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文檔簡介
1、第 PAGE9 頁 共 NUMPAGES9 頁2023年最新的澳大利亞葡萄酒品牌大全澳大利亞每年出產(chǎn)超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產(chǎn)量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一?,F(xiàn)在,就來認識一下澳大利亞葡萄酒的品牌! 澳洲葡萄酒品牌排行,澳洲葡萄酒品牌大全 1、Wolf Blass禾富酒莊 30多年來,Wolf Blass酒廠一直出產(chǎn)著澳大利亞較好的葡萄酒。從1966年開始,Wolf Blass在大大小小的各項國際葡萄酒賽事上贏得3000多個獎項。1992年在國際葡萄酒和烈酒大賽上它被授予年度國際葡萄酒酒商的獎杯;2023年,它又在同一
2、賽事中摘得較佳澳大利亞生產(chǎn)商的頭銜。 2、Penfolds 160多年期間,Penfolds一直是杰出的葡萄酒生產(chǎn)商。它對品質(zhì)的執(zhí)著追求、對生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的責任感,已經(jīng)演變成了一種傳統(tǒng),也對整個澳大利亞的葡萄酒業(yè)產(chǎn)生了極大影響并得到了全世界的認可。Penfolds善于從不同葡萄園里獲取優(yōu)質(zhì)葡萄,其中包括一些南澳較好和較古老的葡萄園。 3、Orlando奧蘭多酒莊 Orlando釀制葡萄酒的過程是從葡萄園開始的,釀酒使用的葡萄都是由Orlando自己和他龐大的精英種植團隊所培育出來,這些葡萄主要生長在澳洲知名的葡萄產(chǎn)地如:Barossa Valley, McLaren Vale, Eden V
3、alley, Coonawarra, Padthaway以及Langhorne Creek等。 4、Seppelt莎普酒莊 自1851年以來,Seppelt酒屋就已經(jīng)享有 創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)型澳大利亞葡萄酒 的美譽。Seppelt的葡萄酒包括從起泡酒到獲獎的紅酒、白葡萄酒和強化酒等一系列產(chǎn)品,無論任何場合,你總會有一款合適的Seppelt葡萄酒。 5、Peter Lehmann Wines彼德利蒙酒莊 Peter Lehmann Wines是澳大利亞較受尊敬和較具創(chuàng)新性的酒廠之一,生產(chǎn)出令全球葡萄酒愛好者感到愉悅的葡萄酒。莊園在南澳地區(qū)國際知名Barossa Valley的中心地帶Tanunda. 20
4、23年起Peter Lehmann Wines成為旗下?lián)碛兴募掖笮途茝S的Hess集團的成員。 6、Yalumba御蘭堡酒莊 Yalumba葡萄酒都有自己的風格,每種風格都受到多樣化因素的影響。Yalumba酒廠將之稱為 可控性因素 ,比如Yalumba葡萄苗圃和實地制桶工廠,這些都是其它任何一家酒廠都無法效仿的。Yalumba酒廠的歷史和傳統(tǒng)再加上創(chuàng)新使其在澳大利亞葡萄業(yè)起到舉足輕重的作用。 7、Wynns Wines醞思酒莊 Wynns Coonawarra莊園是Coonawarra卓絕的葡萄酒生產(chǎn)商,占有著當?shù)剌^好、較古老葡萄園的較大份額。紅色石灰土壤和涼爽的氣候使葡萄的風味集中而產(chǎn)量較低
5、。釀成的葡萄酒被視為澳大利亞較好的葡萄酒之一,并因其酒體豐滿、保持長久而為人熟知。 8、Rosemount Estate玫瑰山酒莊 在短短30多年,Rosemount Estate已將自己建設成為澳大利亞葡萄酒業(yè)的領軍企業(yè),生產(chǎn)出一系列反映了澳大利亞豐富氣候特征的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在過去幾年間,Rosemount Estate有了很多的改變,但其對品質(zhì)的承諾始終未變,這點對世界知名Rosemount Estate的進步和成功來講至關重要。 9、Krondorf Winery科朗福酒莊 作為南澳較為古老、傳統(tǒng)的釀酒廠之一,Krondorf酒廠的歷史豐富多彩。他是由來到這里的先驅(qū)家族之一建立的,但一直到
6、二十世紀七十年代早期由Grant Burge 和Ian Wilson接管的時候才被命名為Krondorf.隨著不斷出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒和推廣,Krondorf酒廠聲譽鵲起,銷量也不斷增加。1983年,酒廠上市,兩年后被Mildara收購。Burge 和Wilson留在酒廠繼續(xù)著他們的神話,這個神話在他們憑借1979年份McLaren Vale, Barossa 和Coonawarra的赤霞珠葡萄酒贏得1980年紀念獎杯Jimmy Watson而得到鞏固。Krondorf一直是一個值得信任的葡萄酒品牌。 澳大利亞十大葡萄酒產(chǎn)區(qū) 澳大利亞每年出產(chǎn)超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產(chǎn)量的4%,其中2/3用
7、于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發(fā)明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驅(qū)。 澳大利亞地跨兩個氣候帶,可分為兩個氣候區(qū)。西澳州(Western Australia)、南澳州(Southern Australia)、維多利亞州(Victoria)和塔斯馬尼亞州(Tasmania)冬春兩季降雨較多,夏季和初秋較為炎熱,秋季來臨較早。這些地區(qū)受海洋影響較大,晝夜溫差較小,熱量的積累有利于提高葡萄的成熟度
8、。而昆士蘭州(Queensland)與新南威爾士州(New South Wales)由于受熱帶氣候的影響,溫度較高,濕度較大,全年降雨分布比較均衡。 此前,新南威爾士州一直是澳大利亞最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),直到19世紀晚期,才逐漸被維多利亞州所取替。如今,南澳生產(chǎn)著全澳洲近一半的葡萄酒,而新南威爾士州約占三分之一, 維多利亞州則占到15%左右。澳大利亞最重要的10個產(chǎn)區(qū)分別為:南澳州的巴羅薩谷(Barossa Valley)、庫納瓦拉(Coonawarra)、邁拉侖維爾(McLaren Vale)、河地(Riverland);維多利亞州的路斯格蘭(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Val
9、ley);新南威爾士州的獵人谷(Hunter Valley)、濱海沿岸(Riverina);西澳洲的瑪格麗特河(Margaret River)以及塔斯馬尼亞州的泰瑪谷(Tamar Valley)地區(qū)。 1、南澳州,巴羅薩谷 南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化(德國),堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹,有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造事業(yè)已經(jīng)傳承到第六代了。這里風景秀麗,景色怡人,再加上當?shù)氐拿朗趁谰莆幕?,吸引著無數(shù)的藝術(shù)家、藝人、平民及高明的葡萄種植家和天才釀酒師。 巴羅薩的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強型葡萄酒及口感
10、飽滿的白葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有兩種不同類型的土壤,其粘土及沙土的肥力均相對較低。巴羅薩谷生產(chǎn)的葡萄酒品種多樣,主要包括霞多麗、雷司令、賽美蓉、歌海娜、幕爾維德、赤霞珠以及西拉。此地區(qū)的酒莊目前超過150家,其中比較知名的酒莊包括奔富酒莊(Penfolds Winery)、皮德利蒙酒莊(Peter Lehmann)、澤佩爾茲菲爾德葡萄園(Seppeltsfield)、禾富酒莊(Wolf Blass)和御蘭堡(Yalumba)。 2、南澳州,庫納瓦拉 庫納瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰?guī)r海岸(Limestone Coast)地區(qū),以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒聞名于世,澳大利亞最好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)
11、于此地。該產(chǎn)區(qū)距離海岸線僅100公里(60英里),屬于典型的海洋性氣候,夏季干燥而溫和。這里的天氣比較奇妙,每到葡萄成熟的季節(jié),多云的天氣就會比較多,這減少了陽光的照射同時降低了氣溫。庫納瓦拉的terra rossa紅土是澳州最著名的土壤,出自這種土壤的赤霞珠葡萄酒享負盛譽。該產(chǎn)區(qū)目前擁有約40家酒莊,每個酒莊的品酒室都在訴說著當?shù)氐臍v史、文化以及傳統(tǒng)。庫納瓦拉出產(chǎn)的葡萄酒主要包括:赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令。 3、新南威爾士州,獵人谷 獵人谷地處新南威爾士州,從首府悉尼向北僅需不到兩個小時的車程。它是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個地區(qū)包括上獵人谷區(qū)與下獵人谷區(qū),獵人河是連接兩區(qū)的紐帶。下
12、獵人谷區(qū)的大多數(shù)葡萄園都位于山谷的南部,處于斷背山(Brokenback)山脈的山腳位置。 夏季高溫是獵人谷產(chǎn)區(qū)的一大氣候特點,柔和的海風是影響該區(qū)出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的關鍵因素。盡管種植條件比較嚴苛,產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒依然享譽澳洲。 經(jīng)橡木桶熟成的賽美蓉(Semillon)是該地區(qū)最經(jīng)典的葡萄酒,其酸度較高且余韻悠長。賽美蓉葡萄的采收期較早,用其釀制的葡萄酒酒精含量相對較低,年輕時活潑清新,且?guī)в幸唤z檸檬味。熟成一段時間后,該酒會發(fā)展出經(jīng)典的金黃色,散發(fā)出烤面包和蜂蜜的復雜香氣。賽美蓉所展現(xiàn)的陳年潛力,使它成為澳洲白葡萄酒的代表之一。獵人谷現(xiàn)在有130家酒廠,其中也有一些傳承多年的家族釀酒商。 4
13、、西澳州,瑪格利特河 瑪格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過哈羅德-奧莫爾(Harold Olmo)教授多年的理論研究,這個產(chǎn)區(qū)于20世紀70年代初才被 真正地發(fā)現(xiàn) 。隨后,約翰-格拉德斯頓(John Gladstone)博士認為該地區(qū)擁有出產(chǎn)頂級釀酒葡萄的巨大潛力。瑪格利特河產(chǎn)區(qū)擁有明顯的海洋性氣候特征,其降水量則體現(xiàn)出典型的地中海風格,即穩(wěn)定的季節(jié)性氣候。 該地區(qū)起初以盛產(chǎn)濃郁強勁而不失優(yōu)雅的赤霞珠而聞名,現(xiàn)今,白葡萄酒在這里也建立起出色的聲譽,尤其是霞多麗、賽美蓉和長相思的混合風格。瑪格利特河地區(qū)是一個充滿生機的葡萄酒產(chǎn)區(qū),是世界各地愛酒人士旅
14、游觀光的不二之選。產(chǎn)區(qū)內(nèi)目前約有155家酒莊,其中著名的菲歷士(Vasse Felix)酒莊創(chuàng)建于1967年,是瑪格利特河產(chǎn)區(qū)第一座商用葡萄園和釀酒廠。獨特的地下酒窖、可以俯瞰1976年葡萄園的精致餐廳及精美的畫廊,使該酒莊成為瑪格利特河地區(qū)一道獨特的風景線,也是澳大利亞著名的葡萄酒旅游勝地。 5、南澳州,邁拉侖維爾 邁拉侖維爾是南澳洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里風景如畫。產(chǎn)區(qū)位于洛夫蒂山(Mount Lofty)與圣文森特(St Vincent)海灣的白沙灘群之間。除了高品質(zhì)的葡萄酒和當?shù)氐拿朗惩?,這里還有延綿起伏的葡萄園、蜿蜒曲折的海岸線以及別具特色的小鎮(zhèn)。 這里獨特的釀酒傳統(tǒng)與海邊悠閑的
15、生活方式相結(jié)合,讓美食、美酒和藝術(shù)成為生活中不可或缺的一部分。邁拉侖維爾有著悠久的釀酒歷史,是澳大利亞最綠色環(huán)保的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 由于受到附近海洋不同程度的降溫影響,邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)內(nèi)存在多種不同的氣候形態(tài)。西拉、赤霞珠、歌海娜、賽美蓉和霞多麗在當?shù)夭煌牡胤骄憩F(xiàn)出色。目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)約有超過110家酒莊,包括來自阿德萊德的教授湯姆 尼爾森(Tom Nelson)在1973年創(chuàng)立的禮拜山酒莊,約翰雷內(nèi)爾(John Reynell)在1838年創(chuàng)立的雷內(nèi)拉酒莊(Chateau Reynella)。 6、南澳州,河地 河地產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞南澳地區(qū)的中東部,所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的一半,占全國總量的1/4,
16、是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)。 由于產(chǎn)區(qū)的氣候比較溫暖,土壤類型為砂質(zhì)壤土,加之葡萄園的灌溉比較充分,所以河地產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量很高。目前,有許多釀酒師都在努力提高此產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)。河地產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒以 物美價廉 而著稱,這里的葡萄酒濃烈醇厚,果味突出,極易入口。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒較為成熟圓潤;西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)則柔軟和順,易于入口,帶有濃厚的漿果風味。 產(chǎn)區(qū)大部分的葡萄酒都用于出口,其中一部分是將葡萄原料運到巴羅薩谷(Barossa Valley)和獵人谷(Hunter Valley)等地的酒
17、莊,用來釀造知名品牌的葡萄酒。所以,如果某瓶澳大利亞葡萄酒的酒標上只標注了 南澳(South Australia) 字樣,那么該款酒所用的釀酒葡萄很可能就來自河地產(chǎn)區(qū)。 7、新南威爾士州,濱海沿岸 濱海沿岸是澳大利亞新南威爾士州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是全澳大利亞第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),僅次于南澳州的河地(Riverland)產(chǎn)區(qū)。河地的文化傳統(tǒng)在很大程度上,一直受到意大利移民的影響。這里大量出產(chǎn)地區(qū)餐酒,不過也出產(chǎn)品質(zhì)極高的賽美蓉貴腐酒。其中,德保利酒廠出產(chǎn)的貴腐酒,已經(jīng)成為澳大利亞最著名的甜品酒款。 8、維多利亞州(Victoria),路斯格蘭 在維多利亞州,路斯格蘭是一個傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)。不過
18、,新一代的年輕釀酒師給這個古老的產(chǎn)區(qū)注入了全新的活力。 路斯格蘭屬于典型的大陸性氣候,夏天炎熱,晝夜溫差較大。目前該地區(qū)主要出產(chǎn)口感爽脆的白葡萄酒、復雜濃郁的紅葡萄酒和世界聞名帶有獨特產(chǎn)區(qū)特點的加強葡萄酒。 路斯格蘭是澳大利亞無可爭議的加強酒之都,這里出產(chǎn)的麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、托卡伊(Tokay)和托佩克(Topaque)葡萄酒享譽世界。產(chǎn)區(qū)目前約有超過20家酒莊,其中出產(chǎn)頂級加強酒的葡萄園坐落在當?shù)匦∩降穆律?,那里土壤肥沃,是理想的葡萄原料生產(chǎn)基地。 路斯格蘭的麝香和托卡伊葡萄酒按等級分為四大類: 路斯格蘭酒 、 經(jīng)典酒 、 頂級酒 和 稀有酒 。每個等級對于酒齡都有著嚴格的規(guī)定:路斯格蘭
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