畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽營養(yǎng)與飼料課程標準

1、畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽養(yǎng)分與飼料課程標準Documentnumber：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT濮陽縣職業(yè)技術(shù)學校畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)畜禽養(yǎng)分與飼料課程標準前言課程定位課程性質(zhì)與任務畜禽養(yǎng)分與飼料是依據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對畜禽養(yǎng)分與飼料加工職業(yè)崗位的。環(huán)境衛(wèi)生。設計思路本課程基于“以行動導向”的理念及將來職業(yè)的工作需要為依據(jù)確定課程目與飼料加工的流程為主線，設計充分表達“工學結(jié)合、理實一體”的課程體工與動物養(yǎng)分搭配職業(yè)崗位相關(guān)的學問和技能，畢業(yè)后符合飼料加工企業(yè)需 求，從而到達課程目標與專業(yè)目標、企業(yè)需求的嚴密連接。工程標包含學問、技能和情感態(tài)度與價值觀。教材編寫

2、、教師授課、教學評價都應依據(jù)這些目標定位進展。110學時。課程目標應用型人才所必需的動物養(yǎng)分與飼料的根本學問和職業(yè)技能，為學習專業(yè)知中實際問題的力量。學問目標了解飼料分類方法及原則，把握各類飼料的養(yǎng)分特點。則，把握主要畜禽飼料配方設計技巧。了解飼料生產(chǎn)工藝流程及飼養(yǎng)效果檢查的方法。力量目標會合理利用飼料原料。配方。會進展日糧養(yǎng)分診斷，能解決常見問題。學會使用常規(guī)分析儀器，具備飼料養(yǎng)分常規(guī)分析力量。情感、態(tài)度、價值觀。具有良好職業(yè)道德的意識、困難奮斗的作風和愛崗敬業(yè)的精神。序工作任務序工作任務/技能要求學問要求課時號教學工程1.把握反芻家畜利用非蛋白氮飼料的機制； 品質(zhì)的關(guān)系；1.能推斷畜禽微量

3、元3.蛋白質(zhì)、糖類、脂肪素缺乏癥；的養(yǎng)分作用，必需氨基2.能推斷畜禽常量元酸、非必需氨基酸和限項畜禽養(yǎng)分素缺乏癥；制性氨基酸的概念；目32根底3.能推斷畜禽維生素3.鈣、磷的主要缺乏一缺乏癥；癥；影響鈣、磷吸取的4.能推斷畜禽其他營主要因素；4.微量元素鐵、銅、養(yǎng)缺乏癥；鈷、錳、碘、硒的典型缺乏癥，4.脂溶性維生素的主要缺乏癥；族維生素的典型缺乏癥；項飼料及其1.能進展秸稈的氨化1.了解飼料的概念；粗28目加工利用處理；飼料的種類、養(yǎng)分特二一般青貯的操作技術(shù)。辨識。性；法；青綠飼料的養(yǎng)分特分類；項養(yǎng)分需要目三項飼料的常目規(guī)分析四學依據(jù)，會設計協(xié)作飼料配于生產(chǎn)。器；具備水分、粗蛋白力量。種類。產(chǎn)

4、畜禽的養(yǎng)分需要特 點；把握協(xié)作飼料的根本概念和分類，協(xié)作飼料22的配方設計原則；把握“試差法”設計飼配方設計與生產(chǎn)。測定結(jié)果的分析和討22論。把握儀器設備的操作規(guī)程，試劑的使用和溶規(guī)程，試劑的使用和溶3.粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷等的測定步驟。5機動考核66合計1104.實施建議教學時數(shù)安排建議本課程總教學時數(shù) 110 學時，其中：理論講授 60446教材選用建議向課程思想。要，結(jié)合培育職業(yè)技能組織教材內(nèi)容，活動設計要具體、可操作。通過活動設計，依據(jù)理論“必需、夠用”原則，結(jié)合學生的認知和動手操作力量，加強實踐實操內(nèi)容，強調(diào)教學活動的系統(tǒng)性和完整性。教材要在根本理論的根底上表達突出通用性、有用性

5、、先進性。實訓條件開展技術(shù)開發(fā)、推廣、應用和社會效勞的需要。教學要求本著“以效勞為宗旨，以就業(yè)為導向，以質(zhì)量為核心，以市場為依實訓融合一體”的人才培育模式；畜禽養(yǎng)分與飼料的實踐性、操作性較強，因此必需做到理論聯(lián)系實合的方式開展教學；施性教學打算。課之上，以多學科學問為根底，該課程應設置在畜禽解剖生理、獸醫(yī)根底等專業(yè)核心課程之后。多種教學媒體，并學會使用這些媒體輔導學生的學習，做好學生的學習支持效勞。當?shù)恼{(diào)整、補充和更。盡可能貼近實際為學生供給職業(yè)生涯進展的空間，努力培育學生參與社會實踐的創(chuàng)精神和職業(yè)力量。標準。教學方法與策略：主要教學方法：享積件包進展自主學習，并按課程教學大綱要求，全面自學文

6、字教材。中授課與送學入企相結(jié)合、專業(yè)教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合 ,充分利用多媒體、實物、掛圖、標本等現(xiàn)代化教學手段進展集中講授。對其進展輔導，輔導課包括自學指導、答疑解難、作業(yè)講評、學習爭辯和技能培訓等。，到達促進學生的共性進展。在實踐方面，要求學生認真操作，嫻熟完成， 培育學生良好的職業(yè)道德修養(yǎng)、嚴謹求實的工作作風和良好的環(huán)境保護意識。教學策略：問題和解決問題的力量。教學活動既可以在課堂，也可以在實訓室、飼料加工場，邊看邊講、邊練邊講，盡可能承受現(xiàn)場教學、直觀教學和多媒體教學等教學手段，以利于提高教學效率和教學質(zhì)量,努力提高學生學習的興趣。作技能和獨立工作力量的重要環(huán)節(jié)，依據(jù)教學內(nèi)容，充分利用學校

7、實訓室及教學基地、養(yǎng)殖場，組織參觀學習和開展課余科研活動，以豐富學生的實踐學問和熬煉學生的工作力量。教學評價本課程實行課內(nèi)考核與課外考核相結(jié)合，其中課內(nèi)考核包括形成性考核和筆試型性考核。學生成績的評定實行百分制，形成性考核占 50%，筆試型性考轉(zhuǎn)變以往以試卷成績作為唯一評價依據(jù)的缺乏，實現(xiàn)以奉獻和力量為主要依據(jù)，依據(jù)養(yǎng)豬企業(yè)用人標準構(gòu)建學校、行業(yè)、企業(yè)等多方共同參與的評價機制，突出階段評價、目標評價、理論與實踐一體化評價。課內(nèi)考核主要指課程考核。分形成性考核和筆試型性考核。給出尋常成績，依據(jù)工程操作表現(xiàn)給出工程成績。庫進展考核，可承受筆式或網(wǎng)上答題方式進展。按百分制計。、職業(yè)素養(yǎng)做出綜合評分。課程資源根本學問、根本技能，借助網(wǎng)絡資源，了解畜禽養(yǎng)分與飼料的前沿科學與先進技術(shù)。與仿真軟件等。本課程教學專用的數(shù)字化信息平臺。推舉教材及參考資料教材：畜禽養(yǎng)分與飼料