶寶，媽媽回不來(lái)了，是媽媽不好，以后再?zèng)]有媽媽給你端你最?lèi)?ài)吃的雞蛋羹了，寶寶的小碗再?zèng)]人能暖熱了，以后以后再也看不見(jiàn)湯匙那邊媽媽的臉了寶寶，你別哭呀，我和你道歉好不好？ 死亡人數(shù)至今未明的事故，牽掛著多少人的心，上面的故事會(huì)在多少家庭里發(fā)生？打破的碗有多少？空出來(lái)的碗筷有幾雙？原本盛滿佳肴的小碗，如今被苦澀填滿，原本幸福的家庭聚餐，成為了最煽情的催淚晚會(huì)。 最近的新聞上報(bào)道說(shuō)，故宮也打破了一只碗，一只價(jià)值連城、舉世無(wú)雙的宋代哥窯碗。霎時(shí)間舉國(guó)上下的媒體都把閃光燈對(duì)準(zhǔn)了故宮。給予追尾事故的目光就此被轉(zhuǎn)移。 同樣是碗，王公貴族家的和平民百姓家的

5、果然是不能比，有哪家媒體統(tǒng)計(jì)過(guò)，時(shí)至今日，追尾已經(jīng)欠下了多少頓團(tuán)圓飯？ 宋代的哥窯碗自然很 貴重 ，然而平民家庭里的碗也很貴重。一餐一飯，一只碗也可能陪伴人終老，看到碗角的磕碰也許就能想起某次晚餐上發(fā)生的趣事，摸到碗沿的弧度就能回想起母親盛飯時(shí)手掌的溫度，一只碗里的記憶又是多少錢(qián)可以換來(lái)的呢？ 打破一只碗，咣當(dāng)一聲，驚醒了多少美夢(mèng)？一地碎片劃破多少現(xiàn)實(shí)？撿起碎片，手掌劃破，流出的是多少人的泣血哀歌？觸感冰涼，多少家庭從此以后就要冰冷度日？ 打破的碗，你我都無(wú)法再將其焗上，只有午夜夢(mèng)回時(shí)，那只碗才會(huì)回到當(dāng)初的溫暖。 小題1:下列對(duì)選文理解與賞析錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（3分） A作者從細(xì)小的“碗”入手，巧妙

6、聯(lián)系，以小見(jiàn)大，角度新穎。 B第段和第段中一連串的問(wèn)號(hào)表達(dá)了作者的無(wú)比哀痛，同時(shí)也引發(fā)讀者的深深思考。 C第段兩個(gè)“貴重”的含義不一樣，前者指舉國(guó)上下對(duì)它很關(guān)注，后者指它滿載親情。 D文章語(yǔ)言自然流暢，一些排比句式和排比段落的使用，增強(qiáng)了文章的感染力。 小題2:聯(lián)系文章和生活，談?wù)勀銓?duì)“我家的碗斂藏了所有生活的味道”的理解。（4分） 小題3:把第段中的“我”改為“他”，“你”改為“妻子”可以嗎？為什么？（3分） 小題4:說(shuō)說(shuō)第小節(jié)劃線句表達(dá)了作者怎樣的情感。（2分） 小題5:聯(lián)系文章內(nèi)容，理解第小節(jié)劃線句的深刻含義。（3分） 小題1: C 小題1:（1）碗中會(huì)盛各種各樣的飯菜的味道，那是生活的

7、味道；（2）碗里有家的味道，盛滿的是溫馨的親情，讓我們覺(jué)得幸福，那也是生活的味道。 小題1:不可以（1分）。因?yàn)橛谩拔摇焙汀澳恪眮?lái)對(duì)話，就好像是丈夫面對(duì)面與妻子說(shuō)話，抒發(fā)了丈夫?qū)ζ拮拥乃寄?，希望快點(diǎn)回家的情感，讀來(lái)真摯感人，也更因?yàn)檫@份真摯的情感不能實(shí)現(xiàn)而傷心悲痛。換用“他”和“妻子”是第三人稱(chēng)對(duì)話，就沒(méi)有那樣的感情效果。 小題1:烈抒發(fā)了作者對(duì)社會(huì)媒體不關(guān)心百姓民生的不滿和譴責(zé)。（2分） 小題1:打破的碗不能再焗上，陰陽(yáng)兩隔的親情也永遠(yuǎn)不能團(tuán)聚，只能寄希望于夢(mèng)中再相見(jiàn)。抒發(fā)了作者深深的悲痛之情。 小題1:本題考查學(xué)生分析文章內(nèi)容的能力。C項(xiàng)，前者指文物價(jià)值。 小題1:本題考查學(xué)生理解文章內(nèi)容

8、的能力。扣住“飯菜的味道”“情親的味道”來(lái)理解即可。 小題1:本題考查學(xué)生對(duì)人稱(chēng)的運(yùn)用能力。根據(jù)第二人稱(chēng)和第三人稱(chēng)的特點(diǎn)來(lái)分析原因即可。 小題1:本題考查學(xué)生體會(huì)作者情感的能力。扣住“不滿”“譴責(zé)”等詞語(yǔ)來(lái)體會(huì)情感即可。 小題1:本題考查理解作者情感的能力。扣住“無(wú)法”“夢(mèng)回”等詞語(yǔ)來(lái)理解劃線句子的深刻含義即可。 黃燜雞的做法（三）: 雞湯的做法是什么【黃燜雞的做法】 最簡(jiǎn)單的,一只老母只,洗干凈,進(jìn)砂鍋,清燉,加一點(diǎn)枸杞子,紅棗,別的調(diào)料不要加.調(diào)料多的話,雞湯味道都被掩蓋了,而且吃那么多調(diào)料不好! 黃燜雞的做法（四）: 一道菜的做法和步驟 簡(jiǎn)單一點(diǎn)! 材料：魚(yú)、姜末、蔥末、蒜末備少許,醋、

9、白糖、醬油、濕淀粉、精鹽適量 清湯3OO克,花生油2OOO克. 1.將魚(yú)剞刀,用精鹽稍腌,并涂上淀粉糊； 2.炒鍋倒油,共炸8分鐘,將魚(yú)身炸呈弓形,至魚(yú)身全部呈金黃色時(shí),取出放入盤(pán)內(nèi)； 3.炒鍋留油少許,放入配料,燒濃后勾芡,淋油出鍋澆在魚(yú)身上即可. 黃燜雞的做法（五）: 客家釀豆腐的做法 明天有朋友來(lái) 我想做點(diǎn)家鄉(xiāng)的釀豆腐 可是沒(méi)弄過(guò) 還有材料一定要平常易買(mǎi)的 不要求回答者有大師的廚藝 接近現(xiàn)實(shí)就是最適合的 客家釀豆腐的做法 材料：板豆腐、瘦肉、魚(yú)肉、蝦米、咸魚(yú)肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等. 千年古城梅州,有“客都”之稱(chēng),中原人“衣冠南遷”到這里,不但帶來(lái)了讀書(shū)皆上品的風(fēng)氣,也形成了自己

10、的飲食文化客家菜.火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色,把豬肉、魚(yú)肉做成的餡“釀”入其中,放進(jìn)蔥花、香油,盛在雞湯瓦煲內(nèi)燜著,直到香氣四溢.想來(lái)到了梅州的客家人一時(shí)無(wú)麥可包餃子,才創(chuàng)出如此美味. 做法： 瘦肉、魚(yú)肉分別剁爛,蝦米浸軟切幼,咸魚(yú)切幼,蔥切粒.將各材料放大碗中,加入調(diào)味料攪至起膠待用； 白菜摘好洗凈,放入油、鹽、滾水中灼熟盛起； 豆腐沖洗滴干,一開(kāi)四件,用匙羹挖去少量豆腐,灑上少許生粉,釀入魚(yú)肉,放入油鑊中煎至微黃色盛起； 燒熱瓦鍋,下油一湯匙爆香姜片,加入上湯煮滾,放入白菜、豆腐滾片刻,下芡汁炒煮,滾即可原煲上桌. 黃燜雞的做法（六）: 意大利蘑菇濃湯的做法 西式奶油蘑菇濃湯 不光是賣(mài)相

11、,味道也和餐廳里喝到的一樣 奶油蘑菇濃湯的材料：牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 給濃湯點(diǎn)綴用的面包片,1片就可以了 制作方法：把面粉用橄. 黃燜雞的做法（七）: 擔(dān)擔(dān)面的做法 要求：具體材料， 步驟。 必須用英語(yǔ)描述 擔(dān)擔(dān)面做法1 原料配方 面粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克，川冬菜100克，蔥花50克，花 椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克 制作方法 1用富強(qiáng)粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細(xì)面條。 2將以上佐料（按5碗計(jì)算）裝入5個(gè)小碗內(nèi)，每碗加入高湯少量，待面條

12、煮好后挑在碗內(nèi)即成。 產(chǎn)品特點(diǎn)：味麻辣，色鮮紅。 擔(dān)擔(dān)面做法2 用料： 面粉500克，德陽(yáng)豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。 制法： 1、將面粉與雞蛋加水和成面團(tuán)，用手工搟制成細(xì)韭菜葉面條。豆粉用作搟面時(shí)的散粉。 2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個(gè)碗中。 3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。 4、鍋中的水燒開(kāi)，放入面條煮熟，分別撈入12個(gè)裝有調(diào)料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。 擔(dān)擔(dān)面做法3 配方 面粉500克，辣

13、椒油50克，麻醬50克，泡菜100克，花椒面2克，醬油100克，蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。 制作方法 1面粉加水150毫克和面，用勁面王工藝和勻搟片，手工切成細(xì)面條或者用勁面王專(zhuān)用機(jī)器切成面條。 2將上述調(diào)料裝入5個(gè)小碗內(nèi)，每碗加入勁面王湯路適量，面條煮好，（由于面特別勁道，多煮會(huì)兒沒(méi)關(guān)系），把面條挑在碗內(nèi)即成。 這是擔(dān)擔(dān)面的一種最新做法，在全國(guó)各地都好賣(mài)，面條特色：面勁道、味香辣，色好看。 擔(dān)擔(dān)面做法4 原料：圓細(xì)面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。 制作： 1、將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細(xì)末，分裝5個(gè)碗內(nèi)，

14、再把其它調(diào)料分裝在每個(gè)碗中待用； 2、鍋中放水燒開(kāi)，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。 擔(dān)擔(dān)面做法5 【口味】：香 【難度】：配菜(中級(jí)) 【時(shí)間】：30-45分鐘 【分類(lèi)】：大眾菜 家常菜老少皆宜 主料： 干面條400克 、味精5克 、鹽3克 、面條200克 、豬肉餡400克 、芽菜100克 、大蔥末25克 、姜末10克 、蒜蓉10克 、辣椒面2克 、芝麻醬10克 、香菜少許 、生抽3克 、料酒3克 、米醋3克 、高湯10克 、花椒面3克 、豬油5克 、香油3克 步驟： 1、鍋置中火上，用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入鹽、辣椒面、芽菜、肉末煸炒；加料酒、生抽、米醋，點(diǎn)少許高湯，出鍋時(shí)放入味精、

15、芝麻醬、花椒面炒勻。 2、開(kāi)水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料，撒上香菜即可。 黃燜雞的做法（八）: 怎樣做意大利面醬（多列幾種方法） 給你參考意大利面醬的制作材料： 主料：1,兩磅GROUNDCHUCKBEEF,沒(méi)有的話就隨便找牛肉磨肉好了.2,兩磅ROMANTOMATO,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒(méi)有的話找最新鮮的紅番茄也好.3,一小盒BABYBELLYFRESHMARSHROOM.新鮮香菇也行.估計(jì)也是一磅左右吧.4,150MLCABERNETSAUVIGNONREDWINE總之是紅葡萄酒5,150MLEXTRAVIRGINOLIVOIL.150毫升初榨

16、柑欖油.6,兩瓣蒜頭,兩片BASILLEEF(九層塔葉子),一小把意大利香菜(PARSLEY),沒(méi)有的話去賣(mài)調(diào)味瓶的地方買(mǎi)干的粉末.7,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一小勺細(xì)辣椒粉.8,0.5LBITALIANPARMIGIRNOREGGIRNOCHEESE.總之要半磅這樣的芝士(在我這兒是.98/LB)乳白色非常硬的那種.9,一個(gè)中等個(gè)兒的白洋蔥,實(shí)在沒(méi)有的化什么顏色的都行.10,紙盒包裝的碎番茄粒(用于加色加味)POMITOMATODICE 意大利面醬的做法： 1.把洋蔥切小丁,西紅柿切大塊,去子,磨菇切大片.PARSLIANDBASILLEAF切細(xì).蒜切末. 2.找個(gè)不沾鍋,點(diǎn)火,放肉和洋蔥進(jìn)去(對(duì)現(xiàn)在不放

17、油!),等熱到洋蔥和肉都出水和油以后把這些液體潷干.然后加橄欖油進(jìn)去,放蒜末,出香味后放紅酒.然后放西紅柿.蓋上鍋蓋慢慢煮.直到番茄脫皮融化.然后放點(diǎn)紙盒包裝的碎粒番茄.然后加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,鹽.嘗嘗味道,臨出鍋之前放蘑菇 意大利面醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce).紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁,目前是見(jiàn)得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁；白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁,主要用于焗面、千層面及海鮮類(lèi)的意大利面；黑醬是以墨魚(yú)汁所制成的醬汁,其主要佐于墨魚(yú)等海鮮意大利面.而意大利面用的面粉和我們中國(guó)做面用的面粉不同,它用的是一種硬杜林小麥,所以久煮不糊,這就是最大的區(qū)別.然后它的形狀也不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種.【黃燜雞的做法】 黃燜雞的做法（九）: 西紅柿雞蛋面的做法是 最近吃了一次西紅柿雞蛋面,覺(jué)得還不錯(cuò),希望在家里也做一次 如果有會(huì)做此面的朋友,教教我,謝謝(*_*). 很簡(jiǎn)單啦,很好吃瓦! 用料：面條100克,西紅柿1個(gè),雞蛋1枚,青菜適量,蔥花、鹽、胡椒粉適量、香油1茶匙. 做法： 二個(gè)雞蛋,打散,加蔥花少許.西紅柿1個(gè),