酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

1、酒店設(shè)計(jì)調(diào)研分析匯報(bào)姓名：陳墾酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第1頁(yè) 目錄前期調(diào)研調(diào)研范圍酒店文化市場(chǎng)調(diào)查分析總結(jié)設(shè)計(jì)定位酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第2頁(yè) 前期調(diào)研 方向：了解合肥市酒店業(yè)，體會(huì)酒店環(huán)境感受酒店氣氛，了解酒店服務(wù)流水線(xiàn)來(lái)準(zhǔn)確把握合肥市酒店市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況。也為酒店設(shè)計(jì)提供必要素材，制訂一個(gè)功效完全設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)，為將要進(jìn)行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個(gè)符合規(guī)范酒店。 為了突破固有模式，表達(dá)人文精神，同時(shí)含有時(shí)尚趣味，設(shè)計(jì)營(yíng)造了一個(gè)當(dāng)代含有傳統(tǒng)東方韻味空間。深入滿(mǎn)足客戶(hù)需要、滿(mǎn)足市場(chǎng)需要、滿(mǎn)足經(jīng)銷(xiāo)商最大利益，所以首先要做一個(gè)充分是市場(chǎng)調(diào)研。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第3頁(yè) 調(diào)研范圍 酒店文化主要性合肥市現(xiàn)有酒店設(shè)計(jì)與其文化。 合肥市地

2、域性與發(fā)展聯(lián)絡(luò) 此次調(diào)查研究采取網(wǎng)上搜集信息、查找相關(guān)調(diào)查問(wèn)卷并參考相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等伎倆，主要以止合肥市部分酒店為研究對(duì)象，研究?jī)?nèi)容包含宏觀(guān)市場(chǎng)發(fā)展情況，硬件、軟件配套及服務(wù)情況及實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況等。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第4頁(yè) 酒店概念及部分設(shè)置一、當(dāng)代酒店定義 當(dāng)代酒店應(yīng)具備以下條件： 1.當(dāng)代，設(shè)備完善，高級(jí)建筑物 2.住宿，個(gè)式餐廳，提供高級(jí)餐飲 3.完善娛樂(lè)設(shè)施，健身設(shè)施 4.更高準(zhǔn)服務(wù) 5.盈利性 6.滿(mǎn)足社會(huì)需要酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第5頁(yè)酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第6頁(yè) 酒店文化酒店文化在酒店?duì)I銷(xiāo)中重要地位 酒店建筑從經(jīng)營(yíng)角度出發(fā)，是對(duì)一種文化經(jīng)營(yíng)，二十一世紀(jì)競(jìng)爭(zhēng)是文化競(jìng)爭(zhēng)。酒店文化是酒店設(shè)計(jì)靈魂，酒

3、店文化越來(lái)越受到人們認(rèn)同，創(chuàng)造獨(dú)具特色酒店文化將成為品牌優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。 文化作為一種社會(huì)現(xiàn)象，文化發(fā)展有歷史集成，同時(shí)又有民族性、地域性。酒店是是生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)文化企業(yè)。如果客人充分享受到了酒店文化，將形成客人對(duì)酒店忠誠(chéng)度。 1、酒店企業(yè)發(fā)展到今天，已進(jìn)入文化經(jīng)營(yíng)、 文化管理、文化競(jìng)爭(zhēng)階段。 2、酒店企業(yè)制勝在文化，沒(méi)有強(qiáng)有力文化，企業(yè)不可能有持久生命力和核 心競(jìng)爭(zhēng)力。 3 、酒店企業(yè)文化是滲透在企業(yè)肌體里血液，是企業(yè)人格化氣質(zhì)與內(nèi)涵，是一個(gè) 企業(yè)在潛移默化中形成集體格調(diào)與性格 。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第7頁(yè) 市場(chǎng)調(diào)查（問(wèn)卷）1您去過(guò)哪些星級(jí)酒店 合肥翡翠湖迎賓館合肥黃山大廈城市酒店 合肥元一希爾頓酒店 合

4、肥明珠國(guó)際大酒店 安徽飯店 其它2.您對(duì)哪些星級(jí)酒店比較滿(mǎn)意 合肥翡翠湖迎賓館合肥黃山大廈城市酒店 合肥元一希爾頓酒店 合肥明珠國(guó)際大酒店 安徽飯店 其它3.您普通在什么情況下去酒店 旅行出游 商務(wù)辦公 偕同家人 其它 4.假如您出門(mén)在外，往往會(huì)選擇以下哪類(lèi)型酒店下榻？ 星級(jí)酒店 招待所或家庭旅館 經(jīng)濟(jì)型酒店（快捷酒店） 其它5.當(dāng)您選擇酒店時(shí)您普通怎樣選擇 價(jià)錢(qián) 品牌 服務(wù) 信譽(yù) 舒適 其它 酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第8頁(yè)6.您入住酒店能接收價(jià)格是多少 200以下 200400 400800 800以上 無(wú)所謂 7.您對(duì)您入住過(guò)酒店總體滿(mǎn)意程度怎樣 滿(mǎn)意 基本滿(mǎn)意 不太滿(mǎn)意 很不滿(mǎn)意 8.您入住過(guò)酒

5、店通常有什么功效 餐飲 客房 會(huì)議 娛樂(lè)活動(dòng) 代訂票務(wù) 其它 9.您希望酒店客房設(shè)計(jì)格調(diào)是？ 舒適不失豪華 舒適實(shí)用又有新奇感 簡(jiǎn)練舒適實(shí)用 其它10.您會(huì)對(duì)酒店某種文化所信賴(lài)嗎，從而經(jīng)常光臨 會(huì) 不會(huì)酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第9頁(yè) 國(guó)際著名酒店發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況六州集團(tuán)（英國(guó)巴斯）希爾頓酒店萬(wàn)豪集團(tuán)香格里拉酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第10頁(yè)酒店等級(jí)（星級(jí)）劃分標(biāo)準(zhǔn)酒店等級(jí)（星級(jí)）劃分標(biāo)準(zhǔn) 通行旅游飯店等級(jí)共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或稱(chēng)四星豪華）飯店。 一星飯店：設(shè)備簡(jiǎn)單，具備食、宿兩個(gè)最基本功效，提供基本服務(wù)，屬于經(jīng)濟(jì)等級(jí)，符合經(jīng)濟(jì)能力較差旅游者需要。 二星飯店：設(shè)備普通，除具備客房、餐廳等基本設(shè)備

6、外，還有賣(mài)品部、郵電、剪發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量很好，屬于普通旅行等級(jí)，滿(mǎn)足旅游者中下等需要。 三星飯店：設(shè)備齊全，不但提供食宿，還有會(huì)議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。每間客房面積約20平方米，家俱齊全。服務(wù)質(zhì)量很好，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較高。能滿(mǎn)足中產(chǎn)以上旅游者需要。當(dāng)前，這種屬于中等水平飯店在國(guó)際上最受歡迎，數(shù)量較多。 四星飯店：設(shè)備豪華，綜合服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良，考究室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。客人不但能夠得到高級(jí)物質(zhì)享受，也能得到很好精神享受。主要是滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)地位較高上層旅游者和公費(fèi)旅行者需要。 五星（或四星豪華）飯店：這是旅游飯店最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華，設(shè)施

7、愈加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣餐廳，較大規(guī)模宴會(huì)廳、會(huì)議廳、綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)很高。主要是滿(mǎn)足上層資產(chǎn)階級(jí)、政府官員、社會(huì)名流、大企業(yè)企業(yè)管理人員、工程技術(shù)人員、參加國(guó)際會(huì)議官員、教授、學(xué)者需要。 酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第11頁(yè) 英國(guó)巴斯Bass/六洲Six Continents 國(guó)際連鎖酒店集團(tuán) 巴斯(Bass)酒店管理集團(tuán)是世界上一家著名國(guó)際酒店管理集團(tuán)，在全球近100個(gè)國(guó)家和地域共有3200家連鎖酒店，超出45萬(wàn)間客房，假如按酒店分布區(qū)域測(cè)算，當(dāng)前為全球第一。 酒店品牌包含： 1.洲際酒店INTER-CONTINEN

8、TAL 2.皇冠酒店CROWNE PLAZA 3. 假日酒店HOLIDAY INN 4.假日旅館HOLIDAY INN EXPRESS 5.假日精選旅館HOLIDAY INN SELECT等幾大品牌酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第12頁(yè)假日酒店集團(tuán)一、標(biāo)準(zhǔn)化管理 假日集團(tuán)成功最大秘訣是一貫堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化管理，嚴(yán)格按統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供產(chǎn)品和服務(wù)。為此假日制訂了一整套嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)確保體系，以確保聯(lián)號(hào)每一家飯店都到達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 二、出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán) 吞并了長(zhǎng)途汽車(chē)企業(yè)、輪船企業(yè)、餐館等相關(guān)企業(yè)，使之成為飯店業(yè)巨頭。 三、降低成本 嚴(yán)格控制成本使假日集團(tuán)含有了價(jià)格優(yōu)勢(shì) 四、品牌創(chuàng)新 五、不停完善電腦預(yù)訂系統(tǒng) 六、假日精神 處

9、處從客人實(shí)際需要出發(fā)，為他們提供周到服務(wù)。 “把客人當(dāng)成朋友”而非“用戶(hù)是上帝”。 酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第13頁(yè) 希爾頓酒店集團(tuán)希爾頓酒店集團(tuán)（NYSE:HLT）是全球酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。希爾頓酒店集團(tuán)當(dāng)前在全球80多個(gè)國(guó)家總計(jì)有2,800多家酒店、配置了495,000套房間，并在全世界擁有15萬(wàn)名員工。希爾頓國(guó)際總部設(shè)于英國(guó)，擁有在全球除美國(guó)以外地域使用希爾頓品牌名稱(chēng)權(quán)利，旗下有Hilton、Scandic和Conrad等品牌，運(yùn)行有403家飯店，其中261家品牌名為希爾頓，另外142家則是針對(duì)中等市場(chǎng)Scandic品牌。 1988年上海希爾頓飯店開(kāi)業(yè)，它標(biāo)志著希爾頓集團(tuán)開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。 元旦，上

10、海金茂希爾頓大酒店開(kāi)業(yè)。，在廈門(mén)和三亞再開(kāi)2家希爾頓飯店，其中三亞希爾頓是中國(guó)第一家希爾頓度假飯店。當(dāng)前，希爾頓正謀劃將“希爾頓花園客?！逼放埔胫袊?guó)。希爾頓集團(tuán) - 經(jīng)營(yíng)策略 1.特許經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張市場(chǎng) 2.品牌多元發(fā)展模式 3.微笑塑造品牌形象 4.創(chuàng)新個(gè)性服務(wù)項(xiàng)目 5.全方面開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第14頁(yè) 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán) 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán) - 中國(guó)奪食 在酒店業(yè)內(nèi)流傳這么一個(gè)說(shuō)法：未來(lái)中國(guó)酒店最可能模式是美國(guó)老板、總經(jīng)理，日本部門(mén)經(jīng)理，臺(tái)灣、香港主管，大陸領(lǐng)班和服務(wù)員。這道出了美國(guó)資本大舉進(jìn)軍中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)：在北京、上海和廣州等大城市，希爾頓、凱悅、假日、萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、萬(wàn)怡、麗嘉、華美達(dá)等來(lái)自

11、美國(guó)豪華酒店都成為最醒目標(biāo)城市景點(diǎn)。而這其中大部分又都是由美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)所掌控。據(jù)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華、越南及菲律賓區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)黎宇光透露，萬(wàn)豪集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施其龐大擴(kuò)張計(jì)劃5年在華擁有50家酒店 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán) - 經(jīng)營(yíng)方式 萬(wàn)豪稱(chēng)霸酒店業(yè)原因很簡(jiǎn)單：它超常地擅于經(jīng)營(yíng)全方位服務(wù)酒店，即包含餐飲、房間服務(wù)、大廳商店和侍應(yīng)生服務(wù)大型酒店。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第15頁(yè) 著名酒店 調(diào)查比較酒店名稱(chēng)星級(jí)配套設(shè)施地段價(jià)格類(lèi)型上海柏悅大酒店客房、餐廳、宴會(huì)、會(huì)議、休閑，上海環(huán)球金融中心79至93樓￥3864元/天文化型（摩登中國(guó)式住宅酒店 ）北京香山飯店客房、餐廳、桑拿、休閑、會(huì)議。北京西山旅游勝地香山公園

12、內(nèi) ￥ 624元/天文化型(中國(guó)古典建筑傳統(tǒng)園林特色 )迪拜帆船酒店客房、餐飲、休閑、影院、會(huì)議、位于中東地域阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)迪拜市。 USD 869.57元/天 文化型（浪漫奢華迪拜風(fēng)情）酒店貴在品質(zhì)、貴在藝術(shù)、貴在文化格調(diào)。真正優(yōu)異酒店并不但僅只是酒店而已，她寄托是情感、是美好愿望。是經(jīng)過(guò)文化穿透出魔力。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第16頁(yè) 迪拜帆船酒店 調(diào)查分析阿聯(lián)酋迪拜帆船酒店(BurjAlArab)是世界上唯一七星級(jí)酒店，位于延伸至阿拉伯海灣內(nèi)280米處人工島上，外形就像迎風(fēng)飄揚(yáng)風(fēng)帆，塔高321米，堪稱(chēng)建筑杰作，是阿聯(lián)酋最奢侈代表。 帆船酒店共有56層，是全球最豪華和最高飯店，比法國(guó)艾菲爾鐵塔還

13、高出一截。酒店裝飾時(shí)候僅黃金就用了27噸！帆船酒店里最常見(jiàn)兩種顏色就是蔚藍(lán)與金黃。藍(lán)是因?yàn)榫频晁拿媾R海，且房間都配有落地窗，海景隨時(shí)隨地能映入眼簾。黃是黃金本色，可謂極盡奢華！ 酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第17頁(yè) 北京香山飯店 調(diào)查分析北京香山飯店是由國(guó)際著名建筑設(shè)計(jì)師貝聿銘先生主持設(shè)計(jì)一座融中國(guó)古典建筑藝術(shù)，園林藝術(shù)，環(huán)境藝術(shù)為一體四星級(jí)酒店。飯店位于北京西山風(fēng)景區(qū)香山公園內(nèi)，坐擁自然美景，四時(shí)景色各異：依傍皇家古跡，人文積淀厚重；此地水清氣新，為休閑旅游又氧健身佳境。 飯店建筑獨(dú)具特色，整座飯店憑借山勢(shì)，高低錯(cuò)落，蜿蜒波折，院落相間，內(nèi)有十八景觀(guān)，山石，湖水，花草，樹(shù)木，與白墻灰瓦式主體建筑相映成趣

14、，酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第18頁(yè) 上海柏悅酒店 調(diào)查分析上海柏悅酒店是一座精巧摩登中國(guó)式住宅酒店，位于上海環(huán)球金融中心79至93樓,是一座精巧摩登中國(guó)式住宅酒店。上海柏悅酒店將成為世界最高酒店，擁有174間客房（包含34間套房）。其中80間客房面積在55-60平米之間，32間套房面積有75-180平米不等，8間帶有私人宴會(huì)廳尤其套房。柏悅酒店擁有2個(gè)主席套房，每個(gè)套房在194平方米左右，里面設(shè)置有專(zhuān)門(mén)廚房以及相關(guān)進(jìn)口廚具。 他延續(xù)了中國(guó)式私人住宅理念。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第19頁(yè) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)對(duì)酒店促進(jìn)旅游業(yè)全球旅游經(jīng)濟(jì)總體概況酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第20頁(yè) 去年世界旅游組織調(diào)整預(yù)測(cè)了，說(shuō)中國(guó)世界旅游大國(guó)抵達(dá)時(shí)間

15、有可能提前到年，所以我們看到發(fā)展趨勢(shì)是完全可能。依據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展，我們看給酒店業(yè)、旅游業(yè)帶來(lái)什么樣機(jī)遇和挑戰(zhàn)？在過(guò)去六年中國(guó)內(nèi)游客年均增加是11.15%，已經(jīng)超出了入境游，出境游23.57%，中國(guó)人旅游時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，第二點(diǎn)值得注意，入境游客增加率10%，到三大旅游市場(chǎng)率，一個(gè)是入境游、第二是國(guó)內(nèi)旅游、第三是出境游，這三大市場(chǎng)，這三大市場(chǎng)增加速度依然是處境第一，出境游增加速度快，排第二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，第三是入境市場(chǎng)。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第21頁(yè)中外酒店管理水平，國(guó)外管理五星級(jí)到達(dá)46.4%，國(guó)內(nèi)五星級(jí)到達(dá)35.2%，國(guó)內(nèi)單體酒店是35.2%，四星級(jí)也是一樣，中國(guó)現(xiàn)在管理企業(yè)管理酒店，從業(yè)績(jī)上還是有差距。

16、比單體酒店好，不過(guò)比國(guó)外還是差。從實(shí)力和規(guī)模上，中國(guó)最大是上海晉江，國(guó)外最大是洲際。錦江真正知名是錦江之星，飯店總數(shù)上洲際底到達(dá)3606家，在中國(guó)是50家，錦江是199家，其中111家是錦江之星。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第22頁(yè) 場(chǎng)地調(diào)研-基地周?chē)h(huán)境酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第23頁(yè) 場(chǎng)地調(diào)研-道路流線(xiàn)分析酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第24頁(yè) 場(chǎng)地調(diào)研-周?chē)ㄖP(guān)系分析酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第25頁(yè) 分析總結(jié)酒店是在古時(shí)候“亭驛”、“客舍”和“客棧”基礎(chǔ)上，伴隨人類(lèi)進(jìn)步、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，科學(xué)文化、技術(shù)和交通發(fā)達(dá)而發(fā)展起來(lái)。當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶來(lái)了世界旅游、商務(wù)興旺，酒店業(yè)也隨之快速發(fā)展起來(lái)，而且是越來(lái)越豪華、越來(lái)越當(dāng)代化。 當(dāng)前

17、，酒店建筑大都以國(guó)際上盛行格調(diào)設(shè)計(jì)，材料選擇與利用彼這類(lèi)同。所以，有時(shí)國(guó)際化也就意味著單一化。酒店不應(yīng)只被單純看作是一個(gè)提供休息、而應(yīng)是一個(gè)文化、一個(gè)思想、一個(gè)有趣故事。 伴隨中華民族偉大復(fù)興，中國(guó)國(guó)際地位攀升，中國(guó)人說(shuō)追求物質(zhì)文化生活也上了一個(gè)臺(tái)階，我們?cè)絹?lái)越追求一個(gè)文化、一個(gè)意境、一個(gè)內(nèi)涵。 酒店是生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)文化企業(yè)。假如客人充分享受到了酒店文化，將形成客人對(duì)酒店忠誠(chéng)度。從而酒店產(chǎn)生較高文化附加值。中國(guó)酒店文化，我們認(rèn)為在挖掘地域文化，走民族發(fā)展道路，不應(yīng)盲目崇外。中國(guó)有自己民俗格調(diào)以及當(dāng)?shù)赜蚍N種文化精華。這些地域文化含有可識(shí)別性。所以，自然條件、歷史遺風(fēng)等完全能夠創(chuàng)造出含有東方特色民族酒

18、店文化。 酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第26頁(yè) 初步設(shè)計(jì)定位 我們從酒店設(shè)計(jì)本質(zhì)性出發(fā)，其服務(wù)為根本宗旨，然而現(xiàn)今世界與生活中，人在不停追求對(duì)酒店品質(zhì)與質(zhì)量，酒店文化不近如人意。所以“文化型酒店”是我們?cè)O(shè)計(jì)主旨。 以“文化”為主題，設(shè)計(jì)過(guò)程就是對(duì)黃石文化加工和再現(xiàn)，將文化融入到酒店建筑當(dāng)中，用設(shè)計(jì)詮釋黃石獨(dú)特內(nèi)涵、詮釋文化低調(diào)華麗。 平衡、寧?kù)o、純粹。 張揚(yáng)與喧囂不過(guò)是感官刺激，平靜與內(nèi)斂才是持久力量。 設(shè)計(jì)所表達(dá)不單單是簡(jiǎn)單低調(diào)奢華，而是經(jīng)過(guò)材料處理、家俱選擇、細(xì)節(jié)深入，不論在軟裝飾中還是在空間構(gòu)架中，都要把酒店提升到一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚高度，這個(gè)高度，是與其它合肥市現(xiàn)有酒店所不一樣。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第27

19、頁(yè)案例分析- 香 山 飯 店酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第28頁(yè)目錄區(qū)位分析周?chē)h(huán)境分析概念分析建筑生成建筑交通分析建筑房型分析方案實(shí)例酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第29頁(yè) 飯店坐落于距北京城區(qū)約20kin北京十六名景之一香山風(fēng)景區(qū)中這座掩映于古木流泉、庇蔭紅葉飯店因其與環(huán)境完美結(jié)合而獨(dú)具魅力。 背靠香山渾然天成香山飯店位于香山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，這為飯店提供了一個(gè)很好外環(huán)境，這也是它獨(dú)特之處。飯店四面被香山古樹(shù)紅葉所圍繞，謙遜地與周?chē)跒橐惑w。風(fēng)景自然天成，周林及民居經(jīng)典性融合在它所處環(huán)境中。飯店有一個(gè)后花園是一個(gè)經(jīng)典中國(guó)自然式、傳統(tǒng)式園林。有山，有水，有樹(shù)，有花，有路，有假山石，園林幾大要素統(tǒng)統(tǒng)具備。11 山香山是這個(gè)后花

20、園天然背景和屏障。層巒疊嶂色彩富有層次為整個(gè)飯店和花園打了一層很好底色 區(qū)位分析酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第30頁(yè)北京香山飯店位于西山風(fēng)景區(qū)香山公園內(nèi)，坐擁自然美景，四時(shí)景色各異。依傍皇家古跡，人文積淀厚重；此地水清氣新，為休閑旅游佳境。飯店周?chē)肪W(wǎng)交通發(fā)達(dá)，五環(huán)路擦肩而過(guò)，由市中心駕車(chē)頃刻而至。飯店建筑獨(dú)具特色，一九八四年曾獲美國(guó)建筑學(xué)會(huì)榮譽(yù)獎(jiǎng)，整座飯店憑借山勢(shì),高低錯(cuò)落，蜿蜒波折，院落相見(jiàn)，內(nèi)有十八景觀(guān)，山石、湖水、花草、樹(shù)木與白墻灰瓦式主體建筑相映成趣，飯店大廳面積八百余米，陽(yáng)光透過(guò)玻璃屋頂瀉灑在綠樹(shù)茵茵大廳內(nèi)明媚而舒適。 周?chē)h(huán)境分析酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第31頁(yè)概念分析采取了建筑一系列不規(guī)則院落布局方式，使它與周?chē)馍缴?、參天古?shù)融為一體，它像一個(gè)內(nèi)秀姑娘，初看似乎貌不驚人，不過(guò)愈看就愈會(huì)感到它輕妝淡抹自然美。酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第32頁(yè)香山飯店結(jié)合地形采取在水平方向延伸、院落式建筑，將體積約15萬(wàn)立方米龐然大物切成許多小塊，以到達(dá)“不與香山爭(zhēng)高低” 目標(biāo)，飯店只用了白、灰、黃褐三種顏色，室內(nèi)室外都友好高雅。因?yàn)橹貜?fù)利用了正方形和圓形兩種圖形，建筑產(chǎn)生了韻律。 建筑生成酒店設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告第33頁(yè)建