廣州卓思道酒店第一屆線上知識競賽試題測試題

1、廣州卓思道酒店第一屆線上知識競賽試題復(fù)制1、本次答題時(shí)間為2021年12月31日22:00-23:00；2、請?jiān)?0分鐘之內(nèi)完成答卷，逾期視為棄權(quán)；3、評比順序先按照答題正確率由高到低排名，再按照答題時(shí)間由短到長排名；4、得分低于80分者不參加排名及獎(jiǎng)勵(lì)。您的姓名： 填空題 *_您的部門： 單選題 *總經(jīng)辦人力行政部客房部前廳部餐飲部財(cái)務(wù)部保安部工程部市場營銷部1、請問卓思道酒店的詳細(xì)地址是（ ） 單選題 *A、中國廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)觀景路190號(正確答案)B、中國廣州市番禺區(qū)興南大道398號2、請問集團(tuán)的中文名字是（ ） 單選題 *A、景業(yè)名邦集團(tuán)控股有限公司(正確答案)B、景業(yè)名邦控股集

2、團(tuán)有限公司C、景業(yè)名邦集團(tuán)有限控股公司3、請問卓思道酒店的總機(jī)號碼是（ ） 單選題 *A正確答案)B、020-399561114、請問廣州市目前有幾個(gè)火車站（ ） 單選題 *A、3個(gè)B、4個(gè)(正確答案)C、5個(gè)5、請問景業(yè)名邦集團(tuán)的戰(zhàn)略定位是（ ） 單選題 *A、360生活資產(chǎn)服務(wù)商B、360資產(chǎn)生活服務(wù)商(正確答案)C、360服務(wù)資產(chǎn)生活商6、請問員工若遺失銘牌和員工手冊需賠償多少錢（ ） 單選題 *A、20元，50元(正確答案)B、30元、50元C、50元，30元7、請問景業(yè)名邦集團(tuán)于何時(shí)上市，股票代碼是（ ） 單選題 *A、2019

3、年12月5日， 3122B、2019年11月5日， 2321C、2019年12月5日， 2231(正確答案)8、請問客房服務(wù)中的“DND”指的是（ ） 單選題 *A、工程維修B、請勿打擾(正確答案)C、立即清理9、請問景業(yè)名邦集團(tuán)的開發(fā)理念是（ ） 單選題 *A、人文生態(tài)地產(chǎn)B、生態(tài)人文地產(chǎn)(正確答案)C、生態(tài)美景地產(chǎn)10、請問中國兩季廣州進(jìn)出口商品交易會坊間稱為（ ） 單選題 *A、夏交會、冬交會B、春交會、秋交會(正確答案)C、夏交會、冬交會11、請問廣州卓思道酒店的開業(yè)時(shí)間是（ ） 單選題 *A、2016年5月1日(正確答案)B、2016年5月5日C、2016年5月8日12、景業(yè)的筑造標(biāo)

4、準(zhǔn)是綠色生態(tài)、美學(xué)生活和（ ） 單選題 *A、環(huán)?？萍?、匠心智慧(正確答案)B、科技環(huán)保、智慧匠心C、環(huán)?？萍肌⒅腔劢承?3、請問卓思道酒店九大部門名稱（ ） 單選題 *A、總經(jīng)辦、人力行政部、市場營銷部、財(cái)務(wù)部、工程部、安管部、餐飲部、前廳部、客房部B、總經(jīng)辦、人力行政部、市場營銷部、財(cái)務(wù)部、工程部、保安部、餐飲部、前廳部、客房部(正確答案)C、總經(jīng)辦、人力行政部、市場營銷部、財(cái)務(wù)部、工程部、保安部、餐飲部、房務(wù)部14、請問固定資產(chǎn)是指（ ） 單選題 *A、單價(jià)在3000元以上（含3000元）或使用年限在兩年以上（含兩年）的物品，包括：房產(chǎn)、機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備、家具類、運(yùn)輸工具、辦公用具等。

5、B、單價(jià)在3000元以上（含3000元）或使用年限在一年以上（含一年）的物品，包括：房產(chǎn)、機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備、家具類、運(yùn)輸工具、辦公用具等。C、單價(jià)在2000元以上（含2000元）或使用年限在一年以上（含一年）的物品，包括：房產(chǎn)、機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備、家具類、運(yùn)輸工具、辦公用具等。(正確答案)15、請問景業(yè)的企業(yè)價(jià)值觀是（ ） 單選題 *A、卓行、善思、有道(正確答案)B、卓行、思善、有道16、請問景業(yè)的品牌精神是：匠心精鶩、（ ）、口碑立信 單選題 *A、追求卓越B、卓越品質(zhì)C、品質(zhì)求卓(正確答案)17、請問請問廣州卓思道酒店的中文全稱是（ ） 單選題 *A、廣州卓思道酒店咨詢管理有限公司B、

6、廣州卓思道酒店管理有限公司(正確答案)C、廣州卓思道酒店有限公司18、請問員工享受的法定假期不包括（ ） 單選題 *A、元旦假期B、重陽假期(正確答案)C、勞動節(jié)假期D、端午假期19、請問世界飯店業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之父是（ ） 單選題 *A、斯塔特勒(正確答案)B、希爾頓C、溫德姆20、請問中國首批白金五星級酒店是（ ） 單選題 *A、北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州白天鵝酒店A、北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店(正確答案)A、北京建國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店21、請問在工作時(shí)，應(yīng)保持安靜，應(yīng)做到的“三輕”指的是（ ） 單選題 *A、說話輕、走路輕、操作輕(正確答

7、案)B、說話輕、走路輕、干活輕C、語言輕、走路輕、操作輕22、服務(wù)工作中的“四勤”指的是嘴勤、（ ）、手勤、腿勤？ 單選題 *A、眼勤(正確答案)B、心勤C、腦勤23、卓思道酒店為住客人提供相應(yīng)服務(wù)，下列說法正確的是（ ） 單選題 *A、收送洗衣服務(wù)、物品借送服務(wù)、擦鞋服務(wù)、夜床服務(wù)、特色枕頭服務(wù)、叫醒服務(wù)B、收送洗衣服務(wù)、物品借送服務(wù)、房間清潔服務(wù)、特色枕頭服務(wù)、叫醒服務(wù)、送餐服務(wù)(正確答案)C、收送洗衣服務(wù)、失物認(rèn)領(lǐng)、兒童照料服務(wù)、夜床服務(wù)、特色枕頭服務(wù)、叫醒服務(wù)24、酒店消防管理的原則是什么（ ） 單選題 *A、誰主管、誰負(fù)責(zé)，層層管理、責(zé)任到人(正確答案)B、誰領(lǐng)導(dǎo)、誰負(fù)責(zé)，層層管理、

8、責(zé)任到人C、誰管轄、誰負(fù)責(zé)，層層管理、責(zé)任到人25、請問電話鈴響幾聲之內(nèi)接起（ ） 單選題 *A、一聲B、二聲C、三聲(正確答案)26、請問卓思道酒店無煙樓層位于哪一層（ ） 單選題 *A、4樓B、5樓(正確答案)C、6樓27、日本人善行鞠躬禮，請問初次見面時(shí)應(yīng)該向?qū)Ψ骄瞎嗌俣龋?） 單選題 *A、45度B、60度C、90度(正確答案)28、請問港澳臺人忌諱哪個(gè)數(shù)字（ ） 單選題 *A、4(正確答案)B、7C、1329、中華人民共和國的消防工作方針是什么（ ） 單選題 *A、預(yù)防為主、防消結(jié)合(正確答案)B、預(yù)防為主、消防結(jié)合30、請問卓思道酒店客房總數(shù)一共有多少間（ ） 單選題 *A、10

9、0間B、114間C、129間(正確答案)31、請問消防工作中“一暢”是保持消防安全疏散通道和（ ）暢通，“兩會”是會撲救初期火災(zāi)、會 （ ） 單選題 *A、安全出口 自救逃生(正確答案)B、逃生出口 自救逃生32、中餐宴會上菜的一般順序是什么（ ） 單選題 *A、冷盤、湯類、熱葷、三鳥類、蔬菜類、海鮮類、飯面類、甜品類、水果類B、冷盤、熱葷、湯類、三鳥類、蔬菜類、海鮮類、飯面類、甜品類、水果類(正確答案)C、冷盤、熱葷、湯類、三鳥類、海鮮類、蔬菜類、飯面類、甜品類、水果類33、物質(zhì)燃燒的三個(gè)必要條件是什么（ ） 單選題 *A、可燃物、空氣、著火點(diǎn)B、可燃物、助燃物、著火源(正確答案)C、空氣、

10、助燃物、著火源34、滅火的四種方法是：隔離法、（ ）、冷卻法、 （ ） 單選題 *A、覆蓋法、化學(xué)法B、覆蓋法、抑制法C、窒息法、抑制法(正確答案)35、請問常見防火措施有哪些（ ） 單選題 *A、控制可燃物、隔絕助燃物、防止著火源B、控制可燃物、隔離助燃物、消除著火源C、控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源(正確答案)36、財(cái)務(wù)報(bào)告的類別可以分為（ ） 單選題 *A、月度、季度、年度(正確答案)B、季度、半年度、年度C、月度、半年度、年度37、酒店火災(zāi)的特點(diǎn)是什么（ ） 單選題 *A、空間面積大、可燃物多、人員高度集中B、火災(zāi)蔓延快、可燃物多、人員高度集中(正確答案)C、樓層分布廣、可燃物多、

11、人員疏散難38、請問卓思道酒店中餐廳主營菜系有哪些（ ） 單選題 *A、粵菜、海鮮、早茶點(diǎn)心，兼營搭配川菜B、粵菜、海鮮、早茶點(diǎn)心，兼營搭配湘菜C、粵菜、海鮮、早茶點(diǎn)心，兼營搭配川湘菜(正確答案)39、酒店火災(zāi)的危害性有：人員傷亡大、（ ）、經(jīng)濟(jì)損失大、撲救困難大 單選題 *A、救援范圍大B、社會影響大(正確答案)C、民眾反響大40、請問客房常用的清潔劑有幾種類型（ ） 單選題 *A、4種(正確答案)B、5種C、6種41、請問韓國忌諱哪個(gè)數(shù)字（ ） 單選題 *A、4(正確答案)B、7C、1342、卓思道酒店會議和宴會設(shè)施包含哪些（ ） 單選題 *A、ABCD廳、湖畔PARTY ROOM、行政會

12、議室B、ABCD廳、雅軒廳、行政會議室(正確答案)C、ABCD廳、雅軒廳、映湖餐廳43、請問卓思道酒店餐廳的營業(yè)時(shí)間和分機(jī)號碼分別是什么（ ） 單選題 *A、早茶：8:0015:00、午飯:12:0015:00、晚餐:18:0022:00，分機(jī)號8106B、早茶：8:0015:00、午飯:11:0015:00、晚餐:17:0022:00，分機(jī)號8106(正確答案)C、早茶：8:0015:00、午飯:11:0015:00、晚餐:17:0021:00，分機(jī)號810644、請問卓思道酒店宴會廳（ABCD廳）的面積是多少（ ） 單選題 *A、540B、550(正確答案)C、56045、請問卓思道酒店雅軒廳劇院式約能擺多少個(gè)座位（ ） 單選題 *A、60-80個(gè)座位(正確答案)B、70-90個(gè)座位C、80-100個(gè)座位46、卓思道酒店客房送餐服務(wù)的營業(yè)時(shí)間（ ） 單選題 *A、11:00-21:30(正確答案)B、10:00-22:20C、11:00-22:0047、我國的四大菜系是（ ） 單選題 *A、川、魯、淮陽、粵；(正確答案)B、川、