零售企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略定位分析

1、無限連鎖：快速復(fù)制企業(yè)競爭力實(shí)用電子文件附錄一 國際商會標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營合同1第一部分 序言.2第二部分 總則.4第三部分 特許使用費(fèi)/價(jià)格.7第四部分 品牌、商標(biāo)（專利）9第五部分 專有技術(shù)（技術(shù)決竅）10第六部分 協(xié)助11第七部分 供應(yīng)產(chǎn)品12第八部分 合同的轉(zhuǎn)讓和分包公司.13第九部分 合同的終止14第十部分 雜項(xiàng)規(guī)定16附錄二 某連鎖零售企業(yè)營運(yùn)手冊范例17門店衛(wèi)生管理手冊18門店理貨工作手冊24門店商品管理手冊29門店收銀工作手冊33門店顧客服務(wù)手冊36門店防損工作手冊41門店財(cái)務(wù)管理手冊45門店安全管理手冊49門店設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)手冊56無限連鎖：快速復(fù)制企業(yè)競爭力圖書介紹和序言62附錄

2、一 國際商會標(biāo)準(zhǔn)特許經(jīng)營合同公司注冊地：_公司在此由_代表以下稱“特許人”與_公司公司注冊地：_公司在此由_代表以下稱“受許人”第一部分 序言各方對下列事項(xiàng)達(dá)成一致：第1條 宗旨特許人授予受許人以特許經(jīng)營形式對下述產(chǎn)品（服務(wù)）進(jìn)行商業(yè)經(jīng)營（制造）之權(quán)，或者接受根據(jù)本合同條款在該建筑物內(nèi)和在第4條所規(guī)定的區(qū)域執(zhí)行特許經(jīng)營協(xié)定。第2條 受許人的法律地位2.1 受許人以自身名義，自付費(fèi)用，作為單獨(dú)的商人進(jìn)行其活動。因此，他須尊重對所有商人共同的法律要求，特別是有關(guān)資格的規(guī)則以及社會的、財(cái)務(wù)的和商業(yè)的要求。作為一個(gè)獨(dú)立的商人，受許人應(yīng)就其活動自負(fù)一切風(fēng)險(xiǎn)和從一切贏利中獲利。2.2 受許人不是特許人的代

3、理人、買賣代表，也不是他的雇員或合伙人。受許人不是特許人的代理人，受許人無權(quán)以特許人的名義簽訂合同而使特許人在任何方面對第三人承擔(dān)責(zé)任，或由特許人負(fù)擔(dān)費(fèi)用，承擔(dān)任何義務(wù)。第3條 授予的各項(xiàng)權(quán)利為了使受許人正當(dāng)經(jīng)營，特許人授予受許人下列各項(xiàng)權(quán)利：（a）使用代表_（加以描述）的式樣的權(quán)利，依照_登記產(chǎn)品（服務(wù)）商標(biāo)（使用登記為專利的制造技術(shù)的權(quán)利）；（b）使用_名字/標(biāo)志的權(quán)利；（c）查閱并使用作為本合同附件，稱作_文件所規(guī)定專有技術(shù)的權(quán)利；（d）在引進(jìn)以及經(jīng)營過程中協(xié)助受許人從技術(shù)、商業(yè)、法律和經(jīng)營受益的權(quán)利，第五部分和第六部分中有規(guī)定；（e）出售和使用特許制造的產(chǎn)品（由指定的供應(yīng)商）亦即第4條

4、 區(qū)域使用授予受許人特許經(jīng)營的權(quán)利應(yīng)在本合同附件3所載地區(qū)和建筑物中行使。受許人未經(jīng)特許人事前和書面許可不應(yīng)變更其建筑物地址。第5條 專屬性5.1 在本合同期間，在第4條所載區(qū)域中，特許人承諾：不將本特許經(jīng)營的全部或部分授予第三者；本身不從事全部或部分的特許經(jīng)營，也不以相似的方法出售本特許經(jīng)營范圍內(nèi)的產(chǎn)品（服務(wù)）；不向任何第三者供應(yīng)全部或部分本特許經(jīng)營范圍內(nèi)的產(chǎn)品（服務(wù)）；所有在法律上或在事實(shí)上控制特許人所控制或與其共同受到控制的人或公司，均認(rèn)為是第三者。5.2 在本合同期間，特許人應(yīng)：在第1條所載的建筑物內(nèi)獨(dú)自經(jīng)營特許經(jīng)營；不得在第4條規(guī)定的地域之外與特許經(jīng)營范圍內(nèi)的產(chǎn)品（服務(wù)）尋求客戶。第

5、6條 期間本合同自簽字之日起生效，為期_年。本合同自動延長連續(xù)的_年期，除非特許人或受許人在第一個(gè)期限屆滿前或每一個(gè)延期屆滿前至少_月發(fā)出通知。用掛號信或任何其他書面?zhèn)鬟f手段，可借以準(zhǔn)確確定收到通知的日期（該日期可用計(jì)算通知期間）。本合同自簽字日起生效，期間可不確定。各方不發(fā)出_月通知將止本合同，用掛號信或任何其他書面?zhèn)鬟f手段，可代理以確定收到通知的日期（該日期是該通知期間的起始日）。第二部分 總則第7條 善意各方應(yīng)本著善意解釋并履行本合同，特別應(yīng)當(dāng)盡其全力，彼此應(yīng)表明其謹(jǐn)慎、忠實(shí)和合作。各方同意，在合同的范圍之內(nèi)，雙方的關(guān)系確定為合作關(guān)系。上述條款是一項(xiàng)實(shí)質(zhì)責(zé)任。第8條 遵守國家法律受許人遵

6、守適用的法律，并應(yīng)有必要的授權(quán)。第9條 特許人的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)受許人如第1條所載出售（制造）產(chǎn)品（服務(wù)），在特許人網(wǎng)絡(luò)的牌號商標(biāo)形象方面，保證完善、和諧地組織。為此，受許人特別應(yīng)遵守下列規(guī)定：9.1 建筑物9.1.1 受許人在建筑物內(nèi)部裝修和外部裝飾以及產(chǎn)品（服務(wù)）的展示方面都應(yīng)嚴(yán)格遵守本合同附件4所列特許人所規(guī)定的條件。至本合同簽字之日特許人應(yīng)對裝修費(fèi)用給受許人一個(gè)粗略估算。此項(xiàng)粗略估算費(fèi)用由受許人負(fù)擔(dān)。在本合同履行期間，特許人對于上述規(guī)定所作的任何重大修改，例如補(bǔ)充安裝、改造其費(fèi)用均由特許人承擔(dān)。9.1.2受許人在遵照本合同附件4所列特許人規(guī)定的條件的同時(shí)應(yīng)自負(fù)費(fèi)用，保證完全維修建筑物。9.2

7、授予的各項(xiàng)權(quán)利9.2.1 受許人應(yīng)該按照所列條款，并在其界限內(nèi)，使用第3條所規(guī)定的工業(yè)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。受許人除了出售第1條所列產(chǎn)品（服務(wù)）外，不得為了別的目的，使用這些權(quán)利；也不得在本合同終止后以任何理由使用這些權(quán)利。9.2.2 受許人應(yīng)自負(fù)費(fèi)用，在建筑物內(nèi)外添附特許經(jīng)營的明顯的標(biāo)志，包括特許人允許受許人使用的店鋪標(biāo)志。未經(jīng)特許人事前書面同意，受許人不得添附其他明顯成分，不論9.2.3第2項(xiàng)如何適用。添附費(fèi)用連同保險(xiǎn)費(fèi)用、維修費(fèi)用以及有關(guān)的稅款（如果有）由受許人負(fù)擔(dān)。9.2.3 受許人應(yīng)在一切通信、發(fā)票以及經(jīng)營活動中使用的商業(yè)和廣告文件中，在與商業(yè)活動有關(guān)的物品和建筑物上使用“_”名稱。受許人

8、也可標(biāo)出其公司的名稱，以及任何其他法律身份，但特許人與受許人之間不能發(fā)生混淆，受許人的身份不得損害特許人名稱、標(biāo)記或標(biāo)志的形象。9.3 關(guān)于客戶的形象為了尊重客戶關(guān)于網(wǎng)絡(luò)牌號和商標(biāo)的形象，受許人應(yīng)當(dāng)：按照適用于特許經(jīng)營活動的商業(yè)習(xí)慣從事特許經(jīng)營；不影響第26.1條規(guī)定，保持第1條所載商品足夠的庫存量以立即滿足客戶的需要；在數(shù)量上和質(zhì)量上聘用必要的職工，并保證這些職工在儀表和與客戶的關(guān)系方面能符合特許人的規(guī)定，這些規(guī)定載于手冊，作為本合同的附件2；嚴(yán)格認(rèn)真地履行對貨物（服務(wù)）供應(yīng)商的承諾，特別是，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向供應(yīng)人支付應(yīng)付金額。不影響第11條規(guī)定，不得出售可能損害網(wǎng)絡(luò)牌號形象的任何產(chǎn)品（服務(wù)

9、）；將自行制定的廣告計(jì)劃事先提交特許人書面同意，同意只限于廣告的性質(zhì)，而不涉及銷售條件，例如廣告的價(jià)格；對于供應(yīng)的不符合本合同附件2規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的所有物品（服務(wù)）保證立即替換或給予補(bǔ)償；受許人對顧客的投訴應(yīng)當(dāng)正確和勤勉地對待。9.4 商業(yè)方法9.4.1 從第五部分和第六部分所述的技術(shù)、商業(yè)和管理角度看，受許人應(yīng)適應(yīng)特許所確立的商業(yè)方法。受許人除為出售第1條所指商品（服務(wù)）外不得為任何目的使用這些方法，也不得在本合同終止后使用它們。9.4.2 為了維護(hù)網(wǎng)絡(luò)的共同身份和名譽(yù)，受許人應(yīng)就可能發(fā)生的不在第9.4.1范圍內(nèi)的任何問題，要求特許人給予幫助和建議。9.4.3 受許人應(yīng)按第16.3條規(guī)定的條

10、件舉辦廣告和促銷活動。9.5 監(jiān)督程序9.5.1 特許人每季度_次，最少事前48小時(shí)書面通知（選定日），在正常的工作日和工作時(shí)間內(nèi)充分檢查受許人的建筑物，確保受許人符合本合同各項(xiàng)條件。為此，在特許人的要求和專家（公司審計(jì)、律師等）協(xié)助下，可對受許人的經(jīng)營活動進(jìn)行財(cái)務(wù)和法律審計(jì)。此項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)由特許人負(fù)擔(dān)。對于受許人，在回答特許人（或任何其他經(jīng)授權(quán)的人）提出的問題和自發(fā)地提交所有有用的資料時(shí)，向特許人提供完全的和忠實(shí)的合作。9.5.2 受許人應(yīng)向特許人盡可能快地提供有關(guān)企業(yè)商務(wù)、財(cái)務(wù)或技術(shù)狀態(tài)的全部被要求的資料。每_（年、季度等等）受許人都應(yīng)向特許人提交下列文件：會計(jì)報(bào)表對其余的資料，受許人應(yīng)在每月

11、最后一天向特許人提交有關(guān)會計(jì)文件以便特許人確定第14條所規(guī)定的定期費(fèi)用。第10條 保護(hù)特許人的各項(xiàng)權(quán)利10.1 受許人有義務(wù)立即將侵犯或?yàn)E用商標(biāo)、商業(yè)名稱或者其他簡稱以及任何侵權(quán)或不正當(dāng)競爭情況通知特許人。10.2 受許人應(yīng)就法律程序向特許人提供必要的幫助以便在訴訟中勝訴。此項(xiàng)幫助引起的費(fèi)用應(yīng)由受許人（或特許人）負(fù)擔(dān)。在接到事前書面通知后，受許人如果在法律上有能力，應(yīng)進(jìn)入任何有用的法律程序，以便特許人的權(quán)利得到確認(rèn)。訴訟程序費(fèi)用應(yīng)由特許人（或受許人）承擔(dān)。第11條 不允許競爭11.1 受許人不得在本合同第4條所規(guī)定的地區(qū)內(nèi)：直接或間接地，或作為一名雇員，以其自己或者其他任何人的名義，進(jìn)行具有類

12、似性質(zhì)的任何商業(yè)活動，從而實(shí)質(zhì)構(gòu)成按本合同所述條款銷售產(chǎn)品（提供服務(wù)）。對一家競爭者公司給予金融援助或投資，而此類援助或投資使他能對特許人的經(jīng)濟(jì)活動產(chǎn)生任何影響。如果受許人不遵守上述11.1條中規(guī)定的義務(wù)，他應(yīng)依法支付合同賠償金，無須任何事先通知。11.2 如果受許人決定開發(fā)一家非競爭性的公司，他必須事先書面通知特許人。11.3 本合同無論以何種理由終止后，第1條內(nèi)容繼續(xù)適用一年。第12條 秘密12.1 受許人在其與特許人的來往關(guān)系中所獲得的一切信息，無論此種信息的形式和目的為何，均視為秘密。但是，對秘密信息的表述不適用于：本合同簽字之日已是眾所周知的信息或者并非由于受許人未盡義務(wù)而導(dǎo)致眾所周

13、知的信息。當(dāng)特許人傳達(dá)信息給受許人之日，后者早已持有該項(xiàng)信息并能證明其本人確已持有的信息。由有權(quán)透露的第三方透露給受許人的信息。12.2 受許人承擔(dān)義務(wù)不直接或間接地把從特許人獲得的秘密信息傳達(dá)給任何第三者，但工作人員或任何其他人履行本合同所列義務(wù)必需的信息除外。12.3 特許人保證他本人或下屬任何工作人員或履行本合同義務(wù)的任何其他人不使用秘密信息于本合同規(guī)定的使用范圍之外。12.4 按法律或事實(shí)上控制了受許人或受到受許人單獨(dú)或聯(lián)合控制的任何個(gè)人或公司被視為履行本合同義務(wù)的人。12.5 履行本合同的工作人員按上述12.2條搜集信息時(shí)應(yīng)認(rèn)識到本合同的存在和所傳達(dá)信息的秘密性。受許人保證履行本合同

14、義務(wù)的工作人員在接受信息之前就應(yīng)該遵守秘密信息的機(jī)密性和禁用的義務(wù)，如同本合同所規(guī)定的義務(wù)一樣。他們的就職合同應(yīng)該包括如下條款：保密規(guī)定未得遵守時(shí)，特許人有權(quán)對工作人員其他有關(guān)人員采取直接行動。在任何情況下，特許人對其工作人員透露或使用秘密信息完全負(fù)責(zé)（甚至在他們的就職合同終止以后或這些雇員離職以后）。12.6 只要秘密信息尚未公開，受許人不應(yīng)透露或使用秘密信息于任何其他目的，在合同有效期間和終止后均如此，不論終止的原因是什么。本條亦適用于第28條所述轉(zhuǎn)讓的情況。第三部分 特許使用費(fèi)/價(jià)格第13條 初始費(fèi)用為了獲得其受許人的身份和加入的權(quán)利，受許人必須付給特許人一筆_金額的特許使用費(fèi)。特許使用

15、費(fèi)在本合同簽字時(shí)以支票支付。這一筆一次總付的總金額包括特許人為執(zhí)行特許（協(xié)助、培訓(xùn)等）而給予受許人的所有好處，不包括第1條所述商品（服務(wù)）的供應(yīng)和第9.1.1條所述受許人的費(fèi)用。第14條 分期支付14.1 為了回報(bào)他在本合同中所接受的好處，受許人應(yīng)當(dāng)每月（或每季）付給特許人相當(dāng)于上月營業(yè)額的_%，營業(yè)額的計(jì)算系參照受許人開給客戶的賬單總額，無論是否已兩訖。賬單金額即實(shí)際價(jià)格（已扣除不包括現(xiàn)金折扣在內(nèi)的所有折扣），包括一切附加費(fèi)用（例如包裝、運(yùn)輸、保險(xiǎn)等）和進(jìn)口關(guān)稅或其他稅，這些費(fèi)用、關(guān)稅或其他稅在發(fā)票中分別提及。營業(yè)額是特許人開給受許人的賬單金額，無論是否付訖，不包括進(jìn)口關(guān)稅或其他稅。14.2

16、 特許人按第9.5.2條規(guī)定在從受許人獲得的信息的基礎(chǔ)上應(yīng)在每月（季）末_天內(nèi)開出應(yīng)付的發(fā)票。以特許人特定的貨幣開出的發(fā)票須用同一貨幣支付，并按開票當(dāng)日取最高匯率計(jì)算。在特許人的總部由_辦理支付事宜。14.3 任何六個(gè)月期限（年）的特許使用費(fèi)總額不得少于_元。此最低金額將于每年在簽訂本合同的周年時(shí)按下列指數(shù)予以調(diào)整，無須事先通知。如有必要，特許人每六個(gè)月開具一張規(guī)范化發(fā)票，按第14.2條規(guī)定支付。14.4 如遇不付情況，對所欠款項(xiàng)應(yīng)罰付利息每月_，不需事先書面通知。14.5 受許人應(yīng)從由特許人指定的一家銀行，即_（享有國際聲譽(yù)的銀行）取得對受許人可按本合同規(guī)定應(yīng)予支儲的全部金額的一項(xiàng)聯(lián)合責(zé)任擔(dān)

17、保，最高金額限為_。最遲于本合同簽字后_天，受許人應(yīng)向特許人提交全部銀行單據(jù)。第四部分 品牌、商標(biāo)（專利）第15條 獨(dú)家（非獨(dú)家）使用權(quán)特許人按本合同第3條的規(guī)定和第4條關(guān)于地區(qū)的規(guī)定授予受許人以使用品牌、商標(biāo)（專利）的獨(dú)家權(quán)利或非獨(dú)家權(quán)利。但此種使用權(quán)限第1條所規(guī)定的對產(chǎn)品（服務(wù)）之銷售。第16條 特許人義務(wù)16.1 特許人保證：第3條所述之品牌和商標(biāo)已按本合同附件5關(guān)于登記的規(guī)定在指定地區(qū)內(nèi)合法登記在案，此項(xiàng)登記將在及時(shí)支付所有特許合作費(fèi)和及時(shí)續(xù)登的情況下繼續(xù)有效。他是品牌、商標(biāo)持有人（有使用權(quán)）；因而有資格授予受許人使用的權(quán)利。受許人對這些權(quán)利的使用并不妨礙任何第三方的抱怨和聲稱對品牌或

18、商標(biāo)擁有權(quán)利的行動或者未來有任何可以預(yù)見的行為。16.2 特許人同意在本合同期間和直到特許經(jīng)營終止前暫借給：使用品牌或商標(biāo)招牌或標(biāo)志、尺寸_，按附件4規(guī)定的條款豎立在辦公樓外面。顯示品牌或商標(biāo)的內(nèi)部招牌。16.3 特許人應(yīng)在國外宣傳品牌或商標(biāo)。特許人將全力保證使受許人從他的宣傳中得到受益，特別是應(yīng)對受許人的業(yè)務(wù)予以認(rèn)定。特許人應(yīng)每年一次向受許人提供他的宣傳計(jì)劃和廣告活動，并要求后者提出必要的建議或意見，以保證此活動卓有成效。一旦每次廣告活動開始，特許人應(yīng)盡快向受許人提供必要的資料（招牌、小冊子、標(biāo)語牌、小紀(jì)念品、樣本、樣品等），費(fèi)用由前者負(fù)擔(dān)。第17條 受許人義務(wù)受許人應(yīng)根據(jù)本合同第9.3條在

19、規(guī)定的地區(qū)內(nèi)宣傳品牌和商標(biāo)，并在年度預(yù)算中至少撥出_元以完成此項(xiàng)任務(wù)。第18條 協(xié)作雙方同意相互協(xié)商和合作，以便提高品牌和商標(biāo)在公眾中的知名度。第五部分 專有技術(shù)（技術(shù)決竅）第19條 非獨(dú)家使用權(quán)根據(jù)本合同附件2所述“_”之規(guī)定，特許人給予受許人獲得并使用有關(guān)技術(shù)的權(quán)利。第20條 特許人的義務(wù)20.1 特許人應(yīng)保證受許人的初始和后續(xù)培訓(xùn)：在任何活動開始前，特許人應(yīng)對受許人及其職工進(jìn)行培訓(xùn)，使他們熟悉各種條款以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、金融、商務(wù)和管理程序。培訓(xùn)共_天，由特許人通知日期和地點(diǎn)。組織培訓(xùn)的費(fèi)用由特許人負(fù)責(zé)，但差旅費(fèi)和食宿費(fèi)由受許人負(fù)擔(dān)。本特許有效期間，特許人應(yīng)在年度基礎(chǔ)上在_月份內(nèi)組織一次_擇定

20、的日期和地點(diǎn)舉行。組織此類培訓(xùn)的費(fèi)用由特許人負(fù)責(zé)，但差旅費(fèi)和食宿費(fèi)由受許人負(fù)擔(dān)。特許人應(yīng)根據(jù)受許人的要求并由受許人負(fù)擔(dān)費(fèi)用的情況下組織課題研討班，日期和地點(diǎn)由受許人確定。20.2 在初始培訓(xùn)計(jì)劃期間，特許人應(yīng)向受許人提供一份“_”的全套文件以及特許人認(rèn)為有必要的基礎(chǔ)培訓(xùn)資料。受許人應(yīng)保證充分地使用這些資料和文件。在特許合同期，特許人應(yīng)至少每月（每季）_次向受許人提供“_”中不同方面問題的解釋，費(fèi)用由前者負(fù)擔(dān)，以保證對某些問題的理解清晰無誤，并介紹特許人和其他受許人的經(jīng)驗(yàn)。受許人可以參加啟蒙與上述解釋或提供經(jīng)歷有關(guān)事件的任何相關(guān)信息。20.3 如果特許人決定改變某些實(shí)施的方法，他必須立即書面通知

21、受許人。因此，特許人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常地、每年不少于_次地向受許人提供“_”手冊的任何修訂并向他提供新版的手冊，費(fèi)用由特許人負(fù)擔(dān)，以保證受許人能始終保有最新版的手冊。受許人同意為了特許網(wǎng)絡(luò)的利益向特許人提供與這一專有技術(shù)有關(guān)的使用情況。第12條的規(guī)定的條款，包括必要的改動，均適用于特許人。特許人應(yīng)保證，特別是向受許人提供專有技術(shù)時(shí)，告知他們此種信息的秘密性質(zhì)，因而要確保他們保守秘密并履行的義務(wù)。特許人也須保證在出現(xiàn)違反保密協(xié)議時(shí)，受許人享有采取直接行動的好處。第21條 受許人的義務(wù)21.1 受許人應(yīng)進(jìn)一步發(fā)展其按第20.1和20.2條規(guī)定從特許人那里獲得的專有技術(shù)以及按20.3條的革新。21.2 受許人

22、及其職工應(yīng)參加按第20條規(guī)定組織的必要的初始培訓(xùn)。21.3 受許人應(yīng)向特許人提供一切能改善網(wǎng)絡(luò)的建議和他從經(jīng)營特許活動中獲得的經(jīng)驗(yàn)。受許人同意為了特許網(wǎng)絡(luò)的利益向特許人提供與這一專有技術(shù)有關(guān)的使用情況。第六部分 協(xié)助第22條 協(xié)助特許人應(yīng)按照下述各條受許人提供第3條規(guī)定的商業(yè)、法律、管理和技術(shù)協(xié)助。第23條 特許人的義務(wù)23.1 特許人同意在任何特許經(jīng)營開始之前向受許人提供下列服務(wù)：建立特許業(yè)務(wù)之前的市場研究；向受許人提供包括安排、場地裝修和產(chǎn)品（服務(wù)）展示標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的說明，發(fā)展業(yè)務(wù)所需準(zhǔn)備的清單，向受許人提供一名裝修人員以實(shí)現(xiàn)此安排；向受許人提供最低為_預(yù)算的場地開業(yè)廣告宣傳，就受許人為其開展

23、特許經(jīng)營而進(jìn)行的任何廣告宣傳活動提出建議。23.2為達(dá)到本合同條款之目的，特許人應(yīng)當(dāng)：滿足受許人有關(guān)商務(wù)、法律、技術(shù)、管理方面的任何要求；根據(jù)受許人的要求向其提供關(guān)于其他受許人在上一年所獲結(jié)果及其預(yù)計(jì)銷售的任何資料；至少每隔一年（每隔兩年）進(jìn)行一次市場研究；根據(jù)受許人的要求，自負(fù)費(fèi)用派一人負(fù)責(zé)特許活動，以便在一年最多_天內(nèi)向受許人提供任何必要的協(xié)助。第七部分 供應(yīng)產(chǎn)品第24條 供應(yīng)的義務(wù)為特許經(jīng)營之目的，特許人應(yīng)按照下述各條規(guī)定向受許人提供第1條所述的產(chǎn)品。第25條 特許人的義務(wù)25.1 特許人應(yīng)當(dāng)在收到訂單之日起最多_天內(nèi)實(shí)現(xiàn)受許人的產(chǎn)品訂單。25.2 供應(yīng)第1條所列貨物應(yīng)受下列約束：a.

24、銷售條款（指明適用的貿(mào)易術(shù)語通則）其內(nèi)容作為本合同的附件6附后，由國際商會定義和解釋。b. 特許人的一般銷售條款，其內(nèi)容見附件7，但不得背離上述a款及本合同的規(guī)定。第26條 受許人的義務(wù)26.1 受許人應(yīng)當(dāng)從特許人（或從特定的供應(yīng)商，即_）排他性地獲得產(chǎn)品。為了滿足客戶的需要，受許人應(yīng)當(dāng)設(shè)立和維護(hù)其固定價(jià)值最少不低于_元（第一年以后每年按第14.1條規(guī)定的年產(chǎn)值_%計(jì)）的存貨。該價(jià)值參照受許的購貨總值在扣除、增值稅、回扣和特許人給予的折扣后的價(jià)值來確定。26.2 受許人應(yīng)向特許人購買產(chǎn)品，其最低總值應(yīng)為：第一年_元；第二年_元。這些數(shù)量應(yīng)參照特許人的發(fā)票來確定，不包括增值稅，并應(yīng)扣除任何獎項(xiàng)、

25、回扣和折扣。26.3 受許人應(yīng)確保最低有第14.1條所規(guī)定的第一年產(chǎn)值的_%，以后每年增長_%。（如果受許人在相應(yīng)的年份超過這個(gè)最低百分比，受許人有權(quán)享有超過部分_%的折扣，該折扣應(yīng)由特許人在財(cái)務(wù)年度結(jié)束之日起_天內(nèi)給予受許人。）26.4 受許人應(yīng)最遲在每季度的最后一個(gè)工作日，向特許人提供下一季度的預(yù)計(jì)訂單。特許人無義務(wù)實(shí)現(xiàn)與預(yù)計(jì)數(shù)有至少30%不同的任何訂單，并且不因此對任何損害承擔(dān)責(zé)任。26.5 作為一個(gè)獨(dú)立的商人，受許人自由確定銷售產(chǎn)品的轉(zhuǎn)售價(jià)格。受許人應(yīng)通知特許人準(zhǔn)備采用的價(jià)格以及有關(guān)確定價(jià)格的任何變化（折扣，回扣）。特許人應(yīng)向受許人提供一個(gè)推薦性的轉(zhuǎn)售價(jià)格。受許人若不按此推薦行事，不構(gòu)

26、成違約。但是，按照合作的精神，受許人應(yīng)努力尊重此推薦以便確保在市場政策和廣告宣傳方面的步調(diào)保持一致。因此，受許人不應(yīng)給予可能損害特許網(wǎng)絡(luò)形象的回扣和折扣。26.6 受許人可以自由決定產(chǎn)品轉(zhuǎn)售條件，但他有義務(wù)保證向其客戶提供本合同附件2_手冊中描述的特許人的擔(dān)保。26.7 受許人應(yīng)自負(fù)費(fèi)用，按照附件8規(guī)定，取得附件8_手冊規(guī)定的有關(guān)金額的保險(xiǎn)單。在簽署本合同后最遲_天內(nèi)受許人應(yīng)向特許人提供保險(xiǎn)單及已付保險(xiǎn)費(fèi)的證明。在任何時(shí)候，特許人可以要求保險(xiǎn)費(fèi)的支付證明。受許人應(yīng)要求在保險(xiǎn)單中訂立一個(gè)條款，由保險(xiǎn)公司通知特許人任何未付保險(xiǎn)費(fèi)情況。第八部分 合同的轉(zhuǎn)讓和分包公司第27條 特許人轉(zhuǎn)讓和分包公司特許

27、人可以轉(zhuǎn)讓或分包本合同中的部分或所有義務(wù)。在不遲于_天內(nèi)，他應(yīng)當(dāng)通過掛號回執(zhí)信將轉(zhuǎn)讓或分包通知給受許人。除非有受許人的事先明確同意，特許人和受許人應(yīng)當(dāng)對通知日（掛號信的收到日期應(yīng)予考慮）存在的所有義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。第28條 受許人轉(zhuǎn)讓和分包公司28.1 本合同是在考慮了受許人的情況后訂立的，因此，沒有特許人事先書面同意，受許人不得免費(fèi)或以其他方式向任何第三方轉(zhuǎn)讓或分包本合同規(guī)定的全部或部分權(quán)利和義務(wù)。如果考慮第三人，則該第三人應(yīng)當(dāng)是控制受許人或者被受許人控制下的任何人或公司。28.2 受許人必須向特許人提供候選人的完整地址、交易條件以及特許人要求的任何進(jìn)一步信息。特許人應(yīng)當(dāng)在收到受許人轉(zhuǎn)讓請求

28、后不遲于_個(gè)月內(nèi)以掛號回執(zhí)信向受許人通知其決定。28.3 考慮到本合同的性質(zhì)，特許人在考慮提議的候選人和交易條件時(shí)有全權(quán)。轉(zhuǎn)讓要約中不得以任何方式提出候選人自負(fù)費(fèi)用承擔(dān)受許人過去或?qū)淼乃袡?quán)利和義務(wù)。在分包要約中，必須要求候選人明確同意遵守第12條所述的保密條款。28.4 如果特許人同意轉(zhuǎn)讓，受許人應(yīng)當(dāng)：在協(xié)議訂立后_天內(nèi)，向特許人支付固定數(shù)額_元，以補(bǔ)償對受讓人進(jìn)行培訓(xùn)和協(xié)助的費(fèi)用。在轉(zhuǎn)讓之日起一年期間內(nèi)，在第4條規(guī)定的區(qū)域內(nèi)遵守第11條不得競爭條款。與受讓人一起對特許人同意轉(zhuǎn)讓通知（收到日期應(yīng)予考慮）之前的所有義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。第九部分 合同的終止第29條 不可抗力29.1 如果特許人和

29、受許人由于他們不能控制情況的發(fā)生而不能履行其義務(wù)，本合同的履行可以終止。不能控制的情況應(yīng)理解為由任何一方不應(yīng)負(fù)責(zé)的事件造成，而從商業(yè)或生產(chǎn)的角度看任何一方當(dāng)事人均不可能履行其義務(wù)或者該事件可能使得該履行不現(xiàn)實(shí)。該事件直接影響一方當(dāng)事人履行其義務(wù)的能力，包括戰(zhàn)爭、自然災(zāi)難、政府行為、社會騷亂（罷工、封鎖等）。29.2 如果發(fā)生不可抗力的事件，遭受不可抗力的當(dāng)事人必須在_天內(nèi)以書面的方式，立即通知另一方當(dāng)事人該事件的發(fā)生，除非特許人和受許人國家間的所有通訊方式均受影響。在此情況下，該當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)盡可能通知另一方當(dāng)事人。如果他在上述期限內(nèi)未能這樣做，他將不能繼續(xù)從本條規(guī)定中獲益。聲稱不可抗力的當(dāng)事人應(yīng)

30、當(dāng)采取一切必要步驟以便限制由于不可預(yù)見事件可能造成的所有損害。29.3 如果不可預(yù)見的事件持續(xù)一個(gè)月以上，另一方當(dāng)事人可通過掛號回執(zhí)信在_天的通知終止本合同，并且不承擔(dān)賠償責(zé)任。第30條 提前終止30.1 如果特許人或受許人任何一方嚴(yán)重違反合同，另一方當(dāng)事人可以通過掛號信回執(zhí)，不經(jīng)任何必要通知，終止本合同。終止合同的決定在收到掛號信時(shí)立即生效，但不妨礙就進(jìn)一步的損害進(jìn)行索賠的權(quán)利。嚴(yán)重違約是指如果特許人或受許人任何一方已有無償付能力的風(fēng)險(xiǎn)，例如產(chǎn)生了主張的債務(wù)，扣押令、欠稅、公司債務(wù)、銀行賬號凍結(jié)以及破產(chǎn)、因破產(chǎn)而欠債務(wù)、法院臨管或者任何其他形式的自愿或強(qiáng)制清盤，終止本合同。終止決定在收到掛號

31、信時(shí)立即生效，但不妨礙就進(jìn)一步損害進(jìn)行索賠的權(quán)利。第31條 股權(quán)變化如果特許人或受許人的股東有重要變化，本合同應(yīng)終止。重要變化是指影響代表公司資本的多數(shù)股票持有情況的任何變化或者附屬于該股票的投票權(quán)的任何變化。本合同不因特許人或受許人股東有重要變化而終止。第32條 效力32.1 如果本合同終止，不論終止理由如何，受許人應(yīng)當(dāng)：在收到特許人書面要求_天內(nèi)，返還特許人為履行本合同而提供的所有物品，包括文件及其副本，不管物品的形式或目的（手冊、小冊子、標(biāo)志、樣品）如何。消除可能提醒客戶其以前特許的所有直接或間接的引用之處。按照第23.2條規(guī)定移走合同終止時(shí)存在的所有存貨。32.2 如果本合同終止，不論

32、終止理由如何，特許人應(yīng)取回合同終止之日存在的所有存貨，交還原來的貨款。如果本合同終止，不論終止理由如何，特許人應(yīng)當(dāng)保證在同一地域內(nèi)指定的新的受許人取走合同終止之日存在的所有存貨，交還已支付給特許人的原來的貨款。第十部分 雜項(xiàng)規(guī)定第33條 某條文的無效如果某個(gè)條文被認(rèn)為是無效的，該無效不應(yīng)影響整個(gè)合同。雙方當(dāng)事人同意，如果可能，將根據(jù)當(dāng)事人之間存在的基本關(guān)系盡可能客觀和誠信地用能夠反映他們愿意的條文替換被宣告無效的條文。第34條 合同的范圍34.1 本合同產(chǎn)生當(dāng)事人的全部權(quán)利和義務(wù)，并且替代此存在的任何合同。34.2 本合同僅可通過雙方當(dāng)事人簽字和寫明日期的附加書面條文來更改和修正。第35條 放

33、棄本合同中某條條款的不適用或具體而明確地背離合同不應(yīng)解釋為受許人放棄了其他條款。第36條 適用法律本合同受_法律管轄。第37條 爭議任何直接或間接因本合同而引起的爭議應(yīng)明確地遵照國際商會調(diào)解和仲裁規(guī)則，由指定的仲秋裁員解決。仲裁地點(diǎn)應(yīng)該在_，程序應(yīng)以_語言進(jìn)行。如果產(chǎn)生有關(guān)本合同的存在、效力、履行、解釋、終止的爭議，僅在登記地法院有管轄權(quán)。本條也適用于第三人和人數(shù)眾多被告的合并審理、附帶請求和司法追加等情況。正本兩份，各方當(dāng)事人確認(rèn)已收妥了自己的一份。注釋：有序言中，各方應(yīng)準(zhǔn)確敘述其自身情況，并寫明他們合作的理由。他們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持做到：（a）關(guān)于特許人，說明特許經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)（聲譽(yù)、商品質(zhì)量）和所包括

34、的工業(yè)產(chǎn)權(quán)（商標(biāo)，專有技術(shù)等）；（b）關(guān)于受許人：他具備將特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)和實(shí)現(xiàn)合同目標(biāo)結(jié)合起來的能力，具備有關(guān)市場的知識及一定商譽(yù)。各方還應(yīng)詳盡地說明他們在簽訂合同前互相通報(bào)的資料，特許人銷售網(wǎng)組織的資料，應(yīng)包括盡可能準(zhǔn)確的資料以及特許人轉(zhuǎn)交給受許人的文件詳情。為了幫助各方，應(yīng)將需要轉(zhuǎn)交的資料清單在第_號簡介中說明。各方應(yīng)特別注意某些國家的立法（包括法國的立法和美國的立法），它們責(zé)成特許人將詳盡的資料通報(bào)受許人，有時(shí)需要在確定簽訂特許經(jīng)營合同之前許多星期。因此，各方很有必要從當(dāng)?shù)胤深檰柼幍玫酱_認(rèn)，特許經(jīng)營生效地國家的法律以及多方選擇的法律要求的全部資料確實(shí)已在法律規(guī)定的時(shí)間轉(zhuǎn)交。絕對的專屬地域

35、并不是特許經(jīng)營協(xié)議的本質(zhì)。如果特許人向任何第三者授予目前的特許經(jīng)營協(xié)議，本身也不從事特許經(jīng)營，這并不影響特許人在類似特許經(jīng)營的供銷網(wǎng)絡(luò)之外向第三者供應(yīng)該產(chǎn)品或服務(wù)的可能性。本條款及其適用頻率應(yīng)根據(jù)第36條的適用法律來制訂。此項(xiàng)選擇視第5.1條中的選擇而定。選擇仲裁程序是較好的做法，但有的國家（例如在中東和近東）認(rèn)為其國家法院的司法管轄權(quán)是重要原則問題，不承認(rèn)援引外國法律管轄的條款。簽約雙方分別為：特許人：B公司，總部設(shè)于_（地址）；受許人：_商業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)于_（地址）。（本合同附件略）附錄二 某連鎖零售企業(yè)營運(yùn)手冊范例門店衛(wèi)生管理手冊一、目的及使用范圍（一）目的（二）使用范圍 二、門店員工的個(gè)人衛(wèi)

36、生標(biāo)準(zhǔn)（一）員工的個(gè)人健康標(biāo)準(zhǔn)1定期作身體健康檢查；2患有傳染性疾病應(yīng)康復(fù)后才能上崗。（二）員工應(yīng)接受衛(wèi)生部門組織的有關(guān)食物衛(wèi)生知識的培訓(xùn)（三）門店員工的儀容衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（見顧客服務(wù)手冊）三、干貨賣場的清潔衛(wèi)生管理（一）賣場日常的清潔內(nèi)容1店內(nèi)地板的清潔；2天花板、燈管、墻壁、玻璃櫥窗；3商品及陳列貨架；4凍柜的清潔；5手推購物車；6辦公臺、收銀臺、包裝臺、服務(wù)臺；7洗手間；8環(huán)境清潔。（二）清潔工作記錄及檢查（見附表）（三）商品擺放陳列1食品、用品應(yīng)分開擺族陳列。2有毒性的用品和藥品應(yīng)離地面1.2米以上陳列。（四）商品的貯存衛(wèi)生1貨架不得存放過期食品。2凍肉、點(diǎn)心、鮮肉、果菜、鮮奶、奶油在凍柜存

37、放的溫度。四、生鮮、濕貨、熟食加工的衛(wèi)生管理（一）生鮮濕貨、熟食加工不當(dāng)容易引起食物中毒1細(xì)菌性食物中毒種類細(xì)菌種類潛伏期主要癥狀感染型腸炎 弧菌1524小時(shí)嘔吐、腰痛、發(fā)熱、下痢毒源型黃色葡萄球菌16小時(shí)惡心、嘔吐、下痢、腹痛2細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防細(xì)菌種類污染源及污染對象食品預(yù)防法腸炎 弧菌沿崖的海水魚類，3%鹽份、魚貝類、生魚片1用淡水洗凈2充分加熱（60攝氏度以上）沙門氏 桿菌老鼠、蟑螂、狗、貓、畜肉、鳥肉、其他動物的腸肉1加熱到沸點(diǎn)2注意環(huán)境清潔黃色葡萄球菌手指之傷口、化膿、鼻、口腔之粘膜、蛋糕、餅干類、蔬菜類、壽司、快餐、煎蛋1戴帽子、口罩2消毒手指（二）從事生鮮、濕貨、熟食加工員的

38、個(gè)人衛(wèi)生要求（三）生鮮濕貨、熟食加工、售賣、貯存的衛(wèi)生要求（四）生鮮濕貨、熟食專柜、工作間、工具的清潔衛(wèi)生要求1專柜、工作間清潔要求；2各種用具、設(shè)備的清潔方法。各項(xiàng)用具及設(shè)備清潔方法清潔事項(xiàng)清潔劑方法次數(shù)陳列柜/肉食柜DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉約170克，配12升溫水1關(guān)閉電源2把柜內(nèi)貨品移離3移去橫架，浸于DIVERSAN溶液中，約浸5分鐘，隨即洗擦4刮去柜內(nèi)之肉碎及冰塊，并清理陳列柜/肉食柜之排水管口的碎屑。（若排水管阻塞，將影響該柜正常操作）5用DIVERSAN溶液抹凈柜內(nèi)6用清水沖洗7清洗不銹鋼部分重新裝置柜內(nèi)設(shè)備及風(fēng)干柜：每星期一次。陳列架、盆：每日放貨之前人造草墊DIV

39、ERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1用DIVERSAN溶液輕擦表面2用清潔溫水沖洗后，搖出多余水分3風(fēng)干每星期一次面包爐/蛋撻爐/燒烤爐GRILLGREASECUTTER除油劑OVEN OFF強(qiáng)烈除油劑1關(guān)閉電源，讓爐冷卻2拆下爐內(nèi)支架，放于盛載溫水的盆內(nèi)3將GRILLGREASECUTTER除油劑噴于支架表面45分鐘后，或直至焦干附著物變軟5洗擦干凈及用溫水抹干6用GRILLGREASECUTTER除油劑噴于爐之內(nèi)外，等1015分鐘7洗擦各表面及用濕布抹凈；遇上頑固油漬時(shí)，噴上OVEN OFF強(qiáng)烈除油劑，等10分鐘后，再用濕布抹凈（須確保所有OVER OFF強(qiáng)烈除油劑已

40、清理）8清洗爐內(nèi)，并確保所有油劑已清理9重新裝置局爐，應(yīng)用膠套蓋上10若局爐停用時(shí)，應(yīng)用膠套蓋上（備注：當(dāng)局爐仍然溫暖，或油污變軟時(shí)，較易清洗）面包/西餅陳列架/柜DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1把電源關(guān)閉2把架/柜內(nèi)貨品移離，取出盛盆及用DIVERSAN溶液清洗3用濕布（以DRIVERSAN溶液浸過），洗擦干凈架/柜內(nèi)部表面。4風(fēng)干每日一次續(xù)表清潔事項(xiàng)清潔劑方法次數(shù)刀具/食物鉗/食物盆DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1用溫水稀釋DIVERSAN溶液 2將用具浸于DIVERSAN溶液中3洗擦用具各部分，須特別留意用具之縫隙4風(fēng)干每次

41、使用后，另每日最少一次砧板DIVERSAN清洗消毒劑1用濕海棉抹濕砧板2將DIVERSAN粉末灑在抹濕的砧板表面并洗擦3用濕布洗凈砧板表面后風(fēng)干每次使用后，另每日最少一次食物處理工作柜DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1用DIVERSAN溶液洗抹表面2用溫水沖洗后風(fēng)干3洗擦柜腳及工作柜底部，防止油脂及污垢積聚每次使用后，另每日最少一次，第3點(diǎn)：每星期兩次洗滌盆DIVERSAN清洗消毒劑1DIVERSAN粉末洗擦洗滌盆內(nèi)外及水龍頭2沖洗后，用干布擦亮水龍頭3清潔洗滌盆時(shí)，亦須清洗洗手液容器并檢查洗手液是否充足每日一次刀具消毒箱DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約1

42、70克，配12升溫水1用DIVERSAN溶液清洗刀具消毒箱之內(nèi)外2用清潔溫水沖洗3把刀具消毒箱注滿消毒溶液（每天更換消毒溶液4次）每次使用后，另每日最少一次切片機(jī)DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1用濕抹布去肉碎2取出下層肉盆、滑動座和護(hù)刀罩，各零件置于注滿DIVERSAN溶液的洗滌盆內(nèi)3用刷洗擦各零件4用DIVERSAN溶液洗擦切片機(jī)身、罅隙及刀片（清洗時(shí)需小心，注意不要被刀割傷）5重新裝置切片機(jī)及風(fēng)干6移開切片機(jī)，清潔工作柜面每次使用后，另每日最少一次包裝機(jī)DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12公升溫水1把電源關(guān)閉，取出插頭2用刷掃去包裝機(jī)內(nèi)之

43、食物碎屑3用濕布（以DIVERSAN溶液浸過）抹凈包裝機(jī)表面4用力洗擦頑固污漬5再用清潔濕布抹凈后風(fēng)干每日一次續(xù)表清潔事項(xiàng)清潔劑方法次數(shù)電子磅DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12公升溫水1把電掣關(guān)掉，取出插頭2用毛刷掃去磅盆上之食物碎屑3用濕布（以DIVERSAN溶液浸過）抹凈磅盆及表面4取出磅盆并掃去盆下之食物碎屑5把磅盆放回原處第1、2、3點(diǎn)：每日一次第4、5點(diǎn)：每星期一次垃圾桶DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12公升溫水1經(jīng)常更換垃圾袋，不可積聚過滿垃圾2用DIVERSAN溶液清洗垃圾桶及蓋3套上新的垃圾袋及時(shí)蓋上桶蓋（備注：必須經(jīng)常蓋好垃圾桶）每

44、日一次滅蟲器1把電源關(guān)閉2取出并清理盛蟲盆，用濕布抹凈3徹底抹干盛蟲盆后裝回原位每星期一次地面DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1把地上物品移離，掃去地上垃圾，需注意柜下的地面2用溫水稀釋DIVERSAN溶液，拖洗地面，應(yīng)特別留意墻邊及墻角，把地面徹底清洗3讓DIVERSAN溶液留在地面上一小段時(shí)間，再用干拖把抹干4每星期洗擦地面一次第1、2、3點(diǎn)：每日一次第4點(diǎn)：每星期一次墻/門DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1把DIVERSAN溶液噴于表面上2用濕布（以DIVERSAN溶液浸過）抹凈表面，擦去沾附的碎屑3用清潔濕布再抹凈表面每星期一

45、次隔油池GRILLREASE CUTTER除油劑初步清潔1把GRILLREASE CUTTER除油劑噴于隔油池的水管上，刷洗水管2將隔油池內(nèi)水和油污排走3再將清水注入隔油池內(nèi)常規(guī)清潔1將半升GRILLREASECUTTER除油劑直接注入隔油池內(nèi)2讓除油劑停留一夜，早上用清潔溫水沖洗即可初步清潔：每星期一次常規(guī)清潔：每星期兩次去水渠DIVERSAN清洗消毒劑：兩量杯粉末約170克，配12升溫水1把去水渠蓋揭開清掃一次2把DIVERSAN溶液倒在去水渠表面及渠口停留約15分鐘3再用清水洗擦去水渠一次后把蓋蓋好每日一次注：清洗消毒劑、除油劑、強(qiáng)烈除油劑可選用上述牌子或衛(wèi)生部門認(rèn)可同樣效能低毒性的其他

46、牌子。超級市場分店每日清潔記錄表店號： 年 月 日項(xiàng)目 日期11621731841952062172282392410251126122613281429153031一、清潔貨架、商品1牛油柜、水柜、生果柜2油架、米架3罐頭、醬料4糖果、餅干、小食5沖飲、奶、面包6果醬、甜品、早餐架7水品8煙酒架、藥架9文具用品10衛(wèi)生用品11清潔用品12蛋架13其他二、洗雪柜三、拖地四、洗廁所五、洗抹收銀臺及包裝臺六、寫字間清潔七、后備倉打掃八、洗抹玻璃櫥窗經(jīng)理簽名門店理貨工作手冊一、目的及使用范圍（一）目的（二）使用范圍二、理貨工作職責(zé)（一）職務(wù)聯(lián)系（二）工作目標(biāo)（三）工作職責(zé)三、做好理貨工作應(yīng)具備的基本

47、知識（一）熟識門店的商品及分類（二）門店商品的陳列技巧1門店商品陳列布局2門店商品陳列技巧（1）橫架直列；（2）商品面象陳列；（3）袋裝商品陳列；（4）疊磚式陳列；（5）堆頭陳列；（6）按貨架不同的高度層次陳列；（7）價(jià)牌及面象數(shù)量定位。（三）理貨工具的使用知識四、理貨工作規(guī)范（一）支貨（二）收貨1倉貨收貨2街貨、自購貨收貨（三）價(jià)格管理（四）商品陳列1商品陳列的一般要求；2特價(jià)商品陳列；3節(jié)日及季節(jié)性商品陳列；4新到商品的陳列。（五）商品的跟進(jìn)管理1貨架商品整理；2后備倉商品管理；3商品有效期的檢查跟進(jìn)；4壞貨的處理。（六）營造整齊清潔的購物環(huán)境（七）做好門店的防損工作（八）做好待客服務(wù)及導(dǎo)

48、購工作五、理貨工作流程（一）支貨工作程序1支倉貨、街貨的工作程序翻閱最新一期特價(jià)表和收貨單檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上的商品存量決定并記錄應(yīng)支商品和支貨量輸入計(jì)算機(jī)復(fù)核后按時(shí)傳送確認(rèn)是否成功傳送2支自購貨的工作程序翻閱最新一期特價(jià)表和自購貨支貨記錄簿檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上自購貨存量檢查有否需退給供應(yīng)商的自購貨壞貨記錄支貨量和退換壞貨量致電供應(yīng)商支貨及退換貨記錄支貨的日期和時(shí)間（二）收貨工作程序1收倉貨的工作程序協(xié)助送貨車泊位接收送貨單及有關(guān)文件與司機(jī)親手交接貴重商品并即時(shí)存放好開啟車門卸貨并即時(shí)點(diǎn)核大數(shù)簽收送貨單、鎖好車門讓送貨車盡快離開仔細(xì)點(diǎn)核來貨，如有錯(cuò)漏，填寫“申報(bào)表”即日通知

49、貨倉把卸下的商品盡快拆箱上架2收街貨、自購貨的工作程序核對交來的送貨單檢查商品逐一點(diǎn)收，同時(shí)退換壞貨指引送貨員把商品推到貨架或凍柜旁卸下門店主管復(fù)點(diǎn)后連同收貨經(jīng)手人簽收把送貨單保管好，定期交財(cái)務(wù)部核銷將收到的商品盡快拆箱上架3貨架商品整理的工作程序觀察貨架商品的銷售情況及時(shí)把后備貨補(bǔ)充上架，并做好定牌定位沒有后備貨補(bǔ)充的商品盡量往前移，并準(zhǔn)備補(bǔ)充支貨翻閱改價(jià)和特價(jià)資料，按時(shí)做好改價(jià)轉(zhuǎn)換工作檢查商品的保存期，抽出壞貨、過期貨按規(guī)定處理按貨架和商品的清潔程度分段輪流進(jìn)行洗抹清潔商品有效期檢查時(shí)間表店號：（ ） 月每日檢查 日期項(xiàng)目1234567891011121314151617181920212

50、2232425262728293031生果、蔬菜芝士、鮮奶面包、方便蔬菜經(jīng)理簽名每月檢查兩次餅干朱古力紙包飲品及汽水小食、薯片凍品調(diào)味料經(jīng)理簽名每月檢查一次嬰兒食品沖飲罐頭類果汁及甜品果醬、早餐食品貓、狗糧保鮮奶油、米餐酒、啤酒菲林、藥經(jīng)理簽名分店每日清潔記錄表 店號： 年 月日期項(xiàng)目116217318419520621722823924102511261227132814291530 31一、清潔貨架、商品1油柜、水柜、生果柜2油架、米架3罐頭、醬料續(xù)表日期項(xiàng)目116217318419520621722823924102511261227132814291530 314糖果、餅干、小食5沖飲

51、、奶、面包6果醬、甜品、早餐7飲品8煙酒架、藥架9文具用品10衛(wèi)生用品11清潔用品12蛋架13其他二、洗雪柜三、拖地四、洗廁所五、洗抹收銀臺及包裝臺六、寫字間清潔七、后備倉打掃八、洗抹破碎櫥窗經(jīng)理簽名注：1每天完成清潔項(xiàng)目由經(jīng)手人員簽名，兩人完成由兩人一起簽名，多人完成由主管簽名（如多人一起洗地，由門店店長簽名，各收銀員洗抹收銀臺、包裝柜，則由收銀組長簽名）。每天門店店長檢查各項(xiàng)清潔工作后，作總簽名。2理貨員應(yīng)負(fù)責(zé)分管商品及貨架的清潔，每天洗抹清潔一部分，每月至少把分管貨架及商品輪流洗抹一次，每天要注明已清潔范圍。門店商品管理手冊一、目的和使用管理（一）目的（二）使用范圍二、商品的分類管理（一

52、）按商品的用途屬性分類1分區(qū)；2部門；3大分類；4中分類；4小分類。（二）按商品的銷售情況分類1主要商品；2平銷的替補(bǔ)性商品；3滯銷的商品。（三）按商品的配送方式分類1倉貨（G）的采購及配送流程信息管理中心采購部門店配送中心供應(yīng)商注： 表示商品流動 表示信息流動2街貨（P）的采購及配送流程信息管理中心采購部門店供應(yīng)商3自購貨（S）的采購及配送流程門店供應(yīng)商（四）商品目錄三、商品的支貨管理（一）支貨管理原則1公司統(tǒng)一分貨2門店自行支貨四、商品的收貨管理（一）倉貨（G）的收貨管理1倉貨的卸貨組織2倉貨的點(diǎn)收（二）街貨（P）、自購貨（S）的收貨管理五、商品的轉(zhuǎn)貨管理（一）門店之間轉(zhuǎn)貨必須經(jīng)區(qū)域督導(dǎo)員

53、同意。（二）由轉(zhuǎn)出門店填寫轉(zhuǎn)運(yùn)單，必須有店長、轉(zhuǎn)運(yùn)人兩人以上簽單，再交配送中心安排倉車轉(zhuǎn)貨，轉(zhuǎn)入門店收貨后在轉(zhuǎn)貨單上簽名，并交財(cái)務(wù)部轉(zhuǎn)入電腦確認(rèn)；未經(jīng)批準(zhǔn)，門店不得隨意轉(zhuǎn)貨。（三）寫字樓各部門不得從門店轉(zhuǎn)出商品，因業(yè)務(wù)需要商品時(shí)須付款購買。六、商品的價(jià)格管理（一）除特別規(guī)定外商品售量應(yīng)由公司統(tǒng)一規(guī)定（二）定期商品變價(jià)（三）特價(jià)七、商品的陳列管理（一）商品陳列的原則1容易判別；2顯而易見；3伸手可??；4豐滿陳列；5先進(jìn)先出；6關(guān)聯(lián)性；7同類商品垂直陳列的原則。（二）門店商品的陳列布局1按關(guān)聯(lián)商品類別劃分陳列區(qū)域；2商品陳列擺放圖。（三）商品陳列規(guī)范1商品陳列的一般要求；2特價(jià)商品陳列；3節(jié)日及季

54、節(jié)性商品陳列；4按新貨配置指引執(zhí)行。八、商品的儲存管理（一）門店后備倉的存貨管理（二）賣場貨架存貨管理（三）賣場堆箱的存貨管理（上貨時(shí)應(yīng)注意先進(jìn)先出）（四）貨頂?shù)拇尕浌芾砭?、近期商品和壞貨的管理（一）門店近期的處理1商品有效期的檢查跟進(jìn)；2近期商品的處理方式。（二）壞貨的處理1壞貨的類型；2壞貨的處理方式。門店收銀工作手冊一、目的及使用范圍（一）目的（二）使用范圍二、收銀工作職責(zé)（一）職務(wù)聯(lián)系（二）工作目標(biāo)（三）工作職責(zé)三、做好收銀工作應(yīng)具備的基本知識（一）熟識門店的主要商品（二）熟練掌握收銀機(jī)、讀卡機(jī)的操作1收銀機(jī)操作熟識收銀機(jī)操作，熟練掌握：（1）輸入商品資料；（2）更正輸入商品資料；（3

55、）退貨、換貨（由門店店長控制操作）；（4）取消整筆交易；（5）更改售價(jià)（由門店店長控制操作）；（6）收款方式；（7）其他操作功能；（8）下班前結(jié)算。2讀卡機(jī)的操作要求掌握好：（1）各種卡的輸入使用方法；（2）成功接受交易的操作；（3）不接受交易的操作；（4）各種卡的真?zhèn)舞b別。（三）現(xiàn)金找贖技巧1收取大面額紙幣的找兌；2三唱一單；3識別偽鈔。（四）為顧客裝袋技巧（五）收銀待客服務(wù)技巧1收銀服務(wù)時(shí)不應(yīng)有的表現(xiàn)2收銀服務(wù)應(yīng)對技巧 四、收銀工作規(guī)范（一）日常收銀工作1上機(jī)前準(zhǔn)備工作；2接待顧客，把商品掃描入機(jī)；3為顧客裝袋；4結(jié)算找兌；5更正、退換、取消交易；6工作期間暫離崗位；7兌換零錢；8交收“大

56、數(shù)”；9下班前結(jié)賬。（二）待客服務(wù)工作1保持儀表端莊、清爽，給顧客一個(gè)好的形象；2對待顧客態(tài)度友善和藹；3主動協(xié)助和照顧顧客；4熱情有禮地回答顧客詢問；5熟悉本職工作，提高工作效率，減少顧客等候的時(shí)間；6處理好客人的投訴，避免與顧客發(fā)生沖突。（三）商品防盜工作（四）清潔工作 五、收銀日常操作程序及內(nèi)容（一）營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容1清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)，包括：收銀臺、包裝臺收銀機(jī)收銀柜臺四周的地板、垃圾桶收銀臺前頭架購物車、籃放置處2整理、補(bǔ)充必備的物品，包括：購物袋（所有尺寸）、包裝紙點(diǎn)鈔油衛(wèi)生筷子、吸管、湯匙必要的各式記錄本及表單膠帶、膠紙座干凈抹布筆、剪刀釘書機(jī)、釘書針收銀機(jī)紙帶讀卡機(jī)收據(jù)3

57、補(bǔ)充收銀臺前頭架的商品4準(zhǔn)備好放在收銀機(jī)的定額備用金，包括：各種面值的紙鈔各種面值的硬幣5檢驗(yàn)收銀機(jī)收據(jù)紙帶的裝置是否正確，是否已用完須更換開機(jī)后各項(xiàng)顯示是否正確6收銀員服裝儀容、儀表的檢查，包括：制服是否整潔，并合乎規(guī)定是否配戴工牌發(fā)型、儀容是否符合規(guī)定7、熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價(jià)品、調(diào)價(jià)商品的價(jià)格以及重要商品所在位置8、早會禮儀訓(xùn)練（二）營業(yè)中的工作內(nèi)容1站立招呼顧客2為顧客做結(jié)賬服務(wù)3為顧客做商品入袋服務(wù)4特殊收銀作業(yè)處理：贈品兌換或贈送現(xiàn)金券或信用卡的使用抽獎券或印花的贈送5無顧客結(jié)賬時(shí)：整理及補(bǔ)充收銀臺各項(xiàng)必備物品整理購物車、籃整理及補(bǔ)充收銀臺前頭架的商品兌換零錢整理顧客的退貨擦拭收銀臺，

58、整理環(huán)境6留意店內(nèi)情況協(xié)助做好防盜工作7收大數(shù)8保持收銀臺及周圍環(huán)境的清潔9協(xié)助、培訓(xùn)新員工及兼職員工10回答顧客詢問11收銀員交班結(jié)算（三）收銀入機(jī)結(jié)算作業(yè)程序步驟收銀標(biāo)準(zhǔn)用語配合動作1歡迎顧客歡迎光臨早上好、午安您好站立準(zhǔn)備為顧客服務(wù)面帶笑容，與顧客目光接觸協(xié)助顧客一起將購物籃或購物車上的商品放置在收銀臺上將收銀機(jī)的活動熒幕面向顧客2結(jié)算商品總金額，并告知顧客總共XX元一邊掃描商品入機(jī)，一邊裝袋檢查購物車底部是否還留有未入機(jī)商品按暫計(jì)鍵顯示商品總價(jià)3收取顧客支付的現(xiàn)金收您XX元確認(rèn)顧客支付的金額，并檢查是否有偽鈔把現(xiàn)金擺放好若顧客未付賬，應(yīng)禮貌性地重復(fù)一次，不可表現(xiàn)不耐煩的態(tài)度4找錢于顧客

59、找您XX元找出正確零錢將大鈔放下面，零錢放上面，雙手將現(xiàn)金連同收銀機(jī)收據(jù)交給顧客待顧客沒有疑問時(shí)，把收銀機(jī)的抽屜關(guān)閉好5商品入袋根據(jù)入袋原則，將商品依序放入購物袋內(nèi)6送客謝謝歡迎再來一手提著包裝袋交給顧客，另一手托著包裝袋的底部；確定在顧客拿穩(wěn)后才可將手放開確定顧客沒有遺忘物品面帶笑容，目送顧客市離開門店顧客服務(wù)手冊一、目的及使用范圍（一）目的（二）使用范圍 二、門店顧客服務(wù)要求1搞好門店的清潔衛(wèi)生以及促銷布置的整齊美觀。2做好門店的商品分類陳列及關(guān)聯(lián)陳列，設(shè)立明確的商品指示牌，以方便顧客尋找所需商品。3做好門店的導(dǎo)購工作。4員工要有良好的禮節(jié)、形象以及服務(wù)用語。5處理好顧客的投訴。6具有嫻熟

60、的操作技能。 三、門店的導(dǎo)購工作1要求員工掌握商品有關(guān)知識，以便向顧客進(jìn)行商品說明。2通過對商品的展示、整理、更換等身體語言動作，吸引顧客注意、關(guān)注商品。3確立賣場接待顧客繁忙時(shí)間，配合理貨、收銀、防損，安排員工在顧客易于尋找的位置，給予顧客導(dǎo)購指導(dǎo)服務(wù)。4待客保持微笑及正確的站立姿勢，留心顧客目光、動作和詢問，使用禮貌語言及時(shí)提供幫助。5依據(jù)顧客需要，觀察顧客喜好，推薦和說明商品，促進(jìn)交易。6顧客詢問商品擺放位置時(shí)，應(yīng)直接帶顧客找到該商品。7如顧客需要的商品暫時(shí)缺貨或沒有出售，應(yīng)盡量介紹其他替代品。四、員工服務(wù)禮儀規(guī)范（一）員工待客禮節(jié)（二）員工形象及服務(wù)用語1員工儀容形象2服務(wù)用語 五、顧