2022年水產(chǎn)品質量安全管治方案

1、第8頁共8頁2022年水產(chǎn)品質量安全管治方案為切實加強我市水產(chǎn)品質量安全管理工作，進一步提升水產(chǎn)品質量安全水平，根據(jù)_農(nóng)產(chǎn)品質量安全法、省實施辦法和市人民政府辦公室_市農(nóng)產(chǎn)品質量安全市場準入工作實施方案_(府_發(fā)_號)精神，結合我市水產(chǎn)工作實際，特制定本實施方案。一、指導思想以_為指導，認真貫徹落實_農(nóng)產(chǎn)品質量安全法，以進一步健全質量安全監(jiān)管制度為基礎，大力推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，切實加強水產(chǎn)投入品安全管理，強化質量安全監(jiān)督抽查，加大市場執(zhí)法監(jiān)管力度，切實提高我市水產(chǎn)品質量安全管理水平，確保全年無水產(chǎn)品質量安全事故發(fā)生。二、工作任務(一)進一步完善水產(chǎn)品質量安全管理體系。落實國家、省、市法律法規(guī)及文

2、件精神，對我市水產(chǎn)品質量安全工作進一步強化領導，配足人員，增添設備，建立我市“分工明確、措施有力、保障有效、運轉協(xié)調”的水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管體系。(二)加強對水產(chǎn)投入品監(jiān)管。建立水產(chǎn)投入品備案制度，強化對投入品的監(jiān)督抽查，堅決杜絕違禁藥物的使用。重點查處違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇、環(huán)丙沙星、激素等違禁藥物的行為。對陽性樣品生產(chǎn)單位查處率達到_%。(三)強化對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)督。建立水產(chǎn)養(yǎng)殖日志制度，全市主要養(yǎng)殖基地內(nèi)養(yǎng)殖日志覆蓋率達到_%；強化質量安全抽檢工作，主要水產(chǎn)品的質量安全抽檢率達到_%。(四)建立水產(chǎn)品市場準入制度。啟動水產(chǎn)品市場準入工作，建立檢查驗收、產(chǎn)地準出、

3、市場自檢、結果公示、產(chǎn)品退市、安全報告等配套制度，明確工作職責，實現(xiàn)我市上市水產(chǎn)品安全標準的目標。三、管理重點(一)重點產(chǎn)品。突出對本地生產(chǎn)的小龍蝦、斑點叉尾鮰等主要出口品種和四大家魚、鯉魚、鯽魚、團頭魴、鱖魚、鱘魚等主要消費品種的質量安全管理。嚴查違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇、環(huán)丙沙星、激素等違禁藥物的行為。(二)重點區(qū)域。突出抓好等四個漁業(yè)主要產(chǎn)區(qū)的質量安全監(jiān)管，強化對水產(chǎn)技術推廣站、苗種繁殖場、水產(chǎn)苗種場、遠大漁業(yè)公司、漁業(yè)有限公司等水產(chǎn)苗種場的苗種質量安全管理。四、職責分工(一)加強產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和投入品管理。1、建立水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測管理制度。加強產(chǎn)地環(huán)境調查、監(jiān)測和評

4、價，建立健全監(jiān)測檔案。在市內(nèi)主要養(yǎng)殖基地設置監(jiān)測點，監(jiān)控產(chǎn)地安全變化動態(tài)，指導產(chǎn)地安全管理和保護工作。(責任單位：市水產(chǎn)技術推廣站)2、建立水產(chǎn)投入品備案制度。加強對漁藥、飼料及飼料添加劑等水產(chǎn)投入品生產(chǎn)、銷售、使用的監(jiān)督管理和指導。督促投入品經(jīng)營者實行進貨檢查驗收制度，查驗供貨方的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗合格證，并保存其復印件。建立購銷臺賬，載明投入品的名稱、進貨時間、來源、數(shù)量、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品登記證號、銷售時間、銷售對象、銷售數(shù)量等事項。杜絕禁用投入品的銷售和使用，確保投入品的可追溯。(責任單位：市漁政船檢港監(jiān)管理站)(二)全面推進健康養(yǎng)殖。1、加強對水產(chǎn)品質量安全標準和技術的培

5、訓、示范和推廣。大力推廣安全用藥技術和方法，指導水產(chǎn)養(yǎng)殖戶科學防病、合理用藥。指導、督促養(yǎng)殖戶建立養(yǎng)殖日志。(責任單位：市水產(chǎn)技術推廣站)2、加快精養(yǎng)魚池標準化建設步伐，推進健康養(yǎng)殖和標準化生產(chǎn)。加強對水產(chǎn)品質量安全標準的_實施與指導，加強水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建，積極推進內(nèi)檢員制度，完善養(yǎng)殖場內(nèi)部質量安全管理機制。(責任單位：市水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)科)3、強化水產(chǎn)苗種安全生產(chǎn)管理。嚴格苗種生產(chǎn)許可制度，督促苗種生產(chǎn)單位按要求辦理水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證；督促生產(chǎn)條件不合格、技術不規(guī)范的苗種生產(chǎn)單位加強整改。堅決杜絕苗種階段使用孔雀石綠等違禁藥物的違法行為。(責任單位：市漁政船檢港監(jiān)管理站)4、積極推行無公害水

6、產(chǎn)品認證制度。鼓勵水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟_和養(yǎng)殖大戶大力開展健康養(yǎng)殖，支持其申請國家無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，創(chuàng)建我市水產(chǎn)名牌。(責任單位：市水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)科)(三)加大水產(chǎn)品質量安全執(zhí)法力度。1、建立水產(chǎn)品質量安全市場準入制度。根據(jù)市農(nóng)產(chǎn)品質量安全市場準入工作實施方案精神，逐步建立我市水產(chǎn)品質量安全市場準入制度，配套完善我市水產(chǎn)品檢查驗收、產(chǎn)地準出、市場自檢、結果公示、安全報告等相關制度，聯(lián)合藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門，共同抓好對水產(chǎn)品市場準入工作的指導管理工作。(責任單位：市漁政船檢港監(jiān)管理站)2、強化對大宗水產(chǎn)品的質量抽檢。以主要出口品種和市場消費的大宗品

7、種為重點，以苗種生產(chǎn)和成魚養(yǎng)殖過程中使用硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇、環(huán)丙沙星、激素等違禁藥物為主要監(jiān)測指標，加強產(chǎn)地水產(chǎn)品及苗種質量安全監(jiān)督抽檢工作。(責任單位：市水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)科)3、強化水產(chǎn)品質量安全執(zhí)法。強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管，堅決制止使用禁用投入品的行為，禁止超范圍、超標準使用國家限制使用的農(nóng)業(yè)投入品，禁止未達到休藥期的水產(chǎn)品上市。逐步建立漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)和用藥處方制度。建立健全水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管崗位責任制度、執(zhí)法監(jiān)管臺帳制度、整改復查制度和查結案件公開制度，確保水產(chǎn)品質量安全執(zhí)法工作做到“程序合理、處罰公正、高效利民”。(責任單位：市漁政船檢港監(jiān)管理站)(四)完善水產(chǎn)品質量安全預警

8、和事故處置機制1、完善水產(chǎn)品質量安全預警機制。建立和完善水產(chǎn)品質量安全監(jiān)測系統(tǒng)，堅持重點監(jiān)控與系統(tǒng)監(jiān)控結合，加大對小龍蝦、斑點叉尾鮰等主要出口品種和四大家魚、鯉魚、鯽魚、團頭魴、鱖魚、鱘魚等主要消費品種的質量安全監(jiān)測，對其在生產(chǎn)過程中存在的質量安全隱患或苗頭性問題進行摸查，對可能暴發(fā)風險的危害程度，對產(chǎn)業(yè)和社會可能造成的影響進行深入分析，提出預警和處置意見，提前作好應對準備，確保群眾消費安全。(責任單位：市水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)科)2、完善水產(chǎn)品質量安全事故處置機制。根據(jù)_農(nóng)產(chǎn)品質量安全法和省實施辦法精神，對可能發(fā)生的產(chǎn)品質量安全事故，按照“反應及時、依法處置、科學規(guī)范、措施得力”的原則，進一步健全完善應

9、急處置機制，最大限度降低質量安全事故危害程度，確保人民群眾身心健康。(責任單位：市漁政船檢港監(jiān)管理站)五、工作要求(一)提高認識，加強領導。全局上下要充分認識水產(chǎn)品質量安全管理工作的重要性和緊迫性，按照農(nóng)業(yè)部、省、市、市人民政府的統(tǒng)一部署和要求，加強對水產(chǎn)品質量安全工作的_領導。市水產(chǎn)品質量安全領導小組成員要各司其職，密切配合，確保各項工作順利進行，共同打造安全、合格的水產(chǎn)品。(二)加強配合，形成合力。充分動員漁業(yè)系統(tǒng)內(nèi)行政、技術推廣、漁政執(zhí)法等單位力量，圍繞本方案確定的工作目標和重點，明確分工，相互協(xié)作，積極開展各項工作，嚴防出現(xiàn)漏洞和差錯。加強與工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧獸醫(yī)等部門協(xié)調溝通，搞

10、好對漁藥、魚飼料等重點投入品的綜合檢查，妥善做好案件交接，確保管理工作取得實效。(三)廣泛宣傳，營造輿論。2022年水產(chǎn)品質量安全管治方案（二）根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署和省水產(chǎn)局及宜昌市水產(chǎn)局年統(tǒng)計工作會議精神，我市于_月_日至_月_日對全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行全面普查。按照本次普查工作的要求，結合我市實際，特制定本方案。一、主要工作任務對我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行全面普查。養(yǎng)殖面積包括：精養(yǎng)塘、水庫、湖泊、塘堰、河溝、稻田養(yǎng)殖五類。養(yǎng)殖產(chǎn)量包括：魚類、蝦蟹、水生植物和其他。專項調查包括：家庭總收入、總支出、純收入和漁業(yè)在家庭收支中的份額。以上所有數(shù)據(jù)為年底的數(shù)據(jù)。二、工作安排和步驟這次普查時間為_月_日-_月

11、_日，為期兩個月，具體步驟：(一)宣傳發(fā)動階段：(_月1_月-_月_日)召開普查領導小組、普查專班會議，分解普查任務，強調工作要求，培訓統(tǒng)計人員。(二)入戶普查階段：(_月_日-_月_日)普查人員按照分工進村入戶進行普查，逐戶登記養(yǎng)殖基本情況，記錄普查數(shù)據(jù)，并以村為單位登記造冊，村負責人審核簽字后，一式三份，上報各鎮(zhèn)(街辦)。(三)資料匯總階段：_月_日-_月_日)以鎮(zhèn)(街辦)為單位進行數(shù)據(jù)錄入，匯總各村數(shù)據(jù)，由各鎮(zhèn)(街辦)分管農(nóng)業(yè)負責人審核簽字后向水產(chǎn)局上報紙質普查表和電子文檔。(四)抽查核查：(_月_日-_月_日)普查工作專班對各鎮(zhèn)(街辦)上報數(shù)據(jù)進行抽樣核查，準確無誤后匯總上報宜昌市水產(chǎn)

12、局，并接受省、宜昌市水產(chǎn)局的抽查核查。三、普查要求和做法(一)普查工作由各鎮(zhèn)(街辦)農(nóng)業(yè)服務中心承擔。(二)以村為單位，對養(yǎng)殖產(chǎn)量_公斤以上(含稻田養(yǎng)殖)的養(yǎng)殖戶逐戶調查登記，取得原始數(shù)據(jù)。(三)市管水庫以水庫管理處為普查單位，由市水利局牽頭。市管湖泊(東湖、劉家湖、陶家湖、太平湖)由市水產(chǎn)局負責普查。(四)鎮(zhèn)管水庫由各鎮(zhèn)負責普查；其它水庫由所在村負責普查。(五)養(yǎng)殖水面跨行政村的，以一戶為單位在一個村普查登記。(如：董市楊家埡龍蝦養(yǎng)殖基地)(六)鎮(zhèn)級養(yǎng)殖場由各鎮(zhèn)負責普查。(七)各村堰塘、河溝已承包他人的，以承包戶為單位填報，沒有承包的由村負責登記。(八)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專項調查以抽樣調查方式進行，

13、全市_戶，各鎮(zhèn)(街辦)選擇有代表性的養(yǎng)殖戶進行統(tǒng)計調查。各鎮(zhèn)(街辦)調查戶數(shù)為：鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、董市鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、鎮(zhèn)_戶、馬店街辦_戶。四、_領導和工作專班為搞好此次水產(chǎn)養(yǎng)殖普查工作，市水產(chǎn)局成立普查領導小組，領導小組組成如下：組長：市水產(chǎn)局局長副組長：市水產(chǎn)局副局長市水產(chǎn)局副局長成員：市水產(chǎn)局辦公室主任市水產(chǎn)局生技股股長市漁政船檢港監(jiān)管理站站長市水產(chǎn)技術推廣站站長市水產(chǎn)局生技股副股長普查工作專班由副局長牽頭，具體負責全市水產(chǎn)養(yǎng)殖普查工作，各鎮(zhèn)(街辦)農(nóng)業(yè)服務中心主任負責本鎮(zhèn)(街辦)各村普查工作安排，協(xié)調和指導中心負責水產(chǎn)工作人員、各村負責普查的統(tǒng)計人員的具體工作。領導小組成員具體分工為。負責鎮(zhèn)、街辦普查工作督查和指導；負責鎮(zhèn)、鎮(zhèn)普查工作督查和指導；負責鎮(zhèn)、鎮(zhèn)普查工作督查和指導；負責鎮(zhèn)、鎮(zhèn)普查工作督查和指導；負責鎮(zhèn)普查工作督查和指導、并負責全市匯總工作。五、工作經(jīng)費各鎮(zhèn)(街辦)水產(chǎn)養(yǎng)殖普查工作經(jīng)費(宣傳發(fā)動、培訓、打印