學(xué)校(幼兒園)及周邊食品安全專項整治活動實施方案

1、精選公文范文 精選公文范文 學(xué)校（幼兒園）及周 邊食品安全專項整治活動 實施方案為做好學(xué)校（幼兒園）及周邊食品 安全管理工作，切實解決學(xué)校食品安全 存在的問題，保證中小學(xué)生飲食安全， 經(jīng)黨委政府研究，決定利用 2 個月的時 間集中開展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安 全專項整治活動。特制定如下方案：一、指導(dǎo)思想以“三個代表 ”重要思想和科學(xué)發(fā)展 觀為指導(dǎo)，以建設(shè) “平安和諧校園 ”為目 標，堅持黨委、政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，食安辦 牽頭，工商、食品藥品監(jiān)管、中心校等 部門密切配合，齊抓共管，學(xué)校積極參 與，集中時間，集中力量，從解決影響 學(xué)校食品安全的突出問題入手，規(guī)范整 治學(xué)校食堂、小賣部及周邊商店的經(jīng)營 行

2、為，確保廣大中小學(xué)生的飲食安全，精選公文范文為我鎮(zhèn)教育事業(yè)的又好又快發(fā)展營造和 諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。二、任務(wù)目標1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食 品采購實行定點制度，特別是米、面、 食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采 購實行定點制度。2、學(xué)校食堂和商店食品進貨的索 票、索證率 100%，建立完整規(guī)范詳實的 臺賬。3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率 達 100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證 率達 100%，學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可 證持證率達 100%。4、學(xué)校小賣部和學(xué)校周邊商店不得 經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅決 嚴厲查處。5、對無證經(jīng)營的學(xué)校小賣部和學(xué)校 周邊商店一律取締。通過努力，確保

3、全鎮(zhèn)各級各類學(xué)校 食品安全不出問題，不發(fā)生食品安全事 件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。 精選公文范文 三、職責分工（一）食安辦1、召開專門會議，制定具體實施方 案。2、對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣部以 及周邊 200 米內(nèi)的商店數(shù)量、 證件手續(xù)、 經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進 行登記建立臺賬。3、對符合標準和要求的食堂和商店 進行建檔管理和動態(tài)管理。4、抓好食堂相關(guān)人員的培訓(xùn)工作， 提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。5、對手續(xù)不全的學(xué)校食堂強化管 理，督促教育部門完善各種設(shè)施。（二）工商所1、在相關(guān)部門的配合下，對各級各 類學(xué)校小賣部及周邊商店進行摸底，建 立管理臺賬。2、抓好學(xué)校小賣部相關(guān)人員的

4、培訓(xùn) 工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。3、依法取締全鎮(zhèn)所有小學(xué)內(nèi)部的小 賣部；對其他學(xué)校內(nèi)小賣部及周邊商店 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文精選公文范文 手續(xù)不全的限期整改，整改不到位的依 法處罰或關(guān)停；對違反經(jīng)濟的依法嚴厲 處罰。4、學(xué)校周圍經(jīng)營攤點、小飯桌等進行規(guī)范管理。（三）中心校1、配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品從業(yè) 人員的培訓(xùn)工作，督促學(xué)校做好學(xué)生食 品安全的教育工作。2、要求所有學(xué)校建立健全和不斷完 善學(xué)校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳 臺，并進行登記備案。3、配合有關(guān)執(zhí)法部門規(guī)范整頓好各 級各類學(xué)校內(nèi)的食堂、小賣部，查處學(xué) 校內(nèi)不規(guī)范的食堂、小賣部。（四）中、小學(xué)校1、對學(xué)生進行食

5、品安全知識教育宣 傳。2、做好學(xué)校食堂、小賣部的制度建 設(shè)、責任落實、人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)置或 更新、日常衛(wèi)生等管理工作。3、積極主動地協(xié)調(diào)有關(guān)部門對學(xué)校 精選公文范文 內(nèi)的食堂、小賣部進行規(guī)范管理，依法 經(jīng)營。四、時間安排（一）動員自糾階段（3月 1日3 月 31 日） 鎮(zhèn)食安辦制定具體實施方案，召開 專門會議，結(jié)合實際進行部署。要組織 力量對轄區(qū)內(nèi)的所有學(xué)校及周邊的食 堂、商店現(xiàn)狀排查摸底，建立臺賬。工 商、食安辦監(jiān)管部門要印制開展食品衛(wèi) 生安全專項整治活動的宣傳材料，下發(fā) 至各級各類學(xué)校及周邊的食堂、商店， 做好宣傳教育工作。各級各類學(xué)校要以 這次集中行動為契機，教育學(xué)生不購買 “三無 ”食

6、品，要及時完善學(xué)校內(nèi)食堂小 賣部食品安全管理臺賬，調(diào)查學(xué)校周邊 200米的商店并建立臺賬， 要開展自查自 糾活動，規(guī)范食堂和小賣部經(jīng)營行為， 完善相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項規(guī)章制 度，做好迎查工作。（二）集中整治階段（4月 1日4 月 20 日）鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織有關(guān)部門組成 聯(lián)合執(zhí)法檢查組，進行執(zhí)法檢查。主要 檢查學(xué)校是否已經(jīng)建立了相關(guān)臺賬，沒 有建立的要在短期內(nèi)整改，整改不到位 的通報批評，對沒有餐飲服務(wù)許可證的 學(xué)校食堂和沒有取得食品流通許可證的 學(xué)校小賣部督促學(xué)校和業(yè)主加大投入， 限期在整治規(guī)范階段做好一切申辦許可 證的準備工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的沒有健 康證的人員責成抓緊在短期內(nèi)補辦健康 證，對查出的 “三無 ”食品立即下架予以 沒收并給予經(jīng)濟處罰。堅決取締全鎮(zhèn)一 切不具備資質(zhì)的小賣部，全面檢查和整 頓學(xué)校周邊 200 米的所有商店，發(fā)現(xiàn)問 題依法予以整治，確保不合格食品不流 入學(xué)校。同時，在學(xué)校內(nèi)逐步推廣小賣 部超市管理模式和大宗食品、原料配送 制度。（三）總結(jié)評估階段（4月 21日4 月