酒店前臺周工作總結范文5篇

1、精品文檔Word格式 酒店前臺周工作總結范文5篇 前臺接待，又叫“行政前臺，與“行政后臺對應，歸屬公司行政部管轄，它是現(xiàn)代企業(yè)典型職位之一.下面我就和大家共享酒店前臺周工作總結5篇，來欣賞一下吧,盼望可以幫到你們. 酒店前臺周工作總結1 一、 本周工作總結： 1、 完成了酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀，制定好了客房二次消費品嘉獎提成方案; 2、 連續(xù)跟進了西餐廳的推廣和搜集客人反應意見和見意,來進步餐廳的效勞程度及出品的質量; 3、 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)待贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了效勞培訓工作及出品方案; 4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調及溝通協(xié)

2、作問題進展會議上解決; 5、 修理好了廚房的抽風機，已經(jīng)妥當與德良廚具溝通及 協(xié)議好了，關于修理款從欠款中扣除; 6、 完成了廣告公司制做客房平安消防示意圖回貨工作，連續(xù)跟進了西餐廳VIP卡的制做; 7、 連續(xù)跟進了酒店各部門的人員聘請工作，準時的進展補充，可以維持酒店正常營運工作; 8、 跟進裝修工程丘老板，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風水不抱負，裝修有很大困難; 9、保證酒店流淌資金正常運轉，合理還款了客房布草款3000RMB，電視信號轉換款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB; 10、 連續(xù)跟進了各部門的工作流程及效勞技能的培

3、訓，來進步酒店的整體效勞程度; 二、 下周工作方案： 1、 關于酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀，客房二次消費品嘉獎提成方案、酒水提成方案以及扒餐、飲品提成方案在本月底以會議的形式通報給各部門; 2、 關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)待酬賓活動，做好效勞培訓工作及出品方案，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜; 3、 連續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協(xié)調及溝通協(xié)作問題進展會議上解決; 4、 制做客房捆綁銷售方案，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳VIP卡的回貨工作， 5、 連續(xù)跟進酒店各部門的人員聘請工作，準時的進展補充，可以維持酒店正常營運

4、工作; 6、 聯(lián)絡周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住; 7、 保證酒店流淌資金正常運轉，合理的進展還款。本周將對陳總2萬元的工資借款進展還款，以及還一部份工衣款; 8、 連續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護，跟進各部門的工作流程及效勞技能的培訓，來進步酒店的整體效勞程度; 9、 關于市場菜價，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進展市場調查，盡可能以后找價格較優(yōu)待的市場進展進貨; 10、 快接近年底，做好各部門的消防平安以及員工個人的平安工作，支配保安部多進展檢查和排查; 酒店前臺周工作總結2 1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位學問培訓，主要是針對新入職人員及在實際工作中消失較弱的方面進展必要

5、的培訓，培訓前廳部員工對客效勞技巧，進步員工的對客效勞意識，方式偏向模擬操作培訓 2、幫助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理支配員工休假。 3、2月中旬將對部門的員工進展一次筆試，主要是測試員工前期所承受崗位的學問面，刺激員工的神經(jīng)，進步員工對工作的樂觀性 4、預備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓，主要對象是前廳部各崗位員工，內容是各崗位員工的崗位技能競賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。 5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結合日常工作表現(xiàn)及平常對客效勞意識，綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理 6、親密合作，主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，親密合作，根

6、據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)絡，互相協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造效益。 7、進步前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。 酒店前臺周工作總結3 一、加強業(yè)務培訓，進步員工素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優(yōu)質的效勞。 二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識，掌握好本錢 開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求，開展節(jié)省、節(jié)支活動，掌握好

7、本錢。為節(jié)省費用，比方，每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過期報表的重復使用;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的奉獻。 三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，進步入住率 前廳部根據(jù)市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，在前臺的售價以及員工鼓勵方面我部方案出臺了新的政策，高價房政策，接待員在理解酒店優(yōu)待政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，強調接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。 四、注意各部門之間的協(xié)調工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞

8、在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。 五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理 前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)準時的向出入境管理科進展報關，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的珍貴物品進展提示存放。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進展分類存檔并每月統(tǒng)計上報。 酒店所存在的缺乏： 1、酒店系統(tǒng)的局限性 酒店所采納的系統(tǒng)由于模塊的

9、限制，導致很多記帳，掛賬都通過手工完成，通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不全都，導致數(shù)字量化的準確度不高，這些通過手工操作結賬有很多的破綻，加大管理上的難度。比方客人預存款我們都只能通過手工記賬，消費手工賬單再錄入，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對酒店的印象。這關鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善，系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。 2、薪酬制度過于固定 前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了效勞質量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過一到三個月的試用，才能完全嫻熟把握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便由于薪酬提出離任，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能鼓勵員工的樂觀性， 員工每個

10、月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應當是呈階梯狀分布，員工試用期多少錢，工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢，工作一年后又多少錢，酒店要讓員工看到盼望，布滿_工作，從而為酒店制造更多的營業(yè)收入。 酒店前臺周工作總結4 二月份為調整月，會樂觀主動的找公司指導和人事部經(jīng)理進展有效溝通，本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門全部員工進展單獨溝通，找出思想不樂觀、在崗狀態(tài)不佳人員進展溝通訓練，對存在不穩(wěn)定因素員工準時做出調整，為三月份公司整體培訓打好根底。 三月份為培訓月，除樂觀協(xié)作公司集體培訓外，會提早做好對前廳部門內部專項培訓方案，肯定不走形式化。力爭在本

11、月通過培訓讓本部門全部員工對公司根本業(yè)務學問到達一個新的熟悉和理解，對本部門業(yè)務學問不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去，對部門進展銷售技巧單項培訓和現(xiàn)場模擬，爭取進步部門營業(yè)額，為公司更大化盈利。 四月份為執(zhí)行月，通過前兩個月努力，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明顯的進步，為了使這種狀態(tài)長期的持續(xù)下去并不斷的進步，本月會對本部門加大管理力度，對違背公司相關規(guī)定員工進展嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順當、有序進展并漸漸進步。 _年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭劇烈的今日，本

12、著穩(wěn)定、努力、進展的大方針，特對_年前廳部外售方案做以下保證：1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法，并不定時對在崗員工進展檢查、指導。2、對本部門外售狀況進展一天一小評、一周一總結，覺察問題準時整改。3、想盡一切方法，把握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業(yè)額。 酒店前臺周工作總結5 一、關于前廳 1、加強員工對酒店的各種狀況的理解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是翻開酒店大門的第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著親密的聯(lián)絡。所以前臺效勞人員要對酒店的整體狀況了如指掌，細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日

13、房態(tài)如何、內線 是多少或是餐廳全部包間的名字、及包間所能包容的就餐人數(shù)，針對這個問題，對目前總臺全部工作人員進展一次考試，對于不過關的人員，我準備采納現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時候去酒店的各個部門理解這些狀況，并要求記錄、然后記憶，最終到達一問一答，脫口而出的標準。 2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓，可以采納互幫互學的方式。根據(jù)酒店的根本狀況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。 3、前臺接待人員的標準化效勞的標準。其中，包括根本的效勞理念、效勞動作、效勞語言、溝通技巧和對員工責任感的訓練。由于總臺人員較少，請培訓教師的方案不夠現(xiàn)實。1、針對現(xiàn)有員工的自身特點，工作中存在的問題準時指出和訂正。2、通過網(wǎng)絡等途徑，_局部有關效勞方面的學問，在前臺的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸學問。3、根據(jù)我之前參與過的培訓，總結一局部自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用于我們酒店實際狀況的前廳標準化效勞標準。 二、關于商場。 1、做好物品回收。雖然年底這幾個