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
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文檔簡介
1、第十單元 課題1常見的酸和堿植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色。變色效果最好:地衣類植物石蕊酸堿指示劑石蕊色素紫羅蘭+濃鹽酸概念:能跟酸性溶液或堿性溶液起反應(yīng)而顯示不同顏色的物質(zhì)。常見指示劑:紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液酸堿指示劑(簡稱指示劑)紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液的變色規(guī)律是怎樣的?1和5:白醋2和6:蘋果汁3和7:石灰水12344和8:氫氧化鈉溶液(醋酸)(果酸)(堿)(堿)紫色石蕊溶液可以和酸起反應(yīng)而顯示紅色,和堿起反應(yīng)而顯示藍(lán)色。概念:能跟酸性溶液或堿性溶液起反應(yīng)而顯示不同顏色的物質(zhì)。常見指示劑:紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液酸堿指示劑(簡稱指示劑)紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液
2、的變色規(guī)律是怎樣的?1和5:白醋2和6:蘋果汁3和7:石灰水56784和8:氫氧化鈉溶液(醋酸)(果酸)(堿)(堿)無色酚酞溶液不可以和酸起反應(yīng)而變色,但可以和堿起反應(yīng)而顯示紅色。紫色石蕊溶液使酸變紅色,使堿變藍(lán)色;無色酚酞溶液不能使酸變色,但能使堿變紅色。酸堿指示劑和酸、堿反應(yīng)變色是化學(xué)變化,變色的物質(zhì)是指示劑。酸或堿使指示劑變色。酸溶液和酸性溶液、堿溶液和堿性溶液有什么區(qū)別?酸和堿,是從物質(zhì)組成中進(jìn)行分類時分出的兩種不同類型的化合物。酸性和堿性,是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。酸一定具有酸性,堿一定具有堿性;具有酸性的物質(zhì)不一定是酸,具有堿性的物質(zhì)也不一定是堿。例如 Na2CO3NaHCO3Na2CO3
3、既不屬于酸也不屬于堿。Na2CO3溶液Na2CO3溶液呈堿性。物質(zhì)還可能是中性的。酸堿指示劑遇到中性溶液如何變色?紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液遇到中性溶液不變色。紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液的變色規(guī)律:如果某溶液并不能使無色酚酞溶液變色,這個溶液可能呈中性,也可能呈酸性。所有的酸和堿都能使酸堿指示劑變色嗎?氫氧化銅(堿)能使酸堿指示劑變色嗎?不溶于水的酸或堿不能使指示劑變色。不一定 “酸”一詞從有酸味的酒而來。最早,在制酒的時候,有時把比較珍貴的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,產(chǎn)生了酸。 生活中的酸有:食醋中的醋酸(CH3COOH);水果中的果酸,蘋果酸、檸檬酸等。 實驗室的常見的酸有:鹽酸(H
4、Cl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)酸、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。常見的酸鹽酸和硫酸:鹽酸:氯化氫的水溶液。濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)“純凈”:無色液體無色粘稠、油狀液體密度溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)37%38%溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)98%打開試劑瓶后的現(xiàn)象瓶口有白霧無明顯現(xiàn)象氣味特性保存方法有刺激性氣味揮發(fā)性(物理性質(zhì))密封保存吸水性等密封保存工業(yè)用鹽酸:黃色(含F(xiàn)e3+)密度1.19g/cm3密度1.84g/cm3無吸收游離水(物理性質(zhì))鹽酸和硫酸的用途:1.金屬除銹除銹不可以用濃溶液,一定不能使用濃硫酸。2.工業(yè)生產(chǎn)的原料鹽酸:制造藥物,如鹽酸麻黃素、氯化鋅等。3.人體胃液中含有鹽酸(胃
5、酸),可以幫助消化4.氣體干燥劑(濃硫酸)注意:濃硫酸不可以用來干燥NH3,可以用來干燥O2、H2、CO2等氣體。處理前處理后(稀鹽酸或者稀硫酸)除完金屬表面的銹斑,及時將金屬從稀酸溶液中撈出。注意:硫酸:生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、燃料以及冶煉金屬、精制石油等。實 驗放置一會兒后的現(xiàn)象脫水性用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上 濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分” ( 氫、氧元素 ), 生成黑色的炭和水。紙上顯出黑色字跡蘸有濃硫酸的部位變黑滴有濃硫酸的部位變黑甚至燒成洞化學(xué)變化濃硫酸的腐蝕性:CuSO45H2OCuSO4使用濃硫酸一定要小心,防止其
6、沾到皮膚和衣物上!如果不小心將濃硫酸沾到皮膚或衣服上,該怎么辦?先用布拭去濃硫酸,然后用大量水沖洗,最后涂上3%5%的碳酸氫鈉溶液。如果不小心將稀硫酸沾到皮膚或衣服上,需要立馬用大量水沖洗。稀釋濃硫酸,應(yīng)防酸飛濺;水濃硫酸硫酸慢入水,及時來攪拌。濃硫酸的稀釋杯壁下流若將水倒入濃硫酸中,由于水的密度較小,水會浮在濃硫酸的上面,放出的熱將會使水立刻沸騰,使硫酸液滴四處飛濺。能不能水入酸呢?14思考 將分別盛放濃鹽酸和濃硫酸的兩個試劑瓶,敞口放置一段時間后(不考慮水分的蒸發(fā)),兩瓶酸的質(zhì)量、質(zhì)量分?jǐn)?shù)各有何變化?應(yīng)如何保存?濃鹽酸易揮發(fā),酸的質(zhì)量減小,溶質(zhì)質(zhì)量減少,所以質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小,應(yīng)密封保存。濃硫酸
7、易吸水,酸的質(zhì)量會增大,溶劑質(zhì)量變大,所以質(zhì)量分?jǐn)?shù)會減小,應(yīng)密封保存。 。白色點滴板:探究酸的化學(xué)性質(zhì)酸能使指示劑變色酸能使紫色石蕊溶液變紅,不能使無色酚酞溶液變色。無色酚酞溶液稀鹽酸和稀硫酸能使紫色石蕊溶液變紅,不能使無色酚酞溶液變色。用于少量藥品間的反應(yīng),可節(jié)約藥品,便于對比實驗現(xiàn)象。稀鹽酸稀鹽酸稀鹽酸稀硫酸稀硫酸稀硫酸石蕊溶液紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液酚酞溶液無色酚酞溶液變紅不變色變紅不變色稀鹽酸和稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)稀鹽酸、稀硫酸能和活潑金屬反應(yīng)。鎂鋅鐵稀鹽酸稀硫酸(1和4)(2和5)(3和6)產(chǎn)生氣泡,產(chǎn)生氣泡,產(chǎn)生氣泡,產(chǎn)生氣泡,產(chǎn)生氣泡,產(chǎn)生氣泡,溶液顏色變?yōu)闇\綠色溶液顏色變?yōu)闇\綠色溶
8、液顏色不變?nèi)芤侯伾蛔內(nèi)芤侯伾蛔內(nèi)芤侯伾蛔僊g+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2稀鹽酸和稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)稀硫酸和稀鹽酸可除鐵銹。稀鹽酸稀硫酸生銹鐵釘Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O+3+3+3+3稀鹽酸、稀硫酸能和金屬氧化物反應(yīng)。堿為何未成熟的柿子。松花蛋吃起來澀澀的?常見的堿:氫氧化鈉(NaOH)氫氧化鈣(Ca(OH)2)氫氧化鉀(KOH)氫氧化鋇(Ba(OH)2)
9、氫氧化銅(Cu(OH)2)一水合氨(NH3H2O)強(qiáng)堿:NaOH、Ca(OH)2、KOH和Ba(OH)2強(qiáng)酸:HCl、H2SO4和HNO3氫氧化鈉:1.顏色和狀態(tài):且溶解于水放出大量熱白色片狀晶體2.俗稱:3.溶解度:易溶于水,溶解度隨溫度升高而增大,燒堿、火堿、苛性鈉10-5氫氧化鈉:4.特性:腐蝕性實驗時最好戴防護(hù)眼鏡。如果不慎將NaOH溶液沾到皮膚上,應(yīng)立即用大量水沖洗,再涂上少量硼酸溶液。吸水性NaOH固體暴露在空氣中吸收空氣中的水分,使固體表面潮濕并逐漸溶解。潮解:/易潮解(物理性質(zhì))洗凈的雞爪用氫氧化鈉溶液浸泡一段時間后的雞爪注意:稱量NaOH固體,必須放在玻璃器皿或是小燒杯中進(jìn)行
10、稱量。注意:絕對不能用于CO2、HCI等氣體的干燥。球形干燥管U形干燥管氫氧化鈉:5.用途:在化工中,氫氧化鈉是非常重要的化工原料,廣泛應(yīng)用于制造肥皂, 以及石油、造紙、紡織、印染等工業(yè);在日常生活中,去除油污,比如在爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉;原理:氫氧化鈉能與油脂反應(yīng)。在實驗室中,可用作某些氣體的干燥劑。氫氧化鈣比較強(qiáng)的腐蝕性1.顏色和狀態(tài):白色固體粉末2.俗稱:熟石灰、消石灰3.溶解度:微溶于水氫氧化鈣溶液俗稱:石灰水(澄清石灰水)氫氧化鈣懸濁液俗稱:石灰乳、石灰漿溶解度隨溫度升高而減小4.特性:氫氧化鈣5.制備:CaO+H2O=Ca(OH)2 (放出大量的熱)生石灰(CaO):食品等物
11、質(zhì)的干燥劑實驗室中常見的氣體干燥劑球形干燥管U形干燥管適用于H2、O2、NH3等氣體的干燥,不能用于CO2、HCl等氣體的干燥。堿石灰:NaOH和CaO進(jìn)行混合10-6氫氧化鈣6.用途在建筑上,常用熟石灰和沙子混合來砌磚,用石灰漿來粉刷墻壁。Ca(OH)2+CO2=CaCO3 +H2O微溶于水在林業(yè)上,在樹木上涂刷含有硫黃粉的石灰漿,可保護(hù)樹木,防止凍傷,并防止害蟲生卵。在農(nóng)業(yè)上,用石灰乳和硫酸銅等配制成具有殺菌作用的波爾多液,可以作為農(nóng)藥來使用。另外,熟石灰還可用于改良酸性土壤。探究堿的化學(xué)性質(zhì):堿能使指示劑變色NaOH和Ca(OH)2能使紫色石蕊溶液變藍(lán),使無色酚酞溶液變紅。堿跟非金屬氧化
12、物的反應(yīng)Ca(OH)2+CO2=CaCO3 +H2O2.檢驗CO2回顧:1.在建筑上,常用熟石灰和沙子混合來砌墻,用石灰漿來粉刷墻壁。思考:NaOH也是堿,它能否與CO2反應(yīng)?NaOH暴露在空氣中,它只發(fā)生了潮解嗎?2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O變質(zhì)吸收CO2:氫氧化鈉溶液二者溶解性不同注意:并不是所有的非金屬氧化物都可以和堿反應(yīng)。比如:CO不能和堿反應(yīng)。Ca(OH)2+SO2=CaSO3 +H2O2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O思考: 將CO2通入NaOH溶液中,無明顯的現(xiàn)象出現(xiàn),難以說明NaOH溶液與CO2發(fā)生了反應(yīng)。那么,如何才能證明反應(yīng)確實發(fā)生了呢?NaOH溶液塑料瓶變癟就證明發(fā)生反應(yīng)了嗎?CO2也能溶于水比較塑料瓶變癟的程度石灰水不變渾濁雞蛋被吸入瓶中瓶內(nèi)氣球變大燒杯中水沿導(dǎo)管進(jìn)入燒瓶燒瓶溶液變?yōu)榧t色。能用無色酚酞去佐證嗎?還有沒有其他裝置呢?干燥劑:濃硫酸(吸水性) 氫氧化鈉固體(吸水性) 氧化鈣固體(能與水反應(yīng))溶解放熱: 濃硫酸 氫氧化鈉(固體)去油污:汽油去油污(溶解) 洗滌劑去油污(乳化) 氫氧化鈉去油污(化學(xué)反應(yīng))階段小結(jié)稀鹽酸稀硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸餾水乙醇 酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)? 堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)?10-7
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