2022年河南省第十三屆化學優(yōu)質課高中組教案-人教版必修2第三章第三節(jié)第一課時(乙醇)

1、人教版必修2第三章第三節(jié)生活中兩種常見的有機物第一課時乙醇鶴壁高中董泳江一、教材分析生活中兩種常見的有機物是一般高中課程標準試驗教科書人教版化學“必修2”模塊第三章有機化合物的內容，本節(jié)內容為第1課時：介紹生活中常見的有機物乙醇。學校化學中，簡潔介紹了乙醇的用途，沒有從組成和結構角度生疏其性質、存在和用途。乙醇是同學比較生疏的物質，又是典型的烴的含氧衍生物；對高一同學來說本節(jié)學問點較多，難度較大；通過這一節(jié)的學習，讓同學知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“（組成）結構性質用途”的有機物學習模式。因此，乙醇的結構和性質是本節(jié)的重點。乙醇的催化氧化對同學來說是生疏的，同學沒有學問基礎，需通過試

2、驗突破這一難點。通過本節(jié)課的學習，讓同學初步建立起官團對有機物性質的重要影響，為今后學習其它的烴的衍生物打下良好的基礎。二、學情分析學校同學已經(jīng)簡潔地了解乙醇的用途，沒有系統(tǒng)的學習其結構和性質。從同學學習力量上看，經(jīng)過高一上半個學期的學習，同學已經(jīng)初步具備了肯定的提出問題、分析問題、解決問題的力量通過本章前兩節(jié)的學習，同學已經(jīng)了解學習有機化合物性質的一般方法。所以要讓同學在生疏乙醇球棍模型和比例模型的基礎上，通過鈉與乙醇反應的探究試驗，明確羥基官能團的作用，加深對乙醇結構的生疏。從同學心理狀況看，由于本單元學問都是生活中經(jīng)常接觸到的物質，格外貼近生活，簡潔激起同學的探究欲望，這一點在教學中要把

3、握好，對培育同學學習化學愛好將會有很大掛念。為了更好的激發(fā)同學的求知欲望，又能體現(xiàn)新課程的三維目標。本課接受生活情境模式，充分體現(xiàn)化學和生活的緊密聯(lián)系。通過講解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性質、結構，讓同學以乙醇作載體去體會有機化學學習的內容和特點。對試驗現(xiàn)象的解析力量。3情感態(tài)度與價值觀目標：(1)讓同學感受化學學問與生活聯(lián)系的緊密性，體驗用學問解決生活問題的樂趣和成就感；(2)學習乙醇的好、壞兩方面用途，教會同學生疏事物都具有兩面性，要辯證的看待事物。四、教學重點、難點重點：乙醇的化學性質，官能團的概念。難點：從結構角度初步生疏乙醇的性質。五、教學方式(1)主要教學模式：多媒體、創(chuàng)設

4、情景、試驗探究法、講授、爭辯、對比、歸納等(2)主要教學策略：試驗激趣，提出爭辯對象觀看乙醇，歸納物理性質，與實際應用相結合回憶乙醇的組成合作學習組裝乙醇的球棍模型描述乙醇分子中原子的連接狀況試驗驗證（過渡到乙醇的化學性質）:乙醇與金屬鈉的反應進一步探究學習乙醇的氧化反應（催化氧化、與強氧化劑反應）總結乙醇的結構和性質課后活動(3)通過學問線和生活線同時開放學習，加深同學對乙醇性質的生疏。六、教學過程教學環(huán)教師活動學生活動設計意圖節(jié)制作固體酒精；從好玩的試驗動身，激發(fā)魔棒點燈，無中生火；試驗觀看，思考同學學習的樂觀性、愛好快速清洗手上筆跡。和探究欲，引出課題乙引課醇。呈現(xiàn)同學原本對乙醇在“結構

5、-性質-思考，回答學會在原學問體系構建用途”的生疏新學問引導同學開放對乙醇的探究過渡到乙醇的物理性質三、教學目標1學問與技能目標：(1)了解乙醇的組成、結構，主要性質；呈現(xiàn)一瓶無水乙醇樣品，引導同學自活動1：主學習并小組爭辯得出乙醇的一些物探究物理性質學習試驗觀看了解乙醇的物理性質總結乙醇的物學習乙醇的用途理性質(2)了解乙醇在日常生活中的應用；(3)把握乙醇的分子結構和主要化學性質與鈉的反應、氧化反應。理性質呈現(xiàn)不同體積分數(shù)的乙醇溶液用途思考拓展同學的學科視野活動乙醇的結構：分子式：C2H6O2過程與方法目標：(1)運用觀看法、試驗探究法學習乙醇的性質；(2)通過揭示問題，爭辯釋疑，動手試驗

6、，學習對比、推斷等多種科學探究方法，體會分析、歸納、推理的方法在學習中的作用；(3)通過對乙醇的物理性質和化學性質的探究，學會由事物的表象解析事物的本質、變化，進一步培育同學的綜合力量和制造思維力量，通過動手試驗，規(guī)范同學操作，培育和提高同學試驗力量、觀看力量和嘗試畫出乙醇小組合作學習，加強合作依據(jù)C、H、O原子的成鍵特點，意識，培育同學的空間想2：推想乙醇的結構結構式象力量和動手力量。從已生疏乙有的基礎學問動身探究問題：在乙烷(C2H6)分子結構中嵌入1未知的學問，便于建立學醇的結個O原子(即得到C2H6O)，有幾種狀科體系。滲透利用模型掛構況并組裝，請寫出它們的結構式。念思維，學習將簡單問

7、題簡潔化的科學方法。項目水留意與老師的講解于同學理解乙醇的催化1.留意小組內成員的分工與合作對比，學會如何氧化反應，順當突破本節(jié)2試驗過程中留意觀看銅戒指顏色的依據(jù)斷鍵的機課的重點和難點3.試驗完畢聞試管中液體與試劑瓶方程式，留意方動手拼裝比例模型總結確定同學拼裝乙醇的比例模型，將乙醇的結構過渡到乙過渡如何去驗證呢？溝通，思考醇的化學性質：與金屬鈉的反應【提出假設】假設中6個氫原子是等效，類似于烷烴的性質，格外穩(wěn)定。溝通，思考，培育同學分析推理力量提出假設及等效類比思想，假設中含有兩類氫，一種類似于烷烴，一種類似于水中的氫?；鶊F（-OH）與水分子中H-O-H相像，檢驗無水乙醇與金屬鈉的反應。活

8、動3：探究乙【驗證假設】醇與鈉改進試驗3-2的反應，填寫下列試驗記錄表驗證乙回憶以前學習培育同學小組學習意識，醇結構物質乙醇的鈉和水反應的試驗現(xiàn)象則是“氫”的聲母（qng）加上“氧”觀看，思考種美，激發(fā)同學學習化學的韻母及聲調（yng）利用反切的方的熱忱式合成一個字。由于j/q/x后面必需接i或，所以拼音作qing。生疏官能團，烴的衍生物的概念同學自主學習培育同學自主學習意識概念和總結歸納力量思考，溝通課件呈現(xiàn)2022里約奧運會女排的圖用“女排精神”激勵我們片和女排核心奧運會女排MVP河南觀看、溝通的同學，同時引出羥基的過渡女孩朱婷的圖片，引出奧運會金牌；化學性質-乙醇的催化氧化反應創(chuàng)設情境：

9、奧運金銀銅牌歷經(jīng)若干年后，金牌無變化，而銀牌和銅牌都已思考激發(fā)同學探知欲氧化變黑，但加熱后放入無水乙醇中，引出乙醇的催化氧化反銀牌和銅牌恢復原來金屬光澤。應試驗：1點燃酒精燈，拿銅戒指在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2移開火焰快速將銅戒指放入盛有3ml乙醇的試管中。小組溝通，完成3觀看銅戒指外觀顏色變化并聞液體乙醇催化氧化接受試驗探究爭辯的氣味。的總方程式，并引導分析的方式，有助活動4：探究乙醇的催化氧化理來書寫化學反應變化中乙醇氣味是否相同。程式的配平。金屬鈉的變化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗產(chǎn)物記錄試驗現(xiàn)象【得出結論】乙醇的結構是：增加同學的自主探究意識和創(chuàng)新意識課件呈現(xiàn)苗族秀麗的銀服飾和猶如嶄觀看學以致

10、用：乙醇的催化氧新銀器皿化在實際生活中的應用創(chuàng)設情境：呈現(xiàn)出各種測酒精儀（燃料電池型、半導體型、紅外線型、氣體色譜分析型、比色型）；資料卡片溝通，思考激發(fā)同學學習愛好，進一顯示：交通警察檢查司機是否酒后駕步了解乙醇羥基的性質?；顒?：車，橙色高酸錳酸鉀遇到乙醇變成綠【反思結論】比較水分子中氫原子與由鈉與水的反應式類比乙醇分子-OH中氫原子的活潑性？書寫乙醇與鈉出鈉與乙醇的反應式的反應方程式“羥”是化學家創(chuàng)造的字，以“氫”與“氧”二字各取一部份造出。讀音讓同學感受化學的另一探究乙色物質；醇與強學以致用：乙醇羥基與強氧化劑氧化劑反應，了解羥基的反應試驗探究：乙醇與酸性高錳酸鉀、酸觀看現(xiàn)象，思考化學

11、特性，生疏到比色型性重鉻酸鉀的反應酒精含量檢測儀工作原理，同時為下節(jié)課乙酸做好鋪墊。1、科學家正在爭辯開發(fā)新的能源?！熬G色能源”目前是爭辯的新能源之一，高粱、玉米等綠色植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到一種“綠色能源”。這種物質是（）A.氫氣B.甲烷C.酒精D.木炭2、下列關于乙醇的說法中，正確的是（）A1mol乙醇與足量的鈉反應可以生成3mol的氫氣B乙醇與水的混合物可以用分液漏斗分別課堂練C乙醇不易揮發(fā)習D乙醇在肯定條件下能發(fā)生氧化反應3、將等質量的銅片放在酒精燈上加熱至紅熱，分別插入下列溶液中，放置片刻，銅片質量和原來相比不變的是（）A.稀硝酸B.無水乙醇C.澄清石灰水D.稀鹽酸4、也根本

12、看不到水珠。燃燒現(xiàn)象不明顯，燃燒時火焰呈黃色，不是氫氣的淡藍色火焰，而且沾在燒杯內壁上的澄清石灰水消滅了渾濁。問題思考:乙醇易揮發(fā)，與鈉的反應為放熱反應，所以受熱揮發(fā)的乙醇混在氫氣中干擾了試驗現(xiàn)象。問題解決:1、裝置設計靈感：在參與河南省其次屆化學試驗教學創(chuàng)新大賽時，聽了三門峽市陜州中學趙東洋老師的精彩講座有感而發(fā)，并設計完善而成。2、裝置組成：見下圖；用廢棄輸液管和注射器連接一起，做一個連通器；在橡膠塞上打孔，把小注射器切掉，插入橡膠塞空，做一個取金屬鈉裝置；在橡膠塞上打孔，把三通器插入橡膠塞中，三通器兩頭各加一個止水夾；用輸液管一部分（滴液管或藥液過濾器）裝有無水CaCl2連接在三通器上，

13、組成除乙醇等雜質的凈扮裝置；把注射器連接在三通器的另一頭上，作為把握反應的裝置；裝有澄清石灰水的噴霧器，檢驗燃燒產(chǎn)物是否有CO2；當乙醇與鈉反應時，鍵斷裂。在銅催化共熱下與O2反應時，鍵斷裂。一、乙醇的物理性質二、乙醇的結構羥基：OH；官能團烴的衍生物三、乙醇的化學性質課堂小結1.與金屬鈉反應2.氧化催化劑作用下的氧化與強氧化劑反應說一說你對乙醇與鈉反應試驗裝置評價？課后作查閱資料，酒在人體內的是如何代謝的？業(yè)從多角度談談飲酒的利弊？關于乙醇和鈉反應試驗改進鶴壁高中董泳江問題提出:必修2（人教版）P73有一個演示試驗：乙醇與金屬鈉的反應，依據(jù)教材中的試驗步驟進行試驗，由于金屬鈉與乙醇反應比較平緩，很難產(chǎn)生連續(xù)的氫氣流，試驗過程中不易點燃生成的氣體，這樣倒扣的燒杯3、試驗步驟:在連通器中注入無水乙醇；用取Na注射器取金屬鈉；將橡膠塞塞在連通器上，K1、K2關閉，抬高左側注射器管，觀看液面，檢驗裝置的氣密性；打開K1，拉注射器，使連通器右側注射器管中沒有空氣，關閉K1；推動取Na注射器，將Na推入無水乙醇中，開頭反應；待產(chǎn)生氣體有肯定量時，打開K2，在玻璃尖嘴處點燃氣體，觀看火焰顏色；產(chǎn)物驗證：將小燒杯罩在火焰上，觀看燒杯內壁；關閉K2，將小燒杯取下，用噴霧器往燒杯中噴澄清石灰水，觀看現(xiàn)象；向連通器中滴加酚酞，觀看現(xiàn)象。4、試驗現(xiàn)象:乙醇與鈉反應時，金屬N