DB11-T164-2002無公害蔬菜韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、DBICS 65.020.20DBB 05備案號：12588-2002北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 1642002無公害蔬菜 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NO-polluted Vegetabletechnological standards for cultivating Chinese Chive2002-10-20發(fā)布2002-11-20實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB11/T 1642002前言AB本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市蔬菜管理處、北京市農(nóng)業(yè)推廣站、北京市植物保護站、北京市土肥站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙山普、鄭建秋、師迎春、王永泉、李紅嶺、黃玖勤。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局負責(zé)解

2、釋。IDB11/T 1642002無公害蔬菜 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜韭菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)露地韭菜無公害生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有（不包括勘誤的內(nèi)容究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB8079 蔬菜種子GB/T8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)NY5010 無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。跳根分蘗有層次地上移，生根的位置也不斷地上升的現(xiàn)象。剔

3、根早春土壤解凍時，剔除枯死、細弱根蘗的操作技術(shù)。農(nóng)家肥指利用雞、豬、牛、羊的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機物料。精制有機肥經(jīng)工廠化生產(chǎn)的、不含特定肥料效應(yīng)微生物的、商品化有機肥料?？傪B(yǎng)分含量大于 5%，有機質(zhì)含量大于 35%，水分小于 20%。安全間隔期最后一次施藥至作物收獲時必須間隔的天數(shù)。產(chǎn)地環(huán)境NY 5010選擇土層深厚、肥沃的壤土。栽培技術(shù)品種選擇種子質(zhì)量符合GB 16715.2要求。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強、商品性好、性狀穩(wěn)定的品種，如廊韭1號、791、獨根紅、馬藺韭等。育苗整地做畦育苗地塊于上一年秋后深耕 30cm，春季土壤解凍后每 667m2 施用精制有機

4、肥 400 kg600 kg，或1DB11/T 1642002農(nóng)家肥（以腐熟雞糞為例）2000 kg3000 kg，磷酸二銨 10kg。及早耕翻整平地扇，留出排灌溝，按寬 1.7m，長 7m8m 做成平畦。播種播種期韭菜發(fā)芽出苗適溫 1518，適宜播種期為 4 月中旬5 月上旬。播種量每 667m2 栽培田用種量 1.5 kg2.5 kg。種子處理春播多采用干籽播種，初夏后氣溫升高可浸種 24 小時，撈出癟籽后搓洗掉種子表面粘液，置于 1520條件下催芽，3 天后 70%80%的種子發(fā)芽即可播種。播種方法育苗移栽10cm，2cm，開溝后均勻地撒播已催芽的種子， 掃平踩實，使種子與土壤密接；采用

5、撒播，可直接將已催芽的種子撒在畦內(nèi)，然后覆蓋 1.5 cm2 cm 的過篩細土。直播10 cm12 cm1.5cm，溝寬 2cm，掃平踩實畦面蓋嚴種子。播后管理澆水3445除草667m2 33%100 ml150 ml30 kg50 kg定植整地667m2 施農(nóng)家肥（以腐熟雞糞為例）2000 kg3000 kg，磷酸10 kg，15kg，1.7m8.0m。定植時期春季清明節(jié)播種的應(yīng)于夏至節(jié)前定植，在谷雨節(jié)后播種的，于白露節(jié)后定植，避開高溫多雨的七、八月份。定植方法1-2d12 cm20 cm10 cm12 cm，1215定植后管理定植當(dāng)年的管理水分管理122371010施肥9 月上旬以后隨水每

6、 667m2 追硫銨 15 kg20 kg，此后氣溫下降，不再追肥以防植株貪青。中耕除草韭菜定植后正處于高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛，在蹲苗前及時中耕除草。2DB11/T 1642002養(yǎng)根播種定植當(dāng)年的韭菜加強水肥管理培養(yǎng)健壯的株叢，養(yǎng)根壯秧。澆凍水應(yīng)補澆一次凍水。定植第二年及以后管理春季管理1015cm 后，中耕培土，培土高度不應(yīng)超過韭菜生長點（五杈股第一茬收獲后把培上的土扒開、摟平，23667m2 15 kg20 kg，每收割一次還應(yīng)培土。夏季管理抽薹后摘除花薹。秋季管理8710，667m210kg15kg，收割次數(shù)以不超2，9收獲3 cm4 cm，不可傷及鱗莖。667m233100ml1

7、50ml30kg50kg 后，均勻噴灑地面，隨后澆水。病蟲害防治防治原則生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害韭菜的目的。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行 GB 4285和 GBT 8321的規(guī)定。嚴格掌握農(nóng)藥安全間隔期。主要病蟲害疫病、韭蛆。生物趨性誘殺按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3：3：1：1O：0.6的比例配成溶液，每667m2放置l盆3盆， 隨時添加，保持不干，誘殺種蠅類（韭蛆）害蟲。藥劑防治疫病在發(fā)病初期用72霜脲錳鋅600 800倍液，或72.2普力克水劑600倍800倍液,或69%安克錳鋅可濕性粉劑600倍800倍液,澆根或噴霧，10天噴（灌）一次，交叉使用 2次3次。韭蛆地面施

8、藥成蟲盛發(fā)期,順壟撒施2.5%敵百蟲粉劑，每667 m2 撒施2 kg2.6 kg，或在上午9時11時噴灑48%樂斯本乳油1000倍液，也可在澆足水促使害蟲上行后噴75%滅蠅胺可濕性粉劑3000倍5000倍液。灌根3月中旬和9月中下旬進行藥劑防治，每667m2 選用1.1苦參堿粉劑 2 kg4 kg，或 50辛硫磷乳油400 ml500 ml，或 Bt.乳劑600 ml1000 ml，或48%樂斯本乳油 150 ml200ml，對水1000 l3DB11/T 1642002澆水。采用隨澆水滴藥灌溉或噴施，藥劑用量加倍。4DB11/T 1642002附錄 A（規(guī)范性附錄）蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)

9、藥表A.1蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱有機氯類六六六、氯丹、毒殺酚、五氯酚鈉、三氯殺螨醇、殺螟威、賽丹、艾氏劑、狄氏劑有機汞汞制劑有機雜環(huán)類敵枯雙氟制劑氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸鈉有機磷1605、1605、1059、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、乙酰甲胺磷、久效、大風(fēng)雷、治螟磷、內(nèi)吸磷、滅線磷、硫久敵、敵甲治、敵甲氨基甲酸酯類速滅畏、克百威、涕滅威、速撲殺、鐵滅克、滅多威二甲基甲脒類殺蟲瞇鹵代烷類熏蒸劑磷化鋁、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷二苯醚類除草醚其它殺蟲劑203抗菌素類、鉛類5DB11/T 1642002附錄 B（規(guī)范性附錄）項目安全間隔期（天）敵敵畏6項目安全間隔期（天）敵敵畏6樂果9馬拉硫磷10倍硫磷14敵百蟲7辛硫磷5蟲螨克7天王星4抗蚜威11氯氰菊酯3氰戊菊酯12樂斯本7喹硫磷24西維因