酒店洗衣房個人工作總結(jié)（原創(chuàng)）

1、酒店洗衣房個人工作總結(jié)（原創(chuàng)）_洗衣房個人工作總結(jié) 酒店洗衣房個人工作總結(jié)（原創(chuàng)）。 隨著冬去春來意味著自己在酒店洗衣房的工作已經(jīng)告一段落，身為洗衣房員工讓我很重視自己在酒店工作中的表現(xiàn)，因此我在平常能夠嚴(yán)格遵循部門領(lǐng)導(dǎo)的指示并做好本職工作，對我來說能夠在事業(yè)上取得進(jìn)展也意味著以往的努力是有意義的，現(xiàn)對洗衣房工作中的表現(xiàn)加以總結(jié)并盼望今后能夠做得更好。 依據(jù)操作規(guī)范綻開工作從而完成衣物的清洗，想要將衣服洗滌潔凈自然不能夠敷衍了事，究竟衣物清洗方面不能讓客戶感到滿足則會影響到酒店的聲譽(yù)，因此我在入職以來很重視制度的遵守，至少要嚴(yán)格要求自己并根據(jù)清洗流程完成自身的工作，確保洗衣房工作中不會出現(xiàn)差錯

2、才算是盡到職責(zé)所在，因此我會定期收集好各個客房的臟衣服并將其送至洗衣房，而且依據(jù)房間號的不同對衣物進(jìn)行相應(yīng)的標(biāo)注，這樣的話便能夠在清洗的過程中避開弄混的狀況，而且依據(jù)類型的不同還要對部分衣物進(jìn)行干洗，部分比較昂貴的衣服則要進(jìn)行細(xì)心護(hù)理從而讓客戶感到滿足。 注意對洗衣設(shè)備的維護(hù)從而確保工作的正常綻開，由于洗衣房工作比較依靠設(shè)備的原因自然不能夠出現(xiàn)故障的狀況，因此我會在部門領(lǐng)導(dǎo)的支配下定期對洗衣設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)覺故障狀況則會準(zhǔn)時匯報給領(lǐng)導(dǎo)并聯(lián)系修理人員進(jìn)行處理，而我在完成這項工作的過程中也學(xué)習(xí)了修理方面的學(xué)問，至少洗衣設(shè)備的故障狀況不太嚴(yán)峻可以獨自解決，這樣的收獲也意味著我對洗衣房工作是盡職盡責(zé)的

3、，但由于以往出現(xiàn)過衣物損壞的狀況從而需要予以重視，至少要對衣物進(jìn)行護(hù)理從而避開損壞的狀況出現(xiàn)。 能夠常常與各部門進(jìn)行溝通從而促進(jìn)工作的完成，實際上洗衣房工作的完成與各部門的幫助是息息相關(guān)的，至少需要客房部的協(xié)作才能夠?qū)⑴K衣服整理好并送至洗衣房，wwW.而且在清洗完畢以后也是由客房部送回各個客房，當(dāng)清洗衣物所需的洗衣液等物品出現(xiàn)短缺的時候則需要聯(lián)系后勤部門，由于在工作中需要與各個部門溝通從而增長了自己的見識，而且我也會寫好工作日志并與同事探討工作中的問題，種種努力都證明白我想要做好洗衣房工作從而促進(jìn)部門的進(jìn)展。 很慶幸能夠從事洗衣房工作并在這里找到歸屬感，對我來說每天工作的完成都會令自己感到特殊

4、充實，我也會連續(xù)做好洗衣房的本職工作并盼望酒店能夠進(jìn)展得更好。 (本文為工作總結(jié)之家編輯原創(chuàng)文章，感謝您的閱讀!) 我推舉 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié). 如今許多酒店都會有自己專屬的獨立酒店洗衣房，由于他們覺得洗衣便利。而且烘干比曬干的時效更短，而且更有殺菌消毒，也不怕影響衣服會長期在陽光下會有褪色的狀況。下面是我整理的酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).，歡迎閱讀。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).（一） 敬重的領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的同事： 大家好! 時間如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天布滿盼望的20XX年。這對全體饒洲人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和呈現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年

5、里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理閱歷為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20 xx年所做的工作做一下回顧。 洗衣房是客房部的部門之一，擔(dān)當(dāng)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。 因此，干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進(jìn)入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴(kuò)大對外宣揚(yáng)，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草準(zhǔn)時清洗潔凈熨燙平整，不惜加班

6、加點。 按時返回各部門，以便他們準(zhǔn)時給客人更換，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。 我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時我們也.節(jié)省，部門全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是酒店的利潤。 在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將全部的布草集中熨燙，這樣盡量削減蒸汽機(jī)開啟時間，以削減蒸汽鍋爐燃燒時間，達(dá)到節(jié)省燃油的目的，在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用，實行稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張。 在物品的洗滌上實行集中

7、洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動機(jī)器，很大程度節(jié)省了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。 節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點的節(jié)省意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉(zhuǎn)盤

8、套，極大地削減了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格根據(jù)合同規(guī)定，對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們樂觀賜予修改。 嚴(yán)格掌握布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。 作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必需要多學(xué)習(xí)，提高自己的洗滌技能，故平常工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí)，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及珍貴高檔衣服的修改。 任何企業(yè)的進(jìn)展，都離不開全部員工的共同努力，所以工

9、作中，生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的全部同事，充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊文化意識。 工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年幫助經(jīng)理依據(jù)酒店現(xiàn)階段實際狀況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準(zhǔn)實施。幫助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點、登記工作。 各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機(jī)遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這嚴(yán)肅承諾，我們洗衣房會始終以劇烈的責(zé)任心和高漲的工作.仔細(xì)履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，幫助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加專心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力氣。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).（二） 20 xx年結(jié)束，2

10、0 xx年的工作也告一段落，在這一年里，我經(jīng)過各種困難，但是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下克服。這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我順當(dāng)?shù)耐瓿闪讼匆鹿ぷ?，?jīng)受了洗衣工作。在洗衣時，通過留意酒店的管理，熟識了公司的運(yùn)作程序流程，明白了公司系統(tǒng)的管理過程，這為今后的努力工作打下了肯定的閱歷基礎(chǔ)。 雖然20 xx年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑： 1. 雖然年輕布滿干勁，但是閱歷缺乏，在處理衣服上的事情的處理存在著較大的欠缺。 2. 跟不上客戶的想法，在項目的要求上(洗衣房的工作也是要留意的)還缺乏主動與他們的溝通和溝通的樂觀性。與客戶溝通，言辭生硬，不擅長有效的表達(dá)，感覺整個人放不開。這些個人因素

11、直接影響到了工作的效果。 3. 報價，洗衣等閱歷還不夠，對外市場價格及數(shù)據(jù)收集不夠，還有待與加強(qiáng)學(xué)習(xí)。 4. 對于項目的進(jìn)度狀況不能掌控，造成拖期、延期等還有不足。 員工是企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，我們的一言一行同時代表了一個企業(yè)的形象。以上這些缺點都是致命的，所以在今后的工作和生活中，必需樂觀改正自身缺點，廣泛吸取閱歷，努力提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，在高素養(yǎng)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。并以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷學(xué)習(xí)，讓自己能夠成為一名合格的員工。 20XX年是布滿期盼的一年。在20 xx年完成公司指標(biāo)的基礎(chǔ)上，20XX是一個新的起點。對于我們的洗衣部門，作為其中的一員有義務(wù)、有責(zé)任、有目標(biāo)

12、、有抱負(fù)地去做好部門的工作，做好自己工作范圍的事情。為了取得更好的成果，對我們部門有幾點建設(shè)性的建議和一些個人看法，不知妥否?請領(lǐng)導(dǎo)思索定奪!盼望我們部門最快的完善各種工作需求，力爭20XX年上半年在銷售及部門的各項工作上取得優(yōu)異的成果。 1.工作應(yīng)當(dāng)做好職責(zé)分工，明確工作內(nèi)容及責(zé)任范圍。工作做得不好，不是任務(wù)重、不是員工不努力、更不是領(lǐng)導(dǎo)沒有用好人。往往是工作分工沒有明確，工作責(zé)任沒有落實到實處所造成。有些事情落在無人去做的區(qū)域，可以說哪個人都可以去做，然而也可以說不是哪個人的事，事情不多的時候哪個員工都可以撿起來做，但是一旦事情多起來了就沒有人情愿去管。 最可怕的是，當(dāng)你處于好心去做不是自

13、己的事，做好了大家相關(guān)無事，假如一旦出現(xiàn)什么問題或是麻煩，全部的問題就得你來去處理。一說到是誰的事時，都會說前面是誰誰做的，當(dāng)然后面你就不得不處理了，由于沒有人管嘛。費勁不討好的事誰情愿一而再、再而三的去擔(dān)當(dāng)呢?時間一久對于責(zé)任不明確的工作事情，大家就會熟視無睹，對工作來說就很難開展。這一點是員工的一個不良通病，我是感受最深的，經(jīng)常的熱心，時時會帶來許多煩心。所以工作的凌亂就是工作分工不明、責(zé)任不細(xì)的結(jié)果。 2. 部門的工作要打開局面肯定得要領(lǐng)導(dǎo)開路。為什么這樣說呢?由于每個項目的前期開拓，對于我們公司的特別性質(zhì)來說(洗衣房洗衣也是重要的)，部門的員工去開拓的話，不管是你的頭銜，還是你的權(quán)威性

14、、拍板權(quán)都得不到對方的信任，我們的客戶根本都不把你說的話放在心上，你一個小兵誰甩你帳。說多了人家認(rèn)為是鋪張他的時間，往往還甩出一句話，你們領(lǐng)導(dǎo)是誰?有誠意叫他來和我談，就這樣任憑應(yīng)付打發(fā)你了。 3. 對客戶的合理要求肯定要準(zhǔn)時反饋信息。在這一點上我們公司做得還不夠好，相當(dāng)一部分緣由還是歸結(jié)在第一點談到的問題上。還有就是在不能滿意客戶合理要求的同時，我們也要準(zhǔn)時反饋客戶的真實狀況，這樣客戶才能信任我們的工作及信任我們公司能滿意他們的供貨需求。 4.在適當(dāng)時機(jī)，多派部門員工去觀看市場。一來可以掌控市場狀況;二來也可以增加員工對各種狀況的認(rèn)知，這對員工以后開展工作供應(yīng)了一個很好的學(xué)習(xí)平臺。閉門造車對

15、員工的成長有很大的局限性，見多識廣更有利于員工的快速成長。 說了這些，其實也沒有什么多大的建議，個人認(rèn)為在做好以上三點問題后，再加上每個員工做好自己的工作，恪守其職，不斷的提升并優(yōu)化自己的業(yè)務(wù)水平，信任在日益激烈的市場競爭中，在20XX年會有新的突破、新的氣象，新戰(zhàn)績。 20XX年度工作規(guī)劃 1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實踐，連續(xù)提高。 針對自己的崗位，重點是深化學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)學(xué)問，提高解決問題的力量。 2.竭盡全力完成研發(fā)任務(wù)。 在項目研發(fā)過程中，要充分溝通，過程受控，要在業(yè)務(wù)上投入更大的力度，.速度、想象力和完善的執(zhí)行，以健康開心的心態(tài)樂觀主動地完成研發(fā)任務(wù)。 3.完善自身素養(yǎng)。 新的一

16、年，要毫不動搖為成為一個品德好、素養(yǎng)高、力量強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思索、會辦事的聰慧人而努力。 酒店洗衣房經(jīng)理主管工作總結(jié).（三） 從*年*月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn)，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn)，全部好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必需有效解決。 一、業(yè)前預(yù)備 1.業(yè)前培訓(xùn)（67月） 1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品學(xué)問，酒店服務(wù)理念的初步熟悉，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存

17、價值的場所。 2）客房部的培訓(xùn)：讓我們熟悉到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。 3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論學(xué)問及衣物熨燙、折疊的初步程序。 8月1日起，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力的確很大，為了保證酒店能順當(dāng)開業(yè)，當(dāng)時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們?nèi)プ隽?，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸

18、爐，故此員工心情及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來， 所以，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水最終見成效了，雖然不是很完善，但，最起碼，它可以住人了。 8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開頭洗燙試住房布草及員工制服。 二、業(yè)后工作總結(jié) 九月： 1.投產(chǎn) 洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓(xùn)中發(fā)覺，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的狀

19、況之下都能夠做好。 2.作業(yè)環(huán)境 高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有由于此類因素而怠慢工作質(zhì)量，我信任，酒店管理當(dāng)局會對我們洗衣房實際狀況作出解決的方案。 3.對員工制服、鞋襪的管理 我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依靠于每位制服管理員每日的正確登記，假如少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。 4.制服壓力 由于制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很興奮，由于我們都保障了制服的有效供應(yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到潔凈的制服。 十月：

20、 1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么： 退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層幫助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作聽從管理的職業(yè)道德。 2.團(tuán)隊 洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有許多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內(nèi)出品，每一個崗位都必需快速的反應(yīng)，且還得肯定保證質(zhì)量，假如以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們始終的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時必需要想到在如何便利下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊精神在任何地方

21、都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團(tuán)隊合作精神的好差直接打算我們的。 3.問題洗衣的流程確認(rèn) 為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開頭每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避開了相關(guān)投訴。 4.優(yōu)秀員工 為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工賜予確定，洗衣房的方法就是評比每月優(yōu)秀員工，我們所評比優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作仔細(xì)、細(xì)致、團(tuán)隊精神強(qiáng)。 十一月： 1.水質(zhì) 出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)峻發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)峻發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒有水處理設(shè)備，但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。

22、雖然現(xiàn)在我們沒方法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時留意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特殊嚴(yán)峻時，不行洗滌任何東西，應(yīng)當(dāng)把發(fā)黃的水排完后再洗滌。 2.羽絨被 在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有準(zhǔn)時發(fā)覺就放入烘干機(jī)高溫烘干，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度留意。 3.洗衣投訴 11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故（11月15日730房.客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人），這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強(qiáng)，我們的要求是，每一項工作，

23、尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴(yán)格根據(jù)我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。 十二月 1.開頭對水、燃?xì)?、洗滌劑等消耗過程進(jìn)行化整為零的登記模式，目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關(guān)成本，做了多少的事出來，事實證明，這一方法的實施，對12月的成本掌握起到了決對杜絕鋪張的作用。 四、效益分析對比 9月的單件成本0.57元，是由于8月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快嫻熟操作流程，實行有一點洗一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高 10月11月的單件成本都是0.30元，是由于員工操作技能不斷得到提升，

24、崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升，但還未做得更好 12月的單件成本0.25元，是由于員工對各崗位的操作技能全面把握后，洗衣房開頭對成本掌握進(jìn)行針對性的掌握。那我們就來回顧一下我們成本掌握的實施方法。 四、成本掌握 1.洗滌劑的掌握方法（同時掌握了水、電、蒸汽） 主要方法有：每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必需滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的熟悉，做到改用的必需用，可以用但沒必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。 2.蒸汽的掌握方法（同時亦掌握了電） 洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，1個小時也許35方汽，我們的方法是集中全部布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是

25、我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。 3.水洗制服的干燥方法（同季節(jié)約電、蒸汽） 于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)省了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)當(dāng)是罕有的，但也肯定是有效的。 總之，任何的成本都掌握在每一位員工手里，我信任，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。 五、存在的問題 1.責(zé)任感 剛才，我提到了團(tuán)隊合作精神很好，但是，我們的責(zé)任感很差，常常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。 我們所說的責(zé)任感，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任，

26、這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé)，仔細(xì)的去操作，避開出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。 2.技術(shù)崗位人才培育失敗 2022年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上，而對重點技術(shù)崗位的人才培育較松懈。 3.速度 雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級到高校階段，但是離高校畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢，學(xué)的東西也還許多。 4.部分員工素養(yǎng)還不夠成熟 由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作閱歷，對酒店亦沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高星級酒店，特殊是五星級酒店畢竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實際認(rèn)知。 5、員工服務(wù)技巧

27、性較弱。與其他五星級酒店相比，存在閱歷上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但敏捷性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。 6：因硬件條件所限如水質(zhì)問題等，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降，成本損耗較大。 酒店領(lǐng)班個人工作總結(jié)（原創(chuàng)） 轉(zhuǎn)瞬間，又到了總結(jié)工作的時候。作為xxx酒店xx崗位的領(lǐng)班，在這一年來，我肩負(fù)著xx區(qū)域的工作以及xx崗位員工的管理工作。 回顧20 xx年，作為xx部門的xx領(lǐng)班，我在工作中嚴(yán)格的要求自己，不斷的加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和力量。同時，我也堅守自己作為領(lǐng)班的責(zé)任，在工作中關(guān)心和管理xx部的同事們，做好工作教導(dǎo)的同時也嚴(yán)格的管理了xx部門的員工，并依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求對xx

28、部門的工作做好支配。 一年來，我們在xx部門領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下，順當(dāng)?shù)耐瓿闪艘荒陙淼娜蝿?wù)，并在工作中有了極大的提升?，F(xiàn)在，一年結(jié)束，我在此對自己的工作狀況總結(jié)如下： 一、個人的學(xué)習(xí) 作為一名領(lǐng)班，我在領(lǐng)導(dǎo)們的教育下深知現(xiàn)在市場的變化快速！作為服務(wù)業(yè)的我們，必需在工作中不斷的精進(jìn)，不斷的完善我們xx部門的服務(wù)力量，這樣才能穩(wěn)固xxx酒店的市場，才能不斷提升我們的服務(wù)。 所以在這一年來，我認(rèn)真的向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，對領(lǐng)導(dǎo)的要求和指示能第一時間做好反饋。并嚴(yán)格在工作中加以改善！此外，我還通過在工作外的學(xué)習(xí)和爭論來加強(qiáng)自身對這份工作的了解，不斷的從基礎(chǔ)和細(xì)節(jié)方面改善自己，并在穩(wěn)定后不斷的帶動xx部門的同事們一起

29、進(jìn)步！ 二、工作的狀況 回顧這一年來的工作，我首先在管理工作方面加強(qiáng)了要求。跟進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在工作中嚴(yán)格的做好管理，依據(jù)酒店的改進(jìn)不斷的提升對員工的樂觀要求。并且，在工作中樂觀的帶動員工的樂觀性，提升員工的工作熱忱，讓員工們能加強(qiáng)對自我的要求，以提升工作的進(jìn)展。 其次，為相應(yīng)酒店的節(jié)能減排，我也常常在晨會上對員工們進(jìn)行了節(jié)省的訓(xùn)練。并呼吁各位大家多多愛惜我們的勞動工具，并節(jié)省消耗品的使用。在我不斷的呼吁下，我們部門的勞動工具的損壞狀況對比過往有了大大的削減。并且在規(guī)定的約束下，在沒有出現(xiàn)過遺忘關(guān)水關(guān)電的狀況，大大的削減了酒店不必要的消耗。 總結(jié)了這一年的工作狀況，我熟悉到了自己的成長，但也發(fā)覺了一些在工作中的不足，尤其是在自我的管理上，我在今后更要嚴(yán)格的要求自己，讓自己能以身作則的當(dāng)好代表！下一年的工作，我肯定會完成的更加精彩！ （本文為工作總結(jié)之家編輯原創(chuàng)文章，感謝您的閱讀！） 酒店廚師個人工作總結(jié)（原創(chuàng)） 雖然從成為酒店廚師到現(xiàn)在只有大半年的時間，但是秉承著對