大米管理部新任工廠班子成員質量安全培訓測試題

1、大米管理部新任工廠班子成員質量安全培訓您的姓名： 填空題 *_您的職務： 單選題 *工廠負責人總經(jīng)理助理財務總監(jiān)所在單位： 單選題 *磐石米業(yè)天津米業(yè)綏化米業(yè)建三江米業(yè)虎林米業(yè)五常米業(yè)巢湖米業(yè)岳陽米業(yè)成都米業(yè)一、單選題(每題4分，共40分)1. 生產(chǎn)經(jīng)營單位的（ ）是本單位安全生產(chǎn)第一責任人，對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負責。 單選題 *A、主要負責人(正確答案)B、安全管理負責人C、技術管理負責人D、設備管理負責人2. 生產(chǎn)經(jīng)營單位（ ）將生產(chǎn)經(jīng)營項目、場所、設備發(fā)包或者出租給不具備安全生產(chǎn)條件的單位或者不具備相應資質的個人。 單選題 *A、可以B、允許C、不得(正確答案)D、應當3. 基層企

2、業(yè)應當制定本單位應急預案演練計劃，根據(jù)本單位的事故風險特點，每年至少組織（ ）次綜合應急預案演練或專項應急預案演練。 單選題 *A、一(正確答案)B、二C、三D、四4. 從業(yè)人員數(shù)量超過100人的食品生產(chǎn)企業(yè)，專職安全生產(chǎn)人員配置數(shù)量（ ）人，設置獨立的安全生產(chǎn)管理一級部門。 單選題 *A、3B、3(正確答案)C、2D、25. 帶班值班領導安全生產(chǎn)職責：通過安全生產(chǎn)巡查，全面掌握企業(yè)生產(chǎn)期間（ ）。 單選題 *A、產(chǎn)品質量現(xiàn)狀B、安全生產(chǎn)現(xiàn)狀(正確答案)C、生產(chǎn)進度現(xiàn)狀D、產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀6. 生產(chǎn)經(jīng)營單位新建、改建、擴建工程項目（以下統(tǒng)稱建設項目）的安全設施，必須與主體工程_、_、_ 。（ ）

3、單選題 *A、同時設計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用(正確答案)B、同時設計、同時計劃、同時生產(chǎn)C、同時生產(chǎn)、同時使用、同時施工C、同時設計、同時投入生產(chǎn)和使用7. 不得生產(chǎn)不符合法律、（ ）或者食品安全標準的產(chǎn)品。 單選題 *A、制度B、標準C、法規(guī)(正確答案)D、辦法8.食品生產(chǎn)企業(yè)在采購食品原料時，應當查驗供貨者的許可證和（ ）。 單選題 *A、產(chǎn)品合格證明文件(正確答案)B、法人身份證明C、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝文件D、法人授權委托書9. （ ）對食品標簽、說明書的內容負責。 單選題 *A、監(jiān)管部門B、行業(yè)協(xié)會C、生產(chǎn)經(jīng)營者(正確答案)D、消費者10. 關于食品召回的說法，以下表述不正確的是（

4、）。 單選題 *A、發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產(chǎn)B、通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知情況C、先對召回的食品進行無害化處理、銷毀，再向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門報告(正確答案)D、對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)企業(yè)在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售二、多項選擇題(每題5分，共30分)1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人對本企業(yè)的食品安全工作全面負責，建立并落實本企業(yè)的食品安全責任制，加強（ ）、食品安全自查等工作。 *A、供貨者管理(正確答案)B、進貨查驗(正確答案)

5、C、出廠檢驗(正確答案)D、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制(正確答案)2. 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對變質、超過保質期或者回收的食品怎么處理?（ ） *A、進行顯著標示(正確答案)B、單獨存放在有明確標志的場所(正確答案)C、及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄(正確答案)D、進行再加工3. 大米管理部質量安全責任制管理辦法規(guī)定，工廠經(jīng)營班子成員應承擔以下職責：（ ） *A 、組織健全和落實分管業(yè)務范圍的質量安全責任制。(正確答案)B、 將質量安全工作與業(yè)務工作同時安排部署、同時組織實施、同時監(jiān)督檢查。(正確答案)C、 把質量安全工作納入分管業(yè)務范圍的相關發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃。(正確答案)D 、統(tǒng)籌推進分管

6、業(yè)務范圍的質量安全工作，支持質量安全部門開展工作。(正確答案)4. 下列內容屬于強令他人違章冒險作業(yè)（ ） *A、利用組織、指揮、管理職權，強制他人違章作業(yè)的(正確答案)B、采取威逼、脅迫、恐嚇等手段，強制他人違章作業(yè)的(正確答案)C、故意掩蓋事故隱患，組織他人違章作業(yè)的(正確答案)D、其他強令他人違章作業(yè)的行為(正確答案)5. 以下屬于刑法修正案（十一）中與工廠經(jīng)營相關（安全、消防、環(huán)保、質量等）刑事責任的是（ ）。 *A、危險作業(yè)罪(正確答案)B、消防責任事故罪(正確答案)C、強令違章冒險作業(yè)罪(正確答案)D、環(huán)境污染罪(正確答案)6. 不得（ ）納入集團管理和備案的生產(chǎn)安全、食品安全、環(huán)

7、保事故。 *A、瞞報(正確答案)B、謊報(正確答案)C、遲報(正確答案)D、漏報三、判斷題(每題3分，共30分)1.刑法規(guī)定，在生產(chǎn)、作業(yè)中違反有關安全管理的規(guī)定，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的涉嫌犯重大責任事故罪。 判斷題 *對(正確答案)錯2. 2021年最新實施的刑法第一百三十四條第二款規(guī)定:“強命他人違章冒險作業(yè),因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴重后果的,處五年以下有期徒刑或者拘役;情節(jié)特別惡劣的,必五年以上有期徒刑。” 判斷題 *對(正確答案)錯3. 從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，有權停止作業(yè)或者在采取可能的應急措施后撤離作業(yè)場所。 判斷題 *對(正確答案)錯4. 建設項目的職業(yè)病防護設施所需費用應當納入建設項目工程預算，并與主體工程同時設計，同時施工，同時投入生產(chǎn)和使用。 判斷題 *對(正確答案)錯5. 給我們進行委托加工的企業(yè)，只要有生產(chǎn)許可證，不用對其生產(chǎn)行為進行監(jiān)督。 判斷題 *對錯(正確答案)6. 食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)食品的安全負責。 判斷題 *對(正確答案)錯7. 帶班值班領導的職責包括：組織現(xiàn)場異常、緊急情況的處置和報告；做好帶班值班交接。 判斷題 *對(正確答案)錯8. 根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈質量安全風險大綱要求，節(jié)點控制方案中生產(chǎn)用水