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文檔簡介
1、Word 酒店20 xx年度工作總結(jié)范文 20 xx年即將度過,我們布滿信念地迎來200年。過去的一年,在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,是促進(jìn)大廈平安、經(jīng)營、服務(wù)三大主題的一年,也是大廈全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為抱負(fù)的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足,以利于揚長避短,奮勉進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,大廈年創(chuàng)四點業(yè)績 大廈總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路。總體思路打算著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及助理,團(tuán)結(jié)全體員工,上下全都,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)
2、利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。 1、經(jīng)營創(chuàng)收。大廈通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。大廈全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。大廈客房出租率和平均房價,比XX年都有肯定的提高。 2、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面,提倡節(jié)省,從嚴(yán)掌握。大廈全年經(jīng)營利潤為 萬元,經(jīng)營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用
3、為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占大廈總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。 3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化員工待客基本行為準(zhǔn)則關(guān)于儀表、微笑、問候等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:大廈員工熱忱周到的服務(wù),給我們的日常生活供應(yīng)了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。 4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。大廈通過制定大型活動安保方案等項平安預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等六防
4、,全年沒有發(fā)生一件意外平安事故。在大廈總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下,駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報狀況提出要求。保安部支配領(lǐng)導(dǎo)員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的協(xié)作下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的平安穩(wěn)定。 二、與時俱進(jìn),提升進(jìn)展,大廈突顯改觀 結(jié)合大廈經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際狀況,與時俱進(jìn),提升素養(yǎng),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)員工精神狀態(tài)樂觀向上。大廈總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),領(lǐng)導(dǎo)員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培育精氣神。大廈的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么淺顯的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),
5、是對大廈的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。還通過組織對部門經(jīng)理、助理、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)溝通,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成大廈經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、相互敬重。在一些大型活動中,在總經(jīng)理的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲乏卻始終保持振作的精神狀態(tài),為大廈的窗口形象增加了光榮。 三、大廈管理,主抓六大工作 大廈引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)大廈勝利閱歷,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作方案,大廈及各部門全年主要
6、抓了六大工作。 (一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作 1、效益為目標(biāo),抓好銷售工作,渠道拓寬 依據(jù)大廈的實際狀況在XX年下半年,對原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部。并且公關(guān)銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù),大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對消失的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理在調(diào)整了部門后,討論通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會議、會員卡等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五
7、則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績的提升。 2、房提嘉獎。 依據(jù)本大廈市場定位為商務(wù)型特色大廈,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,總經(jīng)理班子參照同行大廈房提的一些勝利閱歷,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎?wù)撸瑯O大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱忱和服務(wù)態(tài)度,使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。 3、投訴處理。前廳崗位,是大廈的門面崗位,也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。 其次篇:酒店收銀員年度工作總結(jié)范文 1700字 時間荏苒,在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,回首從前工作的點滴依舊歷歷在目。過去的一年,是不平凡的
8、一年。酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)明確了我們酒店的進(jìn)展愿景、進(jìn)展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)酒店全體員工,上下全都,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及不足,以利于揚長避短,奮勉進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績?,F(xiàn)對一年來的工作和學(xué)習(xí)作如下總結(jié): 一 科學(xué)決策,齊心協(xié)力,收銀部再創(chuàng)佳績 (一)經(jīng)營創(chuàng)收 總體來說,我們收銀部
9、很好的完成了酒店交給我們的任務(wù)和職責(zé),仔細(xì)落實了我們工作中的每一個問題,堅持仔細(xì)對待每一個細(xì)節(jié),努力工作,堅持不懈,從而取得了特別好的業(yè)績。 二、雖然有成果,但工作中也存在著一些不足和需要改進(jìn)的地方,現(xiàn)做如下分析: (一)溝通不夠 人和人交往,最大是真誠,相互理解和平常的溝通,善意的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我信任這句話是沒錯的,在以前也認(rèn)為的確憑借著親和力和真實、誠意便可以與同志順暢溝通,至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有仔細(xì)去想過。在經(jīng)受了這些以后,才發(fā)覺同事的的心理具有很大的不確定性,尤其是在工作中消失分歧對自己的想法也會存在遲疑,這個時候就需要溝通,反復(fù)的溝通,
10、達(dá)到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的,我的溝通方式比較直接,不太會引客入境。我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)受太淺、個人性格有關(guān)。我個人偏向比較直率的溝通方式,不擅長迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試,適時運用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械南敕ㄟ@方面的力量。 (二)工作中缺乏創(chuàng)新思維 不管是日常生活中還是工作中,人們需要相互幫助,相互關(guān)心,只有這樣才能更好的干好工作,充分發(fā)揮每個的潛力。通過一年來,自己合作的部門和同事,他們都很熱心的準(zhǔn)時賜予了工作上的理解和關(guān)心,從而使我順當(dāng)完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹(jǐn)慎態(tài)度,養(yǎng)成了凡事要問
11、清晰,做事前想要有所借鑒的習(xí)慣,原來這是件好事,但是卻會產(chǎn)生肯定反方向的影響,那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的樂觀性和主動性是建立在對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度上,而不是建立充分地精彩完成工作的基礎(chǔ)上,這樣變會限制自己主觀新思維的發(fā)生。按部就班地去工作只是一名稱職職工起碼要做到的事,而他永久不行能成為一名優(yōu)秀職工,真正的優(yōu)秀職工是需要有創(chuàng)新意識,在工作方式、工作效率上的不斷革新。對于這一點,我也需要在日后的工作中讓自己漸漸轉(zhuǎn)變,自我挖掘有利于工作開展的思路。 以上列舉的不足之處,是我自我反思后認(rèn)為我們在工作中存在的問題和需要改進(jìn)之處,在日后的工作,也盼望各級領(lǐng)導(dǎo)和全部同事其能夠關(guān)心我一同發(fā)覺問題、解決問題。
12、三、今后提高工作水準(zhǔn)的舉措 (一)以預(yù)算為依據(jù),樂觀掌握成本、費用的支出,并在日常的財務(wù)管理中加強(qiáng)與管理處的溝通,提倡效益優(yōu)先,注意現(xiàn)金流量、貨幣的時間價值和風(fēng)險掌握,充分發(fā)揮預(yù)算的目標(biāo)作用,不斷完善事前方案、事中掌握、事后總結(jié)反饋的財務(wù)管理體系。 (二)我們要擺正自己的位置,下功夫熟識基本業(yè)務(wù),盡快適應(yīng)新的工作崗位;主動融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài); (三)我們要堅持原則落實制度,仔細(xì)理財管賬,才能履行好財務(wù)職責(zé)樹立服務(wù)意識,加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),才能把分內(nèi)的工作做好; (四)我們要保持心態(tài)平和,取人之長、補(bǔ)己之短,才能不斷提高、取得進(jìn)步。樂觀參預(yù),協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)開拓新的經(jīng)濟(jì)增長點。 公司的快速進(jìn)展催人奮進(jìn),對我們每位職工提出了更高的要求,我明白,只有不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步,才能更好地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾
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