全自動(dòng)化無(wú)人餐廳在開(kāi)業(yè)圖

1、 全自動(dòng)化無(wú)人餐廳在開(kāi)業(yè)圖 1964年，美國(guó)科幻小說(shuō)家阿西莫夫?yàn)榧~約時(shí)報(bào)撰寫(xiě)專欄，對(duì)50年后的科技生活進(jìn)行預(yù)測(cè)。他預(yù)言，50年后，廚房器具可以協(xié)助人們做飯、燒水、煮咖啡，把人類從瑣碎的家務(wù)中解放出來(lái)。如果想要第二天早上吃到現(xiàn)成的早餐，只需頭一天晚上對(duì)機(jī)器設(shè)置自己的需求，早上起來(lái)直接享用即可。51年后，預(yù)言成真。最近，一家全自動(dòng)化的無(wú)人餐廳在開(kāi)業(yè)。Eatsa，中文諧音“吃啥”。走進(jìn)“吃啥”，一排選餐交錢的電子終端顯示屏映入眼簾，好像來(lái)到的不是一家餐廳，而是蘋(píng)果零售店。餐廳上方有一塊LED屏，點(diǎn)餐完畢，食客的名字會(huì)顯示在LED屏上。隱藏在自動(dòng)化機(jī)器背后的廚師們將食客的餐做好，放入LED屏下方有編號(hào)

2、的格子中。編號(hào)顯示在LED屏食客名字的后面，食客便可知到哪一個(gè)格子取餐。輕按格子兩下，就可將里面的食物取出。食物包裝在紙盒中，既可以趕帶走吃，也可以坐下來(lái)慢慢享用。整個(gè)過(guò)程，不到5分鐘。“吃啥”到底吃啥呢？這家無(wú)人餐廳，提倡快速、營(yíng)養(yǎng)、低熱量、物美價(jià)廉的飲食。菜單全素，主食八種，主推藜麥。一位去過(guò)中國(guó)的美國(guó)大叔，邁克爾，第三次來(lái)“吃啥”了。他喜歡”吃啥”的快速便捷，沒(méi)有服務(wù)員的點(diǎn)餐系統(tǒng)、健康的食物。邁克爾說(shuō)：“我不是和家人一起來(lái)這邊吃大餐，只是簡(jiǎn)單吃一頓午飯。不用和服務(wù)員交流，我也一樣可以吃到自己想吃的食物。”在“吃啥”里，仿佛置身未界。屏幕上的字母，機(jī)器背后的數(shù)字化、信息化、自動(dòng)化，無(wú)聲著人

3、類科技的進(jìn)步。甚至，它們本身，就是人類科技的進(jìn)步。“吃啥”的創(chuàng)始人之一蒂姆楊表示，希望能給客戶提供一種“新式快餐飲食體驗(yàn)，給顧客營(yíng)造一種神秘感，激發(fā)他們的好奇心?！睙o(wú)人餐廳，的確激發(fā)了人們的好奇心：機(jī)器這么能干，還要人干嘛？從東岸來(lái)出差的菲比（Phoebe），經(jīng)朋友介紹來(lái)到“吃啥”。問(wèn)及第一次來(lái)有什么感受，她說(shuō)：“蠻酷的，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)有這種無(wú)人餐廳。菜的種類比較多，如果第一次來(lái)，沒(méi)有服務(wù)員介紹，不知道要吃什么，可能要花時(shí)間想一想。”雖然無(wú)人餐廳對(duì)上班族來(lái)說(shuō)比較省時(shí)方便，但今后，菲比還是希望去有服務(wù)員的餐廳：“如果不和人交流，久了會(huì)有些無(wú)聊。”在附近上班的達(dá)斯?。―ustin）表示，“吃啥”很不

4、錯(cuò)，但他不希望將來(lái)的飯店全部變成無(wú)人餐廳。他說(shuō)：“有幾個(gè)這樣的無(wú)人餐廳很贊、很便捷，但不要全部變成無(wú)人餐廳，我還是喜歡和人交流。”餐廳里沒(méi)有收營(yíng)員、服務(wù)生、勤雜工，但“吃啥”認(rèn)為，創(chuàng)辦機(jī)器人餐廳，可以創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)：讓更多的工程師參與進(jìn)來(lái)，研發(fā)軟件、系統(tǒng)；讓每位廚師根據(jù)機(jī)器安排負(fù)責(zé)任務(wù)，不同的訂單搭配不同的食物，以提高服務(wù)速度。高科技餐廳的出現(xiàn)，給接受過(guò)高等教育的人開(kāi)辟了不同的就業(yè)領(lǐng)域。但是，對(duì)于那些沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸信息化知識(shí)的人，就業(yè)機(jī)會(huì)是不是就要因此大大減少？值得思索的問(wèn)題，遠(yuǎn)不止于此。美劇硅谷里有一幕：劇中人物賈里德坐上一輛無(wú)人駕駛汽車，報(bào)上目的地后，他怡然地坐在后座感受著高科技帶來(lái)的新奇。車開(kāi)到半，汽車系統(tǒng)突然出現(xiàn)故障，自動(dòng)調(diào)換了目的地。賈